Alimentação na Gravidez

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ALIMENTAÇÃO NA GRAVIDEZ

Alimentação na Gravidez, esta é importante!

Nada é melhor do que uma dieta balanceada para garantir o bem-estar da mãe e o bom desenvolvimento do bebê durante os 9 meses.

Uma alimentação equilibrada também evita o excesso de peso e desconfortos como cansaço, náuseas, prisão de ventre.

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Ficar atenta para que sua alimentação seja a mais variada possível. Comer bem durante os nove meses da gravidez quer dizer ter no prato alimentos que forneçam carboidratos, proteínas, vitaminas, sais minerais, entre outros nutrientes. Como nenhum alimento é completo, é fundamental diversificar o cardápio.

É muito importante o consumo diário de um alimento de cada grupo, espalhados em refeições ao longo do dia (café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar).

Também é interessante fazer um rodízio entre os alimentos do grupo. Assim, a grávida obtém toda a gama de nutrientes, sem excessos ou deficiências.

Confira a seguir os principais grupos nutricionais e as dicas de alimentos que não podem faltar na refeição.

Cereais e carboidratos Arroz, farinhas, aveia, granola, milho, biscoitos, pães, massas.

Os cereais garantem a quantidade de calorias necessária às gestantes (500 a mais do que as não gestantes), o que ajuda a manter o pique no dia-a-dia, em especial nos últimos 2 meses quando a barriga começa a pesar e atrapalhar nas atividades cotidianas.

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Ricos em carboidratos, eles preservam as gorduras e proteínas responsáveis pelo desenvolvimento do bebê.

Dê preferência aos cereais integrais, mais fibrosos, que auxiliam no controle dos níveis de glicemia (açúcar no sangue), colesterol e triglicérides.

Ao estimular o bom funcionamento do intestino, eles diminuem o risco de hemorroidas, comuns no final da gravidez ou no pós-parto.

Consumo diário recomendado: de 7 a 11 porções.

Verduras, legumes e frutas Esses alimentos mais leves, com pequena quantidade de calorias, são ideais para complementar o almoço ou jantar.

Também podem ser consumidos naquele lanche da tarde.

A vitamina C, encontrada em muitos alimentos desse grupo, forma o colágeno, que compõe pele, vasos sanguíneos, ossos e cartilagem do bebê.

Opte pelos vegetais crus ou ao dente, no vapor ou com pouca água. Sempre que possível, coma as frutas com casca e bagaço.

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Consumo diário recomendado: de 4 a 5 porções de hortaliças e de 3 a 5 de frutas.

Leite, queijos, iogurtes, coalhada As proteínas fornecidas por esses alimentos tem alto valor biológico porque são aproveitadas em quase 100% pelo organismo.

O nutriente de maior destaque nesse grupo é o cálcio, componente fundamental na formação da estrutura muscular e óssea do bebê.

Prefira as formas mais magras, como leite e iogurte desnatados ou light, queijo branco, ricota, cottage.

Os queijos amarelos (parmesão, provolone, cheddar), além de bastante gordurosos, têm alto teor de sódio, mineral que, se consumido em excesso, pode elevar a pressão arterial e provocar retenção de líquidos e inchaço. Por isso, devem ser consumidos com moderação.

Consumo diário recomendado: de 3 a 4 porções.

Leguminosas Feijão, soja, lentilha, grão-de-bico, ervilha Assim como a carne, as leguminosas constituem fontes preciosas de ferro, além de fornecer fibras e proteínas. Mas é bom saber que o organismo não absorve tão bem o ferro de origem vegetal quanto o de origem animal. Um truque para melhorar a absorção consiste em associar o consumo das leguminosas a um

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alimento contendo vitamina C na mesma refeição. Assim, com o arroz e feijão, tome um suco de laranja. A regra também vale para o ferro de origem animal, mas, no caso das leguminosas, é mais importante ainda! Além de melhorar a captação do nutriente, você ganha com a vitamina C, que fortalece as defesas.

Consumo diário recomendado: 1 porção.

Carnes, aves, peixes e ovos Carne bovina ou suína, frango, peru, sardinha, salmão, ovo de galinha.

Entre as propriedades mais importantes da carne está o alto teor de ferro, mineral que dá origem às células sanguíneas.

Portanto, para evitar anemia durante a gestação, enquanto compartilha os nutrientes do seu sangue com o bebê em formação, a mãe precisa repor seu suprimento sanguíneo, aumentando o consumo de alimentos ricos em ferro.

Depois do parto, é recomendável manter uma dieta reforçada em ferro, por causa do sangue que se perde no momento do nascimento.

A carne é, ainda, fonte de proteínas que auxiliam na formação dos músculos e ossos da criança.

Consumo diário recomendado: de 1 a 2 porções.

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Arroz integral Esse é um alimento fundamental no cardápio da gestante.

O arroz é uma poderosa fonte de energia, além de ser rico em minerais e vitaminas B1, B2 e E.

Consumido com o feijão, forma uma combinação quase perfeita, que gera proteínas absorvidas 100% pelo organismo.

Folhas Rúcula, espinafre, brócolis e couve são alimentos ricos em ácido fólico.

Esse nutriente dá origem às células sanguíneas e atua na formação do cérebro do feto, diminuindo os riscos de defeitos congênitos.

Por isso, muitos obstetras recomendam aumentar o consumo do ácido fólico logo que a mulher decide ter um filho.

Leite O leite é uma grande fonte de cálcio, só não é mais do que o queijo.

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Pode e deve ser consumido em grande quantidade.

Prefira puro ou batido com frutas.

Feijão O feijão é conhecido pelo seu potencial em ferro, importante porque, na gravidez, há aumento no volume sanguíneo da mãe.

Além disso é rico em ácido fólico e magnésio, que atua no funcionamento celular, contribuindo para a formação dos tecidos.

Carne vermelha A absorção do ferro obtido de uma fonte animal é muito mais eficiente do que a do ferro extraído dos vegetais.

Por isso a carne vermelha é obrigatória no cardápio da gestante.

Escolha cortes magros, como patinho, coxão mole ou duro, alcatra ou lombo.

Prefira assados e grelhados em vez de frituras.

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