Progressive 151 - Srpanj/kolovoz 2015. by Progressive Croatia

PROGRESSIVE MAGAZIN • PRVI SPECIJALIZIRANI ČASOPIS ZA TRGOVINU MJEŠOVITOM ROBOM  GODINA XIII BROJ 151

ISSN 1331-7865

13 godina s vama  TRŽIŠTE DUHANA U HRVATSKOJ Pad potražnje za cigaretama, pod utjecajem krize, započeo je 2008. te dao inicijalni udarac na tu kategorije. U tom razdoblju počeo je povećani interes za rezani duhan. Međutim, pravi skok u promjeni potražnje nastao je u 2012.

poklanja novi proizvod Provita Granola žitarice!

DALIBOR POZNIĆ Predsjednik Uprave, BELJE d.d.

www.progressive.com.hr www.facebook.com/progressive.hr

Sadržaj

UVODNIK

U FOKUSU PREHRANA Dodaci prehrani

Šumeći vitamini i minerali

VIJESTI IZ ZEMLJE

LJUDI I DOGAĐAJI

IZ REGIJE

IZ SVIJETA

LJUDSKI RESURSI Mjere aktivnih i pasivnih politika zapošljavanja

DJEČJI KUTAK SAJMOVI

Dječje kašice

Anuga 2015.

12 SVE ZA KUĆNE LJUBIMCE

FINANCIJE I POREZI

Igračke za mačke

Internetska trgovina i kuponska prodaja

14 FMCG PLUS

TEHNOLOGIJA

Deklaracije

Tehnologije za kultiviranje odnosa s kupcima

16 SHOP FITTING

TEMA BROJA TRŽIŠTE DUHANA U HRVATSKOJ

Unakrsno pozicioniranje u malim objektima

PROGRESSIVE KOŠARICA

U FOKUSU NEPREHRANA Školski pribor

Ljepila

Indeks zadovoljstva trgovačkim lancima PROFIL

INTERVJU MJESECA

LJUDMILA BRATKO GAŠPIĆ / HEINEKEN HRVATSKA d.o.o.

DALIBOR POZNIĆ / BELJE D.D.

rukovoditeljica korporativnih komunikacija 48

predsjednik Uprave

PROMOCIJE 6 progressive |

07: 2015

Uvodnik

| 07:2015

Urednice

Angazirajte svoje kupce!

Marija Sedlar marija@crier.hr 01/ 4854 428 Marija Kosor marija.k@crier.hr 01/ 4854 278

Suradnici Majda Babić, Nielsen Ina Blagojević, ZOO ekspert Diana Gluhak, konzultant za nutricionizam Vlado Janjić, Elf Machine Jasmina Kajtezović, Crowe Horwath Dijana Klekar, Tecumviva d.o.o. Jim Lucas, SGK Gordan Stanić, Euromonitor International Damir Zec, IBM Hrvatska Berislav Znidarčić, Nielsen

Prodaja/marketing Progressive prodaja@crier.hr 01/ 4854 429

Izvrsna direktorica Irena Šahman irena@crier.hr 01/ 4854 431

Graficka priprema Progressive

Group manager John Whitbread john@crier.co.uk

Tisak: Gospodarska 9, Sveta Nedelja

ISSN 1331-7865

Progressive magazin izlazi jednom mjesečno i besplatan je za ciljnu skupinu (trgovine, proiz vođače, distributere, uvoznike i izvoznike robe široke potrošnje) u Hrvatskoj. Izdavač zadržava pravo da odredi ciljanu skupinu čitatelja. Za članke, slike i oblikovanja objavljena u ovom časopisu sva su prava pridržana. Nedopuštena je objava, prerada, reproduciranje, umnoža vanje, imitiranje, stavljanje na elektroničke medije i drugi načini prenošenja bez suglas nosti nakladnika. Rukopise, fotografije i ostale priloge ne vraćamo.

ahvaljujući tehnološkom napretku i inovacijama koje ne zaobilaze ni FMCG sektor, i od trgovaca se sve više zahtijeva stručnost u području digitalnih medija i društvenih mreža, kako bi se što bolje povezali sa svojim potrošačima. Nove tehnologije zauvijek su promijenile maloprodaju te ponašanje i navike potrošača. Današnji potrošači sve su više povezani i utječu jedni na druge, a pri izboru mjesta kupovanja imaju više mogućih opcija nego ikada. Oni žele biti uključeni u cjelokupni proces, a ne biti samo pasivni kupci. Odluke o kupovini donose na osnovu toga je li maloprodajni lanac zastupljen na više mjesta i u više kanala, a da bi uspjeli u promoviranju brendova, trgovci moraju ostvariti uspješnu konverzaciju sa svojim kupcima koje trebaju angažirati i tako ih pretvoriti u promotore određenih brendova. Ne čudi stoga što se i proizvođači sve više u marketingu svojih proizvoda okreću direktno potrošačima i angažiraju ih individualnim kampanjama i osobnim pristupom. Ime kupca na njihovom proizvodu, poruka na boci, igre u kojima sudjeluju u osmišljavanju proizvoda - i sve to popraćeno putem društvenih mreža, 'lajkanjem' ili 'šeranjem'. Krajnji je cilj povećati prodaju, a to se može postići građenjem angažirane, lojalne zajednice kupaca. Kako bi se odredila prava strategija za digitalne medije i društvene mreže, najprije treba definirati ciljnu grupu. Trgovci trebaju surađivati sa svojim dobavljačima i partnerima na izgradnji strategije. Dobro je, međutim, zapamtiti da ne postoji univerzalni model upotrebe društvenih mreža koji odgovara svima u cilju razvijanja svijesti potrošača o određenom brendu te da uz sve mogućnosti koje nam nudi napredna tehnologija, trebate znati tko je vaš krajnji kupac i kako ga usrećiti. n

Današnji potrošači sve su više povezani i utječu jedni na druge, a pri izboru mjesta kupovanja imaju više mogućih opcija nego ikada. Oni žele biti uključeni u cjelokupni proces, a ne biti samo pasivni kupci.

Marija Sedlar

cmg media solutions d.o.o. Starotrnjanska 23, 10 000 Zagreb crier@crier.hr www.progressive.com.hr

progressive |

07:2015

 VIJESTI

Iz zemlje Novi Super Konzum u Kaštel Sućurcu U Kaštel Sućurcu je otvorena nova Super Konzum prodavaonica. Tom je prilikom regionalni direktor prodaje Konzuma Boris Dobrić uručio donaciju Konzuma Centru za rehabilitaciju Mir iz Kaštel Novog u iznosu od 20.000 kuna. Na više od 3.500 m2 potpuno preuređenog prodajnog prostora Super Konzuma kupcima je na raspolaganju bogati asortiman prehrambenih i neprehrambenih artikala te najmoderniji standardi izlaganja proizvoda. Značajno su unaprijeđeni odjeli svježeg voća i povrća uz veliki izbor proizvoda iz ekološkog uzgoja, mesnice s bogatom ponudom svježeg mesa i komorom za dozrijevanje mesa. Također, novi Super Konzum nudi i posebno uređen odjel ribarnice s bogatim izborom svježe ribe s naglaskom na ribu otkupljenu od domaćih ribara, kao i bazenom za žive rakove.

Plidentama HealthCare potvrda izvornih hrvatskih proizvoda Nove Plidente Healthcare dobile su potvrdu Izvorno hrvatsko koju Hrvatska gospodarska komora dodjeljuje autohtonim i jedinstvenim hrvatskim proizvodima natprosječne kvalitete, koji uključuju značajke hrvatske tradicije, razvojno-istraživačkog rada te inovacije i invencije. Da bi zaslužile znak Izvorno hrvatsko Plidente Healthcare su prošle niz rigoroznih kontrola i testiranja kojima se provjeravala dokumentacija, certifikati, norme i ostale značajke novih proizvoda, kao što su visoka vrijednost i ekološka prihvatljivost materijala, funkcionalnost, uporabna vrijednost, prepoznatljivost, suvremeni dizajn i dugotrajnost. Znak Izvorno hrvatsko kupcu je jamstvo da je riječ o proizvodima koji jamačno predstavljaju sam vrh svjetske ponude u svojoj klasi. Osim Plidenti, potvrdu Izvorno hrvatsko od Atlanticovih brendova imaju još Melem i Kalnička.

Jana - partner Sziget festivala Treću godinu za redom Jana je partner Sziget „Island of freedom“, najvećeg festivala u Europi koji će se od 10. do 17. kolovoza 2015. održati na Szigetu, otoku usred Budimpešte. Sziget festival prošle je godine proglašen najboljim velikim festivalom u Europi po Festival Awards Europe 2014. Ovogodišnje izdanje otvorit će Robbie Williams, a u vrućim ljetnim večerima Jana će biti odlično osvježenje. Prije Sziget festivala, Jana će biti prisutna na Balaton Sound Festivalu, u sklopu kojeg će imati svoj dok na samom jezeru. Jana će obilježiti i mnoga glazbena događanja u Hrvatskoj – nakon INmusic festivala te uloge službene vode na Slashevom koncertu na zagrebačkoj Šalati, nastavak slijedi na Ultra Europeu te koncertu Manua Chaoa u zadarskim Jazinama.

Heineken na pivsku bocu stavio ime Splita U sklopu svoje globalne kampanje Cities of the World, u kojoj je na svoje boce Heineken stavio gradove New York, Rio de Janeiro, Amsterdam, London, Berlin i Shanghai, na popularnim pivskim bocama pojavilo se i ime Splita! „Mi u Heinekenu smo oduševljeni Splitom i onime što su Split i Ultra Europe postali – a to je sjajno mjesto za pravu ljetnu zabavu na koje dolaze ljudi iz gotovo cijelog svijeta. Treću godinu za redom službeno smo pivo Ultra Europe i zbog toga smo na bocu Heinekena odlučili staviti i ime grada Splita. Split smo prepoznali kao svjetsku destinaciju koja pruža jedinstvena iskustva i želimo pokazati da i u Hrvatskoj imamo fantastične destinacije koje mogu biti uz bok gradovima poput Londona ili Shanghaia“, rekao je Thibault Mesqui, rukovoditelj grupe proizvoda u premium segmentu tvrtke Heineken Hrvatska.

Franck preuzima slovenske brendove kave Santana i Loka Potpisan je kupoprodajni ugovor između Ivero Tradea, povezanog društva Francka, i tvrtke Mercator EMBA, o preuzimanju tržišnih marki mljevene kave – Santana i Loka, čija proizvodnja ostaje u Sloveniji dok će Franck nastaviti s ulaganjem u kvalitetu proizvoda i distribuciju te daljnju podršku snažnijem marketinškom pozicioniranju ovih brendova kroz promotivno - komunikacijske platforme. Dodavanjem prepoznatljivih slovenskih brendova kave i integracijom u svoju postojeću prodajnu infrastrukturu, Franck preuzima drugu poziciju u kategoriji mljevene kave na slovenskom tržištu čime se stvaraju preduvjeti za daljnji razvoj poslovanja i još efikasniji tržišni nastup u Sloveniji. Integracija Santane i Loke u postojeći asortiman Francka, u skladu je sa strategijom jačanja poslovanja i unapređivanja pozicije kompanije na regionalnim tržištima.

8 progressive |

07: 2015

| 07:2015 Trgovački lanac Tommy jača tržišnu poziciju Tommy je u posljednja dva mjeseca otvorio tri nove prodavaonice te sada ukupno ima 188 prodavaonica različitih tipova, od marketa do hipermarketa. Posjetitelji od sada mogu pronaći sve nužno za svakodnevnu potrošnju u hipermarketima na Rabu i u Ninu i supermarketu u Marini. Sve su poslovnice uređene u skladu s najnovijim maloprodajnim standardima i nude bogat asortiman prehrambenih i neprehrambenih artikala. Hipermarketi površine 1800 m2 (Rab) i 2100 m2 (Nin) nude asortiman od 20.000 različitih proizvoda, među kojima svatko može pronaći nešto u skladu sa svojim potrebama i željama. Poseban je naglasak stavljen na odjele svježeg mesa, voća i povrća, kao i pekarnicu sa svježe pečenim kruhom i pecivima dok odjel gastronomije nudi veliki izbor gotovih toplih jela.

AgroFructus - regionalni Business Partner 2015. Regionalna nagrada Business Partner, koja se dodjeljuje 21. godinu zaredom i obuhvaća kompanije iz 13 zemalja regije, od Slovenije do Cipra, ove je godine pripala AgroFructusu iz Donjeg Miholjca, kao najboljoj kompaniji i ujedno jedinoj kompaniji iz Hrvatske. U svom pojašnjenju komisija je navela da je konačna odluka donesena na temelju svih dobivenih rezultata, prema kojima AgroFructus zbog kontinuirano dobrih poslovnih rezultata, investicija i inovacija, te poštivanja visokog stupnja profesionalnosti i etičnosti, uvažavanja svojih poslovnih partnera te izrazitom ekološkom osviještenosti, predstavlja oslonac razvoju lokalne zajednice i višoj kvaliteti života.

Šest DLG zlata za Vindiju Dodjela prestižnih DLG medalja ni ove godine nije zaobišla Vindijine proizvode poznate po svojoj iznimnoj kvaliteti i odličnom okusu. Najviše priznanje pripalo je Oviduru, tvrdom ovčjem siru kojem je ovo već sedma zlatna medalja dodijeljena od strane vodećeg europskog agrikulturnog udruženja. Zlatnu DLG medalju osvojio je i Vivis svježi krem sir natur u pakiranju od 125 grama. U asortimanu mlijeka i mliječnih napitaka trijumfirali su 'z bregov shake od vanilije, ledena kava i Efekt trajno mlijeko bez laktoze dok se iz ponude svježih mlijeka svojom vrhunskom kvalitetom istaklo 'z bregov ESL mlijeko s 3,2% mliječne masti. Ovaj svježi proizvod s trajnošću od 21 dana dolazi i u „light“ varijanti s 1,5% m.m. kojoj je na ovogodišnjem DLG ocjenjivanju pripalo srebrno odličje. Istu nagradu dobio je i cijenjeni tvrdi kozji sir Caprodur.

RIO MARE - DVA PUTA TJEDNO ZA ZDRAVLJE Zašto je konzervirana riba dobra?

Tuna je bez dvojbe jedna od riba s najvećom hranjivom vrijednošću. Jeste li znali da je konzervirana riba punopravna alternativa svježoj ribi, garantira istu nutritivnu vrijednost, ne sadrži konzervanse i strogo je kontrolirana?

Koje su prednosti?

Konzervirana riba je hrana bogata tvarima nužnima za naše zdravlje: fosforom, vitaminima, mineralima i esencijalnim masnim kiselinama te plemenitim bjelančevinama. Riblje bjelančevine se nazivaju "plemenitima" jer sadrže sve vrste aminokiselina koje su ključne za održavanje našeg organizma zdravim. Bjelančevine su ključne za zdravlje jer sudjeluju u izgradnji tkiva i izmjeni stanica. Tunjevina osigurava zdrav obrok. Samo 100 g ocijeđene tunjevine u maslinovom ulju sadrži 24 g bjelančevina, više od sirovog odreska jednake težine. Tunjevina osigurava i lagan obrok. Naime, za probavljanje tunjevine je potrebno samo dva sata, duplo manje nego za meso. Nutricionisti savjetuju konzumaciju ribe najmanje dva puta tjedno te zagovaraju unos od najmanje 300 g tjedno. Zašto ne početi već danas s jednostavnim, brzim, a zdravim obrokom? Probajte tunjevinu s pečenim tikvicama i umakom od bosiljka. Potražite recept na www.riomare.hr

progressive |

07:2015

 VIJESTI

Ljudi i događaji Finale 4. Prvenstva Hrvatske u roštiljanju uz PIK Zagrebački Bundek okupio je na 4. Prvenstvu Hrvatske u roštiljanju brojne posjetitelje koji su do kasnih večernjih sati uživali u roštiljanju, koncertima i brojnim zabavnim aktivnostima. Deset ekipa iz različitih dijelova Hrvatske natjecalo se za titulu najboljeg roštilj majstora, a glavnu nagradu i prestižni trofej 'Zlatni ćevap' osvojila je ekipa Valpovački kotlić Željka Turalije. Kvalitetu PIK-ovih proizvoda potvrdila je i nutricionistica Sanja Ćosić iz Definicije hrane: „Uz malo truda, znanja i mašte te naravno kvalitetno meso, roštilj može biti vrhunsko gastronomsko i nutricionistički opravdano te uvijek zabavno - preukusno iskustvo“. O pobjednicima 4. Prvenstva Hrvatske u roštiljanju, koje se održalo pod generalnim pokroviteljstvom PIK-a, odlučivao je gastro žiri na čelu sa chefom Brankom Ognjenovićem te Almom Čatlakom i Gojkom Dragićem.

ABC siru nagrada za vrhunsku kvalitetu ABC svježi krem sir Belja dobio je još jedno prestižno međunarodno priznanje: tri zlatne zvjezdice uz oznaku “Superior Taste Award” koju dodjeljuje Međunarodni institut za okus i kvalitetu (iTQi) iz Bruxellesa. Superior Taste Award jedina je oznaka kvalitete koju dodjeljuju kuhari i sommelieri iz najboljih svjetskih restorana, a tri zvjezdice dobivaju proizvodi za koje ocjenjivači na slijepom kušanju utvrde da imaju izniman okus. ABC svježi krem sir ovo veliko priznanje osvaja već četvrti puta čime potvrđuje svoju kontinuiranu visoku kvalitetu. Oznaku Superior Taste Award stječu proizvodi koji dobiju više od 70 od mogućih 100 bodova dok tri zvjezdice stječu proizvodi s više od 90 bodova. Tajna uspjeha ABC sira je u njegovoj jednostavnosti i prirodnosti jer se sastoji samo od mlijeka, vrhnja i malo soli, i ne sadrži konzervanse niti bilo kakve umjetne dodatke. Međunarodni institut za okus i kvalitetu (www.itqi.com) vodeće je svjetsko neovisno udruženje kuhara i sommeliera. Njegovi ocjenjivači su najugledniji kuhari i sommelieri iz 17 država, članovi prestižnih kulinarskih instituta.

Rio Mare: 50 godina okusa Italije

Uspjeh Ol Istria ulja na Terra Olivo

Rio Mare, kao jedan od vodećih proizvođača konzervirane tune, ove godine obilježava 50 godina postojanja. Tom su prigodom predstavljeni recepti koje preporučuje Kevin Costner, zaštitno lice Rio Mare brenda koji voli Italiju i njene vrijednosti, uključujući i dobru hranu, a također se zalaže i za održivost prirodne ravnoteže, baš kao i brend Rio Mare. Costner nije samo poznata filmska zvijezda koja promovira brend, on je čovjek koji najbolje prenosi poruku Rio Mare: da bismo dobro živjeli, treba birati isključivo kvalitetne proizvode i pritom biti odgovoran prema okolišu što su osnovna načela projekta „Odgovorne kvalitete“. Taj projekt predstavlja potpuni koncept kvalitete te je odgovorno razvijen duž cjelokupne proizvodne linije od trenutka ulova ribe sve do serviranja na stol. Rio Mare tuna bogata je vitaminima B12 i vitaminom PP koji omogućuju pretvaranje hranjivih tvari u energiju.

Na internacionalnom natjecanju ekstra djevičanskih maslinovih ulja Terra Olivo 2015. održanom u Izraelu, ekstra djevičanska maslinova ulja Ol Istria Ascolana i Ol Istria Picholine osvojila su Prestige gold odličja. Terra Olivo se održava u Jeruzalemu i slovi za treće natjecanje po važnosti za kreiranje ukupnog poretka najboljih ekstra djevičanskih maslinovih ulja na svijetu. Više od 500 uzoraka ulja iz 17 zemalja svijeta ocjenjivali su vodeći svjetski suci. Nagrade za Ol Istria ulja na međunarodnim natjecanjima potvrda su kontinuiteta kvalitete u proizvodnji ulja u Agrolaguni te podrška izvoznoj strategiji budući da zahtjevna svjetska tržišta traže samo proizvode provjerene i potvrđene kvalitete.

Najviša međunarodna priznanja za Staropramen Staropramen pivo je drugu godinu zaredom osvojilo prestižnu nagradu Superior Taste award za vrhunsku kvalitetu i okus. Odlučio je tako stručni žiri Međunarodnog Instituta za degustaciju i kvalitetu proizvoda, jedne od vodećih neovisnih organizacija za testiranje i promociju prehrambenih proizvoda iz cijelog svijeta. „Iznimno smo ponosni na ovu nagradu i na činjenicu da su kvalitetu našeg Staropramen piva u posljednjih pet godina prepoznali i potrošači te da je Staropramen jedan od najbrže rastućih pivskih brendova u Hrvatskoj,“ izjavila je voditeljica korporativnih komunikacija Zagrebačke pivovare Tina Puhalo Grladinović.

10 progressive |

07: 2015

| 07:2015 Karlovačko RockOff ljetna turneja u četiri grada

Split, Zadar, Rijeka i Osijek četiri su grada u kojima je tijekom lipnja gostovao Karlovačko RockOff Summer Tour featuring Vatra. Uz fantastičnu Vatru, višestrukog dobitnika Porina, na Karlovačko RockOff pozornici nastupali su Radio Luksemburg, Markiz, Sara Renar, M.O.R.T. i Gatuzo. U sklopu platforme Karlovačko RockOffa, Vatra i njihovi gosti na koncertima žele prenijeti poruku da optimizam i odvažnost vode prema boljoj budućnosti. Karlovačko RockOff priča nastavlja se najesen, a kulminirat će 23. listopada velikim koncertom Vatre u zagrebačkom Domu sportova. Vatri će se na pozornici, kao glazbeni gosti, pridružiti i ovogodišnji pobjednici Karlovačko RockOffa koji je u punom zamahu. Karlovačko RockOff zamišljen je kao manifestacija kroz koju će nova generacija glazbenika ostvariti medijski, diskografski i koncertni proboj na scenu, a jedna od prvih stepenica bit će upravo nastup na velikoj pozornici Doma sportova.

Vrijedne nagrade za Vina Belje Vina Belje nastavila su impresivan niz uspjeha na domaćim i međunarodnim ocjenjivanjima vina osvajanjem dviju medalja na VinAgori u Budimpešti te čak pet zlatnih medalja na Bonaviti, manifestaciji vinogradara Slavonije i Baranje, gdje je Goldberg graševina proglašena i šampionom u svojoj kategoriji. VinAgora je jedno od deset najvažnijih ocjenjivanja vina u svijetu, dok je Bonavita veliko okupljanje vinara Slavonije i Baranje Između 549 uzoraka vina koja su ocjenjivana ove godine na VinAgori u Budimpešti, zlatnom je medaljom nagrađen Goldberg merlot 2012. dok je Goldberg graševina 2013. osvojila srebrnu medalju. VinAgora je jedno od deset najvažnijih ocjenjivanja vina pod pokroviteljstvom Međunarodne organizacije za vinogradarstvo i vinarstvo (OIV). Samo nekoliko dana prije VinAgore i Bonavite, Vina Belje osvojila su čak 11 zlatnih medalja na Gator festu, međunarodnoj kulturno-gastronomskoj manifestaciji održanoj u Baranji, gdje je šampionom proglašena Goldberg frankovka 2012. Prije toga, na ocjenjivanju Sélections Mondiales des Vins u Kanadi, u konkurenciji više od 2000 vina iz cijeloga svijeta, zlatne medalje ponijeli su Goldberg graševina iz 2013. i Goldberg merlot iz 2012.

progressive |

07:2015

 VIJESTI

Regija Produžetak sankcija

Rusija je produžila svoju zabranu uvoza određene hrane iz SAD-a, EU i drugih zemalja za još godinu dana, zbog odluke EU da prolongira kaznu nametnutu zbog konflikta u Ukrajini. Sankcijama uvedenim prošlog kolovoza zabranjuje se uvoz proizvoda brojnih proizvođača hrane, uključujući proizvode kao što su sir, riba, govedina, svinjetina, voće, povrće, mliječni proizvodi, iz SAD-a, EU, Kanade, Norveške i Australije. Posebna 'crna lista' EU, koja je na snazi do 15. rujna, nameće zamrzavanje imovine i zabranu putovanja za 151 osobu iz 37 tvrtki i organizacija koje su optužene da destabiliziraju Ukrajinu.

Grci prazne supermarkete

Panično kupovanje u grčkoj uzelo je maha u mnogim grčkim supermarketima i u nekim trgovinama dovelo to povećanja prodaje od 2/3. Supermarketi izvješćuju o porastu prodaje većem od 65 do 67% za ovo doba godine. Mnoge trgovine ubrzano ostaju bez prehrambenih proizvoda dok povrće, riža, tjestenina, ulje i konzervirana hrana doslovno nestaju s polica. Jedan predstavnik trgovaca izjavio je kako masovna kupovina ‘podsjeća na božićnu kupnju’.

Atak udvostručuje broj supermarketa

Delhaize ne napušta Grčku Belgijski trgovac Delhaize ne planira napustiti Grčku gdje je njegovo poslovanje prosperitetno, iako je ipak preuzeo brojne mjere kako će se ponašati ako se bude morao nositi s mogućim posljedicama grčkog duga. Delhaize posluje kroz Alfa Betu, drugi po veličini trgovački lanac u zemlji, koji je dio jugoistočne europske divizije koja realizira oko 14% prodaje cijele grupe. "Preuzeli smo brojne mjere da se pripremimo ako dođe do toga da moramo napustiti Grčku. Ali, mi ne planiramo otići odavde", izjavio je PR Nicolas Van Hoecke, dodajući da kompanija u Grčkoj posluje vrlo dobro. Prihod Delhaizeovog poslovanja u jugoistočnoj Europi, koja uključuje prehrambene trgovine u Grčkoj, Srbiji i Rumunjskoj, porastao je za 3,2% na 3,08 milijardi eura u 2014., s ekspanzijom u Grčkoj usprkos slabljenju ukupnog sektora maloprodaje.

Delhaize Serbia za održivo poslovanje U Izvještaju o održivom poslovanju za 2014. godinu, kompanija Delhaize Serbia predstavila je napredak na polju održivog poslovanja, a posebno se ističe briga o lokalnoj zajednici, ulaganje u kvalitetne odnose s potrošačima i zaposlenima, kao i zaštita životne sredine. Time je kompanija koja je vlasnik maloprodajnih lanaca Maxi, Tempo i Shop&Go potvrdila da je na putu da postane lider održivog razvoja na domaćem tržištu. “Održivo poslovanje predstavlja strateško opredjeljenje naše kompanije i zadovoljni smo što i kroz brojke možemo jasno vidjeti naš doprinos lokalnoj zajednici i društvu”, rekao je Relja Kosanović, koordinator održivog razvoja Delhaize Serbia. Unaprjeđenjem privatnih robnih marki koje Delhaize plasira na tržište Srbije postignuto je da 48 posto proizvoda ima GDA obilježje na prednjoj strani ambalaže, što kupcima omogućuje lakše donošenje odluke pri kupovini. Uz to, 32 posto dobavljača privatnih robnih marki posjeduje jedan od GFSI prepoznatih certifikata, koji garantiraju sigurnost hrane.

Usprkos teškim ekonomskim uvjetima u zemlji, izvješća nagovještavaju kako Auchanov odjel supermerketa, Atak, u Rusiji namjerava skoro udvostručiti broj svojih supermarketa u nekoliko sljedećih godina. Lanac već upravlja s oko 150 supermarketa u Rusiji, uz skoro 90 hipermarketa. Lokalne novosti izješćuju kako Atak planira investirati 35 milijardi rublja (580 milijuna dolara) u nove supermarkete s naglaskom na moskovsku regiju.

Hell Energy gradi zabavni park za 17,6 mil. eura

BAT i Taban u suradnji

Razvojna strategija za prehrambenu industriju

British American Tobacco (BAT) i mađarski Taban Trafik stekli su koncesiju za opskrbu duhanskih trgovina na malo, izjavio je Mađarski šef kabineta Janos Lazar na tiskovnoj konferenciji. Dvije kompanije će djelovati zajedno kao posrednici između proizvođača i trgovaca u nekoliko sljedećih godina, a Nacionalno ministarstvo za razvoj je ovlašteno biti dio ugovora s poduzećima, dodao je Lazar. BAT i Taban će uplatiti 600 milijuna forinti državi za koncesiju.

12 progressive |

07: 2015

Grupa Mercator priopćila je da je u prvom kvartalu 2015. godine prodaja povećana 0,6% promatrano godinu-za-godinom, na 628,7 milijuna eura. Prodaja u Sloveniji pala je 0,5%, na 362,7 milijuna eura; u Srbiji je porasla 77,4%, na 221,3 milijuna eura; u Hrvatskoj je pala 75,3%, na 16,9 milijuna eura; u Bosni i Hercegovini je pala 85,1% na 6,9 milijuna eura; a u Crnoj Gori je pala 2,2%, na 20,7 milijuna eura. Grupa je generirala 35,2% ukupnog prihoda u Srbiji, što je posljedica transfera Idea trgovina u Grupu Mercator. U 2015. godini, Grupa Mercator će se fokusirati na poslovno restrukturiranje i poboljšanje radnih performansi, usvajanje mjera za optimizaciju troškova i jačanje tržišne pozicije.

Mađarski zakon koji zabranjuje rad nedjeljom koštao je posla više od 2.000 ljudi koji su bili zaposleni u trgovini, do kraja travnja 2015., prenio je blokkk.com, citirajući službene statističke podatke. Uz to, broj prekovremenih radnih sati najviši je u posljednjih pet godina. Zapošljavanje u trgovačkom sektoru u Mađarskoj palo je u travnju, što je bio prvi mjesec kada je u cjelini bio zabranjen rad nedjeljom. Službeni statistički podaci jasno pokazuju da je broj zaposlenih s punim radnim vremenom pao za više od 500 u odnosu na veljaču. U ožujku je došlo do pada u broju zaposlenih radnika koji su radili smanjen broj radnih sati. U maloprodaji i veleprodaji, broj zaposlenih je pao za 2.200 ljudi u travnju u usporedbi s veljačom. Suprotno nekim mišljenjima, nije riječ samo o nekoliko glavnih lanaca hipermarketa, već i o drugim trgovinama.

 VIJESTI

Svijet

| 07:2015

Ahold i Delhaize objavili spajanje Ahold i Delhaize priopćili su svoje planove za spajanje poslovanja, čime će biti stvoren novi veliki trgovac u Europi i SAD-u. Novi trgovac će se zvati Ahold Delhaize, a poslovat će kroz više od 6.500 prodavaonica u 10 zemalja i zapošljavati 375.000 ljudi. Dvije kompanije su generirale kombiniranu prodaju od 54 milijarde eura i neto profit od jedne milijarde eura u 2014. Dogovorom, za koji se očekuje da će biti kompletiran sredinom 2016., Ahold će biti dioničarem 61% dionica nove kompanije dok će Delhaize imati 39%. Dvije strane su rekle da će ovaj potez pomoći ubrzanju inovacija te pomoći stvaranju veće vrijednosti i izbora za kupce. Također, očekuje se da će nova kompanija generirati oko 500 milijuna eura godišnje Ovaj dogovor čeka odobrenje komisije za zaštitu konkurencije.

Najviše kazne Carrefouru i Colruytu Carrefour SA i Colruyt SA suočili su se s najvišom kaznom od strane Belgijske komisije za zaštitu konkurencije koja je kaznila 17 supermarketa i dobavljača s ukupno 174 milijuna eura zbog 'namještanja' cijena proizvoda za poboljšanje zdravlja i sredstava za higijenu. Carrefour će platiti 36,4 milijuna eura, a Colruyt 31,6 milijuna eura, prema detaljima dogovora s Komisijom. Koordiniranje povećanja cijena ticalo se brojnih brendiranih proizvoda između 2002. i 2007, priopćili su iz Komisije. Colgate-Palmolive je izbjegao kaznu, a Procter&Gamble, Delhaize Group i L’Oreal platit će 29,1 milijun eura, 24,9 milijuna eura i 8 milijuna eura.

Carrefour otvorio prvi Virtualni supermarket

Prva virtualna prodavaonica stigla je u Italiju, s preko 1.000 proizvoda koji se mogu jednostavno naručiti skeniranjem proizvoda mobilnim telefonom. Carrefour Italija, u suradnji s tvrtkom Risparmio Super, lansirao je www.cliccaeritira.it - prvi online servis za kupovinu preko weba ili mobilnog telefona, čime je online kupovina u bilo koje vrijeme postala moguća, uz mogućnost kućne isporuke, ali i opciju da se narudžba pokupi u prodavaonici. Usluga je povezana sa 120 prodavaonica.

Auchan nadograđuje i rebrendira objekte Auchan će nadograditi jedan od svojih Simply Market objekata u Francuskoj u baner koji je više premium: Simply Market Gourmand. Trgovina koja se nalazi u Yvelinesu u blizini Pariza jedna je od najstarijih Simply prodavaonica, a novi premium koncept bolje će odgovarati potrebama stanovnika. Auchan također rebrendira svoje francuske hipermarkete dodajući '.fr' na kraju kako bi se istaknulo da je riječ o poslovanju kroz više kanala. Prvi Auchan.fr hipermarket bit će otvoren u Meauxu, na sjeveroistoku Pariza, u listopadu, a tijekom godine promjene će zahvatiti polovinu hipermarketa u toj zemlji. Ove izmjene su dio Auchanovog novog imidža u Francuskoj u sklopu kojeg trgovac pokušava evoluirati od 'brenda klasične prodavaonice' ka 'brendu više unakrsnih kanala'.

Lidlov program proširenja vrijedan 220 milijuna funti Prijetnja četirima velikim supermarketima od strane lanaca diskonta pojačana je nakon što je njemački Lidl otkrio planove o proširenju u Ujedinjenom Kraljevstvu vrijedne 220 milijuna funti, piše theguardian.com. Kompanija će otvoriti još 20 trgovina do kraja godine, što će ukupno iznositi 620 trgovina. To će otvoriti ukupno 2.500 radnih mjesta u trgovinama u sjedištima u Wimbledonu, južnom Londonu te u distribucijskom centru u Northfleetu. Najava je stigla nakon što je kompanija potrošila 170 milijuna funti u UK 2013. godine otvorivši 12 trgovina i kreiravši 3.500 radnih mjesta. Izviješteno je o prodaji od 3.3 milijarde funti prošle godine uz 20% rasta u zadnjih 12 mjeseci što je pomoglo Lidlu ostvariti 3.6% udjela na tržištu prehrambenim proizvodima u UK.

Casino preuzima Dia trgovine Casino Francuska preuzima Dia trgovine kojih se Carrefour riješio u južnoj Francuskoj. Casino pretvara trgovine u svoj diskontni format Leader Price, kao i u Spar franšizne supermarkete. Carrefour je prodao 150 bivših Dia trgovina od preuzimanja lanca 2013. godine: 56 zbog odluke lokalne komisije za zaštitu konkurencije u područjima gdje je imao jaku koncentraciju, a nedavno i stotinjak trgovina zbog nezadovoljavajućih rezultata poslovanja.

Metro investira u online

"Planiramo širenje ulaganja u digitalno poslovanje, modernizaciju starijih trgovina, više objekata Media Markta, Saturna i Metroa Cash&Carry, kao i širenje u nove zemlje", najavio je Olaf Koch, direktor Metroa. Trgovac planira otvoriti više međunarodnih predstavništava Media Markt i Saturn diskontnih trgovina za elektroniku. Metroov baner Real razmatra lansiranje usluge dostave za online narudžbe, zajedno s partnerima kao što je Tiramizoo, izjavio je Koch.

progressive |

07:2015

 SAJMOVI

Anuga 2015.

Deset sajmova na jednome mjestu!

Sajam Anuga 2015. bit će održan od 10. do 14. listopada u Kölnu, a očekuje se sudjelovanje izlagača iz 100-tinjak zemalja. Ovogodišnja Anuga objedinit će 'pod jednim krovom' 10 različitih manifestacija. će izlagače Egipta, Belgije, Kine, Francuske, Italije, Nizozemske, Poljske, Portugala i Španjolske. Fokus će biti na ribi i mesu, voću i povrću, gotovim obrocima, ali i na veliki pakiranjima namijenjenima kupcima iz catering i HoReCa industrije. Dok je u maloprodaji naglasak na malim pakiranjima i gotovim obrocima za konzumaciju kod kuće, predstavnici catering/ugostiteljskog sektora sve se više oslanjaju na unaprijed određene i već pripremljene prehrambene komponente.

ANUGA MEAT

Anuga 2013.

a jesen će oko 6.800 izlagača iz cijelog svijeta prisustvovati najvažnijem i najvećem skupu u industriji hrane i pića. Sajam Anuga bit će održan u Kölnu od 10. do 14. listopada, a očekuje se sudjelovanje izlagača iz 100-tinjak zemalja. Anuga se svake druge godine održava na 284.000 m² bruto sajamskog prostora. Sajam je 2013. godine posjetilo 155.000 posjetitelja iz 187 zemalja. Ovogodišnja Anuga objedinit će 'pod jednim krovom' deset različitih sajamskih manifestacija.

CHILLED&FRESH FOOD Svježi proizvodi, delikatese, riba te voće i povrće dio su sajamske manifestacije koja okuplja proizvođače ohlađene i svježe hrane. Prohlađeni proizvodi i delikatese predstavljaju 'trendsetere' u supermarketima, a naglasak će biti na lepezi atraktivnih proizvoda specijalno kreiranih za potrošače koji na raspolaganju nemaju puno slobodnog vremena, a pri tome im je važno da proizvodi budu visokokvalitetni i izuzetno svježi.

ANUGA DAIRY

FINE FOOD Anuga Fine Food je najveća sajamska manifestacija u okviru Anuge i na 84.000 m² prostora pretežno će okupiti izlagače delikatesnih i gurmanskih proizvoda. U okviru izložbenog prostora bit će formirani veliki paviljoni s predstavnicima i hranom iz određenih zemalja, poput Italije, Francuske, Grčke, Velike Britanije, Španjolske i Turske. Zemlje kao što su Kina, Indija, Koreja, Meksiko, Singapur, Tajland, Australija, Švicarska i Poljska također će se predstaviti u okviru Anuge Fine Fooda. Ove godine, u okviru 'paviljona zemalja' po prvi put će se nalaziti Fidži, Gruzija, Katar, Moldavija, Saudijska Arabija i Ukrajina. U okviru 'Anuga OliveOil Marketa' zajednički će se predstaviti proizvođači maslinovog ulja. Savjeti stručnjaka u kombinaciji s degustacijama pomoći će posjetiteljima saznati kakve sve razlike i nijanse postoje kada je riječ o ovoj namirnici. Posebno će biti izdvojena ponuda maslinovog ulja s Mediterana, ali i iz Južne Afrike i drugih regija.

FROZEN FOOD Sajamska manifestacija posvećena smrznutoj hrani predstavit 14 progressive |

Sa oko 850 izlagača iz 50-ak zemalja, Anuga Meat je jedna od najvećih sajamskih manifestacija u okviru Anuge 2015. Na 55.000m² okupit će proizvođače mesa, kobasica, divljači i peradi širom svijeta. Posebno će biti predstavljeni podsegmenti kobasica, crvenog mesa i peradi. Najavljen je veliki broj sudionika iz Argentine, Australije, Belgije, Brazila, Francuske, Italije, Kanade, Austrije, Španjolske, Južne Afrike, Turske i SAD-a.

07: 2015

S 380 izlagača, sajam mliječnih proizvoda Anuga Dairy pokriva površinu od 23.500 m². Uz izlagače iz Belgije, Francuske, Grčke, Velike Britanije, Irske, Italije, Nizozemske, Austrije, Poljske, Švicarske, Španjolske i sa Cipra, po prvi će se puta predstaviti grupe izlagača iz Australije, Argentine i s Tajlanda. Anuga Dairy nudi najsveobuhvatniji pregled tržišta mliječnih proizvoda u svijetu.

BREAD&BAKERY, HOT BEVERAGES Kruh, pekarski proizvodi, namazi za sendviče i topli napici - svi ovi proizvodi će biti predstavljeni zajedno i ponudit će kupcima iz sfera maloprodaje i ugostiteljstva mnoge inspirativne ideje Anuga 2013.

| 07:2015 www.anuga.com TASTE THE FUTURE

10 TRADE SHOWS IN ONE

važne za njihovo poslovanje. Naglasak će biti na predstavljanju novih trendova koji se tiču kruha, kave i čaja.

ANUGA DRINKS Anuga Drinks donosi ponudu alkoholnih i bezalkoholnih pića za maloprodajni sektor i HoReCu. Voćni sokovi, voda i bezalkoholna pića bit će snažno zastupljeni i ovog puta. Energetska pića su također važna tema, kao i pivo te atraktivno predstavljanje selekcije vina u okviru specijalne izložbe 'Anuga Wine Special'. Bit će prisutno oko 450 izlagača.

ANUGA ORGANIC Ova sajamska manifestacija ponudit će širok izbor organskih proizvoda iz Njemačke i inozemstva, a fokus će biti na prilikama za izvoz. Industrija organskih proizvoda je zaokupljena mogućnostima za širenje ponude, po pitanju asortimana proizvoda, ali i novih lokacija i tržišta. Aktualni trendovi u fokus stavljaju regionalne/lokalne proizvode i vegansku hranu. U okviru sajma bit će upriličena posebna izložba 'Anuga Organic Market' na kojoj će biti predstavljeni organski proizvodi koji se prodaju kroz objekte maloprodaje. U pratećem Organskom centru paralelno će, na dnevnom nivou, biti organizirana predavanja, diskusije i događaji

Vaša karta u svijet hrane i pića Kreirano upravo za Vas: međunarodne inovacije i trendovi unutar Vaše industrije. Anuga oduševljava kao najvažniji i najveći sajam prehrane na svijetu pa i 2015. godine nudi raznoliku paletu međunarodnih izlagača. Deset stručnih sajmova Anuga usklađuju interese

FOODSERVICE

izlagača i posjetitelja. Radujte se ekskluzivnim večernjim događanjima

Riječ je o sajmu na kojem će biti predstavljena oprema, nove tehnologije i kulinarstvo. 'Anuga Culinary Stage' je mjesto na kojem će svakodnevno biti održavani kulinarski događaji. Na ovom prostoru će se, između ostalog, odigrati završno profesionalno natjecanje 'Kuhar godine', kao i po prvi put uvedeno natjecanje 'Slastičar godine'. Uz to, bit će održan kulinarski show s najboljim kineskim kuharima, s kulinarskim utjecajima iz Egipta, uz fokus na mediteransku i vegansku kuhinju, kao i prezentacija serije 'Anuga Power Breakfast' koja se sastoji od predavanja o aktualnim trendovima pripremanja doručka.

inspirativnom programu i trendovima koji pokreću.

Köln, 10.–14.10.2015. Kupite ulaznicu putem interneta i ostvarite 44 % popusta: www.anuga.com/tickets

ANUGA RETAILTEC U okviru Anuga Retailteca također će biti predstavljene nove tehnologije, kao i usluge za trgovački sektor. Teme koje uključuju daljnji razvoj trgovine bit će obrađene u okviru 'Retail Foruma', posebne izložbe koju organizira Savezno udruženje njemačkih trgovaca prehranom (Federal Association of the German Retail Grocery Trade - BVLH). Naglasak će biti na prezentaciji mobilnih supermarketa iz kojih bi se opskrbljivali stanovnici seoskih područja. n

Njemačko-slovenska gospodarska komora Poljanski nasip 6, 1000 Ljubljana, Slovenija Tel. +386 1 2528854 Faks +386 1 2528869 danijel.gostencnik@ahkslo.si

85x247mm_HR_Anuga_2015_Anzeige_Allgemein_Progressive.indd 1

progressive |

07:2015

29.06.15 15:53

 FINANCIJE I POREZI

Online prodaja

Porezni i ostali aspekti internetske trgovine i kuponske prodaje Internetska prodaja (tzv. prodaja na daljinu) je oporeziva PDV-om jednako kao i prodaja u klasičnim prodavaonicama. Specifičnosti o kojima treba voditi računa najčešće se javljaju kada je kupac iz druge članice EU ili treće zemlje.

nternetske trgovine danas su opće prihvaćeni način trgovanja, što zbog niskih troškova u odnosu na klasičnu trgovinu, što zbog jednostavnog korištenja za kupce. Prodajom putem interneta smatra se prodaja koja se realizira na daljinu, tj. roba ili usluga naručuju se putem internet stranice i dostavljaju (u slučaju robe) kupcu poštom, a plaćanje se obavlja ili putem interneta (online) ili klasičnim putem (gotovina, kartice).

PRODAJA NA DALJINU vs. KLASIČNA PRODAJA Kao i kod „klasične“ prodaje u prodajnim prostorima trgovaca, „na daljinu“ putem interneta može se obavljati i maloprodaja i veleprodaja. Ukoliko su kupci isključivo pravne i fizičke osobe koje obavljaju registriranu djelatnost, najčešće se radi o veleprodaji, a kada se prodaja obavlja krajnjim kupcima potrošačima (npr. građanima), radi se o maloprodaji. Kao i u slučaju „klasične“ trgovine, za obavljanje trgovine putem interneta poduzetnik mora za to biti registriran i zadovoljavati uvjete obavljanja svoje djelatnosti (npr. minimalni tehnički uvjeti za djelatnost trgovine itd.). Osim navedenog, bitna razlika u odnosu na „klasičnu“ trgovinu je sklapanje kupoprodajnog ugovora putem interneta, odnosno na daljinu. Također, poduzetnici koji obavljaju prodaju putem interneta, osim Zakona o trgovini, moraju primjenjivati i odredbe Zakona o zaštiti potrošača, Zakona o električnoj trgovini i Zakona o električnom

16 progressive |

07: 2015

potpisu, ali moraju u obzir uzeti i propise specifične za pojedinu djelatnost kao i specifična porezna pravila.

POREZI KOD INTERNETSKE PRODAJE Osim određenih specifičnosti vezano uz uvjete za obavljanje internetske prodaje, internetska prodaja i razni oblici internetske prodaje posebno je zanimljiva s poreznog stajališta, odnosno sa stajališta poreza na dodanu vrijednost. Internetska prodaja (tzv. prodaja na daljinu) je oporeziva PDV-om jednako kao i prodaja u

Kod kuponske prodaje kuponski prodavatelj je porezni obveznik koji je registriran za promidžbu internetom i koji obavlja promidžbu proizvoda i usluga na vlastitom portalu. On najčešće nastupa u ime i za račun prodavatelja dobara i usluga te ostvaruje prihod s osnove provizije koju naplaćuje od partnera prodavatelja.

Kuponska prodaja je oblik prodaje putem internetske trgovine u kojoj se za određeni proizvod ili uslugu prodaju kuponi s određenim popustom.

klasičnim prodavaonicama. Specifičnosti o kojima treba voditi računa najčešće se javljaju kada je kupac iz druge članice EU ili treće zemlje. Tako internetski prodavatelj iz RH koji prodaje i isporučuje robu kupcu - poreznom obvezniku u drugu državu članicu EU, neće se zaračunati hrvatski PDV, već će se primijeniti tzv. „reverse charge“ – prijenos porezne obveze pri čemu će PDV svoje zemlje obračunati kupac. Ukoliko prodavatelj iz RH isporučuje dobra kupcu u trećoj zemlji, takve (izvozne) isporuke su oslobođene PDV-a. Kod prodaje robe fizičkim osobama, odnosno osobama koje nisu registrirane za PDV u drugim državama članica EU, takva isporuka se oporezuje hrvatskim PDV-om. Međutim, takvo oporezivanje primjenjuje se samo do prelaska tzv. praga vrijednosti isporuke u dotičnoj zemlji. Prag isporuke predstavlja određenu vrijednost robe koju prodavatelj kod prodaje na daljinu isporuči kroz tekuću ili prošlu godinu u drugu državu članicu EU. U RH prag isporuke je 270.000,00 kn. Svaka država propisuje svoj prag isporuke (npr. Slovenija 35.000,00 eura). Kada se propisani prag isporuke prijeđe, isporuka se oporezuje u zemlji primatelja, odnosno kupca. U tom slučaju, prodavatelj „na daljinu“ mora se registrirati za PDV (ishoditi PDV broj) u državi isporuke te ispostaviti račun kupcu s PDV-om te države.

IZDAVANJE RAČUNA Vrlo bitan aspekt internetske prodaje jest i plaćanje isporuka, između ostaloga, radi pravila o fiskalizaciji. Zakon o fiskalizaciji u prometu gotovinom propisuje da se prometom u gotovini smatra plaćanje novčanicama ili kovanicama, karticama, čekom i sl., osim plaćanja na transakcijski račun kod banaka. U slučaju in-

| 07:2015 Kao i u slučaju „klasične“ trgovine, za obavljanje trgovine putem interneta poduzetnik mora za to biti registriran i zadovoljavati uvjete obavljanja svoje djelatnosti (npr. minimalni tehnički uvjeti za djelatnost trgovine itd.).

ternetske prodaje, zanimljivo je to što se kod plaćanja naručene robe karticama kao American Express, Visa, Mastercard i sl., takvo plaćanje smatra prometom u gotovini dok se plaćanje putem servisa PayPal smatra plaćanjem s transakcijskog računa, u kojem slučaju prodavatelj ne mora fiskalizirati račun kao u slučaju plaćanja gotovinom.

KUPONSKA PRODAJA Sve češći oblik prodaje u internetskim trgovinama je kuponska prodaja proizvoda i usluga, najčešće uz odobravanje popusta, čiji ćemo porezni aspekt pojasniti u nastavku. Kuponska prodaja je oblik prodaje putem internetske trgovine u kojoj se za određeni proizvod ili uslugu prodaju kuponi s određenim popustom. Kupac može biti fizička ili pravna osoba, a u ulozi prodavatelja obično se nalaze internetski prodavatelj kupona (tzv. kuponski prodavatelj) i ponuđač proizvoda i usluga (tzv. partner prodavatelj) koji prodaju proizvode i usluge temeljem Ugovora. Kod kuponske prodaje kuponski prodavatelj je porezni obveznik koji je registriran za promidžbu internetom i koji obavlja promidžbu proizvoda i usluga na vlastitom portalu. On najčešće nastupa u ime i za račun prodavatelja dobara i usluga te ostvaruje prihod s osnove provizije koju naplaćuje od partnera prodavatelja. Pritom važnu ulogu ima Ugovor o promotivnoj prodaji koji se sklapa između kuponskog prodavatelja i partnera te definira njihova prava i obveze. Za uslugu „posrednika“ pri promotivnoj prodaji dobara i usluga partnera prodavatelja, kuponski prodavatelj ispostavlja račun za proviziju koja oporezuje po standardnoj stopi PDV-a od 25%, ako se radi o partneru prodavatelju iz RH. Ako isti nije iz RH, primjenjuje se tzv. „reverse charge“. Krajnjem kupcu, korisniku usluge, izdaje se račun za kupljeni kupon i uplaćeni novci „prosljeđuju“ se partneru prodavatelju. Partner je za isporučena dobra/obavljene usluge obvezan kupcu izdati račun koji se podmiruje uplatom na temelju kupljenog kupona, odnosno kada kupac preuzme dobra ili konzumira usluge, plaća ih već prije plaćenim kuponom. Osim spomenutog, najčešćeg načina ovog popularnog načina prodaje, mogući su i drugi oblici suradnje između kuponskog prodavatelja i partnera prodavatelja ovisno o konkretnoj situaciji, u kojem slučaju svakako treba voditi računa i o specifičnim poreznim aspektima. n

Piše: Jasmina Kajtezović, Managerica u poreznom odjelu, Crowe Horwath progressive |

07:2015

 TEHNOLOGIJA

Budućnost maloprodaje

Tehnologije za kultiviranje odnosa s kupcima Današnji se kupac vješto koristi novim tehnologijama, počevši od mobitela i interneta do interakcije putem društvenih mreža. Uz to kupac, bilo na internetu ili u prodavaonici, očekuje poseban tretman.

današnje je doba konkurencija u trgovini jača nego ikad. Koriste se razna sredstva kako bi se stekla prednost, pa tako i razne tehnologije koje se rabe za stvaranje okružja u kojem će kupac – s mobitelom u džepu i vičan upotrebi interneta - doživjeti tijekom kupovine posebno, jedinstveno iskustvo. Kako bi to postigle, trgovačke tvrtke moraju bolje upoznati svakog pojedinca, a za to se sve više koriste tehnologijama obrade golemih količina podataka i analitikom.

onih koji kažu da su skloniji kupovini putem interneta i onih koji to doista i čine, unatoč tome što pomalo razočarava, pokazuje da se kupovina putem interneta još može unaprijediti. Primjerice, kupci više ne prihvaćaju činjenicu da neke robe više nema na zalihama nakon što su je vidjeli na web stranici trgovine. Uz to, kupcima su sve važnije i personalizirane promocije, putem interneta i mobitela, utemeljene na podacima koje su trgovci o njima prikupili tijekom prethodnih kupovina.

FIZIKALNO-DIGITALNA INTERAKCIJA Jedno novije istraživanje, koje je proveo IBM-ov Institut za poslovnu vrijednost, koje je obuhvatilo više od 110 tisuća ljudi iz 19 zemalja diljem svijeta i trajalo je pune četiri godine, pokazuje kako je prosječan kupac u današnjoj trgovini sve skloniji online shoppingu i raznim kombinacijama fizičke i digitalne interakcije s trgovcima. Prema navedenom IBM-ovu istraživanju, 43 posto kupaca izjavilo je da više vole kupovati putem interneta – no samo ih je 29 posto obavilo posljednju kupovinu putem interneta. Ta razlika veća je u nekim kategorijama proizvoda – primjerice, u sektorima odjeće za mlade i kućnih potrepština, putem interneta kupuje samo 23 posto ljudi. Tako velika razlika u postotku između

18 progressive |

07: 2015

Analitički alati promatraju kupce kao pojedince, a ne kao demografske ili neke druge segmente. Analiziraju se osobni profili, povijest pregledavanja web stranice trgovine, nedavne kupovine i na taj način se oblikuje ponuda koja će rezultirati potpunijim doživljajem kupovine.

Kako se tehnologija razvija velikom brzinom, tako se ubrzano razvijaju navike i ponašanje korisnika interneta.

| 07:2015

PROMJENA PRAVILA

PRODAJA PUTEM MOBITELA

Elektronička trgovina postoji gotovo dva desetljeća. Ono što je zanimljivo u toj povijesti jest da nije uspjela potpuno zamijeniti običnu kupovinu koja se odvija odlaskom do prodavaonice. No promijenila je pravila struke. Kako bi ostali u igri, trgovci su se morali brzo prilagođavati stalno povećavajući vrijednost na svakoj točki poslovnog procesa, putem primjene novih tehnologija - analitike velikih količina podataka, mobitela, računalstva u oblaku i društvenih mreža. Cilj svega toga je kultiviranje odnosa s korisnicima. To počinje prikupljanjem podataka o svakom pojedinom kupcu, a po načinu kako rukuju s tim podacima možemo razlikovati predvodnike na tržištu od onih koji u tome zaostaju. Analitički alati promatraju kupce kao pojedince, a ne kao demografske ili neke druge segmente. Analiziraju se osobni profili, povijest pregledavanja web stranice trgovine, nedavne kupovine i na taj način se oblikuje ponuda koja će rezultirati potpunijim doživljajem kupovine. Ciljanom marketinškom kampanjom oblikovanom na temelju podataka o pojedinom kupcu vjerojatnost ponovne kupovine može se povećati i do 250 posto. Na isti način može se, s gotovo 100-postotnom sigurnošću, predvidjeti i vrsta i vrijednost buduće kupovine te tako sniziti troškove nabave i skladištenja robe.

Budući da je svatko od nas u interakciji sa svojim mobitelom i više desetaka puta tijekom samo jednog dana – taj uređaj predstavlja snažan alat za kultiviranje odnosa s kupcima. Oglasi na mobitelu mogu dodatno potaknuti kupca na akciju, ovisno o lokaciji na kojoj se trenutno nalazi i o onome čime se trenutno bavi. Mobiteli i tablet računala snažan su alat i za zaposlenike u prodavaonicama jer putem njih imaju stalan pristup podacima o robi koju nude kupcima.

TRGOVINA U OBLAKU

DIGITALNI SHOPPING POMOĆNIK

Sljedeći korak u primjeni novih tehnologija u maloprodaji je računalstvo u oblaku – cloud computing. Trgovci primjenom cloud tehnologija mogu sniziti troškove uporabe informatičkih tehnologija. Cloud brzo vraća ulaganje jer se može gotovo trenutno prilagoditi promjenama u poslovanju – bilo da se ono smanjuje ili brzo povećava. Cloud omogućuje dalju personalizaciju iskustva kupovine daljnjom integracijom stvarnog i digitalnog aspekta trgovine. IBM-ovo istraživanje pokazuje da će se 77 posto maloprodajnih tvrtki u svijetu do 2016. godine okušati u primjeni cloud tehnologija, bilo kroz pilot projekte ili instalaciju cloud platforme.

Povijesna konvergencija tehnologija društvenog umrežavana i mobilnih tehnologija nastaviti će preobrazbu današnjeg trgovačkog sektora. Već možemo putem mobitela uspoređivati cijene proizvoda, pregledavati sadržaje prodavaonica, a uskoro ćemo u mobitelu imati i digitalnog shopping asistenta koji će nam pomagati pri kupovinama - tu na scenu stupa IBM-ovo superračunalo Watson.

KUPOVINA JE I DRUŠTVENI DOGAĐAJ Društveni mediji jedan su od najvažnijih izvora podataka o trendovima i raspoloženjima kupaca: više od pedeset posto kupaca izjavilo je da svakodnevno provode vrijeme na društvenim mrežama na kojima komuniciraju s istomišljenicima i razmjenjuju informacije o proizvodima i uslugama koje koriste ili žele koristiti. Interna društvena mreža pomaže zaposlenicima u svakodnevnom radu. Uz to, trgovačka tvrtka mora „držati oko“ na društvenim medijima i zato da bi bila u toku s promjenama percepcije svog brenda i eventualnim napadima na reputaciju.

Piše: Damir Zec, poslovni direktor, IBM Hrvatska progressive |

07:2015

 TEMA BROJA

Tržište duhana u Hrvatskoj

Rast trosarina i cijena cigareta dovele do rasta e-cigareta, cigara i cigarillosa Pad potražnje za cigaretama, pod utjecajem krize, započeo je 2008. te dao inicijalni udarac na tu kategorije. U tom razdoblju počeo je povećani interes za rezani duhan. Međutim, pravi skok u promjeni potražnje nastao je u 2012. Piše: Gordan Stanić, Research Analyst, Euromonitor International

astavak negativnih utjecaja na tržište duhanskih proizvoda u Hrvatskoj prisutan je već nekoliko godina, točnije od početka krize 2008. godine. U početku, taj je pad bio uzrokovan padom standarda i rastom nezaposlenosti, međutim najjači utjecaj na dinamiku potražnje za duhanskim proizvodima su bile promjene u regulativama, odnosno porast trošarina na duhanske proizvode. Ipak, taj scenarij nije bio potpuno crn. Kategorija parnih cigareta, cigare i cigarillosi su unatoč teškom okruženju uspjele ostvariti rast.

RAST CIJENA

Graf 1: Količinski rast prodaje duhanskih prozivoda 2010. 2014. 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% -5% -10% -15%

Pad potražnje za cigaretama, pod utjecajem krize, -20% započeo je 2008. te dao inicijalni udarac na tu kategoriju. U tom razdoblju počeo je povećani interes za rezani duhan. Međutim, pravi skok u promjeni potražnje nastaje u 2012. U procesu pridruživanja Europskoj Uniji, Hrvatska se obvezala primijeniti regulativu o visini trošarina na duhanske proizvode. Na tablici broj 1 prikazan je rast trošarina u razdoblju 2010.-2014. Snažan rast cijena cigareta potaknuo je mnoge pušače da se prebace na konzumaciju duhana za motanje. Tako je u razdoblju 2009.-2014. ostvarena volumenska kumulativna godišnja stopa rasta (CAGR) iznosila -6%. Samo u 2014. cigarete su ostvarile volumenski rast od -8.4%.

20 progressive |

07: 2015

09 to 10

10 to 11

Cigarete milijun komada

11 to 12

12 to 13

Cigare i cigarillosi milijun komada

13 to 14 Rezani duhan tona

Iako je rast trošarina i sukladno cijena na duhan za motanje počeo od 2010., i dalje je bilo puno isplativije koristiti duhan za motanje. Međutim, porast trošarina duhana za motanje na HRK 450 u drugoj polovici 2013. te HRK 520 u 2014. je dao kritičan udarac kategoriji. Volumenski je kategorija ostvarila rast od -14.3%. No ukoliko pogledamo cijelo razdoblje 2009. – 2014., može se reći da je kategorija imala dobro razdoblje jer je ostvaren količinski CAGR od 3.3%. Rast trošarina, koji je već gore naveden, je glavni razlog

Visoka razina cijena imala je posljedice - od 2012. tržište ilegalnih cigareta počelo je rasti.

| 07:2015

Izvor: Euromonitor International

pada potražnje. No koliko su zaista skupe cigarete u Hrvatskoj možemo pogledati u tablici. U usporedbi sa zemljama istočne Europe, Hrvatska je dosta visoko te se nalazi na trećem mjestu iza Rumunjske i Slovenije. Hrvatske cigarete su duplo skuplje od prosjeka istočne Europe. Međutim, ako pogledamo zemlje zapadnę Europe, vidimo da te cijene nisu toliko visoke. Rekorder po visini cijene za kutiju cigareta je Norveška sa EUR 11.6. Ukoliko uzmemo Dansku, s cijenom od EUR 5.4 po kutiji, i usporedimo s njihovim standardom te Hrvatsku, s cijenom od EUR 3.2 po kutiji i standardom na našem području, možemo zaključiti da su cigarete u Hrvatskoj luksuz.

POSLJEDICE VISOKIH CIJENA Visoka razina cijena imala je posljedice - od 2012. tržište ilegalnih cigareta počelo je rasti. Promjena cijena je bila prenagla da bi postojeći pušači jednostavno odlučili prestati pušiti. Na grafu broj 2 prikazan je rast legalnog i ilegalnog tržišta cigareta te veličina ukupnog tržišta. Iako veličina ilegalnog tržišta stoji na relativno istoj razini, ono ipak raste. S druge strane, snažan pad legalnog tržišta dovodi do rasta udjela ilegalnih cigareta u ukupnom tržištu. Mada je rast crnog tržišta negativna posljedica, prvenstveno za državni proračun, rast cijena ipak donosi pozitivne efekte. Potrošnja cigareta po broju pušača počela se smanjivati te se taj trend očekuje i u budućnosti.

E-CIGARETE, CIGARE I CIGARILLOSI Unatoč svim lošim elementima koji utječu na tržište duhanskih proizvoda, postoje iznimke. Prvenstveno se tu govori o inovativnim rješenjima, kao što su e-cigarete ili luksuznim

Ukoliko uzmemo Dansku, s cijenom od EUR 5.4 po kutiji, i usporedimo s njihovim standardom te Hrvatsku, s cijenom od EUR 3.2 po kutiji, i standardom na našem području, možemo zaključiti da su cigarete u Hrvatskoj luksuz. progressive |

07:2015

 TEMA BROJA

Tržište duhana u Hrvatskoj Graf 2: Količinska prodaja i rast cigareta 2010. - 2014. (milijuna komada) 5%

9.000 8.000

7.000 6.000

-5%

5.000 4.000

-10%

3.000 2.000

-15%

1.000 -20%

0 2010

2011

2012

2013

2014

Ilegalna trgovina u milijunima komada

Legalna trgovina u milijunima komada

Rast volumena legalne trgovine cigareta

Rast volumena Ilegalne trgovine cigareta

relativno male i njihova kretanja ne utječu snažno na cjelokudobrima kao što su cigare i cigarillosi. Primjerice cigare i cigapno tržište duhanskih proizvoda. Na Grafu 3 možemo vidjeti rillosi su unatoč krizi i svim negativnim kretanjima na tržištu da e-cigarete, cigare i cigarillosi zajedno zauzimaju 1% vrijedu razdoblju 2009.-2014. ostvarile količinski CAGR od 4.7%. nosnog udjela cijelog tržišta. Razlog uspješnosti ove kategorije je prvenstveno njena percepcija. Cigare i cigarillosi su percipirani kao luksuzni proizvod i kao takav je idealan za pokazivanje imućnog statusa IZAZOVNA VREMENA u društvu. Zbog krize, nezaposlenosti i niske razine dohotka, Nadolazeće godine bit će teške za tržište duhanskih mnogi potrošači se žele isticati i pokazati povoljniji ekonomproizvoda u Hrvatskoj. Dovoljno je pogledati strateške ski status. poteze Adris grupe u posljednjih nekoliko godina, gdje je S druge strane, e-cigarete su percipirane kao zdravija alternativa pušenju cigareta, te kao sredstvo koje pomaže odvikavanju od pušenja. Uz konstantno pojavljivanje u medijima, prvenstveno internetu, 1% e-cigarete postaju na neki način i modni trend. O njihovim stopama 3% 97% rasta na dulji rok 2% izazovno je govoriti jer je to relativno svježa kategorija na 0% tržištu, no u 2014. kategorija je ostvarila vrijednosni rast od 34.4%. Međutim, Cigarete Cigare I cigarillosi Rezani duhan E-cigarete obje kategorije su

Graf 3: Vrijednosni udio kategorija u ukupnom tržištu duhanskih proizvoda

22 progressive |

07: 2015

Očekuje se da će, uslijed nepovoljnog ekonomskog okruženja te konstantnog rasta trošarina duhanskih proizvoda, doći do znatnog pada potražnje cigareta.

| 07:2015

potražnje cigareta. To je daleko najveći segment izražen u vrijednosti, a očekivani volumenski CAGR u razdoblju 2014.2019. je -1.5%. Duhan za pušenje je imao kratku prednost na Mada je rast crnog tržišta negativna početku kriznog razdoblja, prvenstveno zbog niže cijene. posljedica, prvenstveno za državni Međutim, to razdoblje je završilo, a rast cijena se očekuje i u ovom segmentu. Očekivani volumenski CAGR za ovu proračun, rast cijena ipak donosi kategoriju u razdoblju 2014.-2019. je -2.4%. Ta dva trenda pozitivne efekte. Potrošnja cigareta su glavni utjecaji na daljnji rast ilegalnog tržišta cigareta. Prema Euromonitor Internationalu, očekivani količinski CAGR po broju pušača počela se smanjivati 2014.-2019. iznosit će 0.7%. Uz to moramo napomenuti i rast te se taj trend očekuje i u budućnosti. ilegalnog tržišta duhana za motanje. Teško je procijeniti o kojim razmjerima se govori, ali trenutne procjene HUP-a spominju brojke od čak 80% ukupne potrošnje. Interesantno je da se ova pojava u većim razmjerima primjećuje samo u našoj regiji. Graf 4: Količinski rast prodaje duhanskih prozivoda

2014. - 2019.

U MODI JE LUKSUZ

10%

E-cigarete, cigare i cigarillosi mogu očekivati 5% daljnji rast. No sudbina e-cigareta mogla bi se promijeniti u svakom 0% trenutku. Vode se mnoge debate o regulaciji parne -5% cigarete u Europskoj Uniji. Ovisno o njihovim -10% statusima, taj segment će ili nastaviti postojeći rast ili osjetiti pad. -15% U trenutnim regulativnim okvirima, očekivani -20% vrijednosni CAGR 2014.13 to 14 14 to 15 15 to 16 16 to 17 17 to 18 18 to 19 2019. iznosit će 19%. S obzirom da se jaz između Cigarete milijun komada Cigare i cigarillosi milijun komada bogatih i siromašnih povećava, može se Rezani duhan tona očekivati i da će rasti potražnja za luksuznim dobrima. Mada cigare i cigarillosi nisu toliko utjecajna mnogo investicija usmjereno prema diverzifikaciji poslovnih luksuzna dobra kao nakit ili vozila, ipak predstavljaju modni jedinica koje su u konačnici rezultirale prodajom TDR-a detalj. Baš zbog toga što su cjenovno pristupačnije od ostalih kompaniji British American Tobacco. Očekuje se da će luksuznih dobara, njihova potražnja će biti veća. Očekuje se uslijed nepovoljnog ekonomskog okruženja te konstantnog količinski CAGR 2014.-2019. od 1.6%. n rasta trošarina duhanskih proizvoda, doći do znatnog pada

progressive |

07:2015

 U FOKUSU NEPREHRANA

Školski pribor

I djeca trebaju uzivati u kupovini opreme za skolu Neki roditelji u kupovinu školskog pribora kreću u posljednji trenutak, nekoliko dana prije početka škole. Zbog krivo odabranog vremena, izbor je manji, gužve su veće, a cijene počinju ići u visine...

kolska godina je završila, a razdoblje ljetnog odmora za školarce upravo je počelo. I dok oni bezbrižno uživaju u čarolijama opuštanja nakon mnogobrojnih školskih izazova, njihovi roditelji već su počeli razmišljati o nabavci novog školskog pribora te se intenzivno pripremaju za novu školsku sezonu. Dobro je organizirati se na vrijeme kako nakon ljeta ne bi bilo panike. Iako su školske klupe zamijenili intenzivnijom igrom i zabavom, i odabir školskog pribora može biti zabavan. Školarci mogu mnogo pomoći roditeljima na uštedi vremena i novca. Djeca najbolje znaju čime već raspolažu i što im je od pribora ostalo od prošle godine. A tu se znaju pronaći olovke, gumice, šiljila, trokuti, poneka prazna bilježnica, neiskorišteno ljepilo... Iako je važno napraviti dobar plan i racionalnu listu, trenu-

Kako bi izbjegli dodatni stres, ali i sebi i djeci priuštili užitak planiranja i kupovine kvalitetnog školskog pribora, roditelji bi trebali ciljati na najkvalitetnije proizvode – čvrste torbe, bojice koje ne stvaraju probleme pri oštrenju, kvalitetna šiljila... jer je odavno poznato da je to strateški mnogo isplativije.

24 progressive |

07: 2015

tak ulaska u trgovine sa školskim priborom prepun je uvijek novih iznenađenja. Riječ je o prostorima koji sve više liče na šarene i blještave trgovine igračkama u kojima se djeca, asistirajući roditeljima pri kupnji, poprilično zabavljaju jer imaju osjećaj da kupuju nove igračke, a ne školsku opremu. No tu ipak treba biti oprezan – djeca bi najradije kupila cijelu trgovinu pa je prije takve akcije potrebno odrediti budžet i držati se pametno sročene liste. U planiranje treba uključiti i djecu koja će pritom steći odgovornost kupovine onog što je uistinu potrebno i korisno, a pritom će dobiti i vrijedno iskustvo pravilnog raspolaganja novcem. Ipak, poneki roditelji u kupovinu školskog pribora kreću u posljednji trenutak, samo nekoliko dana prije početka škole. Zbog krivo odabranog vremena, izbor je manji, gužve su veće, a cijene počinju ići u visine... Kako bi izbjegli dodatni stres, ali i sebi i djeci priuštili užitak planiranja i kupovine kvalitetnog školskog pribora, roditelji bi trebali ciljati na najkvalitetnije proizvode – čvrste torbe, bojice koje ne stvaraju probleme pri oštrenju, kvalitetna šiljila... jer je odavno poznato da je to strateški mnogo isplativije. Uz dobar plan koji uključuje detaljan popis potrebnog, ali i uključivanje djece, u igri kupovine i planiranja trebala bi, zapravo, uživati cijela obitelj! n

 SPONZORIRANI ČLANAK

| 07:2015

ŠKOLSKI PRIBOR

Planiranje kupnje školskog pribora Priprema i opremanje školarca za novu školsku godinu za svakog roditelja i školarca predstavlja veliki izazov, ali i veliki “udarac“ na kućni budžet kojim raspolaže kućanstvo. Stoga je vrlo važno isplanirati kupnju kako bi početak školske godine i za roditelja i za školarca bio što ugodniji. Sastavljanje popisa potrebnog školskog pribora jedan je od detalja kojim si roditelj može olakšati kupnju, a koji pomaže fokusirati se na kupnju potrebnog kako bi uštede bile što veće.

Odabir kvalitetnog školskog pribora Što odabrati, koji su trendovi za novu školsku sezonu i ono najbitnije - koja je kvaliteta proizvoda koji se nude na tržištu školskog asortimana. Eurocom u svom asortimanu nudi sve za školu, a proizvodi su prilagođeni svakoj dobi. Velik izbor školskih torbi koje udovoljavaju strogim kriterijima kvalitete: visokokvalitetni, vodonepropusni materijali, anatomske leđne torbe, postavljene naramenice te težina torbe važne su značajke na koje se pazilo u samom procesu kreiranja i dizajniranja svakog pojedinog proizvoda. Različita dizajnerska rješenja namijenjena uzrastu osnovnoškolca oduševit će svačiji ukus, bilo da se radi o najpopularnijim školskim torbama s omiljenim likovima Disneyjevih crtanih filmova, likovima najpoznatijih Marvelovih stripova ili likovima najpopularnije filmske sage StarWars. Ponuda za one malo starije su funkcionalni i moderni dizajn torbi poznatog brenda Street, a mogu poslužiti i vanškolskim aktivnostima. Jednako važan je odabir kvalitetnog pisaćeg, geometrijskog i likovnog pribora. Kvalitetni proizvodi iz Eurocomova asortimana, poznatih brendova Milan, KOH-I-NOOR, Pentel neće školarcu priuštiti neugodnosti poput nemogućnosti šiljenja, pucanja mine, packanja tinte, a svi proizvodi proizvedeni su pod strogim standardima i kontrolama kvalitete. Niti jedan proizvod ne sadrži toksične niti na drugačiji način štetne tvari te su iz tog razloga pogodni za sve dobne skupine. Eurocom svojim asortimanom pokriva tržišta nekoliko država. Osim Hrvatske, proizvodi se mogu pronaći i u: Sloveniji, BiH, Srbiji, Crnoj Gori, Makedoniji, Mađarskoj i Austriji. Cjelokupna ponuda školskog pribora može se pogledati na www.eurocom.hr n

progressive |

07:2015

 U FOKUSU NEPREHRANA

Školski pribor

Vrijednosna prodaja ljepila od 12,2 milijuna kuna

Prema vrsti ljepila, pričvršćivači zauzimaju 52% količinske prodaje, ljepila u sticku 3,9%, paste 1,2%, tekuća ljepila 0,8% te ostale vrste 42% prodaje. Analizirao: Berislav Znidarčić, Client Executive, Nielsen

ategorija ljepila u ovoj analizi obuhvaća ljepila koja se koriste za lijepljenje različitih materijala za uredske, školske i kućanske potrebe, trake za školsku i uredsku namjenu (stolne samoljepljive trake - selotejpi, pakirne trake, ljepljive trake za pisanje/označavanje). Također su uključeni proizvodi namijenjeni korištenju kod korekcija u pisanju i tipkanju, kit, višenamjenske trake, izolacijske trake, zaštitne (krep) trake, protuklizne trake, trake za popravke, bilo koji proizvod koji se može opisati kao silikon (opće ili specijalne namjene). Kategorija ne obuhvaća specijalna industrijska ljepila. Kategorija ljepila prati se u ograničenom obliku, odnosno kroz agregirane elektronske podatke trgovačkih lanaca koji surađuju s Nielsenom u Hrvatskoj. Podaci uključuju sljedeće kanale prodaje: hipermarkete (>2500 m2), supermarkete (301-2500 m2), velike trgovine mješovitom robom (101-300 m2), srednje trgovine mješovitom robom (41-100 m2), male trgovine mješovitom robom (<41 m2) i drogerije. Podaci ne uključuju procjenu lanaca s kojima Nielsen ne surađuje, kao ni nezavisne trgovine koje se ručno popisuju, nepokrivene tipove prodajnih mjesta (knjižare, papirnice, DIY-objekti,

26 progressive |

07: 2015

robne kuće, trgovine građevinskog materijala, cash & carry objekti, diskonteri) te podatke neovisnih trgovina mješovitom robom. S obzirom na ograničene podatke, kategorija ljepila nema dostupne informacije o važnosti prodajnih kanala.

Kategorija ljepila prati se u ograničenom obliku, odnosno kroz agregirane elektronske podatke trgovačkih lanaca koji surađuju s Nielsenom u Hrvatskoj.

| 07:2015

Vodeći proizvođači, s glavnim pripadajućim robnim markama, za kategoriju ljepila u zadnjih 12 mjeseci prema komadnom udjelu, navedeni abecednim redom, su Eurocom (Optima tape, Eurocom, Optima), Henkel (Pritt, Pattex, Ceresit, Loctite) i UHU (UHU).

VODEĆI PROIZVOĐAČI Prema vrsti ljepila, pričvršćivači zauzimaju 52% količinske prodaje, ljepila u sticku 3,9%, paste 1,2%, tekuća ljepila 0,8% te ostale vrste 42% prodaje. U zadnjih godinu dana (svibanj '14 – travanj '15) na hrvatskom maloprodajnom tržištu (bez uključenih Cash&Carry trgovina, diskonata, veleprodaje, 'uradi sam' trgovina, trgovina namještajem i ostalih specijaliziranih trgovina) kategorija ljepila ostvarila je količinsku prodaju od 1080 tona, što je pad od -2,9%. Kategorija također bilježi pad vrijednosne prodaje (-3,8%) dok je ukupna vrijednosna prodaja u zadnjih godinu dana 12,2 milijuna kuna.

Vodeći proizvođači, s glavnim pripadajućim robnim markama, za kategoriju ljepila u zadnjih 12 mjeseci prema komadnom udjelu na razini hrvatskog maloprodajnog tržišta, navedeni abecednim redom, su Eurocom (Optima tape, Eurocom, Optima), Henkel (Pritt, Pattex, Ceresit, Loctite) i UHU (UHU). Trgovačke robne marke zauzimaju 3% količinskog udjela. n

progressive |

07:2015

 INTERVJU MJESECA

Dalibor Poznić, predsjednik Uprave, Belje d.d.

Prednost nasih proizvoda je sljedivost od polja do stola

Belje, dioničko društvo za prehrambenu industriju i poljoprivrednu proizvodnju sa sjedištem u Dardi, proizvodnjom hrane bavi se već više od tri stoljeća, a od početka 2005. godine u sastavu je Agrokor koncerna. O brojnim nagradama koje proizvodi Belja osvajaju na međunarodnim natjecanjima diljem svijeta, novom kompleksu Mitrovac otvorenom u veljači te planovima Belja razgovaramo s predsjednikom Uprave Daliborom Poznićem. Razgovarala: Marija Sedlar Prošlo je godinu dana otkad ste došli na čelo tvrtke Belje d.d. Kako biste opisali poslovanje Belja u proteklih godinu dana te koji su najveći izazovi s kojima ste se susreli? Belje je dinamičan i kompleksan sustav, bavimo se s trinaest različitih biznisa – ratarstvo i sjemenarstvo, tvornica stočne hrane, svinjogojstvo, tov junadi, mliječno govedarstvo, proizvodnja mliječnih proizvoda, suhomesnatih trajnih proizvoda, kukuruznog brašna i krupice, vinogradarstvo i proizvodnja vina, veterinarske usluge, remont poljoprivredne mehanizacije i turizam. Različitost, ali povezanost biznisa, čine Belje jednom od najkompleksnijih kompanija u regiji u kojoj ima puno izazova. Među izazovima s kojima sam se do sada susreo u Belju postoje oni koji su uzrokovani vanjskim utjecajima izvan kompanije koje značajno utječu na poslovanje kompanije, a na njih ne možete utjecati nego se prilagoditi i izvući maksimum iz danih okolnosti. Ali isto tako, tu su i interni izazovi koji se tiču kompanije i koji me zapravo najviše motiviraju iz dana u dan. Pri tom mislim na odgovornost prema rezultatu, prema zaposlenicima Belja i lokalnoj zajednici u kojoj Belje ima vrlo značajnu ulogu. Iz Belja u posljednje vrijeme stižu vijesti o brojnim nagradama koje osvajaju njegovi proizvodi. Koje biste nagrade posebno izdvojili? Sve su mi nagrade važne jer one potvrđuju kvalitetu koja dolazi sa sustavnim radom na svim našim proizvodima. Za mene su nagrade ujedno i informacija s tržišta, posebno kada je riječ o ocjenjivanjima i nagradama koje dodjeljuju potrošači. Kod osvajanja nagrada važno je ponoviti izvrstan uspjeh i potvrđivati kontinuitet kvalitete kao što je to primjer sa Superior Taste Award iz Brusselsa za ABC sir koji je osvojio maksimalne tri zvjezdice za kvalitetu na sva četiri ocjenjivanja na kojima smo sudjelovali. Za mene je to najbolji pokazatelj potrošačima da uvijek mogu računati na vrhunsku kvalitetu ABC sira. Ista je situacija i kod velikih svjetskih ocjenjivanja vina. Ove godine smo osvojili zlatne medalje za Goldberg graševinu i merlot na prestižnom ocjenjivanju vina u Kanadi i zlatnu medalju za Goldberg merlot na Vinagori u Budimpešti uz brojne nagrade na domaćim ocjenjivanjima vina.

28 progressive |

07: 2015

 SPONZORIRANI ČLANAK Mjerilo uspjeha naših proizvoda su naši kupci koji prepoznaju vrhunsku kvalitetu i maksimalnu posvećenost njihovim potrebama i željama.

| 07:2015

Koliko su priznanja važna za imidž i promociju Vaših proizvoda i koliko utječu na prodaju? Otvaraju li neka vrata? Sva priznanja su vrlo značajna za imidž i podizanje svijesti o proizvodima što posljedično utječe na prodaju. Konkretno, kada govorimo o vinu, nije lako osvojiti zlatne medalje na velikim vinskim ocjenjivanjima u konkurenciji nekoliko tisuća uzoraka vina iz cijelog svijeta. Sa svakom zlatnom medaljom za graševinu Vina Belje mi krčimo put prepoznavanja i izvrsnosti ove sorte na globalnoj razini. Zlatna medalja i regionalni trofej na Decanteru imaju vrijednost na svim kontinentima i na svim jezicima, a takva su priznanja važna i distributerima prilikom izlaska vina na novo tržište. Kolika je godišnja proizvodnja Vina Belje? Kolike količine i u koje zemlje izvozite? Godišnja proizvodnja vina u Belju kreće se od 3,2 do 3,5 milijuna litara kvalitetnog vina. Belje ne proizvodi stolna vina jer je naša poslovna orijentacija usmjerena na kvalitetna, vrhunska i ultra premium vina. Ono po čemu smo specifični su velika raznolikost pakiranja, posebno graševine, vinske sorte čija je domovina, prema nekolicini vodećih vinskih stručnjaka, upravo područje hrvatskog Dunava i Baranje. U izvozu vina smo usmjereni na zemlje regije (Bosnu i Hercegovinu, Srbiju, Crnu Goru, Sloveniju, Mađarsku), ali i na Njemačku, Nizozemsku, SAD, Japan i zemlje dalekog istoka. Planirate li širenje na nova tržišta? Kako je ulazak Hrvatske u EU utjecao na izvoz Vaših vina? Kontinuirano pregovaramo s potencijalnim partnerima na brojnim svjetskim tržištima kako za vino, tako i za ABC sir i Baranjski kulen, autentični domaći proizvod iz naše regije s velikim izvoznim potencijalom koji je trenutno u završnoj fazi dobivanja oznake geografskog podrijetla na razini Europske unije. Posebno su nam interesantna tržišta Azije i sjeverne Afrike na kojima postoji izniman interes za ABC svježi krem sir koji ima i Kosher i Halal certifikat. Ulazak Hrvatske u EU je olakšao izvoz naših proizvoda na tržišta unije pa smo tako u ovoj godini ostvarili i iznimno važan izvozni iskorak u svinjogojskoj proizvodnji jer smo u suradnji s PIC-em, najvećom svjetskom tvrtkom na području genetike u svinjogojstvu, izvezli 500 komada nazimica talijanskim proizvođačima svinja. S druge strane, ulazak u EU

Sa svakom zlatnom medaljom za graševinu Vina Belje mi krčimo put prepoznavanja i izvrsnosti ove sorte na globalnoj razini. Zlatna medalja i regionalni trofej na Decanteru imaju vrijednost na svim kontinentima i na svim jezicima, a takva su priznanja važna i distributerima prilikom izlaska vina na novo tržište.

nam je donio nove izazove na tržištima CEFTA-e na kojima imamo velike izvozne poslove. Kako biste opisali trenutno stanje u sektoru vinogradarstva i vinarstva u Hrvatskoj? Vinogradarstvo i vinarstvo su dio naše stoljetne kulture i tradicije, a važan su segment imidža Hrvatske kao mediteranske zemlje. Velika su vrijednost naše specifične vinske sorte (graševina, malvazija i plavac mali) koje se odlično sljubljuju s lokalnom hranom i stvaraju autentičan doživljaj za sve goste i turiste u Hrvatskoj. Pred svima nama je važan i veliki projekt brendiranja Hrvatske kao vinske zemlje što je započeto s nacionalnim projektom Vina Croatica – Vina Mosaica. Isto tako su važni i projekti koji se financiraju iz Vinske omotnice koji omogućuju daljnje unapređenje proizvodnje vina u Hrvatskoj te promociju vina na trećim tržištima. Vina Belje su prva vinarija u Hrvatskoj koja je u prošloj godini uspješno završila dva projekta iz Vinske omotnice za promociju naših vina na prostoru Bosne i Hercegovine i Srbije, a pripremamo i nove projekte u ovoj i sljedećoj godini. Ako pogledamo zemlje u okruženju, na primjer Italiju i Austriju, vrlo je jasno da imamo puno prostora za daljnji razvoj i promociju hrvatskih vina. Iz asortimana Belja po nagradama se izdvajaju i ABC sirevi i Baranjski kulen. Koja je tajna njihovog uspjeha? Mjerilo uspjeha naših proizvoda su naši kupci koji prepoznaju vrhunsku kvalitetu i maksimalnu posvećenost njihovim potrebama i željama. Rekao bih da danas kupci žele znati odakle dolazi hrana koju konzumiraju, gdje se uzgaja i na koji način. Upravo je to velika dodatna vrijednost svim proizvodima Belja – sljedivost od polja do stola. Raspolažemo s vlastitim sjemenom, obrađujemo najviše oranica u cijeloj regiji, imamo svoju tvornicu stočne hrane koja koristi sirovine s naših oranica, imamo preko 30 farmi i vlastite proizvodne kapacitete prehrambene industrije.

progressive |

07:2015

 INTERVJU MJESECA

Dalibor Poznić, predsjednik Uprave, Belje d.d. U Belju pratimo proizvodnju naših proizvoda OD POLJA DO STOLA i potrošačima uvijek nudimo standardnu visoku kvalitetu i okuse u kojima uživaju. Poslovanje s hranom zahtijeva ispunjavanje najviših standarda sigurnosti hrane – koje certifikate posjedujete? U lancu sljedivosti svi dijelovi poslovnog procesa moraju biti posloženi, svi moraju stremiti istom cilju i u svakom se segmentu moraju poštovati utvrđeni standardi – tako posložen sustav jamči sigurnost i kvalitetu svakog proizvoda. Belje je certificiralo sve najvažnije sustave kvalitete – HACCP, ISO 9001, ISO 14001, OHSAS. Posebni smo po certificiranju Global Gap-a sustava kvalitete u segmentu poljoprivredne proizvodnje koji rijetko certificiraju veliki proizvodni sustavi zbog njegove zahtjevnosti, a mi smo ga certificirali i u ratarstvu i na svim našim farmama. U veljači ste otvorili poslovni kompleks u Mitrovcu. O kakvoj je investiciji riječ i zašto je važna za Belje? Mitrovac je jedan od najvećih investicijskih projekata Agrokora u poljoprivredi koji je kompletno završen početkom ove godine. Riječ je o poslovnom kompleksu koji se sastoji se od farme mliječnih krava kapaciteta 2.000 krava, bioplinske elektrane Agrokor energije od dva megavata i staklenika za proizvodnju rajčice površine 4,5 hektara. Kompleks Mitrovac je primjer uspješne sinergije ekološki napredne stočarske proizvodnje, obnovljivih izvora energije i proizvodnje povrća. Farma Mitrovac najveća je farma muznih krava u Hrvatskoj kapaciteta 2000 krava. Godišnja proizvodnja mlijeka na farmi prelazi 15 milijuna litara mlijeka, s godišnjim proizvodnjom po kravi od gotovo 9.500 litara mlijeka. Farma se sastoji od 7 novih modernih objekata koji se ističu svojom prozračnošću, ventiliranjem prostora, visokim stropovima, slobodnim kretanjem životinja i maksimalnom brigom o njihovoj dobrobiti. Mužnja se odvija na vrhunskom rotolaktor izmuzištu sa 60 muznih mjesta. Bioplinska elektrana Mitrovac snage 2 MW predstavlja najstabilniji obnovljivi izvor energije jer doprinosi stabilnosti nacionalnog elektro-energetskog sustava, pretvara polutante i razne vrste energetskih biljaka u toplinsku energiju, doprinosi smanjenju stakleničkih plinova i povećava plodnost obradivog tla. Na kraju povezane proizvodnje u Mitrovcu nalazi se staklenik za hidroponsku proizvodnju rajčice koji koristi toplinsku energiju proizvedenu u bioplin-

skom postrojenju. S površinom od 4,5 hektara to je prvi i najveći staklenik u Baranji te jedan od najvećih u Hrvatskoj u kojem je prošle godine proizvedeno 2.805 tona rajčice, 20% više od planirane realizacije za prvu godinu proizvodnje. U izradu i opremanje farme, bioplinske elektrane i staklenika uloženo je ukupno 220 milijuna kuna pa Mitrovac predstavlja jednu od najvećih pojedinačnih investicija u Hrvatsku poljoprivredu u zadnjih nekoliko godina. Koliko radnih mjesta ste otvorili u Mitrovcu, a koliko Belje ukupno ima zaposlenika? U kompleksu Mitrovac je zaposleno ukupno sto djelatnika, u cijelom Belju imamo zaposleno 1669 djelatnika, a tijekom sezonskih poslova od svibnja do listopada zapošljavamo sezonske zaposlenike za rad u ratarstvu i u vinogradima. S obzirom na veličinu i kompleksnost kompanije prisutne su stalne fluktuacije zaposlenih i nova zapošljavanja. Isto tako naš investicijski ciklus ne prestaje pa mogu istaknuti da smo samo u ovoj godini uložili u proširenja kapaciteta u Tvornici mliječnih proizvoda i u proizvodnji tradicionalnih suhomesnatih proizvoda. Od čega se sastoji turistička ponuda Belja i kako pridonosi poboljšanju turističke ponude Hrvatske? Turistička ponuda Belja važan je dio turističke ponude cijele regije čija je okosnica rijeka Dunav. Baranja i Podunavlje su oduvijek bili sjecište različitih kultura pa je multikulturalnost i vrhunska eno gastronomija uz tradicionalnu gostoljubivost stanovništva i sastavni dio ponude Belja. Naša posebna misija u segmentu turizma je pokazati gostima gdje nastaje domaća hrana i to kroz posjete našim farmama i proizvodnim kapacitetima te sudjelovanjem u žetvi, berbi grožđa i ostalim radovima u poljoprivredi što je gostima izuzetno interesantno i odlično se nadovezuje na ostalu ponudu regije – grad Osijek, Kopački rit i sve ostale atraktivnosti kraja. Upravo je Baranja najbolje mjesto na svijetu za uživanje u Baranjskom kulenu i baranjskim vinima u tišini netaknute prirode, jedinstveni okus i doživljaj našeg kraja. Osjetite li u poslovanju utjecaje recesije? Kako sam već naveo recesija je stanje gospodarstva na koje ne možemo značajno utjecati s razine jedne kompanije, no možemo tražiti nova tržišta, razvijati nove proizvode, tražiti nove kanale prodaje i na taj način umanjiti utjecaje recesije na našu kompaniju i to je ono na što smo moj tim i ja usmjereni. Kakvi su planovi Belja u narednih nekoliko godina? Belje će i u narednom razdoblju biti odgovoran član društvene zajednice u kojoj posluje kroz podršku svim značajnim društvenim i infrastrukturnim projektima koji će omogućiti daljnji razvoj regije, kompanije i naših zaposlenika. U fokusu će nam i nadalje biti potrebe i želje naših potrošača i njihovo zadovoljstvo uz daljnje unapređenje zaštite okoliša, uvođenje novih tehnologija, nove investicije i kontinuirane edukacije naših zaposlenika. n

30 progressive |

07: 2015

 PROGRESSIVE PREPORUČUJE

| 07:2015

Moto kakao + mlijeko –

slasna kombinacija za svaku priliku

Novo!

oto je idealan odabir za sve sladokusce koji očekuju više od tradicionalnog čajnog peciva. Već više od 40 godina savršena kombinacija prhkog čajnog peciva i ukusne, bogate kreme upotpunjuju slatke trenutke brojnih potrošača. Stoga je u segmentu sandwich peciva u Hrvatskoj Moto vodeći brend.

ili obitelji, uz omiljeni napitak ili kao slatki zalogaj kada ste u pokretu. Uz prepoznatljive okuse kakaa i lješnjaka, ponuda brenda Moto obogaćena je novom, savršenom kombinacijom.

Izrađeni od najboljih prirodnih sastojaka, ovi prhki kolačići poznati su po svom prepoznatljivom obliku.

Fina, topiva mliječna krema između dva prhka kakao čajna peciva donosi pravo okusno osvježenje za svaku priliku. Novitet u ponudi brenda Moto popraćen je i slatkim izmjenama u dizajnu koji naglasak stavlja na visokokvalitetne sastojke koji zajedno čine punjeno čajno pecivo za pamćenje.

Moto punjeno čajno pecivo nudi pravu harmoniju okusa i slasnog užitka u svakom trenutku – prilikom druženja s prijateljima

Za pravu harmoniju slasnog užitka Moto punjeno čajno pecivo savršen je odabir! progressive |

07:2015

 U FOKUSU PREHRANA

Dodaci prehrani

Korisna i vrijedna nadopuna prehrani

Među mnogim proizvodima koji se danas nalaze ne tržištu važno je točno znati što je dodatak prehrani, kome je namijenjen te poštovati način korištenja koji je naveden na pakiranju.

odaci prehrani i hrana za posebne prehrambene potrebe danas su sveprisutni na tržištu kao interesantan oblik nadopune regularnoj prehrani. Zbog brzog stila života, ljudi danas nerijetko nepravedno zapostave kvalitetnu prehranu, što neminovno dovodi do toga da organizam treba pomoć. Upravo zbog velike potrebe, na tržištu postoji veliki segment koji upravo zadovoljava navedenu potrebu, ali potrošači su sve više zbunjeni što kupiti, na što obratiti pažnju prilikom odabira. Dodaci prehrani u obliku raznim vitamina i minerala su prva linija pomoći i možda najbolje poznati segment dodataka, međutim niti jedan dodatak prehrani ne može u konačnici zamijeniti uravnoteženu i raznovrsnu prehranu. Dodaci prehrani se tako mogu koristiti kao nadopuna prehrani i za prevenciju, a hrana za posebne prehrambene potrebe kao nadopuna istoj. Koja je uopće razlika?

ŠTO SU DODACI PREHRANI U šumi proizvoda koji se danas nalaze ne tržištu bitno je znati točno što je dodatak prehrani. Kod dodatka prehrani uvijek je bitno znati kome je namijenjen i poštovati način korištenja koji je naveden na pakiranju.

32 progressive |

07: 2015

“Dodacima prehrani smatraju se pripravci proizvedeni iz koncentriranih izvora hranjivih tvari (vitamini i minerali) ili drugih tvari s hranjivim ili fiziološkim učinkom koji imaju svrhu dodatno obogatiti uobičajenu prehranu u cilju održavanja zdravlja (aminokiseline, esencijalne masne kiseline, vlakna, biljne vrste, ekstrakti biljnih vrsta, mikroorganizmi, jestive gljive, alge, pčelinji proizvodi i druge tvari s hranjivim ili fiziološkim učinkom). Oblici dodataka prehrani su: dozirani oblici: kapsule, pastile, tablete i slično, zatim prah, granule, tekućine, te ostali oblici koji se uzimaju u odmjerenim malim količinama i/ili posebnim načinom primjene“. (Ministarstvo zdravlja) Postoji nekoliko vrsta dodataka prehrani; vitamini i minerali, biljni dodaci prehrani, dodaci prehrani na bazi meda i propolisa, za sportaše i ostali.

POSEBNE PREHRAMBENE POTREBE Osim dodataka prehrani, treba spomenuti i hranu za posebne prehrambene potrebe s kojom se možda i češće susrećemo. Hrana za posebne prehrambene potrebe (PARNUTS) jest hrana posebnog sastava ili posebnog načina proizvodnje, različita od uobičajene hrane zbog prehrambenih svojstava.

Oblici dodataka prehrani su dozirani oblici: kapsule, pastile, tablete i sl., prah, granule, tekućine te ostali oblici koji se uzimaju u odmjerenim malim količinama i/ili posebnim načinom primjene.

Hrana za posebne prehrambene potrebe je tako namijenjena raznim skupinama ljudi kako bi pomogla u održavanju raznovrsne i umjerene prehrane; hrana bez glutena; hrana namijenjena osobama sa smetnjama u metabolizmu ugljikohidrata (dijabetes), hrana s niskom i smanjenom energetskom vrijednosti za smanjenje tjelesne mase, hrana za dojenčad i malu djecu, prerađena hrana na bazi žitarica za dojenčad i malu djecu, hrana za posebne medicinske namjene, hrana namijenjena sportašima i osobama s povećanom tjelesnom aktivnošću.

Dobro je poznato da kvalitetan uspjeh određuju geni, trening, ali i prehrana. Za razliku od genetike, prehrana i trening su u potpunosti u rukama pojedinca. KVALITETNA RAVNOTEŽA Zbog velikog izbora zanimljivih proizvoda na policama, prosječnom potrošaču je katkad teško donijeti kvalitetnu odluku vezanu za to koji proizvod i kada koristiti. Ako za primjer uzmemo sportaše, tu kvalitetnu ulogu može imati dodatak prehrani, ali i hrana za posebne prehrambene potrebe. Dobro je poznato da kvalitetan uspjeh određuju geni, trening, ali i prehrana. Za razliku od genetike, prehrana i trening

| 07:2015

su u potpunosti u rukama pojedinca. Posebno su poznate energetske pločice koje se kod sportaša koriste nakon treninga, kako bi “vratile snagu“, a s druge strane dodaci prehrani u obliku CLA ili karnitina su gotovo pa sastavni dio sportskog jelovnika. S druge strane, ukoliko uzmemo sasvim suprotnog potrošača, poput starije osobe, naići ćemo i na sasvim drugačije potrebe. Na sportske rezultate želimo utjecati, a starenjem organizam gubi hranjive tvari koje je potrebno nadomjestiti. Starije osobe će tako češće posegnuti za vitaminom D zbog smanjene izloženosti svjetlu, za kalcijem zbog tegoba poput osteoporoze, ili vitaminom B12 koji se preporučuje starijim osobama jer se apsorpcija vitamina B12 s godinama smanjuje. Kako bi napravili kvalitetnu ravnotežu, važno je znati koji nam je cilj i ne pretjerivati. Ono što je zajedničko sportašu i starijoj osobi kod dodataka prehrani i hrane za posebnu namjenu je mjera i znanje. Mjera da smo svjesni da pomoć u obliku dodataka ili hrane s posebnom namjenom postoji, te da u njima nikad ne pretjerujemo, a znanje da se prisjetimo kako je baza za postizanje naših ciljeva uvijek uravnotežena i umjerena prehrana. n

Piše: Diana Gluhak, mag.nutr. Konzultant za nutricionizam Sparkle d.o.o. za usluge

Novi proteini Multipowera kombinacija su vrhunskih sastojaka sirutke, aminokiselina (BCAA) i vitamina B6. Kremasti okus i izvrsna topivost su nešto čime se dodatno ističemo od konkurencije. Korištenjem dodatnih vrsta ﬁltracije, rezultat je najčišći whey protein izolat s vrlo visokim sadržajem proteina i odlične biološke razgradivosti. Aminokiseline su dostupne za izgradnju mišića odmah po konzumaciji i to ih čini savršenim za brzu regeneraciju nakon treninga ili prvi jutarnji obrok. Vitamin B6 koji je također sastavni dio te pomaže metabolizmu u razgradnji proteina i regulira hormonsku aktivnost tijela.

progressive |

07:2015

 U FOKUSU PREHRANA

Šumeći vitamini i minerali

Magnezij najpopularniji Vodeći proizvođači (s glavnim pripadajućim robnim markama, poredani abecednim redom prema količinskom udjelu) u kategoriji u zadnjih godinu dana su Atlantic Grupa (Multivita), AWT (Naturel), Encian (Encian, Megafit), Pez (Pez) i Schneekoppe (Huxol, Schneekoppe). Analizirala: Majda Babić, mlađa voditeljica klijenata, Nielsen

ategorija šumećih vitamina i minerala uključuje vitamine i minerale u tabletama (topivi u vodi, instant ) koji se kupuju bez liječničkog recepta. Mogu biti različitih vitamina (A, C, D, E…), sa dodacima (vit C orange). Kategorija također uključuje vitamine i minerale za djecu. Kategorija ne uključuje instant praškaste napitke kao što je Cedevita, niti ostale vrste vitaminskih dodatke prehrani (u klasičnim tabletama i kapsulama), bez obzira kupuju li se na recept ili bez njega u ljekarnama i specijaliziranim trgovinama. U zadnjih godinu dana (travanj '14 – ožujak '15) na hrvatskom maloprodajnom tržištu (bez uključenih cash&carry trgovina, diskontera (Lidl), sezonskih objekata i ljekarni) šumeći vitamini i minerali su ostvarili prodaju od 147 tisuća kilograma u vrijednosti od 16,9 milijuna kuna. Uspoređujući s istim razdobljem godinu prije, količinska prodaja pada -1,4%, a vrijednosna prodaja -3,2%. Prema vrsti okusa, tj. vitaminskom sadržaju, najpopularniji je

34 progressive |

07: 2015

U zadnjih godinu dana šumeći vitamini i minerali su ostvarili prodaju od 147 tisuća kilograma u vrijednosti od 16,9 milijuna kuna. Uspoređujući s istim razdobljem godinu prije, količinska prodaja pada -1,4%, a vrijednosna -3,2%.

Na promatranom tržištu, gledajući korisnike, šamponi za odrasle čine 94% količinskog udjela, a za bebe i djecu 6%.

| 07:2015

Prema vrsti okusa, tj. vitaminskom sadržaju, najpopularniji je magnezij (42%), zatim multivitamini (23%), vitamin C (16%), kalcij (10%) dok svi ostali čine preostalih 9% količinske prodaje. magnezij (42%), zatim multivitamini (23%), vitamin C (16%), kalcij (10%) dok svi ostali čine preostalih 9% količinske prodaje. Vodeći proizvođači (s glavnim pripadajućim robnim markama, poredani abecednim redom prema količinskom udjelu) u kategoriji u zadnjih godinu dana su Atlantic Grupa (Multivita), AWT (Naturel), Encian (Encian, Megafit), Pez (Pez) i Schneekoppe (Huxol, Schneekoppe). Najvažniji kanal za prodaju šumećih vitamina i minerala su velike trgovine mješovitom robom i drogerije (101-300 m2) kroz koje ide 42% količinske prodaje kategorije dok supermarketi (301-2500 m2) prodaju 28%. Slijede hipermarketi (preko 2500 m2) sa 16%, srednje trgovine mješovitom robom (41-100 m2) sa 10% te male trgovine mješovitom robom (do 40 m2) sa 4%. n

progressive |

07:2015

 LJUDSKI RESURSI

Zapošljavanje

Mjere aktivnih i pasivnih politika zaposljavanja

Svim je mjerama zajedničko stvaranje fleksibilnijeg tržišta rada i smanjenje nezaposlenosti dok je njihov ukupan učinak teško izmjeriti. Same mjere ipak nisu dovoljne za rješenje problema nezaposlenosti, ali njihova je uloga u smanjivanju negativnih učinaka izuzetno važna jer se njima, iako još nedovoljno, povećava potražnja za radom.

ržište rada u Hrvatskoj pokazuje ozbiljne slabosti kao što su niska stopa aktivnosti pri zapošljavanju, visoka stopa nezaposlenosti i nepovoljan demografski trend. Radi lošeg stanja, dio radno sposobnog stanovništva posao pronalazi u sivoj ekonomiji koja u Hrvatskoj iznosi visokih 30% BDP-a dok u EU ona iznosi 19%. Otkako je u Hrvatskoj 2009. godine nastupila ekonomska kriza i stanje na tržištu rada osjetilo je njezine posljedice i znatno se pogoršalo. Paralelno sa smanjenjem dohotka, smanjenjem potrošnje i investicija te rastom cijena, kontinuirano je rasla i nezaposlenost.

POLITIKA ZAPOŠLJAVANJA U politici zapošljavanja Republike Hrvatske postoje aktivne i pasivne mjere suzbijanja nezaposlenosti. Iako su obje mjere namijenjene smanjenju nezaposlenosti i sprječavanju degradacija položaja ugroženih skupina na tržištu rada među njima su vidljive razlike. Aktivne mjere potiču potražnju za radom. To se ostvaruje različitim programima za otvaranje novih radnih mjesta, prekvalifikacijom i stručnim osposobljavanjem radnika. Kao krajnji ishod tih mjera očekuje se povećana proizvodnja, ali i porast kupovne moći građana te povećana potražnja za robom i uslugama. Pasivne se mjere zasnivaju na pružanju socijalne i materijalne

36 progressive |

07: 2015

pomoći nezaposlenima u periodu nezaposlenosti. Njima se pokušava smanjiti ponuda radne snage. Kratkoročne su, zahtijevaju financijsku podršku od države i ne predstavljaju trajno rješenje.

AKTIVNE MJERE ZAPOŠLJAVANJA Javni radovi mjera su aktivnih politika zapošljavanja koja nije profitabilna i ne pridonosi proizvodnji, ali ipak dovodi do jačanja kupovne moći građana. To su obično kratkotrajni radovi koji su često vezani uz sezonu, a obavljaju ih najčešće nezaposlene oso-

Aktivne mjere potiču potražnju za radom. To se ostvaruje različitim programima za otvaranje novih radnih mjesta, prekvalifikacijom i stručnim osposobljavanjem radnika. Kao krajnji ishod tih mjera očekuje se povećana proizvodnja, ali i porast kupovne moći građana te povećana potražnja za robom i uslugama.

Pasivne se mjere zasnivaju na pružanju socijalne i materijalne pomoći nezaposlenima u periodu nezaposlenosti. Kratkoročne su, zahtijevaju financijsku podršku od države i ne predstavljaju trajno rješenje.

| 07:2015

be starije dobi. U 2014. godini registrirano je više od 6.700 korisnika mjera javnih radova. Uz dobru organizaciju, posredovanje i savjetovanje službi zapošljavanja smatra se jeftinom i učinkovitom mjerom. Smisao ove mjere je stavljanje nezaposlene osobe odmah na raspolaganje na tržište rada. Međutim, ona je efikasna samo ako se otvara veći broj radnih mjesta. Ova mjera, zajedno s osposobljavanjem i prekvalifikacijom, najviše se koristi u Hrvatskoj i istu je u 2014. godini koristilo 11 tisuća osoba. U sklopu Operativnog programa upravljanja ljudskim potencijalima Vlade Republike Hrvatske, sredstvima iz Europske unije financira se cijeli niz projekata koji imaju za cilj osigurati pomoć nezaposlenim osobama u potrazi za poslom. Jedan od njih je i projekt Get ready for work / Pripremite se za posao kojem je cilj poticanje zapošljavanja mladih nezaposlenih osoba u dobi od 18 do 35 godina u Zagrebu i Zagrebačkoj županiji, putem online programa potpore zapošljavanju. Projekt se sufinancira iz Europskog socijalnog fonda, ukupne vrijednosti 89.585,00 EUR. U sklopu projekta na web stranici www.getready4work.eu potpuno besplatno tražitelji posla mogu pronaći i koristiti sadržaje koji će im pomoći da se bolje i učinkovitije predstave potencijalnom poslodavcu. Korisnici će moći otvoriti korisnički račun, odabrati klub za potporu zapošljavanju u skladu sa svojim interesima i zvanju te kroz e-learning tečajeve: Posao za mene, Pripremi se za aktivnu potragu za poslom, Kvalitetan životopis i molba i Pripremi se za intervju, unaprijediti vještine potrebne za aktivno i uspješno traženje posla. U klubovima za potporu zapošljavanju moći će dobiti savjete stručnjaka za profesionalnu selekciju i zapošljavanje, razmijeniti iskustava, znanja i informacije s drugim članovima kluba te dobiti informacije o radnim mjestima koja se popunjavaju. Mjera poticanje samozapošljavanja usmjerena je prema onima koji svoju nezaposlenost žele riješiti ostvarivanjem vlastitih poduzetničkih ideja. Uključuje savjetovanje i osposobljavanje za poduzetništvo te financijsku i organizacijsku pomoć kao što je kreditiranje, odgoda poreznih obveza, oslobađanje od administrativnih prepreka za registriranje poduzeća i sl. Ova mjera poprilično je riskantna, a postotak neuspjeha kreće se preko 13%. Broj ukupnih korisnika ove mjere u Hrvatskoj 2014. godine bilježi 7,051 osoba.

Mjere osposobljavanja i prekvalifikacije su relativno skupe mjere, no u kombinaciji s drugim mjerama mogu biti poprilično korisne. Trend ukazuje da što je bolja izobrazba i osposobljenost radnika, nezaposlenost je manja, radnici su fleksibilniji i bolje se snalaze na radnim mjestima. Mjera sufinanciranja zapošljavanja je vrlo upotrebljiva za rješavanje problema strukturalne nezaposlenosti, tj. kao pomoć pri zapošljavanju osoba s faktorima otežane zapošljivosti. No ova mjera ima i svojih poteškoća. Naime, postavlja se pitanje bi li osobe čiji je rad subvencioniran i same pronašle posao. Nadalje, pokazalo se da ponekad ima poteškoća pri prijelazu sa subvencioniranog na rad bez subvencije jer nakon isteka određenog roka vrlo često poslodavci otkazuju posao radnicima da bi zaposlili one za koje će iznova primati subvenciju. Za provedbu mjera sufinanciranja zapošljavanja HZZ svake godine objavljuje javni poziv za sve zainteresirane gospodarske subjekte za podnošenje zahtjeva za korištenje sredstava za poticanje zapošljavanja. Predmet Javnog poziva u 2015. godini su paketi mjera: za mlade ”Mladi i Kreativni“, za posebne skupine ”I posebnost je prednost“, za osobe s invaliditetom ”Uključeni“, za starije osobe ”Važno je iskustvo“, za dugotrajno nezaposlene ”I mi smo za novi posao i učenje“, paket mjera ”Važno je očuvati radno mjesto“, za nezaposlene osobe romske nacionalne manjine i za žene.

CILJ - SMANJENJE NEZAPOSLENOSTI Svim je mjerama zajedničko stvaranje fleksibilnijeg tržišta rada i smanjenje nezaposlenosti dok je njihov ukupan učinak teško izmjeriti. Same mjere ipak nisu dovoljne za rješenje problema nezaposlenosti, ali njihova je uloga u smanjivanju negativnih učinaka izuzetno važna jer se njima, iako još nedovoljno, povećava potražnja za radom. n

Piše: Dijana Klekar, direktorica društva Tecumviva d.o.o. progressive |

07:2015

E DJ

I CJ

AK T U

Prehrana

Djecje kasice – prakticna i zdrava hrana

Proizvodnja dječjih kašica danas je usklađena s najnovijim dostignućima suvremene znanosti o prehrani, trendovima uzgoja povrtlarskih i voćarskih kultura i najsuvremenijim tehnologijama proizvodnje hrane. Piše: Jovanka Petrović, Swisslion-Takovo

ječje kašice namijenjene su najmlađem i najljepšem dijelu ljudske populacije, u najosjetljivijem razdoblju rasta i razvoja. Danas, u eri ekspanzije razvoja tehnologije proizvodnje hrane, dječje kašice predstavljaju zdravu hranu bez konzervansa, umjetnih boja i aditiva.

RAZVOJ KATEGORIJE Tijekom prošlog stoljeća, progresivni razvoj znanosti i tehnologije uvjetovao je i promjenu tokova društvenog života, emancipaciju žena i njihovo zapošljavanje, što je skratilo i vrijeme boravka majki sa svojom djecom, pa samim time i vrijeme za pripremu hrane za djecu. U skladu s vremenom, mijenjali su se i načini zbrinjavanja i prehrane djece i rasla je potreba za industrijski proizvedenom dječjom hranom, naročito u razvijenim zemljama SAD-a i zapadne Europe. Smatra se da je industrijska proizvodnja hrane za dojenčad i malu djecu započeta krajem 20. stoljeća. Već početkom 20. stoljeća, brašno od mljevenog dvopeka i mlijeka pakirano je u kutije i prodavano u Bavarskoj i Münchenu. U drugoj polovini 20. stoljeća, u skladu s učenjem dr. Hansa Müllera, oca organsko-biološke poljoprivrede, počinje uzgajanje poljoprivrednih kultura prirodnim metodama, daleko od industrijskih zona i bez kemikalija, što predstavlja početak proizvodnje kašica od mesa i povrća za dojenčad. Ubrzo se

38 progressive |

07: 2015

unaprjeđuje i način pakiranja dječje hrane, koja se više ne pakira u limenkama kao u početku, već u staklenim teglicama.

U SKLADU S TRENDOVIMA Proizvodnja dječjih kašica danas je usklađena s najnovijim dostignućima suvremene znanosti o prehrani, trendovima uzgoja povrtlarskih i voćarskih kultura i najsuvremenijim tehnologijama

Trend proizvodnje dječjih kašica u svijetu i kod nas koncipiran je na visokim standardima organskog uzgoja sirovina i higijene proizvodnje u skladu s HACCP standardima.

| 07:2015

proizvodnje hrane. To podrazumijeva hranu koja zadovoljava standarde stručnih institucija, preporuke Svjetske zdravstvene organizacije i najvećih stručnih autoriteta, sirovine uzgajane BIO sustavom bez prisustva kemikalija i finalne proizvode bez dodataka, aroma, konzervansa i boja. Proizvođači dječjih kašica danas nude širok asortiman ovih proizvoda, volumena od 125 do 200 g, koji su namijenjeni djeci uzrasta od šestog mjeseca, prema uputama pedijatara. Prvo što se bebama preporučuje jesu žitne kašice od riže i kukuruza kombinirane s povrćem. Važno je napomenuti da kukuruz i riža, za razliku od drugih žitarica, ne sadrže gluten koji može izazvati alergiju kod djece.

VOĆNE KAŠICE Kašice proizvedene od raznih vrsta najkvalitetnijeg voća, odnosno plodova potpune tehnološke zrelosti i biološke vrijednosti, obiluju vitaminima, mineralima, dijetnim vlaknima, antocijanskim bojama, što omogućuje pravilan rad probavnog sustava, formiranje enzimskog kompleksa i imunološkog sustava.

KAŠICE OD POVRĆA I MESA i mogućnosti korištenja izvan kuće (izleti, putovanja). Trend proizvodnje dječjih kašica u svijetu i kod nas koncipiran je na visokim standardima organskog uzgoja sirovina i higijene proizvodnje u skladu s HACCP standardima. Njihova prodaja bi se mogla unaprijediti tako što bi, organiziranim promocijama i predavanjima, nutricionisti, pedijatri i tehnolozi približili ove proizvode kako potencijalnim kupcima, tako i zdravstvenim radnicima, koji bi kroz medicinski marketing ukazali na značaj i vrijednost industrijskih dječjih kašica. n

Povrtne kašice u kombinaciji s pilećim, purećim, telećim i janjećim mesom osiguravaju i visokovrijedne proteine jer je meso mladih životinja lako probavljivo i visokog postotka iskoristivosti.

ZNAČAJ I PREDNOSTI Prednosti korištenja kašica u prehrani male djece ogledaju se u njihovoj praktičnosti (teglica se zagrije u posudi s toplom vodom)

PRIJAVITE SE ZA PRIMANJE ČASOPISA!

Ukoliko želite primati Progressive ili je došlo do izmjene podataka, molimo da ispunjeni obrazac pošaljete na: e-mail: crier@crier.hr ili poštom na adresu: CMG MEDIA SOLUTIONS d.o.o., Starotrnjanska 23, 10000 Zagreb. Ime i prezime: Tvrtka:

......................................................................................................................................................................................

Adresa:

....................................................................................................................................................................................

Poštanski broj: E-mail:

..............................................................................................................................................................

.............................................................................................................................................................

.......................................................................................................................................................................................

Telefon:

...................................................................................................................................................................................

Funkcija:

................................................................................................................................................................................

Djelatnost:

..........................................................................................................................................................................

*Izdavač pridržava pravo odrediti pripadate li ciljnoj skupini čitatelja, odnosno ispunjavate li uvjete za vlastiti besplatni primjerak Progressive magazina.

Datum:

.........................................................................................

progressive |

07:2015

C KU

M BI

Igračke za mačke

Igracke koje ce vasu macku oboriti sa sapa!

Postoje mačke koje se vole same igrati ili uživaju u društvu drugih mačaka u kući, ali morat ćete i vi naći vremena poigrati s vašim ljubimcem. Da biste zaokupili mačju pažnju, mogu vam pomoći mnoge interaktivne igračke.

gra je vitalna aktivnost ne samo za mačiće, već i za odrasle mačke. Te su životinje prave atletičarke s nevjerojatnom snagom i agilnošću. Priroda je od njih stvorila bića stvorena za kretanje – zapanjujuće agilna i nadarena za akrobacije. Samo zato što vaša kućna mačkica nema pravi plijen koji može loviti, ne znači da ne može zadovoljiti svoje unutarnje nagone grabežljivca.

u njih. Međutim, bilo bi dobro ukloniti ručke da se maca ne zaglavi i prestraši. Prazne kartonske kutije također su popularna igračka u mačjem svijetu.

VAŽNOST IGRANJA

No vrijeme za igru nije namijenjeno samo mačkama – ono je i za njihove vlasnike. Brzina i elegancija vaše mačke opčinit će vas dok ona pokušava doći do svoje igračke, uhvatiti svoj „plijen“'. Stoga joj bacite zgužvani komad papira koji može natjeravati, možda vam ga čak i donese. Neke mačke vole takvu igru pa će je same inicirati tako da vam donesu u krilo predmet koji ćete opet baciti da bi ga mogle naganjati i ponovno vam ga donijeti. Neke mačke lude su za laserom koji baca svjetlost u obliku crvene točkice. Natjeruju je i uživaju u tome – njima je to fantastična tjelovježba dok vi mirno sjedite u naslonjaču. Pripazite samo na to da ne usmjerite svjetlost u mačje oči. Kada igra završi, dopustite mački da se nakratko dočepa štapića koji projicira to svjetlo, ali pod nadzorom.

Prilika da se igraju i igračke koje će ih zadovoljiti dio su poticajnog mačjeg okruženja - čine ih sretnima i zdravima. Igra im je ispušni ventil za trošenje viška energije, ostvarivanje mentalne i fizičke stimulacije te prilika da zadovolje svoje lovačke nagone i učvrste vezu s vama. Jer, iako su izabrale čovjeka s kojim će dijeliti život, nikada se nisu odrekle svoje divlje crte koja im osigurava poštovanje onih koji cijene njihov nezavisni karakter. Mačke su stručnjaci kada trebaju same sebe zabaviti. Običan komad papira zgužvan u obliku loptice ili olovka koju ste ostavili na radnoj površini, katkada i novine raširene na podu, angažirat će vašu mačku i zabaviti je. Gotovo sve čega se dočepa može pretvoriti u zabavnu igračku koju će ganjati koliko joj srce želi. Međutim, mačke najviše uživaju igrajući se s malim, svijetlim objektima koji se mogu odbijati, poput ping-pong loptice, i koje će udariti šapicom, a zatim odbaciti. Vole čak i prazne papirnate vrećice koje mogu istraživati i sakriti se

40 progressive |

07: 2015

IGRAJTE SE I VI

Iako možda nema potrebe za kupnjom igrački za mačke, tko bi odolio tim slatkim igračkama koje možemo pronaći u našim dućanima? Mačke doista uživaju u lopticama sa zvončićem ili bez njega, igračkama omotanima prirodnim materijalima u koje se mogu zariti pandže ili štapovima na čijem kraju visi mamac – igračka.

| 07:2015 MORAJU BITI SIGURNE Kupujete li igračke, potrudite se da pronađete one koje mački ne mogu naškoditi. Uklonite s njih vrpce, perje, žice, šljokice, oči ili druge male ukrase koje bi vaša mačka mogla sažvakati ili progutati. Ako niste sigurni je li neka igračka prikladna za vašeg ljubimca, neka se igra pod vašim nadzorom. U suprotnom, bilo bi dobro uklonitI: • špage, klupka vune, mašne, trakice • spajalice • gle i konac • gumene trake, gumice za kosu • plastične vrećice • sve ostalo što bi mogla sažvakati.

mačaka u kući, ali morat ćete i vi naći vremena poigrati se s vašim ljubimcem. Da biste zaokupili mačju pažnju, mogu vam pomoći mnoge korisne igračke. Većina igrački trebala bi biti interaktivna – ovakav način igre važan je za vašu mačku jer je njoj vrijeme provedeno s ljudima dragocjeno i takva igra razvija povezanost između vas i vaše mezimice. Igračke navedene u nastavku mogu se naći u mnogim većim trgovinama za kućne ljubimce ili ćete ih jednostavno pronaći online.

10 INTERAKTIVNIH IGRAČAKA Da Bird – Ova igračka toliko je popularna da su se svojedobno vlasnici mačaka upisivali na listu čekanja. Da Bird je štap na čijem vrhu je perje, oponaša let i zvuk prave ptice. Prilično jednostavna igračka, a pruža sate i sate zabave.

UPOTREBA IGRAČAKA Kada je u pitanju pravilna upotreba igračaka, pravila su slična kao i za pse – mački, kao i malom djetetu, igračke brzo dosade. Da bi što dulje iskazivala interes za igru s njima, izmjenjujte igračke svaki tjedan. Ako vaša mačka ima najdražu igračku, neka joj bude stalno dostupna. Odaberite igračke koje imaju različitu namjenu – najmanje jednu koju može nositi, jednu s kojom će se „boriti“ i valjati po podu te njezinu najdražu igračku. Kao i psima, i mačkama je igra skrivača jako draga. „Pronađene“ igračke mačkama su mnogo zanimljivije od onih koje su stalno dostupne ili su im na dohvat šapice bez ikakva truda. Postoje mačke koje se vole same igrati ili uživaju u društvu drugih

Šuškave loptice – Ove lagane papirnate loptice, poznate pod nazivom Crinkle Balls, proizvode zvuk zbog kojega mačke polude od veselja. Nose ih uokolo i šutaju svojim šapicama. Još više uzbuđenja ćete dodati ako ih zakotrljate po podu. Pokretni miš – Automatska igračka nazvana Panic Mouse na vrhu uzdignute žice ima pero koje se njiše naprijed-nazad. Može se vrlo brzo kretati, ovisno o brzini koju odaberete. Mewvie Birdland Bonanza – Nije baš igračka, ali DVD s cvrkutom ptica i skakutavih bića satima će zabavljati mačke. Može se prilagoditi

 SPONZORIRANI ČLANAK

ZOO CITY je iz ljubavi za ljubimce otvorio 3 nove poslovnice!

Prva poslovnica otvorena je krajem 2008. godine, od kada je otvoreno više od 118 novih radnih mjesta. Na ovaj način maloprodajni lanac ZOO CITY i krovna tvrtka ZOO HOBBY, najveći specijalizirani regionalni distributer u sektoru hrane i opreme za kućne ljubimce, nastavljaju razvijati platformu za razvoj industrije kućnih ljubimaca u regiji. Kao i sve poslovnice u ZOO CITY mreži i novootvorene zadovoljavaju sve najnovije standarde u opremanju prostora, posebice u tehničkim i životnim uvjetima za sve životinje. Asortiman uključuje preko 5.000 artikala za sve vrste kućnih ljubimaca. POSLOVNICA

DATUM OTVARANJA

POVRŠINA

ZOO CITY-Avenue Mall

11. 03. 2015.

190 m2

ZOO CITY-Gračani

28. 03. 2015.

127 m2

HUNTER powered by ZOO CITY

12. 06. 2015.

48 m2

„Iz ljubavi za ljubimce“ je slogan ZOO CITYJA, ali i način življenja svih zaposlenika i cijele ZOO CITY zajednice. Naša vizija je stvoriti najpoželjnije mjesto za kupnju proizvoda za kućne ljubimce. Vrhunski doživljaj kupnje u našim poslovnicama omogućuju Vam susretljivi, stručni i educirani zaposlenici. Osim iznimnih napora koji se ulažu u zadovoljavanje naših kupaca i ispunjavanje potreba njihovih ljubimaca, jednaka pažnja posvećuje se i samim zaposlenicima. S obzirom na povećani obujam posla, prilikom otvaranja novih poslovnica otvoreno je i 12 novih radnih mjesta. Zbog specifičnosti HUNTER programa, zaposlenici vezani uz taj asortiman također su prošli dodatnu obuku na edukaciji u Njemačkoj, kod samog proizvođača. Vjerujemo da su upravo ljudi ključan razlog uspješnog poslovanja tvrtke te time i pokretač napretka i razvoja ekonomije te društva općenito. Iznimna važnost pridaje se zadovoljstvu zaposlenika na radnom mjestu. Zbog konstantnog praćenja trendova, novih smjerova razvoja tvrtke i poslovanja, neprestano se usavršavamo i prenosimo znanje, kako međusobno, kroz interne edukacije i treninge, tako i kroz vanjska školovanja i specijalizacije. Trud i zalaganje zaposlenika posebno se cijeni te se istaknuti pojedinci stoga nagrađuju. Svaki iznimni zaposlenik, uz činjenicu da služi kao pozitivan primjer i motivacija svim ostalim kolegama, ima i izravne benefite od nagrade. Poticajna okolina, poštovanje temeljnih vrijednosti tvrtke te odnos među kolegama rezultiraju dugogodišnjim uspjehom tvrtke i pogledom na ZOO HOBBY kao na najpoželjnije mjesto za rad. progressive |

07:2015

C KU

M BI

Igračke za mačke

za reprodukciju na radost maca koje jednostavno ne mogu skinuti pogled s ekrana.

loptica ili poslastica koju ste ondje stavili. Preostaje vam samo da gledate mačku kako se trudi izvući željeni predmet.

Krzneni miš – Dobra stara igračka odavno je postala bestseler u dlakavom svijetu i bez nje se ni dan-danas ne može zamisliti nijedna kućna mačka. Šutnite je niz hodnik i vaša mica-maca bacit će se kao lavica na plijen.

Valjak od špage – Osmislila ga je tvrtka LazyPet koja nudi brojne interaktivne igračke za kućne ljubimce. Tijelo valjka napravljeno je od špage koja je odlična podloga za grebanje. Unutar valjka je šupljina s lopticama sa zvončićima. Sisal Roller garantira zabavu koja može trajati satima.

Ludi krug – Jednostavna interaktivna igračka napravljena je od plastičnog prstena unutar kojega je loptica. Svuda su uokolo na igrački prodavanoj pod nazivom Crazy Circle rupe za šapice tako da vaša mačka može vrebati, loviti i šutati lopticu koliko želi. Neko Flies Cat Toys – Sličan je Da Birdu, ali umjesto perja na vrhu štapa Neko Fliesa ljuljuškaju se insekti i pozivaju mace svih uzrasta da izoštre svoje vještine zaletavanja i hvatanja! A svi znamo koliko su uzbudljivi kukci svih veličina, a osobito oni koji se kreću.

Catit Design Senses masažni centar ¬– Dizajnerska serija za mačke stvorena je iz njihove perspektive. Različite površine za masažu maze mačke i pružaju im osjećaj čistog luksuza. Dodatak mačje trave privlači osjetila okusa i mirisa. Stimulator zubnog mesa masira i čisti zube i zubno meso, masažer pruža intenzivni užitak trljanja glave, vrata i lica, jastučić za akupresuru omogućuje masažu šapa, a četke za tijelo stimuliraju žlijezde na licu i leđima. Pravi mačji wellness! n

Kutija zaviri i odaberi – Peek-a-Prize Box kartonska je kutija s mnoštvom okruglih rupa unutar koje se nalazi nagrada – igračka,

Piše: Ina Blagojević Rogošić, ZOO ekspert, ayaba.kennel@gmail. 42 progressive |

07: 2015

| 07:2015

VIŠE OD ČASOPISA

progressive |

07:2015

U PL

Deklaracije

Potrosaci zele 'ciste etikete'

Ako vaš proizvod sadrži i sastojke koji nisu toliko dobri za zdravlje, kao što je dodani šećer, obavezno navedite i taj sastojak na pakiranju i objasnite zbog čega je prisutan u proizvodu. Ukoliko ovo napravite na pravi način, zadobit ćete povjerenje potrošača.

eovisno o generaciji ili demografskim karakteristikama, potrošače sve više privlače proizvodi koji im osiguravaju ono što je potrebno kako bi živjeli zdravijim, ispunjenijim i duljim životom. Ali proizvodi bivaju povučeni s tržišta, alergije izazivaju strah, a štetni aditivi su prisutni u mnogim namirnicama na policama današnjih trgovina i sve ovo ozbiljno brine potrošače.

POTROŠAČI ŽELE: ČISTO! Kada biraju prehrambene proizvode, potrošači sve više i više gledaju etikete na njima i žele da one odgovaraju samo jednom opisu: čisto. Čak bi 22% kupaca prehrambenih namirnica u SAD-u voljelo da etikete na pakiranjima budu unaprijeđe-

44 progressive |

07: 2015

ne na način koji bi im omogućio lakše identificiranje zdravijih proizvoda, pri čemu manje od 38% vjeruje u ono što piše na etiketama, prema globalnim potrošačkim trendovima za 2015., internacionalne agencije za istraživanje tržišta Mintel.

NEMA SLUŽBENE DEFINICIJE Tu na scenu stupaju 'čiste etikete'. Koncept 'čistog označavanja' dobio je na značaju posljednjih godina, usporedo s rastućim zahtjevima potrošača za većom transparentnošću u označavanju koji, reklo bi se, neće postati manje izraženi. Za razliku od termina 'organsko', ne postoji službena definicija za termin 'čista etiketa'. Značenje ovog termina u velikoj mjeri odredili su sami potrošači. Ono se odnosi na želju potrošača za

Potrošači pokušavaju shvatiti što jedu, ali brendovi i trgovci im uglavnom ne osiguravaju informacije koje je lako razumjeti, ili one baš nisu dostupne.

iskrenim označavanjem hrane, gdje je na etiketi precizno navedeno kojih sastojaka u tom proizvodu ima, a kojih nema, kao i na kompletan i točan prikaz proizvoda koji razmišljaju kupiti. Ovakav prikaz je važan, uzimajući u obzir da većina potrošača smatra da su informacije o sastojcima na pakiranjima važne, više od 1/3 (37%) je zbunjeno navodima na pakiranjima hrane koju kupuju, istaknuli su Lynn Dornblaser i David Jago iz Mintela, u 'Clean Label Is the New Natural' prezentaciji na IFT godišnjem okupljanju u New Orleansu prošle godine. Ali što taj termin 'čisto' zaista znači? I kako će 'čiste etikete' pomoći pri izgradnji dubljeg odnosa s potrošačima, osnovanog na povjerenju? 'Čista etiketa' pruža potrošačima jasan, kompletan i točan prikaz proizvoda čiju kupovinu razmatraju. Ona podrazumijeva dostupnost, transparentnost, jednostavnost i manje 'loših' sastojaka.

DOSTUPNOST Potrošači pokušavaju shvatiti što jedu, ali brendovi i trgovci im uglavnom ne osiguravaju informacije koje je lako razumjeti, ili one baš nisu dostupne. Zbog toga bi 'čistu etiketu' trebalo lako pronaći i pročitati i nije poželjno da kupcima treba dodatna oprema kako bi je dešifrirali. Na primjer, Wegmans Food Markets sa sjedištem u New Yorku dobrovoljno sudjeluje 'Facts Up Front inicijativi ('Činjenice naprijed') i na svojim trgovačkim markama prezentira informacije o kalorijama, zasićenim mastima, natriju, šećeru itd, na prednjoj strani pakiranja, u većem formatu, koji je lagan za čitanje. I neke druge vrlo poznate kompanije također su primijenile 'Činjenice naprijed' sistem na svojim proizvodima, nacionalnim brendovima ili trgovačkim robnim markama.

TRANSPARENTNOST Ovdje se radi o stavljanju odnosa s vašim kupcima i potrošačima na prvo mjesto i o tome da se toga držite, i u dobru i u zlu. Ovo je prilika da, osiguravajući potrošačima potrebne informacije, napravite nešto osvježavajuće i drugačije. Ako vaš proizvod sadrži i sastojke koji nisu toliko dobri za zdravlje, kao što je dodani šećer, obavezno navedite i taj sastojak na pakiranju i objasnite zbog čega je prisutan u proizvodu. Ukoliko ovo napravite na pravi način, zadobit ćete povjerenje potrošača i prednost u odnosu na konkurenciju. Napravite ovo ne zato što morate, jer vas zakon ili neka odredba obavezuje, već zato što je tako najbolje za vaše potrošače.

| 07:2015 Potrošači žude za jednostavnošću. Skloni su tome da kupuju proizvode koji sadrže 100% prirodne, tradicionalne i poznate sastojke. Sudionici na tržištu mogu očekivati da će potrošači kupovati ne samo na osnovu onoga čega nema u proizvodu, već na osnovu toga čega u proizvodu - ima. JEDNOSTAVNOST Potrošači žude za jednostavnošću. Skloni su tome da kupuju proizvode koji sadrže 100% prirodne, tradicionalne i poznate sastojke. Sudionici na tržištu mogu očekivati da će potrošači kupovati ne samo na osnovu onoga čega nema u proizvodu, već na osnovu toga čega u proizvodu - ima. U tom smislu, Naked Juice je prije nekoliko godina imao odlične etikete s porukama kao što su '5 borovnica, 4 maline, ½ banane', uz jednostavne grafikone sastojaka. Pritom, lista sastojaka ovog brenda ni na koji način ne narušava poruke prikazane na proizvodu. U ovom primjeru, korištenje poznatih, tradicionalnih sastojaka bilo je u skladu s potrebom potrošača za jednostavnošću, kada se radi o hrani koju kupuju.

MANJE 'LOŠIH' SASTOJAKA Naravno da potrošači žele hranu koja je jednostavna, prirodna, organska - što manje štetnih, 'loših' sastojaka u vašem proizvodu - to bolje. Neki trgovci su preuzeli ključnu ulogu na ovom polju, posebno kada je riječ o njihovoj smrznutoj ili rashlađenoj hrani. Odličan primjer je 'Jednostavna istina' (Simple Truth) i Krogerova 'Jednostavna istina Organic bez 101' od Krogera, Sinsinati. Svi proizvodi obilježeni oznakom 'bez 101' su doslovno bez 101 sastojka za koje su potrošači rekli Krogeru da ih ne žele u svojoj hrani. Druge privatne robne marke su razvile logo znakove koji naglašavaju dobre aspekte hrane koja možda nije poznata kao hrana sa savršenim nutricionističkim profilom.

NEMA JEDNOG RJEŠENJA Dok kompanije eksperimentiraju s novim i angažiranim načinima uvođenja 'čistog označavanja' na etiketama svojih proizvoda, postaje evidentno da ne postoji jedno rješenje koje odgovara svima. Ne morate biti savršeni kako biste ostavili trajan dojam na kupce i potrošače, ali morate im jasno staviti do znanja da imate na umu njihove interese i da koristite ovu priliku da se 'pomirite' s njima i da se fokusirate na bolji međusobni odnos. n Piše: Jim Lucas, Director, Global Insights and Strategy u SGK progressive |

07:2015

 SHOP FITTING

Male trgovine

Unakrsno pozicioniranje u malim objektima Pravovremeno postavljanje sezonske ponude, kreativnost u kombiniranju proizvoda i odabir najbolje lokacije u prodavaonici su ono što jednog trgovca čini boljim i privlačnijim kupcima od drugih.

ajbolji svjetski trgovci odavno su shvatili da ne mogu ponuditi sve za svakoga, već pokušavaju svom ciljnom kupcu ponuditi najbolje cijene, asortiman, promocije... i na taj se način izdvojiti od konkurencije. Ovakav pristup je moguć samo uz podršku moćnog softvera koji omogućava detaljnu analizu svih raspoloživih podataka, kao što su efekti promocije, analiza trenutnog asortimana, segmentacija kupaca po regiji, vrijednosti transakcija i slično. Realnost malog trgovca je da mora raditi po osjećaju i na osnovi informacija koje dobiva od svojih kupaca i osoblja. Donosimo vrlo važne pozicije u tehnologiji izgleda male trgovine te objašnjenje funkcije unakrsnih prezentacija.

BLAGAJNA Blagajna je udarno mjesto u prodavaonici i nije ni čudo što je često jedva vidljiva od proizvoda koji su postavljeni gdje god je to moguće. Nije novost da je to mjesto gdje kupac ima vremena razgledati dok čeka u redu i da je to najbolje mjesto za prodaju impulsivnih proizvoda. Blagajnu upravo i treba iskoristiti na najbolji mogući način i oko nje postaviti što više visoko profitabilnih proizvoda. Ne smije se zaboraviti činjenica da je blagajna ujed-

46 progressive |

07: 2015

no i mjesto odakle se nadgleda dio trgovine (ili cijela trgovina, ako je manja) i da je važna pozicija za kontrolu krađe. Ukoliko je moguće, dobro je imati rezervnu blagajnu koja se otvara samo u vrijeme veće posjećenosti jer kupci ne vole čekati u redu.

IZLOG Vanjska komunikacija s potrošačima je vrlo važna, naročito kod malih prodavaonica. Izlog treba koristiti za isticanje povoljnih

Problem je što su kod nekih malih trgovina izlozi potpuno prekriveni cjenicima umjesto da se istaknu samo oni artikli i cijene koje ih čine interesantnijima od konkurencije. Cilj je da natpisima na izlogu privučete pažnju novih kupaca i izazovete oduševljenje redovnih.

Blagajnu treba iskoristiti na najbolji mogući način i oko nje postaviti što više visoko profitabilnih proizvoda.

| 07:2015 Unakrsne prezentacije proizvoda Unakrsna prezentacija (cross-presentation) proizvoda primjenjuje se u svim lancima i dobro je ovu praksu prenijeti i u svoju trgovinu. Cross-prezentacija znači kombinirano izlaganje proizvoda koje potrošač obično koristi zajedno ili je dobro podsjetiti ga da ti proizvodi odlično idu jedan s drugim. Postoje dva načina unakrsne prezentacije proizvoda: U okviru primarne pozicije kategorije na gondoli Često ćete vidjeti da veliki trgovački lanci uz kategoriju piva pozicioniraju slane grickalice ili da uz kategoriju vina i alkoholnih pića postave otvarače za boce ili hvataljke za led (logične kombinacije)...

cijena i objavljivanje noviteta u asortimanu. Ovakvu primjenu izloga često ćete primijetiti na prodavaonicama koje se nalaze na tržnicama. Problem je što su kod nekih od njih izlozi potpuno prekriveni cjenicima umjesto da se istaknu samo oni artikli i cijene koje ih čine interesantnijima od konkurencije. Cilj je da natpisima na izlogu privučete pažnju novih kupaca i izazovete oduševljenje redovnih. Zapamtite da na osnovu izgleda izloga kupac stječe dojam o trgovini u cjelini, pa ako je on prljav i prepun kaotično izlijepljenih papira u raznim bojama, onda je i poruka koja se šalje potrošaču loša.

Prije nego je Grčka postala vijest broj 1 po dugu, recesiji i bankrotu, bila je omiljeno odredište turista iz cijelog svijeta. Svatko tko je ljetovao u Grčkoj može se sjetiti što sve grčki trgovci postavljaju ispred prodavaonice: ručnike za plažu, losione za zaštitu od sunca, madrace, lopte i druge stvari za zabavu i uživanje na plaži i u moru. Grci, kao iskusni trgovci, vrlo dobro primjenjuju metode unakrsnog pozicioniranja i izlaganja jednog proizvoda na više mjesta u prodavaonici, čime povećavaju njegovu prodaju i podižu atraktivnost prodajnog mjesta koristeći veliki broj brendiranih polica kao sekundarna mjesta prodaje. Također, oni u ljetnim mjesecima dobar dio ponude iznose ispred prodavaonice, uz glavno šetalište, čime dodatno privlače kupce. Sekundarna mjesta prodaje (displeji, frižideri) mogu se mijenjati ili rotirati na tjednoj bazi, da bi se kupca dodatno zainteresiralo, jer ako dugo držimo isti displej na istom mjestu on postaje dio redovne ponude i kupac ga više ne doživljava kao nešto novo i atraktivno. Pravovremeno postavljanje privremene/sezonske ponude, kreativnost u kombiniranju proizvoda i odabir najbolje lokacije u prodavaonici su ono što jednog trgovca čini boljim i privlačnijim kupcima od drugih.

Na istaknutom mjestu u okviru trgovine Privremeno mjesto izlaganja, najčešće blizu ulaza u trgovinu, kod blagajne ili ispred trgovine. Dobar trgovac može pretpostaviti što će u određenom razdoblju njegovi kupci najviše tražiti i zato im omogućava da upravo te proizvode brzo i lako pronađu.

MALI TRGOVAC, REALNO... Realnost malog trgovca je da mora raditi po osjećaju i na osnovi informacija koje dobiva od svojih kupaca i osoblja. Popunjavanje polica je u maloj trgovini svakodnevna rutina, a način izlaganja proizvoda ovisi o izučenosti i raspoloženju prodajnog osoblja (informiranosti, znanja i iskustva). Sve police trebaju biti napunjene robom, ali ne i prenatrpane, jer će otežati izbor kupcu. Važno je načinom izlaganja robe omogućiti kupcu da na najbolji način vidi proizvode u ponudi i da jednostavno i brzo obavi kupovinu. Prema svim istraživanjima, to ćete postići ako kategorije proizvoda izlažete u vertikalnim blokovima i ako najprofitabilnije proizvode postavite u visini očiju. n

Piše: Vlado Janjić, Managing Director, Elf machine progressive |

07:2015

 PROGRESSIVE KOŠARICA

HIPERMARKETI Broj

PROIZVOD

KOLIČINA

INTERSPAR

KAUFLAND

PREHRANA 1

KONZUM

PLODINE

PROSJEČNA CIJENA PROIZVODA

10,99

11,44

Suncokretovo ulje, Zvijezda

11,49

11,79

11,49

Vegeta, Podravka

500 g

3,99

4,29

3,49

3,99

3,94

Majoneza delikates, Zvijezda

400 g

16,99

15,99

13,99

15,24

Z bregov mlijeko trajno 0,9 % + kalcij, Vindija

9,99

9,79

7,99

8,94

Jogurt natur grčki Dukatos, Dukat

150 g

23,49

25,99

23,49

24,12

Maslac, Zdenka

250 g

34,99

27,99

39,99

34,99

34,49

Sirni namaz ABC, Belje

200 g

28,99

27,99

28,66

Pekmez šljiva, Podravka

680 g

8,49

8,99

8,98

8,82

Panona salama mini, PIK Vrbovec

350 g

14,99

13,99

14,99

13,99

14,49

Pureće mljeveno meso, Vindija

500 g

6,49

5,99

6,24

Barilla Spaghettini n.3

500 g

12,99

15,99

13,99

14,74

Pasirana rajčica Mutti

700 g

11,99

11,79

12,49

11,49

11,94

Knorr juha s goveđim okruglicama

70 g

54,99

52,34

54,99

52,99

53,83

Ledo riblja juha, Ledo

250 g

11,79

8,99

11,79

11,38

11,65

Brokula, Ledo

450 g

11,79

12,49

11,49

11,94

44,99

Deterdžent Persil fresh pearls by Silan, Henkel

1,5 kg

47,99

500 ml

8,89

9,29

8,89

8,99

22,99

26,99

24,49

22,89

24,34

650 m

13,89

13,99

13,89

13,92 13,09

NEPREHRANA

Deterdžent Jar apple, P&G

WC Net Energy gel za odčepljivanje odvoda, Bolton Croatia

Staklo super Jon alkohol+ocat, Labud

Vileda spužva abrazivna, glitzi crystal

2/1

13,99

13,39

10,99

13,99

345,50

304,81

347,90

337,78

BROJ PROIZVODA KOJI NEDOSTAJU

NOMINALNA VRIJEDNOST KOŠARICE

345,50

342,29

347,90

337,78

UKUPNO

akcije/sniženja/promocije/trajno niska cijena

n - nema

METODOLOGIJA Progressive magazin na mjesečnoj bazi prati cijene proizvoda iz kategorija hrana i piće, kućne potrepštine te ljepota i njega u supermarketima i hipermarketima diljem Hrvatske. U srpnju su tajni kupci kupovali u četiri hipermarketa u Zagrebu (abecednim redom): Interspar, Kaufland, Konzum i Plodine. Cijene označene crvenom bojom predstavljaju akcije, sniženja i promocije dok oznaka n znači da na polici nije pronađen određeni proizvod. Nominalna vrijednost košarice dobiva se zbrojem

48 progressive |

07: 2015

svih proizvoda u košarici tako da se proizvodima koji nedostaju dodijeli prosječna cijena košarice. Prosječna cijena pojedinog proizvoda u košarici predstavlja prosjek cijena svih trgovina u kojima su prisutni spomenuti proizvodi. Napominjemo da je cilj objavljivanja košarice praćenje i pregled cijena proizvoda (brendova) u različitim trgovačkim lancima. Progressive košarica omogućava fokus na grupu

proizvoda svim profesionalcima FMCG sektora, od menadžmenta i voditelja poslovnica do dobavljača i distributera, radi lakšeg praćenja pojedinih proizvoda u različitim trgovačkim formatima. Progressive magazin, kao specijalizirani časopis u FMCG sektoru, samostalno sastavlja popis proizvoda u košarici kao i trgovina u kojima proizvode kupuju tajni kupci.

Hendal

06:2015 2015 ||07:

Konzum prvi po posjecenosti, slijede Lidl i Kaufland

Kada su upitani da navedu jedan trgovački lanac koji najčešće posjećuju, najveći broj građana navodi Konzum (33%). Drugi najčešće spominju Lidl (17%), a iza njega Kaufland (12%). Nešto manje od desetine građana najčešće posjećuje Plodine (8%), Billu (6%) te Interspar (4%). Pripremila: Nataša Antunović, Project Manager, Hendal

osjećenost u zadnja tri mjeseca je najveća za Konzum kojeg je u tom razdoblju posjetilo dvije trećine svih ispitanika (65%), a na drugom mjestu su Lidl (51%) i Plodine (47%). Slijedi Kaufland (42%), a zatim Interspar (25%) i Billa (22%). Poredak vodećih trgovačkih lanaca, prema ukupnom broju građana koji ih posjećuju, ostao je nepromijenjen u odnosu na prethodni mjesec. Pokazalo je to istraživanje zadovoljstva trgovačkim lancima na nacionalno reprezentativnom uzorku, metodom telefonskog intervjua, koje agencija Hendal kontinuirano provodi. U lipnju 2015. ukupan postignuti uzorak obuhvaća 400 građana starijih od 15 godina. Kada su upitani da navedu jedan trgovački lanac koji najčešće posjećuju, najveći broj građana navodi Konzum (33%). Drugi najčešće spomenut je Lidl (17%), a iza njega Kaufland (12%). Nešto manje od desetine

građana najčešće posjećuje Plodine (8%), Billu (6%) te Interspar (4%). Prema udjelu lojalnih kupaca također je vodeći Konzum. Od svih građana koji su bili u Konzumu u protekla tri mjeseca, polovica ih (51%) tamo kupuje najčešće. Veće udjele lojalnih kupaca imaju i Lidl (33%), Kaufland (29%) te Billa (28%). Ostali vodeći trgovački lanci imaju manje od petine lojalnih kupaca (15-17%) među svojim posjetiteljima. Preporuka kupaca predstavlja dodatni kapital u poslovanju. Korisnici koji preporučuju proizvod ili mjesto kupnje dodatno se vežu uz preporučeno, ali vežu i bliske osobe - prijatelje i poznanike. Preporuka je vrlo važan aspekt promocije. Među šest vodećih trgovačkih lanaca najviše se preporučuju Lidl (46%) i Kaufland (42%). Nešto manji broj kupaca preporučuje Konzum (37%) i Plodine (31%). Kada se pogleda percepcija vodećih pet

trgovačkih lanaca među svim posjetiteljima trgovačkih lanaca, neovisno o tome gdje kupuju, može se vidjeti da se radno vrijeme, urednost prodajnog mjesta i ljubaznost djelatnika vezuju u velikoj mjeri uz sve navedene lance te se ovi čimbenici mogu smatrati bazičnim čimbenicima koje moraju zadovoljiti svi uspješni trgovački lanci. Izuzev navedenih osnovnih čimbenika, vodeći trgovački lanci u percepciji potrošača razlikuju se značajno na nekim tvrdnjama. Konzum se izdvaja od drugih trgovačkih lanaca po pristupačnosti lokacija u kojoj prednjači pred ostalima. Konzum i Kuafland zajedno više nego ostali vodeći trgovački lanci vezuju se uz široki asortiman i dodatne sadržaje u svojoj ponudi. Prema cijenama, najbolje su ocijenjeni, kao oni s najpovoljnijim cijenama, Kaufland i Lidl, a najlošije Billa i Interspar u ovom valu istraživanja.n

Napomena: Broj kupaca koji ocjenjuju trgovačke lance varira na mjesečnoj bazi. Interpretacija nalaza ne uključuje one trgovačke lance/hipermarkete koji u zadanom mjesecu imaju manje od N=30 kupaca, tj. čije ocjene su temeljene na N<30 procjena.

progressive |

07:2015

 PROFIL

Ljudmila Bratko Gašpić, rukovoditeljica korporativnih komunikacija, Heineken Hrvatska

Gradimo i odrzavamo pozitivnu reputaciju kompanije i brendova

„Pivska industrija izuzetno je dinamična, puno je aktivnosti i različitih internih i eksternih javnosti s kojima se komunicira. To je posao koji od vas traži stalno usavršavanje i praćenje situacije na tržištu, stoga zaista nikad nije dosadno. I što je najvažnije, pregršt je prilika za učenje i usavršavanje“, otkrila nam je Ljudmila Bratko Gašpić, rukovoditeljica korporativnih komunikacija u Heineken Hrvatska. Razgovarala: Marija Sedlar više privlačila ideja da se posvetim jednoj kompaniji i uđem u dubinu komunikacijskih procesa, što nemate prilike kada radite u agenciji. Stoga sam u listopadu 2004. prešla u Karlovačku pivovaru, koja je krajem prošle godine i službeno preuzela ime Heineken Hrvatska, te tako nakon više od 10 godina i formalno potvrdila pripadnost obitelji Heineken. Heineken je kompanija koja nudi mnogo mogućnosti za učenje i razvoj, kako kroz sam posao tako i kroz formalnu edukaciju. Kad sam došla u Heineken najviše sam radila na brend PR-u, internoj komunikaciji te sam pružala komunikacijsku podršku menadžmentu, a posebno predsjedniku Uprave. S vremenom su u moja zaduženja ušla i neka druga područja, poput javnih poslova (public affairs) te održivosti i upravljanja reputacijom.“

KORPORATIVNE KOMUNIKACIJE

ukovoditeljica korporativnih komunikacija u kompaniji Heineken Hrvatska, Ljudmila Bratko Gašpić, po obrazovanju je magistrica znanosti u marketingu, a poslijediplomski studij završila je na Ekonomskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu. Prethodno je završila Filozofski fakultet u Zagrebu, a tijekom studiranja se zaposlila u Hrvatskoj izvještajnoj novinskoj agenciji gdje je radila dvije i pol godine. „Još dok sam radila u HINA-i zainteresirala sam se za komunikacije te sam ubrzo upisala i magisterij na Ekonomskom fakultetu. Moje sljedeće radno mjesto bilo je u Odjelu marketinga i razvoja Varaždinske banke. Tamo sam ušla u osnove marketinga i komunikacije te mi je to iskustvo pomoglo da se nakon nekoliko godina zaposlim na poslovima odnosa s javnošću u marketinškoj agenciji McCann Erickson. Agencijski posao nudio je izazove i širinu te rad za različite klijente. No mene je

50 progressive |

07: 2015

Heineken je multinacionalna kompanija koja posluje u preko 70 zemalja na svijetu i zapošljava preko 80.000 ljudi. Brend Heineken smatra se najinternacionalnijim svjetskim brendom jer je dostupan u gotovo svakoj zemlji te je ujedno vodeći brend u međunarodnom premium segmentu. Ljudmila ističe kako rad u korporativnim komunikacijama takve kompanije donosi puno kontakata, novih iskustava i razmjene znanja s kolegama iz cijelog svijeta. „Posao u korporativnim komunikacijama je dinamičan. Naš glavni cilj je graditi i održavati pozitivnu reputaciju kompanije i naših brendova, kako bismo omogućili održivi rast. Reputacija se dugo gradi, a lako ugrožava. Stoga mi svake godine provodimo istraživanje reputacije među našim ključnim dionicima, kako bismo od njih – medija, dobavljača, kupaca, nevladinih organizacija vlasti i udruženja – dobili povratnu informaciju i na temelju toga radili planove naših aktivnosti. Komunikaciji se treba pristupati strateški i planski da bi dugoročno ostvarili željene rezultate. Na temelju poslovne strategije radi se strategija komunikacije, osmišljavaju poruke za javnosti koje su važne za kompaniju. Važne su i brze reakcije u slučajevima mogućih problema. Bitno je donijeti vanjski pogled u kompaniju. Stoga je za ovu poziciju od posebne važnosti biti u tijeku sa svime što se u kompaniji događa te imati pristup i „uho“ top menadžmentu kompanije.“ U Odjelu korporativnih komunikacija s Ljudmilom radi kolegica Helena Radić Bosanac, specijalist za korporativne komunikacije i brend PR. U korporativnim komunikacijama surađuje se

Želimo da odgovorna konzumacija postane logičan izbor i integralni dio korporativne kulture. Želimo zaposlenike koji zagovaraju odgovornu konzumaciju te svojim ponašanjem daju primjer drugima.

sa svim dijelovima organizacije, a Ljudmila otkriva kako je posebno uska suradnja s marketinškim timom u području brend PR-a i komunikacijskom savjetovanju. No, puno se radi i s Odjelom za ljudske resurse. „Heineken je kompanija koja je svjesna koliko je ulaganje u zaposlenike bitno, a mi se uključujemo u aktivnostima koje pridonose većem angažmanu zaposlenika. Također, naša je uloga izuzetno važna u upravljanju promjenama. Promjene su neizbježne u današnje doba, a da bi ih zaposlenici prihvatili nužno je da se s njima komunicira transparentno i pravovremeno. Odgovaram predsjednici Uprave i sudjelujem na sastancima menadžement tima. To je važno jer se tako jednostavnije dobiju informacije potrebne da bi se ovaj posao uspješno obavio. Svaki dan donosi nešto novo.

ODGOVORNA KONZUMACIJA U tijeku je ljetna sezona, a u pivskoj industriji to je vrijeme najintenzivnijih aktivnosti. U središtu Heinekenovog portfelja je Karlovačko, pivo s više od 160 godina tradicije, te Heineken, najinternacionalnije premium pivo. „Prošle smo godine izbacili na tržište Amstel Premium Pilsener, a ove smo godine portfelj dodatno obogatili s nekoliko novih brendova. Prvog dana proljeća predstavili smo Karlovačko Primaveru – nefiltrirano pivo napravljeno od pšeničnog i ječmenog slada s okusom korijandera te Karlovačko 0,0% Natur Radler – bezalkoholni Radler izvrsnog okusa u kojem se može uživati u svakoj prilici. Tu je i Karlovačko Leđero Natur Radler s okusom mandarine. Naši radleri nemaju umjetnih boja, sladila ni konzervansa. Važno je spomenuti da smo to popularno piće upravo mi prvi donijeli na hrvatsko tržište prije četiri godine, a potrošači su ga izvrsno prihvatili. Također, od ove godine naši potrošači mogu uživati i u Strongbow ciderima. Brend Strongbow je cider broj 1 u svijetu, a u Hrvatskoj je dostupan u tri okusa: jabuka, bazga i crveno bobičasto voće. Osim noviteta koje smo predstavili tržištu uoči sezone, u srpnju nam je u fokusu bio Ultra Europe festival, gdje smo treću godinu zaredom službeno pivo. Tu su i naše aktivnosti povezivanja s hrvatskim uzgajivačima limuna kako bismo potaknuli hrvatsku poljoprivredu i osigurali hrvatske limune za naš radler. Povezali smo se i s uzgajivačima domaćeg ječma s kojima uspješno surađujemo i ponosni smo što možemo reći da naše Karlovačko sadrži slad od ječma s hrvatskih polja. Također, puno radimo na promicanju odgovorne konzumacije pa smo tako aktivni s našom kampanjom 'Za odgovorno odrastanje mladih'. U sklopu te kampanje, zajedno s partnerima psihološkim centrom Tesa i portalom zena.hr, donosimo roditeljima tinejdžera platformu na kojoj mogu postaviti pitanja i pročitati zanimljive i korisne članke o temama kao što su kako razgovarati sa svojim djetetom o alkoholu, kako se postaviti kad krenu prvi izlasci, i slično.“ Slažemo se s Ljudmilom koja kaže da je pivo fantastičan proizvod u kojem uživaju milijuni odraslih, a ako se u njemu uživa umjereno, ono može biti dio zdravog stila života. Velika većina potrošača u pivu uživa odgovorno, no nažalost jedan

| 07:2015

manji čini suprotno. Zlouporaba alkohola stvaran je društveni problem te jedan od najvećih rizika s kojim se Heineken susreće, otkriva Ljudmila. „Pretjerana konzumacija nikome ne koristi te ugrožava pojedince i zajednice. Također, ugrožava našu reputaciju i poslovanje. Heineken na globalnoj razini izabire igrati ključnu ulogu u rješavanju ovog problema te mnogo radi na promicanju odgovorne konzumacije eksterno, ali i interno – među svojim zaposlenicima. Ponekad može biti izazov objasniti zaposlenicima zašto se mi, proizvođač piva, zalažemo za odgovornu i umjerenu konzumaciju. Odgovor je jednostavan – naša pivovara posluje više od 160 godina. Ako želimo nastaviti napredovati i sljedećih 160 godina, trebamo pronaći način kako bismo potakli ljude da konzumiraju pivo na drukčiji način, a u nekim slučajevima to znači manje. Želimo poručiti da je odgovorno uživanje cool, a uloga zaposlenika iznimno je važna. Svatko od nas utječe – time što radimo, što govorimo i kome govorimo i želimo da taj utjecaj bude pozitivan. Želimo da odgovorna konzumacija postane logičan izbor i integralni dio korporativne kulture. Želimo zaposlenike koji zagovaraju odgovornu konzumaciju te svojim ponašanjem daju primjer drugima. Zbog toga radimo na educiranju i informiranju zaposlenika, a jednom godišnje na razini cijelog Heinekena obilježavamo Dan odgovorne konzumacije.“

DOMAĆE SIROVINE Kada su u pitanju planovi, u Heinekenu uvijek pripremaju novosti. Nakon prošlogodišnjeg projekta u kojem su osigurali hrvatski ječam za Karlovačko, nastavljaju s inicijativom jačanja nabave sirovina domaćeg porijekla. „Smatramo da domaći poljoprivrednici imaju potencijala proizvoditi sirovine vrhunske kvalitete kakve koristimo za naše pivo. Također, nedavno smo predstavili dugoročan projekt proizvodnje, nabave i otkupa hrvatskog limuna za proizvodnju Karlovačko Limun Natur Radlera što znači da bismo otkupljivali limun od lokalnih proizvođača iz Dalmacije. Tim projektom želimo potaknuti održivu domaću proizvodnju ključnih proizvodnih sirovina. U tom području planiramo još neke inicijative no u ovom trenutku ne možemo otkriti više detalja. Također, u tijeku su i mnoge brend aktivnosti – jedan od većih projekata je Karlovačko RockOff, koji mladim, kvalitetnim bendovima omogućava da pokažu što mogu i afirmiraju se na domaćoj glazbenoj sceni. Veliko finale sprema se za listopad kada će u zagrebačkom Domu sportova nastupiti Vatra, čiji je frontmen Ivan Dečak član žirija Karlovačko RockOffa. Zajedno s Vatrom na tom velikom koncertu nastupit će i pobjednik Karlovačko RockOffa. Nadalje, završavamo naše redovno godišnje izvješće o održivosti u kojem dajemo pregled naših postignuća na području korporativne društvene odgovornosti. Kao i svake godine, podijelit ćemo ga s našim ključnim dionicima te ga predstaviti javnosti. Pored svega navedenog, do kraja godine pripremamo još neke novosti koje će, vjerujemo, oduševiti naše potrošače, no u ovom trenutku ih ne možemo jer bismo pokvarili iznenađenje.“ Kada završi s radnim obvezama, Ljudmila slobodno vrijeme najradije provodi u prirodi, na moru ili u planinama, opuštajući se sa obitelji. n

progressive |

07:2015

 PROMOCIJE

| KAMPANJE | LANSIRANJA

Predstavljamo Davidoff Magenta Superslims Davidoff, kao cigareta beskompromisne kvalitete, najjači je adut Imperial Tobacco portfelja. S ponosom Vam predstavljamo novi dodatak Davidoff obitelji na hrvatskom tržištu – DAVIDOFF MAGENTA SUPERSLIMS. Ova elegantna cigareta namijenjena je sofisticiranim potrošačima koji odabiru brend kojim nadopunjuju svoj osobni stil. Davidoff Superslims predstavlja klasičnu eleganciju. S ovom cigaretom, važni su sitni detalji koji čine veliku razliku – od atraktivnog dizajna pakiranja do iznimnog uživanja u samoj cigareti. Uvoznik: Imperial Tobacco Zagreb d.o.o., Gajeva 44, 10000 Zagreb, Hrvatska Telefonski broj uvoznika: + 385 1 44 94 055 Distributer: Veletabak d.o.o.; Kovinska 4a; 10000 Zagreb, Hrvatska Telefonski broj distributera: + 385 1 78 88 617 NTCo: 0,6/6/5mg Cijena: 26 kn

Jaffa kakao+naranča 120 g Kraševa Jaffa, lider segmenta na hrvatskom tržištu, predstavlja savršeni spoj ukusnog biskvita i slasnog želea od naranče prelivenog vrhunskom čokoladom. Slatka novost u ponudi brenda je Jaffa kakao+naranča – skladna kombinacija tamnog kakao biskvita i osvježavajućeg želea od naranče prelivenog čokoladom. U novom, osvježenom dizajnu s naglašenim sastojcima koji čine idealnu kombinaciju okusa, nova Jaffa će sigurno oduševiti ljubitelje ovog slatkog Kraševog brenda. Marketinška podrška: BTL; Logističke informacije: pakiranje u kartonsku kutijicu s uloškom 120 g, 24 kom./novom shelf ready pakiranju s perforacijom od 2,88 kg, 108 kom./paleta; Proizvođač: Kraš d.d., Ravnice 48, Zagreb, Hrvatska; Telefon i fax: +385 1 2396 111; Web site: www.kras.hr

Jana Ice Tea bijeli čaj marelica Novi ledeni čaj – Jana Ice Tea bijeli čaj marelica već prvim kušanjem oduševljava okusom i osvaja besprijekornom svježinom. Odličan spoj bijelog čaja i marelice ovome ledenom čaju već sada jamči velik broj poklonika, ali i onih koji u vrućim ljetnim danima potraže osvježenje. Upravo ekstrakt bijelog čaja i prirodna aroma marelice daju poseban okus ovom ledenom čaju koji će se dopasti svima. Janin Ice Tea bijeli čaj – marelica punjen na bazi prirodne mineralne vode Jane, bez umjetnih sladila i umjetnih bojila, najbolje je rješenje za ljetne vrućine. Prepustite se ljetnim avanturama i odgovorite izazovima velikih vrućina neponovljivim okusom Jana Ice Tea bijeli čaj – marelica. Marketinška podrška: TV i Print Oglašavanje; POS; Logističke informacije: 1,5 l – 6 komada u paketu, broj paketa na paleti 84 ; 0,5 l – 6 komada u paketu, broj paketa na paleti 216; Proizvođač: Jamnica; Telefon i fax: 01 2393207 i 01 2393-215; Web site: http://www.agrokor.hr/hr/brendovi/jana-ice-tea/

Mini Bananko 120 g Krašev Bananko vodeći je proizvod u grupi pjenastih prutića na hrvatskom tržištu, a tajna njegovog uspjeha kod potrošača leži u savršenom spoju pjenastog punjenja s okusom banane prelivenom tradicionalnom Kraševom čokoladom. Najpopularniji prutić dobio je i svoju mini verziju te je time Kraš ušao u segment mini čokoladnih banana. U novom pakiranju u vrećici, mini čokoladne bananice idealne su za konzumaciju 'on the go' i za dijeljenje s prijateljima. Ovim novitetom sigurno su oduševljeni ne samo najmlađi sladokusci, nego i svi oni koji svoj današnji užurbani dnevni ritam žele zasladiti neodoljivim spojem pjenastog zadovoljstva i najfinije čokolade. Marketinška podrška: ATL - kampanja Nitko kao ti, BTL; Logističke informacije: Vrećica 120 g, 12 kom/tr. karton, 120 kartona/paleta; Proizvođač: Kraš d.d., Ravnice 48, Zagreb, Hrvatska; Telefon i fax: +385 1 2396 111; Web site: www.kras.hr

Eva skuša salata Istriana Kombiniranjem pravog bogatstva okusa koje nam pruža mediteransko podneblje lansiran je novi proizvod u asortimanu Eva ribljih salata - skuša salata Istriana. Ovu salatnu deliciju čine komadići kvalitetne skuše spojeni sa sočnim slanutkom, mrkvom, paprikom, kaparama i maslinama koja jednako dobro prija samostalno, kao i u kombinaciji s rižom ili tjesteninom. Marketinška podrška: u sklopu podrške za ostali asortiman pod novom mediteranskom platformom Logističke informacije: • neto težina: 115 g • komercijalno pakiranje: 30 komada u kartonu, 144 kartona na paleti Telefon i fax: 0800 08 08; Web site: www.podravka.com

51 progressive |

07: 2014

 PROMOCIJE

| KAMPANJE | LANSIRANJA

UHU školska sezona u znaku Malaca

I ovog ljeta ohladi i Ti uz Jana Ice

UHU kao lider u školskoj kategoriji i ove godine predstavlja Back to school na jedinstven način kroz novu licencu filma Malci. Tijekom godina iskustva, UHU je prepoznao vrijednost licenca i pozitivne efekte na školsku sezonu i na kategoriju. Likovi iz crtića na proizvodima privlače kupce, daju dodanu vrijednost proizvodu i potiču samo pozitivne emocije. Malci, simpatični likovi koji su već osvojili svijet, obilježit će ovu godinu kroz sve promotivne aktivnosti i time je učiniti jedinstvenom. UHU je ovom prilikom predstavio i novu formulu ljepila u stiku koja se sastoji od čak 95% prirodnih sastojaka. Za čvršće i brže lijepljenje, nova formula će zadovoljiti potrebe svakog kreativca. Bitne karakteristike ljepila ostale su iste, poput čepa s navojem koji sprječava sušenje, jednostavno nanošenje a da pritom ne gužva papir te formula bez otapala. UHU- Lijepi sve. Uvijek. Marketinška podrška: TV kampanja, trade aktivnosti, in store promocije, kreativne radionice, promotivna aktivnost u suradnji s Tele2, promocije u Cinestar kinima Proizvođač: UHU® GmbH & Co. KG, Bühl, Njemačka Uvoznik: Bolton Croatia d.o.o. Adresa uvoznika: Šarengradska 9, 10000 Zagreb Telefon: 01 333 67 55 E-mail: mail@boltoncroatia.hr

Vreli dani i iznimne vrućine gotovo su svakodnevna pojava ovog ljeta. Uz uživanje na moru najbolje je da ohladiš i ti uz Jana Ice Tea. Nekoliko okusa zadovoljit će sve koji posegnu za osvježenjem, a može se birati između: nježnog bijelog čaja marelice, zavodljivog šumskog voća brusnice, punog okusa breskve i osvježavajućeg limuna. Prednosti ovih osvježavajućih pića leže u činjenici da su svi Jana ledeni čajevi na bazi vode Jana uz dodatak biljnih ekstrakata čaja te prirodnih aroma bez umjetnih boja i bez umjetnih sladila. Jana Ice Tea pružit će priželjkivano osvježenje uz istovremeno uživanje u slatkasto-voćnim okusima. Ljeto 2015. kao stvoreno je za uživanje u svim zanimljivim okusima Jana Ice Tea ledenih čajeva!

Eva skuša fileti Mediteran Prateći potrebe potrošača, obogaćen je asortiman Eva ribljih proizvoda s novim proizvodom Eva skuša filetima Mediteran. Pomno birane i pažljivo filetirane skuše u aromatičnoj kombinaciji maslina, kapara i limuna privući će pažnju svih obožavatelja plave ribe. Prepoznatljive su po praktičnom pakiranju, a osim izuzetnog okusa, čuva i bogatstvo omega-3 masnih kiselina. Dobra vijest koja uvijek popravi dan – Eva skuša fileti Mediteran! Marketinška podrška: u sklopu podrške za ostali asortiman pod novom mediteranskom platformom Logističke informacije: • neto težina: 115 g • komercijalno pakiranje: 30 komada u kartonu, 120 kartona na paleti; Telefon i fax: 0800 08 08 Web site: www.podravka.com

Pitroidi s novim proizvodima i u novom dizajnu Prateći zahtjeve moderne well-being orijentirane trgovine Pitroid ove sezone dolazi u potpuno novom atraktivnijem brendingu i dizajnu. Pitroid na tržište uvodi i posebno dizajnirani električni aparat najnovije generacije s tehnologijom krutog punjenja koje osigurava neprekidnu 15-dnevnu zaštitu od komaraca 24 sata na dan s indikatorom trajanja djelovanja. Specifičnost novog Pitroida deklarirano je djelovanje protiv tigrastih komaraca. Također smo asortiman Pitroida upotpunili novom generacijom traka protiv moljaca s produljenim tromjesečnim djelovanjem. Pitroid nudi najcjelovitiji asortiman na tržištu koji zadovoljava svoje kupce i potrošače kvalitetom i cijenom, stalnim inovacijama, atraktivnom prezentacijom proizvoda i udobnošću kupnje. Ne treba zanemariti činjenicu da insekticidi indirektno sprječavaju niz bolesti koje prenose komarci, krpelji i drugi kukci, za što su Pitroidi ove godine prošli vrlo strogu proceduru deklariranja za tržišta Europske unije.

Eva tuna pašteta s povrćem Za sve ljubitelje morskih jela proširena je linija Eva tuna pašteta s novim okusom - tuna paštetom s povrćem. Nova pašteta je pripremljena od kvalitetnih tuna fileta i raznovrsnog povrća (mrkva, paprika, luk, rajčica), bez dodatka konzervansa. Kombinirana je s najfinijim začinima. Privlačna, nježno crvena boja upotpunjena diskretnim komadićima povrća, odlična mazivost i začini, sljubljuju se u okus primamljiv za svačije nepce. Bez dodatka konzervansa, može poslužiti za svakodnevne, ali i nešto svečanije delicije - izbor je vaš! Logističke informacije: • neto težina: 95 g • komercijalno pakiranje: 22 komada u kartonu, 144 kartona na paleti Telefon i fax: 0800 08 08; Web site: www.podravka.com

progressive |

07:2015