Bitte einmal wie immer

Nach Jahren, die massiv von der Pandemie geprägt waren, konnte 2023 endlich wieder die gewohnte Geselligkeit und natürlich das eine oder andere Gläschen Wein in der Gastronomie genossen werden. Das zeigt sich auch in den Zahlen der Österreich Wein Marketing.

Nach zwei Jahren voller Lockdowns und Unsicherheiten bietet der Rückblick auf das vergangene Jahr folgendes Bild: Der Verkauf österreichischer Weine über den Lebensmitteleinzelhandel, der 2020 und 2021 aufgrund der geschlossenen Gastronomie-Betriebe deutlich angestiegen war, ging wieder etwas zurück (-5,5% im Umsatz in den ersten drei Quartalen). Dafür zeigte der Umsatz in der Gastronomie kräftig nach oben

ChampagnerDynamik

Champagner scheint krisensicher zu sein, zumindest legen das die Absatzzahlen für 2022 nahe: Der weltweite Verkauf von Champagner im Jahr 2022 erreicht 326 Millionen Flaschen.

Dies entspricht einem Anstieg von 1,6% gegenüber 2021. Nach einem unerwartet guten Vorjahr bestätigen diese Ergebnisse weiterhin die Dynamik des Champagner-Marktes sowohl im Absatz als auch im Umsatz. Der weltweite Umsatz erreichte erstmals einen Wert von mehr als 6 Mrd. €.

FÜR DIE WELT. Die detaillierten länderspezifischen Daten, auch für Österreich, werden voraussichtlich im März 2023 vorliegen. Aktuell kann man jedoch bereits sagen, dass der Heimatmarkt Frankreich mit 138,4 Mio. Flaschen einen leichten Absatzrückgang von minus 1,7% verzeichnet. Der Export (EU und Dritt-

(+37,5 % im Gastro-Großhandel, Q1–Q3 2022). Das ist besonders wichtig für Österreichs Winzer:innen, denn die hochwertigeren und hochpreisigeren Weine werden hier abgesetzt, was den Winzer:innen natürlich auch eine höhere Wertschöpfung sichert.

WEINKEHRSCHWUNG. In dieser Hinsicht ist auch die aktuelle Wintersaison v.a. in den Skigebieten von großer Bedeutung. Bereits seit Mitte Dezember läuft daher die „Auf zum Weinkehrschwung!“-Kampagne der ÖWM, die noch bis April 2023 den Absatz österreichischer Weine – insbes. in den Tourismus-Hotspots der westlichen Bundesländer – ankurbeln soll.

INTERNATIONAL BELIEBT. Was nicht unterschätzt werden darf: Die Gastronomie ist auch hinsichtlich Exporte ein wichtiger Hebel. Was Touristen hierzulande konsumieren und für gut befinden, wird gern auch zuhause weiterkonsumiert und empfohlen. Und auch hier gibt es Positives zu berichten: Nach dem Rekordjahr 2021 mit dem größten Exportzuwachs aller Zeiten, zeigte der Exportwert für österreichischen Wein 2022 weiter nach oben. Bis September stieg er um 7,5% auf 175,3 Mio. €. Zwar sank die ausgeführte Weinmenge um 4,4%, was aber den Durchschnittspreis auf € 3,44 pro Liter steigen ließ. Sollte sich der Trend fortsetzen, könnten Österreichs Weine bei den Ganzjahreszahlen 2022 sogar den höchsten Durchschnittspreis ihrer Exportgeschichte erzielen. ks

Heiß begehrt: Champagner feiert 2022 sein großes Comeback und einen Rekordabsatz (international) von 6 Mio. Flaschen länder) stieg jedoch von 187,5 Mio. Flaschen im Vergleich mit dem Vorjahr um 4,3%. Der Anteil der Exporte am Gesamtabsatz stieg damit von 45% vor zehn Jahren auf heute knapp über 57%. David Chatillon, Präsident der Union des Maisons de Champagne (Dachverband der Champagne-Häuser) und Co-Präsident des Comité Champagne, sagt: „Champagner, der einzigartige Wein festlicher Anlässe, hat 2022 wieder Menschen in der ganzen Welt begleitet, die sich über das Ende der Einschränkungen gefreut haben und die die Lust am Feiern, am Ausgehen und am Reisen wiedergefunden haben.“ Und auch die Vorschau ist prickelnd: Die Menge und Qualität des Jahrgangs 2022 soll bemerkenswert sein. ks