Валидност: 06.06. - 19.06.2013
Сладолед
х о р е к
а www.facebook.com/METRO.Bulgaria
www.metro.bg
Академия Курсове в МЕТРО Академия през юни 2013 г.
2
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
С Н П В С Ч П С Н П В С
13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Ч П С Н П В С Ч П С Н П В С Ч П
Червени меса Риба Салати Суфлета
Бариста Сладкарски курс Шоколадови изкушения BBQ
Италианска кухня Суши Карвинг
Ресторатнски десерти Бели меса Дивеч Средиземноморска кухня
Суфлета с Ивайло Петков Шеф Ивайло Петков е работил в редица известни ресторанти в България и чужбина. Кариерата му продължава в 5-звезден хотел в София, след което и в хотел от същата верига в Тирана. Ивайло Петков е един от младите ресторантьори и съсобственици на ресторант. Автор е на кулинарна книга и изготвя корици за списания в продължение на 2 години с небезизвестния фотограф Тихомир Илиев. Обожава темата “шоколад” и както казва той - “ако завършиш с хубав десерт, то това е да прочетеш книга с happy end”.
Настъпва времето, когато трябва да планирате летния сладоледен сезон и с настоящия каталог искаме да ви ориентираме в новостите в нашия асортимент и в актуалните тенденции. hopla Сладолед Torre Cooperlat Ванилия, Какао, Ягода, Банан, Фъстък 10 л
15,
99*
19,19
Една от основните тенденции на европейския пазар е предлагането на десерт в десерта. Можете да сте иновативни и вместо наложилите се гофрета/палачинка със сладолед, да предложите например шоколадово суфле с топка сладолед или класическата за средиземноморските страни комбинация от сиропиран сладкиш и сладолед. Вече има достатъчно потребители, които търсят разнообразие и оригиналност в предложението. Така ще гарантирате удоволствието на вашите клиенти и ще ги стимулирате да ви посетят отново. 3
horeca select Сладолед Ванилия, Шоколад, Горски плод, Пъпеш, Шам фъстък 4 л
8,
95* 10,74
NESTLE Сладолед Ванилия, Шоколад 5л
9,
NESTLE Сладолед Ягода, Карамел 5л
10,
89* 11,87
59*
12,71
Предлагаме на вашето внимание основни видове сладолед с нови плодови вкусове при нас /напр. пъпеш, банан, мента/ или с вкус на ядки - фъстък, шам фъстък, лешник. С изчистените базови вкусове можете да постигнете собствено звучене на предлагания от вас десерт като заложите на различни рецепти и добавки. Наред с това продължаваме да предлагаме диетични и нискокалорични сладоледи, както и сладолед със стевиа. Отделно предлагаме и премиални продукти както под собствена марка, така и на водещите брандове. 4
*Цена без ДДС.
BARTSCHER Машина за сладолед За бързо приготвяне на пресни сладоледени вариации. Един лесен начин за създаване на сорбета, полу-замразени десерти или замразено кисело мляко.
2
ГОДИНИ
ГАРАНЦИЯ
Корпус: неръждаема стомана, пластмаса Подвижен контейнер от алуминий Капацитет: приблизително 1,4 литра Диапазон за замръзяване: приблизително до. -35 °C Хладилен компресор Време за приготвяне: приблизително 30-60 минути Мощност: 150 W / 230 V Размер : W 295 x D 395 x H 315 mm В комплекта са включени мерителна чашка и лъжица за сладолед Теглоt: 10.6 кг
ОМЛЕТ СЮРПРИЗ
499,
00*
598,80
за 10 порции
В метално плато се подреждат в кръг 1/3 от бишкотите и се поръсват с част от предварително приготвения и изстинал сироп. Върху тях се поставя замразенията във форма сладолед и се покрива от всички стани с останалите бишкоти, поръсени с останалия сироп. Отгоре и отстрани се шприцоват разбитите на сняг белтъци и се поръсват спудрата захар. Десертът се запича в силна фурна с горно нагряване 1-2 минути, залива се със затопления ром, който се запалва и веднага се поднася.
*Цена без ДДС.
5
ARO Сладолед Сметанов; Шоколадов 2.5 л
DARKO Сладолед milka Ванилия с шоколад и лешници 2 л
9,
69*
4,
11,63
99* 5,99
Новите тенденции при сладоледите на нашия пазар /особено импулсните и семейните/ са нови плодови вкусове, както и вкусове, вдъхновени от традиционни десерти и дори от напитки – бискотино, маскарпоне, крем брюле, кафе, кола. И тук се разширява гамата с топинги, ядки и стафиди. И вие можете да разширите вашето предлагане, следвайки новостите на пазара, не просто за да осигурите разнообразие, но и да гарантирате естетска и вкусова наслада за вашите клиенти.
ARO Сладолед Парфе какао и ванилия 2л
ARO Сладолед Ванилия, Ванилия и какао, Ванилия, какао и ягода 2 л
4,
6
*Цена без ДДС.
79* 5,75
7,
89* 9,47
ДЕНИ Сладолед кисело мляко в керамично гърне Горски плод, Мед и орехи 6 х 150 гр за бр.
2,
08* 2,50
КРЕМОНА БАР Сладоледен десерт Бискотино с горски плод, Кокос и шоколад 6 х 120 гр
nestle ALOMA Сладоледена торта Парфе ноазет, Ванилия & Карамел 700-720 гр
за бр.
1,
75* 2,10
ДЕНИ Сладоледена торта порционирана Фереро, Крем брюле, Горски плод, Чийзкейк 10 х 145 гр
за бр.
1, 7,
69* 9,23
Хладилна изолационна кутия с капак 20 л
9,
49* 11,39
33* 1,60
FESTIV Сладоледена торта Тирамису и ванилия, Ванилия и шоколад 2л
4,
95* 5,94
За професионалните ни клиенти, които предпочитат да предлагат готови десерти, предлагаме различни решения – предварително порционирани торти, сладоледени десерти в оригинални опаковки, кисело мляко в гърненце, сладолед в кофичка или на клечка с индивидуална опаковка. *Цена без ДДС.
7
HORECA SELECT Сладоледена фунийка 216 х 3.47 гр
HORECA SELECT Сладоледени пури 190 х 2.57 гр
15,
49
16,
*
19,86
18,59
nescafe Classic Разтворимо кафе 475 гр
Айс Фрапе Необходими продукти: 1 ч.л. разтворимо кафе 2 ч.л. бяла/кафява захар 150-200 мл. прясно мляко 2-3 кубчета лед 1 топка сладолед по избор Начин на приготвяне: Изберете висока чаша. Разбийте в нея нес кафето и захарта в 10 мл вода. Добавете сладоледа и леда. Долейте прясното мляко до ръба на чашата.
15,
29*
18,35
8
*Цена без ДДС.
55*
Виенски вафлени пурички с 60% крем лешник, ванилия, ягода 400 г
4,
ИЗГРЕВ Обикновенни бисквити с какао 3 x 180 г
49* 5,39
PAMI Филирани бланширани бадеми 750 гр PAMI Бадеми бланширани, филирани 150 гр
15,
4,
99*
19,19
19* 5,03
за бр.
0,
75* 0,90
bioset Захарни пръчици, Шоколадови пръчици 10 х 15 гр
за бр.
0,
12* 0,14
*Цена без ДДС.
9
Лъжица за сладолед 5 см
Лъжица за сладолед
4,
Лъжица за сладолед 6 см
5,
99* 5,99
49
3,
*
6,59
99* 4,79
Чаши за сладолед АЙСВИЛ цветно столче, 6 бр. за бр.
1,
99*
Чаша Глори 288 мл, 2 бр./оп
1,
Чаша Айсвил 200 мл, 6 бр./оп
2,39
99* 2,39
1, 1,
59*
Купичка за салдолeд гондола, 2 бр./оп
1,91
1, *Цена без ДДС.
1,79
Чаша Мелба Соня 300 мл, 6 бр./оп
Чаша Канада 200 мл, 6 бр./оп
10
49*
89* 2,27
1,
79* 2,15
Сламки прави индивидуално опаковани 22 см, Ф5 мм 500 бр.
Книжни чадърчета 144 бр.
5,
3,49
99*
*
4,19
7,19
Знаменца 100 бр.
1,
partita Сламки черни, 18 см х 7 мм 500 бр.
3,
99* 4,79
Коктейлни клечки микс, 8 см, 200 бр.
3,
49* 1,79
59* 4,31
Коктейлни клечки кристални, 300 бр./оп
5,
Цените на чашите са на бр.
99* 7,19
*Цена без ДДС.
11
horeca select Сладолед Премиум Страчатела 3 л
10,
95*
13,14
horeca select Лешници кутия 1 кг
horeca select Топинг ягода, беревинка, малина, горски плод, карамел, киви 1 кг
19,
2,
99*
23,99
валидност на офертите от 600 ч на 06.06.13 до 2100 ч на 19.06.13
НАЦИОНАЛЕН НОМЕР НА СТОЙНОСТТА НА ЕДИН ГРАДСКИ РАЗГОВОР
070010071
Център за контакт с клиенти: делничен ден 8:00-20:00 часа
info@metro.bg
79* 3,35
24h non stop
600-2400 600-2100
Всички цени в изданието, отбелязани със знак * са без ДДС.
СОФИЯ-1 ВАРНА БУРГАС СОФИЯ-2 ПЛОВДИВ РУСЕ СТАРА ЗАГОРА ПЛОВДИВ-МАРИЦА БЛАГОЕВГРАД ВЕЛИКО ТЪРНОВО ПЛЕВЕН
Всички оферти в брошурата важат само за отбелязания рекламен период; Всички оферти са валидни до изчерпване на количествата; Цените важат само при закупуване на Метроединица; Крайната продажна цена е калкулирана на база 20% ДДС ; Възможни са печатни грешки, корекции на цените в магазина, както и промяна на дизайна на продуктите; Входът е разрешен само с валидни клиентски карти; Осигурен безплатен паркинг; При влизане в магазина с деца сте отговорни за тяхната безопасност.