kurkumina – klucz do młodości?

Autor: magdalena górska-Ponikowska

Odpowiednia i zbilansowana dieta jest podstawą dobrego samopoczucia i zdrowia. Nieprawidłowe żywienie, palenie papierosów oraz niska aktywność fizyczna to triada prowadzącą do patogenezy przewlekłych chorób niezakaźnych, takich jak choroby sercowo-naczyniowe, cukrzyca, otyłość, czy nowotwory. Liczne badania naukowe wskazują, iż zmieniając tryb życia i sposób żywienia, można zmniejszyć ryzyko występowania przewlekłych chorób niezakaźnych.

Wiele naturalnych składników roślin jest podstawą medycyny komplementarnej i alternatywnej. W kręgu zainteresowań dzisiejszych naukowców również jest wiele naturalnych roślin. Dieta śródziemnomorska, bogata w oliwę z oliwek, warzywa oraz owoce, jest modelowym sposobem żywienia w prewencji wielu chorób, szczególnie sercowo-naczyniowych oraz cukrzycy. Sekretem są składniki odżywcze zawarte w produktach dobrej jakości.

Jedną z najważniejszych grup związków działających dobroczynnie nasz organizm są polifenole. Nazwa polifenole odnosi się do związków o budowie aromatycznej (pierścieniowej), które zawierają liczne grupy hydroksylowe –OH. To właśnie te grupy odpowiedzialne są za działanie zmiatające wolne rodniki, czyli działanie antyoksydacyjne.

Najbardziej znanymi polifenolami są te zawarte w zielonej herbacie, czerwonym winie, czy też pozyskiwana z kłączy ostryżu długiego (kurkuma, łac. Curcuma longa) kurkumina.

Kurkuminę na co dzień stosujemy jako przyprawę znaną pod nazwą angielską turmeric lub popularnie kurkuma. Jest składową indyjskiej przyprawy curry, a także znajduje zastosowanie jako barwik spożywczy, na przykład dla margaryny lub musztardy.

Prewencyjne i dobroczynne działanie kurkuminy wynika z jej właściwości antyoksydacyjnych. Wolne rodniki, produkty fizjologicznego metabolizmu oprócz roli sygnalizacyjnej, w nadmiarze są źródłem stresu nitro-oksydacyjnego. Jest wiele dowodów na udział reaktywnych form tlenu i azotu w progresji nowotworów, chorób neurodegeneracyjnych, cukrzycy, nadciśnienia i innych. Ostatnio dobroczynne właściwości kurkuminy zaczęto również doceniać w kosmetologii.

Zabiegi kurkuminowe stosowane zewnętrznie na skórę redukują ilość wolnych rodników w skórze i mogą być z powodzeniem stosowane w leczeniu dermatoz, czy też w walce z procesami starzenia się skóry. Kosmetyki z kurkuminą działają przeciwzapalnie, antybakteryjnie, łagodząco oraz rozjaśniająco. Stąd, preparaty kosmetyczne i specjalistyczne zabiegi na bazie kurkuminy zmniejszają objawy trądziku i stanów zapalnych, egzemy, łuszczycy, a także wyrównują koloryt skóry i nadają jej złocisty blask.

Co więcej, kosmetyki z kurkuminą działają fotoprotekcyjnie. Chronią jednak nie tylko przed szkodliwym skutkiem promieniowania UV, ale również przed niedocenianym, bardzo szkodliwym promieniowaniem niebieskim HEV. Promieniowanie HEV emitowane jest przez powszechnie używane smartfony, laptopy, telewizory, jest więc ważnym czynnikiem ryzyka dla chorób nowotworowych skóry, jak również przyspiesza jej starzenie.

Czy każdy kosmetyk z kurkuminą zadziała tak samo skutecznie? Nie. Kurkumina jest związkiem wykazującym słabą rozpuszczalność w wodzie, a tym samym charakteryzuje ją mała biodostępność. Dlatego bardzo ważne jest wykorzystywanie technologii i wiedzy medycznej przy opracowaniu formulacji kremów. Jednym ze sposobów, aby kurkumina mogła zostać efektywnie wykorzystana i przeniknąć w głąb skóry, jest sprzężenie jej z biokompatybilnym nośnikiem.

Sudara Paweł Fot.

Autorka, prof. Magdalena górska-Ponikowska, jest absolwentką Kierunku Farmacja Akademii Medycznej w Gdańsku. Obecnie pełni funkcję kierownika Katedry i Zakładu Chemii Medycznej Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego. Specjalistka z zakresu badań nad rolą stresu nitro-oksydacyjnego w szeregu patologii, w szczególności nowotworów i neurodegeneracji. Aby wykorzystać swoje doświadczenie naukowe i wykształcenie w walce ze starzeniem skóry, skomponowała autorską serię dermokosmetyków oraz zabiegów Skin Science Molecules. Rejestracja codzienna: osobiście lub telefonicznie

Badania z zakresu medycyny pracy Badania kierowców w transporcie drogowym i kandydatów na kierowców

Badania sanitarno-epidemiologiczne Porady z zakresu medycyny pracy Szczepienia ochronne

W ramach umowy NFZ » LEKARZE RODZINNI (POZ) » LEKARZE SPECJALIŚCI Ginekolog-położnik Neurolog Audiolog-Foniatra Psychiatra Gastrolog

KOLONOSKOPIA GASTROSKOPIA REKTOSKOPIA

USG jamy brzusznej - EKG - Laboratorium analiz medycznych krwi i moczu

Internista - Kardiolog - Psycholog - Onkolog - Gastrolog - Laryngolog - Pulmonolog - Medycyna Pracy - Medycyna Podróży - Badania kierowców -

Koszalin ul. Okulickiego 24a tel. 94 340 70 83, kom. 602 661 651, 698 077 284, 698 077 285 clinika@przychodnia-clinica.pl www.przychodnia-clinika.pl