THE MEXICAN KINGDOM OF SEAFOOD
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Elige lo Natural [2]
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ร NDICE 03
Bienvenida
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Presentaciรณn y Certificaciรณn
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Tallas, Temporadas de Pesca
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Productos
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Empaque y Embalaje
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Alimentos Liofilizados. Alimentos que nutren Liofilizaciรณn Beneficios Ventajas Presentaciรณn del Producto
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Contacto
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Presentaci贸n y Certificaci贸n
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Presentaci贸n Presentation
En Mexican Kingdom of Seafood, nos dedicamos al procesamiento, empaquetado y comercializaci贸n de productos del mar. Los camarones y pescados con Valor Agregado son nuestra especialidad. La categor铆a de Diamond, Gold y Silver son nuestro sello de calidad que identifica el tipo de producto que vendemos.
At Mexican Kingdom of Seafood we are dedicated to the processing, packing and commercialization of seafood. Shrimp and fish with added value are our specialty. The Diamond, Gold and Silver categories are our quality seal and identify the kind of products we sell.
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Certificación Certification En las plantas donde procesamos se cumplen los requerimientos de la FDA (US Food and Drug Administration) por lo que nuestros productos están autorizados a exportarse a los Estados Unidos de Norteamérica y otros países. Tenemos implementado el sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), asegurándose así la inocuidad de los alimentos; así mismo, cumplimos con la higiene dictada por las GMP´s (Good manufacturing practices)
Our processing plants comply with the requirements of the FDA (US Food and Drug Administration), which authorizes our products to enter the US market and other countries. We have also implemented the HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) assuring in this way the innocuity of the products we process. At the same time we comply with the safety regulations dictated by the GMP’s (Good Manufacturing Practices).
Un producto procesado en:
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Tallas, Temporadas de Pesca
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CAMARÓN SILVESTRE TEMPORADA DE PESCA Y TALLAS DE ACUERDO A LAS AUTORIDADES MEXICANAS TALLA GRANDE TEMPORADA
U/8U
/10U
/12U /15
TALLA MEDIANA
TALLA CHICA
16/20 21/25 26/30 31/35 36/404 1/50 51/60 61/70 71/90 91/110
ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
* De acuerdo a los calendarios de captura de las autoridades mexicanas TEMPORADA DE PESCA REAL TALLA GRANDE TEMPORADA
U/8U
/10U
/12U /15
TALLA MEDIANA
TALLA CHICA
16/20 21/25 26/30 31/35 36/404 1/50 51/60 61/70 71/90 91/110
ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
* Sujeto a las condiciones de pesca por región THE MEXICAN KINGDOM OF SEAFOOD
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Productos
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e Princ Th es
the Me xi of
hrimp nS ca
s
Nuestros Productos
para distribuidores y mayoristas
Camarón Azul Silvestre en Bloque
1era. DIAMOND
the Me xi of
e Princ Th es
diamond
s
gold
3ra. SILVER
the Me xi of
SILVER
hrimp nS ca
s
2da. GOLD
the Me xi of
hrimp nS ca
En bloque (marqueta), de 5 libras o 2 kg.
s
hrimp nS ca
Camarón azul silvestre del Oceáno Pacífico o Mar de Cortés. (Litopenaeus Stylirostris)
CALIDAD
e Princ Th es
DESCRIPCIÓN
e Princ Th es
PRESENTACIÓN
Sin cabeza, con cáscara.
TALLA
U - 10 U - 12 U - 15 16 - 20 21 - 25 26 - 30 31 - 35 36 - 40 41 - 50 51 - 60 61 - 70
Camarón Café Silvestre en Bloque
s
diamond
gold
s
the Me xi of
SILVER
1era. DIAMOND 2da. GOLD
the Me xi of
hrimp nS ca
e Princ Th es
s
hrimp nS ca
En bloque(marqueta), de 5 libras o 2 kg.
the Me xi of
hrimp nS ca
Camarón café silvestre del Oceáno Pacífico o Mar de Cortés. (Farfantepenaeus Californiensis)
CALIDAD
e Princ Th es
DESCRIPCIÓN
e Princ Th es
PRESENTACIÓN
3ra. SILVER
Sin cabeza, con cáscara.
TALLA
U - 10 U - 12 U - 15 16 - 20 21 - 25 26 - 30 31 - 35 36 - 40 41 - 50 51 - 60 61 - 70
Camarón Blanco Granja en Bloque
e Princ Th es
diamond
the Me xi of
gold
s
the Me xi of
SILVER
hrimp nS ca
Sin cabeza con cáscara.
the Me xi of
hrimp nS ca
En bloque (marqueta), de 5 libras o 2 kg,
s
s
hrimp nS ca
Camarón mexicano blanco de granja (Vannamei).
CALIDAD e Princ Th es
DESCRIPCIÓN
e Princ Th es
PRESENTACIÓN
1era. DIAMOND 2da. GOLD 3ra. SILVER
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TALLA
16 - 20 21 - 25 26 - 30 31 - 35 36 - 40 41 - 50 51 - 60 61 - 70
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ANILLA DE CALAMAR
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CALAMAR NORTEAMERICANO
CALAMAR TUBO Y TENTACULO
PULPO 4-6
PULPO PORTUGUES
PULPO BABY
MEDUSA BALA DE CAﾃ前N AGUAMALA
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Empaque y Embalaje
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ALIMENTOS LIOFILIZADOS
LIOFILIZACIÓN
La liofilización es una técnica de deshidratación por frio, un proceso común en la industria alimentaria, conocido como deshidrocongelación, el cual tiene la virtud de mantener al máximo las propiedades organolépticas. Los alimentos se preparan en fresco y una vez listos, se someten a un proceso de liofilización , los cuales se empacan en bolsas laminadas individuales. El proceso de liofilización conserva al máximo las propiedad nutritivas del alimento, así como sus características sensoriales: olor, sabor, textura, consistencia, tamaño y gusto, son prácticamente iguales a las del alimento original. Posteriormente el alimento liofilizado se vacía en un plato, se añade una cantidad de agua hervida (caliente o fría, según sea el caso), y en un lapso menor a 5 minutos, se estará consumiendo un menú rico, saludable y confiable.
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ALIMENTOS LIOFILIZADOS
BENEFICIOS
- Mayor retención de nutrientes. - Es un alimento no perecedero, no requiere condiciones especiales de almacenamiento, frío o congelación - Tiene una vida útil de 2 años. - Es de fácil preparación. - Son alimentos aptos para todos los sectores de la población, incluyendo niños, mujeres embarazadas, adultos mayores y personas enfermas. - Por su formulación, se coadyuva en el combate a la obesidad, la hipertensión y la diabetes. - Cumple con los parámetros de inocuidad establecidos por las instituciones de salud a nivel mundial. - Promueve la cultura gastronómica mexicana por región. - Impulsa el emprendimiento en todos los niveles, sobre todo en la micro producción.
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ALIMENTOS LIOFILIZADOS
VENTAJAS - Cada alimento, se rehidrata instantáneamente, sin necesidad de cocción - Alimentos sin conservadores y libres de hormonas - Envasados al vacío - Impermeables - Fácil almacenaje debido a su poco peso y volumen.
- Materia Prima Mexicana y natural, nuestros pescados, mariscos, hortalizas y frutas a disposición de los que más lo necesitan.
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PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
Empaque
Empaque primario: Cada unidad de alimentación viene en bolsa laminada con el nombre de alimento de que se trate.
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PROPUESTA DE COBERTURA Estos alimentos, los podríamos comercializar a través de tres alternativas: 1.- Máquinas Dispensadoras 2.- Anaqueles Dispensadores 3.- Cajas Dispensadoras
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