w yjątkow e mie jsce dl a a k t y w n ych ludzi
nr 2 / sierpień / 2 011
m
a
ga
zy
nb e z p ł at n y
Turniej Business Cup
wino tygodnia
Jak się pozbyć cellulitu? Sprawdź swoje tętno!
w w w.matchpoint.com.pl
Szanowni Państwo! Cieszymy się, że pierwszy numer naszego czasopisma przy‑ padł Państwu do gustu. Dziękujemy za wszystkie ciekawe opinie i zapraszamy do lektury kolejnego wydania. Znajdą w nim Państwo relację z prestiżowego turnieju teni‑ sowego Business Cup, a także informacje o sukcesach na‑ szych tenisistów i najmłodszych badmintonistów. Dla osób, które interesują się nowinkami kosmetologii, przygotowaliśmy rozmowę z kosmetologiem – panią Martą Kostynowicz – o utrzymaniu letniej opalenizny oraz artykuł o zaletach współ‑ czesnych metod walki z cellulitem. Z kolei trener osobisty Jarosław Jakubowski prezentuje kilka pomocnych ćwiczeń na szybkie poprawienie sylwetki i uniknięcie kontuzji. Tym z Pań‑ stwa, którym się one już przytrafiły, polecamy tekst przygoto‑ wany we współpracy z fizjoterapeutami MATCHPOINT. Dla najmłodszych naszych klientów prezentujemy ofertę Letniej Akademii Tenisa z mnóstwem atrakcji i niezapo‑ mnianych wrażeń oraz relację z naszego sportowego obozu w Mielnie. Osoby zainteresowane tematyką kulinarną zapraszamy do zapoznania się z nowymi propozy‑ cjami naszej restauracji AROMA. Życzymy przyjemnej lektury i do zobaczenia w Centrum Sportowo‑Rekreacyjnym MATCHPOINT!
w magazynie
słowo wstępne
tenis Tenis zawodniczy . . . . . . . . . . . . 03 Turniej Business Cup. . . . . . . . . 04 badminton 36th International Badminton Polish Open. . . . . . . . . . . . . . . . . 06 wellnesS Nowe zabiegi na ciało. . . . . . . . . 07 Trening na lato. . . . . . . . . . . . . . 10 squash Ogólnopolski Turniej Squasha w kategorii B+. . . . . . . . . . . . . . . 08 rozmowa numeru Wszystko, co chcielibyśmy wiedzieć o opalaniu . . . . . . . . . . 12 fitness Sprawdź swoje tętno . . . . . . . . . 14 Skuteczna rehabilitacja. . . . . . . 15 dzieci Wakacje na sportowo. . . . . . . . . 16 matchpoint Butik MATCHPOINT . . . . . . . . . . 18 restauracja aroma Menu grillowe. . . . . . . . . . . . . . . 21 Wino tygodnia. . . . . . . . . . . . . . . 22 Imprezy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
matchpoint magazyn 02/2011 Wydawca: MATCHPOINT Tennis & Sports Club ul. Szyszkowa 6, Ślęza (dojazd od ul. Ołtaszyńskiej lub Bielan Wrocławskich) e-mail: recepcja@matchpoint.com.pl tel.: 71 / 313 11 11 www.matchpoint.com.pl
2
m ag a z y n 02 / 2011
tenis
Trenerzy i zawodnicy Michał Przysiężny
KLUBu MATCHPOINT
Co jest najbardziej potrzebne, aby opanować tenisowe umiejętności i stale je rozwijać? W Matchpoint można znaleźć bogate zaplecze sportowe wraz z krytymi i zewnętrznymi kortami do wynajęcia, ale to jeszcze nie wszystko. Do osiągnięcia dobrych rezultatów potrzeba doświadczonego trenera, a tych w Matchpoint również nie brakuje. Szkółki dla dzieci i dorosłych,
Grupę
trener-
żynowych Mistrzostw Polski, w których
a także lekcje indywidualne prowadzą
zawodnik Andrzej Mach, dwukrotny
zawodnicy KS MATCHPOINT uplasowali się ostatecznie na czwartej pozycji.
seniorów
uzupełnia
w Matchpoint trenerzy z wieloletnim
brązowy medalista Mistrzostw Polski
doświadczeniem. Wśród nich są meda‑
Seniorów. W klubie MATCHPOINT An‑
liści i mistrzowie Polski, a ich klubowi
drzej skupia się na szkoleniu młodzieży,
Grono naszych zawodników uzupełnia‑
podopieczni również odnoszą już spek‑
ale oprócz tego sam wciąż czynnie rywa‑
ją młodzicy do lat 14: Kamil Włodar-
takularne zwycięstwa. Warto więc po‑
lizuje w zawodowym tenisie.
czyk i Michał Łobos, którzy zajmują odpowiednio 41. i 59. miejsce na krajo‑
znać historie ich sukcesów sportowych. Kolejną trójkę zawodników stanowią ka‑
wej liście rankingowej. Nie należy oczy‑
Najbardziej utytułowanym zawodnikiem
deci, czyli zawodnicy do lat 16. Szesna‑
wiście zapominać o utalentowanej je‑
noszącym barwy klubowe Matchpo‑
stoletni Michał Dmochowski od wielu
denastolatce Karolinie Wiśniewskiej,
int jest Michał Przysiężny, wielokrot‑
lat plasuje się w ścisłej krajowej czołówce
która przy swoim potencjale oraz dzięki
ny Mistrz Polski Seniorów, obecnie 179.
i obecnie zajmuje 5. pozycję w rankingu.
ciężkiej pracy jest w stanie w przyszło‑
zawodnik światowego rankingu zawodo‑
O rok młodszy Paweł Zawisza (nr 11
ści sprawić niejedną niespodziankę na
wych tenisistów (ATP). Warto zaznaczyć,
w rankingu) również notuje w tym roku
światowych kortach.
że jego najwyższa pozycja w światowym
doskonałe rezultaty. W Halowych Mistrzo‑
rankingu, którą cieszyliśmy się jeszcze
stwach Polski doszedł do ćwierćfinału,
Wszystkim zawodnikom życzymy dal‑
w zeszłym roku, to miejsce 76! Michał po‑
a w turniejach do lat 18 wystąpił już nawet
szych sukcesów!
chodzi z Głogowa, a od wielu lat mieszka
w dwóch finałach. Mateusz Terczyński
i trenuje we Wrocławiu. Ma na swoim kon‑
(rankingowy nr 21) w sezonie zimowym
cie wygrane imprezy z cyklu ATP Challen‑
odniósł komplet zwycięstw i był jedną
ger Tour oraz zwycięski pojedynek z sa‑
z najjaśniejszych gwiazd Halowych Dru‑
Więcej informacji o ofercie tenisowej Klubu Matchpoint: www.matchpoint.com.pl
mym Ivanem Ljubicičem na trawiastych kortach Wimbledonu. Bardzo doświadczonym zawodnikiem jest również deblista Tomasz Bednarek, który podobnie jak Michał Przysiężny może poszczycić się miejscem w pierw‑ szej setce deblowego rankingu ATP. Tomek jest łodzianinem, obecnie zwią‑ zanym z Wrocławiem. Tomek i Michał od kilku lat wspólnie trenują, co zaowo‑ cowało ich awansem do światowej czo‑ łówki tenisa, czyli do grona zawodników z pierwszych stu miejsc rankingowych. Michał Przysiężny
w w w.m atchpoint.pl
3
TENIS
W dniach 16 – 17 kwietnia na kortach Matchpoint rozegrano prestiżowy turniej tenisowy – Business Cup 2011.
Turniej business Cup Turniej zorganizowano z myślą
niony przez dodatkowy program – za-
o środowisku wrocławskiego bizne-
pewnione przez organizatorów prak-
w sporcie i o rozwoju kariery młodego
su – właścicielach firm, prezesach
tyczne warsztaty taktyczne prowa-
zawodnika. Sobotni wieczór uwieńczył
i menadżerach. W zamierzeniach or-
dzone przez trenera Sykstusa Szajdę
oficjalny koktajl, połączony z profesjo-
ganizatorów taka forma rywalizacji
oraz spotkanie z Pawłem Stadniczen-
nalną degustacją win przeprowadzoną
mogłaby
tradycję
ko, trenerem Michała Przysiężnego.
przez doświadczonego sommeliera.
spotkań w atmosferze białego sportu,
Z kolei w świat nasyconych barw i in-
Turniej nie odbyłby się bez silnego za-
za jaki uznawany jest tenis.
teresujących połączeń technicznych
angażowania sponsorów i partnerów:
podczas wernisażu swoich prac wpro-
Lellek Group – Porsche Centrum Ka-
Rozgrywki przebiegały sprawnie
wadził uczestników turnieju poznański
towice, Aviva, LOG System, W. Kruk,
i bez przerw, a uczestnicy oczekujący
malarz Dariusz Wnykowicz. Uwagę
Longines, VB Leasing, Nespresso
na kolejne etapy gier mieli czas zapeł-
uczestników przyciągnął również Jan
i Medicus-Bonus.
4
sponsorzy oficjalni
sponsorzy główni
zapoczątkować
Walków, który mówił o roli sponsoringu
m ag a z y n 02 / 2011
WYNIKI TURNIEJU Kategoria open mężczyźni
Kategoria 40+ mężczyźni
Kategoria 50+ mężczyźni
Kategoria open kobiety
Turniej pocieszenia
Amatorska Liga Wilsona – Żerkowski na podium
I miejsce........... Andrzej Kądziela II miejsce............Piotr Bohdankiewicz III miejsce............Stanisław Habdas I miejsce........... Marcin Gabryjelski II miejsce............Marcin Chmielewski III miejsce............Piotr Janelli I miejsce........... Andrzej Mazur II miejsce............Przemysław Bartkowiak III miejsce............Wojciech Orlof I miejsce........... Anna Podobińska II miejsce............Joanna Kwiatkowska III miejsce............Małgorzata Lesińska-Sideropulu I miejsce........... Tomasz Motyl II miejsce............Piotr Żerkowski III miejsce............Roman Gaik
W zamykającym halowy sezon li‑ gowym turnieju masters dla 8 najlep‑ szych zawodników w przekroju całego sezonu najlepszy okazał się Piotr Żer‑ kowski, który w pojedynku fnałowym pokonał po zaciętej walce Krystiana Mularczyka 3/6 6/3 10/6. W meczu o trzecie miejsce Dariusz Zmitrowicz pokonał Pawła Madeję 6/4 i 6/2. Kolejne lokaty zajęli Janusz Dere‑ chowski, Marcin Lubik, Michał Surkont oraz Rafał Szpotowicz. Główny spon‑ sor naszej ligi firma Wilson zapewniła nagrody rzeczowe dla wszystkich za‑ wodników oraz nagrody specjalne za
oficjalni partnerzy turnieju
miejsca na podium.
w w w.m atchpoint.pl
5
badminton
Klub Matchpoint i Stowarzyszenie Klub Sportowy Matchpoint zorganizują najbardziej prestiżowy turniej badmintonowy – 36th International Badminton Polish Open. Impreza odbędzie się 19–25.03.2012. Dla zawodników to ostatnia w 2012 roku możliwość zdobycia punktów kwalifikujących do Igrzysk Olimpijskich w Londynie.
36th
INTERNATIONAL BADMINTON POLISH OPEN we wrocławiu! 19–25 marca 2012
International Polish Open to turniej
Międzynarodowe zawody to przeło‑
nie i świetnie zlokalizowane. Bogate
o ugruntowanej międzynarodowej re‑
mowe wydarzenie w promocji badmin‑
zaplecze i profesjonalna kadra to nie‑
nomie, na stałe wpisany do kalendarza
tona na Dolnym Śląsku, jak również
jedyne atuty – zawodnicy oraz miłośni‑
IBF (International Badminton Federa‑
niezwykła szansa na promocję regionu
cy sportu na pewno docenią również
tion). Turniej organizowany jest co roku,
i jego stolicy. Walory Wrocławia i okolic
wyśmienitą kuchnię restauracji Aroma.
do tej pory m.in. w ośrodku przygoto‑
pozna wielu krajowych oraz zagranicz‑
wań olimpijskich w Spale, w Warszawie
nych miłośników tej dyscypliny sportu.
Już dziś zapraszamy na to jedyne
po raz pierwszy. Rangę przyszłorocz‑
Centrum
znaczyć sobie tę datę w kalendarzu.
nych zawodów dodatkowo podnosi
Matchpoint idealnie nadaje się do
przyznany im status Grand Prix o pod‑
organizacji tej rangi zawodów. Jest
wyższonej puli nagród (odpowiednik
bardzo dobrze przygotowane, wypo‑
tenisowego Wielkiego Szlema).
sażone w najwyższej klasy nawierzch‑
w swoim rodzaju wydarzenie. Warto za‑
i Białymstoku. We Wrocławiu zagości
6
m ag a z y n 02 / 2011
Sportowo-Rekreacyjne
www.badminton.com.pl Oficjalny serwis Polskiego Związku Badmintona
wellness
Już od sierpnia w Matchpoint można skorzystać z nowych modelujących i relaksacyjnych zabiegów na ciało.
Jak się pozbyć cellulitu? Nowa oferta zabiegów na ciało
Do naszej oferty wprowadziliśmy
jest dodatkowo modelującym masa‑
puje pobudzenie krążenia krwi, płynów
unikatowy pakiet: Body wrapping –
żem manualnym oraz próżniowym,
ustrojowych oraz przyspieszenie prze‑
GUAM® wraz z masażem modelują‑
z
miany materii, a co za tym idzie – reduk‑
cym i masażem próżniowym, dający
Bańka chińska, mimo że w medycy‑
niezwykłe efekty, wyraźnie widocz‑
nie wschodniej używana jest w celach
ne już po kilku zabiegach. Zabieg
leczniczych, zyskała także ogromną
Wymienione właściwości maso‑
trwa przeciętnie od 60 do 120 minut,
popularność jako przyrząd do masażu
wania bańką chińską to jednak nie
w zależności od ilości partii ciała
antycellulitowego. Podciśnienie, które
wszystko. Dzięki tego typu masażo‑
poddanych zabiegowi. Body wrap‑
wytwarza się w bańce przez usunięcie
wi stajemy się bardziej zrelaksowani
ping polega na owinięciu folią ciała,
z niej powietrza, powoduje zassanie
i wyciszeni, dlatego poleca się go
wcześniej posmarowanego bogatym
skóry i leżących pod nią tkanek, wpły‑
też osobom zestresowanym, prze‑
w pierwiastki, proteiny i witaminy pre‑
wając na intensywne ich przekrwienie
męczonym i prowadzącym siedzący
paratem zawierającym algi GUAM®.
oraz wyraźną poprawę stanu nieela‑
tryb życia.
Celem zabiegu jest pobudzenie krą‑
stycznej dotąd skóry. W efekcie nastę‑
wykorzystaniem
bańki
chińskiej.
cja tkanki tłuszczowej.
żenia krwi i limfy, a przez to wyszczu‑ plenie sylwetki, wygładzenie skóry, zredukowanie cellulitu i ogólna po‑ prawa stanu skóry. Regularnie
z wykorzystującym bańkę chińską ma-
wykonywane
zabiegi,
poza oczyszczaniem organizmu ze szkodliwych
toksyn,
Połączenie Body Wrappingu – GUAM®
wyszczuplają
sażem modelującym to zabieg, na który czekało wiele naszych klientek. Jeśli chcą Państwo sprawdzić jego działanie, warto
sylwetkę i redukują cellulit, zapobie‑
od razu umówić się na zabieg z naszą
gając dalszemu odkładaniu się tkan‑
masażystką…
ki tłuszczowej. W naszym gabinecie
Zapraszamy!
zabieg body wrapping uzupełniany
w w w.m atchpoint.pl
7
squash
3 maja w Matchpoint
Ogólnopolski Turniej Squasha kategorii b+
W turnieju wzięło udział kilkudziesięciu zawodników z ca‑ łej Polski. Mimo niesprzyjającej aury (3 maja spadł śnieg, wiele dróg było nieprzejezdnych) do Klubu Matchpoint dotarli goście z Łodzi, Poznania, Gliwic, Zgierza, Zielonej Góry, Wałbrzycha, Świdnicy, a nawet Szczecina. – Tak duża liczba uczestników jest ewenementem na skalę Wrocławia, gdyż najstarsi wrocławscy gracze squasha nie przypominają sobie tak dużego krajowego turnieju – pod‑ kreśla Marek Wojnarski, trener squasha w Matchpoint. W eliminacjach 36 zawodników walczyło w 59 poje‑ dynkach o cztery pozycje w turnieju głównym. Najlepszą czwórką okazali się: Michał Świąder, Marek Elsner, Michał Szymczak i Paweł Florczyk. Pozostali rywalizowali w tur‑ nieju badmintona (zwycięzcą okazał się Krystian Kowalski z Wałbrzycha). – Turniej główny był konfrontacją mocnych reprezentantów z Gliwic, Poznania, Łodzi oraz Zgierza z wrocławską gwar‑ dią. Wrocławianie wyszli z natarcia przyjezdnych obronną ręką i obsadzili pierwszą trójkę turnieju – relacjonuje Marek Wojnarski.
W pierwszej dziesiątce turnieju znaleźli się: 1. Marek Wojnarski 2. Michał Świąder 3. Szymon Szczęsny 4. Jakub Krysicki (Zgierz) 5. Andrzej Borkowski 6. Tomasz Bosakowski (Gliwice) 7. Krzysztof Miler (Gliwice) 8. Maciej Breguła (Katowice) 9. Marcin Grabowski 10. Mirosław Łobos (Gliwice)
8
m ag a z y n 02 / 2011
Relacja z 3. Amatorskiego Turnieju Racketlona Kogo można nazwać prawdziwym mistrzem rakiety? Oczywiście będzie to zawodnik, który zwycięży w racketlonie, czyli w czwórboju rakietowym, w którego skład wchodzą: tenis stołowy, badminton, squash oraz tenis ziemny. W niedzielę 17 lipca 2011 w klubie Matchpoint rozegrano trzeci amatorski turniej tego typu.
Finansosfera.pl open
matchpoint
Według zasad zawodnicy rywalizują ze sobą
W finale koncertowo zagrali dwaj przyjezdni
w każdej z czterech dyscyplin w setach do 21
zawodnicy: Tomek Pieśla z Wałbrzycha oraz
punktów. Po rozegraniu setów małe punkty
Jarosław Tymiński z Ząbkowic Śląskich. Tomek
z wszystkich dyscyplin sumuje się i zawodnik,
zaczął mocno, wygrywając w swojej najlepszej
który uzbierał ich najwięcej, wygrywa spotkanie.
dyscyplinie – tenisie stołowym 21:2. W badmin‑
Sporty rakietowe wymagają wszechstronności
tonie jednak to Jarek pokazał, kto jest górą, i dał
oraz bardzo dobrego przygotowania kondycyj‑
ugrać przeciwnikowi tylko 4 punkty. W squasha
nego. Przekonali się o tym zawodnicy, z których
Tomek podniósł się po mocno przegranym bad‑
każdy rozegrał aż 5 spotkań. Można powiedzieć,
mintonie i wygrał seta 21:5, co oznaczało, że do
że był to prawdziwy rakietowy maraton.
zwycięstwa potrzebował zdobyć w tenisie ziem‑
W turnieju wzięło udział 32 zawodników z Wro‑
nym 4 punkty. Wynik 4:5 dał mu więc zwycię‑
cławia, Warszawy, Opola, Ząbkowic Śląskich oraz
stwo w turnieju.
Wałbrzycha. Grano w systemie pucharowym. Już
Zawody pokazały, że pojedynki w kilku spor‑
pierwsza runda turnieju pokazała, że spotkanie bę‑
tach rakietowych jednocześnie są niezwykle
dzie ciekawe. Niezwykle zacięte pojedynki stoczy‑
ciekawą formą rywalizacji. Cieszą nas relacje
li Jacek Grabowski z Krzysztofem Kowalem oraz
nawiązane z portalem Finansosfera.pl oraz
Grzegorz Czaus ze Zbigniewem Adamczykiem. Lep‑
firmą Softi, wspierającymi naszą inicjatywę,
si okazali się Grabowski oraz Czaus, który wyelimino‑
i liczymy na dalszy rozwój tej obiecującej
wał „dwójkę” turnieju. Półfinały były niezwykle zacięte
współpracy. W tej chwili myślimy już nie tylko
i zakończyły się zdecydowaną wygraną Tymińskiego
o kolejnych takich turniejach, ale także o orga‑
z Derechowskim 57:33 oraz Pieśli ze Spławskim,
nizacji międzynarodowych rozgrywek z czoło‑
w którym o zwycięstwie zadecydował wygrany set
wymi zawodnikami świata. Byłaby to doskonała
w tenisa stołowego 21:2. W meczu o trzecie miejsce
okazja do propagowania rakietowych dyscyplin
naprzeciw siebie stanęli dwaj wrocławianie: Spław‑
sportowych, jak również do promocji Wrocławia
ski i Derechowski. Lepszy okazał się młodszy Piotr
oraz całego regionu.
Spławski, wygrywając spotkanie 69:50.
Marek Wojnarski
w w w.m atchpoint.pl
9
wellness
Trening na lato Często w lecie poszukujemy form aktywności, które pomogą uzyskać wymarzoną sylwetkę. Jakie ćwiczenia wybrać – radzi Jarosław Jakubowski, właściciel EgoBody Profesjonalni Trenerzy Osobiści, firmy współpracującej z Matchpoint. Jarosław Jakubowski: – Coraz częściej brakuje nam czasu na wyjście do siłowni czy klubu fitness. Moje klientki często pytają o możliwość przeprowadzenia treningów personalnych w warunkach domowych. Nie wierzyłem zbytnio w skuteczność takich ćwiczeń, ponieważ osoby wybierające tę formę aktywności szybko się zniechęcały. Wyposażenie i klimat sali treningowej – sztangi, hantle, maszyny i trenujący wokół ludzie – w pewnym stopniu mobilizują nas do działania. Jednak miarą efektu nie jest miejsce, lecz poświęcenie osoby trenującej, dlatego postanowiłem spróbować. Okazało się, że taki trening może być równie skuteczny jak ten w siłowni. Przekonały mnie o tym moje podopieczne, a szczególnie Agnieszka. Specjalnie dla czytelniczek MATCHPOINT prezentujemy z Agnieszką dynamiczny trening przy użyciu piłek i taśm treningowych. Ćwiczenia zastosowane w treningu pobudzają wszystkie mięśnie kończyn dolnych – czworogłowy uda, krawiecki, stawowy kolana, grzebieniowy, smukły, przywodziciele, mięśnie pośladkowe wielkie, dwugłowy uda, półścięgnisty, półbłoniasty, grzebieniowy. Do tego mięśnie brzucha – skośne wewnętrzne, zewnętrzne, proste oraz czworoboczny lędźwi. Jednym słowem – wszystko to, co kobiety interesuje najbardziej. Czytajcie, oglądajcie i naśladujcie! Efekt gwarantowany!
10
m ag a z y n 02 / 2011
1
Siedząc na piłce tyłem do siebie z ramionami uniesionymi bokiem do
poziomu, unosimy naprzemiennie przeciwne nogi z 3-sekundowym przytrzymaniem uniesionych nóg w poziomie. Wykonujemy po 12 powtórzeń na każdą z nóg w seriach.
2
Siedząc na piłkach przodem do siebie z ramionami uniesionymi bokiem do
poziomu, „przyklejamy” do siebie wewnętrzną częścią stopy prawe, a następnie lewe nogi. Przytrzymujemy, oporując na przemian po 8 sekund. Wykonujemy 4 serie po 6 oporowań na każdą z nóg.
3
Stojąc tyłem do siebie oparci o piłkę z ramionami
uniesionymi przed sobą do poziomu, wykonujemy przysiad, utrzymując kąt prosty pomiędzy udem a podudziem. Wykonujemy 4 serie po 20 powtórzeń.
4
Stojąc bokiem do siebie z ramionami uniesionymi do pionu
nad głową, splatamy taśmę pomiędzy dłońmi i wykonujemy jednocześnie skłon w bok. Wykonujemy 4 serie po 20 powtórzeń
5
Stojąc bokiem do siebie z ramionami uniesionymi
przed sobą do poziomu, splatamy taśmę pomiędzy dłońmi i wykonujemy jednocześnie skręt do boku. Wykonujemy 4 serie po 20 powtórzeń.
w w w.m atchpoint.pl
11
MACHPOINT – ROZMOWA NUMERU
Wszystko, co chcielibyśmy wiedzieć o opalaniu
Rozmowa z Martą Kostanowicz, licencjonowanym kosmetologiem, konsultantką i wizażystką w perfumerii Douglas w Centrum Handlowym Auchan
– Lato w pełni, chcemy wyglądać świe-
wszystkim: codzienne mycie skóry
niego, a później rozsądne korzystanie
żo i zależy nam, by nasze ciało było pięk-
dobrej jakości produktami i dokładny
ze słońca. Konieczne jest stosowanie
nie opalone. Jak się do tego zabrać?
demakijaż, regularne peelingi oraz re‑
produktów z filtrem UV. Wiele kremów
– Musimy pamiętać, że nasza opaleni‑
gularne dbanie o odpowiedni poziom
i podkładów, które stosujemy na co
zna będzie ładnie wyglądała tylko na
nawodnienia i odżywienia skóry. Na
dzień, ma takie filtry, więc na początek
skórze odpowiednio wypielęgnowa‑
suchej skórze opalenizna nie będzie
trzeba się przyjrzeć temu, co już znaj‑
nej i nawilżonej. Konieczne są przede
dobrze wyglądać, a w ostatniej chwili
duje się w naszej kosmetyczce. Być
nie pomoże nam żaden krem, nawet
może okaże się to wystarczające, bo
jeśli będzie z najwyższej półki. Najle‑
gdy mamy typowo biurową pracę i na
piej, gdy przed sezonem zastosuje‑
słońcu pojawiamy się sporadycznie,
my specjalne serum przygotowujące
nie potrzebujemy dodatkowej ochrony.
skórę do opalania. Dzięki temu skóra
Jeśli natomiast wybieramy się na plażę,
będzie miała odpowiedni start do po‑
musimy stosować kremy z wysokim
krycia się ładną opalenizną.
filtrem. Pamiętajmy: nie smarujemy się
– Coraz więcej mówi się o szkodli-
na plaży, tylko około pół godziny przed
wym działaniu słońca, ale przecież
wyjściem. Później co 2–3 godziny na‑
nie da się go uniknąć…
kładamy kolejną warstwę kremu w od‑
– Faktem jest, że opalenizna nie jest
powiedniej ilości. Dodatkowo na takie
zdrowa, dlatego tak ważne jest racjo‑
miejsca jak nos, okolice oczu czy usta,
nalne przygotowanie się do sezonu let‑
polecam specjalne sztyfty.
Marta Kostanowicz
12
m ag a z y n 02 / 2011
– za to można wyglądać naprawdę ład‑ nie. Jeśli to kogoś nie przekonuje, pole‑ cam „rajstopy” w spreju – to produkt dla tych, którzy ani nie lubią się opalać, ani nie chcą stosować samoopalaczy. Daje efekt równomiernej opalenizny i to od pierwszego użycia. W dodatku jest wo‑ doodporny, nie wnika w skórę, a zmywa się go przy pierwszym użyciu mydła. – O czym jeszcze powinniśmy pamię-
– Jak dbać o opaloną skórę, tak żeby
tać, wychodząc na słońce?
opalenizna utrzymała się jak najdłużej
– Należy pamiętać o różnego typu
i żeby skóra nie była przesuszona?
składnikach fotouczulających, których
– Przede wszystkim nie należy bać
stosowanie przy jednoczesnym prze‑
się kontynuowania peelingu na skórze
bywaniu na słońcu może się skoń‑
opalonej. Paniom często wydaje się,
czyć wysypką albo przebarwieniami
że zniszczą w ten sposób efekt leżenia
skóry. Odradzam kontakt ze słońcem
na słońcu. A ja za każdym razem pod‑
osobom, które na przykład piją her‑
kreślam, że stosując peeling, nasza
batkę z dziurawca, zażywają hormony
opalenizna może się troszkę zmniej‑
w lekach albo stosują kremy z dużą ilo‑
szyć, ale za to będzie miała lepszy
ścią retinolu. Przy jasnych karnacjach
koloryt i to na dłużej. Jeśli regularnie
polecałabym również przyjmowanie be‑
dbamy o skórę, to jej dalsze właściwie
ta-karotenu w tabletkach, tak by zmniej‑
nawilżanie wystarczy, by skóra nie za‑
szyć skłonność do oparzeń skóry.
częła się łuszczyć, gorzej, jeśli mamy
bym kremy koloryzujące, pudry mine‑
– Czy stosowanie kremów z wysokim
źle wypielęgnowaną skórę – wtedy
ralne, które w ciągu lata dają skórze
filtrem spowalnia proces opalania?
konieczne musi być dodatkowe, inten‑
doskonały oddech. Modne są również
– Nie, to mit. Opalimy się, nawet jeśli
sywne odżywianie.
żele i pudry brązujące, rozświetlacze
stosujemy filtr 50+. Warto o tym pa‑
Poza tym możemy stosować kosme‑
do ciała, a także olejki z drobinkami.
miętać, bo nie stosując odpowiednich
tyki przyspieszające opalanie – pobu‑
– A co robić, gdy przedobrzymy ze
kosmetyków, narażamy się na dużo
dzają melatoninę do działania, a także
słońcem?
szybszy proces fotostarzenia się skóry.
produkty łagodzące po opalaniu, na
– Nasza skóra może ulec poparzeniu,
Oczywiście wysokość filtra dobieramy
przykład olejki z drobinkami upiększa‑
co oznacza, że narazimy ją na głęboki
w zależności od fototypu skóry i miej‑
jące opaleniznę, a także kremy zawie‑
stan zapalny. Wtedy bezwzględnie uni‑
sca, w którym zamierzamy się opalać,
rające składniki chroniące DNA skóry.
kamy słońca, stosujemy krem z filtrem
ale nikomu nie zaszkodzi filtr 50+.
Przy stosowaniu samoopalaczy należy
50+, łagodzące kremy z pantheno‑
– A co polecałaby pani osobom, które
pamiętać, że taka opalenizna nie daje
lem, chłodny (nie zimny!) prysznic oraz
nie lubią lub nie mogą się opalać, a
nam ochrony UV. Może nas zmylić za‑
chłodne okłady.
chciałyby nadać swojej skórze efekt
barwiony naskórek, nie zwalnia nas to
muśnięcia słońcem?
jednak z konieczności stosowania pro‑
– Samoopalacze, które są dzisiaj na‑
duktów z filtrem UV.
prawdę profesjonalne. Kiedyś mieliśmy
– Czy w okresie letnim powinniśmy
dostępne samoopalacze trudne do roz‑
dać naszej skórze odpocząć od ma-
Perfumeria Douglas w Centrum Handlowym Auchan
prowadzenia, przy ich stosowaniu robi‑
kijażu?
przygotowała konkurs dla naszych Czytelników.
ły się smugi. Teraz wybór jest bardzo
– Możemy sobie na to pozwolić,
Każdy, kto do końca września przyjdzie z wypełnionym
duży – są samoopalacze w żelu, spreju,
szczególnie podczas urlopu. Jednak,
a nawet w formie toniku samoopala‑
co zrozumiałe, wtedy też chcemy pod‑
jącego do codziennego przecierania
kreślać swoją urodę. Dlatego w sezo‑
twarzy. Możliwości jest więc dużo, nie‑
nie letnim, kiedy nasza skóra zasma‑
które moje klientki narzekają co prawda
kuje trochę słońca, możemy stosować
na specyficzny zapach, ale jego nie da
mniej kosmetyków kryjących. Opalona
się uniknąć – chociaż obecnie w najlep‑
skóra wygląda lepiej, bo opalenizna
szych preparatach są stosowane skład‑
wyrównuje przebarwienia, kryje niedo‑
niki, które zmniejszają tę uciążliwość
skonałości. W zamian za to polecała‑
KUPON KONKURSOWY kuponem i zrobi zakupy za minimum 100 zł, weźmie udział w losowaniu trzech zestawów atrakcyjnych nagród! imię nazwisko
nr telefonu
w w w.m atchpoint.pl
13
fitness
Sprawdź swoje tętno! Jak zwiększyć efektywność treningu i osiągnąć lepsze efekty treningowe? Kluczem do osiągnięcia sukcesu jest odpowiednio do‑ brany czas treningu oraz odpowiednia intensywność ćwiczeń, wykonywanych we właściwej strefie wysiłkowej. Dlatego urządzeniem bardzo pomocnym przy wyznacza‑ niu właściwych ram treningu jest pulsometr.Pulsometry przeważnie składają się z dwóch elementów: paska za‑ pinanego na klatce piersiowej (u kobiet – pod biustem), który monitoruje akcję serca, oraz z zegarka, który jest „komputerem” odbierającym sygnał.
Teraz, gdy obliczyliśmy już swoje tętno maksymal‑ ne, możemy wybrać intensywność treningu, która jest wyznaczana według kryterium procentu tętna maksymal‑
Jaki pulsometr wybrać?
nego. Istnieje pięć stref wysiłkowych, a każda z nich daje
Lubisz biegać?
możliwość osiągania innych celów, zależnie od naszych
Frajdę sprawi ci pulsometr, który dodatkowo zmierzy prze‑
predyspozycji, kondycji oraz stopnia zaawansowania
byty dystans i prędkość (ewentualnie czasy okrążeń).
w pokonywaniu zmęczenia.
Zaczynasz przygodę ze sportem? Wybierz prosty pulsometr bez wielu (na razie) niepo‑ trzebnych funkcji.
Rodzaj strefy
Często ćwiczysz w klubie fitness, w którym jest dużo ludzi?
Strefa adaptacyjna
Spraw sobie pulsometr z cyfrowym wyświetlaczem
Strefa niskiej wytrzymałości, zwana
i kodowanym sygnałem, wtedy nie będzie on zakłócany
również strefą redukowania ilości tkanki
przez maszyny i pulsometry innych ćwiczących.
strefą podnoszenia sprawności fizycznej
Pierwszym krokiem do znalezienia własnych stref jest ob‑
maksymalnego 50–60% 60–70%
tłuszczowej Strefa budowania wytrzymałości, zwana
Jak efektywnie ćwiczyć z pulsometrem?
% tętna
70–80%
Strefa beztlenowa
80–90%
Strefa wyczynowa
90–100%
liczenie maksymalnego tętna. Najłatwiej można to zrobić za pomocą podstawowej formuły, która przedstawia się
Strefa adaptacyjna, od której rozpoczynamy ćwiczenia,
w następujący sposób:
pozwala na dochodzenie do ogólnej sprawności, ale nie zwiększa naszej wytrzymałości ani siły. Trening taki pole‑
Mężczyźni: 220 minus wiek Kobiety : 226 minus wiek
cany jest osobom o słabej kondycji, ponieważ przyzwy‑ czaja do wysiłku fizycznego.
Najlepszym sposobem jest oczywiście wykonanie spe‑
Strefa niskiej wytrzymałości, zwana również strefą
cjalistycznego testu wysiłkowego pod nadzorem lekarza,
redukowania ilości tkanki tłuszczowej. Polecana oso‑
jednakże może się to okazać czasochłonne oraz kosz‑
bom, które chcą się odchudzić. Pułap ten osiągniemy
towne.
np. podczas ćwiczeń na orbitreku lub stepperze.
14
m ag a z y n 02 / 2011
W ofercie fitness klubu Matchpoint
Strefa
wytrzymałości,
nizmu. Regularne treningi poprawiają
znaleźć można zajęcia ukierunko‑
zwana strefą poprawy sprawności fi‑
adaptację organizmu oraz wzmacniają
wane na redukcję tkanki tłuszczowej
zycznej. W strefie tej poprawia się wy‑
serce i siłę, natomiast wskaźnik spala‑
pod nazwą Fatburning Dance & Step
dolność
oraz
nia tłuszczu jest niski. Ta strefa pole‑
bądź Cardio mix, które dedykowane
ogólna wytrzymałość. Najbezpieczniej
cana jest dla osób zaawansowanych
są osobom pragnącym pozbyć się
jest zacząć ćwiczyć w zakresie 70 –
w aktywnościach sportowych.
zbędnych kilogramów.
80% tętna maksymalnego dopiero po
budowania
sercowo-naczyniowa
minimum dwóch miesiącach treningów
Strefa wyczynowa to bardzo inten‑
Wśród zajęć na siłowni polecamy tre‑
w niższych strefach. Zalecany czas trwa‑
sywny wysiłek odpowiedni dla za‑
ningi obwodowe „GYM”, które charak‑
nia takiego treningu to 30 do 60 minut.
awansowanych
sportowców.
Może
być stosowany tylko przez krótki czas,
teryzują się wydłużoną rozgrzewką przy odpowiednim zakresie tętna dla
Strefa beztlenowa
gdyż organizm w tej strefie bardzo
każdego uczestnika, treningiem głów‑
W strefie tej przemiany beztlenowe za‑
szybko się męczy.
nym – tzw. rzeźbiącym sylwetkę – oraz
czynają przeważać nad tlenowymi. Tak
zakończeniem na urządzeniach aero‑
duża intensywność pozwala ćwiczyć
Zatem zanim zaczniemy zmuszać nasz
bowych przy zachowanej odpowied‑
jedynie przez ograniczony czas, który
organizm do morderczych wysiłków, za‑
niej intensywności na poziomie ok.
nie powinien przekraczać godziny, aby
trzymajmy się na chwilę, wyznaczmy swój
70% tętna maksymalnego.
nie dopuścić do „zakwaszenia” orga‑
cel i policzmy, jak rozsądnie go osiągnąć.
Mateusz Maligranda
Skuteczna rehabilitacja urazów i kontuzji
Wojciech Grabowski
welness
W Matchpoint można liczyć na pomoc fizjoterapeutów specjalizujących się w leczeniu bólu oraz dysfunkcji narządu ruchu. – Naszym celem jest skuteczne wyeliminowanie przyczy‑
Pomagamy również, gdy zgłosi się do nas ktoś z bólem
ny, objawów oraz przywrócenie utraconej sprawności po‑
lub zawrotami głowy oraz uczuciem mrowienia i drętwie‑
przez specjalistyczną indywidualną terapię manualną mię‑
nia palców – dodaje Wojciech Grabowski.
śni, stawów i nerwów – podkreśla Wojciech Grabowski,
Fizjoterapeuci w Matchpoint pracują według kilku metod:
fizjoterapeuta w Matchpoint. – Rehabilitujemy dysfunk‑
terapia manualna wg koncepcji Kaltenborna i Evjentha,
cje kończyn górnej i dolnej, a także dolegliwości kręgosłu‑
terapia manualna wg koncepcji Plaatsmana oraz Kline‑
pa. Do przypadków, które wymagają interwencji fizjotera‑
siology taping, polegająca na aplikacji na ciele specjali‑
peuty, zaliczamy m.in. stany pourazowe, po skręceniach
stycznego elastycznego plastra Kinesio Tex.
stawów, naderwaniach mięśni, złamaniach, a także po zabiegach operacyjnych. W przypadku kończyny górnej do najczęstszych dolegliwości zaliczamy zespoły bólo‑ we stawu barkowego oraz tzw. łokieć tenisisty i golfisty. Z kolei w przypadku kończyny dolnej wielu pacjentów korzysta z pomocy fizjoterapeuty w dolegliwościach bó‑ lowych stawu kolanowego oraz ścięgna Achillesa. Coraz więcej osób korzysta z pomocy rehabilitantów przy do‑ legliwościach kręgosłupa. Pomocy szukają m.in. w przy‑ padku dyskopatii, rwy kulszowej lub dolegliwości związa‑ nych z następstwem wypadku komunikacyjnego.
Kontakt w sprawie fizjoterapii: tel. 661 313 313
w w w.m atchpoint.pl
15
dzieci
Nie ma nic lepszego niż
wakacje na sportowo Co zrobić, aby dzieci jak najlepiej wykorzystały przerwę wakacyjną? Dobrym pomysłem jest wyjątkowa Letnia Akademia Tenisa, organizowana przez Centrum Sportowo-Rekreacyjne Matchpoint.
Zajęcia adresowane są do dzieci
uczestniczą w grach
w wieku od 6 do 13 lat. Program przy‑
i zabawach ogólnoro‑
gotowaliśmy z myślą o ich wszechstron‑
zwojowych
nym i zrównoważonym rozwoju. Młodzi
w klubie, jak i na świe‑
uczestnicy zdobywają podczas Letniej
żym powietrzu.
zarówno
Akademii umiejętności gry w badminto‑ na, tenisa i squasha. Ale to nie wszyst‑
Klub Matchpoint
ko – mają również okazję nauczenia się
przygotował dla dzieci w ramach
Młodzi adepci Letniej Akademii do‑
podstaw tańca nowoczesnego, a także
Letniej Akademii szeroki wachlarz
skonale się u nas czują, nic więc
wycieczek plenerowych. Szczególnie
dziwnego, że zainteresowanie ofer‑
rekomendujemy wyjazd do Sobót‑
tą jest bardzo duże. Często się
ki, zwiedzanie zoo, zabawy wodne
zdarza, że dzieci kontynuują przy‑
w aquaparku, odwiedziny w wiosce
godę ze sportem, aktywnie biorąc
indiańskiej i rejs zabytkowym stat‑
udział w szkółkach organizowanych
kiem parowym po Odrze. Bardzo
w Matchpoint przez cały rok. Efek‑
dużo radości sprawiają naszym pod‑
tem jest zdrowy i zrównoważony roz‑
opiecznym również zajęcia hippiczne
wój psychofizyczny, dlatego serdecz‑
w malowniczo położonej stajni pod
nie zapraszamy wszystkich chętnych
Wrocławiem. Młodzi uczestnicy pozna‑
do
ją konie i uczą się z nimi obchodzić,
w
czyścić je oraz siodłać. Uwieńczeniem
Matchpoint, a w przyszłości w trak‑
wrażeń tego dnia jest pieczenie kiełba‑
cie ferii do naszej Akademii Zimowej.
aktywnego Letniej
spędzenia
Akademii
Tenisa
wakacji Klubu
sek przy ognisku. Innym razem dzieci mogą się spraw‑ dzić w roli kucharza – pod okiem doświadczonego pizzera restauracji Aroma przygotują pizzę według wła‑ snego pomysłu.
16
m ag a z y n 02 / 2011
Serdecznie zapraszamy wszystkie dzieci do aktywnego spędzenia wakacji i ferii w Klubie Matchpoint.
Wszystko, co najlepsze na obozach sportowych
W nadmorskim Mielnie odbył się drugi obóz badmintono‑ wo-tenisowy Klubu Matchpoint. Ośrodek Politechniki Ko‑ szalińskiej, wyposażony w dwa korty tenisowe o nawierzchni ze sztucznej trawy, gościł nas 26.06–5.07.2011. Każdy dzień wypełniony był po brzegi intensywnymi treningami oraz róż‑ norodnymi atrakcjami. Programy obozów sportowych organizowanych przez MATCHPOINT są bardzo intensywne i absorbujące. Tak samo było i w tym przypadku. Rano o 7.30 rozgrzewka. Potem śnia‑ danie. Po śniadaniu dwugodzinny trening tenisowy. Następnie odpoczynek na plaży i obiad. Po urokach plażowania i obfi‑ tym posiłku – dwugodzinny trening badmintona, zamykający codziennie zajęcia sportowe. Uczestnikami obozu były dzieci i młodzież od 7 do 17 lat. Należy podkreślić, że wszyscy bez względu na wiek rewela‑ cyjnie dawali sobie radę i wrócili do domów zadowoleni z pod‑ niesionej formy i nabytych umiejętności. Cieszymy się ze sportowego ducha młodych uczestników oraz zdobytych przez nich niezapomnianych doświadczeń, dlatego już teraz serdecznie zapraszamy na kolejny obóz sportowy, który tym razem odbędzie się podczas ferii zimo‑ wych w 2012 r. Maja Muszyńska Badminton Manager Matchpoint Tennis&Sports Club Aleksander Charpantidis Tennis Manager Matchpoint Tennis&Sports Club
w w w.m atchpoint.pl
17
matchpoint
Butik MATCHPOINT WYSOKIEJ KLASY SPRZęT SPORTOWY W MATCHPOINT
Jak sprawić, aby gra zawsze była
Sklep aktywnie współpracuje z dwo‑
na rynku, zapewniając komfort gry
przyjemnością, a nasze umiejętno-
ma wiodącymi dystrybutorami spe‑
każdemu sportowcowi – zarówno
ści rosły bez żadnych ograniczeń?
cjalistycznego sprzętu do sportów
amatorom, jak i zawodowcom.
Przede wszystkim warto zaopatrzyć
rakietowych: Yonex i Babolat. Obie
się w dobry sprzęt sprawdzonych
marki znane są wszystkim osobom
Światowej sławy tenisiści, tacy jak
marek i profesjonalną odzież spor-
zainteresowanym tenisem i badmin‑
Caroline Woźniacki i Lleyton Hewitt,
tową. I jedno, i drugie można znaleźć
tonem, ponieważ dzięki zaawanso‑
używają sprzętu marki Yonex. Nato‑
w sklepie Centrum Sportowo-Rekre-
wanej technologii i wyjątkowemu
miast na kortach badmintonowych: Le
acyjnego Matchpoint.
wzornictwu zdecydowanie przodują
Chong Wei czy Lin Dan (nr 1 i 2 rankin‑
18
m ag a z y n 02 / 2011
gu IBF). Produktami oznaczonymi logo‑
Klubowi trenerzy zawsze chętnie do‑
typem Babolat posługuje się aktualny li‑
radzą w wyborze odpowiedniego pro‑
der tenisowych rankingów: Rafael Nadal.
duktu, podzielą się swoim doświadcze‑ niem, a także umożliwią przetestowanie
Matchpoint udostępnia produkty
topowych rakiet tenisowych lub bad‑
w bardzo atrakcyjnych cenach, z gwa‑
mintonowych. W ofercie sklepu do‑
rancjami niezawodności udzielanymi
stępne są również napoje izotoniczne
przez producentów. Na miejscu można
i batony energetyczne polecane przez
skorzystać ze specjalistycznego serwi‑
trenerów fitness.
sowania sprzętu i dostosowania go do możliwości każdego gracza.
Sklep sportowy Matchpoint produkty najlepszych marek na świecie dobre ceny gwarantowana niezawodność bogate wzornictwo asortymentu usługi serwisowe i dopasowanie sprzętu wsparcie doradcze zawodowych trenerów możliwość testowania produktów
Serdecznie zapraszamy!
w w w.m atchpoint.pl
19
restauracja AROMA
KARTA GRILLOWA
MENU LETNIE
Ciepłe dni i długie letnie wieczory kuszą, by na świeżym powie-
warzywa, pełne smaku owoce to doskonała baza, która posłużyła
trzu delektować się smakiem grillowanych potraw. W restauracji
szefowi kuchni restauracji AROMA do stworzenia wyjątkowego
AROMA na czas trwania sezonu letniego ponownie uruchomili-
menu letniego. Wielu naszych gości odnajdzie w nim smaki zapa-
śmy letni taras zlokalizowany na dachu budynku Matchpoint.
miętane z wakacji, takie jak hiszpański chłodnik pomidorowy
Tam również znajduje się ogródek grillowy z wysokiej klasy pro-
Gazpacho, przygotowywany zgodnie z przepisem przywiezio-
fesjonalnym grillem gazowym. Ta metoda grillowania, niezwy-
nym z Andaluzji, lub włoskie bruschetty – aromatyczne grzan-
Lato to wyjątkowa pora roku, która pozwala nam cieszyć się niezwykłym bogactwem smaków produktów sezonowych. Soczyste
kle popularna w Ameryce Północnej, uważana jest za znacznie
ki z pomidorami i bazylią. Smak popularnej przystawki, jaką jest
zdrowszą niż używanie grilla węglowego. Nasi kucharze przygo-
szynka parmeńska z melonem, wzbogacono o domowej roboty me-
tują dla Państwa całą gamę potraw z rusztu: różnego typu mięsa,
lonowy sorbet, który stanowi ożywcze uzupełnienie tej potrawy.
ryby, owoce morza, jak również warzywa czy specjalny ser. Do
Nawet tak dobrze znana potrawa jak sałatka Caprese, podawana
ich przygotowania potrzebne jest minimum tłuszczu, a serwowa-
jest w naszym letnim menu w sposób wyjątkowy, bo z dodatkiem
ne dania mają niecodzienny, pełny smak i niepowtarzalny aromat
specjalnej mozzarelli di bufala. Dzięki temu, że ser ten zamiast
uzyskany dzięki zastosowaniu specjalnej wędzarki z wiór-
z mleka krowiego wytwarzany jest z mleka bawolic, jest on bar-
kami drzew owocowych. Potrawy z naszej karty
dziej kremowy i ma nieporównywalnie delikatniejszy smak. In-
grillowej można zamawiać zarówno na
nym, niezwykle lubianym letnim smakołykiem są kurki. Ich aro-
tarasie, jak i w samej restau-
matyczny smak, tak ceniony przez naszych gości, sprawił, że w se-
racji.
zonie letnim szef kuchni proponuje aż trzy potrawy na ich bazie: delikatną przystawkę – kurki w kremowym śmietanowym sosie, i dwa dania główne – przygotowany według włoskiego przepisu makaron z kurkami i suszonym pomidorami oraz niezwykle popularny z poprzedniego sezonu sandacz z kurkami serwowany na grillowanej cukinii. Zapraszamy do spróbowania potraw z menu letniego restauracji AROMA – wspaniałego sposobu na przywołanie wakacyjnego nastroju.
20
m ag a z y n 02 / 2011
w w w.m atchpoint.pl
21
aroma poleca
wino tygodnia Ventisquero Reserva Sauvignon Blanc
Villa Antinori Toscana Bianco
Columbia Crest Cabernet Sauvignon
22.08–28.08.2011 (cena 12 PLN za 125 ml)
29.09–04.09.2011 (cena 17 PLN za 125 ml)
05.09–11.09.2011 (12 PLN za 125 ml)
Piękny żółty kolor z zielonymi refleksami oraz płynność świadczą o wysokiej ekstraktywności tego wina. W bukiecie charakterystyczne zapachy tropikalnych owoców, zwłaszcza cytrusów oraz ananasa z lekką mineralnością. Dobra struktura, umiarkowana kwasowość przechodząca w długi finisz.
Villa Antinori Bianco powstało z tradycyjnych odmian winogron regionu Toskanii: trebbiano, malvasia oraz chardonnay. Kompozycja lokalnych i międzynarodowych szczepów daje wino eleganckie i kompleksowe, ale bez utraty regionalnego charakteru. Rezultatem jest wytrawne, stylowe i owocowe białe wino.
Wino o delikatnym aromacie leśnych jagód i wiśni zbalansowanych zapachem beczki. Charakteryzuje się długim, stonowanym i powolnym finiszem z nutą kokosa o zrównoważonej kwasowości. Wino to powinno podawać się z czerwonym mięsem, włoskimi makaronami lub dojrzałymi serami.
Trapiche Broquel Chardonnay
Lindemans Bin 50 Shiraz
Sileni Sauvignon Blanc Marlborough
12.09–18.09.2011 (cena 12 PLN za 125 ml)
19.09–25.09.2011 (cena 12 PLN za 125 ml )
26.09–02.10.2011 (cena 18 PLN za 125 ml)
Chardonnay leżakowany na osadzie przez 9 miesięcy we francuskich i amerykańskich beczkach dębowych. To mocne i tłuste wino wykazuje nuty czerwonych jabłek, miodu i cynamonu. Najlepiej komponuje się z białym mięsem i owocami morza.
Lindemans Bin 50 Shiraz dojrzewa przez 12 miesięcy we francuskim, amerykańskim i niemieckim dębie. Bin 50 odzwierciedla charakterystyczne cechy odmiany shiraz – pełne jest złożonych aromatów czerwonych owoców z delikatnie pieprzowymi, korzennymi nutami. Dobrze zrównoważone z miękkim garbnikowym finiszem. Spróbuj go w połączeniu z wołowiną lub makaronami.
Wino w 100% z odmiany sauvignon blanc, wielokrotnie nagradzane. Pokazuje pełne spektrum smaków, od owoców cytrusowych po siano, pieprz i białe porzeczki z nutami cytrusowymi. Stylowe, eleganckie, delikatne.
Valpolicella Classico
Wolf Blass Red Label Semillon Chardonnay
03.10–09.10.2011 (cena 14 PLN za 125 ml)
Wino o pięknej, szlachetnej rubinowej barwie oraz delikatnym, eterycznym bukiecie. Wytrawny, ciepły smak, aksamitnie gładki z nutą goryczy. Prawidłowo przechowywane może dojrzewać przez 5 lat. Klasyczne wytrawne czerwone wino – wyborny towarzysz makaronów, pizzy, sera i czerwonego mięsa.
22
m ag a z y n 02 / 2011
10.10–16.10.2011 (cena 16 PLN za 125 ml)
Bladożółte wino z odcieniami zieleni. W bukiecie wyczuwalne tropikalne owoce i cięta trawa. Wyważony smak z wyeksponowaną nutą świeżych owoców i delikatnego dębu. Kremowe w ustach. Wspaniały towarzysz dań z białego mięsa, ryb i owoców morza.
IMPREZY
W RESTAURACJI AROMA Powrót z wakacji Po letniej przerwie restauracja Aroma zaprasza na kolejny cykl wieczorów tematycznych w dobrym stylu. Rozpoczynamy imprezą w rytmie gorącej latynoskiej salsy, której motywem przewodnim będzie „Powrót z wakacji”. Wieczór poprowadzi DJ Peter, a dodatkowe atrakcje zapewni tancerz salsy ze szkoły Jose Torresa, dzięki któremu wszyscy chętni będą mieli okazję poznać podstawowe kroki tego tańca. Dla najlepszych tancerzy przewidzieliśmy atrakcyjne nagrody. Tego wieczoru szef kuchni Aroma zaprosi gości do wyjątkowo skomponowanego bufetu pełnego letnich smaków i aromatów, w którym pod hasłem „kuchnie świata” zaproponujemy uczestnikom imprezy degustację potraw z najbardziej popularnych wakacyjnych szlaków. Nasi barmani przygotują dla Państwa egzotyczne drinki w atrakcyjnych cenach. Na „Powrót z wakacji” zapraszamy 24 września 2011 od godz. 20.00 do 4.00! Bilety w cenie 140 PLN od osoby do nabycia w restauracji Aroma.
Święto Wina 15 października odbędzie się kolejna impreza taneczna, tym razem pod hasłem „Święto Wina”, w której trakcie zapewnimy gościom jak zawsze rewelacyjną muzykę do rana oraz specjalne menu w formie bufetu, przygotowane specjalnie na tę okazję przez naszego szefa kuchni. Atrakcją wieczoru będzie degustacja serów oraz spotkanie z sommelierem, połączone z prezentacją win i możliwością ich spróbowania. Święto Wina w Aromie – 15 października 2011. Bilety w cenie 140 PLN od osoby do nabycia w restauracji Aroma.
w w w.m atchpoint.pl
23
24
m ag a z y n 02 / 2011