26 y 27 de mayo

SU DO

KU Entretenimiento

LABERINTO

Había una vez un hombre tan pequeño que se subió encima de una canica y dijo: - ¡El mundo es mío! EL CHISTE

UNE LOS PUNTOS

LA RECETA DEL DIA

SECO DE RES

INGREDIENTES

∞ 1 kg de Trozos de carne ∞ 2 cebollas rojas picadas ∞ ajo molido ∞ ½ taza de ají amarillo licuado ∞ ½ taza de ají mirasol licuado ∞ chicha de jora o cerveza rubia ∞ culantro licuado ∞ pimiento ∞ comino ∞ 1 taza de arvejas crudas ∞ 2 zanahorias en rodajas ∞ 4 papas cortadas en dos ∞ aceite ∞ sal ∞ agua

Unen los puntos comenzando por el que se encuentra junto al número uno y continuando correlativamente hasta la última cifra.

PREPARACIÓN

Primero pones en la olla la carne con un chorro de aceite para que empiece a dorar y luego lo retiramos. Luego en la misma olla hacemos el aderezo con 2 cebollas rojas picadas y lo dejamos cocinar por 5 minutos. Añadimos 1 cucharada de ajo molido y lo dejamos cocinar por 2 minutos más. Ahora agregamos ½ taza de ají amarillo licuado y ½ taza de ají mirasol licuado y lo dejamos cocinar por 5 minutos más y vamos sintiendo el aroma que despren den estos ingredientes. Luego agregamos un vaso de chicha de jora o de cerveza rubia. Ponemos ahora 1 vaso de culantro licuado y lo dejamos hervir. Añadimos ahora sal, pimienta y comino al gusto. Regresamos ahora la carne lo cubrimos con agua y lo tapamos dejando cocer el seco a fuego lento hasta que la carne quede muy suave. Cuando la carne esté en su punto agregamos 1 taza de arvejas crudas, 2 zanahorias crudas cortadas en rodajas y 4 papas cortadas en dos. Finalmente cuando las papas estén cocidas apagamos el fuego y dejamos que todo