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SALUTE E BENESSERE
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Colori & Sapori Giugno 2022 in Veneto - Viaggi, Sapori, Territorio
L’angolo di paradiso Pizzeria Remember Il magico mondo degli oli essenziali Museo naturalistico Patrizio Rigoni
Colori e Saapori da pag. 19
Il museo della natura dell’Altopiano dei Sette Comuni
Fattoria L’Antica Corte Alla scoperta della Pet Therapy Social Food Le ricette della vicentina Daniela Boscariolo, autrice del seguitissimo Blog Timo e Lenticchie
Radicà Cooperativa Sociale Onlus a cura di Daniela Belfatto
Colori & Sapori - Giugno 2022 - Allegato di La Piazza e Lira&Lira
PER PUBBLICARE UN ANNUNCIO Rubriche di annunci gratuiti (massimo 20 parole): Abbigliamento, Animali, Arredo Casa ed Elettrodomestici, Cerco Lavoro, Elettronica, Hobby_Sport e Fai da Te, Auto ed accessori, Moto ed accessori, Nautica, Offerte di Lavoro, Per Bambini e Ragazzi Rubriche di annunci a pagamento: Offerte immobiliari - cessioni attività euro 10 (massimo 25 parole), Offerte di Lavoro in forma anonima euro 6,50 Domande immobiliari euro 5 (massimo 25 parole), Relazioni sentimentali euro 5 (allegare fotocopia carta d’identità), Annunci evidenziati euro 5, Annunci con più di 20 parole euro 5, Annunci servizi ed interesse economico euro 6,50. Si accettano solo annunci scritti riportanti dati del mittente. Non si accettano annunci tramite telefono o recapitati in ufficio. Vi preghiamo di inviare gli annunci “offerte di lavoro“ completi di nominativo e sede legale della ditta interessata alla ricerca. (es. ditta Mario Rossi di Thiene cerca.... ) (In ottemperanza del D.L. 276/2003 e nel rispetto di quanto indicato dalla circolare 21 luglio 2004 del Ministero del Lavoro è nostra intenzione pubblicare gli annunci completi del nome dell’azienda) in alternativa, gli annunci in forma anonima verranno pubblicati solo in neretto quindi a pagamento. (In ottemperanza del D.L. 276/2003 e nel rispetto di quanto indicato dalla circolare 21 luglio 2004 del Ministero del Lavoro comunicheremo i dati dell’azienda all’ente competente). GLI ANNUNCI GRATUITI SI POSSONO INVIARE TRAMITE E.MAIL A: annuncipiazzaelira@pubblistudiosrl.it annunci@lapiazzadivicenza.it (solo se scritti in minuscolo e senza allegati) GLI ANNUNCI GRATUITI SI POSSONO INVIARE TRAMITE LETTERA A: Pubblistudio Pubblicità - Via Lago di Lugano, 15 - 36015 Schio - Vi GLI ANNUNCI GRATUITI SI POSSONO IMBUCATI A MANO PRESSO: Pubblistudio Pubblicità - Via Lago di Lugano, 15 - 36015 Schio - Vi GLI ANNUNCI A PAGAMENTO si accettano solamente se spediti via lettera ALLEGANDO L’IMPORTO A: Pubblistudio Pubblicità - Via Lago di Lugano, 15 - 36015 Schio - Vi o tramite richiesta inviata ed approvata da: servizioclienti@pubblistudiosrl.it
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Il vino è incontro. È il piacere di un bicchiere tra amici e la magia di un brindisi in due. Il vino è gioia dell’anima. La terra è qualcosa che hai dentro. È la fatica dei nonni e dei padri. Una voce che grida e che non puoi ignorare.
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Le Vigne di Roberto | Tel. 0445 1670127 Fara Vicentino | Via Perlena Pizzeria Al Villaggio | Tel. 0445 1748899 Schio | Via Dei Nogarola 34
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LA PIAZZA esce quindicinalmente il giovedì, è distribuito a: THIENE, ZANÈ, PIOVENE R., MARANO VIC., MALO, SARCEDO, BREGANZE, ZUGLIANO, DUEVILLE, VILLAVERLA, CALDOGNO, MONTECCHIO P., CENTRALE, GRUMOLO, ISOLA VIC., CARRÈ, CHIUPPANO, CALTRANO, LUGO DI VIC., COGOLLO, MOTTA E COSTABISSARA. N. 873 - Anno XXXVII - 2 Giugno 2022 Prossima uscita: Giovedì 16 Giugno 2022 SUPPLEMENTO AL NUMERO ODIERNO DI LA PIAZZA esce mensilmente, è distribuito a: VICENZA, CREAZZO, ALTAVILLA VICENTINA, ISOLA VICENTINA, CALDOGNO, MONTECCHIO MAGGIORE, ARCUGNANO, LONGARE, GRUMOLO DELLE ABBADESSE, TORRI DI QUARTESOLO, CAMISANO VICENTINO, QUINTO VICENTINO, BOLZANO VICENTINO, MONTICELLO CONTE OTTO, POVOLARO, DUEVILLE, SANDRIGO, CRESOLE, SOVIZZO, BRENDOLA, MAROLA, ALTE CECCATO E MONTEVIALE. N. 174 - Anno XI - 2 Giugno 2022 Prossima uscita: Giovedì 1 Luglio 2022 LIRA&LIRA esce quindicinalmente il giovedì, è distribuito a: SCHIO, MAGRE’, CA’ TRENTA, SAN VITO DI LEGUZZANO, GIAVENALE, SANTORSO, POLEO, PIEVEBELVICINO, TORREBELVICINO, VALLI DEL PASUBIO, MONTE DI MALO. N. 924 - Anno XLI - 2 Giugno 2022 Prossima uscita: Giovedì 16 Giugno 2022 PER INSERIRE UNO SPAZIO PUBBLICITARIO SU LA PIAZZA DI THIENE, LA PIAZZA MAGAZINE (ZONA VICENZA) E LIRA&LIRA DI SCHIO
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Redazione: Pubblistudio Pubblicità srl Via Lago di Lugano, 15 - 36015 Z.I. Schio - Tel. 0445.575688 Direttore Responsabile: Paolo Zami Stampa e legatoria: Compagnia Nazionale Italiana - Zanè (Vi). LA PIAZZA_Autorizzazione del Tribunale di Vi. n. 497/85 del 5 aprile 1985 LIRA&LIRA_ Autorizzazione del Tribunale di Vi. n. 430/81 del 23/12/81 confermata il 22/08/17
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• @ Signora italiana veloce e precisa offresi per stiratura presso proprio domicilio. Possibilità di ritiro e riconsegna. Prezzi modici. tel. 340/8423514 • @ Signora 37 enne patentata con esperienza cerca lavoro come badante di giorno, anche a poche ore. Cell:3286693324 • @ Signora automunita cerca lavoro come asistenza notturna.Tel 3896992238 • @ Signora nazionalità moldava, 60enne cerca lavoro di badante da sabato pomeriggio a domenica sera, zona Schio, Zanè, Thiene. Tel. 3289022555 • @ 48enne italiano, cerco lavoro per il fine settimana, qualsiasi purché serio. Tel. 3463283219 • @ 32enne etiope serio e volenteroso, cerca lavoro aiuto cucina, lavapiatti, referenze Sina Centurion Palace Venezia, zona Schio e limitrofi. Tel. 3809039940 • @ Mamma africana Gambia 25enne con 3 figlie, cerca lavoro pulizie in aziende, abitazioni, lavanderie , cameriera, lavapiatti, aiuto cuoca. Orari flessibili. Tel. 3208020299 • @ Signora automunita cerca lavoro come asistenza anziani in giornata.Tel 3896992238 • @ Professoressa disponibile per ripetizioni di italiano, letteratura e grammatica, storia, geografia, diritto, tecniche di scrittura, metodo di studio, tutti i livelli. Tel.3470950152 • @ Scultore 56 enne cerca lavoro arte sacra bronzi argilla cera figure religiose anche presso fonderie artistiche come addetto alle cere zona Vicenza limitrofi e or Vi VR PD cell.334 7543683 • @ Pulizie Signora italiana si offre per pulizie e stiro da privati per info Elea 3347461723 chiedo e pretendo massima serietà. • @ Disegnatore tecnico 2D 3D, organizzazione ufficio tecnico, gestione acquisti, pluriennale esperienza, valuta proposte di collaborazione. Telefonare 3534417186 • @ Italiano affidabile, puntuale e preciso è disponibile per servizio di trasferimento da e per aeroporti di Venezia/Verona/Treviso/Bergamo/ Milano/Bologna 340/8423514 • @ Signora automunita cerca lavoro come opera.Tel 3896992238 • @ 57nne valuta proposte con farmacie e simili per consegna domiciliare medicinali zona schio e limitrofi. massima serietà. no sabato e domenica. tel. 340/4042012 • Operatrice socio sanitaria diplomata italiana cerca lavoro diurno zona Thiene e limitrofi Tel. 335/6481800
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• @ Comi Pak Engineering di Schio ricerca nr.1 montatore elettromeccanico per potenziamento organico. Si richiede conoscenza livello base della lingua inglese, abilità di problem solving, flessibilità, disponibilità ad effettuare brevi trasferte. Richiesta esperienza di almeno 10 anni nel ruolo. Inviare CV a info@comipak.com o via Whatsapp +39 389/1952045 • DISTRIBUZIONE GLOBALE EVOLUTA MENTRE L’ECONOMIA ARRANCA NELLA CRISI, GLI OPERAI IN CASSA INTEGRAZIONE AUMENTANO, C’E’ UN SETTORE CHE RESISTE ED OFFRE SEMPRE PIU’ MAGGIORE AUTONOMIA FINANZIARIA. OFFRIAMO POSSIBIBILITA’ DI INCREMENTARE I VOSTRI GUADAGNI, SFRUTTANDO L’ESPERIENZA DI UN PARTNER COMMERCIALE DI GRANDEZZA MONDIALE. PER INFO 338/9054067 mail: venetobusiness@gmail.com
come amico, poi magari..non si sa mai. Scrivimi a fermo posta Carta d’identità AN 12117, 36010 Velo d’Astico Vicenza • NOVENTA VICENTINA. SONIA, 55 anni, vedova, casalinga. Sono in forma, ho due splendidi figli ormai grandi che mi vogliono bene, vorrei ricrearmi una vita di coppia con un compagno serio ed affidabile. Un gradevole aspetto mi fa senz’altro piacere perchè ad essere onesti anche l’occhio vuole la sua parte. Non sono una persona che parte in quarta, che altro posso dirti di me? Amo leggere, passeggiare, collezionare bambole antiche e molto altro ancora. Mi affido alla professionalità di questa agenzia perchè desidero incontrare un uomo realmente motivato: alla nostra età sprecare tempo è sbagliato... SUBITO AMORE subitoamore@gmail.com • CORNENDO VICENTINO. MANUELA, 40enne, nubile senza figli, ragioniera. Altezza cm 160, snella, castana occhi verdi. E’ un po’ che cerco la persona giusta ma non riesco a trovarla. Ho avuto due convivenze che sono finite male: l’esperienza mi ha insegnato che ogni persona può donare emozioni in modo diverso ma ugualmente coinvolgenti. Sono gentile e disponibile con tutti, nel tempo libero mi piace andare al cinema e faccio volontariato donando il sangue. Ti cerco libero da impegni familiari, come me, altruista e di animo buono. Il resto lasciamo deciderlo al destino. SUBITO AMORE . Tel 045 2068906
• ESSE 2 S.R.L. AZIENDA SPECIALIZZATA NELLA COSTRUZIONE DI AUTOMAZIONI PER L’INDUSTRIA DEL MOBILE CON SEDE A MOLINA DI MALO RICERCA FIGURA DA INSERIRE NEL REPARTO DI CARPENTERIA. SI RICHIEDE UN MINIMO DI ESPERIENZA NELL’UTILIZZO DI SALDATRICE, TRAPANO-FRESA. PER INFO 0445 637483 info@esse2srl.it • @ Saldatore TIG/MIG Azienda di Piovene Rocchette, cerca saldatore mig/tig con conoscenza del disegno tecnico. Inviare curriculum via mail a cv@cidiesse.com • @ Sechemsrl con sede a schio : ricerca personale da inserire nella linea produttiva nella costruzione di sedie e componenti d’arredo in cuoio e pelle . Scrivere a esseastudio212@ gmail.com
• Pensionato 65 enne residente a Schio conoscerebbe signora possibilmnete in zona. Amo la natura gli animali. Credo indispensabile nella sincerità, mi piacerebbe conoscere una signora che come me vuole vivere con un compagno per trascorrere giornate gradevoli e serene. Tel. 340/5093725 • Ciao Luisa di Thiene 54enne non ti conosco ma mi piacerebbe tanto farlo, scrivimi se sei sola. Ho 55 anni ho un lavoro mi diverto con gli amici quando usciamo ma alla fine mi manca sempre una figura femminile, se ti va di conoscermi
• ISOLA VICENTINA. MONICA, 32 anni, nubile,diplomata, commessa, alta 165, snella, bel fisico, capelli lunghi occhi scuri. Mi piace tanto il profumo del pane appena sfornato e della salsedine del mare. Vivo di emozioni, colori e suoni ma ho anche i piedi piantati per terra. Il mio desiderio più grande è coronare il mio sogno d’amore con un ragazzo maturo, semplice e alla mano, che conosca la vita e non si arrenda di fronte alle prime difficoltà. SUBITO AMORE ell 331 1654140 • ZUGLIANO. ESTER, 50 anni, vedova con figli, operaia. Mi ritengo una donna normale, carina, simpatica, molto socievole. nonostante la vita non sia stata buona con me, ho perso mio marito due anni fa. Sono abituata a lottare ogni giorno, quando torno a casa la sera mi guardo allo specchio e sono fiera di me stessa. Nel tempo libero mi piace fare cucinare e leggere. Qualche volta mi concedo piccoli viaggi...SUBITO AMORE, Tel 045 2068906/cell 331 1654140.
Colori & Sapori Giugno 2022 in Veneto - Viaggi, Sapori, Territorio
L’angolo di paradiso Pizzeria Remember Il magico mondo degli oli essenziali Museo naturalistico Patrizio Rigoni Il museo della natura dell’Altopiano dei Sette Comuni
Fattoria L’Antica Corte Alla scoperta della Pet Therapy Social Food Le ricette della vicentina Daniela Boscariolo, autrice del seguitissimo Blog Timo e Lenticchie
Radicà Cooperativa Sociale Onlus a cura di Daniela Belfatto
Colori & Sapori - Giugno 2022 - Allegato di La Piazza e Lira&Lira
Colori & Sapori proprio orto per portare ingredienti freschi direttamente dal campo alla tavola. Alle prese con i fornelli in cucina, Chiara è intenta a preparare gustosi piatti per le pause pranzo a menu fisso o per la cena, alla riscoperta di ricette della tradizione, come i bigoli all’anatra, le sarde impanate, le tagliatelle con gli asparagi di stagione, ma anche piatti estivi e insalatone. Con l’arrivo della bella stagione e dopo tanti mesi di isolamento, c’è voglia di stare insieme all’aria aperta: la terrazza estiva e il contesto in cui si trova la pizzeria offrono un’ottima occasione per gustarsi in completa serenità dei piatti semplici e genuini e per condividere una pizza, sinonimo di convivialità, una delle piccole gioie a cui nessuno rinuncia.
Pizzeria Remember
L
a pizza: il piatto più conosciuto e amato del mondo, un’icona della cucina italiana che negli ultimi anni ha visto evolversi tecniche di impasto e di cottura, utilizzo di farine sempre più ricercate e particolari, ricette e combinazioni di ingredienti che puntano alla riscoperta dei sapori di un territorio o a gusti più elaborati e internazionali. A prescindere dalle tendenze del momento, la pizza è sempre la pizza: un
piatto straordinariamente buono nella sua semplicità e autenticità. Così la pensa Lorenzo, appassionato fin da piccolo di cucina e che ha deciso di intraprendere con sua sorella Chiara una nuova avventura, cogliendo l’opportunità di prendere in gestione la Pizzeria Remember a Breganze (VI) e di entrare nel mondo della ristorazione con tanta passione e dedizione. Gli chiediamo quali sono le caratteristiche che contraddistinguono la loro idea di pizza e di cucina: semplicità, molti prodotti agricoli locali, stagionalità, farciture preferibilmente a crudo per preservare tutti i sapori, a maggior ragione adesso che andiamo incontro all’estate e c’è voglia di freschezza e leggerezza. Parlando di leggerezza, non possiamo non citare i loro impasti: lievitazione di 24/48 o 72 ore, per ottenere una pizza sottile e altamente digeribile. Ci sono anche gli impasti a “lievito zero” e quelli con farina integrale, anche questi molto richiesti ed apprezzati. E a proposito di freschezza, a parte la sinergia con alcuni produttori del territorio, hanno deciso di avere un
Pensando al futuro, tante le idee in cantiere, come quello dell’abbinamento pizza e vino, nel quale si sono già cimentati con una combinazione molto apprezzata: una pizza con riduzione di uva vespaiola passita, pancetta nostrana e morlacco…ad ogni boccone, un viaggio nelle eccellenze del nostro territorio. Oppure quella di utilizzare sempre più formaggi locali, come quelli del Caseificio Pennar: la loro crema di formaggi, che a Lorenzo evoca ricordi dell’infanzia, si sposa benissimo con gli asparagi di stagione e la pancetta affumicata, così come il Pennarone Affumicato, con il quale stanno sperimentando qualche abbinamento particolare. Senza esagerare o snaturare l’essenza della pizza, che deve mantenere il suo carattere autentico e originario. Perché la pizza è pizza, come dice Lorenzo, e l’ingrediente più importante resta la semplicità. Se poi la si gusta in un ambiente conviviale e familiare, è doppiamente buona.
Via Roma, 98 36041, Breganze (VI) – di fianco alla cantina sociale Tel. 0445300809
Colori & Sapori
Il magico mondo degli oli essenziali Ne parliamo con Cristel Tisato, Consulente del benessere dōTERRA Gli oli essenziali, questo fantastico connubio tra generosità della natura e sapere umano, sono stati riscoperti da qualche anno per le loro numerose proprietà benefiche, anche se c’è ancora tanto da divulgare e conoscere sui loro possibili impeghi oltre l’aromaterapia. Per Cristel Tisato gli oli essenziali hanno rappresentato qualcosa di molto profondo e hanno avuto un’influenza positiva sulla sua vita: le hanno consentito di scoprire un talento e di trovare uno scopo, quello di aiutare le persone a stare meglio, fisicamente ed emotivamente. Tutto è iniziato quando ha conosciuto i prodotti dōTERRA e ha sperimentato in primis su stessa che l’impiego costante dei loro oli essenziali riusciva a risolvere delle problematiche che altri rimedi non erano stati in grado di fare, alla radice e con effetti duraturi nel tempo. Ha voluto, quindi, conoscere di più del mondo dōTERRA, che l’ha profondamente colpita per i suoi valori etici e per l’impegno continuo nel realizzare oli essenziali con materie prime di qualità che provengono da tantissimi produttori locali che coltivano piante autoctone e nel mettere in commercio gli oli essenziali non prima di aver superato tanti e scrupolosi test per ottenere la certifica-
zione CPTG (certified pure tested grade). Dove l’ha condotta questa scoperta? A diventare Consulente e ad iniziare un percorso di condivisione delle proprie esperienze con le persone interessate ad approcciarsi agli oli essenziali con maggiore consapevolezza. Incuriositi dalla sua pagina Facebook, abbiamo voluto conoscerla di persona per immergerci nel suo mondo. L’aroma accogliente dell’olio essenziale “On Guard” (a base di arancio dolce, chiodi di garofano, cannella, eucalipto e rosmarino) e il suo sorriso ci hanno subito messi a nostro agio e abbiamo ascoltato con trasporto il suo racconto: questo nuovo percorso di vita le consente di crescere e imparare ogni giorno qualcosa di nuovo sulle molteplici proprietà e impieghi degli oli essenziali, anche collaborando sinergicamente con le altre Consulenti del Team, avendo ciascuna il proprio bagaglio di conoscenze e competenze. Cristel si è specializzata, in particolare, sulla dimensione esperienziale ed emotiva degli oli essenziali, creando dei percorsi per portare le persone a mettersi in ascolto di se stesse e a trovare un equilibrio interiore, come le camminate immersi nella natura seguite da momenti di meditazione, ciascuno scegliendo il proprio olio essenziale a seconda della vibrazione energetica che gli trasmette e dove alla fine Cristel spiega le emozioni negative sul quale lavora un particolare olio e quelle positive che riesce a promuovere. Mentre si racconta osserviamo lo spessore dei libri che ha sul tavolo, dove sono raccolti studi, ricerche e approfondimenti
sulle proprietà degli oli dal punto di vista sia fisiologico sia emozionale, sugli impieghi nell’aromaterapia, sull’uso topico in combinazione con un olio vegetale, sull’uso alimentare e per via orale, soprattutto in diluizione in altri ingredienti. Sono prodotti altamente concentrati, per cui dosaggi e combinazioni sono fondamentali ed è preferibile approcciarsi al loro uso partendo dai consigli di un Consulente. Quando ci si appassiona e si inizia ad approfondire, si apre tutto un altro mondo da esplorare, che è quello dei prodotti che si possono realizzare a base di oli essenziali, ad esempio per la cosmesi, la detersione e la pulizia della casa. Le chiediamo se ci sono progetti in cantiere e nuove esperienze in arrivo e ci conferma che si stanno aprendo nuove occasioni di collaborazione e di sinergia con altre persone che svolgono attività in linea con la filosofia degli oli essenziali, ad esempio i “bagni nella foresta” e l’arte-terapia. E’ tutto in divenire, per cui vi invitiamo a seguire la sua pagina Facebook e a contattarla se avete delle domande e avete bisogno di qualche consiglio. Lei vi risponderà con gioia e anche con gratitudine perché, come ci racconta lei stessa, la relazione che instaura con le persone con le quali collabora o che segue per delle consulenze è quella di scambio e arricchimento reciproco. “Gli oli essenziali permettono di manifestare la parte più bella di me e donarla agli altri”. Cristel Tisato Consulente oli essenziali, creme mani e corpo, roll on emozionali cristeltisato@gmail.com, Cell. 3338601491
Colori & Sapori la comunicazione con i cavalli. Di queste esperienze ho fatto tesoro quando sono tornata in Italia: durante il periodo di lavoro svolto presso l’ULSS4 Alto Vicentino io e la mia equipe abbiamo fatto nascere a Montecchio Precalcino il primo centro di Pet Therapy e abbiamo iniziato a studiare e a sperimentare il coinvolgimento degli animali nel percorso terapeutico di pazienti con disabilità, autismo e disturbi psichiatrici, ottenendo risultati sorprendenti. Consideriamo che, all’epoca, in Italia si sapeva ancora poco del ruolo che gli animali possono svolgere dal punto di vista clinico, pedagogico e riabilitativo. Come psicologa psicoterapeuta che ha sempre esercitato come libero-professionista nel territorio, ho sentito ad un certo punto l’esigenza di dimostrare che specializzarsi sugli interventi assistiti con gli animali, lavorare bene e fare rete con i servizi del territorio creano interessanti e concrete opportunità professionali. Da
Alla scoperta della Pet Therapy Ne parliamo con la Dottoressa Michela Romano, GEA – Centro studi interventi assistiti con gli animali Michela, qual è il percorso che l’ha portata a specializzarsi nella Pet Therapy e a fondare l’Associazione GEA? Sono Psicologa Psicoterapeuta e, seppur provenga da una famiglia nella quale gli animali sono sempre stati presenti, inizialmente non pensavo che la mia pro-
fessione si sarebbe intrecciata, un giorno, con questo mondo. Tutto è partito con delle esperienze di lavoro che ho svolto negli Stati Uniti, dove mi sono occupata di minorenni con problematiche di dipendenza o giudiziarie, e una delle prime formazioni che ho ricevuto ha riguardato
un sogno e da questo obiettivo ben preciso nasce l’Associazione GEA. E’ stato ed è un crescendo di importanti collaborazioni con scuole, centri diurni, psichiatrie e altre associazioni, ad esempio Fondazione Anfass Onlus Schio con cui abbiamo ottenuto dei risultati bellissimi. Abbiamo letto del progetto “Ragazzi in Fattoria”. Di cosa si tratta? I dati, purtroppo, non sono incoraggianti e parlano di un aumento degli abbandoni scolastici, dei tentativi di suicidio e degli accessi in Pronto Soccorso, in Neuropsichiatria e in Pediatria, cosa che sta mettendo sotto stress il settore pubblico,
Colori & Sapori ed emato-oncologici, agli adulti con patologie oncologiche fino ai 24 e ai fratelli e sorelle fino ai 18 anni di pazienti oncologici, cui spesso non sono dedicati percorsi di supporto psicologico nonostante il dolore e il peso che debbono sostenere in età giovanissima.
che non riesce da solo a far fronte a tutte le richieste di aiuto. A gennaio 2022 ho fatto nascere il progetto “Ragazzi in Fattoria”, dedicato a ragazzi e ragazze che stanno seguendo dei percorsi riabilitativi per problematiche specifiche (e in parte anche coloro che, seppur continuando ad andare a scuola, sono a rischio di perdere il loro equilibrio): il progetto, che ha ottenuto un finanziamento dalla International Inner Wheel Club di Schio Thiene, si svolge nella Fattoria Agricola Pet e prevede che psicologhe ed educatrici li coinvolgano in attività per loro molto motivanti e concrete, ad esempio occuparsi degli animali, e sta avendo dei risultati sorprendenti in termini di diminuzione dei comportamenti contro conservativi e degli accessi in psichiatria per abuso di farmaci. Chi altro può beneficiare della Pet Therapy? La relazione che gli anziani instaurano con gli animali è bellissima: collaboriamo con alcune case di riposo e l’arrivo dei cani e dei conigli, che meglio si adattano alle condizioni di fragilità e di scarsa mobilità di alcuni di loro, è sempre un
momento di gioia, perché gli consente di partecipare attivamente e sentirsi coinvolti in progetti che guardano al futuro in maniera positiva. Stiamo lavorando con l’Ospedale di Treviso ad un progetto scientifico dedicato ai bambini oncologici
Il percorso “In Natura”, di prossima partenza, è invece dedicato agli adulti, per consentirgli di ritrovare il proprio equilibrio interiore. L’obiettivo è molto semplice: stare bene, prendersi cura di sé stessi, mettersi in ascolto del proprio corpo, del proprio respiro, creare un contatto visivo con altre persone, occhi che incontrano altri occhi e si trasmettono reciprocamente un’energia positiva che aiuta a liberarsi dello stress, complice la natura. Impiegheremo la musica, creeremo dei mandala, coinvolgeremo in parte anche gli animali, avremo un programma ma lasceremo ai partecipanti del gruppo libertà di decidere su cosa preferiscono lavorare perché li fa stare bene in quel momento.
Vi aspettiamo tutti i martedì di giugno e di luglio a Thiene in Via dei Trifogli 3 dalle 19.00 alle 20.30! Per informazioni: michelaromano@gea.pet
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Social Food Le ricette della vicentina Daniela Boscariolo, autrice del seguitissimo Blog Timo e Lenticchie Nel vicentino sono tante le feste dedicate alla ciliegia: da Molvena a Mason, passando per Marostica fino a Castegnero. Con le “siarese” di Castegnero, prodotto DE.CO., ho realizzato una, anzi tante piccole crostate con una crema molto leggera senza uova. Qui ho usato le più piccoline, le splendide ciliegie cicciottose che si gustano a crudo, e le ciliegie gemelle (anche voi da bambine le indossavate a mo’ di orecchini?). Come sempre, potete sostituire lo zucchero con il malto e, se avete problematiche di diabete, con un pochino di eritritolo. Potete altresì preparare una frolla con l’uvetta e dolcificare con quella.
CROSTATA ALLE CILIEGIE E CREMA LEGGERA Per la frolla • 150 gr di farina di farro • 60 gr di farina di riso integrale • 40 gr di zucchero di canna • 2 cucchiaini di lievito per dolci vegan • 60 gr di latte vegetale senza zucchero • 25 gr di olio extravergine delicato • 1 cucchiaino di buccia di limone grattugiata bio • 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di curcuma in polvere per colorare di giallo la frolla (facoltativo) Per la crema • 500 gr di latte di riso (senza zuccheri) • 50 gr di farina di riso integrale • 3 cucchiai di zucchero di canna chiaro • 1 pizzico di curcuma in polvere per colorare di giallo la crema (facoltativo)
Lavate, denocciolate e tagliate a metà le ciliegie e mettete da parte. In una ciotola versate la farina con la maizena e il lievito, aggiungete lo zucchero, la scorza di limone grattata e il sale. Aggiungete latte vegetale e olio e impastate come una frolla fino ad ottenere un composto liscio. Trasferite in frigorifero mezz’ ora a riposare, se avete tempo. Nel frattempo preparate la crema: in un pentolino versate il latte vegetale, accendete il fuoco a fiamma media e scaldate un po’ il latte, a parte sciogliete la farina di riso con poco latte tiepido, e versatelo nel latte assieme allo zucchero o al malto. Sempre mescolando portate a bollore, abbassate mescolando sempre, fino a che la crema si addensa, ci vogliono circa 10 minuti. Versate in una ciotolina e mettere a raffreddare Stendete la frolla fino a mezzo centimetro di spessore e se avete tortiere piccine ricavate tanti cerchi della grandezza esatta, perché adagiando la frolla si riesca a fare anche il bordino. Oliate e infarinate gli stampi, adagiate la frolla, bucherellate, versate la crema tiepida e appoggiate le mezze ciliegie. Passate in forno a 180° per 40 minuti. Spolverate di zucchero di canna, o anche no, a velo e servite fredde.
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Fattoria L’Antica Corte
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uella della Fattoria L’Antica Corte è la storia di un sogno divenuto realtà: quello di Matteo, giovane agricoltore che sin da piccolo amava stare in mezzo alla natura e agli animali e che si è diplomato all’Istituto Agrario proprio con l’obiettivo di creare la sua azienda agricola. Ed è la storia di due genitori che credono fortemente nel progetto del figlio e che decidono sin da subito di sostenerlo concretamente, lavorando al suo fianco la terra e condividendo con lui i sacrifici, le soddisfazioni e soprattutto i valori: Matteo si è ripromesso, sin da quando l’attività è partita nel 2015, di restare fedele alla sua visione di un’agricoltura che non ricorre a pesticidi e fertilizzanti chimici, che non prevede l’utilizzo di antibiotici, mangimi chimici e insilati nell’allevamento degli animali e che sia per quanto riguarda i prodotti della terra che per la carne persegue in primis la salute dei consumatori. Mentre la Signora Grazia sbuccia i piselli e Matteo è impegnato con suo padre Adriano a prendersi cura delle piantine di pomodoro e di peperone, che tra poco porteranno colore e gusto sulle tavole dei loro clienti, ci hanno fatto visitare il punto vendita e i campi coltivati, spazi aperti al pubblico dove si ha la garanzia di avere
prodotti freschi e sicuri da portare subito in tavola (non è inusuale che le lattughe e altri ortaggi vengano raccolti e serviti al momento, che più freschi di così non si può). Quello che non producono direttamente in Fattoria, ad esempio la frutta e alcuni pochi ortaggi, provengono da altri produttori del territorio, vicentino in particolare e anche da altre zone del Veneto, con i quali si è creata una sinergia e si condividono gli stessi principi. Vale anche per le conserve: ci sono alcuni prodotti a marchio Fattoria L’antica Corte, come il broccolo fiolaro sott’olio, le cipolle in agrodolce e il concentrato di brodo vegetale, che sono realizzati con gli ortaggi coltivati in fattoria e trasformati da un laboratorio autorizzato; la Fattoria propone a sua volta una selezione di prodotti come le farine, l’olio extra vergine di oliva, il mais marano, le confetture e il vino, che provengono da aziende del territorio con le quali si collabora per supportarsi a vicenda. A completare il paniere della spesa ci sono i salami privi di conservanti chimici, la carne e le uova, prodotti a Km0 nel vero senso della parola: potete andare a trovare le galline e le mucche e farvi raccontare direttamente dalla famiglia Rigon come vengono allevati gli animali e come vengono riutilizzati gli scarti della produzione agricola come loro mangime, al fine di non sprecare nulla e creare un circuito virtuoso.
Instaurare una relazione diretta con agricoltori e allevatori è una grande garanzia di trasparenza e di qualità e il passaparola positivo che porta nuovi clienti qui in Fattoria ne è la testimonianza. La loro soddisfazione è ciò che li motiva a fare del proprio meglio per restare fedeli ai propri principi e andare avanti nonostante il lavoro molto faticoso nei campi. Sapere di offrire dei prodotti buoni da mangiar e sicuri per tutta la famiglia e di accompagnarla nell’adozione di uno stile di vita più sano è come una missione per la Fattoria L’Antica Corte, per cui vi invitiamo a venire a conoscere questa famiglia speciale nel punto vendita e di provare i loro prodotti, anche grazie al servizio di consegna a domicilio su prenotazione di cui si occupa Arianna, la compagna di Matteo, insieme alle attività di comunicazione sui social. A proposito: se siete in cerca di ispirazione, sulla loro pagina Facebook trovate delle ricette sane e gustose realizzate da La Rosy Cuoca Veg con i prodotti della Fattoria.
FATTORIA L’ANTICA CORTE DI RIGON MATTEO Via Ca’ Ghellina, 36016, Thiene lanticacorte.vi@gmail.com Tel. 3455038139 Pagina Facebook: Fattoria L’Antica Corte
Colori & Sapori
L’angolo di paradiso Siamo sempre di più alla ricerca, a maggior ragione dopo due anni di chiusura e isolamento forzati, di luoghi che ci facciano sentire in equilibrio e in pace, lontani dalla frenesia della vita quotidiana. Qui a Valli del Pasubio c’è un posto che trasmette un’energia positiva, dove l’accoglienza di una famiglia molto speciale si unisce allo straordinario potere dei cavalli di donare armonia e senso di libertà. Ad accoglierci c’è Andrea, al quale chiediamo subito di raccontarci del percorso che ha portato alla nascita de L’Angolo di Paradiso: amante degli animali fin da bambino, appena ha cominciato a lavorare ha comprato il suo primo cavallo ed ha iniziato a frequentare una scuola per imparare a cavalcare e condividere la sua passione con altre persone. Il cavallo è poi venuto a stare a casa sua a Valli del Pasubio, dove c’era abbondanza di spazio e di erba per il fieno. Complice questo interesse comune, Andrea incontra la sua futura moglie e decidono di andare a vivere ai Carbonati e di ripopolare questa contrada di Valli, sistemando una casa diroccata immersa nella natura.
Con tanto spazio a disposizione, 5 anni fa l’idea di aprire il B&B: un angolo di paradiso nel vero senso della parola, che ti si presenta inaspettatamente davanti arrivando da una stradina nel bosco e che ti offre una visuale privilegiata sul Monte Pasubio. La richiesta di ospitalità è cresciuta rapidamente, anche da clientela straniera, data la bellezza del luogo e la vicinanza alla Strada delle 52 Gallerie, meta ideale per molti escursionisti e sportivi e che grazie alle celebrazioni per il centenario della Grande Guerra è tornata sotto i riflettori. I cavalli sono arrivati prima ancora che finissero i lavori per sistemare la casa, inizialmente con l’obiettivo di contrastare l’abbandono dei prati foraggiandoli esclusivamente con il fieno di Valli del Pasubio (ancora oggi, i loro cavalli mangiano il fieno raccolto da Andrea o acquistato qui nel territorio di Valli). A seguire sono arrivate le galline e le caprette ad allargare la famiglia. Quando è nato il B&B gli ospiti incuriositi dalla vicinanza dei cavalli hanno cominciato a chiedere se fosse possibile fare delle escursioni e delle passeggiate e quindi, a poco a poco, è maturata l’idea di creare un maneggio e di investire su questa attività: sono arrivati altri cavalli, Andrea ha preso il brevetto di accompagnatore di turismo equestre e istruttore di monta western e l’anno scor-
so a maggio hanno aperto il maneggio al pubblico: i cavalli non sono più dietro casa, ma sono comunque a poche centinaia di metri, in una zona pianeggiante dove era più agevole creare il campo da lavoro di sabbia e facilitare le passeggiate e le lezioni per i principianti. L’iniziativa è stata accolta molto bene qui a Valli del Pasubio e c’è stata subito molta richiesta: i bambini adorano spazzolare i cavalli e stare in loro compagnia. Il maneggio è un’Associazione Sportiva Dilettantistica (ASD) ed è aggregato alla Federazione Italiana Turismo Equestre. C’è tanto lavoro dietro, sia al B&B che al maneggio, non è una vita semplice quella di Andrea e sua moglie, che mantengono entrambi un altro lavoro e che hanno rinunciato alle comodità di una vita in città. Ci sono tanti progetti in cantiere, come quello allargare il B&B, che per ora conta di un mini-appartamento, e di offrire anche la ristorazione, oltre alla colazione con i genuini prodotti del territorio. A piccoli passi, ne è convinto Andrea, si realizzeranno tutti i loro sogni, con pazienza e dedizione. Nonostante i sacrifici e la fatica, sono convinti di aver fatto la scelta giusta, dando ai loro figli la possibilità di vivere in mezzo alla natura e di avere un’attività che gli consenta, se lo desiderano, di restare in futuro a vivere e a lavorare qui nella Contrada. Non rinuncerebbero mai ai cavalli, da sempre loro compagni di avventura: “La mia cavalla Sheila sente la mia voce, ci capiamo al volo e quando siamo di fronte a dei sentieri difficili, lei sa cosa fare e ci fidiamo l’uno dell’altra”, ci racconta Andrea. Venite a scoprire questa magia al B&B e Maneggio L’Angolo di Paradiso, concedetevi un momento di relax immersi nella pace di questi luoghi ricchi di storia e natura.
www.langolodiparadiso.it
Colori & Sapori
Radicà Cooperativa Sociale Onlus
N
elle foto che don Beppe Gobbo ci mostra di com’era la Contrada nel 1983, prima dei lavori di ristrutturazione, noi vediamo solo pietre e rovine: lui e il suo gruppetto di operatori e volontari ci vedevano già qualcosa di più grande e, passo dopo passo, hanno realizzato il progetto di riportare in vita questo luogo, riempiendolo di solidarietà, senso di accoglienza e amore. Il percorso che li ha portati a scegliere questo posto è fatto anche di qualche porta chiusa e della diffidenza incontrata, qualche anno fa, nel concedere uno spazio per accogliere ragazzi con una storia carceraria alle spalle o che gravitavano nella sfera della criminalità. La parola comunità evocava associazioni negative e un certo pregiudizio, per cui hanno dovuto creare tutto ex-novo e dare una forma giuridica a quello che era inizialmente nato come puro spirito di fare del bene in maniera spontanea e volonta-
ria. L’altro obiettivo era quello di creare relazioni e collaborazioni con le istituzioni e poter dare un contributo concreto, grazie anche alla sensibilità di quei giudici che, prima ancora della riforma del sistema penale minorile, credevano che fossero necessari percorsi di riabilitazione più che di punizione, differenziati per adulti e ragazzi. Con il tempo si è capito che questi ragazzi avevano bisogno di confrontarsi con altri coetanei che non provenivano dal loro mondo, per poter rompere degli schemi di omertà e dei modelli di comportamento devianti: da questo pensiero sono nate nuove progettualità, si è abbassata l’età dei ragazzi accolti e si è coinvolto sempre di più il territorio, non solo le istituzioni, ma anche la comunità e i cittadini. Nel 2000 prende forma la Contrada come la conosciamo oggi: famiglie che scelgono di vivere qui e svolgere un ruolo di riferimento e di far conoscere ai ragazzi accolti nella comunità, che hanno alle spalle una situazione familiare e un contesto sociale difficile, modelli alternativi di famiglia rispetto a quella dalla quale vengono questi ragazzi. Che siano giovani coppie, singole o famiglie con figli, ciò che si crea con questi ragazzi è uno scambio,
una relazione di fiducia, un arricchimento reciproco. E qui si torna al concetto di contrada di una volta: il buon vicinato, la solidarietà, la condivisione di spazi e risorse. Il territorio è entrato nella Cooperativa, così la Cooperativa è entrata sempre di più nel territorio, affiancando alla Comunità Diurna e Residenziale (per i casi più gravi in cui la famiglia di origine non può prendersi carico o è assente), un’altra formula che prevede degli interventi educativi domiciliari, per cui sono gli stessi educatori a recarsi nelle case e nei luoghi di vita di questi ragazzi, per accompagnarli in dei percorsi che coinvolgano anche le famiglie, dando loro un’occasione per ricostruire con i loro figli una relazione genitoriale più armoniosa. Nelle parole di Alberto, Antonella e Gianni, Operatori che lavorano nella Cooperativa occupandosi di accoglienza e progetti educativi, si capisce tutto l’amore con il quale svolgono il loro lavoro con professionalità e dedizione e il peso di tutte le difficoltà che incontrano sul loro cammino e che affrontano con la consapevolezza che più attività si svolgono sul territorio anche in chiave ci cittadinanza attiva, educazione civica, didattica e socializzazione e più si riesce a lavorare in chiave preventiva e non solo sull’emergenza, consentendo ai ragazzi di scoprire se stessi, i propri talenti e di sentirsi parte di un gruppo, di una comunità. Difficile elencare tutti i progetti che portano avanti, lavorando in sinergia con istituzioni e associazioni, quindi vi invitiamo ad approfondire la storia di Don Beppe e della Comunità Radicà sul loro sito web e canali social. Vi lasciamo con una frase di Don Beppe che ci ha colpiti molto “I nostri ragazzi sono coraggiosi e affrontano le loro difficoltà insegnandoci ogni giorno cosa sia la resilienza”. Di isolamento si stanno ammalando molti giovani, lo confermano i dati che misurano l’impatto sociale della pandemia: cerchiamo tutti insieme, come un’unica famiglia, di non permettere che si perdano. www.radicaonlus.it
Colori & Sapori
Museo naturalistico Patrizio Rigoni Il museo della natura dell’Altopiano dei Sette Comuni
I
l mese scorso si è celebrata la giornata internazionale dei musei sotto lo slogan “The power of Museums” (Il potere dei Musei). Vogliamo rendere omaggio anche noi ad un museo del nostro territorio vicentino: il Museo Naturalistico Patrizio Rigoni, ad Asiago. Il Museo conserva ed espone testimonianze naturalistiche relative al territorio dell’Altopiano dei 7 Comuni ed è stato fondato nel 1999 grazie alla passione e alle donazioni del Maestro Patrizio Rigoni, cui nel 2009 il museo è stato intitolato.
Patrizio Rigoni (1939-2008) è stato insegnante, ricercatore, scrittore, tassidermista, fotografo e, soprattutto, indimenticabile educatore. Sin da bambino ha esplorato l’ambiente naturale dell’Altopiano nella sua profondità e di questo enorme patrimonio è stato uno dei maggiori divulgatori. I suoi contributi di ricerca sono presenti in moltissime opere dedicate all’Altopiano dei Sette Comuni. L’obiettivo del Museo è quello diffondere la cultura naturalistica e la conoscenza ambientale del territorio dell’Altopiano
dei Sette Comuni attraverso una didattica costruita sull’esperienza e sull’emozione della scoperta. Lo fa in particolare attraverso l’educazione scientifica, coinvolgendo nelle proprie azioni i diversi elementi del patrimonio territoriale: • il museo stesso, con le proprie collezioni naturalistiche provenienti dal territorio • un museo all’aperto, diffuso nell’Altopiano, e dedicato alla Grande Guerra • un laboratorio scientifico • le particelle forestali in evoluzione naturale individuate nel territorio comunale di Asiago E’ un punto riferimento culturale per i cittadini e i turisti dell’Altopiano di Asiago per le tematiche relative alle scienze naturali e si propone quale polo naturalistico-didattico in grado di mantenere vivo nella popolazione l’interesse per i fatti della natura non solo in ambito locale. Svolge i suoi compiti di educazione permanente con una informazione rigorosa, ottenuta anche mediante la realizzazione di sale di esposizione innovative e proposte (incontri con il pubblico, seminari, work-shop di divulgazione) dedicate alle tematiche e alla questione ambientali del momento. Le attività didattiche sono organizzate e realizzate da Biosphaera s.c.s., attiva da più di 10 anni nel settore educativo in ambito scientifico e naturalistico. Dal 2016 il Museo fa parte di Musei AltoVicentino, un progetto culturale per la promozione delle attività di un insieme di musei espressione di un’area vasta e complessa della provincia di Vicenza. Per conoscere di più sulle attività del museo: www.museonaturalisticoasiago.it Fonte immagini: sito web Museo Naturalistico Patrizio Rigoni
Ne parliamo con il direttore del Centro Iris Dott. Roberto De Toni
e la responsabile Daniela Brentan
Al Centro Iris la tua salute è la nostra priorità. Competenza, cortesia e grande attenzione ai bisogni dell’utenza sono le caratteristiche del Centro Medico Iris di Santorso, poliambulatorio plurispecialistico nato nel 2019 e ampliato nel gennaio 2022 con l’aggiunta di 6 ambulatori di cui 2 dedicati all’oculistica. La tua salute è la nostra priorità, questo è il motto del Centro Medico Iris diretto dal dottor Roberto De Toni, che porta avanti questa realtà insieme a Daniela Brentan. COME È NATO IL VOSTRO CENTRO? Il nostro centro è nato con l’intenzione di realizzare un centro medico di dimensioni medio piccole, che però rappresentasse un eccellenza sia per quello che riguarda l’attrezzatura, ma soprattutto per quello che riguarda la scelta dei professionisti che vi lavorano all’interno. Lo scopo è quello di fornire ai nostri pazienti la massima qualità nella risoluzione dei loro problemi di salute, di farli sentire seguiti, ascoltati senza limiti di tempo, tutto ciò ai fini di recuperare quel rapporto medico paziente che spesso negli ultimi tempi si è andato perdendo. QUANTE FIGURE PROFESSIONALI SONO PRESENTI AL CENTRO MEDICO IRIS? Attualmente sono 26 medici che collaborano con il Centro Iris, di cui ben 7 svolgono oppure hanno svolto funzioni primariali presso strutture ospedaliere pubbliche, in più ci sono 10 figure professionali rappresentate da non medici (psicologi, ortottisti, fisioterapisti, logopedisti, nutrizionisti) in grado di risolvere qualsiasi problematica inerente la salute delle persone. QUALE POSSIAMO CONSIDERARE L’ECCELLENZA DEL CENTRO MEDICO IRIS? La nostra eccellenza è rappresentata dallo staff oculistico. Sono 7 gli oculisti che lavorano qui al Centro Iris, che hanno una dotazione strumentale pari soltanto a quella di una clinica universitaria.
IN CHE COSA È CONSISTITO L’AMPLIAMENTO DEL CENTRO? Abbiamo avuto l’esigenza di ampliare il centro medico per il notevole aumento dei nostri specialisti e del relativo numero di richieste, aggiungendo un ulteriore ambulatorio oculistico. Creando un ambiente confortevole, dove il paziente si possa sentire bene, cercando di metterlo a proprio agio con gli spazi giusti, con la gentilezza e con la grande professionalità dei medici e dello staff.
STRUMENTAZIONE D’AVANGUARDIA, QUINDI, CONTRADDISTINGUONO IL VOSTRO CENTRO? Si, come detto prima per quanto riguarda l’oculistica siamo il centro più attrezzato della provincia. Anche per la cardiologia abbiamo un ecografo ed elettrocardiografo di ultima generazione e abbiamo appena acquistato, per la ginecologia, un ecografo di ultimissima generazione che è validissimo anche per la diagnosi neonatale. QUALI SONO I VOSTRI PROGETTI FUTURI? Dal mese di giugno partirà il servizio di medicina sportiva e da luglio anche il punto prelievi.
SANTORSO Via Europa, 41 P1-P2 - Tel. 0445 1716774 info@iriscentromedico.it - www.iriscentromedico.it
Ne parliamo con Beatrice Bertoldo Farmacia Cinzano alla Madonna, Thiene
Macchie cutanee, danni da Sole e stress ossidativo Le macchie cutanee sono un problema che accomuna molte donne: si tratta di aree limitate di cute, non in rilievo, sulla quale si è verificata una modificazione del colore normale che non scompare alla pressione o con un accurata pulizia. Con l ‘arrivo della stagione calda, l’inestetismo si fa più evidente. Le cause di questi segni sono dovute a vari fattori: invecchiamento fisiologico, fattori genetici, uso di sostanze irritanti, uso di farmaci e, la più comune, l’esposizione ai raggi solari. Infatti l‘esposizione ai raggi UV comporta un precoce invecchiamento cutaneo dovuto alla formazione di radicali liberi, alla nascita di macchie iperpigmentarie e alle rughe. Per evitare questo problema si consiglia l’uso costante di prodotti a schermo totale o molto elevato non solo d’ estate ma anche d’inverno e nelle giornate nuvolose. I prodotti di ultima generazione sono resistenti all’acqua e al sudore. Inoltre, presentano una texture leggerissima e impercettibile, facendo anche da crema idratante. I leader di mercato per la pelle sensibile e reattiva, come La Roche Posay e Avène, propongono anche solari per chi soffre di cute grassa, il cui uso tiene sotto controllo l’effetto lucido opacizzandolo. Per le donne che amano essere sempre truccate ma nello stesso tempo protette, sono disponibili solari con texture leggermente colorata, che donano un’abbronzatura naturale, oppure fondotinta compatti più coprenti che mascherano le imperfezioni, come i nei, le cicatrici, la vitiligine e l’acne. I solari evitano la comparsa di macchie, ma se queste sono già presenti si consiglia l’utilizzo di creme a base depigmentante che agiscono schiarendo e levigando l’incarnato. E’ molto importante preparare il “terreno” di applicazione: la detersione e la pulizia della pelle sono fondamentali su tutto il corpo, ma in particolare su viso, collo e decoltè. L’uso dello scrub, una o due volte a settimana, favorisce l eliminazione delle cellule morte attraverso l’azione dei granelli aiutando così la penetrazione ottimale di tutto quello che si applica dopo. Altro passaggio importante è l’applicazione del siero, meglio se a base antiossidante e leggermente schiarente come le vitamine C, E o i sieri a base di acido Ialuronico, da utilizzare al mattino prima della crema e dello schermo solare.
Sono eccellenti Pure Vitamine C de La Roche Posay, Lifactive supreme vitamine C della Vichy, Gel Acido Ialuronico di Farmacisti Preparatori-Unifarco e Siero Multirepair di Rilastil. La sera invece è il momento migliore per le azioni d’ urto, in quanto di notte si raggiunge il picco del cosiddetto “turnover cellulare”, cioè l’attività di ricambio di cellule nuove e la produzione di collagene ed elastina. Le creme con all’interno resorcinolo, vitamina d3, thiamidol, retinolo o gli acidi della frutta, come l’acido mandelico, tartarico, glicolico, possono inibire la formazione delle macchie, schiariscono quelle già depositate e illuminano la pelle con una dolce esfoliazione. Tra i prodotti più validi, la linea D clar della Rilastil, la linea Antipigment di Eucerin, il Concentrato Depigmentante di Farmacisti Preparatori, da applicare direttamente sulle macchie, e la novità Pure Niacinamide Siero di La Roche Posay. La cura contro l’invecchiamento cutaneo dovrebbe avvenire anche all’interno del nostro corpo, con l’assunzione di integratori specifici: la vitamina A, E, C, il coenzima Q10, l’acido ialuronico, il collagene, i carotenoidi, presi per via orale, contribuiscono alla normale funzione della pelle e alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo, completando così la Beauty Routine giornaliera. Tra i migliori troviamo Ialuronic Formula ed Estetic Formula della Solgar, Age Formula, CoenzimaQ10 e Sole Cap di Farmacisti Preparatori. In farmacia, con un semplice prelievo di sangue capillare, è possibile eseguire alcuni test diagnostici specifici per questi problemi: Anti-aging Profile di NatrixLab è un test per l’analisi dello stress ossidativo cioè una valutazione dell’equilibrio tra radicali liberi, generati da fumo, alcol, farmaci, raggi ultravioletti e stress, e per la valutazione della risposta antiossidante del nostro organismo; Cellular Aging Factors valuta i danni e sintomi derivati dallo stress ossidativo, ossia il profilo di invecchiamento cellulare; Cell Skin Profile aggiunge all’esame dei radicali liberi l’analisi degli acidi grassi essenziali, la cui carenza potrebbe essere causa di pelle secca e spenta, ed è indicato per monitorare l’impatto sull’organismo di fattori di rischio come l’eccessiva esposizione ai raggi UV. Questi test andrebbero ripetuti periodicamente ogni 4/5 mesi.
FARMACIA CINZANO ALLA MADONNA - Corso Garibaldi 58 - THIENE tel. 0445361609 www.farmaciacinzano.it farmaciaallamadonna
Ne parliamo con la Dott.ssa Graziella Parisi che illustra le caratteristiche dell’ultimo apparecchio in dotazione agli oculisti del San Gaetano per interventi ambulatoriali
YAG Laser, cataratta e glaucoma
non sono più un problema Che il laser abbia rivoluzionato l’attività in sala operatoria è assodato. Ma in fatto di tecnologia, la rivoluzione è appena iniziata e oggi il laser si presta ad una varietà di utilizzi. Lo YAG laser, ultimo acquisto ai Poliambulatori San Gaetano, a disposizione del team di oculistica, permette di trattare alcune forme di glaucoma e la cataratta secondaria. «Quando parliamo di cataratta secondaria - spiega la dottoressa Graziella Parisi, specialista in oftalmologia indichiamo un disturbo che si presenta nel 20% dei casi tra le persone che operate di cataratta, ossia la sostituzione del cristallino divenuto opaco con un cristallino artificiale o lente intraoculare che viene inserita all’interno di una tasca anatomica. A volte può crearsi una sorta di opacizzazione tra la lente inserita e il sacco capsulare che si traduce in un annebbiamento della vista. L’intervento con il laser crea un piccolo buco dietro la lente per permetterle di tornare trasparente e di vedere di nuovo chiaro». Il glaucoma è una malattia dovuta all’aumento della pressione oculare.
«Attenzione - avverte la specialista - perché può provocare danni irreversibili al campo visivo. Le cure possono variare da una terapia con gocce a trattamenti laser fino alla chirurgia». I glaucomi non avanzati possono essere trattati con una procedura laser che si chiama YAG laser SLT (dall’inglese Selective Laser Trabeculoplasty). «Se la terapia con gocce non è efficace - spiega la dottoressa - il laser può aiutare a controllare la pressione oculare e prevenire la perdita della vista». Il trattamento con lo YAG Laser è efficace nel 78% dei casi anche se, in circa la metà, dopo cinque anni l’effetto sparisce, ma si può ripetere l’intervento. «Il glaucoma è un disturbo da non sottovalutare. Consiste nell’aumento della pressione dell’occhio a seguito di meccanismi che interferiscono con la corretta produzione e defluizione del fluido (umore acqueo)». Il glaucoma chiamato “da chiusura d’angolo” si cura con l’iridotomia. «È una condizione anatomica per cui un occhio ha i canali di drenaggio più piccoli e c’è la possibilità che si alzi la pressione quando la pupilla si dilata in condizioni di scarsa luminosità. Il disturbo potrebbe manifestarsi con mal di testa o annebbiamenti visivi. Se sottovalutato può creare pressioni intraoculari elevate per anni e quindi danni al nervo ottico, con una perdita irreversibile del campo visivo. Viene infatti chiamato “il ladro silenzioso della vista”». Il trattamento con il laser «permette di creare un piccolo foro per aiutare ad aprire i canali di drenaggio». Un controllo periodico dall’oculista è fondamentale per prevenire disturbi che possono compromettere la vista o risolverli senza conseguenze.
Presso Poliambulatori San Gaetano è possibile effettuare la Prima Visita Oculistica chiamando allo 0445 372205 o scrivendo al numero WhatsApp 327 4310025. Ricordiamo che è sempre attiva la prenotazione tramite l’applicazione ufficiale di Poliambulatori San Gaetano.
Direttore Sanitario Dr. Zancan Renzo & Dr.ssa Spezzapria Maria
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Ne parliamo con Stefano Zattara, Titolare di Sentimed Dottore in tecniche audioprotesiche
Che beneficio posso aspettarmi dagli apparecchi acustici? Un recente studio Censis, descrive che “ l’81% degli utilizzatori di apparecchi acustici si dichiara molto o abbastanza soddisfatto (il dato è in crescita di 10 punti percentuali rispetto alla rilevazione del 2012) e si tratta di una soddisfazione che rimane elevata considerando tutti gli aspetti valutati, dalle caratteristiche del prodotto a quelle dell’Audioprotesista fino all’efficacia complessiva in termini di miglioramento dell’udito.” Questo dato ci pone al vertice a livello internazionale per soddisfazione, ma oggi ci concentreremo sul capire il motivo per cui il 19% di utilizzatori di apparecchi acustici non è pienamente soddisfatto. L’APPARECCHIO ACUSTICO E IL SUO ADATTAMENTO L’apparecchio acustico ha come obiettivo principale ridare una capacità di comprensione migliore possibile alla persona che lo utilizza. Per fare questo, l’apparecchio acustico viene tarato dall’Audioprotesista per amplificare in modo selettivo e personalizzato i suoni che il paziente non riesce più a udire. Si tratta comunque di uno strumento che necessita di una fase di adattamento, ossia una rieducazione uditiva. Immaginatevi di vivere per anni senza sentire rumori come quello dell’acqua, delle scarpe che toccano il ghiaino, del proprio respiro. Saremmo abituati ad un mondo silenzioso e, per il nostro cervello, quella diventerebbe la nuova “realtà”, si adatterebbe a quella situazione. Ecco perchè, nel momento in cui si inizia ad utilizzare l’apparecchio, l’Audioprotesista imposterà un volume iniziale per poi, nelle settimane e mesi successivi, aumentarlo gradualmente. Questo percorso deve essere progressivo, in modo che il sistema uditivo si adatti in modo semplice e naturale. La durata di questa fase può variare di molto, a seconda della situazione uditiva del paziente.
Anche il risultato, ossia il livello di comprensione che si raggiunge alla fine di questo percorso di adattamento , è estremamente variabile. Come faremo quindi a sapere il risultato finale? Esaminando i dati dell’Audiometria Vocale. AUDIOMETRIA VOCALE E BENEFICIO L’Audiometria Vocale è un test che misura la capacità di comprensione delle parole a diversi volumi. Semplificando il più possibile, si misura quanto una persona capisce le parole a un volume di conversazione normale, per vedere se può avere difficoltà nella vita quotidiana, ma anche a volumi più alti, per vedere se a livelli di amplificazione riesce a capire meglio. Ecco che arriviamo al punto fondamentale: • se la persona riuscirà a capire la maggior parte delle parole (ad esempio il 100%) potrà ottenere un ottimo beneficio dall’utilizzo degli apparecchi; • se la persona riuscirà a capire la minore parte delle parole (ad esempio il 40%) non potrà ottenere un ottimo beneficio dall’utilizzo degli apparecchi; Il motivo per cui si possono avere risultati così diversi è dato dal fatto che una parola, per poter essere capita, deve arrivare al cervello forte e definita. Spesso infatti, i problemi uditivi non nascono solo a livello dell’orecchio interno (nella famosa coclea) ma anche a livello del nervo acustico o del sistema centrale. In questi casi, fortunatamente poco frequenti, l’orecchio invia la parola al cervello ma questa arriva con una scarsa qualità. L’Audiometria Vocale, quindi, misura non solo la quantità ma anche la qualità del suono. L’Audiometria Vocale è un test essenziale per sapere con precisione che risultato attenderci dagli apparecchi acustici e per poter avere una corretta aspettativa del risultato finale. Se sai già di avere un problema uditivo o se sospetti di averlo e non hai mai fatto una Audiometria Vocale, ti consiglio di fare questo semplice test per conoscere al meglio il tuo stato uditivo.
Esempio di Audiogramma Vocale. Aumentando il volume della parola, la curva rossa (orecchio destro) raggiunge il 100% di comprensione mentre la curva blu (orecchio sinistro) raggiunge solo il 20% di comprensione. In questo caso è stato possibile applicare l’apparecchio acustico solo a destra.
Sentimed di Zattara Stefano Via Roma, 65 Zugliano - Tel. 0445 1752550 www.sentimed.it - Email:info@sentimed.it
Finalmente si riparte Dopo due anni di pandemia Novatletica Città di Schio riprende in pieno l’attività agonistica. E si … con la ripresa delle gare, anche a livello dei più piccoli, hai la vera sensazione che il ritorno alla normalità sia ormai compiuto. È vero, facendo prevalentemente attività all’aperto, Novatletica Città di Schio ha sofferto meno di altri (quelli che facevano attività in luoghi chiusi) le strette regole determinate dalle norme anti contagio, però la sostanza di un club sportivo è nella competizione, che solo da qualche mese è ritornata normale per tutte le categorie. Tra l’altro, in questi ultimi due anni, proprio in ragione della minor difficoltà ad allenarsi, la società ha avuto un sensibile aumento degli iscritti, che ora le permettono di affrontare i vari Campionati di Società con formazioni numerose e di buona qualità. Novatletica si occupa prevalentemente delle promozione dell’atletica leggera nelle fasce di età più giovani, dalle elementari alle prima superiore. Per quanti poi vogliono proseguire, assieme a molte altre società della provincia, ha costituito il consorzio di Atletica Vicentina, con cui si tesserano tutti gli atleti che desiderano fare attività agonistica fino alle categorie assolute. Questa scelta è stata determinata dal fatto di voler concentrare le forze di tante società della provincia in un’unica formazione che avesse la struttura e le possibilità di offrire agli atleti un percorso che li valorizzasse appieno e che non ponesse limiti alla loro crescita. La scommessa è stata vincente, tanto che, ormai da una decina d’anni, Atletica Vicentina è costantemente fra le prime società nazionali, e spesso ha rappresentato l’Italia nei Campionati di Società che si svolgono in giro per l’Europa. È facile capire che la gestione di un atleta di vertice è complessa, perché quando la differenza la fanno i millimetri o i centesimi di secondo ogni particolare determina il risultato.
Per questo, nel 2021, assieme al GSM San Giorgio di Poleo, nell’ambito del progetto “Irretiamo il Covid”, è stato organizzato, con i più forti atleti agonisti di Novatletica il corso “Testimonial di Vita Sana”, che aveva lo scopo di far capire ai/alle ragazzi/e che il campione si costruisce a 360 gradi, sviluppando e gestendo accuratamente molti ambiti del proprio modo di vivere, dallo sportivo al psicologico, all’alimentare. Per la realizzazione del corso il Centro Medico “La Piazzetta” di Thiene ha dato la disponibilità di professionisti in ogni singolo argomento trattato. Questa società dimostra che solo così vuol far crescere atleti di valore, e fra le sue fila ne sono passati tanti: fra i più rappresentativi di oggi Stefano Quarshie (velocità), Pietro Sartore (fondo), Chiara Pizzolato (fondo), Giulia Barattini (velocità); fra quelli di qualche anno fa Elena Vallortigara (salto in alto), Giuseppe Carollo (salto in alto), Francesca Smiderle (fondo), Francesca Scapin (velocità). Tutti atleti che hanno portato un po’ di Novatletica Città di Schio e il nostro territorio ai vertici nazionali, europei e (qualche volta) anche mondiali. Per Novatletica fare sport significa formare donne e uomini seri, responsabili e consapevoli dei propri mezzi.
PER OGNI INFORMAZIONE SULLE NOSTRE ATTIVITÀ CI TROVI SU: www.novatleticaschio.it www.facebook.com/novatleticaschio - www.instagram.com/novatleticaschio
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