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septembre 2013
Plaisirs complices
pour SEA LIFE Blankenberge
Détente complice Escapades dans la nature avec les enfants
Cuisine complice Découvrez ce que vous ignoriez sur la crème et 8 nouvelles recettes à essayer
Concours Exclusif pour les membres de Les Saveurs de la Vie : remportez un chèque cadeau A.S.Adventure d’une valeur de 50 €
Cuisine complice
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Cuisine complice
Choisir sa crème en fonction du plat Pour le chef Serge Koether, qui dirige l’atelier de cuisine Revelatio à Ypres, la crème n’a plus aucun secret : qu’elle soit légère, épaisse ou à fouetter, il sait parfaitement laquelle peut adoucir ou lier un plat. Patrick, Lucrèce et Annie ont eu la chance de cuisiner tout un après-midi en compagnie de Serge, si bien qu’ils peuvent eux-mêmes témoigner des merveilles d’une crème bien choisie.
Une session entièrement placée sous le signe de la crème ! Une coupe de mousseux, et c’est parti pour un cours de cuisine avec le chef Serge ! “Je ne cuisine jamais”, avoue Patrick d’entrée de jeu. “Mais j’aimerais impressionner mes invités avec des plats que j’aurai appris à cuisiner auprès d’un chef”, s’empresse-t-il d’ajouter. Annie fait figure de meilleure élève de la classe. “Je donne moi-même des leçons de cuisine, mais aujourd’hui, je veux bien jouer l’élève d’un grand chef.”
Que faire quand la crème commence à tourner ?
“Allongez la crème épaisse avec un peu de mayonnaise. Vous conserverez une saveur onctueuse tout en limitant le nombre de calories.”
“Mes sauces ou mes soupes ont tendance à tourner”, se plaint Lucrèce. “C’est à cause de la teneur en matières grasses ou de la température de la crème”, explique Serge. “Dans une préparation chaude, préférez une crème à 33 % de matières grasses et à température ambiante. Vous pouvez aussi opter pour la crème légère Campina à 20 % de matières grasses, qui fait un excellent liant. Et pour récupérer la texture lisse des soupes ou des sauces chaudes, mixez un peu et ajoutez de la crème ou de l’eau tiède.”
- chef Serge -
La crème épaisse ? Tellement fraîche…
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Patrick s’applique pour la recette des bouchées citronnées. “Zeste de citron vert, gélatine, crème épaisse… Je n’ai pas l’habitude d’utiliser de tels ingrédients.” Serge tient à rassurer son disciple quelque peu confus : “La crème épaisse tire son nom de son mode de préparation : elle est notamment obtenue par fermentation avec des bactéries qui produisent de l’acide lactique, ce qui l’épaissit. Après avoir goûté, Patrick confirme : “Son goût est même plutôt frais.”
Gagnez un atelier Campina consacré à la crème avec le chef Serge
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Vous avez dans l’idée de surprendre votre famille ou vos amis par vos talents culinaires ? Vous y parviendrez à coup sûr après un passage chez Revelatio à Ypres. Le chef Serge aura en effet le plaisir d’accueillir 10 duos Les Saveurs de la Vie à l’une de ses sessions de cuisine Campina, qui font la part belle à la Crème et au Fromage Frais Campina.
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“Remplacez la moitié de la crème par une version à 33 % de matières grasses. Vous obtiendrez le même goût pour un effet allégé.” - chef Serge -
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“Le secret d’une crème chantilly maison réussie ? Placer la crème 10 petites minutes au congélateur avant de la fouetter, pour lui assurer une belle fermeté.” - chef Serge -
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Du plus bel effet ! Annie, notre cuisinière chevronnée s’essaie quant à elle pour la première fois à la marinade à la crème pour le filet de saumon : “Jamais je n’aurais pensé préparer une marinade à base de crème. Et cette belle coloration du saumon obtenue grâce à la betterave ! Cela présente déjà très bien comme ça.” En tout cas, Annie repartira des idées plein la tête toute à l’heure : “Les bouchées au citron vert ? Un régal ! J’apprendrai la recette à mes propres élèves, sans aucun doute.”
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Mission accomplie L’heure est venue de passer à table et Patrick, Lucrèce et Annie se régalent de leurs créations culinaires. “Très franchement, je ne pensais pas y arriver tout seul au moment où j’ai lu la recette”, confie Patrick. “Je dois bien retenir les conseils de Serge pour pouvoir reproduire les recettes à la maison.” Et qu’en est-il de l’appréhension que nourrissait Lucrèce à l’égard de la crème en début de leçon ? “La crème ne me fait plus peur : c’est vrai que je n’ai pas l’habitude d’utiliser de la crème épaisse ou à fouetter, mais c’est du passé tout ça, maintenant que j’ai pu goûter le résultat dans un plat fait maison. Vous pouvez compter sur moi pour ajouter une cuillerée de crème épaisse dans la purée ! Et pour faire revenir des poireaux avec une pointe de crème : c’est tellement simple !” Envie de participer à des cours ou des démonstrations culinaires avec Serge ? www.revelatio.be
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Campina propose plusieurs produits à base de crème, pour des créations culinaires à l’infini : .)
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Un rien plus légère que la Crème à Fouetter, la Crème Entière Campina (33 % m.g.) peut également être fouettée.
Même si la Crème Légère / Culinaire Campina (20 % m.g.) contient 33 % de calories en moins que la crème entière, elle constitue un excellent liant au même goût onctueux.
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La Spécialité de Crème Campina (4 % m.g.) apporte la touche crémeuse et raffinée à tous vos plats. Pour les soupes et vinaigrettes.
La Crème épaisse Cam pina (30 % m.g.) est une crè me onctueuse et épaisse qui apporte un brin de fraî cheur et de douceur à vos préparations culinaires. Pour les salades et les sauces froides.
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Inspiratie van bij ons
Recettes
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Les recettes du chef Se
rge
Filet de saumon mariné • Rincez le filet de saumon sous l’eau, puis séchez-le en le tamponnant avec du papier essuie-tout. • Badigeonnez le saumon d’huile d’olive puis de gros sel. • Réservez au réfrigérateur pendant 1 heure. • Mixez la betterave avec le vinaigre pour sushis. • Ajoutez la crème épaisse, le sel et le poivre.
Ingrédients 4 personnes • 1 filet de saumon avec la peau d’environ 500 g • 100 ml de Crème épaisse Campina • 150 g de betterave cuite • 50 ml de vinaigre pour sushis
Fingerfood
opole des tapas, e n’a pas le mon La saison estival rtenaire idéal en-cas sont le pa s Ce ! là de in bien lo à l’approche de tre amis, même en os ér ap s vo de l’arrière-saison.
(que vous pouvez remplacer par du vinaigre de cidre, du vinaigre de Xérès ou du vinaigre balsamique blanc)
• Terminez le dressage avec quelques raisins secs, les radis, de la salade et du jambon Ganda. • Coupez les tartines en petites parts.
Ingrédients 4 personnes
• Recouvrez généreusement le saumon avec la marinade (sauf sur la peau).
• 4 tranches de pain complet toastées •2 00 g de Maquée de Brabant Entière Campina •1 cuillère à soupe de Crème épaisse Campina • 1 demi-gousse d’ail • le jus d’un demi-citron vert • 1 cuillère à café de miel •1 petite poignée de noix au choix finement hachées • 1 petite poignée de raisins secs • du poivre noir du moulin •p our le dressage : des radis coupés, de la salade et du jambon Ganda
• Recouvrez le saumon d’un film plastique et replacez-le dans le frigo pour quelques heures (toute une nuit de préférence). • Tranchez le filet de saumon très finement et dressez sur une assiette. • Accompagnez cette entrée d’une salade au crumble de jambon Ganda, d’une vinaigrette à la fraise et de bouchées citronnées à la crème épaisse. Vous trouverez les recettes de la salade au crumble de jambon Ganda, de la vinaigrette à la fraise et des bouchées citronnées à la crème épaisse sur www.lessaveursdelavie.be Plutôt envie d’un filet de cabillaud avec une sauce au vin blanc ? Le chef Serge en dévoile également la recette sur www.lessaveursdelavie.be
Ingrédients 4 personnes
Mousse au chocolat du chef
• 500 g de petits champignons • 1 ciabatta • 250 ml de Crème Entière Campina (33% m.g.) • une noix de beurre • de l’huile d’olive • quelques brins de persil frais finement ciselé • 1 cuillère à café de jus de citron • une branche d’estragon finement ciselé • sel et poivre
• Faites fondre les 2 sortes de chocolat au four à micro-ondes sur max. 400 W. Mélangez toutes les 30 secondes. • Mélangez les 2 sortes de crème puis fouettez. Laissez reposer puis répétez l’opération. • Battez les 3 jaunes avec la moitié du sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et jaune pâle. • Battez les 3 blancs d’œufs en neige avec le reste du sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et le sucre totalement dissous.
• Versez le tout dans des petits ramequins (ou autre) et laissez prendre.
Toast champignons à la crème • Préchauffez le four à 180 °C. • Faites revenir les champignons dans un peu de beurre, avec du sel, du poivre et le jus de citron. • Versez la crème et laissez réduire. • Coupez la ciabatta en deux sur toute la longueur, frottez l’intérieur avec un peu d’huile d’olive, puis faites légèrement griller au four. • Terminez avec de l’estragon et du persil finement ciselés.
• Incorporez le chocolat au mélange jaunes d’œufs/sucre sans mélanger.
• Ajoutez progressivement les blancs battus en neige. Mélangez doucement.
• Mélangez la maquée, la crème épaisse, l’ail, le jus de citron, le miel, les noix et le poivre. • Tartinez généreusement ce mélange sur le pain toasté.
• 2 cuillères à soupe rases de gros sel • une bonne pincée de sel de cuisine • ½ cuillère à soupe de poivre noir du moulin • 60 ml d’huile d’olive
• Sortez le saumon du frigo, rincez-le à nouveau puis séchez-le.
• Ajoutez la crème en mélangeant jusqu’à obtenir une mixture homogène.
Tartines de maquée aux radis
•C oupez le pain en petites parts que vous recouvrirez ensuite de champignons à la crème.
Ingrédients 4 personnes • 80 ml de Crème à Fouetter Campina (40 % m.g.) • 120 ml de Crème Entière Campina (33 % m.g.) • 40 g de sucre • 3 œufs clarifiés • 120 g de chocolat noir • 80 g de chocolat au lait
Recettes
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• 3 tomates •1 concombre •3 tomates séchées •3 petits toasts •1 gousse d’ail •1 oignon rouge •1 branche de basilic •1 piment rouge •u n grand filet de bouillon de poulet •u n filet d’huile d’olive
• Mélangez 60 g de sucre avec la crème, le zeste d’orange et les graines d’une gousse de vanille. Remuez en continu pendant que la crème chauffe. • Une fois le sucre dissous, laissez un peu bouillir jusqu’à ce que la crème se lie bien. • Délayez la gélatine dans la crème. • Versez le mélange dans des verrines. Laissez prendre au réfrigérateur.
• Une fois que le sucre obtient une belle coloration brun clair, ajoutez un filet de liqueur d’orange. • Laissez mariner les quartiers d’orange dans le caramel. Laissez ensuite refroidir et égoutter sur une grille. • Garnissez enfin la panna cotta avec les quartiers d’orange.
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Ingrédients 4 personnes
Panna cotta à l’orange caramélisée
• Faites bouillir les 75 g de sucre avec un fond d’eau, une gousse de vanille coupée en deux et le bâton de cannelle dans une casserole. (attention : le sucre devient très chaud quand il caramélise !)
Recettes
Ingrédients 4 personnes • 300 ml de Crème Entière Campina (33% m.g.) • 60 g + 75 g de sucre fin • le zeste d’une demi-orange • 2 gousses de vanille • 1 bâton de cannelle • 7 g de gélatine ayant trempé dans l’eau puis pressée • 1 filet de liqueur d’orange • quelques quartiers d’orange pour la décoration, sans écorce ni peau
• une pincée de sel de céleri • quelques gouttes de Tabasco® • 1 cuillère à café de sucre • 250 g de Fromage Frais Maigre Campina •2 50 ml de Spécialité de Crème Campina (4 % m.g.) • 1 citron vert
Gazpacho • Mixez les tomates, le concombre, les tomates séchées, les toasts, l’ail, l’oignon, le basilic et le piment rouge. • Ajoutez ensuite le bouillon de poulet, l’huile d’olive, le Tabasco®, le sucre et le sel de céleri et remixez. • Versez ensuite la soupe dans une cruche en la passant au tamis. • Ajoutez la crème selon votre goût. • Laissez refroidir la soupe au frigo. • Battez le fromage frais jusqu’à ce qu’il épaississe comme de la mayonnaise et ajoutez du jus de citron vert, toujours selon votre goût. • Servez enfin la soupe dans des tasses avec une cuillerée du mélange à base de fromage frais.
Plus de recettes s ur www.less aveurs delavie.b e
Salade grecque
Tacos aux épinards et au chorizo
• Coupez le concombre et les tomates en fines tranches.
•P réchauffez le four à 160 °C.
• Coupez l’oignon en fines tranches.
• Émincez les épinards. Détaillez la tomate et la chair d’avocat.
• Émiettez la feta.
•C hauffez l’huile dans une poêle et faites revenir les tranches de bœuf pendant environ 5 min à feu vif.
• Mélangez le tout avec la crème, les olives et la menthe. • Assaisonnez avec du sel et du poivre.
•R échauffez les tacos au four un court instant. •C hauffez l’huile dans une poêle et faites brièvement revenir le chorizo.
Ingrédients 4 personnes • 1 demi-concombre • 4 tomates • 1 oignon • 150 g de feta • 100 g d’olives dénoyautées à l’ail en conserve • 200 ml de Crème Légère Campina (20 % m.g.) • 1 cuillère à soupe de menthe finement hachée • sel et poivre
•G arnissez les tacos des tranches de bœuf, de chorizo, d’épinards, de tomate et d’avocat, d’une cuillère de crème épaisse et, enfin, de fromage râpé.
Ingrédients 4 personnes • 200 g d’épinards • 1 tomate • 1 avocat mûr • 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol • 50 g de chorizo en tranches • 500 g de viande de bœuf en tranches • 4 tacos • 100 ml de Crème épaisse Campina • 50 g de fromage affiné râpé
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Détente complice
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“Si près et pourtant dépaysant.” Fruitqueeste distance : 2 ,9 km départ : Straeten, Saint-Trond prix : gratuit infos pratiques sur lessaveursdelavie.be
Des vergers qui s’étendent à perte de vue avec des pommiers, poiriers et cerisiers qui jalonnent Straeten à Saint-Trond, au cœur de la région fruitière du Limbourg… Voici le programme de la Fruitqueeste qui vous propose de partir à la recherche de 5 nichoirs surréalistes et de reconstituer un puzzle. Le paysage ne cesse de changer, vous baladant à travers bois et le long des vergers. “Une promenade qui plaît aux enfants et donc aux parents aussi. Trois kilomètres, c’est tout à fait gérable, même pour notre plus jeune fille”, assure Isolde. “Sans compter qu’on se trouve dans l’une des régions les plus chaudes du pays. Que demander de plus ? Nous revenons tout juste d’Italie, autant dire que cette balade est comme le Consulte z vite prolongement de nos vacances.”
la p. 12 e t le site lessaveu rsdelavie .be pour faire le plein d e bonnes id ées de promena des en famille.
Pique-nique
“Ce jeu de piste rend la promenade encore plus agréable.” - Klaas -
“Des surprises au détour des chemins !” Klaas et Isolde nous livrent leurs conseils pour une promenade avec les enfants dans la région des fruits : - “Donnez un objectif à la promenade : proposez-leur de résoudre une devinette ou choisissez un chouette lieu d’arrivée. La Fruitqueeste s’y prête à merveille.” - “Faites une pause gourmande à l’ombre des arbres fruitiers.” - “N’oubliez pas de faire un crochet par Saint-Trond sur le chemin du retour pour y déguster une bonne glace.”
“Un petit jus de fruits… Bien meilleur que des sucreries.”
Une excursion en famille dans la région des fruits Parfois, il ne faut pas aller bien loin pour découvrir de magnifiques écrins de verdure. Et ce ne sont pas Klaas, Isolde et leurs filles Pauline (5 ans) et Juliette (3 ans) qui vous diront le contraire ! En effet, pendant toute une journée, cette famille originaire de Nieuwerkerken a sillonné la région fruitière du Limbourg. Le magazine Les Saveurs de la Vie s’est joint à eux lors de cette Fruitqueeste qui a guidé leurs pas sur les chemins, dans les vergers et dans les bois de Saint-Trond, à la découverte de nichoirs pour le moins surprenants…
“Une petite pause à l’ombre des arbres fruitiers ? Avec un jus et quelques fruits, volontiers !”
“Au cours de notre balade, nos filles ont appris une foule de choses ! Habitant en ville, elles ne voient les légumes et les fruits que dans les magasins, mais ici, elles ont l’occasion de les découvrir avant qu’ils ne soient récoltés”, se réjouit Isolde. Et pendant que ses enfants accourent vers le prochain nichoir, Isolde ajoute : “On dirait que ça leur fait apprécier davantage les jus naturels et les boissons lactées. Espérons que ça dure !”
- Isolde -
“Rien de tel qu’une promenade dans la nature pour recharger les batteries.” “Pour ma femme et moi, se promener dans la nature est un véritable moment de détente. Et pour les enfants, les surprises que réserve la Fruitqueeste rendent la balade encore plus excitante”, assure Klaas. Assise sur les épaules de son papa, Juliette scrute l’horizon, lançant des “Regarde, papa !”. “Nous avons déjà un petit potager à la maison, mais les vergers sont une nouveauté pour elle”, ajoute-t-il.
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Le Pierlapad Partez avec vos enfants sur les sentiers interactifs du Pierlapad, un jeu de piste riche en surprises dans le domaine de la ferme De Pierlapont. Allez à la rencontre des animaux de la ferme. Repérez les poissons dans la mare et admirez les oiseaux depuis les points d’observation. Des missions interactives, une ‘allée des contes’ et un jardin potager achèvent cette belle aventure. Et pour clôturer en beauté, une délicieuse part de tarte maison ou une glace au bon lait frais.
Le Pierlapad distance : 1 km départ : Loppem prix : gratuit infos pratiques sur lessaveursdelavie.be
Pique-nique
Parc de Furfooz Faites un saut dans le temps au Parc de Furfooz. Cette promenade promet d’être sportive, entre les côtes, les descentes et les lieux de halte à couper le souffle. Vous pourrez voir des thermes romains restaurés et flâner entre les ruines d’une forteresse romaine et médiévale. Et pourquoi ne pas vous aventurer dans les grottes et sur les sentiers qui serpentent le long de la Lesse ? Quoi qu’il en soit, tous les éléments sont réunis pour faire de cette balade une expédition des plus passionnantes !
Parc de Furfooz distance : 4 km départ : Furfooz prix : 1 à 2,5 euros p.p. infos pratiques sur lessaveursdelavie.be
Pique-nique
Le Labyrinthe Les Schtroumpfs se cachent dans le labyrinthe enchanté de Barvaux-surOurthe ! Le jeu de piste animé guidera vos pas dans ce dédale de verdure. Le mini-labyrinthe, le labyrinthe des portes et le jardin des représentations miniatures de labyrinthes célèbres vous attendent. Pendant que les enfants jouent les aventuriers, les parents sirotent un verre sur la terrasse du domaine. Avant de rentrer à la maison, n’oubliez pas de cueillir votre potiron dans le champ !
Le Labyrinthe distance : Durbuy, Barvaux-sur-Ourthe prix : 9 à 13 euros p.p. quand : jusqu’au 6/10/2013 infos pratiques sur lessaveursdelavie.be
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Des emballages recyclables qui rendent le lait d’autant plus délicieux
Pique-nique
Le bois : un matériau recyclable Participez su r www.lessaveu rs delavie.be
Remportez un chèque cadeau A.S.Adventure d’une valeur de 50 € Toute famille qui a la promenade dans le sang trouvera son bonheur chez A.S.Adventure : des vêtements aux chaussures, en passant par les GPS, tentes, cartes et sacs à dos … Petits et grands ne sauront plus où donner de la tête ! Les spécialistes des 40 magasins de Belgique se feront en tout cas un plaisir de vous conseiller. Participez sur www.lessaveursdelavie.be et tentez votre chance de repartir avec un chèque cadeau A.S.Adventure d’une valeur de 50 €.
Nos forêts se prêtent à de belles balades, mais outre la beauté du spectacle qu’elles offrent, elles revêtent une importance capitale pour le climat du fait qu’elles absorbent du CO2 et rejettent de l’oxygène. Elles possèdent un autre atout majeur qui est de servir de matière première à nos briques et berlingots. Le carton qui les compose a l’avantage de provenir de sources renouvelables, toujours disponibles grâce à la croissance naturelle et à la plantation de nouveaux arbres. La laine, l’herbe et le bambou constituent d’autres matières premières renouvelables qui n’ont qu’un impact réduit sur le climat. Nos emballages se composent de 75 % de carton fabriqué à son tour à partir de bois provenant de forêts gérées selon les directives du Forest Stewardship Council (FSC®). Et c’est justement grâce à la gestion responsable de ces forêts que nous ne sommes jamais à court de matières premières.
La gestion responsable des forêts en bref Gérer les forêts de façon responsable comporte des implications écologiques, sociales et économiques. Il faut par exemple veiller à ce que la faune et la flore environnantes ne souffrent pas de l’abattage des arbres. Les promeneurs doivent quant à eux pouvoir continuer à profiter en toute quiétude des bois et, enfin, les stocks de bois doivent être assurés pour l’avenir par des règles d’abattage et de plantation.
Le saviez-vous ? • Près de 30 % de la surface de la terre est recouverte de forêts. • Le plus vieil arbre du monde est un sapin de 9 550 ans qui se trouve en Suède. • L’écorce, les branches et les restes d’un arbre peuvent produire 4 planches fines et 8 planches épaisses, 1 500 briques de 1 litre et de l’énergie. • Le carton qui compose les briques et berlingots Tetra Pak provient de matières renouvelables. • Vous pouvez en savoir plus sur nos emballages et l’environnement sur www.lemondeducarton.be
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Quelques idées pour un chouette moment complice
Une pause déjeuner gourmande dans un laboratoire liégeois
Quelques idées pour un chouette moment complice
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Le monde merveilleux de l’eau Hidrodoe, une attraction incontournable dans notre pays ! Dans ce centre interactif, vous apprendrez en vous amusant tout ce que vous ne saviez pas encore sur l’eau. Lancer une fusée à hydrogène, créer un tourbillon gigantesque, faire une partie de football aquatique ou visiter des thermes romains… Autant d’activités palpitantes au programme ! Vous pourrez aussi réaliser toutes sortes d’expériences dans le Blauwe Watertuin : jeu des pompes, fontaine jaillissante ou ascenseur hydraulique… Sans oublier l’Aqua Station futuriste qui vous fera découvrir l’avenir de l’eau dans un film 4D où vous jouerez le rôle d’une petite goutte.
La physique et la chimie, des disciplines poussiéreuses ? Certainement pas à Liège ! Et encore moins à la Maison de la Science située sur les rives de la Meuse. Rassurez-vous : loin d’être assommé par les explications confuses d’un professeur farfelu, vous y redécouvrirez la science sous son aspect le plus ludique. Des expériences insolites aux plus grandes découvertes médicales, en passant par de crépitantes devinettes sur l’électricité, petits et grands y trouveront leur bonheur et apprendront dans la joie et la bonne humeur. Apprendre, ça creuse. Donc n’oubliez pas de régaler vos papilles au Labo 4, un ancien laboratoire transformé en brasserie où les enfants sont aux fourneaux. La Maison de la Science (Quai Van Beneden, 22, 4020 Liège), ouvert du lundi au vendredi de 10 à 12h30 et de 13h30 à 17h, weekends et jours fériés de 14 à 18h. Une visite dure 1h30 et coûte 3,50 euros. Plus d’infos sur www.maisondelascience.be et www.lelabo4.be
Le centre Hidrodoe (Haanheuvel 7, 2200 Herentals) est ouvert toute l’année de 9h30 à 17h. Fermé le mercredi et le samedi. Le centre fête ses dix ans cette année et offre donc une entrée gratuite à tous les enfants de 10 ans. 7,5 euros pour les adultes, 5,5 euros pour les enfants et les seniors. Tarifs spéciaux pour les groupes. Plus d’infos sur www.hidrodoe.be © Maison de la Science - Photo : J.-L. Wertz
Visitez la Sprookjeshuis (la Maison des contes) et ouvrez grand les oreilles
Créez des tubes planétaires au Musée des instruments de musique
Le domaine de Rivierenhof est le rendez-vous par excellence des amateurs de contes. Dans les chambres secrètes de la Sprookjeshuis, les conteurs donnent vie à des personnages imaginaires. Et cette année est d’autant plus spéciale que se tient le ‘t Verhalenhof le 22 septembre prochain. À cette occasion, les jardins se métamorphoseront en village enchanté. Les enfants seront les sujets de la cour et pourront explorer le monde des elfes, des sorcières, des lutins et des enchanteurs ! Et vous, serez-vous un laquais ou un preux chevalier ? À moins que vous ne préféreriez le rôle de bouffon du Roi ou de fière princesse… Het Sprookjeshuis (via la Turnhoutsebaan 242-244, 2100 Deurne), ouvert tous les dimanches de 14 à 15h30. Réservation obligatoire, de préférence 2 semaines à l’avance au 03/324 82 70 (de 9 à 17h en semaine) ou par e-mail : info@schranshoeve.provant.be. Entrée : 2,5 euros p.p., le festival des contes du 22 septembre est gratuit. Plus d’infos sur www.provant.be/vrije_tijd/domeinen/rivierenhof/educatie/sprookjeshuis
Pédalez sur la voie de Warnant Circulez sur l’ancienne voie qui longe la pittoresque vallée de la Molignée à bord d’une draisine. Surtout, pédalez à votre rythme car la détente est le mot d’ordre : à vous de choisir si vous partez de Warnant ou de Falaën pour une balade de 6, 8 ou 14 kilomètres. Vous pourrez faire des haltes en chemin pour pique-niquer, observer les animaux ou même visiter l’abbaye de Maredsous, l’une des abbayes les plus charmantes que compte notre pays et d’où viennent le fromage et la bière du même nom. Les draisines de la Molignée (116 Rue de la Molignée, 5537 Warnant ou 82 Rue de la Gare, 5522 Falaën). Une balade à 4 personnes coûte 17 euros. Vous recevez une réduction (de groupe) si vous arrivez par le train. Les horaires des différents points de départ sont disponibles sur www.draisine.be Plus
d’astuces sur urs www.lessave e .b ie delav
Petit-déjeuner avec les girafes… Le début de l’aventure Pour observer les animaux sauvages, pas besoin de se rendre au bout du monde : rendez-vous à Aywaille, dans un parc safari qui s’étend sur pas moins de 86 hectares ! Pour votre plus grand bonheur, vous côtoierez les girafes, éléphants, rhinocéros, lions, jaguars et chimpanzés. Le Monde Sauvage d’Aywaille héberge aussi des animaux moins exotiques, tels que des poneys, des paons et bien d’autres oiseaux que vous retrouverez à la ferme pour enfants. Un instant tout simplement magique ! Le Monde Sauvage Safari Parc (Fange de Deigné 3, 4920 Aywaille) est ouvert tous les jours de mi-mars à mi-novembre à partir de 10h. 19 euros pour les adultes, 15 euros pour les enfants. Gratuit pour les enfants de moins de 2 ans. Plus d’infos sur www.mondesauvage.be
Vous avez la fibre musicale dans la famille ? Alors, le Musée des instruments de musique (MIM) à Bruxelles est fait pour vous. Il vous fait découvrir les violons, guitares ou tambours les plus impressionnants. Et vous ne vous contentez pas de regarder de loin, puisque vous pouvez aussi participer à l’Atelier et y faire naître de véritables hits au cours de sessions délirantes. Laissez-vous aller au rythme des djembés, des notes cristallines du triangle et aux sons vibrants des instruments à cordes. Vous pourrez même concevoir votre propre instrument ! Le Musée des instruments de musique – MIM (Montagne de la Cour 2, 1000 Bruxelles) est ouvert toute l’année. Du mardi au vendredi de 9h30 à 17h. Les samedi et dimanche de 10 à 17h. Fermé le lundi. 8 euros pour les adultes, 2 euros pour les enfants et les jeunes. Plus d’infos sur www.mim.be © milo-profi
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Plongez dans la magie du monde marin Profitez à plusieurs d’une journée de rêve au SEA LIFE Blankenberge. Plongez au cœur du monde sous-marin et laissez-vous fasciner par les 2 500 animaux répartis dans 50 aquariums : des requins aux hippocampes, en passant par les crabes géants et les poissons-clowns… Tous les animaux marins, y compris les loutres, pingouins et lions de mer, sauront faire de cette journée un souvenir mémorable en cette fin d’été. Prêt à passer une journée riche en rebondissements ? Rendez-vous sur www.lessaveursdelavie.be pour télécharger votre bon et profiter de votre avantage exclusif en tant que membre Les Saveurs de la Vie au SEA LIFE Blankenberge.
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À l’achat d’un 6-pack lait Joyvalle AA
À l’achat de 2 x 6-pack 200ml Cécemel, Fristi, Appelsientje ou Joyvalle (combinaison au choix)
Jusqu’au 31/12/2013
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Avis à MM Les détaillants : FrieslandCampina Belgium SA s’engage à rembourser la contre-valeur de ce bon si les conditions de l’offre sont respectées. FrieslandCampina Belgium SA se réserve le droit de ne pas payer ce montant en cas de preuves d’achat insuffisantes. Non cumulable avec d’autres actions et uniquement valable à l’achat du produit mentionné. Les bons doivent être renvoyés à HighCo DATA Benelux NV, Kruiskouter 1, 1730 Asse, pour contrôle et remboursement. Échangeable par le magasin jusqu’au 30/06/2014 en Belgique et au Grand-Duché de Luxembourg. E.R. : C. Vaeremans, Venecolaan 17 – 9880 Aalter – A/2783
Avis à MM Les détaillants : FrieslandCampina Belgium SA s’engage à rembourser la contre-valeur de ce bon si les conditions de l’offre sont respectées. FrieslandCampina Belgium SA se réserve le droit de ne pas payer ce montant en cas de preuves d’achat insuffisantes. Non cumulable avec d’autres actions et uniquement valable à l’achat du produit mentionné. Les bons doivent être renvoyés à HighCo DATA Benelux NV, Kruiskouter 1, 1730 Asse, pour contrôle et remboursement. Échangeable par le magasin jusqu’au 30/06/2014 en Belgique et au Grand-Duché de Luxembourg. E.R. : C. Vaeremans, Venecolaan 17 – 9880 Aalter – A/2783
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-1,00€
À l’achat de 1 emballage Campina Sauce à la Crème au choix
-1,00€
À l’achat de 250g ou 500g Campina Maquée de Brabant Entière ou Fromage Frais au choix
Jusqu’au 31/12/2013
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À l’achat de 2 bouteilles ou 2 x 9 godets Nutroma lait concentré au choix
À l’achat de 2 x 1L Appelsientje au choix
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-1,00€
Jusqu’au 31/12/2013
Jusqu’au 31/12/2013
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À l’achat de 125ml Campina Crème Épaisse
À l’achat de 1 pack Milner Fromage Chèvre & Vache
Jusqu’au 31/12/2013
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