ÍNDICE Alfalfa........................................ 2 Bálsamo de Tolú.......................... 6 Albahaca................................... 11 Belladonna................................ 16 Bardana.................................... 20 Nébeda o hierba gatuna.............. 25 Manzanilla................................. 29 Cilantro..................................... 34 Clavos de olor............................ 38 Diente de león............................ 43 Equinácea ................................. 48 Eucalipto....................................53 Incienso.....................................57 Ginkgo Biloba............................ 62 Gingseng...................................66 Sello de Oro...............................71 Pie de lobo.................................75 Orégano....................................80 Perejil.......................................84 Romero ....................................88 Salvia ......................................92
Alfalfa La alfalfa, que es una hierba perenne, tiene una larga lista de usos alimenticios y medicinales, la investigación ha demostrado que la alfalfa podría reducir los niveles sanguíneos de colesterol y glucosa. Muchos toman suplementos de alfalfa vía oral y se ha comprobado que es segura, excepto en un pequeño porcentaje de personas donde se produce lupus como un síntoma. En las semillas y brotes de alfalfa, el aminoácido Lcanavanina está presente por eso se cree que esta es la causa de esa reacción. Sin embargo, este aminoácido no está presente en las hojas de Alfalfa. La hoja entera y la hierba son los que representan esta planta.
Desde el siglo VI, los chinos han utilizado la alfalfa para aliviar la retención de líquidos y la hinchazón. Los árabes fueron los primeros en encontrar esta planta y la llamaron "el padre de todos los alimentos." Las hojas de esta planta son muy ricas en minerales y nutrientes, incluyendo potasio, calcio, magnesio, y caroteno. Los árabes alimentaban a sus caballos con la alfalfa porque creían que esta planta los hacía veloces y poderosos. El alfalfa ha sido un cultivo de animales por más de mil años, pero también es utilizado como medicina herbaria. La alfalfa es un buen diurético y también un buen laxante. También funciona para las infecciones de las vías urinarias, el riñón, la vejiga y trastornos en la próstata. El
descubrimiento más reciente y más grande de la alfalfa son los beneficios que puede proporcionar para reducir el colesterol, porque hay ciertos agentes en la alfalfa que se pegan al colesterol que le impide permanecer en el torrente sanguíneo. Además, también puede tener una relación muy fuerte con una reducción de los niveles de azúcar en la sangre. Cuando se trata de alfalfa es algo que mucha gente disfruta usar en su cocina. Es bueno en ensaladas y también sola como un vegetal. Muchas personas afirman que comer alfalfa es una gran parte de una alimentación saludable. Además de la hierba de trigo y las algas, la alfalfa tiene un gran valor nutricional. Es alta en fibra, vitaminas,