Dolce Vita Stuben im Hotel Preidlhof prämiert im Gault & Millau 2015
Jüngst erscheint der Restaurantführer Gault & Millau 2015 und dokumentiert eindrucksvoll die "Besten der Besten" aus dem Geschmacksreich Südtirol. Der hervorragende Ruf der Südtiroler Küche langt bereits weit über die Landesgrenzen hinaus. Die mediterran geprägte Alpinküche überzeugt durch seine Kreativität und vor allem durch die Qualität der Grundprodukte. Davon zeugt auch der Gault & Millau 2015 Ausgabe Südtirol. Unter den 105 getesteten Restaurants in Südtirol, davon 80 Haubenlokale, befindet sich unser GourmetRestaurant "Dolce Vita Stuben". Es zählt zu den Aufsteigern im Gault & Millau 2015. Im vergangenen Jahr wird die gehobene Gourmetküche in unserem Gourmet- & Wellnesshotel bereits mit 1 Haube und 14 von 20 Punkten Gault Millau ausgezeichnet. Heuer gelingt es dem Preidlhof-Küchenteam unter der Leitung von Küchenchef Thomas Ebner mit Ihrem Frühlingsmenü unter dem Leitgedanken "Kräuter, Öl & Essig" und einem hohen Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität die Kritiker zu überzeugen - es folgen 2 Hauben und 15 von 20 Punkten Gault Millau.