Światowy Dzień Whisky o początkach whisky słów kilka

Światowy Dzień Whisky obchodzimy co roku, w trzecią sobotę maja. Entuzjaści bursztynowego trunku mają jednak więcej okazji do świętowania, jak chociażby przypadający na marzec Międzynarodowy Dzień Whisky.

Podobny charakter obu uroczystości tworzy to, naturalnie, pewną dził, że używany przez medyków destylowany ze zboża alkohol, może niezgodę pomiędzy ich organizatorami. Czy taka kłótnia jest potrzeb- nadać się też do picia w celach mniej leczniczych. Trunek, który wtedy na – nie nam osądzać. My możemy zwyczajnie cieszyć się, że okazji do zaczął powstawać, był w smaku okrutny i musiał przejść jeszcze daleświętowania mamy więcej. A skąd właściwie wzięła się whisky? Zazwy- ką drogę, ale dał początek temu, co dzisiaj możemy znaleźć na półkach czaj kojarzy się nam ze Szkocją, ale prawdziwą jej kolebką jest Irlandia. w sklepach i w barach. A jak pić? Oczywiście, tak żeby smakowało. Przy

Mówi się, że to święty Patryk, patron Irlandii, w V wieku. oprócz nauk tak wielkim zróżnicowaniu marek i rodzajów nic nie stoi na przeszkodzie

Biblijnych, przywiózł na Zieloną wyspę znaną już wtedy mnichom, sztu- by znaleźć swój ulubiony smak whisky. Choć wielu uważa za profanacje kę destylacji. Według legendy nie tylko nauczył Irlandczyków pędzić al- dodawanie czegokolwiek do tego starzonego napitku, to pełen rozmakohol, ale też ukarał karczmarkę, oszukujących swoich gości na ilości itych smaków i aromatów charakter whisky potrafi świetnie odnaleźć lanego alkoholu. Patryk nastraszył ją, że jeśli się nie poprawi, karczmę się w odpowiednio skomponowanych drinkach. jej zaczną nawiedzać demony. Przykładem może być Penicylina, koktajl stworzony przez pierwszo-

Ponieważ do tej pory irlandzkie bary to radosne i przyjemne miejsce, rzędnego barmana Sama Rossa. Szkocka whisky z miodem, imbirem możemy przypuszczać, że Irlandczycy wzięli to sobie do serca i wciąż i sokiem z cytryny, lekko podkręcona intensywnie aromatyczną dymną dbają o to, by demony w ich lokalach nie gościły. Uisge beatha – tak po whisky nie tylko świetnie smakuje, ale z tak zdrowotnym składem może galicyjsku nazywano pierwsze zbożowe destylaty. Znaczy to dosłownie być remedium na niejedną zgryzotę. Penicylinę można łatwo przyrząwoda życia - a więc to samo, co łacińskie aqua vitae, czyli nasze rodzi- dzić samemu, można poprosić o jej przygotowanie ulubionego barmana, me gorzałki. Jak łatwo można skojarzyć nazwa Uisge przez wieki wy- można też posłużyć się gotową bazą z oferty POSHE, do której wystarSŁODKIewoluowała w tę którą znamy dziś – whisky. Chociaż prawdopodobnie św. Patryk rzeczywiście przywiózł na irlandzkie ziemie sztukę destylacji, to to, co wtedy pędzili, do picia raczej nie służyło. Przypuszcza się, że doczy dolać whisky, i dosypać lodu by rozkoszować się pysznym drinkiem. I pić, na przykład tak, jak robią to Irlandczycy, kończąc swe radosne toasty głośnym „Sláinte!”. Na zdrowie! POWIEW LATA... piero w XII w, gdy Henryk II, ówczesny król Anglii, podbił Irlandię, stwier-