COMEBÄCK

Nicht als weitere normale Filiale, sondern als eigenes Ladengeschäft eröffnet Hager direkt beim St. Pöltner Hauptbahnhof eine neue Ära: Denn wo Klimaschutz in aller Munde ist, stellt man genau das bereit – „Gutes von gestern“, also Brot vom Vortag. Süße und pikante Backwaren, die einen Tag später natürlich noch gut, aber um bis zu 60% günstiger zu haben sind. „‚Gutes von gestern‘ steht für eine Initiative für preisgünstige und ressourcenschonende Nahversorgung sowie für ein Entgegenwirken von Food Waste“, so Wolfgang Hager, Geschäftsführer und Inhaber des Familienbetriebs.

ternehmen auch von der Nähe zu zahlreichen Gemüsebäuer:innen und der idealen Verkehrsanbindung. „In Kombination mit unserer ausgeklügelten Logistik ermöglicht uns die gute Verkehrsanbindung, den gesamten österreichischen Markt täglich frisch und flexibel zu beliefern“, betont Vitana-Geschäftsführer Markus Pois.

ÜBERZEUGEND. Nach der feierlichen Eröffnung konnten sich die Gäste bei einer Führung gleich selbst ein Bild von den innovativen Produktionsprozessen machen. „Mit dem Neubau haben wir von vornherein die baulichen Voraussetzungen für absolut hygienische, effiziente Arbeitsabläufe geschaffen“, erklärt Manfred Rotheneder als Bauherrenvertreter der efko-Gruppe. Separate Mitarbeiter:innenwege über spezielle Hygieneschleusen und ein überschneidungsfreier Produktfluss gewährleisten höchste Produktsicherheit ohne chemische Hilfsmittel. Am Beginn der Produktionskette steht eine extrem schnelle und zuverlässige Hightech-Sortieranlage. „Mit bildgebenden Verfahren werden Fremdkörper, Verunreinigungen oder etwa Salatblätter, die unseren hohen Qualitätsvorgaben nicht entsprechen, zuverlässig erkannt“, so Speiser. Das Produktionsvolumen beträgt über 30 Tonnen pro Tag. Insgesamt hat Vitana rund 500 verschiedene Produkte im Sortiment: von gewaschenen Blattsalaten über küchenfertiges Gemüse bis hin zu marinierten Salaten und Kräutern. ks

Der neue Vitana wurde in

Seit einem Jahr im Haus, seit Sommer in Amt und Würden: Paul Steyrer, GF der Jomo Zuckerbäckerei.

5% auf. Steyrer: „Das ist das Positive, was wir aus dieser Situation mitnehmen, so wissen wir, dass wir trotz allem ein sehr verlässlicher Partner für den Handel und eine starke Marke sind.“

60 und so frisch im Auftritt: Jomo feiert heuer einen runden Geburtstag.