Santorini
1
VELKOMMEN TIL…
”TAVERNA ANDREAS” KENDT FOR VORES TRADITIONELLE GRÆSKE SPECIALITETER SAMT FREMRAGENDE SERVICE, GÆSTFRIHED OG SELVFØLGELIG VORES AFTENARRANGEMENTER MED LIVEMUSIK
2
Velkommen til Santorini! Bravo Tours byder hermed hjerteligt velkommen til Santorini! Vi håber, du får en fantastisk og uforglemmelig ferie. Foran venter et ophold med historiske og natur-oplevelser og/eller ren afslapning på de dejlige strande. I denne miniguide findes oplysninger, der kan hjælpe dig til lige præcis den ferie, du ønsker. Bravo Tours og rejselederne på Santorini ønsker at bevare den gode danske service. Derfor besøger vi hotellerne næsten hver dag. Her er du velkommen med spørgsmål, for at tilmelde dig udflugter eller bare for at snakke med en af vores dansktalende rejseledere. De præcise tidsrum for hotelbesøgene kan findes i informationsmappen på hotellet. Bravo Tours’ servicekontor i Kamari er åbent næsten hver dag, og vi har også en servicetelefon, så man altid kan få fat i en rejseleder, der taler dansk. Servicetelefonens nummer og åbningstid kan ses i informationsmappen. Telefonnummeret står også i den velkomstfolder, du fik ved ankomsten. Vi ønsker god fornøjelse med læsningen og glæder os til at tage ansvaret for din ferie! Med venlig hilsen Bravo Tours, Team Santorini
3
Fakta om Grækenland/ Santorini Grækenland ligger i den østlige del af Middelhavet og er blandt andet kendt for de mange øer og en fantastisk historie. Grækenlands kulturelle arv er mere end 4.000 år gammel og portrætteres i mange arkæologiske udgravninger og arkitektoniske templer. Landet grænser op mod Bulgarien, det tidligere Jugoslavien og Albanien i nord. Mod øst efter det græske øhav ligger Tyrkiet. Grækenlands øer er inddelt i grupper; De Ioniske Øer, De Saroniske Øer, Kykladerne, De Dodekanske Øer, De Nord-øst Agæiske Øer, Sporaderne og Kreta. I Grækenland bor der ca. 11 millioner mennesker, heraf fem millioner i hovedstaden, Athen, der ligger på fastlandet. Der bor ca. ni millioner grækere i udlandet. Ca. 97 % af den græske befolkning er græsk-ortodokse. De resterende 3 % er katolikker, muslimer og jøder. Religionen spiller en stor rolle i grækernes hverdag. Man går ofte i kirke, og der er mange religiøse festivaler. Der har boet mennesker i Grækenland i mere end 5000 år, og landet har Europas ældste kultur. Men nutidens Grækenland er en ung nation. Efter 400 års undertrykkelse, der endte med frihedskrigen mod
4
tyrkerne i 1829 (store dele af Grækenland blev dog først fri af tyrkerne i starten af 1900-tallet), fulgte nogle urolige år, hvor grækerne skulle lære at tilpasse sig deres eget sprog, organisere sig og ellers få nationen til at blomstre. Der var mange voldsomme magtkampe. Både udefra, men også inde fra i landet. Det græske folk måtte igennem krige, fascisme, borgerkrig, politisk korruption, sultedød, tortur og andre frygtelige lidelser, før landet i 1981 blev optaget i EF (nuværende EU). Det skaffede stabilitet til landet og et løfte om demokrati og frihed til den græske befolkning. Forholdet til Tyrkiet (som ellers altid har været noget anspændt) er blevet en del bedre, efter de to lande hjalp hinanden ved nogle store jordskælv i 1999.
Fakta om Santorini Santorini, der er en lille øgruppe i den større øgruppe Kykladerne, består af fem vulkanske øer; Thira, Thirasia, Aspronisi, Palea Kameni og Nea Kameni. For to millioner år siden bestod Santorini af tre klippeøer. Med tiden kom de til at hænge sammen pga. vulkanudbrud og jordskælv. Et af verdens mest ødelæggende jordskælv og vulkanudbrud (ca. 1645-1600 f.v.t.) ændrede Santorini til én stor cirkelformet vulkan med et krater på hele 2.500 meter diameter. Oprindeligt hed øen Strongili, der betyder Den Runde Ø, men efter det store jordskælv, hvor øen ændrede form, blev navnet ændret til Kaliste, der betyder den smukkeste af alle. Den dommedagslignende eksplosion, som vulkanen forårsagede, fik det meste af Thira til at synke i havet, og det store krater blev fyldt med vand. Store dele af vulkanen sank i havet. 84 km2 land bare forsvandt. Ca. 900 år f.v.t. kom dorianerne til øen. De grundlagde syv landsbyer og gav øen navnet Thira efter deres hersker fra Sparta. Det var dog under den venezianske periode (1200-1500-tallet), at øen fik sit nyeste navn, Santorini, efter Sankt Irini,
øens skytshelgen, der faktisk boede på øen til sin død i 404. Den græske filosof Platon (428-348 f.v.t.) skrev om det paradisiske land Atlantis’ undergang og byggede sin beskrivelse på en katastrofe, der skulle have fundet sted 1000 år før hans egen tid – sandsynligvis refererede han til det meget civiliserede samfund Santorini. Thira er hovedøen på 73 km2. Der er 13 landsbyer på øen, og der bor ca. 13.000 mennesker. Når man taler om at rejse til Santorini, er det ofte denne ø der tales om, da der ikke findes lufthavne på de mindre øer, og der kun bor mennesker på Thira og Thirassia. Thira har været et populært rejsemål i mange år, men Thirrasia er næsten uberørt af turismen. Santorini er kendt for sine fantastiske solnedgange fra Thiras vestkyst. Især byen Oia, hvor folk kommer langvejs fra for at nyde den smukke udsigt over bl. a. det store krater, der er Santorinis centrum.
5
Byer på Santorini Fira er Santorinis hovedstad og har ca. 1.000 indbyggere. Byen ligger på vestsiden med udsigt til stejle, sorte klippeskråninger og hvide huse. I Fira lægger krydstogtskibene til, men for at deres passagerer kan komme fra havnen op til byen på toppen, skal de gå næsten 587 trin. Hvis man ikke har lyst til at gå, har man to valgmuligheder – at tage stoleliften eller et muldyr op til toppen. Gaderne er smalle og flere steder lukket for biltrafik. Der findes en del museer i byen, bl.a. Santorinis historiske museum og der er gode indkøbsmuligheder. Pga. udsigten, de majestætiske klipper og smalle gader er Fira kendt som romantikkens by, og mange vælger da også at rejse på bryllupsrejse til byen. Oia ligger på den nordligste spids af hovedøen, Thira. Det er her, man kan opleve de spektakulære solnedgange, der er Santorinis varemærke. Og ikke overraskende er nogle af Grækenlands smukkeste postkort fotograferet her. Kamari er Santorinis ferieby nr. 1. Om sommeren kan her være op til 40.000 mennesker. Om vinteren har byen ca. 50 indbyggere. Men på trods af det massive antal turister formår Kamari at være en charmerende græsk landsby. Byen ligger
6
for neden af Profitis Ilias-bjerget, der er øens højeste punkt med 625 m. Kamari har en fem km lang strand med sorte lavasten. Langs strandpromenaden ligger masser af hyggelige tavernaer, caféer og hoteller. Om sommeren er strandpromenaden lukket for biltrafik. Hvert år i august er der byfestival i Kamari en lille uges tid, og der bliver spist, drukket og danset en masse. Perissa er endnu en ferieby på Santorinis østkyst. Her er ikke så mange turister som i Kamari, men i juli og august kan der godt være travlt. Det er fra Perissa, man kan gå til det, der kaldes Antikkens Thira. Der er 45 minutters gåtur til udgravningen. Manolas er hovedbyen på den lidt mindre ø Thirassia. Kun ganske få turister har fundet vej til Thirassia, så her kan man virkelig opleve det ægte Grækenland. Man kan sejle fra Thira til Thirassia næsten dagligt.
7
Vulkaner og jordskælv Både vulkanudbrud og jordskælv forekommer hyppigt i Grækenland, men jordskælvene er ofte er så små, at man ikke lægger mærke til dem, og vulkanudbruddene foregår oftest under vandet. Santorini er gennem årtusinder blevet skabt af jordskælv og vulkanudbrud. Jordskælv har forekommet på jorden siden tidernes morgen. Det er på den måde, at bl.a. bjergene og de dybeste have er blevet skabt. Det er ikke på jordens overflade, at de store begivenheder finder sted, men derimod mere end 100 km inde i jorden. Her befinder de kontinentale plader sig. Hvert år bevæger de sig 10-160 mm. Og det er disse bevægelser, der skaber jordskælvene. Bevægelserne deles op i typer, da pladerne kan trække sig fra hinanden, skubbes mod hinanden. Pladerne overlappes eller presses op eller ned, eller de kan gnide sig mod hinanden. Hver gang dette sker, forekommer der rystelser, som vi kender som jordskælv. Jordskælvene vurderes størrelsesmæssigt ud fra Richterskalaen, der starter ved 0 og er uden øvre grænse. Det kraftigste jordskælv, der nogensinde er målt, var på 9,5 og fandt sted i Chile. Santorini ligger, hvor den euroasiatiske og den afrikanske plade mødes. Det betyder, at der ofte er jordskælv. Dog er der tale
8
om mindre kraftige jordskælv. De to plader under Santorini trækkes fra hinanden, hvilket betyder, at afstanden mellem pladerne vokser. Vulkaner er som jordskælv naturfænomener, der altid har eksisteret. En vulkan kan sammenlignes med en udluftningskanal fra jordens indre. Derinde skabes et stort tryk, og derfor er det nødvendigt med vulkaner. Ellers ville hele jorden en dag sprænge i luften, når trykket indefra blev for stort. Der findes mange former for vulkaner. Den type, som langt de fleste kender, er den kegleformede vulkan, Strato-vulkanen, der regnes for at være den farligste af alle type vulkaner, da dens udbrud ofte giver store mængder gas, lava og aske. Det er netop Strato-vulkaner, der findes i Middelhavet. Vulkanen ved Santorini er også en Stratovulkan. Den er ved at genskabe sig selv, efter den sprang i luften for ca. 3.500 år siden. I slutningen af 1500-tallet begyndte de to små øer Nea Kameni og Palea Kameni at vokse frem af havet. Ved hvert vulkanudbrud siden er øerne vokset. På Santorini er der en vulkan, der er mindre kendt end Nea Kameni, men det er ikke, fordi den ikke er aktiv. Columbo ligger på nordøstlige del af Santorini, og der måles langt
højere vulkansk aktivitet her end ved Nea Kameni. Når man kigger på et verdenskort, hvor kontinentalpladerne er markeret, kan man nemt se, at det er langs disse, vulkanerne ligger. Det er nemlig her, at magmaen bedst kan bryde gennem jordens lag til overfladen. Retningslinjer ved jordskælv Følg disse internationale retningslinjer og råd for at mindske skader ved et eventuelt jordskælv. Indendørs • Stå ikke op, sæt dig under et bord og hold fast i det, eller sæt dig op ad en væg eller i en døråbning. • Undgå at være i nærheden af vinduer, elektricitet og spejle. • Løb ikke ned ad trapper, mens bygningen skælver. • Gå ikke ud på balkonen. • Anvend ikke elevatoren. • Dæk næse og mund med et tørklæde, lagen eller andet. Udendørs • Stil dig, så du har frie omgivelser rundt om dig. • Hold øje med at ingen dele af bygninger, træer, elkabler eller andet kan falde ned på dig. • Gå ikke ned på stranden, da der kan opstå høje bølger.
I bil • Hold stille så langt fra øvrig trafik som muligt. • Hold ikke under en bro eller i en viadukt. Heller ikke under et træ, lygtepæl eller skilt. • Bliv i bilen, til rystelserne er forbi. • Efter jordskælvet kan der være sprækker og huller i vejen, og der kan ligge • nedfaldne sten, træer og andet. Efter jordskælvet • Følg de officielle instruktioner og lyt ikke til rygter uden at kontrollere om de passer. • Samarbejd med myndighederne. • Anvend ikke bil, hvis det ikke er strengt nødvendigt. • Anvend ikke telefonen, hvis det ikke gælder medicin, læge eller brand for at undgå at blokere telefonnettet for dem, der har brug for redningsarbejde. Anvend ikke elektricitet eller gas. • Undgå at røre elkabler. • Anvend sko med tykke såler, da der kan ligge knust glas eller andre skarpe genstande på jorden. • Forbered dig på efterskælv. Efterskælvene er normalt mindre voldsomme end hovedskælvet, men kan forværre bygningsskader.
9
Kamari on the beach Tel.: 22886 33994
tails Rabat på cock til Bravo Tours cocktailaften
Navys Waterworld
Dive Center Skandinavisk Dykkercenter
• • • •
Snorklingture Prøv-at-dykke Dykkerudflugter Dykkerkurser
Kamari Beach • Santorini • Greece +30 22860 28 190 www.navyswaterwold.gr 10
Velkommen til Captains Corner! Her finder du lĂŚkker grĂŚsk mad af god kvalitet samt venlig og hyggelig betjening.
11
Kort over Santorini
Oia
Firostefani Fira
Megalohori
Kamari
Kort fra
12
Kort over Kamari 8 ∏ ca. 3 km
Hoteller/lejligheder:
1. Lejligheder Angyra 2. Hotel Zeus 3. Lejligheder Sweetheart 4. Lejligheder Blue Waves 5. Selini Hotel 6. Lejligheder Elixir Studios 7. Hotel Anassa 8. Mediterranean Beach/ Mediterranean Royal 9. Poseidon Beach Hotel 10. Aegean View 11. Sellada Apartments 12. Kalya Suites
3
1 19
12
Andet:
13. Taverna Andreas 14. Alexander's 15. Johnny's Market 16. Family Taverna 17. Café Mango 18. To Kati Allo 19. Lolo's Restaurant 20. Syrtaki Taverna 21. Navy's Waterworld 22. Apotek 23. Læge 24. Bravo Tours kontor 25. Hotel og Taverna Posidon
20 22
23 24
15 7
2
17 16
11 18
5
6
14 21
13 10 π
9
4
25
Kort fra
13
Kort over Fira Town
14
A-Å Apotek Apoteket i Kamari ligger på den nordlige hovedgade lige over for Bravo Tours´ servicekontor. Der er åbent mandag-lørdag kl. 09.00- 14.00 og 17.00-20.00. I Fira findes et døgnåbent apotek. Aviser Der kan købes skandinaviske aviser og ugeblade i Fira. I højsæsonen kan der købes danske aviser i boghandlen i Kamari. Badning Der findes mange typer strande på øen. Kamari ligger langs den fem km lange sorte strand. På sydkysten findes Aspri Paralia, den hvide strand. Sandet er fint og hvidt, men man kan kun komme dertil med båd. Også i syd findes Kokkino Paralia, den røde strand med røde lavasten.
Det er nemt at køre dertil. På den nordvestlige side af Santorini findes nogle mindre strande med rullesten, hvor man nemt kan finde sig et lille privat område. Vandet bliver hurtigt dybt. Banker I Kamari er der ingen banker, men fire hæveautomater - to på strandpromenaden, en på det lille torv ved Bravo Tours´ servicekontor og en ved hovedvejen på vej ud af byen. I Fira er der flere banker og adskillige hæveautomater. Skal man veksle penge i banken, skal pas altid medbringes. Der er begrænsninger på, hvor store beløb der kan hæves i automaterne. De danske banker kræver et gebyr (oftest kr. 30), hver gang man hæver i en automat.
15
Benzin Der findes tankstationer i udkanten af byerne og langs hovedvejen. Når man lejer bil, står der ofte i kontrakten, hvilken type benzin der skal anvendes.
nerne følges ikke og ændres tit. Derfor vælger mange at køre i taxi eller leje en bil. Cykelleje Man kan leje cykler gennem Bravo Tours. Terrænet er nogle steder kuperet, så det kan være hårdt at cykle rundt på øen. Men det er en god mulighed for at se øen. Priser findes i informationsmappen på hotellet.
Billeje Lej en bil og nyd Santorini på egen hånd. Billeje kan foregå via Bravo Tours. Grækerne er kendte for at have deres helt egne trafik-regler, og vejene er nogle steder smalle og snoede. Hvis man kører efter forholdene, kan man sagtens køre bil på Santorini. Nærmere information om biltyper, forsikringer og priser på leje af bil findes i informationsmappen.
Drikkepenge På restauranter er drikkepenge ofte inkluderet i prisen. Ifølge græsk lov skal det fremgå af menukortet. Det er kutyme, at man lægger lidt til chaufføren på udflugter og til stuepigerne på hotellet.
Bus Alle rutebiler på øen kører fra Fira. Regn kun med busserne på ruter som Fira- Kamari, Fira-Oia og Fira-Perissa. Kørepla-
Drikkevand Det anbefales, at man kun drikker vand fra flaske, da Santorini ikke har noget ferskvand. I vandhanerne er det afsaltet
To Kati Allo restaurant
Hjemmelavet selv mad af mor
16
havvand. En liter flaskevand koster trefem kroner i supermarkedet. Ekstra tøj Det er altid en god idé at have en varm trøje eller let jakke med på busture, da der er aircondition i busserne. Når solen er gået ned, daler temperaturen også en hel del. Santorini er meget kuperet, og derfor er det vigtigt med godt fodtøj. Skal man på udflugt til vulkanen, anbefales lukkede sko. Elektricitet De fleste steder på øen anvendes 230 volt som i Danmark. Enkelte steder er stikkontakten kun til ”tynde” ben, så der skal anvendes adapter. Det samme gælder til tre-benede stik. Strømsvigt at kortere varighed kan forekomme, på grund af bl.a. stort strømforbrug i højsæson o.lign. Frimærker Til et postkort til Danmark koster frimærket 0,85 euro (maj 2012). Frimærker kan købes de fleste steder, hvor der købes postkort, og på posthuset i Fira. Frisør Det er billigere at gå til frisøren i Grækenland end i Danmark. Hårvask og klip koster ca. 20 euro. Der findes adskillige frisører i Fira. Hospital Øens eneste hospital findes ved hovedvejen i Fira. Internet Der findes mange internet-caféer langs strandpromenaden i Kamari. Priserne er ca. 4-6 euro for en time. Flere af hotellerne tilbyder internet (mod betaling). Læge Bliver der brug for lægehjælp, anbefales
det, at kontakte rejselederne. Bravo Tours har et godt samarbejde med Dr. Mantas, der har klinik ved siden af Bravo Tours’ servicekontor i Kamari. Der er mulighed for lægebesøg på hotellet. Gem kvitteringer for lægehjælp og receptpligtig medicin til rejseforsikringen i Danmark. Nyheder Der findes nyheder og vejrudsigt bagest i informationsmappen på hotellet. Skandinaviske aviser kan købes i Fira. Politi Der findes ikke turist-politi på Santorini. Kontakt rejselederne, hvis der er brug for politiets hjælp. Posthus Hovedposthuset ligger i Fira. Her kan man også få hjælp med pengeoverførsler. Der er åbent mandag-fredag kl. 09.30-14.00. Påklædning Der kræves ikke særlig påklædning på restauranter og caféer i Kamari. Det er dog ikke velset at gå på restaurant i badetøj. På nogle af hotellerne er der påklædningskrav i restauranten (se nærmere i informationsmappen). Ved besøg i kirke, kloster eller andre hellige steder skal minimum knæ og skuldre være dækkede. Gælder både for mænd og kvinder. Servicekontor Bravo Tours’ servicekontor ligger i centrum af Kamari. Åbningstider kan ses i informationsmappen på hotellet. Servicetelefon Nummeret til vores service-telefon findes i velkomstfolderen, der blev udleveret ved ankomst, og i informationsmappen på hotellet. 17
Scooter Der er mange muligheder for at leje scooter på Santorini, men Bravo Tours fraråder at køre scooter, hvis det er første gang man vil prøve kræfter med en motoriseret to-hjuler. Da forsikrings-vilkår og dækning varierer meget fra udlejer til udlejer, anbefaler vi at leje scooter igennem Bravo Tours. Kører man uden hjelm, er bøden på ca. 160 euro, der skal betales kontant med det samme. Ifølge græsk lov skal man have motorcykelkørekort for at køre scooter.
vandsport. Almindelige rejseforsikringer dækker ikke skader efter vandsport. Der er også gode muligheder for smukke vandreture. Hør nærmere hos rejselederne.
Siesta Midt på dagen, når solen står højest, og det er varmest, foretrækker grækerne at holde sig inden døre. Mange butikker holder også lukket for siestaen, men i turistområderne har de fleste åbent hele dagen. På hotellerne skal der være ro kl. 14.00-17.00.
Taxi Øens taxi-station findes i Fira. Der køres ikke med taxameter, men med faste priser. Prisen fra Fira til Kamari er 15 euro. Det koster fem euro ekstra at have bagage med.
Sol Solen er skarp, og derfor anbefales det altid at bruge solcreme med minimum faktor 25 og ikke at opholde sig for længe ad gangen i solen. Gør eventuelt som de lokale, hold siesta. Sport Der er mange muligheder for sport på Santorini. I Perissa og Kamari findes der
18
Sprog Det officielle sprog i Grækenland er græsk, men i turistområderne taler mange engelsk og nogle steder en smule tysk. Skiltene på øen er typisk skrevet med græske bogstaver øverst og med latinske bogstaver nedenunder. Enkelte steder er der kun skiltning på græsk.
Telefon I turistområderne findes mønttelefoner. For at ringe til Danmark skal der tastes 0045 foran nummeret. Det kan betale sig at købe taletidskort til mobiltelefon. Bed forhandleren opsætte taletidens længde i telefonen, da det godt kan være vanskeligt. Ved opkald fra Danmark til græsk telefon, skal der tastes 0030 foran nummeret. Tidsforskel Grækenland er en tidszone længere frem-
me end Danmark. Når klokken er 12 i Danmark, er den 13 på Santorini. Nogle mener, at Grækenland er i en helt anden tidsalder end Danmark. Det er ikke for ingenting, at Grækenland kaldes ”de tre T’ers land”: Ting Tager Tid! Toiletter Toiletpapiret må ikke kommes i toilettet. Det skal altid i den lille spand ved siden af. Gælder også på hotellet. Tyveri Selv om kriminaliteten generelt er lav, er der ingen grund til at friste svage sjæle. Husk at lukke balkon-/terrasse-døre etc., inden værelset/lejligheden forlades.
Valuta I Grækenland er valutaen euro. Kursen er ca. 7,45 (september 2013). Veksling Man kan veksle penge i banken eller hos Western Union (pas skal medbringes). Vi fraråder at veksle på gaden, da det ofte er svindlere med falske penge, der tilbyder den service. Åbningstider På Santorini er der typisk siesta fra kl. ca. 14 til 17. Derefter er de fleste butikker åbne til kl. 21-22. Men i turistområderne har mange butikker åbent hele dagen til sent om aftenen.
Udflugter Der findes information om Bravo Tours´ udflugter i informationsmappen på hotellet, men du er selvfølgelig også velkommen til at spørge rejselederen. Ønsker du at komme med på en udflugt, skal den bestilles hos rejselederen på hotel-træf eller servicekontor senest kl. 17 dagen før. Der kan ikke bestilles udflugter via servicetelefonen. Udflugtsprogrammet varierer i løbet af sæsonen.
19
Oplevelser med Bravo Tours Santorini på landoverfladen Denne eftermiddag besøger vi nogle af Santorinis hyggelige små landsbyer og kommer nærmere den græske hverdag her på øen. Vi besøger bl.a. en lille kirke fra det 11 århundrede og hører nærmere om den græsk-ortodokse tro, som er en meget vigtig del af livet her på Santorini. Aftenen sluttes af i den romantiske by Oia, hvor der vil være tid på egen hånd til at udforske de smalle gader, inden vi skal opleve Santorinis berømte solnedgang. Vulkan-cruise På denne udflugt får du muligheden for at vandre på en af Santorinis vulkaner; Nea Kameni. Oplev dette helt specielle landskab, der er dannet af gammel lava og vulkanaske. Ved den gamle vulkan, Palea Kameni, kan man svømme ind til de varme kilder og tage sig et mudderbad. På
20
øen Thirassia spiser vi frokost på en hyggelig græsk taverna. Har du lyst, kan du på egen hånd spadsere op på klippetoppen til byen Manolos, som er en af de mest traditionelle landsbyer i Grækenland. Santorini under overfladen Man har ikke oplevet det ægte Santorini før man har været på rejse i Akrotiri. Akrotiri er en af verdens mest vigtige arkæologiske udgravninger. Vi vil gerne bruge et par af dine formiddags timer til, at vise dig dette vidunder samt give dig en fantastisk historie, udover det sædvanlige. Dette kan ikke sammenlignes med andre arkæologiske steder, du nogensinde har set! Dette skal opleves. På turen vil I også blive præsenteret for Emporio. Dette er det gamle fort, som blev bygget for at holde udkig efter pirater, og som stadig er beboet den dag i dag.
Santorini under havoverfladen Få vind i håret og masser af sol, når du skal opleve Santorini under vandoverfladen. Der bliver stoppet flere steder langs med Santorinis sydkyst, og du får mulighed for at udforske livet i havet. Under vandoverfladen åbner der sig en verden for sig. Solens stråler får det azurblå hav til at ligne en hel skattekiste.
hvor cateringfirmaet vil rette buffeten an. Efter middagen vil kaptajnen ligge omdrejet midt i krateret, så vi kan nyde den smukke og berømte solnedgang.
Sunset-cruise Den smukkeste afsked med Santorini man kan tænke sig. Nyd en rigtig hyggelig og romantisk aften ombord på vores dejlige sejlskib i solnedgangens skær. Vi sejler rundt i centrum af calderaen (krateret), hvor man kan bade i eftermiddagssolens sidste stråler og mærke den friske brise. Turen går ind i mellem calderaens øer og langs Thiras stejle skråning og ind i de små bugter. Vi lægger til ved Thirasia,
21
Mad og drikke At spise ude er ikke bare et enkelt måltid mad. Det er en begivenhed i sig selv, hvor man fordyber sig i hinandens selskab og selvfølgelig i mad og drikke. For Santorinis beboere og grækerne generelt er en middag et afslappende og godt selskab. Typisk starter man med en masse forretter af bl.a. brød, tzatziki, saganaki, grøntsager og salater. Her er traditionen, at man deler. Man sidder altså ikke med hver sin forret, men får mulighed for at smage flere forskellige ting. Samtidig drikker man god vin eller øl til maden. Man skal ikke være tilbageholdende, for det virker på værten som om, man ikke kan lide maden. Man kan efter forretterne bestille lidt større og tungere retter som kød eller fisk. Der findes også mange gode vegetarretter i det græske køkken. Efter maden slutter man oftest af med lidt frugt eller yoghurt med honning. Fava er purerede bønner tilsat oregano, løg og olivenolie. Spises ofte som forret sammen med noget brød. Tzatziki er gaven til personer der elsker hvidløg. Ægte tzatziki består af græsk yoghurt med hvidløg, og mange steder til-
22
sættes agurker eller andet grønt. Hver egn har sin egen måde at lave tzatziki på. Tomatokeftedess er bagte tomater med løg, grøn peberfrugt og mynte. En græsk specialitet, som man er nødt til at smage. Saganaki er mange typer ost tilberedt på forskellige måde fra egn til egn. Oftest er det dog grillet eller friturestegt gedeost. Chloro Tyri er en ost fra Santorini. Kun få restauranter serverer den, men den kan oftest købes i lokale købmandsbutikker. Mousakka er ovnbagte auberginer med kødfars og kartoffelstykker. I det sydlige Grækenland tilsættes ofte kanel. Stifado er kødboller af oksekød blandet med løg, tomater, basilikum, persille og måske svampe. Serveres med kartofler eller ris. Souvlaki betyder lille spyd på græsk. Fås i mange varianter - lammekød, oksekød, svinekød etc. Souvlaki er formentlig en af de allerbedst kendte græske retter. Man kan få det overalt fra restauranter til små gadeudsalg. På Santorini dyrkes megen vin. Det ses tydeligt, når man kører uden for byerne. Santorini er kendt i resten af Grækenland
for at have en af de landets bedste vinproduktioner De græske vine er ofte mere søde og lette end eksempelvis de franske, men det passer godt til den gode græske mad. De fleste grækere foretrækker hvidvin frem for rødvin. Ønsker du at købe noget af den gode græske vin med hjem, er du velkommen til at spørge rejselederne til råds. Grækenland er et af de lande i EU, hvor der drikkes allermest kaffe, og der findes mange varianter – bl.a.:
Espresso lille, men meget stærk kaffe Græsk kaffe meget stærk kaffe, der ikke filtreres ”Almindelig” kaffe, som drikkes i Danmark, kaldes filterkaffe, men serveres ikke alle steder. Hver kaffe kan serveres med sukker eller mælk - alt efter smag. Hvis man ikke ønsker sukker i kaffen kaldes det ”skæto”, lidt sukker ”metrio”, og meget sukker ”gliko”.
Frappé kold nescafé Frapuccino kold cappuccino
23
Miniparlør Et par venlige ord: Godmorgen Kalimera Godaften Kalispera Godnat Kalinihta Hej Jassou (høfligt: Jassas) Tak Efkaristå Mange tak Efkaristå parapoli Bede om Se para kalå Undskyld Signomi Ja Nai Nej Ochi Lille Mikri/Mikro Stor Megallo Kold Krio Varm Zest’å Til venstre Arristerá Til højre Dexiá Lige ud Efthía Hvor meget koster det? Posso kanno eftå? Regningen tak Loggariasmó sæ parakalló Dyrt/billigt Agrivå/Ftiná Jeg forstår ikke Den katalavæno Hvor er? Pu inæ? Danmark Dania Grækenland Éllada Stop Stamata Tjener Servitóros Læge Jiatrós Indkøb, mad og drikke: Guld Hrisó Sølv Assimi Avis Efiremida Lighter Anaptides Cigaretter Cigara Frimærke Hramadosimo Salt Aláti Is Pagodó Brød Psomi Mælk Gala 24
Ost Tiri Peber Pipéri Kylling Kotópoulo Vand Neró Fisk Psari Isterning Pagakja Sukker Sakari Vin Krasi Kød Krea Æg Afra Øl Bira Lam Arni Ugedagene: Mandag Deftæra Tirsdag Triti Onsdag Tetardi Torsdag Pæmpdi Fredag Paraskevi Lørdag Savato Søndag Kirijaki Tallene: 1 Ena 2 Dio 3 Tria 4 Dessera 5 Pænde 6 Æksi 7 Æfta 8 Októ 9 Ænæa 10 Deka 20 Ikosi 30 Trianda 40 Seranda 50 Pæninda 60 Eksinda 70 Evdominda 80 Októnda 90 Eneaninda 100 Ekato 500 Pentakosia
Koytouki er stedet hvor familier i gamle dage mødtes og hyggede sig med masser af god mad, vin og traditionel græsk rembetika musik. Man blev typisk en hel dag, idet man kunne spise en masse for få penge, og dette i godt selskab. I den sydlige del af Kamari er disse traditioner bibeholdt på ”Koytouki To Rakomelo”, der som navnet også afslører, byder på den specielle drik Rakomelo. Rakomelo var den nektar som Olympens 12 guder drak, og i den hjemmelavede drik finder du bl.a. tsikoudia, honning og diverse krydderier. Drikken serveres gratis til Bravo Tours’ spisende gæster, sammen med husets hjemmelavede forretter og dessert på husets regning.
Placeret i på ”Megalou Alexandrou gaden i Kamari Syd
En god aften venter dig på Koytoyki To Rakomelo!
Fremvis denne miniguide ved bestilling og få 10% rabat på regningen 25
Toldregler Ved indrejsen i Danmark må man medbringe varer købt i Grækenland til eget forbrug. Man skal være mindst 18 år for at indføre tobak og spiritus. Der må medbringes: Spiritus over 22 % 10 liter Hedvin under 22 % 20 liter Vin 90 liter Øl 110 liter Cigaretter 800 stk. eller cigarillos 400 stk. eller cigarer 200 stk. eller tobak 1 kg.
26
27
Tilmeld dig Bravo Tours’
nyhedsmail og vind et gavekort på kr. 5.000
Find os på
• Spændende nyheder fra rejsemålene
• Snigpremiere med mulighed for at booke nye hoteller som den første
• Fordelagtige rejsetilbud
• Og meget, meget mere
To gange om året trækker vi lod om et rejsegavekort på kr. 5.000. Er du allerede tilmeldt, deltager du automatisk i lodtrækningen.
www.bravotours.dk
Vi tager forbehold for ændringer og evt. trykfejl.
Tilmeld dig vores nyhedsmail