74
kulinaria
Wieczory We Włoskim stylu Aperitivo Gdańsk Autor: Halszka gronek
Jaki jest przepis na idealny wieczór? To proste – muzyka, pyszna kuchnia, a do tego wyjątkowe koktajle i kolekcja wyrafinowanych włoskich alkoholi. O wszystkie te elementy zadbała gdańska restauracja Aperitivo, która we wrześniu bieżącego roku uruchomiła autorski cykl wieczornych eventów. „Aperitivo by Night” to kwintesencja włoskiego „dolce vita”! W drugą sobotę września odbył się pierwszy wieczorny event z cyklu „Aperitivo by Night” organizowanego przez gdańską restaurację Aperitivo, która na lokalnym rynku działa od początku roku. Lokal znajduje się w samym sercu Śródmieścia, w jego najbardziej reprezentacyjnej części – na Głównym Mieście – zdobiąc róg ulic Pańskiej i Świętojańskiej. Aperitivo zaprasza do siebie, kusząc dużym wyborem włoskich potraw w dopracowanych i ciekawych aranżacjach kulinarnych. W trakcie sobotnich eventów opatrzonych szyldem „Aperitivo by Night” restauracja serwuje swoje popisowe dania wraz z klasycznymi włoskimi koktajlami i wyselekcjonowanymi winami. Ponadto podczas wydarzenia obowiązują specjalne oferty cenowe. Eventy są idealną okazją, by pod osłoną nocy poczuć włoski klimat i temperament. Dodatkową atrakcją są kulinarne niespodzianki, które na każde wydarzenie przygotowuje Head Chef restauracji. La dolce vita! Aperitivo oferuje wszystko to, czego potrzeba miłośnikom życia w stylu włoskim – bez pośpiechu, w gronie znajomych i otoczeniu, które rozbudza zmysły. Filozofia szczęśliwego życia, jaką wyznają Włosi, nie mogłaby istnieć bez energetyzującej muzyki, aromatycznych potraw, a przede wszystkim bez odpowiednio dobranych trunków. Do tej zasady nawiązuje nazwa lokalu – „Aperitivo”. Aperitivo to nic innego, jak wyjątkowy zwyczaj celebrowania czasu spędzonego w gronie przyjaciół. Owa tradycja swoimi początkami sięga aż XVIII wieku. Właśnie wtedy, w północnych Włoszech, arystokraci zauważyli, że posiłek konsumowany w dobrym towarzystwie smakuje jeszcze lepiej, gdy jest poprzedzony delikatnie wytrawnym drinkiem. Idealnym jego przykładem jest Spritz – koktajl bazujący na winie Prosecco i likierze – którego oczywiście można skosztować w gdańskiej restauracji, także w wersji bezalkoholowej. Sens tradycji „Aperitivo” nie zamyka się jedynie na jedzeniu i picu. Włosi pokochali ten zwyczaj za to, że jest on świetnym pretekstem do wspólnego spędzania czasu, zabawy i biesiadowania. Restauracja Aperitivo w adekwatny sposób przenosi ten zwyczaj w polskie realia, tworząc w sercu Gdańska małą Italię. Włoska secesja w trójmiejskim wydaniu Nie tylko lokalizacja i wyjątkowy klimat, lecz także przemyślany wystrój restauracji Aperitivo stanowią atuty tego miejsca. Lokal urządzono w klimacie mediolańskich restauracji z okresu włoskiej secesji – czasu zwanego także „stile floreale”. Styl ten objawia się detalami roślinnymi, swobodnym układem kompozycyjnym i widocznym linearyzmem. We wnętrzu dominuje szlachetna kolorystyka, którą dopełniają ciekawe designerskie dekoracje, dzięki czemu lokal łączy włoską klasykę z nowoczesnością. Fot. Aperitivo
ul. Szeroka 121/122, Gdańsk
