Wyborna prostota

JBB Bałdyga to znane i lubiane smaki, które goszczą na naszych stołach, Wyborne mięsa i wędliny, które można podać w tradycyjnej formie ale niekoniecznie, do czego zresztą was zachęcamy.

Mamy dla was dwa proste dania, idealne na lekki obiad. To potrawy, wywodzące się po części z włoskiej kuchni, która hołduje prostocie i wysokiej jakości składnikom. Polskie wędliny w połączeniu z włoskimi dodatkami tworzą nową kulinarną jakość i są bardzo smaczną odskocznią od trochę mało wyszukanej tradycji. Tylko kilka składników i krótka wizyta w kuchni a wrażenia niezapomniane. ad/ foto: materiały prasowe

Czas przygotowania: 45 minut Poziom trudności: średni

Risotto z szynką i szpinakiem

SKŁADNIKI: • 300 g ryżu do risotto • 150 g szynki masarza Masarnia u Józefa • 250 g świeżego szpinaku • kilka suszonych pomidorów • 2 ząbki czosnku • ser parmezan • 700 ml bulionu warzywnego • 1 cebula • oliwa • sól i pieprz SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: • Na patelni na oliwie podsmażamy kawałki szynki. • Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i smażymy, aż się zeszkli. Następnie dodajemy pokrojony czosnek. • Dodajemy ryż i smażymy przez chwilę. • Suszone pomidory kroimy w mniejsze kawałki i wrzucamy do ryżu. • Wlewamy chochelkę bulionu i smażymy, aż wchłonie cały płyn. • Powtarzamy te czynności aż do uzyskania miękkiego risotto. • Dodajemy masło i mieszamy. • Na koniec dodajemy szpinak, delikatnie mieszamy i zdejmujemy patelnię z ognia. • Posypujemy startym parmezanem.

Czas przygotowania: 30 minut Poziom trudności: łatwy

Bakłażanowe talarki w boczku

SKŁADNIKI: • 8–10 plasterków boczku z wędzarni JBB Bałdyga • bakłażan • kula sera mozzarella • pomidor • pieprz i sól SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: • Bakłażana pokrój w poprzek w plastry, dopraw solą. • Odstaw na ok. 10 minut, aż puści sok. Osusz plastry ręcznikiem papierowym. • Grilluj bakłażana po obu stronach, aż lekko się zarumieni. • Pomidora i ser mozarella pokrój w plasterki. Ułóż je na zgrillowanym bakłażanie. Dopraw solą i pieprzem. • Owiń całość plasterkami boczku i grilluj, aż boczek się zarumieni.

DELIKATESY MIĘSNE, Grzybowa 2D 72-010 Police | NETTO - STOISKO PARTNERSKIE JBB BAŁDYGA, Lucjana Rydla 50 70-783 Szczecin | U EDYTKI, Młodzieży Polskiej 26B 70-774 Szczecin | SKLEP PARTNERSKI JBB BAŁDYGA, Południowa 18 71-001 Szczecin | SKLEP PARTNERSKI JBB BAŁDYGA, Bolesława Śmiałego 26 70-348 Szczecin | NETTO - STOISKO PARTNERSKIE JBB BAŁDYGA, Mickiewicza 30U 70-001 Szczecin | CEGIELNIA SKLEP PARTNERSKI JBB BAŁDYGA, Przyjaciół Żołnierza 128B 72-010 Szczecin | NETTO – STOISKO PARTNESRKIE JBB BAŁDYGA, Duńska 11 71-795 Szczecin | STOISKO PARTNERSKIE JBB BAŁDYGA GALERIA PÓŁNOC, Policka 51 71-814 Szczecin | SKLEP MIĘSNY ul. Norwida 6, 72-500 Międzyzdroje | SKLEP U MARKA ul. Mickiewicza 6, 74-120 Widuchowa | SKLEP MIĘSNY FRESH, Zygmunta Krasińskiego 82U 12 74-101 Gryfino