presenta NXT y SICAO Zero en México

Por: Malinali López

* 5 de cada 10 consumidores latinoamericanos han expresado específicamente que están interesados en el consumo de un chocolate vegano

Barry Callebaut, la empresa manufacturera líder en productos de chocolate y cocoa de alta calidad en el mundo, continúa su búsqueda constante de ofrecer innovación y nuevas posibilidades a sus clientes; en esta ocasión, con el lanzamiento de dos productos imperdibles en el mercado mexicano: Callebaut NXT y SICAO Zero, que brindan a los consumidores opciones de productos que son buenos para ellos, sin dejar de lado la indulgencia.

Así, el director general de Barry Callebaut para el norte de Latinoamérica, Jesús Carlos Valencia, resaltó la gran pasión que la empresa tiene por el chocolate; y prueba de ello es el lanzamiento de este par de productos innovadores en el mercado mexicano, con el cual esperan satisfacer las necesidades de este mercado con productos acorde a lo que el consumidor está buscando.

"Indulgencia consciente", alimentos buenos para mí y para el planeta

Lucía Álvarez, encargada de mercadotecnia, comento: "una de las tendencias más importantes que Barry Callebaut ha detectado, y sobre la cual estos lanzamientos están montados, es a lo que llaman 'indulgencia consciente', es decir, disfrutar de productos dulces sin comprometer el bienestar físico y mental, la salud de los demás o el planeta".

Y aclaró que esta tendencia se da a nivel global, sobre todo entre los centennials y millennials, y América Latina no es la excepción, pues de acuerdo con el último reporte de tendencias de Barry Callebaut, 5 de cada 10 consumidores latinoamericanos han expresado específicamente que están interesados en el consumo de un chocolate vegano.

Así, el 67 % está buscando que el chocolate que consuman tenga algún "claim" sustentable; también están preocupados por el tema de la salud, al 51 % les encantaría tener un chocolate que fuera saludable, mientras que el 41 % expresa que les interesa consumir un chocolate que no tenga lactosa. Esto nos habla de 4 tendencias de alternativas de chocolate más saludable que el mercado está pidiendo:

- Vegano

- Orgánico

- Sin azúcar

- Sin lactosa

Y aseguró que hay un boom de chocolates a base de plantas, pues el veganismo ha ganado mucha fuerza y ha dejado de ser una moda para convertirse en una tendencia. Tan es así que, a nivel global 14 % de los consumidores son flexitarianos, es decir, eligen disminuir su consumo de productos de origen animal, y México es el país con más veganos y flexitarianos de toda Latinoamérica.

NXT, el primer chocolate 100 % plant based

Con la finalidad de consentir a estas generaciones con una indulgencia de chocolate que haga bien al planeta, al bienestar de los consumidores y con un sabor que fascina, Barry Callebaut presenta NXT, la nueva generación de chocolate 100 % vegetal para todos aquellos amantes del chocolate que quieran sentirse bien cuidando al planeta.

Callebaut NXT es el primer chocolate 100 % plant based, convirtiéndose en la alternativa a la leche más sabrosa y cremosa del planeta.