C U LT U R I V E G E TA L E

un procent de 10% de tulpini afectate, produc¡ia scade cu 100-300 kg/ha ¿i procentul de ulei se diminueazå cu 1%.

Se transmite prin resturile vegetale infectate sau prin ascospori purta¡i de vânt ¿i ploaie. Condi¡iile optime de infec¡ie sunt atunci când sunt ploi frecvente/abundente de la formarea calatidiului pânå la înflorit.

Controlul påtårii negre (produså de Phoma macdonaldii)

Vrânceanu (2000) men¡ioneazå cå majoritatea cultivarelor sunt sensibile la aceastå boalå, iar Terres Inovia afirmå cånu existå hibrizi rezisten¡i.

Phoma atacå coletul ¿i rådåcinile, tulpinile ¿i frunzele. Pagubele cele mai mari se produc în cazul infec¡iei pe colet, când pierderile pot atinge 30-50% din poten¡ialul de produc¡ie. Nu existå tratament chimic pentru protec¡ie împotriva atacului la rådåcini.

Pierderile ca urmare a infec¡iilor pe tulpinå sunt evaluate în Fran¡a la 200600 kg/ha.

Pentru controlul påtårii negre, pot fi folosite urmåtoarele practici culturale:

1. nu se depå¿e¿te densitatea de 6 plante/mp;

2. se toacå ¿i se încorporeazå tulpinile de floarea-soarelui råmase dupå recoltare;

3. nu se fac tratamente numai împotriva påtårii negre, deoarece în acest caz se favorizeazå atacul de Phomopsis la tulpini ¿i frunze; de aceea, dacå hibridul nu este unul rezistent la Phomopsis se face un tratament combinat Phoma - Phomopsis când plantele au 55-60 cm (limita la care pot trece tractoarele peste plantele de floarea-soarelui);

4. se evitå cre¿terea exuberantå a plantelor prin limitarea dozelor de azot;

5. se evitå semånatul prea devreme, mai ales pe solurile profunde.

Controlul putregaiului alb (produs de Sclerotinia sclerotiorum)

Putregaiul alb este una din cele mai importante boli ale florii-soarelui. Deoarece poate rezista mai mul¡i ani în sol (6-8 ani, dupå ªesan ¿i Cri¿an 1998), sub formå de sclero¡i, putregaiul alb constituie un pericol permanent pentru plante, putând ataca toate organele: colet, tulpinå, frunze ¿i inflorescen¡e.

Cea mai pågubitoare infec¡ie este cea de la calatidiu, care poate reduce produc¡ia pânå la 50%.

Deocamdatå nu existå hibrizi cu rezisten¡å totalå la Sclerotinia, fiecare organ având un nivel propriu de rezisten¡å. Ceea ce înseamnå cå pot fi hibrizi rezisten¡i la atacul la colet ¿i sensibili la infec¡ia la calatidiu, tulpini sau la butonul floral.

Speciali¿ti francezi (CETIOM) ¿i americani (Texas) considerå cå fungicidele aplicate în vegeta¡ie pentru controlul putregaiului alb (Sclerotinia sclerotiorum) nu sunt foarte eficiente.

Pentru controlul putregaiului alb, pot fi folosite urmåtoarele practici culturale, în func¡ie de forma de putregai care este avutå în vedere:

Infec¡ia la colet

1. nu se folosesc hibrizii sensibili;

2. se urmåresc cu aten¡ie plantele cultivate pe solurile bogate în materie organicå;

3. nu se folosesc densitå¡i mai mari de 6 plante/mp (pentru a reduce riscul de transmitere a bolii de la o plantå la alta).

Infec¡ia la “butonul floral”

1. se folosesc hibrizi pu¡in sensibili;

2. se evitå fertilizarea cu doze mari de azot;

3. se combat afidele, deoarece frunzele deformate (ca urmare a atacului de afide), din jurul inflorescen¡ei, pot deveni mediu favorabil pentru infec¡ii.

Infec¡ia tulpinilor

1. deoarece este un tip de infec¡ie mai pu¡in întâlnit, nu s-au clasificat hib- rizii din punctul de vedere al rezisten¡ei fa¡å de aceastå manifestare a bolii;

2. se respectå regulile generale de protec¡ie împotriva putregaiului alb: se evitå densitatea prea mare, fertilizarea excesivå ¿i se controleazå afidele.

Infec¡ia la calatidiu

1. nu se folosesc hibrizii sensibili;

2. se evitå irigarea în timpul înfloritului, mai ales în situa¡iile în care umiditatea aerului este ridicatå;

3. se optimizeazå elementele tehnologice (data semånatului, grupa de maturitate a hibrizilor etc.), astfel încât recoltarea så aibå loc la începutul lunii septembrie (plantele recoltate târziu par a fi mai expuse infec¡iei la calatidiu);

4. se evitå fertilizarea abundentå cu azot.

Controlul chimic al bolilor la floarea-soarelui în România

Sin ¿.a. (2004) recomandå urmåtoarea schemå de tratament:

- tratamentul semin¡elor pentru a evita atacul manei, al putregaiurilor din perioada de råsårire.

- pentru a controla atacul putregaiului alb (Sclerotinia) sau cenu¿iu (Botrytis cinerea) la calatidiu, se pot aplica douå tratamente:

- primul tratament aplicat de la diferen¡ierea netå a calatidiului (5-8 cm diametru), pânå la apari¡ia florilor galbene ligulate;

- al doilea tratament se face la 10-15 zile de la sfâr¿itul înfloritului.

- pentru a preveni ¿i controla atacul mai multor boli, inclusiv Phomopsis, se mai poate aplica un tratament când plantele de floarea-soarelui au 6-8 frunze.

Spre deosebire de exper¡ii francezi, Vrânceanu ¿.a. (2004) au constatat cå putregaiul alb poate fi controlat eficient în vegeta¡ie prin aplicarea fungicidelor.

Datele contradictorii aratå cå, în condi¡ii de mediu diferite (România vs. Fran¡a), eficien¡a elementelor de control al bolilor poate fi diferitå.