Snack Gelado de Pêssego e Chocolate

Overão pede snacks frescos e refrescantes que nos sabem ainda melhor quando preparados de uma forma saudável e nutritiva, como é o caso deste snack gelado de pêssego e chocolate, que se prepara com apenas 3 ingredientes. Perfeito para consumir a meio da tarde ou como sobremesa no final de uma refeição:

3. Com a ajuda de uma colher, colocar a mistura num tabuleiro forrado com papel vegetal, formando pequenos círculos. Levar ao congelador durante 2 horas;

4. Derreter o chocolate no micro-ondas durante 1 minuto, retirar e mexer muito bem, repetir o processo até o chocolate estar líquido;

Ingredientes:

• 200g de pêssego maduro descascado

• 150g de Iogurte Grego light

• 140g de Chocolate > 74% Cacau

• 1 c. sobremesa de extrato de baunilha (opcional)

5. Com a ajuda de duas colheres mergulhar cada círculo no chocolate derretido e colocálo novamente no tabuleiro forrado com papel vegetal;

Preparação:

1. Cortar o pêssego em pedaços pequenos;

2. Juntar o iogurte e adicionar o extrato de baunilha. Envolver tudo muito bem;

6. Levar ao congelador por mais 30 minutos, e retirar cerca de 5/10 minutos antes de consumir.

NUTRICIONISTA

CLÁUDIA PEREIRA (2429N)

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