20 14
bal lotin le
P
arce que l’authenticité des chocolats dépend d’abord de l’authenticité des ingrédients, nous sélectionnons les meilleures origines de chaque composant de nos recettes. Nos chocolats d’enrobage sont issus de la filière et du programme QPP. Ils sont garantis pur beurre de cacao et réalisés selon des recettes exclusives, avec des pourcentages de cacao élevés pour flatter le palais des amateurs les plus exigeants.
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TAILLES
250 g net 375 g net 500 g net 750 g net 1 kg net
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10,15 € 15,20 € 20,30 € 30,45 € 40,60 €
recettes 44 à découvrir les intenses NOIR
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Cornet argent Gianduja et chocolat noir
NOIR
NOIR
NOIR
Palet JB lait Ganache de chocolat au lait au cacao de Saint Domingue
Palet JB noir Ganache intense de chocolat noir au cacao du Venezuela
Bûchette noir Ganache de chocolat noir au cacao du Pérou
Cornet bleu Gianduja croustillant
Eden Praliné aux éclats d’amandes caramélisées enrobé de chocolat au lait et de copeaux de chocolat blanc
70
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Marguerite blanc Praliné croustillant avec éclats de nougatine
Saint Michel Duo gianduja au riz soufflé et mousse de caramel au beurre salé aux éclats de caramel
les fruités
Ballotin noir Praliné et éclats de noisettes caramélisées
Domino Nougat Nougat aux amandes
Pistachine Pâte d’amandes saveur pistache
Tarte Citron Ganache de chocolat noir au citron, décor de chocolat blanc
Javanais Praliné noisettes et baies de cassis
Mandarin Praliné noisettes parsemé de zeste d’orange confite
70
Harvey Praliné onctueux et éclats de biscuits
Trèfle noir Praliné amandes aux éclats de biscuits Amaretti
Sévillana Ganache de chocolat noir et pépites d’orange confite
Flamingo Ganache acidulée de chocolat noir au pamplemousse
Piccadilly Praliné aux brisures de crêpe dentelle et aux pépites de framboise
70
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Scott Praliné surprise aux éclats de sucre pétillant
Marguerite lait Praliné noisettes et pépites de fruits de la passion
NOIR
70
%
Caracas lait Praliné aux brisures de crêpe dentelle
Tosca Gianduja mœlleux et mousse de chocolat au lait parsemée de pépites de chocolat noir
Au café, au thé, aux épices, au caramel
NOIR
Ascot Gianduja croustillant sous un émietté de biscuits spéculoos
Liégeois Duo praliné et mousse de chocolat noir
les corsés NOIR
Ballotin lait Praliné et éclats d’amandes caramélisées et salées
Jeff Caramel filant à l’ancienne
Feuille lait Praliné tendre aux noisettes
Avec des fruits ou des saveurs d’agrumes
NOIR
Mini Rocher Praliné et éclats croustillants, lait, noir ou blanc
Orphée Duo praliné et mousse de chocolat noir
%
Avec des éclats croustillants, des fruits secs
Maison de Jeff lait Praliné aux éclats de nougat
Manon blanc Duo praliné et crème légère vanille, éclats de nougatine
70
%
les gourmands
Biscuitine Praliné gianduja et riz soufflé, blanc ou lait
Cornet doré Gianduja tendre, noisettes et amandes
70
70
%
Bruxelles Ganache onctueuse de chocolat au lait ou noir
Bloc Gianduja Gianduja, la recette originale
%
Feuille noir Praliné intense aux noisettes
70
Caracas Ganache “brut de noir”
Les crémeux, les tendres, les doux
NOIR
Les noirs, les forts en chocolat, les origines
70
les onctueux
Trèfle lait Ganache de chocolat au lait au thé Earl Grey
Maison de Jeff noir Praliné aux éclats d’amandes relevé de cannelle et de coriandre
Brasilia Ganache au café Arabica et éclats de noisettes caramélisées
Tiramisu Gianduja saveur tiramisu, chocolat noir et éclats de biscuits Amaretti
Dandy Fondant saveur menthe
Bruges Ganache de chocolat noir et caramel fondant
Sweet
joyeux anniversaire les juliettes !
-
ÉDITION LIMITÉE
in the city
-
des bois
et Jim
chocolat noir, cerise confite, dés d’abricot
Le songe de
Surprenantes, élégantes, savoureuses et fascinantes, les Juliettes, c’est une irrésistible tentation gourmande, une douce folie, pour accompagner vos desserts.
Graine de
chocolat au lait, sésame, noisette caramélisée
COFFRET MÉTAL CARRÉ 396 g - 29,90 €
Sweet
Graine de in the city
NOIR
70
%
Sweetde Graine des bois Sweet et Jim in the city
-La Nouveauté 2014
Mademoiselle
Chocolat ambré, noisette caramélisée, Graine de biscuit au cacao et orange confite ! Sweet
in the city
BOITE RECTANGULAIRE 204 g - 11,40 €
des bois
chocolat noir 70%, amande, noisette, raisins secs
et Jim Le songe de
Le songe de des in thebois city
et Jim des bois Le songe de et Jim Le songe de
chocolat au lait, amande, éclats de nougat et brins d’anis
Graine de
Sweet
chocolat blanc, éclats de caramel et cranberries
Graine de in the city Sweet des bois
in et theJim city Le songe de des bois
chocolat noir, bâtonnets d’amandes caramélisés, framboise
BOITE CARRÉE 396 g - 21,50 €
Écouter vos envies, vous inviter à choisir un à un les chocolats pour créer avec vous, une composition gourmande qui réponde à vos goûts, vous proposer des idées cadeaux pour toutes les attentions qui embellissent la vie, offrir du chocolat est un cadeau unique et merveilleux.
BOITE BALLOTIN MÉTAL 250 g - 19,40 € 500 g - 31,35 €
PANIER MACAO ROND À partir de 28,15 €
-La Bonne idée CADEAU
LA COUPE RONDE BAMBOU EN CÉRAMIQUE
180 g - 14,15 € 370 g - 25,15 €
PLATEAU MÉTAL CARRÉ 410 g - 29,20 € 510 g - 37,45 €
PHOTOPHORE MÉTAL TOURBILLON ET SA POCHETTE ORGANDI 186 g - 14,20 € 280 g - 19,50 €
CADRE PHOTO FAÇON CUIR 260 g - 21,10 €
Les présentations sont garnies de chocolats assortis.
naturellement chocolat
jeff de bruges est unique... ses boites aussi !
zadig
Ganache de chocolat noir au nougat et au miel d’acacia
Dans une boite élégante au papier gaufré, décorée d’un médaillon de porcelaine blanche et enrubannée à la signature de Jeff de Bruges, les chocolats se font charmeurs pour une dégustation aussi séduisante que variée.
perles framboise & passion
:
Ganache de chocolat à la framboise ou aux fruits de la passion
abaco
Ganache de chocolat à l’ananas avec des éclats d’amandes
20 14 sapin
Praliné noisettes parsemé d’éclats de nougat
5
TAILLES DE BOITES AFIN QUE CHACUN TROUVE SON BONHEUR
Ronde 240 g Ronde 370 g Carrée 435 g Rectangle 280 g Hexagonale 560 g
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22,20 € 30,00 € 30,60 € 22,90 € 37,40 €
Les boites sont garnies de chocolats assortis.
kérala
Ganache de chocolat au lait à l’abricot et au gingembre avec des éclats de noisettes
Les boites et les cadeaux sont garnis de chocolats assortis.
cadeaux de noël Dénouer le ruban, vite ouvrir le couvercle, découvrir que le coffret s’ouvre en deux plateaux panoramiques pour mieux choisir son chocolat préféré… Pour faire de Noël une fête qui réjouisse la vie et réserve de petits plaisirs, les coffrets se font festifs et éblouissants.
BOITE CUBE 250 g - 23,00 €
CADRES PHOTO FAÇON CUIR Cadre rectangulaire 260 g - 20,60 € Cadre carré 160 g - 15,25 € Petit cadre carré 48 g - 7,50 €
BOITE RONDE 240 g - 24,50 € 370 g - 33,00 €
-Pourle décor de la table LA POCHETTE CONVIVE
46 g - 4,90 € LE CUBE OU LA PYRAMIDE
48 g - 4,30 €
BOITE CARRÉE 435 g - 34,70 € 820 g - 56,85 €
POCHETTE BALLOTIN STRASS EN 3 COULEURS 250 g - 15,65 € 375 g - 21,40 € 500 g - 27,25 € 750 g - 38,30 €
À PARTIR DE
28,40€
*
corbeilles de noël
PHOTOPHORES VERRE Avec anse 126 g - 13,30 € Décor cercles 126 g - 15,00 € Décor pois 230 g - 22,40 €
Généreux et festif, le chocolat ne sera jamais un cadeau comme les autres. Si en plus, il s’agit d’une corbeille de chocolats appétissants et de succulentes friandises, le cadeau sera encore plus convivial et apprécié. Et si le chocolat faisait partie de l’art de bien vivre ?
-Le Cadeau
D ’AT T E N T I O N
PLATEAU DAMIER CARRÉ
7,25€
60 g
Les cadeaux sont garnis de chocolats assortis.
LE PETIT PHOTOPHORE VERRE
CORBEILLE PADANG PLATEAU CARRÉ MÉTAL DORÉ
* Selon la composition présentée en magasin.
BOULES MÉTAL DORÉ 126 g - 12,20 € 200 g - 16,90 € 300 g - 22,70 €
mission
spatiale noël
-La Bonne idée
Attendre fébrilement le père Noël, écrire sa liste de jouets et compter les jours, choisir la décoration gourmande du sapin. Au pays féérique de Noël, le chocolat est toujours à la fête pour la plus grande joie des enfants !
CADEAU
LA BOITE D’OURSONS GUIMAUVE en chocolat au lait
520 g - 14,90 €
BOITE DÉCOR NOËL garnie de chocolats de Noël en assortiment de praliné* 245 g - 12,30 €
ÉTUI BOULES 4 recettes au praliné : praliné tendre, praliné et sucre pétillant, praliné et caramel à la fleur de sel, praliné aux éclats de nougat 330 g - 14,90 €
* Chocolats vendus uniquement dans la boite décor Noël.
BOULE MÉTAL garnie de boules de Noël au praliné et de pièces en chocolat au lait 75 g - 6,85 €
écorces & Co Finesse du chocolat mais abondante générosité des noisettes, des amandes et des décors gourmands. Les écorces, c’est tout le plaisir du chocolat à l’état brut, sans artifice mais avec une variété de saveurs, entre grands classiques et recettes originales.
Chocolat blanc et amandes caramélisées
Chocolat noir et noisettes caramélisées NOIR
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Chocolat noir ”mendiant”
NOIR
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Chocolat au lait et noisettes caramélisées
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RECETTES
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SERVITEUR EN PORCELAINE 270 g - 29,85 €
-La Nouveauté 2014
Chocolat au lait, bâtonnets d’amandes caramélisés, figues, cassis et groseilles
BARQUETTE BOIS 120 g - 8,20 € 250 g - 14,90 €
POT TISSÉ NOIR 310 g - 19,60 € POT ÉVASÉ EN PORCELAINE 160 g - 13,45 € 350 g - 27,75 €
Les présentations sont garnies d’un assortiment d’écorces de chocolat.
ÉTUI TABLETTE ÉCORCES 200 g - 11,00 €
truffes
de Bruxelles
-La Bonne idée CADEAU
Marier la traditionnelle recette des truffes “à la française” avec la “gourmandise” du chocolat belge, donner à nos truffes une allure qui les distingue, explorer des saveurs voluptueuses ou corsées. Nos truffes de Bruxelles sont irrésistibles !
LE CORNET 180 g
8,75
€
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RECETTES
TRUFFE DE CHOCOLAT NOIR poudrée de cacao extra noir
TRUFFE DE CHOCOLAT AU LAIT poudrée de cacao
NOIR
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TRUFFE MARC DE CHAMPAGNE Truffe de chocolat noir au marc de Champagne poudrée de sucre glace
TRUFFE MACARON
TRUFFE PAIN D’ÉPICES Truffe de chocolat noir au pain d’épices et paillettes de chocolat blanc
PLATEAU CRISTAL 144 g - 8,75 €
Truffe de chocolat noir au praliné avec un émietté de biscuit et des paillettes de chocolat noir
TRUFFE CARAMEL Truffe de chocolat au lait au caramel et paillettes de chocolat au lait
BOITE CARRÉE 280 g - 13,90 € 460 g - 19,95 € Les boites et les présentations sont garnies de truffes assorties.
bonne année
2015
-UneRecette de fête CORNET ARGENT
Gianduja et chocolat noir NOIR
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BOITE CUBE MASQUE 250 g - 20,10 € CORBEILLE RONDE 500 g - 29,30 €
BOITE CARRÉE MASQUE 435 g - 30,00 €
CUBE CONVIVE 46 g - 4,10 €
Les boites et les présentations sont garnies de chocolats assortis.
PHOTOPHORE VERRE ET SA POCHETTE ORGANDI 130 g - 11,50 €
Quelle meilleure idée que de fêter la nouvelle année autour d’un réveillon chocolaté, à Venise ou ailleurs ? Partager ses vœux mais en chocolat, profiter d’un moment de bonheur à déguster ou à offrir, étonner avec sourire et gourmandise. L’année commence bien !
savoureuses
MARRONS GLACÉS ENTIERS DE TURIN Etui de 8 marrons 200 g - 22,35 € Boite de 12 marrons 300 g - 36,00 €
gourmandises Qu’allez-vous encore inventer pour craquer ? 9h30, pause-douceur avec une pâte de fruits généreuse… 14h15, pause-café avec une fine orangette enrobée de chocolat noir à 70% de cacao… 16h30, tea-time avec un marron glacé de Turin confit à cœur… 18h30, folle envie d’une pâte d’amandes fondante et goûteuse !
cerisette marron glacé pâte de fruits pâte d’amandes orangette
marrons glacés Avec sa délicate saveur de châtaigne doucement parfumée de vanille Bourbon, un marron confit à cœur est une merveille de douceur. BOITE ORANGETTES AU CHOCOLAT NOIR 280 g - 14,50 € NOIR
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-La Bonne idée CADEAU
LE SACHET BICOLORE avec des fruits en pâte d’amandes
200 g - 9,90 €
avec 6 marrons glacés
150 g - 17,45 €
avec des orangettes
180 g - 10,65 €
POT MÉTAL PÂTES DE FRUITS 250 g - 15,85 €
BOITE DE MARRONS GLACÉS EN MORCEAUX 250 g - 14,35 €
savourez le plaisir d’
offrir!
merci POUR TOUT SAVOIR
sur les actions en cours et les projets du programme QPP, rendez-vous sur : www.jeff-de-bruges.com www.qualitypartnerprogram.com
de partager nos valeurs
Depuis 4 ans, Jeff de Bruges s’est engagé de façon durable et responsable auprès de 73 coopératives représentant environ 41 000 planteurs de cacao en Côte d’Ivoire en participant au Quality Partner Program (QPP) mis en place par Barry Callebaut, son fournisseur de cacao et de chocolats de couverture.
Près de chez vous Poussez la porte d’une boutique Jeff de Bruges et plongez dans un univers gourmand où le chocolat est accessible et ludique pour offrir à chacun qualité et plaisir.
Le saviez-vous ? Jeff de Bruges est une entreprise française fondée en 1986.
Ce programme ambitieux mais concret affiche de vraies valeurs : Partager notre savoir-faire avec les planteurs de cacao en les formant à des techniques de récolte plus durables et respectueuses de l’environnement. Améliorer ensemble la qualité des fèves pour donner toujours plus de saveurs et d’arômes au chocolat. Préparer un avenir où chacun aura accès à l’eau potable, aux soins médicaux et à l’éducation des enfants. C’est aussi l’engagement de Jeff de Bruges en participant à la création et au fonctionnement d’une école élémentaire à Bodjonou en Côte d’Ivoire. En savourant la qualité des chocolats Jeff de Bruges, vous aidez les planteurs de cacao ivoiriens et leurs familles à savourer une meilleure qualité de vie. Merci !
24h/24h Retrouvez toute notre actualité sur jeff-de-bruges.com et partagez vos expériences chocolat sur notre page Facebook.
À votre service Nos vendeurs sont tous animés par la même passion pour le chocolat ! Ils sauront vous conseiller pour trouver la bonne idée cadeau correspondant à votre budget et à vos envies.
CADEAU
POUR
SOI
LA TABLETTE 80 g
3,20
€
tablettes
Photos non contractuelles | Dans les magasins participants | Dans la limite des stocks disponibles Jeff de Bruges Diffusion SAS au capital de 16 000 000 € | RCS Meaux 448 989 947 000 24 Prix de vente TTC maximum valables jusqu’au 31 janvier 2015 Ne pas jeter sur la voie publique | | | Photos : Nicolas Richez.
LE
Imprimé sur un papier issu de forêts gérées durablement et de sources contrôlées
-La Bonne idée
Quel chocolat êtes-vous ? Puissant ou aromatique, fourré ou à croquer, du Pérou ou au caramel, en chocolat noir ou en chocolat au lait ? Sans aucun doute, un seul carré de chocolat a le pouvoir de rendre plus heureux !
CÔTE D’IVOIRE
CAMEROUN
SAINT DOMINGUE
PÉROU
GANACHE VENEZUELA
CARAMEL À LA FLEUR DE SEL
PRALINÉ AMANDES ET NOISETTES
PUISSANT & ACIDULÉ
PUISSANT & EQUILIBRÉ
FRUITÉ & ÉPICÉ
AROMATIQUE & FRUITÉ
CORSÉ & FONDANT
DOUX & ONCTUEUX
INTENSE & CROUSTILLANT
NOIR
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LAIT
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Retrouvez-nous aussi sur
NOIR
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www.jeff-de-bruges.com Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière | www.mangerbouger.fr