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Miniere, sentieri, cultura, enogastronomia nell’estate dell’Ecomuseo di Prali
L
a stagione estiva dell’Ecomuseo delle Miniere di Prali è finalmente iniziata sabato 11 e domenica 12 luglio, con le visite guidate alle miniere di talco della Val Germanasca sui percorsi ScopriMiniera e ScopriAlpi, che si possono effettuare a piedi o in mountain bike. Nel weekend di riapertura è anche stata inaugurata la nuova gestione del Ristoro del Minatore ed è stato possibile degustare gli spumanti della cantina L’Autin di Barge, che vengono affinati nelle miniere Paola e Gianna e negli anni scorsi sono stati protagonisti dei “Brindisi a Palazzo” a Palazzo Cisterna, sede storica della Città metropolitana di Torino. Per cercare di offrire nuove occasioni di conoscenza della Valle Germanasca, l’Ecomuseo ha organizzato un ampio calendario di appuntamenti. Sono già disponibili e prenotabili le
Una notte in MINIERA Tutti i VENERDì dal 31/07 al 28/08 L’Ecomuseo delle Miniere apre i cancelli di SCOPRIMINIERA alle VISITE SERALI (DALLE 19.00 ALLE 21.00) entrare al calar del giorno ed uscire di notte, vivere le sensazioni di una vita al buio, come quella vissuta dai nostri minatori All’uscita il Ristoro del Minatore vi invita a partecipare alle «CENE DEL VENERDÌ» Menù tematici diversi ogni settimana (prenotazione obbligatoria n. 346.8859201) 31/07 Menù Tradizione Insalatina di carne cruda Parmigiana di melanzane Pomodorini ripieni con insalata russa
07/08 Menù Rumeno Salata boeuf (inslata russa) Vassoio con salumi e formaggi tradizionali rumeni
Tris di insaccati (cotechino, mostardella, e salame cotto) con crauti e purè
Sarmale (involtini di carne e riso) con salse tipiche Mici con salsine e cetriolini in agrodolce
Dolce della casa a scelta Vino, acqua e caffè
Dolce : Amandina Vino, acqua e caffè Grappa Rumena
Tutto compreso € 22,00
Tutto compreso € 25,00
14/08 Menù Tradizione Vitello tonnato Torta salata Peperoni al forno con acciuga
21/08 Menù Rumeno Vassoio di salumi e formaggi tradizionali rumeni Chec aperitiv cu legume (torta antipasto con verdure) Salate de vinete cu maioneza (insalata di melazane)
Agnolotti al sugo d’arrosto Ravioli di borragine burro Tochitura cu branza de e timo burduf (frittura di maiale con salsiccia affumicata con Panzerotti verdi alle formaggio stagionata) erbette di montagna
INFO E PRENOTAZIONE VISITE (sempre obbligatoria)
Tel. 0121.806987 info@ecomuseominiere.it www.ecomuseominiere.it 28/08 Menù Tradizione Porchetta Insalata russa Voul au vent Maialino al forno con patate Tagliere di formaggi locali
Dolce della casa a scelta Vino, acqua e caffè
Dolce : Diplomat Vino, acqua e caffè
Dolce della casa a scelta Vino, acqua e caffè
Tutto compreso € 22,00
Tutto compreso € 25,00
Tutto compreso € 25,00
CRONACHE DA PALAZZO CISTERNA
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