Turismo Rural Comunitario (TRC) y el marketing en el Perú.

Tercera publicación Noviembre de 2013 Lima - Perú

ÁREA: Turismo no convencional.

TURISMO RURAL COMUNITARIO (TRC) Y EL MARKETING EN EL PERÚ Diego Carrasco Pastor Organización Pro Desarrollo Turístico

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Turismo Rural Comunitario (TRC) en el Perú y el marketing.

Diego Carrasco Pastor diego.carrasco.1090@gmail.com Pro Desarrollo Turístico

RESUMEN El Turismo Rural Comunitario surge como una nueva opción, ante las actividades tradicionales del turismo, y ofrece experiencias únicas a través de las acciones realizadas en las comunidades rurales, logrando que los visitantes y las comunidades locales participen de manera conjunta para el beneficio de ambos. El TRC en nuestro país se caracteriza por presentar servicios variados, posee condiciones idóneas para llevarse a cabo y además posee un futuro prometedor, pero los problemas radican en la falta de profesionalización y en el poco interés de establecer de alianzas con grupos empresariales.

Con la finalidad de conocer cómo se relaciona el marketing y el TRC, se llevó a cabo talleres con 110 emprendimientos de las regiones Cusco, Puno, Arequipa, Iquitos y Chiclayo. Los datos obtenidos de dichos talleres sirvieron para tener una visión general de aspectos relacionados al precio, producto – servicio y comercialización de los emprendimientos. Además, dichos resultados han servido para saber qué tan desarrollado se encuentran los aspectos de promoción del TRC y si se está llevando a cabo de manera correcta o no.

Finalmente, se presenta el perfil del turista rural comunitario, que nos permite conocer distintos aspectos de los visitantes, como son la motivación de viaje, lugar de procedencia, actividades que realiza, organización antes del viaje, entre otros, que sirven para saber lo que realmente busca y desea este tipo de turista, y en base a ese conocimiento poder mejorar la oferta hacia ellos.

PALABRAS CLAVE

TRC, redes de colaboración, emprendimientos, comunidades rurales.

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1. INTRODUCCIÓN

En los últimos tiempos, el turismo se ha convertido en una actividad de mucho interés porque influye en el desarrollo de las zonas en donde se lleva a cabo, ya sea por la implicancia que tiene el número de personas que mueve y emplea, por los lugares en donde se manifiesta, por los puestos de trabajo que genera y recursos que utiliza. El turismo en sí, es una actividad muy sensible y vulnerable ante eventos externos, ante esta situación el turismo asume el reto de proponer nuevos escenarios y es ahí donde el turismo rural comunitario surge como una opción no tradicional.

En el Perú están surgiendo cada vez más iniciativas empresariales en turismo que nos muestran que algunas comunidades y familias rurales optan por apostar en esta actividad como una fuente alternativa de obtener ingresos. Se sabe que dichas iniciativas se presentan con mayor fuerza en la zona sur del país, donde la cantidad de visitantes a comunidades alejadas se hacen cada vez mayor con el paso de los años.

Para el Turismo Rural Comunitario (TRC), la comercialización es la venta de la identidad de una cultura viva en su estado original, y para ello se hace necesario apostar por mejorar los procesos para la inversión en promoción, comunicación por parte del sector privado y público, y también en poner en valor los emprendimientos rurales a través del desarrollo de nuevos productos turísticos.

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2. OBJETIVOS

Los objetivos de la presente investigación son: 

Mostrar la demanda de Turismo Rural Comunitario del Perú, por medio de estudios particulares.



Analizar la situación del marketing aplicado a los emprendimientos de Turismo Rural Comunitario.

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Estudiar los problemas existentes y divergencias en la aplicación de conceptos del marketing en el Turismo Rural Comunitario.

3. METODOLOGÍA Las fuentes de información para la elaboración del artículo “Turismo Rural Comunitario y el Marketing” fueron obtenidas de la publicación hecha por la Universidad de Navarra que actuó como organismo ejecutor, estableciendo un convenio con el MINCETUR que permitió colaborar al Programa Nacional de Turismo Rural Comunitario. A la vez, se hace uso de la información obtenida de otras investigaciones precedentes que muestran las diferentes formas en que las marcas comerciales se desarrollan para cada destino.

El desarrollo eficiente del TRC dependerá de la funcionalidad del territorio, la puesta en valor de los equipamientos e infraestructuras y especialmente de la comercialización adecuada de la misma, por lo que para dicho análisis se hará uso de gráficos y cuadros que muestran la manera en que se está llevando a cabo dicha comercialización.

4. RESULTADOS

4.1. Turismo Rural Comunitario (TRC)

Debemos partir definiendo que es el Turismo Rural Comunitario, en adelante TRC. Algunos autores lo definen como un tipo de turismo llevado a cabo en zonas rurales en el que la población local, especialmente pueblos y familias indígenas, campesinas/pescadoras, ejercen un papel protagonista en su desarrollo, gestión y distribución de sus beneficios a través de diversas formas 3

de organización colectiva. Por su parte, el MINCETUR define al TRC como toda actividad turística, recreativa y complementaria que se desarrolla de manera sostenible en el medio rural con la participación de las comunidades campesinas y/o nativas para el beneficio de éstas.

El TRC puede ser clasificado en agroturismo – que consiste en realizar la actividad turística en zonas agropecuarias y agroindustriales en donde los visitantes observan y participan en las actividades económicas del área- , en ecoturismo – consiste en un viaje responsable a áreas naturales que conserva el ambiente, apoya el desarrollo sostenible de los pobladores y genera un mínimo impacto negativo- y el turismo vivencial – actividad que se genera solo por el interés hacia una o varias comunidades campesinas con fines culturales, educativos o vivenciales.

El TRC es un conjunto de modelos de gestión que tiene como base la participación local como elemento que permita la sostenibilidad de la actividad turística, la inclusión social y económica de las poblaciones rurales. Entre las ventajas que se obtienen del TRC se pueden mencionar: 

Ofrece atractivos para una gran variedad de público.



Contiene un conjunto de atractivos interconectados que pueden ofrecer experiencias turísticas superior a 2 días.



Aporta en el desarrollo de infraestructura.



Llega a zonas marginales y rurales.



Privilegia el valor de la experiencia.

Pero así como existen ventajas y beneficios para las zonas rurales, también está la contraparte en la cual se presentan algunos problemas, tales como la importación de la mayoría de sus productos o servicios, contratando personal más barato de zonas aledañas, para así evitar costos en capacitación que implicaría contratar empleados locales. Otro problema que se manifiesta, y que es uno de los más grandes, es que los beneficios no son lo suficientemente valorados por las agencias de desarrollo, ni los gobiernos regionales o nacionales.

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4.2. Redes de turismo

El desarrollo económico de un destino de turismo rural dependerá de la capacidad de la zona para establecer entre sus componentes redes de colaboración que generen economías de escala en las comunidades y empresas de servicios. Dichas redes se caracterizan por integrar comunidades y empresas diversas (en tamaño, sector, capacidad, etc.), además de presentar diferentes fases de cadena de valor. Entre las fases para el desarrollo de una red de turismo se puede mencionar: 1era fase: Ruta por las comunidades: en la que no existe una coordinación o promoción conjunta, ocasionado muchas veces por decisión externa, y que solo consiste en recorrer y conocer las comunidades y nada más. Esta fase es aplicada en Marruecos.

2da fase: Promoción conjunta de comunidades: como su nombre lo dice, consiste en establecer coordinación y colaboración dentro del contexto del destino, entre las comunidades y las empresas. El Perú se encuentra en esta fase.

3er fase: Desarrollo de una red de colaboración o “network”: consiste en una relación altamente cooperativa y de interacción dentro de un contexto de destino. Costa Rica se encuentra en esta fase.

Es importante mencionar que las comunidades pueden cambiar la fase en la que estas se encuentran en el transcurso del tiempo y pasar de una fase de desarrollo a otra.

4.3. El producto – servicio turístico

El Perú se caracteriza por presentar servicios turísticos variados, que van desde el clásico alojamiento en una casa de la comunidad, hasta la oferta de actividades como por ejemplo realizar el rapado de camélidos, visitar complejos arqueológicos, etc. Pero el problema radica en que la calidad de los servicios turísticos comunitarios ofrecidos deja mucho que desear, ya que se ofrece en base a una iniciativa barata y sin marca. A pesar de ello, las expectativas en algunos mercados están mejorando porque se sabe que las condiciones del Perú son idóneas, diversas y con un futuro prometedor. Lo que se propone es lograr 5

un constante avance en profesionalización, con grupos empresariales que sepan aprovechar las condiciones excepcionales del país.

Las comunidades tienen motivaciones e intereses comunes, así como también diferentes, por ello se hace imprescindible realizar un análisis de las expectativas y necesidades de cada grupo de interés. Se realizó entonces rondas de talleres (a 110 familias o emprendimientos que vendría a ser la muestra del análisis) para tener conocimiento de las motivaciones y/o percepciones que tienen los diferentes grupos de interés.

Primeramente, en referencia a la importancia que representa el TRC para las familias implicadas en la comunidad, los datos demuestran que la actividad aún no es económicamente significativa y solo para el 13 % de los casos el turismo sí representa una actividad fundamental.

IMPORTANCIA DEL TRC EN FAMILIAS

8%

5% Menor del 25% de sus ingresos 25 - 50% de sus ingresos

26% 61%

25 -75% de sus ingresos Más del 75% de sus ingresos

En los últimos años el TRC ha adquirido tal importancia que presenta una evolución de 53% de crecimiento en cuanto al número de familias implicadas de su comunidad, y solo un 14% obtuvo un registro negativo en este aspecto.

Respecto a las actividades turísticas que ofrecen las comunidades, están compuestas principalmente por las experiencias brindadas a los visitantes en cuanto a cultura y costumbres (91 casos obtenidos de los talleres), la gastronomía (58 casos) y el entorno de flora y fauna que posee la comunidad (50 casos). Aún existe un poco de resistencia en las actividades deportivas debido al coste que estos implican, pero aun así se muestra como actividades de mucho interés para los visitantes (36 casos).

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4.4. Comercialización

Según los datos obtenidos, no existe una única forma de comercialización de las actividades que el TRC ofrece, aunque lo que se destaca es que la forma más importante de comercializar es ofrecer dichas actividades de forma complementaria a su principal actividad. Se muestra, además, que solo una cuarta parte de los emprendimientos comercializan sus productos a través de operadoras especializadas u ONG´s.

PRINCIPAL FORMA DE COMERCIALIZACIÓN 50

43

40 26

30

22

18

20 10 0

Otro

Touroperador (u ONG) que Empresa turística que ofrece Empresa especializada en diseña y/o vende el viaje actividades de TRC de forma actividades de TRC ubicada completo de TRC complementaria a su actividad en el destino que ofrece sus principal productos a clientes y otras empresas/agencias

Además se sabe que el mayor porcentaje (74%) no ha establecido ningún tipo de alianza de forma directa con operadores extranjeros, sino que hacen uso de contactos nacionales para ellos. Otro punto para tomar en cuenta es que la mayor parte de ellos no cuentan con página web propia para la captación de visitantes.

ALIANZA CON OPERADORES EXTRANJEROS

26% Si No

74%

7

WEB PROPIA

20%

Si No

80%

4.5. Precio

Tomando como referencia la información recopilada en los talleres realizados a las familias se obtuvo los siguientes resultados en cuanto al tema del precio justo, que ellos consideran, por servicio comunitario.

Para las comunidades rurales, los precios adecuados que ellos consideran por brindar un servicio turístico por día – que incluye cena, pernoctación, desayuno y actividad recreativa- suelen variar. Así tenemos que 32 emprendimientos piensan que el precio justo por un servicio de TRC oscila entre los $ 21 y $ 40, siendo este rango de precios el que mayor porcentaje presenta. Por otro lado, 23 emprendimientos considera que el precio justo debe oscilar entre $ 41 y $ 60.

PRECIO JUSTO POR SERVICIO COMUNITARIO 32

23

22 16

12

5

Menos de US$ US$ 21 - 40 20

US$ 41 - 60

US$ 61 - 80 Más de US$ 80

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NS/NC

En cuanto a los workshops o viajes de familiarización, se destaca el hecho de que casi la mitad de los emprendimientos participantes en la muestra han realizado en alguna ocasión un viaje de conocimiento sobre su emprendimiento, además que los Encuentros de Turismo Rural Comunitario realizados por el MINCETUR presentan un alto porcentaje de participación, ya que en su mayoría (62%) asisten a dichos encuentros.

Pero en general, a nivel nacional, el uso de estrategias de promoción es una de las deficiencias que los emprendimientos deben tomar como retos a superar en los próximos años. El número de iniciativas rurales que buscan la manera de promocionar sus productos a través de ferias, encuentros organizados, workshops o viajes de familiarización, es aún bajo. Y los medios de comunicación mayormente empleados por los usuarios, tales como las redes sociales o internet, soy muy poco utilizado.

4.6. Perfil del visitante interesado en TRC

Para el análisis del perfil del visitante que se interesa en TRC se recurrió a fuentes primarias. Se realizó un total de 1246 encuestas en distintas regiones del país, entre ellas Cusco, Puno, Arequipa, Lima, Iquitos y Chiclayo. Los resultados muestran diferentes aspectos, tales como: características generales, lugar de procedencia, características sociodemográficas de los visitantes, fuentes de información antes del viaje, alojamiento y transporte, entre otros.

A continuación se muestran los resultados: 

Según el país de procedencia, la mayoría de los visitantes vienen de USA, seguidos de Perú y Francia. Desde Argentina, España, Colombia, Chile llegan en menores cantidades. Por último, una minoría procede de México, Suiza y Bélgica.

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Más del 70 % realiza visitas en comunidades por primera vez.



Las principales motivaciones de vista son la de conocer nuevas culturas, seguido de visitar sitios arqueológicos.



Las principales actividades realizadas en las comunidades rurales fueron las de conocer la cultura y costumbres propias (cerca del 30%). En menor grado se encuentra la degustación de alimentos (cerca del 20%) y 9

observación de flora y fauna (16%). La respuesta menos destacada fue la compra de artesanías. 

Un 37% de los encuestados tiene planeado establecer alguna experiencia más o menos intensa en las / con las comunidades rurales.



En el Perú, las comunidades peruanas más visitados están en el departamento de Puno (32%) y Cusco (20%). En un segundo grupo están las regiones de Arequipa, Loreto, Piura o Madre de Dios.



Para los turistas, dentro de las comunidades se percibe una sensación de seguridad y excelente atención al cliente. Las principales carencias para el desarrollo del TRC, según los turistas, son las posibilidades de realizar actividades recreativas, la limpieza y los servicios higiénicos.



Los servicios de alojamiento y alimentación son valorados en un nivel medio.



El 55% de los casos estarían dispuestos a repetir la experiencia y comunicárselos a amigos y familiares. Solo un 2% indicó que existen pocas posibilidades de repetir la experiencia.

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Para el gasto medio por persona/día los turistas calculan que fue entre 20 y 40 euros/dólares. Pero la mayor parte de los encuestados no realizó gasto alguno debido a que el viaje formaba parte de un paquete turístico.



La mayor cantidad de encuestados dijeron que optaron por una organización del viaje por cuenta propia (70%), y el porcentaje restante adquirió los servicios a través de agencias que brindan paquetes turísticos.

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5. CONCLUSIONES

A pesar de que el Perú posee alto potencial en cuanto a lo que puede ofrecer en TRC, lamentablemente para los turistas los aspectos relacionados a la limpieza y servicios higiénicos deja mucho que desear, sumado a que existe muy poca difusión por medio de la web.

Tanto los turistas como las comunidades rurales piensan que el precio justo por servicios de TRC en un día oscila entre 20 y 40 dólares.

Se necesita mejorar las estrategias de promoción de los emprendimientos de TRC por medio de una mayor participación en ferias, eventos, workshops, entre otros, además de hacer un mayor uso de las redes sociales e internet para ello.

El número de emprendimientos que han establecido alianzas con operadores turísticos extranjeros es muy bajo. La ausencia de una página web propia en la mayoría de los emprendimientos es una deficiencia a tomar en cuenta.

La falta de una adecuada difusión y promoción de los destinos de manera general hace que exista un mayor flujo de visitas a comunidades rurales en las regiones sur del país, dejando de lado las comunidades del norte y centro.

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6. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 

MINCETUR, Universidad de Navarra (2010) – Plan de Marketing y Comercialización de las Iniciativas de Turismo Rural Comunitario del Perú, Lima - Perú.

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Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo (2013) – Estudio de la Actividad Turística: Identificación de las ocupaciones demandadas a Nivel Nacional, Lima – Perú.

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