Brenda Baltierra

Más que una promotora del vino

Brenda Baltierra es sommelier y empresaria apasionada, enfocada en la difusión y enseñanza de la cultura del vino.

Brenda Baltierra se enamoró del arte y la ciencia del cultivo de la vid durante su estancia en Florencia, Italia, cuando cursaba un diplomado de Diseño de Modas. Durante la visita a un festival de la vendimia en Chianti, rodeada de paisajes hermosos, los expertos productores italianos le enseñaron las cualidades del terruño, del vino y cómo degustarlo.

A partir de ese momento, Brenda, quien también es licenciada en Administración de Empresas, se interesó por continuar formándose en la vinicultura. Al inicio era solo una aficionada, más tarde al ampliar sus conocimientos se percató que su pasión podía ir más allá, compartirla con la comunidad chihuahuense a través de la producción de vino y la promoción, sumando a la cultura del estado grande un nuevo rasgo.

Brenda se convirtió en una empresaria en el ramo vitivinícola, desarrollando marcas como Cava Baltierra Vinos de Chihuahua y más tarde se especializó y certificó como sommelier profesional en la Escuela Española de Sommeliers MX.

Brenda es Delegada del Diplomado de Sommelier Profesional en Chihuahua y es Wine Maker.

Los principales objetivos de Baltierra son guiar a las personas hacia el conocimiento del vino, incrementar su apreciación e interés a través del diseño, organización y coordinación de eventos, catas y cursos especializados. Algunas de las actividades que realiza son:

Organización y diseño de experiencias exclusivas con vinos y destilados en el ramo restaurantero, empresarial, eventos particulares y trabaja directamente con viñedos. Capacitación básica en elaboración de vino, especializado en protocolos enfocados al servicio y atención a consumidores. Diseño de experiencias para grupos de integración de equipos de trabajo en el ramo empresarial e inauguraciones de negocios. Representación de guía a las marcas particulares para comunicar adecuadamente el concepto de las etiquetas. De la misma forma, busca elevar la calidad del servicio en donde se encuentre presente el vino; preparar miembros del gremio, ya sea como consumidores responsables, vendedores, staff de restaurantes, entre otros y estimular el consumo del vino mexicano, sobre todo el chihuahuense.

"Establecerlo en la cotidianidad de nuestra cultura como un elixir para disfrutar en cualquier momento y sea parte de nuestra vida", comentó Brenda.

Baltierra aseveró que el fomento de la cultura del vino con un sentido responsable es importante en México debido a que es básica para impulsar la industria, también para establecer alianzas entre quienes trabajan directamente con el vino y crear una comunidad práctica que permita el desarrollo y crecimiento de Chihuahua.