Proef t verschil magazine januari 2017 by publisher_81_nl

JANUARI 2017

Proef â&#x20AC;&#x2122;t Verschil

EEN GEZOND BEGIN

Daar moet je

snel bij wezen!

IN DIT NUMMER 6. SPORTRECEPTEN SPORTEN & VOEDING

14. VRAAG EN ANTWOORD VOOR EEN GEZOND BEGIN 18. G EZOND SNACKEN SNACKS MET 5 INGREDIËNTEN 24. V ERS VAN HET LAND SPRUITJES 32. SUCCESRECEPT PITTIGE ZALM MET SPITSKOOL 36. KRACHTVOER LEKKER EN VOEDZAAM 46. V AN DEKAMARKT ALCOHOLVRIJ GENIETEN 52. KIDS IN DE KEUKEN ABRIKOZEN-KOKOSSNOEPJES 57. B LOEM VAN DE MAAND JANUARI TULP 64. GEZOND DIPPEN ZELFGEMAAKTE SPREADS EN DIPJES 69. WIN 1 MINUUT GRATIS WINKELEN DEKAMARKT PUZZELS Concept, realisatie en redactie: Detailresult Services Velsen-Noord (Mariska Speekhoudt, Kirsten Torenstra, Marloes Willems, Marie-Louise Beniers en collega’s). Met dank aan: Aan Tafel met Portazul, aantafelmetportazul.nl • Dille & Kamille, dille-kamille.nl • Duikelman, duikelman.nl • Nijhof, nijhofbaarn.nl • Sissy-Boy, sissy-boy.com • Floris Keukens en Tegels Wormerveer, floriskeukensentegels.nl Reacties naar reageer@dekamarkt.nl. De redactie heeft de grootst mogelijke aandacht besteed aan de inhoud van dit magazine. Voor eventuele onjuistheden in de weergave of foutieve informatie, dan wel voor schade hierdoor veroorzaakt, kan DekaMarkt niet verantwoordelijk gesteld worden. Niet alle in dit magazine vermelde producten zijn in al onze winkels verkrijgbaar.

facebook.com/ dekamarkt.nl dekamarkt

@dekamarkt

#dekamarkt

Klantenservice 088-313 5555

24 39

EEN GE ZONDE START VAN 2017 De feestdagen zijn achter de rug en we beginnen aan een nieuw jaar. Een veelgenoemd goed voornemen is afvallen. Aan een crash dieet beginnen is geen goede optie. Het is beter om meer te weten te komen over eten en voedingsstoffen, zodat je ook in de toekomst betere en gezondere keuzes kunt maken. Wij hebben in dit magazine daarom alles nog eens voor je op een rijtje gezet. Welke gerechten kun je bijvoorbeeld het beste voor en na het sporten eten, van welke gezonde gerechten heb je lang een verzadigd gevoel en welke zelfgemaakte snacks bevatten weinig calorieĂŤn? Met al het lekkers uit dit magazine is het geen straf om wat gezonder te gaan eten!

Voor het sporten

ROERGEBAKKEN BIEFSTUK MET BROCCOLI

Heb je een recept gemaakt? Deel jouw foto op Instagram met #dekamarkt

SPORTRECEPTEN

SPORTEN & VOEDING

Na het sporten

VOLKOREN WRAPS MET KIP EN HÜTTENKÄSE

Gezond en snel op tafel vóór of ná het sporten. Kies een koolhydraatrijk gerecht voor een training en een eiwitrijke maaltijd voor erna. 7

DE KOOLHYDRATEN IN DE Z E COUSCOUS LEVEREN GOE DE BRANDSTOFFEN VOOR HET SPORTEN

Voor het sporten COUSCOUS MET

GROENTEN EN EI

SPORTRECEPTEN

Voor het sporten SPAGHETTI

MET PAPRIKASAUS

Tip

Dit gerecht is ook lekker met andere pastasoorten als penne, farfalle of fusilli. Kies als het kan altijd de volkorenvariant voor extra vezels.

ROERGEBAKKEN BIEFSTUK MET BROCCOLI EIWITRIJK hoofdgerecht – 2 personen – 15 min.

VOLKOREN WRAPS MET KIP EN HÜTTENKÄSE

EIWITRIJK lunchgerecht – 4 personen – 15 min.

COUSCOUS MET GROENTEN EN EI

SPAGHETTI MET PAPRIKASAUS

• 2 BIEFSTUKKEN (280 G) • 1 TEEN KNOFLOOK, FIJNGEHAKT • 1 EL VERSE GEMBER, GERASPT • ½ RODE PEPER ZONDER ZAADJES, HEEL FIJNGEHAKT • 2 EL NEUTRALE OLIE • 300 G BROCCOLIROOSJES • 3 BOSUITJES, IN STUKKEN VAN 3 CM • 2 EL OESTERSAUS • 50 G ONGEZOUTEN CASHEWNOTEN

• 2 TOMATEN • 125 G KIPFILET (VLEESWAREN) • 200 G HÜTTENKÄSE • 4 EL BLADPETERSELIE, FIJNGEHAKT • 1 PAK (VOLKOREN) TORTILLA (8 STUKS) • 100 G JONGE BLADSLA

• 6 EIEREN • 3 EL OLIJFOLIE • 1 GROTE UI, GESNIPPERD • 2 TENEN KNOFLOOK, GESNIPPERD • 300 G WINTERWORTEL, IN BLOKJES • 300 G PASTINAAK, IN BLOKJES • 1 COURGETTE, IN BLOKJES • 1-1½ EL RAS EL HANOUT • 250 ML TOMATENSAP • 300 G COUSCOUS

• 3 EL OLIJFOLIE • 1 UI, GESNIPPERD • 2 ZOETE PUNTPAPRIKA’S, IN REEPJES • 1 EL MILDE PAPRIKAPOEDER • 2 TL GEDROOGDE TIJM • 1 BLIK TOMATENBLOKJES IN TOMATENSAP (400 ML) • 400 G VOLKOREN SPAGHETTI • 200 G ACHTERHAM, IN REPEN • 3 - 4 EL BLADPETERSELIE, FIJNGEHAKT • 50 G GRANA PADANO, GERASPT • EXTRA NODIG: STAAFMIXER

1. Snijd de biefstuk in dunne reepjes en meng ze in een kom met knoflook, gember, rode peper, versgemalen peper en olie. Laat 5 minuten staan. 2. Kook de broccoliroosjes in een pan met ruim kokend water met wat zout in 3-4 minuten beetgaar. Giet af in een vergiet en spoel de roosjes af met koud stromend water. Laat goed uitlekken. 3. Verwarm een wok op hoog vuur tot gloeiend heet. Schep het biefstukmengsel in de pan en bak de reepjes op hoog vuur al omscheppend bruin. Schep de broccoliroosjes en bosuitjes erdoor en roerbak nog 2 minuten. Schep de oestersaus erdoor en strooi de cashewnoten erover. Lekker met zilvervliesrijst. Bevat p.p: 1040 kJ/250 kcal, 21 g eiwit, 15 g vet waarvan 3 g verzadigd, 6 g koolhydraten en 3 g voedingsvezel

1. Snijd de tomaten in vieren, verwijder de zaadjes en het vocht. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de plakjes kipfilet in dunne reepjes. Meng in een kom hüttenkäse met kipreepjes, peterselie, tomaatblokjes en wat versgemalen peper. 2. Spreid de tortilla’s uit en verdeel de bladsla erover. Schep in het midden een reep van het kipmengsel. Rol de tortilla’s op en steek ze vast met een cocktailprikker. Bevat p.p: 1410 kJ/340 kcal, 19 g eiwit, 9 g vet waarvan 3 g verzadigd, 43 g koolhydraten en 6 g voedingsvezel

Tip

Neem je de wraps mee? Rol ze dan strak op in plasticfolie, de wraps blijven dan langer vers.

KOOLHYDRAATRIJK hoofdgerecht – 4 personen – 25 min.

1. Kook de eieren in 6-8 minuten bijna hard. Verwarm de olijfolie in een braadpan en fruit de ui en knoflook zachtjes glazig. Schep de wortel, pastinaak, courgette en ras el hanout erdoor en bak al omscheppend 3-4 minuten. Schenk het tomatensap erbij en smoor de groenten in 10-15 minuten zachtjes gaar. 2. Doe de couscous over in een brede kom en schenk er 450 ml kokend water bij. Roer door en laat de couscous afgedekt 8-10 minuten wellen. Laat de eieren schrikken onder koud stromend water en pel ze. Halveer de eieren. 3. Breng de saus zo nodig op smaak met wat zout. Serveer de couscous met de groentesaus erover. Leg de halve eieren erop. Bevat p.p: 2615 kJ/625 kcal, 24 g eiwit, 20 g vet waarvan 5 g verzadigd, 80 g koolhydraten en 12 g voedingsvezel

KOOLHYDRAATRIJK hoofdgerecht – 4 personen – 25 min.

1. Verwarm de olijfolie in een pan en bak de ui en paprika 2-3 minuten. Bak de paprikapoeder en tijm heel even mee. Roer de tomatenblokjes met vocht en wat zout en peper erdoor en smoor de saus afgedekt in 8-10 minuten zachtjes gaar. 2. Kook intussen in een pan met ruim water met zout de spaghetti in 10-12 minuten beetgaar. Voeg aan het paprikamengsel een soeplepel pastakookvocht toe en laat nog even sudderen. Pureer het tot een gladde saus. 3. Giet de spaghetti af en roer de paprikasaus en hamrepen erdoor. Warm nog heel even door. Serveer de spaghetti en strooi de peterselie en pecorino erover. Bevat p.p: 2605 kJ/620 kcal, 27 g eiwit, 21 g vet waarvan 5 g verzadigd, 76 g koolhydraten en 10 g voedingsvezel

SPORTRECEPTEN

Na het sporten

WARME CHOCOLADEMELK EIWITRIJK

drankje – 4 personen – 10 min.

• 1 LITER HALFVOLLE MELK • 2 EL CACAO • 75 G EXTRA PURE CHOCOLADE, IN STUKJES • 2 EL HAZELNOOTPASTA • EXTRA NODIG: GARDE

SPIE REN HERSTE LLEN NA HET SPORTEN SNE LLER AL S JE IETS E IWITRIJKS E ET OF DRINKT

1. Schenk de melk in een pan met een dikke bodem en voeg cacao toe. Klop alles met de garde goed door. Voeg chocolade en hazelnootpasta toe en breng alles al roerend aan de kook. Laat de chocolade al roerend smelten. 2. Klop de chocolademelk van het vuur af met de garde lekker schuimig. Schenk de melk in grote hittebestendige mokken. Bevat p.p: 1200 kJ/290 kcal, 11 g eiwit, 16 g vet waarvan 9 g verzadigd, 23 g koolhydraten en 4 g voedingsvezel

je dagelijkse bROodje gEzonD Slecht s 3,9 õ⁄õ % vet

rijk aan eiwit ten

lekker fris

Met een tomaat en wat tuinkers. Met gerookte zalm, dille en een beetje citroensap. Of met romige avocado en pittige radijs. Hoe je je Danone Hüttenkäse ook eet, het kan en mag elke dag. Ga voor meer ideeën naar huttenkase.nl Hüttenkäse is van nature rijk aan eiwitten. Eiwitten dragen bij aan het herstel van de spieren na sport. Een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk.

EEN GOEDE START VAN DE DAG Verkrijgba a

r bij

DekaMar

JIJ VRAAGT, DEKAMARKT ANTWOORDT

Tally is voedingsdeskundige en gezondheids wetenschapper bij Nutrihelp. Zij beantwoordt deze maand al jouw vragen over gezond eten.

VOOR EEN G E ZO N D B E G I N

WAAR ZIJN EIWITTEN GOED VOOR?

Eiwitten, ook wel bekend als proteïnen, zijn de belangrijkste bouwstenen van onze lichaamscellen en helpen bovendien spieren opbouwen. Na krachtsport is het dan ook belangrijk iets eiwitrijks te eten. Je spieren herstellen dan sneller en kunnen makkelijker groeien. Ook antistoffen die helpen bij onze afweer tegen ziektekiemen en spijsverteringsenzymen die ons voedsel verteren, worden van eiwitten gemaakt. Eiwitten vind je vooral in dierlijke producten zoals vlees, vis en zuivel, maar ook in plantaardige producten zoals granen, noten en peulvruchten. Een eiwitrijke maaltijd geeft een verzadigd gevoel na het eten en kan dan ook helpen het snacken te beperken en op gewicht te blijven.

WAT KAN IK HET BESTE ETEN VOOR HET SPORTEN?

Eet voor het sporten voedsel dat goede brandstoffen levert. Van de drie belangrijkste voedingsstoffen: eiwitten, koolhydraten en vetten, leveren koolhydraten de meest efficiënte brandstof. Eet daarom voor het sporten een maaltijd of gezonde snack waar veel gezonde koolhydraten met vezels in zitten, zoals aardappels, volkoren pasta of zilvervliesrijst. Ook het tijdstip is belangrijk; probeer tot een uur voor de training niet meer te eten. Een zware maaltijd kun je het best alleen nemen als je nog twee uur kunt wachten voor je gaat sporten. Heb je die tijd niet? Neem dan een gezonde koolhydraatrijke snack zoals een fruitsalade of een volkorentosti. Na het sporten kun je het best iets eten met eiwitten. Heb je cardiotraining gedaan zoals hardlopen of fietsen? Neem naast eiwitten dan ook koolhydraten om te zorgen dat je sneller herstelt.

WAT ZIJN GOEDE VERVANGERS VOOR KOOLHYDRATEN?

Koolhydraten kun je niet vervangen. Voor een goede gezondheid moeten we naast eiwitten en vetten voldoende koolhydraten binnenkrijgen. In de Schijf van Vijf vertaalt dat zich in voedingsmiddelen zoals brood, aardappelen en fruit. Plantaardig voedsel levert naast koolhydraten ook vezels. Hoe meer dit bewerkt wordt in de fabriek, hoe minder vezels, vitamines en mineralen er overblijven. Daarom is het gezonder om voor voeding te kiezen die het minst is bewerkt zoals volkorenbrood in plaats van witbrood en zilvervliesrijst in plaats van witte rijst.

WAT ZIJN ‘GEZONDE’ VETTEN EN WAAR ZITTEN ZE IN?

Het voedingsadvies is om drie keer meer onverzadigd vet binnen te krijgen dan verzadigd vet. Onverzadigd vet (met de O van Oké) staat bekend als het gezonde vet. Ze zijn bij kamertemperatuur vloeibaar. Onverzadigde vetten vind je veel in plantaardige voedingsmiddelen zoals oliën en noten, vette vis is hierop een uitzondering. Verzadigde vetten heb je minder nodig en zijn hard bij kamertemperatuur. Je vindt ze van nature in dierlijke vette producten zoals boter, volvette zuivel en vette vleessoorten. Toch zijn ook enkele plantaardige vetten verzadigd, zoals palm- en kokosvet. Verzadigd vet komt ook veel voor in koek en snacks. De meeste mensen krijgen in verhouding teveel verzadigd vet binnen. Vervang producten met veel verzadigd vet voor producten met onverzadigd vet. Kies voor 20 of 30+ kaas, gebruik olie of vloeibare margarine als bak- en braadvet en neem een handje noten in plaats van een koek.

ONS LICHAAM HE E FT E IWITTEN , VETTEN EN KOOLHYDRATEN NODIG 15

PROBEER NU!

NIEUW

Ontdek de vernieuwde recepten van Wasa!

Ontdek de krokante smaak van Wasa

Biologisch VRIJE UITLOOP

Verkrijgbaar in:

Kippen die biologische eieren leggen, scharrelen naar hartenlust buiten rond. Hun voer is van biologische oorsprong en dus vrij van genetisch gemodificeerde grondstoffen. De biologische eieren voldoen aan het 3 sterren Beter Leven kenmerk van de Dierenbescherming. Dit houdt in dat de kippen een bestaan hebben waarin hun welzijn en gezondheid centraal staan. Een gezond ei en een prettige gedachte!

Kijk voor meer informatie op www.gulikerenroodbol.nl

aakvo

MaĂŻs

VRIJE UITLOOP

Gezond

r vr

lij

Kies voor eieren van Natuurfarm de Boed

Kies bewust...

iende

Verkrijgbaar in:

De kippen die deze eieren leggen lopen vrij buiten rond. In hun voer is maar liefst 60 procent maĂŻs opgenomen. Dat zorgt voor een smaakvol ei en een mooie gele dooier. Dit vrije uitloopei voldoet aan het 2 sterren Beter Leven kenmerk van de Dierenbescherming. Dit houdt in dat de kippen een bestaan hebben waarin hun welzijn en gezondheid centraal staan. Een gezond ei en een prettige gedachte!

SNACK S

MET 5 INGR EDIËNTEN +

Het is makkelijk om een zak chips te pakken, maar erg gezond is het niet. Wij hebben speciaal voor de lekkere trek recepten voor verantwoorde snacks. Je maakt ze al met maar 5 ingrediënten.

+ +

DADELREEPJES MET NOTEN 18

Tip Maak deze shake

GEZOND SNACKEN

nog lekkerder door blauwe bessen toe te voegen in de blender. Blauwe bessen bevatten antioxidanten, dit werkt cholesterolverlagend.

+ + +

E EN SHAKE BOORDEVOL VITAMINEN

MANGOAMANDELSHAKE 19

DOOR DE HAVERMOUT HEB JE MINDER SNE L WE E R TRE K

+ +

HAVERMOUT-Â CHIPS 20

GEZOND SNACKEN

DADELREEPJES MET NOTEN

MANGO-AMANDELSHAKE

LACTOSEVRIJ

GLUTENVRIJ LACTOSEVRIJ

snack – 12 repen – 15 min. + 3-4 uur wachten • 125 G DADELS ZONDER PIT • SAP EN RASP VAN ½ SINAASAPPEL • 75 G HAVERMOUT • 75 G ONGEZOUTEN GEMENGDE NOTEN, GROF GEHAKT • 50 G GEDROOGDE ABRIKOZEN, KLEIN GESNEDEN • EXTRA NODIG: KEUKENMACHINE, BAKPAPIER

1. Pureer de dadels met sinaasappelrasp en sinaasappelsap in de keukenmachine. Doe over in een kom en meng havermout, noten en stukjes abrikoos erdoor. Druk dit mengsel op een stuk bakpapier uit tot een rechthoek van 15 x 10 cm en 2 cm hoog. 2. Snijd de rechthoek in de lengte doormidden en snijd de 2 stukken elk in 6 repen. Laat de repen 3-4 uur drogen en verpak ze daarna per stuk in plasticfolie.

snack –

HAVERMOUTCHIPS

2 grote glazen – 6 min.

LACTOSEVRIJ snack – 4 personen – 15 min. + 6-10 min. in de oven

• 125 G DIEPVRIES MANGOBLOKJES, IETS ONTDOOID • 1 KLEINE (KINDER)BANAAN, IN PLAKJES • 30 G BRUINE AMANDELEN, GEHAKT • SAP VAN 1 SINAASAPPEL • 250 ML ONGEZOET AMANDELMELK • EXTRA NODIG: BLENDER

• 50 G HAVERMOUT • 50 G PISTACHENOTEN • 1 EL RAS EL HANOUT OF KERRIEPOEDER • 1 EIWIT • 1-2 EL OLIJFOLIE • EXTRA NODIG: KEUKENMACHINE, BAKPAPIER, DEEGROLLER

Meng de bevroren blokjes mango met banaan, amandelen, sinaasappelsap en amandelmelk in de blender op de hoogste stand tot een schuimige shake. Schenk de shake in 2 hoge glazen.

1. Verwarm de oven voor op 180°C. Pel de pistachenoten. Meng in de keukenmachine havermout, pistachenoten, ras el hanout en wat zout tot een glad meel. Meng vervolgens het eiwit erdoor en lepel voor lepel de olijfolie. Kneed alles met de hand tot een soepel deeg. 2. Druk het deeg iets uit op een stuk bak papier. Leg er een ander stuk bakpapier op en rol het deeg tussen het bakpapier uit tot een lap van 2-3 mm dik. Snijd het deeg in driehoekjes van 4 cm. 3. Leg de havermoutchips op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in de oven in 6-10 minuten goudbruin en gaar. Laat de chips op het bakpapier op een rooster afkoelen.

Bevat per glas: 990 kJ/235 kcal, 5 g eiwit, 10 g vet waarvan 1 g verzadigd, 30 g koolhydraten en 4 g voedings vezel

Bevat per reep: 420 kJ/100 kcal, 2 g eiwit, 4 g vet waarvan 1 g verzadigd,13 g koolhydraten en 2 g voedingsvezel

DE Z E DADE LREPEN BEVATTEN NATUURLIJKE SUIKERS

Bevat p.p: 755 kJ/180 kcal, 5 g eiwit, 13 g vet waarvan 2 g verzadigd, 10 g koolhydraten en 2 g voedingsvezel

Een kleine verandering, zoveel variatie Ontbijt je al jaren met havermout? Probeer dit dan eens met Alpro Sojadrink, Amandeldrink of Haverdrink. De variatie die we bieden zal je verbaasd doen staan nog voordat je dag goed en wel begonnen is: allemaal plantaardig, ongelofelijk lekker en ook nog eens goed voor de planeet. Kijk voor meer variatie op alpro.com

Spa Touch Of

Bruisend mineraalwater met een vleugje smaak.

Wee tj e Om alle

spruiten gelijkmatig gaar te koken, kun je van de grote spruiten de stronkjes inkruisen met een mes. Dit verkort de kooktijd.

VERS VAN HET LAND

SPRUITJES: VITAMINEBOMMETJES

CROSTINI MET SPRUITJESPUREE

Teler Govert van Oudenaarde

Veelzijdig, oer-Hollands en ook nog eens een vitaminebom: de spruitjes. Wij gingen op bezoek bij onze spruitjesteler in Zuid-Beijerland om meer te weten te komen over deze gezonde groente. 25

Wee tj e Wist je dat

spruitjes ongeveer twee tot drie keer zoveel vitamine C bevatten dan een sinaasappel? Spruitjes zijn dus ware vitaminebommetjes.

“ SPRUITJE S ZOUDEN VAKER OP HET M ENU MOETEN STAAN ”

VERS VAN HET LAND

SPRUITJES JAARROND GEZOND 50 gram spruitjes is genoeg voor de dagelijkse hoeveelheid vitamine C. DekaMarkt en zijn leverancier Van Oers United adviseren daarom iedereen deze gezonde groente vaker op het menu te zetten. Govert van Oudenaarde is teeltcoördinator bij Van Oers United, een interna tionaal opererende leverancier en producent van jaarrond verse groenten zoals sperziebonen en spruiten. “Wij zijn het enige bedrijf dat 365 dagen per jaar spruitjes levert”, aldus Van Oudenaarde. Van Oers United teelt in Nederland, Frankrijk en Marokko. Vandaag is Govert te vinden op het dertien hectaren grote perceel in Zuid-Beijerland, waar een deel van de spruitjes wordt binnengehaald. “We telen zestien verschillende rassen, die van vroeg tot laat worden geoogst tussen begin augustus en eind februari.” Nadat ze in de koelcellen zijn gesorteerd, worden ze verpakt. Korte tijd later ligt de kleinste soort, de zogenoemde hotelspruitjes, bij DekaMarkt. Als het aan Govert en zijn collega’s ligt, staan er regelmatig spruitjes op het menu. “Ze zijn zeer gezond. Spruitjes bevatten bijna drie keer zoveel vitamine C dan sinaasappelen.” En zijn de nieuwe rassen al lang niet meer bitter door veredeling.

GEKARAMELISEERDE SPRUITJES GLUTENVRIJ LACTOSEVRIJ

groente – 4 personen – 25 min. • 600 G KLEINE SPRUITJES • 1 EL OLIJFOLIE • 2 TENEN KNOFLOOK, IN DUNNE PLAKJES • 2 TL VLOEIBARE HONING

1. Snijd het stronkje van de spruitjes en verwijder lelijke blaadjes. Kruis de kant van het stronkje in. Kook de spruitjes in een pan

met ruim kokend water met wat zout in 10-15 minuten beetgaar. Spoel de spruitjes daarna in een vergiet met koud water, zodat ze mooi groen blijven. 2. Verwarm de olijfolie in een hapjespan en bak de plakjes knoflook op zacht vuur goudbruin. Schep de spruitjes en honing erdoor. Verwarm al omscheppend 2-3 minuten tot de spruitjes omhuld zijn door een glanzend laagje. Lekker bij haaskarbonade en aardappelpuree. Bevat p.p: 420 kJ/100 kcal, 3 g eiwit, 5 g vet waarvan 1 g verzadigd, 8 g koolhydraten en 6 g voedingsvezel

3X LEKKERE WIJN BIJ SPRUITJES CROSTINI MET SPRUITJESPUREE hapje – 24 stuks – 30 min.

• 500 G SPRUITJES • 2 EL OLIJFOLIE • 1 KLEINE UI, GESNIPPERD • 1-2 TL KERRIEPOEDER • 4 SNEETJES VOLKORENBROOD • 6 PLAKKEN PEKELVLEES OF GEGRILDE ACHTERHAM • EXTRA NODIG: KEUKENMACHINE

Beetgaar hebben spruiten een intense, iets zoete smaak. Daar past zowel een volle witte wijn bij, zoals een Chardonnay, als een lichte rode, bijvoorbeeld Chianti of Côtes du Rhône. Wanneer er bier wordt geschonken bij spruiten is een krachtig, iets zoet bier als Dubbel op zijn plek.

Mild Mild, rond Rond enElegant elegant

1. Snijd de stronkjes van de spruitjes en verwijder de buitenste losse blaadjes. Houd Prijspanel 4 de spruitjes in Prijspanel 4 deze blaadjes apart. Snijd vieren. Verwarm de olijfolie in een pan en schep de ui, spruitjes, kerriepoeder en wat zout erdoor. Voeg 75 ml water toe en smoor de spruitjes afgedekt in 8-10 minuten zachtjes gaar. 2. Verwijder intussen de lelijke van de losse spruitjesblaadjes en doe de mooie blaadjes over in een vergiet. Schenk er royaal kokend water over en laat goed uitlekken. Zo worden de blaadjes wat zachter en blijven ze mooi groen. 3. Snijd de sneetjes volkorenbrood elk in 6 puntjes en rooster de puntjes in een hete PER FLES grillpan goudbruin. Snijd de plakken pekelvlees of ham elk in 4 lange repen. 4. Meng de spruitjes met ui en vocht in de keukenmachine tot een gladde puree. Laat de puree zo nodig weer in de pan inkoken ESPRIT tot deze iets dikker is. Bestrijk de volkorenCÔTES DU RHÔNE puntjes royaal met spruitjespuree. Garneer met spruitjesblaadjes en een reep pekelvlees of ham.

Prijspanel 4

4.99

Bevat per stuk: 175 kJ/40 kcal, 2 g eiwit, 2 g vet waarvan 0 g verzadigd, 3 g koolhydraten en 1 g voedingsvezel

Droog Droog, puur Puur enFris fris

PER FLES

3.99

HASHTAGGED MILD & FRUITY

PER FLES

4.99

TOUR CARET CHARDONNAY GRANDE

VERS VAN HET LAND

Wee tj e

Voeg een lepeltje suiker toe aan het kookwater van de spruitjes, ze worden dan minder bitter van smaak.

SPRUITJESSALADE MET KIP, WALNOTEN EN DRUIVEN GLUTEN- + LACTOSEVRIJ

lunchgerecht – 4 personen – 25 min. • 400 G SPRUITJES • 400 G KIPDIJFILET • 2 EL OLIJFOLIE • 2 EL VERSGEPERST SINAASAPPELSAP • 3 EL WALNOOTOLIE • 2 TL FIJNE MOSTERD • FLINKE HAND RUCOLA • 100 G PITLOZE RODE DRUIVEN, GEHALVEERD • 50 G WALNOTEN, GROF GEHAKT

1. Snijd het stronkje van de spruitjes en halveer de spruitjes. Kook de spruitjes in een pan met ruim kokend water met wat zout in 8-10 minuten beetgaar. Spoel de spruitjes in een vergiet af met koud stromend water en laat ze goed uitlekken. 2. Rol de kipdijfilets uit en bestrooi ze met zout. Verhit de olijfolie in een passende koekenpan en bak de filets op halfhoog vuur, met het deksel op een kier. Zet na 10 minuten het vuur laag en bak nog 5 minuten. 3. Klop in een schaal sinaasappelsap met walnootolie, mosterd, zout en versgemalen peper tot een dressing. Snijd de kipfilet in kleine stukjes. Schep de kip, spruitjes, rucola, druiven en walnoten door de dressing. Bevat p.p: 1930 kJ/460 kcal, 26 g eiwit, 34 g vet waarvan 5 g verzadigd, 10 g koolhydraten en 5 g voedingsvezel

VEEL NATUURLIJKER NET ZO LEKKER De verbeterde mixen van Honig

Er is iets veranderd aan onze maaltijdmixen. Omdat wij al bijna 150 jaar geloven in het beste aan- en op de Nederlandse eettafel, kijken we altijd hoe we onze producten nog beter kunnen maken. Daarom bevat jouw favoriete maaltijdmix vanaf nu: • Meer natuurlijke ingrediënten, zoals gedroogde groenten en lekkere kruiden • Géén kunstmatige kleuren smaakstoﬀen • Aan de smaak hebben we natuurlijk helemaal niets veranderd, zodat jouw favoriete maaltijdmixen net zo lekker zijn als altijd! Al onze maaltijdmixen en lekkere recepten vind je op Honig.nl

WIST JE DAT? Het nieuwe jaar is begonnen en iedereen heeft wel een goed voornemen. Maar wist je dit al over goede voornemens?

De populairste goede voornemens zijn afvallen (13%), je minder druk maken (9%) en meer sporten/bewegen (7%).

Vorig jaar lukte het maar ĂŠĂŠn op de vier Nederlanders hun goede voornemen het hele jaar vol te houden.

SLECHTS 10% VAN DEGENEN DIE STOPPEN MET ROKEN HOUDT HET EEN JAAR VOL. Wie zijn goede voornemen drie maanden lang vol weet te houden, slaagt er meestal ook in om dat de rest van het jaar ook te doen.

In 2016 had 83% van de Nederlanders een of meer goede voornemens. De traditie van goede voornemens stamt van 4000 jaar geleden. Toen ging het voornamelijk om het teruggeven van geleend gereedschap. 31

NAAM: TJEERD GREUTER LEEFTIJD: 32 RELATIE MET: SUSAN (33) BEROEP: PERSONAL TRAINER KINDEREN: ZOON (1) RECEPT: PITTIGE ZALM MET SPITSKOOL UIT DE WOK

“Als personal trainer werk ik vooral in de vrije tijd van anderen. De trainingen vinden doordeweeks in de ochtenden avonduren plaats. Mijn ritme is zo ingesteld dat ik in de ochtend en avond scherp en actief moet zijn. Mijn eetschema is daar dan ook op aangepast. Ik ontbijt met havermout en brood en eet bij thuiskomst een eiwitrijke maaltijd. Voor ik weer aan het werk ga eet ik vaak deze wokschotel. Het is makkelijk te bereiden, licht verteerbaar en ontzettend gezond.”

SUCCESRECEPT

TJEER D: “IDE AAL VOOR HET SPORTEN”

Elke maand deelt een van onze lezers het favoriete recept van zijn of haar gezin.

PITTIGE ZALM MET SPITSKOOL UIT DE WOK

hoofdgerecht – 2 personen – 20 min. • 250 G DIEPVRIES ZALMFILET, ONTDOOID • 1 KLEINE SPITSKOOL (750 G) • 1 RODE PEPER • 2 EL NEUTRALE OLIE • 1 GROTE TEEN KNOFLOOK, FIJNGEHAKT • 1 EL VERSE GEMBER, GERASPT • 1 GROTE RODE UI, IN DUNNE PARTJES • 1-2 EL JAPANSE SOJASAUS • 1 EL SESAMOLIE • 2 EL VERSE KORIANDERBLAADJES

1. Dep de ontdooide zalm goed droog met keukenpapier en snijd in blokjes van 2-3 cm. Snijd de spitskool in de lengte in vieren en snijd de harde nerf in het midden schuin weg. Snijd de parten in repen van 1 cm dik. Halveer de rode peper en verwijder de zaadjes. Snijd een halve peper in dunne reepjes en hak de andere helft heel fijn. 2. Verwarm de olie in een wok en bak knoflook, gember en fijngehakte rode peper al omscheppend op matig hoog vuur tot ze lekker gaan ruiken. Bak de uipartjes 1-2 minuten mee. 3. Draai het vuur hoger en voeg hand voor hand de repen spitskool toe. Voeg 2-3 eetlepels water toe en laat de spitskool al omscheppend in 3-4 minuten slinken. 4. Voeg de blokjes zalm toe en bak ze al omscheppend in 2-3 minuten net gaar. Breng het gerecht op smaak met sojasaus en sesamolie. Serveer met zilvervliesrijst en strooi de peperreepjes en koriander erover. Bevat p.p: 2795 kJ/665 kcal, 36 g eiwit, 47 g vet waarvan 7 g verzadigd, 20 g koolhydraten en 10 g voedingsvezel

Tip van Tjeerd Extra eiwitten

toevoegen? Maak dan een curry. Fruit met de verse specerijen 1 el milde kerriepoeder mee en schenk er op het laatst een mengsel van 100 ml Griekse yoghurt en 100 ml kippenbouillon bij.

Zachte en romige gevulde pasta Nieuwe vulling voor een nog betere smaak ervaring â&#x20AC;˘ Romige en zachte vulling â&#x20AC;˘ Superieure smaak en textuur

NIEUWE

verbeterde pasta met zachte & romige vulling

Met trots voor u gebrouwen. Geen 18, geen alcohol.

In onze brouwerij in Arcen brouwen we geheel op onze eigen wijze heel bijzondere speciaalbieren. Meer weten over onze Grand Prestige, Arcener Tripel en Karakter? We vertellen je er graag meer over. Ga naar Hertogjan.nl/bieren

LINZENSOEP MET HÜTTENKÄSE

Wee tj e

Hüttenkäse bevat slechts 3,9 % vet en is hierdoor een stuk lichter verteerbaar dan ‘gewone’ kaas. Zelfs veel lichter dan 30+ kaas.

KRACHTVOER

LEKKER & VOEDZAAM

BATARDSANDWICH MET ROSBIEF EN GEBAKKEN UI

Het is tijd voor krachtvoer! We gaan genieten van gerechten waar we lang verzadigd van zijn, die ons veel vitaminen bezorgen Ã©n gerechten die passen bij een gezonde levensstijl. Zo wordt gezond eten wel heel erg eenvoudig. 37

LINZENSOEP MET HÜTTENKÄSE

vegetarisch lunchgerecht – 4 personen – 20 min.

BATARDSANDWICH MET ROSBIEF EN GEBAKKEN UI LACTOSEVRIJ

lunchgerecht – 4 personen –

10 min. • 2 EL OLIJFOLIE • 1 UI, IN DUNNE PARTJES • 200 G WINTERWORTEL, IN DUNNE PLAKJES • 200 G PASTINAAK, IN DUNNE PLAKJES • 2 TL MILDE PAPRIKAPOEDER • ½ EL GEDROOGDE ITALIAANSE KRUIDEN • 1 BLIK LINZEN À 310 G • 750 ML GROENTEBOUILLON (VAN TABLET) • 100 G HÜTTENKÄSE • 2 EL BLADPETERSELIE, FIJNGEHAKT

1. Verwarm de olijfolie in een soeppan en bak de ui, wortel en pastinaak 2-3 minuten op matig hoog vuur tot ze zacht worden. Schep de paprikapoeder, Italiaanse kruiden en linzen met vocht erdoor en verwarm 2 minuten. Schenk de bouillon erbij en laat de linzensoep 10 minuten zachtjes koken. 2. Breng de soep op smaak met een klein beetje zout en wat versgemalen peper. Serveer in diepe borden. Schep in het midden een dot hüttenkäse en strooi de peterselie erover. Bevat p.p: 995 kJ/240 kcal, 10 g eiwit, 11 g vet waarvan 2 g verzadigd, 21 g koolhydraten en 8 g voedingsvezel

Tip

Soep over? Vries dit in porties in. Dan kun je er volgende keren nog van eten. Laat de linzensoep dan op zacht vuur ontdooien.

• 2 EL OLIJFOLIE • 2 UIEN, IN RINGEN • 1-2 TL GEMALEN KOMIJN • 8 SNEDEN BATARD VOLKORENBROOD • 8 EL PICCALILLY • 150 G GEBRADEN ROSBIEF (VLEESWAREN) • HAND RUCOLA

1. Verwarm de olijfolie in een kleine koekenpan. Bak de uiringen met komijn en vers gemalen zwarte peper op matig hoog vuur in 6-8 minuten gaar en bruin. Laat ze iets afkoelen. 2. Bestrijk de sneden brood royaal met piccalilly. Drapeer op 4 sneetjes elk 3-4 plakjes rosbief en verdeel hier de uiringen en wat rucola over. Dek af met de andere sneetjes met de piccalillykant naar beneden. Bevat p.p: 1265 kJ/300 kcal, 15 g eiwit, 12 g vet waarvan 2 g verzadigd, 30 g koolhydraten en 5 g voedingsvezel

ZOETE AARDAPPEL MET ZUURKOOL EN KIPGEHAKTBALLETJES hoofdgerecht – 4 personen – 20 min. + 30-35 min. in de oven • 2 PAKJES SCHARREL-KIPGEHAKT À 330 G • 1 EI • 2 TENEN KNOFLOOK, GEPERST • 3 TL MILDE PAPRIKAPOEDER • 1 TL GEMALEN KOMIJN • 600 G ZOETE AARDAPPEL • 1 UI, IN DUNNE PARTJES • 750 G VAT VERSE ZUURKOOL, GOED UITGELEKT • 1 EL VERSE TIJMBLAADJES • 2 EL OLIJFOLIE • EXTRA NODIG: BRAADSLEDE

1. Verwarm de oven voor op 220°C. Meng het kipgehakt in een kom met ei, knoflook, paprikapoeder, komijn, wat zout en vers gemalen peper. Kneed alles goed door en vorm het gehakt met vochtige handen tot 20 kleine ballen. 2. Snijd de zoete aardappel met schil in blokjes van 2-3 cm en verdeel ze in een braadslede. Verdeel de ui, zuurkool en gehaktballen tussen de zoete aardappelen, strooi de tijm erover. Sprenkel de olijfolie over het geheel. 3. Schuif de braadslede in de oven en bak alles in 25-30 minuten gaar en bruin. Schep het tussendoor 2-3 keer om. Bevat p.p: 2030 kJ/485 kcal, 40 g eiwit, 17 g vet waarvan 4 g verzadigd, 38 g koolhydraten en 9 g voedingsvezel

KRACHTVOER

Wee tj e

Gefermenteerde voeding zoals zuurkool zorgt voor een gezonde darmflora. Dit is belangrijk voor je weerstand.

Heb je een recept gemaakt? Deel jouw foto op Instagram met #dekamarkt

ZOETE AARDAPPEL MET ZUURKOOL EN KIPGEHAKTBALLETJES 39

POMPOEN ZIT BOORDEVOL VITAMINEN , MINERALEN ÉN CAROTE EN , WAT GOE D I S VOOR ONZ E OGEN

SNELLE GOULASH MET POMPOEN

hoofdgerecht – 4 personen – 40 min. • 3 EL OLIJFOLIE • 1 UI, GROF GESNIPPERD • 2 TENEN KNOFLOOK, FIJNGEHAKT • 600 G BIEFSTUKREEPJES NATUREL • 2 EL MILDE PAPRIKAPOEDER • ½ EL GEDROOGDE TIJM • 400 G POMPOEN MET SCHIL, IN BLOKJES • 250 G SPERZIEBONEN • 200 ML RUNDERBOUILLON (VAN EEN TABLET) • 1 BLIK TOMATENBLOKJES IN TOMATENSAP

1. Verwarm de olijfolie in een braadpan en fruit ui en knoflook zachtjes glazig. Schep de biefreepjes met paprika poeder, tijm en wat peper erdoor en bak al omscheppend 2-3 minuten. 2. Voeg de pompoen, sperziebonen, bouillon en tomatenblokjes toe. Schep alles om en stoof de goulash in 25-30 minuten zachtjes gaar. Serveer met zilvervliesrijst of gekookte aard appelen. Bevat p.p: 1540 kJ/370 kcal, 37 g eiwit, 19 g vet waarvan 3 g verzadigd, 11 g koolhydraten en 4 g voedingsvezel

KRACHTVOER BOERENKOOLSTAMPPOT MET CASHEWNOTEN EN KAAS

GLUTENVRIJ vegetarisch hoofdgerecht – 4 personen – 25 min.

• 3 EL OLIJFOLIE • 1 GROTE UI, GROF GESNIPPERD • 500 G GESNEDEN BOERENKOOL • 750 G KRUIMIGE AARDAPPELEN, GESCHILD, IN BLOKJES VAN 1 CM • 150 ML GROENTEBOUILLON • 150 G BELEGEN 30+ KAAS, IN KLEINE BLOKJES GESNEDEN • 125 G OVENGEROOSTERDE CASHEWNOTEN • EXTRA NODIG: STAMPER

1. Verwarm de olijfolie in een wok en roerbak de ui en boerenkool tot de blaadjes slinken. Schep de aardappelblokjes en groentebouillon erdoor. Smoor de boerenkool en aardappel afgedekt in 10-15 minuten zachtjes gaar. 2. Stamp alles tot een grove stamppot en laat zo nodig op hoog vuur het teveel aan vocht verdampen. Schep de kaasblokjes erdoor en serveer met de cashewnoten erover. Lekker met Amsterdamse uitjes en piccalilly. Bevat p.p: 2650 kJ/635 kcal, 23 g eiwit, 39 g vet waarvan 13 g verzadigd, 43 g koolhydraten en 9 g voedingsvezel

Tip

Deze stamppot is ook lekker met vegetarische rookworst in plaats van kaas en cashewnoten.

STAP-VOOR- STAP HOE BAK IK DE PERFECTE BIE FSTUK? Er zijn mensen die er maar nooit aan beginnen: het bakken van een biefstukje. ‘Hij wordt altijd taai!’, roepen ze. Goed, dan is hij te lang in de pan geweest. Laten we er iets aan doen. Hier zijn de instructies voor het bakken van de ultieme biefstuk!

1. Haal het vlees altijd minstens een kwartier tevoren uit de koelkast – een half uur is nog beter. Zout de biefstuk voor het bakken.

2. Neem een koekenpan waarin de biefstuk(ken) passen zonder dat er veel ruimte overblijft, maar niet tegen elkaar aanliggen. Verhit de koekenpan. Verhit vervolgens 1 eetlepel boter en 2 eetlepels (olijf)olie samen en wacht tot het schuin wegtrekt. Dep ondertussen het vlees droog met keukenpapier.

3. Leg het vlees in de pan en bak op flink vuur 1 minuut. Draai daarna het vlees om en bak weer 1 minuut. Ga daarmee door tot de gewenste garing, maar zet na de eerste twee minuten het vuur lager. Een gewone biefstuk is met 3 à 4 minuten bakken aangenaam rood van binnen, en met 5 minuten rosé.

4. Leg na het bakken de biefstukken op een plank, dek ze losjes af met een stukje aluminiumfolie en laat 2 minuten rusten. Klaar!

KRACHTVOER

BIEFSTUK MET GEGRATINEERDE KNOLSELDERIJPUREE GLUTENVRIJ

hoofdgerecht – 4 personen –

30 min. • 800 G KNOLSELDERIJ • 2 EL OLIJFOLIE • 50 G ZILVERVLIESRIJST • 1 TL KANEEL • 100 G BLAUWSCHIMMELKAAS, VERBROKKELD • 2-3 EL GESCHAAFDE AMANDELEN • 4 BIEFSTUKKEN À 140 G, OP KAMER TEMPERATUUR • 25 G BOTER • EXTRA NODIG: STAAFMIXER

1. Snijd de knolselderij in plakken van 1-2 cm dik. Snijd de schil van de plakken en snijd de plakken in blokjes. Verwarm de olijfolie in een pan en bak de blokjes knolselderij al omscheppend 2-3 minuten op matig hoog vuur. Schep de rijst, kaneel, wat zout en versgemalen peper erdoor en schenk er 200 ml water bij. Kook de knolselderij in 10 minuten zachtjes gaar. 2. Verwarm intussen de oven voor op 200°C. Meng de knolselderij in de pan met de staafmixer tot een smeuïge puree. Laat de puree zo nodig nog 2-3 minuten koken om wat dikker te worden. Schep de knolselderijpuree in een ingevette lage ovenschaal en strooi de blauwe kaas en amandelen erover. Schuif de schaal in de oven en laat in 10-12 minuten de kaas smelten en de amandelen goudbruin worden. 3. Wrijf de biefstukken in met zout en versgemalen zwarte peper. Verwarm de boter in een koekenpan tot het schuim wegtrekt. Bak de biefstukken in 4-6 minuten bruin en vanbinnen rosé. Serveer de biefstuk met de gegratineerde knolselderijpuree en een groene salade. Bevat p.p: 2025 kJ/485 kcal, 42 g eiwit, 25 g vet waarvan 11 g verzadigd, 19 g koolhydraten en 9 g voedingsvezel

Het lekkerste voornemen voor dit jaar

Stamppot maak je met MAGGI Puree en Jus

Volg ons op:

HET IS WEER OM TE GENIETEN!

Zodra de wind harder waait, de regen vaker valt en herfstbladeren de straten kleuren, ga je er vanzelf naar verlangen: Herfstbok van Grolsch. Het is weer om te genieten! EEN TRADITIONEEL ONDERGISTEND

LEKKER BIJ STAMP-

GEBROUWEN SEIZOENSBIER MET EEN

POTTEN, STOOFPOTTEN,

AANGENAME, ZACHT ZOETE SMAAK

WILDSCHOTELS EN

EN EEN ROBIJNRODE KLEUR.

PURE CHOCOLADE

Met trots voor u gebrouwen. Geen 18, geen alcohol.

Miriam Leijen is onze wijninkoopster, iedere maand presenteert zij speciale wijnen uit ons assortiment. Deze maand: de alcoholvrije wijnen van Just O.

A LCO H O LV R I J GENIETEN Even geen alcohol in de maand januari? Dan heeft DekaMarkt een goed alternatief: de alcoholvrije wijnen van Just O. Deze alcoholvrije wijnen bevatten 60% minder calorieën dan alcoholhoudende wijnen. De smaak is echter precies hetzelfde. Deze wijnen worden namelijk op dezelfde manier gemaakt als alcoholhoudende wijnen, de alcohol wordt er alleen achteraf uitgehaald. Dat wordt gezond genieten!

SPARKLING WIT € 2,99

Weetje

Er zijn vier verschillende Just O wijnen; sparkling, rood, wit en rosé.

NIET VAN E EN ‘ ECHT ’ GLAS WIJN TE ONDERSCHE IDEN

ROOD € 2,49 ROSÉ € 2,49

WIT € 2,49

Friet van ‘t Huis combineert lekker...

Hier kun je echt niet van afblijven! Deze frieten zijn gemaakt van de lekkerste aardappelen en smaken of je ze zelf gemaakt hebt. Je kunt kiezen uit Oma’s Smulfriet, Vlaamse friet of Opa’s oven friet.

Aviko. Elke dag feest aan tafel.

T N E M O M K L E R VOO VAN DE DAG

“Mmmm, fris en romig ...

... alle lof voor Almhof” Je eerste spaarpunten krijg je van ons cadeau! Spaarcode: LQ9EHPKNPF

De code heeft een waarde van 5 Actiepunten en is geldig tot en met 23-11-2017. De code kan maximaal 1 keer per account worden verzilverd.

Spaar voor hoge korting op de leukste producten & uitjes!

Koop jouw favoriete LiGA product

Vul je spaarcode in

die staat in de verpakking ;-)

Spaar voor hoge korting op de leukste producten & uitjes!

GA NAAR LiGA.NL/ACTIEPUNTEN Bekijk de actievoorwaarden van LiGA Actiepunten op de website.

BRUISEND WATER

Nieuw in het assortiment van DekaMarkt: de drie nieuwe Spa Touch smaken apple, grapefruit en peach. Geen calorieĂŤn, geen suiker, geen zoetstoffen en geen andere kunstmatige toevoegingen. Een heerlijk verfrissende combinatie van bruisend, natuurlijk mineraalwater van Spa met een vleugje natuurlijk aroma. Koop nu ook de nieuwe smaken bij jouw eigen DekaMarkt.

Mint

Blackcurrant

LE KKER BRUI SEND M ET E EN VLEUGJE SMAAK

Lemon

Apple

Peach

Grapefruit

KIDS IN DE KEUKEN

ABRIKOZEN-KOKOSSNOEPJES GLUTENVRIJ LACTOSEVRIJ

25 snoepjes – 35 min. + 1 uur rusten • 250 G GEDROOGDE ABRIKOZEN • 100-125 ML VERSGEPERST SINAASAPPELSAP • 100-125 G GERASPTE KOKOS • 100 G EXTRA PURE CHOCOLADE • EXTRA NODIG: BAKPAPIER, AU BAINMARIE PAN OF PAN EN KOM Bevat per stuk: 345 kJ/80 kcal, 1 g eiwit, 5 g vet waarvan 4 g verzadigd, 7 g koolhydraten en 3 g voedingsvezel

MARE (8) : “ LE KKER OM OP SCHOOL TE SNOEPEN ”

Tip

Deze snoepjes zijn vezelrijk door het gedroogde fruit en de kokos. Hierdoor raak je er snel vol van.

Knip of snijd de abrikozen in heel kleine stukjes van ongeveer ½ cm en doe ze in een steelpan. Schenk het sinaasappelsap erbij.

Teken op een stuk bakpapier een vierkant van 20 x 20 cm. Verdeel het abrikozenmengsel gelijkmatig in het vierkant en druk het stevig aan tot het overal even dik is.

Steek de abrikozensnoepjes één voor één aan een satéstokje.

Breng het al roerend aan de kook. Laat het 6-8 minuten zacht koken tot het sap is opgenomen. Neem de pan van het vuur.

Snijd deze abrikozenkoek in 25 vierkantjes en laat deze op een koele plek (niet in de koelkast) 30 minuten rusten.

Doop ze voor de helft in de chocolade.

Roer er 100 g geraspte kokos door. Het moet een stevig mengsel worden. Voeg eventueel nog meer kokos toe. Laat het afkoelen.

Breng in een au bainmarie pan een laag water aan de kook. Breek de chocolade boven de kom. Hang de kom boven het water en laat de chocolade al roerend smelten.

Schuif de abrikozensnoepjes op hetzelfde bakpapier voorzichtig van het spiesje af en laat op een koele plaats in 30 minuten stevig worden. Serveer de snoepjes op een schaaltje.

LIEVER BETER LEVEN WORST DAN GEWONE LEVERWORST

Kips vindt beter leven belangrijk. Daarom maken we al sinds 1910 heerlijke producten voor onze consumenten. Maar we vinden beter leven ook belangrijk voor de dieren. Daarom heeft een groot deel van ons assortiment het beter leven keurmerk van de dierenbescherming.

Smaakt altijd zoals bij de Italiaan. NIEUW Met Ristorante van Dr. Oetker haal je de echte pizzeria in huis. De krokante dunne bodem, rijkelijk belegd met zorgvuldig geselecteerde ingrediĂŤnten maken Dr. Oetker Ristorante onweerstaanbaar. De vernieuwde Dr. Oetker Ristorante Mozzarella bevat minder zout en is nog lekkerder.

www.oetker.nl

Ristorante, smaakt altijd zoals bij de Italiaan.

0% SUIKER

TOEGEVOEGD

100% natuurlijk Schoolreisje, sportdag en overblijven worden nog leuker met een fruitig drinkpakje van AppelsientjeÂŽ Kids. Een lekkere en goede keuze voor jouw eigen miniâ&#x20AC;&#x2122;s, want het bevat geen toegevoegde suikers, zoetstoffen, conserveermiddelen, geur-, kleuren smaakstoffen. 100% natuurlijk dus!

Appelsientje. Het beste onder de zon.

Voor al die momenten dat je het

nodig hebt.

BLOEM VAN DE MAAND JANUARI

De tulp blijft het langst mooi op een koele en niet zonnige plek. Wanneer je een muntje van 5 cent in de vaas doet, blijven de tulpen mooi rechtop staan. Dat wordt lekker lang genieten van deze tulpen

anel 3

KLEURRIJKE START VAN HET NIEUWE JAAR

TULPEN

Diverse soorten

PER BOS

99 3.

Exclusief accessoires

AQU/0043/16

* Suikerzuur Bescherming dankzij fluoride, bij tweemaal daags poetsen

Nr1 VAN NEDERLAND*

Geef smaak aan je water met Karvan Cévitam!

Met Karvan Cévitam maak je in een handomdraai een lekker fruitige dorstlesser, helemaal naar eigen smaak. Of je nu plat of bruisend water toevoegt, met Karvan Cévitam kan je altijd genieten. En met één bus kun je wel 6 liter verfrissing maken!

NIEUWE ZONDER SUIKER

VERBETERDE SMAAK

De nieuwe Coca-Cola zero sugar smaakt nu nóg meer zoals de klassieke Coca-Cola en bevat nog steeds geen suiker en geen calorieën. © 2017 The Coca-Cola Company. All rights reserved. COCA-COLA, COCA-COLA ZERO, TASTE THE FEELING and the design of the CONTOUR BOTTLE are registered trademarks of The Coca-Cola Company.

zero SUGAR

#DEKAMARKT

VOLG ONS OP INSTAGR AM

WIN!

VOLG ONS NU OP INSTAGRAM EN MAAK WEKELIJKS KANS OP EEN DEKAMARKT CADEAUKAART T.W.V. â&#x201A;¬ 50,-. Deze winactie loopt t/m zaterdag 4 februari.

Heb je een recept gemaakt? Deel jouw foto op Instagram met #dekamarkt

Vol smaak

en toch maar

1 kCal

Was alles maar zo Crystal Clear NIEUW FORMULECEERDE GEAVAN

VERSTERKT DE NATUURLIJKE AFWEER VAN BINNENUIT Probeer de geavanceerde formule van Purina ONE. De BIFENSIS® formule helpt de natuurlijke aanmaak van antilichamen in de darmen te ondersteunen en een gezonde huid en vacht te behouden. GA NAAR WWW.PURINAONE.NL ®

Reg. Trademark of Société des Produits Nestlé S.A.

PODS

3 acties: 1 2

238316/01/15

Wast schoon VerWijdert Vlekken laat stralen

ariel 3in1 pods is het eerste wasmiddel dat bestaat uit drie compartimenten. de drie unieke compartimenten zorgen ervoor dat je was schoon wordt, vlekken worden verwijderd en je was weer gaat stralen. Zorg er voor dat je eerst de pod in je wastrommel plaatst en dan je was er boven op. houd net als alle andere wasmiddelen buiten het bereik van kinderen.

GEZOND DIPPEN De lekkerste spreads en dipjes maak je heel eenvoudig zelf. Ze zitten boordevol groenten, kruiden en specerijen. Ideaal om te dippen of om op een cracker of toastje te smeren. WORTELDIP MET GRIEKSE YOGHURT GLUTENVRIJ

dip/spread – 6-8 personen –

15 min. • 2 EL OLIJFOLIE • 1 TEEN KNOFLOOK, FIJNGEHAKT • 300 G WINTERWORTEL, IN BLOKJES • 1 TL GEMALEN KOMIJN • 1 TL PIKANTE PAPRIKAPOEDER • 3-4 EL GRIEKSE YOGHURT (0%VET) • EXTRA NODIG: KEUKENMACHINE

1. Verwarm de olijfolie in een steelpan en schep de knoflook, wortel, komijn, paprikapoeder en 50 ml water erdoor. Smoor de wortel in 6-8 minuten zachtjes gaar. 2. Pureer het wortelmengsel in de keukenmachine en meng al draaiend de yoghurt erdoor. Breng zo nodig op smaak met wat zout en versgemalen peper. Lekker om te dippen met bloemkoolroosjes. Bevat p.p: 255 kJ/60 kcal, 1 g eiwit, 5 g vet waarvan 1 g verzadigd, 3 g koolhydraten en 2 g voedingsvezel

Tip

Gebruik voor een snellere dip een potje worteltjes. Laat de worteltjes goed uitlekken. Fruit dan wel de knoflook even aan met de kruiden en pureer daarna alles in de keukenmachine.

Heb je een recept gemaakt? Deel jouw foto op Instagram met #dekamarkt

TONIJNTAPENADE GLUTENVRIJ LACTOSEVRIJ

dip/spread –

6-8 personen – 8 min. • 1 BLIKJE TONIJN OP OLIJFOLIE (160 G) • 1 RIJPE TROSTOMAAT • 2 GEDROOGDE TOMAATJES OP OLIE, DROOGEDEPT • 2 EL KAPPERTJES, GROF GEHAKT • 2 EL BLADPETERSELIE, FIJNGEHAKT

1. Giet de tonijn af, maar vang de olie op. Snijd de tomaat in vieren en verwijder de zaadjes. Snijd de tomaat in kleine blokjes. Hak de gedroogde tomaatjes heel fijn. 2. Doe de tonijn over in een schaaltje en maak het los met een vork. Roer de tonijn met tomaatblokjes, gedroogde tomaat, kappertjes en peterselie tot een tapenade. Voeg wat peper naar smaak toe en verdun zo nodig met 1-2 eetlepels olijfolie van de tonijn. Lekker om te dippen met stengels bleekselderij of blaadjes witlof. Bevat p.p: 175 kJ/40 kcal, 5 g eiwit, 2 g vet waarvan 0 g verzadigd, 1 g koolhydraten en 0 g voedingsvezel

GEEF HAAR WAT ZE VAN NATURE NODIG HEEFT MET DE JUISTE VOEDING VOOR IEDERE LEVENSFASE

POWER-MIX CAPS: Het eerste wasmiddel met de kracht van POEDER GEL

Buiten bereik van kinderen houden. Kom meer te weten: www.keepcapsfromkids.eu

Nieuw. Kokos Boost.

Volume en voeding voor fijn haar.

NIEUW baby-dry

pants

met

houden je baby tot wel 12 uur droog makkelijk te verwisselen zachte stretchband rondom de taile 247338/01/16

Tot 12 uur lang droog, in een makkelijk verwisselbaar broekje

PORTIE

KALIUM

ADVIES

DIERLIJK

BASIS

DINER

KEUZE

RECEPT

BEHOEFTE

DRINKEN

KNOFLOOK

RICHTLIJNEN

BELANGRIJK

ENERGIE

LICHAAM

SITUATIE

BEPERKT

FOSFATEN

SUIKERVRIJ

BRUINBROOD

FRUIT

MINARINE

WIN 1 MINUUT GR ATIS WINKELEN!

PUZZELS

Doe mee, los de woordzoeker op en maak kans op 1 minuut gratis winkelen bij uw eigen DekaMarkt! Vul het formulier vóórFUNCTIE woensdag 1 februari in via dekamarkt.nl/puzzel, MOTIVATIEof stuur CAROTEEN een kaartje met de oplossing, uw adresgegevens en telefoonnummer naar DekaMarkt, postbus 86, 1940 AB Beverwijk o.v.v. DekaMarkt Puzzel en win deze mooie prijs! Uit de NATRIUM GOED CONTROLE goede inzendingen wordt door loting een winnaar gekozen.

ONTBIJT

KAAS

DIEET

WOORDZOEKER

KALIUM KEUZE KNOFLOOK LICHAAM MENU MINARINE MOTIVATIE NATRIUM ONTBIJT

PORTIE RECEPT RICHTLIJNEN SITUATIE SUIKERVRIJ VETARM VOLDOENDE WORTEL

VETARM SUDOKU

In elkVOLDOENDE vakje moet een cijfer van 1 tot en met 9 ingevuld worden. U moet de lege Sudoku WORTEL vakjes zo invullen, dat in elke rij, elke In kolom elk vakje moet een cijfer 1 tot en met 91 tot ingevuld èn elk blokvande cijfers enworden. met U moet de lege vakjes zo invullen, dat in elke rij, elke kolom èn elk 9 deslechts één keer voorkomen. blok cijfers 1 tot en met 9 slechts één keer voorkomen.

2 5

2 1

6 8

1 8

Sanders puzzelboeken, Vaassen

1 MINUUT GRATIS WINKELEN BIJ DEKAMARKT ENKHUIZEN

De gelukkige winnares van de 1 minuut gratis winkelen was dit keer Mary Andrea. Mary had goed in haar hoofd zitten welke producten ze mee wilde nemen. De minuut ging van start en er verdween onder andere een luxe woondeken, een hetelucht friteuse en wasmiddel in haar karretje. Ze wist uiteindelijk voor € 140,58 aan boodschappen te verzamelen!

Oplossing woordzoeker

VOLGENDE MAAND LE KKERE WINTERSE GERECHTEN

WORST IN DE HOOFDROL

OP BEZOEK BIJ DE BOERENKOOLTELER

IN EEN WINTERS JASJE

DIT NUMMER LIGT VANAF 5 FEBRUARI IN DE WINKEL. 71

Daar moet je snel bij wezen! Het zijn 1 ER-BIJ WEKEN bij DekaMarkt van 1 t/m 28 januari 2017 en dat betekent: waanzinnig veel voordeel voor jou! Want bij een flink aantal producten krijg je een tweede product gratis erbij. Kijk voor al onze wekelijkse aanbiedingen in onze actiefolder of op dekamarkt.nl.