PRIMEgourmet
Шерегеш
Сергей Фокин
Факт. Команда школы побывала в разных уголках Байкала больше 40 раз, чтобы составить гастрономический маршрут.
Гастрономическим турам Novikov School Camp исполняется год. В ближайших планах — новые увлекательные поездки и гастрономичеcкие кэмпы с лучшими шефами России.
68
PRIME traveller
Андрей Шмаков
14 -18 Ф Е В РА Л Я
3 0 М А Р ТА- 3 А П Р Е Л Я
Байкальский лед с Андреем Шмаковым
Ереван с Иваном Глушковым
Участники тура посетят несколько уникальных мест у берегов Байкала, поживут в трех разных отелях из числа лучших на озере, будут кататься на «буханке» и «хивусе», познакомятся с хаски, увидят знаменитый байкальский прозрачный лед и даже покатаются по нему на коньках, сходят на местный рынок и многое-многое другое. И, конечно, в программе тура ежедневные авторские обеды и ужины от трех шеф-поваров — Андрея Шмакова (SAVVA, Москва), Антона Кочура («Онегин Дача», Ростов-на-Дону) и Владислава Гришина (Novikov School).
Участников поездки ждут пять увлекательных дней в компании Ивана Глушкова — декана лектория Novikov School, создателя канала «Соль», лучшего гастрономического журналиста России, по версии Where To Eat, вдумчивого исследователя кавказских кулинарных традиций. Он расскажет все об армянской кухне, а помогут ему в этом профессиональные гиды, шеф-повара и просто местные жители, которые как никто знают свой родной город. В программе — эталонные шашлыки и сыры, вылазки на рынок, древние храмы, экскурсия на винодельню и лучшие рестораны города.
2 6 - 3 0 М А Р ТА
Шерегеш с Сергеем Фокиным Каждый день в этом туре будет начинаться с идеального завтрака, проходить за катанием на лыжах или сноуборде, а завершаться авторским ужином. Эта поездка подходит для всей семьи — для детей запланированы специальные развлечения, а простые трассы подойдут даже для начинающих. В туре примут участие два шеф-повара — Сергей Фокин (Eclipse, Санкт-Петербург) и Денис Демьянов (Novikov School, призер Bocuse d'Or Russia). Разместиться участникам предложат в уютном и стильном комплексе Alpika House.
Февраль 2022
ПРЕДОСТАВЛЕНО ПРЕСС-СЛУЖБОЙ. M A XIM BERG@UNSPL ASH
NOVIKOV SCHOOL CAMP
