10 minute read
lepolan puutarha
Lepolan Puutarhassa kukkii laatu
Perinteikäs perheyritys Lepolan Puutarha on monipuolinen ja ammattitaitoinen kukkatalo, jonka omalla puutarhalla kasvavat laadukkaat ja taatusti kotimaiset kukat. Jo vuonna 1928 perustettu puutarha sijaitsee Turun Maariassa, noin kahdeksan kilometriä Turun keskustasta. Vuosikymmenien aikana puutarhassa on viljelty juurikasveja, vihanneksia, kurkkua, tomaattia sekä erilaisia leikkokukkia. Nykyisin Lepolassa keskitytään kotimaisuuteen ja lähituotantoon. Sesonkikukkien ja erityisesti kesäkukkien viljely on lisääntynyt ja tuotevalikoimaan on tullut myös syötävien yrittien ja kasvien taimet.
Advertisement
Yrityksen nettisivuilla on esitelty tuotteet selkeästi kalenterissa eri teemojen mukaan. Sieltä voi kätevästi valita vaikka tuleviin pyhäpäiviin tai vuodenaikaan sopivat kukat. Puutarhalla ei ole suoramyyntiä vaan tuotteet ovat löydettävissä palvelevista piha- ja puutarhamyymälöistä.
Kesä kukkii monin eri värein
Talvi- ja kevät on tulppaanien aikaa. Tilalla viljellään talven aikana kaikkiaan 15 miljoonaa tulppaania. Kesäkukkiin taas kuuluuvat sekä pysty- että lamoavakasvuisia lajeja. Amppeleihin, astioihin sekä kesäisiin kukkamaihin on tarjolla hulppea määrä erilaisia lajeja. Tarjontaa on runsaasti, väreistä ja lajikkeista puhumattakaan. Jokaiseen tarpeeseen sekä valoisalle että varjoisalle paikalle löytyvät sopivat kukat.
Lepolan yrtit kesään
Kukkien lisäksi tarjolla on syötävien yrttien ja kasvien taimia. Yrtit ovat helppohoitoisia hyötykasveja, jotka sopivat pihoille ja parvekkeille. Yrttejä voi käyttää koristeena kesäpihan istutuksissa tai loihtia niistä kesäisiä herkkuja.
Yrtit sopivat hyvin ruoanlaittoon. Ne antavat tuoreen ja raikkaan maun ruokaan. Erilaisilla variaatioilla saat helposti uusia makuja tuttuihin ruokiin. Yrttien aromaattiset öljyt ovat haihtuvia, eivätkä ne kestä pitkää kypsytystä, joten lisää etenkin pehmeävartiset ja isolehtiset tuoreyrtit ruokaan viimeisenä.
Yrttejä voi myös säilöä tai kuivattaa pienissä nipuissa. Pakastamalla yrtit sälyttävät värinsä ja makunsa parhaiten.
Maatiaispuutarhamessut
Pohjois-Pohjanmaalla Ruukissa vaikuttaa pieni mutta pippurinen kyläyhdistys, joka on saanut vuosikymmeniä pyöritettyä syksyisin luomu- ja lähituotemarkkinoita Ruukin maaseutuopistolla sekä nyt usean vuoden ajan myös Pohjois-Suomen puutarhamessuja yhteistyössä Ruukin maaseutuopiston ja Siikajoen kunnan kanssa.
Pohjoinen Suomi menetti ainokaisen puutarhatapahtumansa 2016. Silloin kyläyhdistys päätti kokeilla, toimisiko puutarhatapahtuman järjestäminen syvällä maaseudulla kuin Viron Türissä ikään.
Kokemus oli myönteinen, joten tapahtuma on vakiinnuttanut paikkansa kevään puutarhatapahtumien joukossa. Paikkana on Ruukin hevoskeskus maaseutuopiston tuntumassa. Se tarjoaa vaatimattomat, mutta toimivat puitteet tapahtumalle. Hevoskeskuksen maneesi piha-alueineen muuttuu yhden päivän ajaksi vihreäksi keitaaksi.
Ajankohdaksi on valikoitunut lauantai viikko äitienpäivän jälkeen. Tuolloin kevät on koittanut jo pohjoiseen Suomeenkin. Niinpä messuilla on tarjolla todella laajaa taimitarjontaa: hyöty- ja koristekasveja, puita, pensaita, perennoja, mausteyrttejä, paprikan-, chilin- ja tomaattien taimia, kaalikasveja, purjontaimia, kesäkukkia, jopa erikoisuuksia kuten vartettuja havuja.
Tapahtuman suola ovat harrastajanäytteilleasettajat, joita on turha etsiä maalis-huhtikuun "oikeilta" puutarhamessuilta. He ovat monesti varsinaisia persoonallisuuksia, joihin tutustuminen voi tarjota sekä hupia että hyötyä.
Taimien ohella tarjolla on myös tietoa, sillä tasatunnein on maneesin luentonurkkauksessa asiantuntijoiden pitämiä tietoiskuja ajankohtaisista ja kiinnostavista aiheista. Näitä vierailijoita on mahdollisuus myös jälkeenpäin jututtaa. Tämän vuoden messuilla on esillä konkreettisten neuvojen lisäksi henkisen hyvinvoinnin näkökulma. Vieraaksi saapuu mm. kirjailija Mari Mörö ja psykiatri Kristiina Moilanen.
Tapahtumaa varten tehdään lukemattomia talkootyötunteja, mikä mahdollistaa sen, että se voi keskittyä vain puhtaasti puutarhaan. Tapahtuman taustavoimana touhuava Inga Nuojua kertoo, että etelässäkin äimistellään tapahtumaa: - Puutarhaihmisten lisäksi meillä on messuilla mukana vain muutama lähiruuan myyjä. Olen kertonut tapahtumasta kaikkialla missä liikun ja palaute on aina sama: Mahtavaa, että jossakin vielä panostetaan itse asiaan.
Tapahtumajärjestäjät kuuntelevatkin herkällä korvalla sekä asiakkaiden että myyjien palautetta. Kun nämä osapuolet ovat tyytyväisiä, tapahtuma saa jatkoa kuin itsestään.
Pohjois-Suomen puutarhamessut on pohjoisen Suomen puutarhaharrastajien vuotuinen kohtaamispaikka, jossa vaihdetaan kokemuksia, annetaan neuvoja, kuullaan uusista suuntauksista ja solmitaan tuttavuuksia sekä löydetään mielenkiintoisia kasveja omaan puutarhaan.
www.pohjoissuomenpuutarhamessut.fi
PARVEKEPUUTARHURIKSI Kaupungissakin voi nauttia oman puutarhan antimista.
Uudet perunat suoraan mullasta tai juuri poimitut mansikat ovat kesää parhaimmillaan. Ne tuovat mieleen lapsuusajan kesät maaseudulla tai vierailut mummolassa. Maisemia ei saa tuotua kaupunkiin, mutta monia ruoka-aineita pystyy kasvattamaan myös kätevästi omalla parvekkeella tai kuistilla. Esimerkiksi tomaattien, mansikoiden, kurkkujen ja perunoiden kasvatus onnistuu pienissä astioissa. Kasvaakseen kasvit tarvitsevat lämpöä, joten parhaan sadon saa aurinkoisella parvekkeella.
SALAATIT OVAT HELPPOJA KASVATETTAVIA
Lehtisalaatit ovat helppoja kasvatettavia, joten se on hyvä tapa aloittaa ruoka-tuotteiden kasvattaminen parvekkeella. Salaatteja voi kasvattaa joko siemenistä tai valmiista ruukkusalaateista.
Salaatinsiemenet kylvetään huhti-toukokuussa. Siemenet peitetään kevyellä multakerroksella ja ne voi nostaa suoraan parvekkeelle. Parhaan maun salaatit saavat ilmavassa mullassa ja tasaisessa kosteudessa.
Huomioi mahdolliset alhaiset yölämpötilat, jolloin ruukut kannattaa nostaa sisälle tai suojata pakkasharsolla. Salaatit viihtyvät parhaiten aurinkoisessa tai puolivarjoisessa paikassa. Mikäli lasitetun parvekkeen lämpötila nousee korkeaksi, niin kuumimpina päivinä parveketta kannattaa tuulettaa.
ISTUTA MANSIKOITA PARVEKELAATIKOIHIN
Mansikan istutus ja kasvatus on helppoa. Tärkeintä on valita hyväkuntoiset taimet ja löytää aurinkoinen kasvupaikka. Auringonvalo vaikuttaa kasvun lisäksi mansikan makuun. Mitä enemmän aurinkoa marja saa, sitä enemmän mansikkaan kertyy sokereita. Amppelimansikoita on eri lajikkeita ja niitä saa ostettua valmiiksi istutettuina. Itse istuttaessa tulee huomioida, että taimet istutetaan ilmavaan runsasmultaiseen amppeliin. Istutusväli on noin 10 cm. Amppelimansikat tuottavat makeita marjoja koko kesän. MAUKKAITA TOMAATTEJA
Ruukku- ja amppelitomaatit ovat kauniin näköisiä, joten ne koristavat parveketta kukkien tavoin. Tomaatteja on myös helppo kasvattaa itse. Niitä voi istuttaa parvekelaatikoihin tai erilaisiin ruukkuihin. Yhteen noin 25cm amppeliin voi istuttaa 1-3 tainta. Kasvupaikaksi tulee valita lämmin ja aurinkoinen paikka. Tomaatin taimet vaativat runsasta kastelua, että ne eivät pääse kuivumaan. Valmiista taimista kasvatus kestää noin pari kuukautta. Taimet ovat yksivuotisia.
UUSIA PERUNOITA OMALTA PARVEKKEELTA
Perunoita voi kasvattaa ämpäreissä, ruukuissa tai kasvatussäkeissä, jossa on pohjassa reikä. Toukokuun alussa itämään laitetuista perunoista pääsee nauttimaan aikaisimmillaan jo heinäkuun alkupuolella. Yleisimmin perunat ovat syöntivalmiita noin kolmen kuukauden kulutta istutuksesta. Kasvatukseen käyvät kaikki perunat. Kaupan ruokaperunoita tulee idättää sisällä esimerkiksi pöydällä ennen istutusta. Idättämällä saa kasvuaikaa lyhennettyä.
Perunoiden kasvatus on hauskaa puuhaa. Varret kasvavat nopeasti, joten ne rönsyilevät pian ämpäreistä ja tuovat parvekkeelle kasvimaan tuntua. Perunat säilyvät mullassa parhaiten, joten ne nostetaan vasta syöntipäivänä. Moni tyytyy kasvattamaan parvekkeella vain kukkia, vaikka parvekkeella voi kasvattaa lähes minkälaisia kasveja vain. Vihannekset, sipulikasvit, yritys ja pienet puut ja pensaat menestyvät hyvin parvekkeilla. Taimimyymälöissä myytävät kasvit kasvavat monesti jo valmiiksi astioissa, joten ne ovat jo tottuneet astiaviljelyyn.
Alkuun kannattaa mitata parvekkeen koko ja varata kunnon tila kasveille. Tila tulee varata siten, että kasvit saavat tarvitsemansa valomäärän.
Helppoja kasveja aloittelijoille ovat salaatit perunat ja tomaatit. Enemmän haastetta kaipaavat voivat kokeilla esimerkiksi kurkun, papujen ja munakoison kasvattamista. Ne vaativat enemmän hoitoa ja sopivan lämpötilan. Yrtit ovat helppoja vaihtoehtoja aloittelevalla kasvattajalle, kokeile esimerkiksi rosmariinia, tinjamia tai basilikaa.
Vinkkejä parvekepuutarhaan.
Parvekkeella voi kasvattaa lähes kaikkia kasveja. Tärkeätä on vain perehtyä hyvin tuotteisiin. Huomioi lämpötilat. Parvekelasit antavat suojaa, mutta saattaa tehdä parvekkeesta myös liian kuuman. Keväällä alhainen yölämpötila saattaa vaatia kasvien kasvattamisen alkuun sisällä. Huomioi ilmansuunta kasvivalinnoissa. Monet kasvit tarvitsevat runsaasti valoa ja toiset taas eivät menesty suorassa auringonpaahteessa. Muista huolehtia kastelu ja riittävä tuuletus myös loma-aikoina. Kuumina päivinä kasvit saattavat tarvita kastelua päivittäin. Suosi uutta ja puhdasta kasvatusmultaa. Mullan lisäksi taimet ja siemenet tarvitsevat valoa, vettä ja osa myös lannoitetta.
- Mikä olisikaan mukavampaa, kuin nauttia uusista perunoista suoraan omalta parvekkeelta.
Ruustinnan jalan jäljissä 130 vuotta
HAAPAVEDELLÄ POHJOIS-POHJANMAALLA toimii puutarha-alan koulutusta antava oppilaitos: Koulutuskeskus JEDU, Haapaveden yksikkö. Koulun omistaja on Jokilaakojen koulutuskuntayhtymä, jolla on toimipisteitä seitsemällä paikkakunnalla.
Koulun perusti ruustinna Nora Pöyhönen vuonna 1892 kasvitarha- ja keittokouluna. Hän oli rohkea ja ennakkoluuloton kokeilija, jonka työn jälkeä saamme ihailla vieläkin kulttuurihistoriallisessa vanhassa puistossa.
Tällä hetkellä puutarha-alan koulutuksessa on vajaa neljäkymmentä opiskelijaa. Viljelyssä painottuu luonnonmukainen viljely; kasvihuonevihannekset, -yrtit ja avomaavihannekset sekä marjat ja omenat tuotetaan
Opiskelija Sanna Peltola laittaa biologisia torjuntaeliöitä tomaatille
luomuna. Lisäksi kasvatamme erilaisia koristekasveja kasvihuoneessa, jossa pääpaino on kevään ryhmäkasveilla. Koulutilan puutarha ja Ruustinnan puutarhapuoti sekä arvokas puisto luovat hienon ja monipuolisen ympäristön puutarha-alan koulutukselle.
Joensuun Viherkeskus löytyy nyt kahdesta paikasta
Joensuun Viherkeskus kehittyy perinteiseltä pohjalta uudistuen ja laajentuen. Syksyllä 2020 toteutuneen yrityskaupan johdosta Monosen puutarhasta Reijolassa tuli Joensuun Viherkeskuksen toinen toimipiste. Alkuperäinen, lähes parisen kymmentä vuotta toiminut Joensuun Viherkeskus löytyy edelleen myös Onttolasta Kanavatieltä, minne se perustettiin alkujaan entisen kaupungin puutarhan tiloihin. Viimeisimmän yrityskaupan myötä myymälöiden palvelu- ja tuotetarjonta laajeni osaksi Viherrinki-ketjua. Joensuun Viherkeskus -puutarhamyymälöiden tuotevalikoima on siten aina vain monipuolisempi.
Joensuun Viherkeskukset palvelevat myös laaja-alaisesti kaikenlaisessa vihersuunnittelussa ja rakentamisessa. Taustalla on toimivana omistajana Joensuun Ympäristötuotanto Oy, joka on erikoistunut monipuoliseen viherrakentamiseen isoihin ja pieniinkin kohteisiin. Synergiaetuna on se, että Viherkeskusten kautta löytyvät mm. piha- ja viherrakentamiseen liittyvät neuvot sekä toteutusratkaisut asiakkaan tarvitsemassa laajuudessa, olipa kyseessä pienimuotoinen pihan taikka kukkapenkin kunnostus, puhumattakaan kokonaisen pihan suunnittelusta sekä rakentamisesta töineen ja istutuksineen vaikkapa ns. ”avaimet käteen”-periaatteella.
Erityisenä palvelumuotona Viherkeskuksilla on maa- ja kiviainesten noutopiha, josta kätevästi kuormataan koneella kuorikatteet, mullat, hiekkalaatikkohiekat, sorat, sepelit ym. asiakkaalle esimerkiksi peräkärriin mukaan. Samalla käynnillä kyytiin löytyvät myös vaikkapa lannoitteet, taimituotteet, kesäkukat yms. viherpeukaloiden suosikit.
Viherkeskus Focus
- täyden palvelun puutarha-alan erikoisliike
Viherkeskus Focus on puutarha-alan erikoismyymälä Siilinjärven Toivalassa. Myymälän laajasta valikoimasta löytyvät kaikki puutarhan kasvit ja tarvikkeet sekä piha- ja viherrakentamisen palvelut. Saatavilla ovat erilaiset taimet, kuten kesä- ja kausikukat, yrtit ja yksivuotiset hyötykasvit, puut, pensaat, perennat ja havukasvit, sekä viherkasvit sisätiloihin.
Kasvien lisäksi myymälästä löytyvät tarvittavat lisätuotteet, kuten ruukut, lannoitteet sekä multa- ja katetuotteet.
Myymäläesimies Camilla Karivainio kertoo, että myydyimpiä tuotteita ovat puut, pensaat, havukasvit, kesäkukat, hyötykasvit ja oheistuotteet. Kevät- ja kesäsesongin aikaan myymälän valikoima on parhaimmillaan.
Yrityksen oma puutarha sijaitsee Lapinlahdella. Siellä kasvatetaan myymälässä myytäviä kesäkukkia sekä hyötykasvien taimia, kuten tomaatteja, kurkkuja ja kurpitsoja. Kesäkukista noin neljännes tulee omalta tarhalta ja hyötykasveista noin puolet.
Tuotemyynnin lisäksi ammattitaitoinen henkilökunta antaa myös tarvittavan opastuksen tuotteiden valintaan ja kasvien istutukseen. Saatavilla on kokonaisvaltaista pihasuunnittelua ja viherrakentamista. Moni panostaakin nykyään entistä enemmän pihan ja puutarhan suunnitteluun. Hyvin hoidettu piha on kesäaikaan kuin toinen olohuone.
Karivainio kertoo, että yritys seuraa tiiviisti puutarha-alan trendejä ja innovaatioita. - Meiltä löytyy kaikki tarvittava puutarhoihin ja parvekkeille. Myymme terveitä taimia ja suosimme lähituottajia sekä kotimaisuutta. Valikoimamme laajentuvat jatkuvasti ekologisemmilla tuotteilla, ja myös yhteistyöpuutarhamme panostavat ympäristöä säästäviin viljelyratkaisuihin. Kannattaa ehdottomasti tulla tutustumaan myymäläämme ja upeaan valikoimaamme.
Vuonna 2016 avattu yritys työllistää sesongista riippuen 5-9 työntekijää. Viherkeskus Focus on Savon alueen ainoa Viherrinki-myymälä.
Mullanvaihto ja viherkasvien istuttaminen
Kevät on uusien kasvien ja kukkien istuttamisen parasta aikaa. Myös olemassa oleville kasveille kannattaa suorittaa mullanvaihto, kun ikkunoista tulvii valoa ja kasvien lepokausi on lopuillaan.
Kodin olosuhteet ovat erilaiset kuin kaupoissa. Monelle onkin käynyt niin, että kaupasta kotiin tuotu kasvi on alkanut voida huonosti ja menettänyt ostohetken kauniin ulkonäön. Viherkasvit myydään yleensä kasvatusruukuissa ja ne on usein istutettu turpeeseen. Kun kasvi tuodaan kotiin, niin sille tulee vaihtaa sopiva multa ja isompi ruukku. Mullan tulee olla kuohkeaa ja ilmavaa, se toimii välivarastona vedelle ja ravinteille. Kasvit saavat mullasta kasvuvoimaa ja kasvavat reheviksi.
Olemassa oleville kasveille voi vaihtaa mullan koska vaan, mutta kevät on siihen parasta aikaa. Helmi-maaliskuun jälkeen on kasvien lepokausi loppunut, joten uudelleen istuttaminen on ajankohtaista. Hitaasti kasvaville lajeille uudelleen istuttamisen voi tehdä joka toinen tai kolmas vuosi. Mullan vaihdon yhteydessä kannattaa huomioida kasvien koko ja mahdollinen tarve isommalle ruukulle. Nopeasti kasvavat kasvit tarvitsevat isomman ruukun vuosittain. Ruukku ei saa myöskään olla liian iso, koska silloin vesi ei imeydy riittävän tehokkaasti mullasta juuriin. Sopivan mullan ja ruukun valinta valinta. Ruukun pohjalle tehdään ”salaojitus” ruukkusoralla. Multa lisätään siten, että multapintaa jää ruukun reunaa alemmaksi. Kasvi otetaan pois vanhasta ruukusta ja ravistellaan varovasti vanha multa pois. Kasvi astellaan uuteen ruukkuun ja tiivistetään mullalla kevyesti. Multa kastellaan kokonaan, jolloin multa tiivistyy juurten ympärille. Liikakastelua tulee välttää. Mullan annetaan kuivahtaa kevyesti ennen uutta kastelua. Viherkasvi kannattaa lannoittaa kasvukaudella viikoittain ja lepokaudella kuukausittain.
