Turismo solidario

Primera publicación Setiembre de 2014 Lima - Perú

ÁREA: Área de Turismo No Convencional

Turismo solidario Cuando la responsabilidad social otorga viajar de manera útil: el caso de las vacaciones solidarias

Autor: Émilie Couillard.

Turismo solidario: Cuando la responsabilidad social otorga viajar de manera útil: el caso de las vacaciones solidarias.

Autor: Émilie Couillard.

RESUMEN

El concepto de desarrollo sostenible conoce un crecimiento exponencial desde su reconocimiento mundial, a finales de los 80. Su implementación generó cambios de paradigmas importantes, y eso a nivel internacional. Sin embargo, este gran papel para un desarrollo sostenible es de todos. No obstante, las acciones a favor de su buena aplicación fueron numerosas y se vieron integradas a todos los niveles y en todas las esferas de acción. La responsabilidad social corporativa (RSC) es una aplicación concreta del concepto, a su propia escala. Se refiere a una serie de protagonistas fundamentales que, obviamente, no pueden ser omitidos cuando se trata de desarrollo sostenible: las empresas. Aquellas se vieron invitadas a responder a la propuesta hecha a favor de un desarrollo sostenible. ¿Pero, cómo integrar la RSC al sector turístico? Las vacaciones solidarias aparecieron como una respuesta a esa pregunta. Se trata de una iniciativa tripartita que junta en un mismo acto de cooperación las empresas, los empleados y un tercer actor. Este último socio puede ser representado por una organización sin fines de lucro, una comunidad o una asociación. El objetivo es de fomentar el desarrollo donde hay necesidades. De ahí, el tercer actor determina las acciones necesitadas porque él conoce realmente las necesidades propias al espacio. Al final, el empleado está invitado a viajar de manera útil durante sus vacaciones anuales, a costa de su empleador. Los beneficios retirados de las vacaciones solidarias son múltiples, igual como sus repercusiones y eso para todos los actores involucrados.

PALABRAS CLAVE Turismo solidario, solidaridad, vacaciones solidarias, solidaridad y turismo, vacaciones útiles, vacaciones y solidaridad, responsabilidad social, ERS, RSE.

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1. INTRODUCCIÓN

1.1 Aparición de un nuevo paradigma: el desarrollo sostenible El desarrollo sostenible es un paradigma clave hoy en día. No se puede hacer gestión omitiendo el concepto. De hecho, desde su aparición formal en el año 1987 en el Informe Bruntland (la Comisión Mundial del Medio Ambiente y Desarrollo), parece imposible tratar de una situación sin tomar en cuenta los tres pilares fundamentales del concepto, o sea, el social, económico y medioambiental (Artaraz, 2002: 1). Es cuestión de considerar medidas que sean económicamente viables, de respetar el medio ambiente y ser socialmente equitativas (Artaraz, 2002: 1). El concepto del desarrollo sostenible se defina así: « Es el desarrollo que satisface las necesidades actuales de las personas sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones para satisfacer las suyas » (Agridoc, 2004 : 16). En 1992, durante la Cumbre para la Tierra de Rio de Janeiro, en Brasil, el concepto fue consagrado oficialmente (Duterme, 2006 : 11).

De un lado, el concepto se ve aplicado en varias aldeas, que sea por ejemplo a nivel político, en la planificación urbana, en el consumo personal, en la preservación del medioambiente, etc. Sin duda, todos están involucrados, pero uno de los principales protagonistas son seguramente las empresas. Las pequeñas como las grandes están tocadas, y más todavía, todas están invitadas a jugar un papel para su buena implantación. Varias estrategias fueron fomentadas para aquel papel. La responsabilidad social de empresa es una de esas estrategias.

1.2 Del desarrollo sostenible al turismo sostenible Un sector importante y que nos interesa particularmente es este del turismo. Hoy en día, cuando se quiere favorecer el buen auge de una destinación, se tiene que aplicar el concepto explicado previamente. Sin duda, había que pensar mejor el desarrollo, entonces también se había que pensar mejor el turismo. Esa voluntad de mejorar el sector turístico creció siguiendo las muchas críticas negativas denunciando la actividad.

Eso empezó especialmente en los años 1970 y sigue hasta ahora. Las críticas se basaron sobre las consecuencias negativas acercándose a una perspectiva antropológica y 2

sociológica (Kadri, 2012: 35). Por ejemplo, los temas recurrentes trataban de la pérdida de identidad sociocultural, del trato sexual hacia las poblaciones visitadas y aun de una nueva forma de colonialismo (MacCannell, 1976 ; De Kadt, 1979 ; Sacareau, 2007).

Hillali (2003 : 69) explica las consecuencias de la actividad como una industria sin humo. Por ello, al principio de las 1990, se siente la necesidad de hacer un cambio en la actividad. Esa toma de consciencia sigue todavía. La reflexión crítica hacia el sector impide añadir reglas éticas al juego turístico mundial (Lanfant, 2004 ; Goodwin, 2011).

Más todavía cuando se trata de un intercambio entre los mundos avanzados y ellos en desarrollo. Por ello, hay que encontrar la forma para que el turismo se transforme en una actividad que beneficia al visitante como al acogedor, que sea realmente una oportunidad para descubrir el “Otro” (Jolin, 2007: 4).

Poco a poco, los cambios aparecieron a varias escalas. Por ejemplo, nuevas valores fueron incorporadas a la Carta del turismo de la Organización mundial del turismo (OMT) (Duterme, 2006 : 10). Además, en paralelo al concepto del desarrollo sostenible, nuevas formas de turismo aparecieron. Aquellas implican valores y modos de consumo diferentes (Delisle et Jolin, 2007). Valores comunes de justicia, de igualdad, de solidaridad, de respeto, en fin, a las cuales se añade una cierta ética. A partir del reconocimiento oficial del concepto del desarrollo sostenible, se aplicaron los mismos pilares a la actividad turística. Los turismos sostenibles se encuentran bajo varias denominaciones. Por ejemplo, se puede referir al turismo solidario, al turismo comunitario o al turismo equitativo. La idea general con esas nuevas formas de turismo es de limitar uno o muchos de los impactos negativos ligados al turismo clásico, o de masa. Aunque el paso para un mejor turismo ya está dado, hay algunos problemas que siguen (Delisle et Jolin, 2007 : 2).

Como lo hemos visto, los modelos que integran los principios del desarrollo sostenible y del turismo sostenible son varios. En este papel, nos acercaremos al modelo de las vacaciones solidarias. Una forma de turismo que junta la responsabilidad social empresarial a las vacaciones. Será interesante analizar el modelo, y ver en qué se le puede mejorar, eso según un estudio de caso: las vacaciones solidarias organizadas por el organismo sin fines de lucro franco-peruana, Latitud Sur.

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2. OBJETIVOS El objetivo principal de la presente investigación es de explicar un modelo de turismo sostenible que está basado sobre el concepto de gestión de responsabilidad social empresarial.

En relación con el estudio de caso, los objetivos específicos junto al tema explicado previamente son de: 

Presentar los diferentes actores involucrados en los conceptos de las vacaciones solidarias y de la responsabilidad social empresarial



Describir las ventajas para todos los actores a participar a la RSE



Explicar los riegos relacionados al concepto

3. METODOLOGÍA

La metodología utilizada para llevar a cabo el estudio es mayormente basada sobre un estudio documental. La búsqueda de información fue realizada con artículos de revistas científicas, sobre los conceptos relacionados al turismo, al desarrollo sostenible y a la gestión empresarial. La disciplina empleada es sociológica, pero toca la gestión. Además, el análisis se basará sobre un estudio de caso relacionado a una experiencia de vacaciones solidarias con el organismo franco-peruano Latitud Sur. En fin, la investigación es mayormente cualitativa.

4. LIMITACIONES

No hay limitaciones porque es una investigación descriptiva sobre un modelo de turismo sostenible. El propósito es de presentar un modelo y no tanto de solucionar una problemática.

5. RESULTADOS 5.1 ¿La vacaciones solidarias: de qué se tratan?

Acercamiento a la conceptualización, hay que entender bien lo que son las vacaciones solidarias. Schoenborn (2007) defina que las vacaciones solidarias se presentan como 4

una forma de cooperación internacional de corta duración. Además, las vacaciones solidarias permiten a aquellos que quieren hacer cooperación internacional la posibilidad de hacerlo. La fórmula y los modos de aplicación cambian según la empresa o la organización que se le propone. Por ejemplo, puede variar entre 15 días hasta un mes, en algunos casos se puede ofrecer talleres de capacitación antes de la salida, la empresa puede pagar en totalidad o parcialmente, las misiones pueden estar relacionadas directamente a la profesión del participante o no, etc. (Mann Nicolas, 2012). Otorga también ofrecer una ayuda al desarrollo de los países menos afortunados.

Sin embargo, el objetivo encontrado por cada uno será diferente según la misión que se dará la empresa y de los convenios que aquella tiene con la organización.

5.2 La responsabilidad social de empresa La RSE es una práctica que concede la introducción de los principios del paradigma en las empresas de todo tamaño. Por su parte, es una forma muy interesante de participar al desarrollo global y aplicar así, su responsabilidad social. De manera global, la RSE es una obligación por la empresa a responder de sus acciones hacia la totalidad de sus grupos de interés, sobre todo hacia las colectividades humanas en las cuales trabajan (Jolin, 2007: 4). No obstante, toda empresa es responsable de su actuación hacia su comunidad. La responsabilidad social corporativa aparece cuando una organización decide contribuir a un desarrollo mejor de su propia sociedad, ver del mundo en lo cual vive, y eso, más allá de sus productos o servicios. La RSE hace parte de un conjunto de cultura organizacional dentro de una estrategia de gestión corporativa (Herrera Valencia: 188). Permite a la empresa de comprometerse a favor del mundo, de su país, de sus empleados, en fin, a cada escala. Este compromiso va más allá de la reglamentación o de las convenciones. Eso porque la decisión se toma de manera voluntaria, basado en valores y en la ética. Los aspectos claves de una estrategia de RSE son de establecer objetivos de acuerdo a la visión de la empresa, promover un proceso de diálogo con los grupos de interés, generar estrategias de comunicación internas y externas y medir el impacto de las prácticas implementadas (Davila Sanchez y Gomez Solis, 2008: 2).

Sin embargo, las posibilidades causas sociales son numerosas, toda que parece relevante para la empresa puede ser elegida. Por ejemplo, podría ser la protección de los bosques 5

en el Amazonas, la educación de las niñas, el acceso al agua potable, etc. Varias grandes multinacionales ya lo hacen, me refiero aquí a Coca-Cola, Starbucks, Mac Donald y más cerca, la compañía Telefónica, para nombrar solamente esas. A parte de su impacto social, hay que mencionar que es una estrategia marketing fuerte. No obstante, cada empresa tiene un objetivo común: incrementar su rentabilidad (Davila Sanchez y Gomez Solis, 2008: 1). « Por tanto, la responsabilidad social debe considerarse una inversión, y no un gasto, al igual que la gestión de la calidad » (Davila Sanchez y Gomez Solis, 2008: 2). El reto que tienen todas las empresas es de adaptar las prácticas de gestión pertinentes, y no tan solo que se reconozca su responsabilidad social.

En fin, el turismo y la RSE se encuentran aquí, en las vacaciones solidarias. Una iniciativa a favor de la solidaridad internacional. Los empleadores invierten en el desarrollo de sus recursos humanos y por el mismo hecho, demuestran su implicación y su preocupación por la responsabilidad social. Por ello, la empresa permite a sus empleados de aprovechar sus vacaciones anuales para verse afectados a una misión de cooperación internacional.

5.2.1

¿Quién está involucrado en el modelo?

La relación es tripartita. Por ello, involucra una empresa, uno o varios empleados y una organización en el país o territorio acogedor. Los actores involucrados en las vacaciones solidarias son múltiples. De hecho, es un trabajo que reúne las empresas, las comunidades locales, los trabajadores, los accionistas, los grupos de interés de todo tipo,

los

consumadores,

las

autoridades

públicas,

las

organizaciones

no

gubernamentales (ONG), etc. (Sanchez y Gomez Solis, 2008: 4). Las vacaciones solidarias demuestran esa voluntad de cooperación y de apoyo entre el turista, el empleador y la comunidad visitada, según el modelo tripartito.

5.3 Las ventajas de la responsabilidad social para todos Los tres actores principales, es decir la empresa, el empleado y la organización, van a

beneficiar de una iniciativa tal como este.

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5.3.1

Las empresas

Las ventajas a aplicar la responsabilidad en su empresa son varios. Primero, es una manera de diferenciarse en un contexto de competividad alta. « Los resultados demuestran que más allá de principios filosóficos, de imagen o de moda pasajera, las políticas de RSE tienen un impacto positivo sobre el éxito competitivo » (Rives y Baños, 2008: 177). De hecho, « [l]a reputación de una empresa en su lugar de ubicación y la imagen del empresario y productor preocupado por el mantenimiento y preservación del ambiente influye sin duda en su competividad » (Sanchez y Gomez Solis, 2008: 5). Es una inversión en el capital humano y no solo económico.

Segundo, los beneficios son externos e internos. Los beneficios externos se presenten como un posicionamiento y una diferenciación de la marca corporativa. Además permite un acceso a mejores segmentos de mercados, captar a nuevos clientes, y por supuesto, saber conservarlos. Los beneficios internos se traduzcan como una fidelidad y compromiso de los trabajadores hacia su empresa, la mejora del clima laboral, una mejor productividad y calidad del producto y una mejora la comunicación interna.

Encima, fomenta una determinada cultura corporativa y por todo ello, se reducen los costos operativos (Sanchez y Gomez Solis, 2008). Sin embargo la responsabilidad social coroporativa tiene una connotación muy positiva (Gatignon-Turnau, Anne-Laure y Louart, Pierre, 2010 : 5).

5.3.2

Los empleados

De repente, el empleado puede gozar de sus vacaciones anuales para irse de viaje, descubrir una nueva cultura, pero no tanto de vacaciones, más bien por el propósito en sí de la misión. Va compartir su conocimiento profesional o dar una ayuda según las necesidades de la organización y de los actores locales. La actividad voluntaria y el viaje permiten al individuo de detenerse psicológicamente, además adquirir nuevos conocimientos que le va servir de retorno a su trabajo (Gatignon-Turnau, Anne-Laure y Louart, Pierre, 2010 : 20).

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Los beneficios personales son varios. De repente, el que participa tendrá sus propios objetivos que cumplir. Por ejemplo, puede ser de descubrir una nueva cultura, un nuevo país, una valorización personal ligada al sentimiento de ser útil (Schoenborn, 2007 :53).

5.3.3

La organización receptadora

En fin, la organización no gubernamental (ONG) aprovecha de esa ayuda financiera y física por el bien estar de sus proyectos de desarrollo. No solo la organización si no también las comunidades involucradas directamente en los proyectos están tocadas por la iniciativa.

Finalmente, las vacaciones solidarias aparecen como un convenio ganadores-ganadores.

El impacto real está por la empresa, el participante, como para la organización receptadora y los actores locales.

5.4 Los riesgos Los riesgos acerca de la responsabilidad social empresarial son mayormente relacionados al marketing social, o a un mal uso del concepto. Se diferencia principalmente la RSE de una campaña de marketing social por el compromiso y por el uso que se hace de las acciones puestas. El marketing social se describe así: « (…).una herramienta estratégica de marketing y posicionamiento, que vincula una empresa o su marca a una causa social de interés, en una relación de beneficio mutuo » (Ramos e Silva y Perianez Canadillaz, 2003: 67). Además el marketing social se enfoca solamente en los consumidores, al revés, la RSE se interesa a todos los grupos de interés.

Sin embargo, en todas acciones de responsabilidades sociales hay un

porcentaje de marketing social, pero hay que abordar cuidadosamente el tema. El reto a lo cual se enfrentan los consumidores o aún las organizaciones es diferenciar las acciones de RSE del marketing social. No hay que olvidar que se trata de un debate fundado en justificaciones normativas, en la ética.

Ahora, ¿cómo llegar a implementar realmente la RSE cuando vivimos en una época en la cual el lucro prime sobre todo? Es otro el reto importante. Hay que llamar la atención gracias al poder de interpelación que está relacionado a la causa social y las acciones 8

puestas. Sin embargo, el discurso relacionado a la ética y a la responsabilidad ciudadana encuentra eco en muchas sociedades consideradas como avanzadas (Jolin, 2007).

5.5 La importancia de esa responsabilidad social en la elección de los turistas Es cierto, este tipo de vacaciones encuentra más y más interesados. Hoy en día, el consumador es más bien dicho, un “consum’actor” (Delisle y Jolin, 2007). De hecho, la relación entre consumidores y empresas están marcadas por una búsqueda de influencia reciproca. Gracias al marketing y a la publicidad, las empresas son responsables en parte de los comportamientos de los consumidores. Pero sin ellos, la actividad de las empresas no tendría por qué ser.

Entonces, los consumidores tienen un papel

importante y pueden ahora pasar de un modo pasivo a uno activo en sus modos o hábitos de consumo.

Aquel cambio en los hábitos del individuo se basa según sus valores, sus creencias, etc.

En relación con el turismo internacional, hay un malestar generalizado hacia la repartición desequilibrada de las recetas del turismo en los países en desarrollo (Schoenborn : 2007). La concepción en si del turismo y de los viajes ha cambiado.

Antes, los turistas querían ser espectadores de la cultura, de la tradición, cuando ahora quieren ser actores. Antes, era más cuestión de un hedonismo despreocupado, pero eso disminuyó mucho con la aparición del concepto del desarrollo sostenible y con la concientización del ciudadano que siempre va incrementándose (Schoenborn : 2007).

De ahí nace la idea de las vacaciones solidarias, ahora más turistas quieren participar a los esfuerzos de desarrollo. Este cambio explica las nuevas tendencias en la industria turística. De hecho, aparecen nuevas preocupaciones y expectativas por parte de los consumidores. La preocupación cada vez mayor se enfoca mucho sobre el deterioro del medio ambiente, y esto está muy relacionado a la actividad económica (Delisle y Jolin, 2007).

Entonces, sabiendo ese nuevo rol que juegan los consumidores, las corporativas tienen todo el interés a reevaluar sus estrategias de gestión y pensar fomentar una RSE adentro de su organización. Porque sin duda, las nuevas tendencias sociales llevan a cambios en el comportamiento como en la demanda (Pérez, 2006).

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5.6 Estudio de caso Los ejemplos concretos de las vacaciones solidarias son muchos, sobre todo que hoy en día, se democratiza el modelo. Para ilustrar bien aquel modelo, se presentará el caso de la empresa francesa “Maisons du Monde” y la ONG franco-peruana Latitud Sur, la cual está ubicada en Iquitos, Loreto, Perú. Aquella propone, entre otras ofertas, estancias de tipo vacaciones solidarias y trabaja en asociación con empresas francesas. Cada ano, esas empresas envían algunos de sus empleados para apoyarla en sus esfuerzos de desarrollo.

Las vacaciones solidarias no son vacaciones basadas en el ocio. Es un trabajo de corta duración en el extranjero. Las iniciativas son tan numerosas como los proyectos. Es muy importante trabajar conjuntamente con una organización local que ya tiene proyectos implantados, porque dos semanas representa muy poco tiempo. Las vacaciones solidarias en este caso permiten a los donadores o socios de visitar las instalaciones y los proyectos que apoyan desde su país de origen.

5.6.1

Latitud Sur

Latitud Sur es una organización sin fines de lucro, franco-peruana que está basada en Iquitos, en la provincia del Loreto. Sus proyectos de desarrollo están mayormente relacionados a las problemáticas medioambientales, como la talla ilegal de los bosques, la producción del carbón o la deforestación. También tiene proyectos de brigadas médicas y de legalización de territorios indígenas. Empezó con sus proyectos en la Selva peruana en el año 2009. Su misión es valorizar los recursos naturales de la selva amazónica, a través de proyectos enfocados a la gestión de la biodiversidad, al comercio justo, actividades que benefician a las comunidades, y revalorizar también las culturas de las comunidades nativas. El turismo solidario es parte de estos proyectos. Para fomentar sus ofertas turísticas, la ONG dispone de un barco tradicional de madera lo cual puede acoger hasta 18 personas. Navega por el río Amazonas y sus principales afluentes: el Nanay, el Maranón, el Yarapa, el Tahuayo, etc. Participando a las vacaciones solidarias, las empresas ofrecen directamente un apoyo moral y concreto a la ONG, y, por supuesto, un apoyo financiero para sustentar los proyectos y la estructura.

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5.6.2

Maisons du Monde

Maisons du Monde es una empresa francesa que tiene más de 220 tiendas de decoración y de muebles, repartidas en Francia, pero también en varios países de Europa. La empresa está vendiendo objetos que vienen de todas partes del mundo. Tiene convenios desde América hasta Asia. La empresa tiene una política de responsabilidad social y decidió invertir en las vacaciones solidarias. Su compromiso social hacia sus empleados se hace por medio de una lotería, los ganadores se van, todos gastos pagados, a descubrir uno de los proyectos que apoya la empresa en diferentes países, por ejemplo el Ghana, la India o también el Perú.

En septiembre del 2012, llegaron los tres primeros grupos Maisons du Monde, compuestos de ocho personas. Ellos participaron a cruceros de ocho días para descubrir todos los proyectos y visitar un sitio diferente cada día. Durante las vacaciones solidarias, el enfoque está puesto sobre el descubrimiento del sistema agroforestal, en la plantación de árboles, en el uso de las plantas medicinales y en la artesanía local. Entre otras cosas, están programados talleres con las mujeres de ciertos pueblos y visitas de comunidades apoyados por la organización Latitud Sur. Por ejemplo, es la oportunidad de dar a conocer el proceso de producción del aceite de aguaje, desde la cosecha de la fruta en los aguajales hasta la producción comunitaria en la cooperativa del caserío Veinte de Enero, ubicado en el interior de la Reserva Nacional Pacaya Samiria.

En fin, la idea principal es de acercar los beneficiarios del proyecto, los actores locales y los socios del extranjero. En este caso, Maisons du Monde paga la totalidad del viaje a sus empleados ganadores.

5.6.3

La visita solidaria a Perú

Una vez en Perú el equipo ganador esta acogido por los voluntarios de Latitud Sur, el equipo les va a acompañar por toda la duración de la visita. Participan a un crucero a bordo del Selva Viva que les va a llevar a visitar los diferentes proyectos que tiene la ONG. De esa forma, tendrán un punto de vista totalmente diferente hacia el compromiso social de su empleador. Se hace más concreta la responsabilidad social de la corporación. Sin embargo, los beneficios, como les hemos presentando previamente, 11

son numerosos y a diferente escala. Vivir una experiencia tal como esta, permite al equipo desarrollar un sentimiento de solidaridad y fomentar amistades más fuertes, entre todos.

El trabajo que se les pide durante su estancia se enfoca sobre todo en las actividades de reforestación. Por ejemplo apoyan a la limpieza y al cultivo de las chacras con los actores locales. Además, se hace la visita de los proyectos, van en una comunidad elegida previamente, y trabajan con los actores locales para sembrar árboles. Los trabajos se realizan según las necesidades de la organización y de las comunidades.

Las vacaciones solidarias ofrecen entonces a los beneficiarios un intercambio intercultural, un apoyo técnico a su proyecto, una valorización de su trabajo y de su empresa, y sobre todo el sentimiento de ser actor de un proyecto de solidaridad internacional.1

1

https://www.youtube.com/watch?v=uNmp9mZvz4s, consultado el 20 de junio del 2014.

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6. CONCLUSIONES

En conclusión, el estudio otorga un mejor entendimiento de algunos conceptos relevante hoy en día. No obstante, las nuevas tendencias en el consumo y en el papel ciudadano, exigen cambios en la manera de pensar el turismo y el manejo de las corporaciones.

Gracias a la responsabilidad social se demuestra un compromiso social y eso a todos los grupos de interés. Por supuesto, como fue discutido, el marketing social es indisociable de la responsabilidad social. Igual, al final hay que enfrentar las situaciones con ética y valores, es lo más relevante en este caso. Porque el turismo es ideal « (…) para aprender, para exprimir nuestra solidaridad y nuestra pertenencia a la humanidad. Puede ser la ocasión de exprimir una solidaridad hacia personas con cualquier tipo de obligaciones… » (Jolin, 2007: 4).

Una observación que hice después de la investigación es que las vacaciones solidarias se refieren mucho a un intercambio entre países avanzados y otros en desarrollos. No hay mucha literatura sobre casos de empresas en países en vía de desarrollo que se involucran en acciones de responsabilidad social en su propio país. ¿Se trata de una moda popular en los países avanzados, hacer cooperación internacional es más algo referido al Norte? Sería interesante investigar más en ese tema. Entender como involucrar más a las empresas locales en ese tipo de iniciativa. Porque al final, si la responsabilidad social otorga viajar de manera útil, ¿porqué no implementarla?

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