Programma effettivamente svolto di Scienze anno scolastico 2013/2014: 1 Ripasso: peso molecolare, sostanze, formule, informazioni elementari da una formula, percentuali in peso e in volume, sali semplici e idrati. 2 Le soluzioni: titolo delle soluzioni, percentuali in peso e volume, molarità, molalità e frazione molare, allestimento di soluzioni semplici a titolo dato, diluizione di soluzioni, soluto, solvente, solubilità massima, separazione elementare di componenti di soluzioni, cenni alle soluzioni colloidali. 3 Leggi dei gas: i parametri dello stato gassoso, pressione, volume e temperatura, le unità di misura. La legge di Boyle, legge di Gay-Lussac, legge di Charles, equazione di stato, concetto di mole, trasformazioni di gas, caratterizzazioni di gas, densità. 4 Equilibrio chimico: cenni alla velocità delle reazioni, equazioni cinetiche elementari, i sistemi chimici in equilibrio, le leggi di GuldbergWaage, equilibri omogenei, cenni ad equilibri eterogenei, la costante di equilibrio Kc. Il caso dell'acqua: ionizzazione acqua di sostanze, la teoria di Arrhenius, Kw, pH, pOH, acidi e basi forti e deboli, tamponamento con acidi e basi e viceversa, la tecnica della titolazione. Cenni all'idrolisi e alle soluzioni tampone. 5 Organi e apparati del corpo umano: discussione generale dell'argomento, la mappa concettuale, scaletta di presentazione dell'argomento, esame generale di: apparato circolatorio, respiratorio, digerente, nervoso, tegumentale, endocrino, escretore, milza, fegato, pancreas, organi di senso, muscoli, scheletro. Ciascun alunno, a suo scelta, conosce in dettaglio uno degli organi e/o apparati; la classe conosce gli argomenti di cui sopra in generale. L'Insegnante
La Classe