Envy Magazine 9-10/2010 by Pylyp Dukhliy

ТВОЙ ОСОБЫЙ МИР В осени есть своя особая прелесть, несравнимая ни с чем. Посиделки на террасах продолжаются, но уже с горячими напитками и пледом. Дни еще теплые и солнечные, но ночью уже хочется забраться под плотное одеяло и обнять любимого человека, чтобы согреться. На смену палящему зною приходит бабье лето с мелодичным шуршанием мягких листьев под ногами, легкой моросящей дымкой над головой и приятной прохладой. А еще осень прекрасна тем, что можно хоть все выходные проводить в модных магазинах, изучая новые коллекции, выбирая то, что лучше всего впишется в ваш индивидуальный стиль, что привнесет нотку свежести в ваш привычный образ, и замирать в ожидании новых творений искусства, которые дизайнеры приготовят на будущий, уже весенне-летний сезон. А пока осень только вступает в свои права и солнце совсем ласковое, позволяющее носить легкую одежду и открытые туфли, команда ENVY спешит представить вашему вниманию обзор модных тенденций, таких как сочетание «пыльного» и «пудреного» цветов, а также вариант классического черно-белого гардероба. На страницах этого номера нам посчастливилось побеседовать с тремя прекрасными женщинами: актрисой Карлыгаш Мухамеджановой, дизайнером Асель Адиль и директором представительства сети бутиков «Планета красоты» Татьяной Гаппаровой, каждая из которых рассказала много интересного и познавательного – о любви на экране и по другую сторону камеры, о национальном колорите и его роли в повседневной жизни, о новинках косметики и о том, как всегда оставаться красивой. Надеемся, вам будет так же интересно читать этот номер, как нам – его готовить.

Фото на обложке: Жанарбек Аманкулов

ENVY Сентябрь-октябрь 2010, № 9-10 Периодичность: 6 номеров в год Учредитель и издатель M-Line Property Management Свидетельство о регистрации: № 10673-Ж от 30.12.2009 Шеф-редактор Сергей Апенко Руководитель проекта Ильдар Валиуллов Редактор Виктория Нукенова Адрес: 010000, г. Астана, пр. Туран, 24 www.mline.kz

Допечатная подготовка ООО «Творческое агентство «Аквамарин», Украина Руководитель проекта Оксана Пидсуха (Чижевская) Исполнительный директор Филипп Духлий Исполнительный редактор Татьяна Дьячкова Литературный редактор Елена Казарина Арт-дизайнер Ольга Белова Технический дизайнер Алексей Дерибас Перевод ABC center Адрес: ул. Константиновская, 20/14, оф. 6, Киев, 04071, Украина. Тел./факс: +380 44 200 04 10 www.aq.kiev.ua

По вопросам размещения рекламы обращайтесь по тел.: 8 (7172) 515 606 (вн. 107) Тираж: 5000 экз. Распространяется бесплатно на территории г. Астана, в клубах красоты и здоровья, в бутиках, в медицинских центрах. Все права на текстовой и фотоматериал, а также формат, идея и концепция журнала принадлежат компании M-Line и охраняются законом. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Перепечатка материала возможна только с письменного разрешения редакции и со ссылкой на журнал.

объекты зависти В поле нашего зрения едва ли не ежедневно попадают вещи, которые мы вносим в личный wish-list, именуя для себя объектами зависти. Посмотрим, что в списке на этот раз.

Аксессуары для дома от Home Sweet Home (бутик Linens), украшенные бабочками, не только освежат интерьер, но и напомнят об эпохе модерн

Цветочная композиция от Vermont станет прекрасным украшением террасы, туалетного столика или рабочего кабинета

сентябрь-октябрь ’10

Только в ТЦ «САРЫАРКА»

Неглиже – легкая утренняя одежда, которая придает налет очаровательной небрежности. Оливковое и розовое неглиже от Intimissimi

Если повода нет, а подарок сделать все равно очень хочется, то стильные серебряные украшения от Hauer прекрасно подойдут для этой цели, намекнув о вашем романтическом настроении

В гардеробе женщины особое место занимают туфли, которых всегда недостаточно. Что же касается мужского гардероба, то в нем никогда не бывает слишком много галстуков. Главное – чтобы в магазине «Костюм-Костюм» при выборе галстука у вас не разбежались глаза

Солидный подарок, подходящий к любому случаю и многое говорящий об отношении дарящего, – это хорошие часы, например Versace (бутик Actual Optic)

www.saryarka.com

Только в ТЦ «САРЫАРКА»

тренды 5

Пудра

Пепел розы, пудреный и пыльно-серый – одни из самых благородных цветов, которые прекрасно между собой сочетаются и являются одними из приоритетных в сезоне. Чтобы подобрать актуальный гардероб для грядущей осени, этих цветов будет вполне достаточно.

и пыль 6

7 12

1-2, 6-8, 12. Розовый кардиган и серый шелковый комбинезон; пиджак и блузка «мышиного» цвета, розовая майка, серые брюки; трикотажное платье цвета пыли и розовый шарф деграде, все – Park Bravo 3, 9. Туфли с открытым носком цвета пудры и серая сумка, все – Nine West. 4, 5. Сумка телесного цвета и розово-пудреный шарф с национальным орнаментом, все – Adili 10. «Пудреные» балетки, Respect 11. Серые замшевые сапоги, Luciano Padovan, магазин Glamour

11 8

10 9 www.saryarka.com

Только в ТЦ «САРЫАРКА»

МОНОХРОМ

тренды 1

1. Плетеная сумка Abbachino, бутик Kimex 2. Платье, NYSense 3. Платье Evona, бутик NYSense 4. Платье Park Bravo 5. Платье Evona, бутик NYSense 6. Пальто в «гусиную лапку» и клетчатый шарф, бутик New York City 7. Плетеные полусапожки, Mecrury, бутик Glamour 8. Лаковые ботильоны Carnaby, бутик Chester 9. Сапоги Roberto Rinaldi, бутик Glamour

8 7

Черно-белое кино навсегда останется классикой, как и сочетание этих цветов. Неважно, клетка это, полоска или банальные белый верх и черный низ.

ле т

Ба

н е fla епр рик ба ts, ив ан и ле а ыч цы и неи тки для ным на по з . з н дх ме Вс ас дл ыва од нн ег эт я н ю ящ о да о ас т и ие удо ак обы сл х к бн туа чн ов лю ы л ы ом бо е. Я ьны е й рк е од и еж е де .

Ам

3 1. вы Ба ле 2. е, т ми Ба Nic ки з л бу за ет e& еле F к к т и 3. ик ле , it, ны б д е Р п K бу о im ка ек ут , T 4. тик зов ex ми ори ик K am ы , М K Lo ро im aris 5. ор im е б в e ,б r С а e M и ск ex але tta нн x ал 6. arc ние ие тк ет Ve ые o б и, ки ry ме Lo «Га To зам ир Lo , ро z з т ю re ш ал re зо tta етн zi, б ев зо t л ta ич Ve ые ути ые вые V ес er ry » б к ба ба y к , K , ибу але im ле ле т ти тк ex ки тк и, и, к , Ki Ch m es ex te r

www.saryarka.com

тренды

Только в ТЦ «САРЫАРКА»

Сеньоры Чем отличается утро женщины от утра мужчины? Собственно, ничем, кроме времени на сборы, масштабов беспорядка и сопутствующих домашней одежде «девайсов».

1. Угловой диван, K&D 2. Банный халат, Home Sweet Home 3. Футболка и «боксеры», Intimissimi 4. Полотенце, Home Sweet Home 5, 8, 9. Красные банный халат, тапочки и полотенце, Pierre Cardin. 6. Черное полотенце, отделанное кружевом, Home Sweet Home 7. Постельное белье, Home Sweet Homeю 10, 11. Свеча и фоторамка, Linens Благодарим за помощь в проведении съемок бутик Linens и интерьерный салон K&D

и сеньориты 5

Мода на корсет продержалась очень долго, а элементы этой части гардероба мы используем по сей день, но далеко не всегда это была сложная и устрашающая металлическая конструкция, которая ломала дамам ребра, вызывала обмороки от нехватки воздуха и, вообще, мешала нормально существовать. Тип корсета менялся. Так, при дворе английского короля Генриха VIII, а также в Испании той эпохи модно было скрывать грудь с помощью корсета-панциря. Времена Наполеона и стиль ампир вернули дамам возможность свободно дышать, ведь платья того периода

рубахи, восточные туники и кимоно. Впрочем, радовались женщины недолго. Нет, ежедневная носка корсетов в моду не вернулась, но все же по своей природе мужчины – «самцы», которых привлекают дамы, чье тело «дышит» сексом и говорит о способности зачать, выносить и выкормить здоровое потомство. То есть девушки с пышным бюстом, хорошо сформировавшимися бедрами и тонкой талией. Именно об этом заявляли красотки с картинок в стиле pin-up, на этом построил свой знаменитый new-look гений моды Кристиан Диор.

не требовали демонстрировать тонкую талию. В эпоху Реставрации корсет и фижмы – каркасы из плетеных обручей – составляли основу ежедневного пышного туалета, но их ношение не доставляло таких неудобств: производили их не обычные портнихи, а специалисты-корсетчики, прокладывая направляющие полоски корсетов гибким китовым усом. И многие мужчины даже не подозревали, что нередко внутри корсета, который «делал талию», была упрятана складка живой женской кожи, достигавшая едва ли не 10 см в толщину. В XIX веке противники корсета прозвали его «броней», так как мода на узкую талию мешала практиковать «быстрый» секс, который в те времена назывался адюльтером. Корсетные шнуры подчас достигали в длину нескольких метров, а секретами мастерства хитросплетений и утягиваний владели только личные горничные замужних дам. В начале XX века великий реформатор по части женской моды Поль Пуаре избавил женщин от необходимости калечить собственные фигуры. Наряды периода ар-деко были сшиты из мягких тканей типа джерси, «обтекали» фигуру, имели заниженную талию, а в моде были платья-

Мода менялась, иногда снова отправляя талию «в изгнание», но все же точеные, словно статуэтки, фигуры курфюрстин и танцовщиц знаменитого кабаре «Фоли-Бержер» вновь и вновь вдохновляли не только Тулуз-Лотрека и Жана-Поля Готье, но и женщин, которым хочется нравиться мужчинам. Последних, как уже доказано множеством исследований, привлекают дамы с женственной фигурой, а именно корсет создает иллюзию идеальных пропорций. Сегодня корсет – атрибут атавистичный, который в основном используется как часть вечернего платья либо сексуального комплекта нижнего белья, но у женщин существует масса хитростей, помогающих «сформировать» нужный образ. Отказавшись от корсетов как элемента повседневного гардероба, дизайнеры придумали для нас чудесную замену: кушаки, шнуровки, широкие пояса, «утягивающие» не хуже любого корсета, и крупные пряжки, которые визуально делают талию уже. Так что вопрос «Где талию делать будем?» для современных модниц давно уже не актуален. Редакция благодарит бутики Park Bravo и Adili за предоставленные аксессуары www.saryarka.com

Субтильная, хрупкая, но при этом харизматичная, Татьяна Гаппарова, директор представительства сети бутиков «Планета красоты» в городе Астана, с первых секунд общения производит впечатление женщины сильной и волевой. И оказывается очень интересным собеседником, способным увлекательно поведать нам о своем видении красоты и секретах идеальной внешности. – Татьяна, что лично для Вас означает понятие «красота»? – Это непросто выразить словами, не опустившись до банальностей и не ударившись в пафос. Но точно могу сказать, что красота для меня – понятие скорее эмоциональное. Если составить список того, что для меня олицетворяет красоту, то он будет слишком разноликим и многогранным. Так, например, это Италия, доброта в любом проявлении, Александр Васильев, марка Hermes, рассказы и пьесы Чехова, Фрэнк Синатра, Одри Хепберн, Николай Цискаридзе, закат солнца на Босфоре, вальсы Шопена, Вена, Майя Плисецкая, Моне, почти все животные, идеальная чистота в доме, запах дождя, Петербург с его белыми ночами и разводными мостами, фильм «Запах женщины», фарфор Ломоносовского завода… Этот список можно

продолжать бесконечно, в нашем мире столько прекрасного! – Расскажите, с чего начиналась Ваша карьера? Как Вы попали в индустрию красоты? – Все началось в достаточно юном возрасте: я сделала макияж своей кукле Маше, использовав мамину польскую косметику, которая тогда была в жутком дефиците. Мама оценила. – Кем Вы хотели стать в детстве? – В детстве мечтала стать балериной, в юности – известным модельером, но жизнь сложилась так, что я работаю в бизнесе красоты, и мне это очень нравится. – Какие бренды представляет сеть бутиков «Планета красоты»? – В портфолио нашей компании как розничного агента входят такие парфюмерные и косметические марки, как: Chanel, Lancome, Giorgio Armani, Yves Saint Laurent, Biotherm, Cacharel, Ralph Lauren, Diesel, Estee Lauder, Clinique. Наше дистрибьюторское портфолио включает следующие парфюмерные и косметические марки: Givenchy, Guerlain, Kenzo, Christian Dior, Nina Ricci, Paco Rabanne, Carolina Hererra, Payot, Zegna, Gucci, Shiseido, Prada, Jeanne Piaubert, DKNY, Tommy Hilfiger, Mexx, Escada, Davidoff, Chopard, Jil Sander, Lancaster, J. Lopez, Sisley, Hermes, Hugo Boss, Baldessarini, Lacoste, Valentino, Clarins, Azzaro, Thierry Mugler, Lanvin, Calvin Klein, Cerruti, Versace, Dolce&Gabbana, Moschino, Banderas, Mango, Barbie, My sciene, Kaloo, Clayeux. – В чем специфика Вашего бизнеса, каковы особенности, плюсы и минусы индустрии красоты?

www.saryarka.com

интерью – В этом бизнесе, как и в любом другом, важно завоевать и не потерять доверие клиентов. Здесь на первый план выходят профессионализм и знания. Ведь консультировать по вопросам, связанным с красотой, – дело очень ответственное. М Красота и здоровье – понятия неразделимые. Мы много времени уделяем обучению персонала. Наши консультанты систематически проходят тренинги, проводимые непосредственно производителями. Кроме того, в наших магазинах регулярно проводятся акции, на которые приезжают ведущие косметологи и make-up артисты, которые профессионально консультируют наших клиентов по вопросам подбора декоративной косметики и рекомендуют технику нанесения макияжа модного лука текущего сезона. – Декоративная косметика – неотъемлемая часть фэшн-индустрии – зачастую жестокого бизнеса, где играют без всяких правил. Приходилось ли Вам сталкиваться с «острыми» ситуациями и как Вы с ними справлялись?

новых биотехнологических комплексов и поиск фитооткрытий. У каждой марки есть достойное предложение для решения той или иной проблемы. Важно определить, что необходимо именно вашей коже. В деле подбора косметики первостепенное значение имеет индивидуальный подход, а наши консультанты всегда рады уделить внимание каждому клиенту, предоставив исчерпывающую информацию о продукции и новинках. – Расскажите о последних трендах в области декоративной косметики. – Сегодня для женщины практически нет препятствий на пути к усовершенствованию внешнего облика и поиска своего стиля. Современный мир предоставляет полную свободу выбора. Причем абсолютно не важно, что именно вы выберете. Секрет красоты заключается в акцентах на главных достоинствах, что поможет выглядеть совершенной. Некоторое время назад возникли три основные тенденции в области декоративной косметики, которые по сей день остаются главен-

«В выборе косметики первостепенное значение имеет индивидуальный подход. Мы много времени уделяем обучению персонала, чтобы консультанты предоставляли клиентам исчерпывающую информацию о продукции» – Мир моды коварен и жесток, полон интриг. Как пишет в своей книге историк моды Александр Васильев: «Ничего замечательного там нет. Но блестки манят...». Моя работа лишь косвенно соприкасается с фэшн-индустрией, но, как в любом бизнесе, острые ситуации, конечно, случаются. В таких случаях в первую очередь важно сохранять спокойствие и ясную голову, тогда решение обязательно найдется, всегда можно прийти к компромиссу. – Сейчас среди марок селективной косметики огромная конкуренция. Новинки декоративной косметики и кремы, оснащенные чуть ли не нанотехнологиями и экстрактами самых редких растений, выпускает каждая уважающая себя косметическая марка. Как современным женщинам не растеряться? Как сделать правильный выбор? – Всегда следует прислушиваться к мнению профессионалов. Действительно, сегодня институты красоты не жалеют средств на разработку

ствующими. Около десяти лет назад макияж был унифицирован, на прилавках преобладала именно та косметика, которая пользовалась наибольшим спросом. А затем произошло «расслоение» покупательского спроса, появились люди, которым было интересно что-то новое и авангардное. Всегда актуальны марки, сохраняющие консервативные позиции и предлагающие классический макияж в естественных спокойных тонах. И конечно, косметика, чья основная «фишка» в игре света. – Какие самые актуальные тенденции в сфере ухода за кожей лица? – Наш индустриально-инновационный период характеризуется ростом городов, а бесконтрольное увеличение численности городского населения ведет к ряду проблем, одна из которых – экологическая. Ритм жизни современного человека перенасыщен, остро ощущается нехватка времени, климатические условия претерпевают глобальные изменения. Все эти негативные фак-

сентябрь-октябрь ’10

www.saryarka.com

торы отражаются на нашем здоровье и, следовательно, на внешности. Появилась острая необходимость в продукте, возвращающем жизненную силу уставшей коже, которая не в состоянии противостоять натиску времени, и обеспечивающем максимальную защиту от вредного воздействия свободных радикалов. Сегодня имеется огромный выбор эксклюзивных продуктов, а некоторые марки предлагают даже целые специализированные линии. Исследователи создают исключительные средства ухода за кожей, в которых самые редкие благородные природные материалы непревзойденным образом переплетаются с чувственными текстурами, объединяя роскошь и максимальную эффективность. – Часто ли мужчины совершают покупки в бутике «Планета красоты», так сказать, «для себя», а не в подарок близкой женщине?

– Достаточно часто. Помимо увлажняющих, антистрессовых, антивозрастных продуктов, у нас представлено много специальных средств для проблемной и чувствительной кожи, снимающих раздражение после бритья, липомоделирующих лосьонов для коррекции фигуры. – Вы много внимания уделяете своей внешности? Предпочитаете спорт и здоровое питание или модные SPAпроцедуры? – Некрасивых женщин не бывает, и чем красивее женщина, тем меньше средств и времени ей необходимо для поддержания формы. Я бы хотела больше времени уделять своей внешности. Предпочитаю спорт и здоровое питание. Уверена, что только посредством труда, усилий и терпения можно достичь искомого результата. – Без какого косметического средства Вам ни за что не обойтись?

сентябрь-октябрь ’10

– Без средств очищающего и защитного действия. Солнце – один из основных факторов старения кожи. – Вы предпочитаете нишевую парфюмерию или Вам важнее, чтобы запах идеально подходил, даже если это растиражированный аромат? – Коммерческие ароматы не люблю, виной тому моя долгая работа в парфюмерно-косметической отрасли. Что касается запахов, мне нравятся все ароматы Hermes и, конечно, Chanel № 19. – Согласны ли Вы с утверждением, что чем больше у женщины косметики в косметичке, тем меньше ее на лице? – Как сказал Кельвин Кляйн: «Женщина всегда должна выглядеть естественно. Просто для этого ей нужно очень много косметики…» Беседовал

Марка

Под брендом Adili создаются оригинальные аксессуары, привлекающие внимание не только необычными формами, но и неожиданными декоративными элементами. В своих работах дизайнер Асель использует национальный казахский орнамент, что делает ее изделия самобытными и неповторимыми.

сентябрь-октябрь ’10

Асель поняла главное: секрет хорошей сумки кроется в деталях, которые в конечном итоге производят надлежащий эффект на покупателя. Поэтому она относится к своей работе чрезвычайно скрупулезно. Ведь именно аксессуары создают яркий образ, даже если на женщине надето самое простое трикотажное платье или майка и джинсы. — Почему Вы в качестве бизнеса выбрали модную индустрию, а именно аксессуары? Аксессуары всегда были моей маленькой страстью. Однако сумки в столице очень дорогие, а цена далеко не всегда соответствует качеству. А когда возвращаешься из-за границы, неадекватно завышенные цены особенно бросаются в глаза и портят настроение. Поэтому мне захотелось создать чтото если не «приземленное», то хотя бы максимально приближенное к реальности, доступное, чтобы цена и качество соответствовали бы друг другу. Главные ставки я сделала на кожаные изделия и национальный орнамент, который перенесла на изделия, выполненные в современном стиле. Такая эклектика выглядит вполне оригинально. — Как появилась идея создания бренда Adili и каким был путь к ее воплощению? Идея заняться аксессуарами посетила мою старшую сестру. Однажды она листала исторические книги, читала о племени саков, и ее очень заинтересовали украшения тех времен. Она начала «раскапывать» эту тему, нашла фотографии с изображением прекрасных старинных украшений. Стало обидно, что сейчас национальные мотивы не столь широко доступны и ассоциируются скорее с сувенирами, нежели с аксессуарами или украшениями. Нам захотелось создать нечто такое, что носило бы национальный характер, но при этом вписывалось бы в повседневную жизнь. — Где Вы черпаете идеи? При подготовке коллекции мы обращались к опыту других дизайнеров, изучали последние тенденции, присматривались, какие материалы и фактуры особенно популярны. А при создании шарфов и платков ориентировались на самые актуальные цвета сезона. — С какими материалами Вы больше всего любите работать и почему? Сумки и кошельки мы изготавливаем из кожи. Это благородный и один из самых практичных материалов, национальный, можно сказать, ведь испокон веков его использовали наши предки.

www.saryarka.com

Марка — Где Вы производите свои аксессуары? Каковы технологии изготовления? Сумки мы отшиваем в Южной Корее, а также в Гонконге. Шарфы изготавливаем в Шанхае, там очень хороший шелк. Мы работаем с китайскими производителями, поскольку с финансовой точки зрения для нас это представляется более выгодным. Что касается технологий, то узоры и орнаменты наносятся лазером, это обеспечивает рисунку долговечность. Следующую коллекцию планируем оформить национальной вышивкой. — Какой цвет в настоящее время Ваш фаворит и почему? В новой коллекции преобладающим цветом будет черный – это неизбывная классика. А также коричневый, пурпурный и цвет морской волны. — Вы подбираете гардероб под сумку или аксессуары под выбранный образ? Чаще всего сумку подбираю уже под то, что на мне надето. Но когда покупаю сумку, никогда не задумываюсь, с чем ее потом буду носить. Для меня выбор сумки – как любовь с первого взгляда: увидела, влюбилась, купила. И не важно, есть ли в гардеробе что-то подходящее или нет. Считаю, что сумка должна сама все собой выражать, быть акцентом, и необязательно дополнять ее чем-то соответствующим. Важно, чтобы все в целом смотрелось гармонично. — В чем секрет Ваших аксессуаров? Они ведь расходятся, «как горячие пирожки», дамы чуть не в очередь выстраиваются!

сентябрь-октябрь ’10

Настолько ли они хорошо расходятся? Это не тот уровень, на который мы бы хотели выйти, нам есть еще к чему стремиться. Секрет? Нет никакого секрета, всего лишь качественный материал, необычное исполнение и доступные цены. — Помните первую сумочку, которую приобрели? И первую, которую придумали и сделали? Расскажите о них. Первую приобретенную сумочку уже не вспомню. А вот выполненную мной помню хорошо. Это было еще в школе, я сшила ее из кожи. Не скажу, что она была очень красивой, но я запомнила ее на всю жизнь. А чуть позже купила самую простую кожаную сумку и сама ее декорировала стразами и вышивкой. Эта сумочка вызывала восторг у моих подруг. Они до сих пор о ней вспоминают. — Какую идею несет бренд Adili? Наша основная идея – ввести в повседневную жизнь национальные элементы. Многие уже сейчас возвращаются к истокам, но пока этот процесс осложняется дефицитом вещей с казахским колоритом, которые можно носить в повседневной жизни. Нашим людям должно быть приятно отправиться в путешествие за рубеж с портмоне, сумкой, шарфом, украшенными казахским орнаментом. На это обязательно все обратят внимание. Мне это кажется современным и вместе с тем патриотичным, ведь именно так мы можем популяризировать нашу культуру в других странах. — Опишите Вашу типичную покупательницу. Наша целевая аудитория настолько разнообразна! Мы стараемся разрабатывать дизайн так, чтобы изделия были интересны и молодым девушкам, и женщинам постарше, деловым и успешным. Так, яркие и модные клатчи прекрасно будут смотреться в руках у юной энергичной девушки-студентки. А более крупные сумки выглядят статусно и подойдут бизнес-леди. — Что нужно знать и уметь для того, чтобы аксессуары были востребованными? Самое главное – создавать то, что нравится тебе самой, чтобы дизайн каждой изготавливае-

мой вещи был наполнен тобой, шел изнутри, от сердца. Думаю, покупатели чувствуют энергетику, которая вложена в тот или иной орнамент, рисунок и т.д. — На какие стандарты качества Вы ориентируетесь? Качество – основной критерий всей нашей продукции, который мы стараемся соблюдать и к абсолюту которого стремимся. Насколько нам это удается, оценивать, думаю, еще рано. Мы ждем фидбэков от покупателей, для нас важны отзывы и предложения наших клиентов, мы стараемся поддерживать с ними связь. Но одно уже то, что мы используем для изготовления сумок исключительно кожу, которая грамотно обрабатывается, многое говорит о качестве продукции. Для платков мы используем только стопроцентный шелк. — Как бы Вы охарактеризовали свой стиль? Кто Ваш любимый дизайнер одежды и аксессуаров? Мой любимый стиль – удобный. Предпочитаю балетки, кроссовки, одежду, не сковывающую движения. Все зависит от настроения, какого-то конкретного стиля я не придерживаюсь. И любимого дизайнера у меня нет, я ориентируюсь на качество и удобство, а не на громкие имена. Главное – чтобы одежда сочеталась между собой и вписывалась в общий образ. — Ваши аксессуары вызывают живой интерес не только у местных модниц, но и у гостей из-за рубежа. Думали о том, чтобы постепенно выйти на новый, более глобальный уровень? Конечно, у нас есть такие мысли и планы. Однако их реализация требует финансовых вложений. Мы только открылись, и думаю, у нас еще все впереди. А загадывать заранее не стоит (Смеется). Беседовала Виктория Нукенова

www.saryarka.com

сентябрь-октябрь ’10

Назвать дебютанткой Карлыгаш Мухамеджанову язык не поворачивается, хотя к настоящему времени в прокат вышли всего две картины с ее участием – «Лавэ» и «Ирония любви», остальные четыре еще в производстве. Одна из них – «Настоящий полковник» режиссера Егора Кончаловского – едва ли не самая ожидаемая премьера осени, и молодая актриса снялась в этой ленте в главной роли. Конечно, мы не могли упустить возможность повстречаться с Карлыгаш и поговорить с ней обо всем на свете. К моему удивлению, наладить контакт с актрисой оказалось очень легко, а свой график она была готова подстраивать под наш. Почему «к удивлению»? Потому что у Карлыгаш достаточно известные родители: мама – знаменитая певица, народная артистка Нуржамал Усенбаева, папа – сенатор, композитор Толеген Мухамеджанов, а сама Карлыгаш – выпускница Института международных отношений. Честно говоря, я ожидала увидеть звезду «в короне»: в компании с агентом, ассистентом и минимум двумя охранниками. Вместо этого за столик в чайной села совершенно простая девушка, каких в Америке называют the next door girl, и сразу же, одарив приветливой и несколько застенчивой улыбкой, извинилась за пятиминутное опоздание. – Карлыгаш, готовясь к интервью и читая о Вас, я не могла отделаться от цитаты из песни Валерия Меладзе «Девушка из высшего общества». Скажите, правда ли, что «девушкам из высшего общества трудно избежать одиночества»? Как обстоят дела на личном фронте? Наверное, нет отбоя от женихов? – К сожалению, с женихами проблемы (Смеется). Сейчас я одна. Не знаю почему, наверное, так должно быть в данный момент.

– Вы могли бы влюбиться в партнера по площадке? – Запросто. Все больше и больше понимаю зарубежных актеров, которые после совместной работы на съемочной площадке остаются вместе, становятся парой или даже супругами. Каждый день видишься с партнером по фильму, тем более если приходится играть чувства, любовь, создавать историю… Волей-неволей сближаешься с партнером. Хотя до сих пор я этого себе не позволяла, держу себя в руках. Безусловно, возникают симпатии, без этого никак. Но сейчас я стараюсь разделять работу и личную жизнь. – Сложно на глазах десятка людей, из которых состоит съемочная группа, «изображать любовь» с совершенно чужим мужчиной? – Очень сложно. Тем более когда на тебя смотрит множество глаз (Смеется). Чувствуется напряжение. И самое интересное, что партнер переживает ничуть не меньше. Казалось бы, мужчинам должно быть легче, но на самом деле они тоже очень волнуются, коленки трясутся, а биение сердце ощущается даже на расстоянии. Я понимаю, насколько партнерам сложно, а если еще и я начну стесняться и зажиматься, ничего вообще не получится. Потому стараюсь преодолевать свои страхи и сомнения и всячески помогать партнеру. – А если партнер по площадке совсем не нравится? – «Надо, Федя, надо!» (Смеется) (цитата из фильма «Операция «Ы» и другие приключения Шурика» – прим. ред.). Другого выхода нет, ведь это работа. Остается внушить себе, что это «твой человек», выложиться на все сто, сыграть любовь правдиво и при этом красиво. – Мы уже знаем, что Вы можете влюбиться в партнера по площадке. Расскажите, каким должен быть мужчина, которого Вы готовы полюбить, которому хотели бы подарить детей, ведь ребенок – это именно подарок, согласитесь. – Соглашусь. И я очень хочу иметь детей. Что же касается мужчины, то для меня самое главное – чтобы он был истинным мужчиной, потому что сегодня, к сожалению, многие из представителей противоположного пола не дотягивают до

www.saryarka.com

интервью

этого «звания». Мне важно, чтобы я могла на человека положиться, была уверена, что он никогда меня не предаст. Я сейчас не имею в виду банальную измену, а мыслю шире. В человеке, который идет с тобой рука об руку по жизни, нужно чувствовать опору, будучи замужем, быть ЗА мужем, быть счастливой просто от того, что он рядом. У меня нет каких-то заоблачных требований. Мой мужчина должен быть близок мне по духу. – Вернемся к творчеству. Два года – шесть фильмов. Сложно было начинать работать в киноиндустрии, учитывая то, что у Вас совершенно другое образование? – В детстве я занималась балетом и хотела стать великой танцовщицей, но родители были против: «Зачем тебе это нужно? В 30 лет выйдешь на пенсию». Я выросла в творческой семье, за кулисами театра в прямом смысле слова, и родители всячески противостояли тому, чтобы я посвятила себя искусству, предпочитали, чтобы я росла обыкновенным ребенком. Я поступила в учебное заведение, которое они рекомендовали, отучилась, получила диплом… Все это сделала для родителей и ради них. Но после решила, что уже взрослая и

готова заниматься тем, чем действительно хочу. А в кино попала совершенно случайно. – Как эта случайность произошла? – Я работала на телеканале «Казахстан», где меня и заметили. Пригласили на кастинг и… утвердили. Я решила, что это шанс, возможность делать то, что я хочу. Но, по моему глубокому убеждению, дилетантство не есть хорошо. Чем бы ты ни занимался, делать это нужно профессионально. Стала посещать уроки актерского мастерства, выбирала лучших педагогов: актеров, режиссеров. Родители меня поддержали, мол, раз начала этим заниматься, то должна быть профессионалом, постоянно расти и совершенствоваться, чтобы не стать звездой-однодневкой. – В одном из интервью читала, что Вы бы хотели поучиться в Америке. С вузом уже определились? – Да, я отдала предпочтение одному из учебных заведений в США, где обучают не только актерскому мастерству, но и всему процессу производства фильмов. Мои друзья, окончившие этот институт, помогли сделать выбор в его пользу. Хочу изучать не только профессию актера, но и продюсерство,

сентябрь-октябрь ’10

мне это очень интересно. Хочется быть и в кадре, и по другую его сторону, потому что процесс кинопроизводства невероятно увлекательный, и за кадром порой бывает намного интереснее. Кино завораживает меня целиком и полностью, это как болезнь, как пучина, которая тебя поглощает. И я отдаю себе отчет, что актерство не вечно, невозможно постоянно оставаться молодым, красивым и востребованным. И если даже я не буду сниматься, то наверняка буду заниматься производством фильмов. – Вы уже успели засветиться в большом количестве картин, даже у самого Кончаловского… Было ли такое: «проснулась и почувствовала себя знаменитой»? – Нет, было так, что я проснулась и почувствовала, что поработала и подружилась с гениальными людьми, такими как Егор Кончаловский, а также вся съемочная группа, состоявшая из представителей России и Казахстана. И я просыпалась счастливой, так как у меня была возмож-

героиней и ее командой, и из флешбэков – воспоминаний отца о его молодости и первой любви, о том, как он воевал. – Ваша героиня похожа на Вас? – Мои героини всегда чем-то на меня похожи. Возможно, режиссеры нарочно приглашают меня на роли героинь, характерные черты которых видят во мне. Слишком сильно перевоплощаться или долго входить в образ не приходится, все героини мне близки. – Егор Кончаловский оставлял Вам пространство для самовыражения? – Да, и даже в диалогах давал волю. Разрешал говорить так, как мне удобно, то есть не менять весь диалог, конечно, но использовать те слова, которые более характерны для моей привычной речи. Егор уникальным образом чувствует, если кто-то испытывает дискомфорт, утаить от него что-то просто невозможно. Он тонкий психолог, очень чуткий и всегда может ободрить, поднять настроение. Причем находит контакт с каждым, не

«Меня увлекает не только профессия актрисы, но и весь процесс производства фильмов. По ту сторону камеры зачастую бывает намного интереснее. Если я перестану сниматься, то стану продюсером» ность общаться с настоящими профессионалами и набираться у них опыта. О славе в этот момент вообще меньше всего думаешь. – Расскажите о работе с Егором Кончаловским подробнее, о Вашей роли в этом фильме, о героине. Ведь фильм ожидают с большим нетерпением. – Начиналось все тривиально: искали главную героиню, пригласили на кастинг, утвердили. Моя героиня – журналистка, хулиганка, очень сильная и амбициозная. Она решает поехать в Афганистан со съемочной группой и сделать документальный фильм. Уезжает, рассорившись с любимым человеком, меняет обстановку. В новой стране с ней, естественно, начинают происходить различные приключения. Она отправляется в путешествие с отцом своего парня, который в советские времена служил в Афганистане. Фильм состоит из эпизодов, происходящих в реальном времени с моей

только с актером: может подойти к любому работнику группы и поинтересоваться, не проголодался ли тот, не замерз ли. Таких чутких людей в принципе мало, а среди режиссеров и того меньше. Вся съемочная группа была буквально влюблена в него. И не потому, что он известный режиссер, а потому, что он человечный и простой. В нем гармонично сочетаются высокий профессионализм и замечательные человеческие качества: порядочность, доброта и открытость. – Хотели бы попробовать себя как театральная актриса или мир кино окончательно Вас поглотил? – Театр – безумно интересный вид искусства, но это совсем другое. В кино необходимо все отыгрывать максимально естественно, в театре же нужно утрировать, играть на пределе, потому очень часто актеры делятся строго на «театралов» и «киношников». В данный момент я влюблена

www.saryarka.com

интервью в кино, но вполне может быть, что в будущем меня увлечет и театр. – Сейчас Вы бы рискнули, если бы Вам предложили роль в театре? – Да, обязательно. Я бы хотела, чтобы это был мюзикл. – Поете, как Ваша мама? – Нет (Смеется). Но я бы научилась. – Какие роли Вас привлекают больше – драматические или комедийные? – Драматические. Хотя на самом деле играть в комедии намного сложнее, не так просто заставить зрителя смеяться. – Вам легко заплакать в кадре, когда это необходимо? – Всем актерам хотя бы раз за свою карьеру приходится плакать в кадре. Режиссер дает время актеру настроиться, а мы настраиваемся и плачем, что остается делать? Раньше, когда я не занималась вплотную актерской профессией, сама задумывалась: ну как они могут плакать? Сейчас для меня это уже не составляет труда. Кстати, мой партнер по одному из фильмов, Берик Айтжанов, говорил мне, что заплакать в кадре намного легче, чем рассмеяться. И сейчас я его понимаю. Ведь искренний смех очень отличается от наигранного, а в кино все должно быть максимально натуралистично.

разные. Часто попадаются неадекватные. Так, например, я зарегистрирована в различных социальных сетях, ведь Интернет – это комфортный способ общения с родными и друзьями, живущими в других странах. Сначала я не добавляла в список контактов незнакомых людей, и тогда в мой адрес посыпалась такая нецензурная брань, что для сохранения собственного спокойствия и душевного равновесия начала добавлять в «друзья» всех желающих. – Как Вы смотрите на то, чтобы пробраться инкогнито в зрительный зал во время просмотра фильма с Вашим участием и лично понаблюдать за реакцией зрителя? – Отличная идея, спасибо! Думаю, на показ одной из грядущих лент с моим участием я всетаки проберусь. В этом фильме есть любовная сцена, и мне было бы интересно понаблюдать, – да что там, мне важно знать! – как публика с нашим менталитетом отреагирует на такую сцену. Если честно, жду этого момента с замиранием сердца. – Чья похвала для Вас особенно ценна: зрителя, режиссера, родителей? – Я уже усвоила, что похвала режиссера – далеко не самая главная. Режиссер может тебя похвалить, а зрителям сцена или роль совсем не понравится. Сколько людей – столько и мнений, у каждого свое видение. Для артиста самое важное

«Каждый артист мечтает о славе, но вместо того чтобы рассуждать на эту тему, нужно ставить цели и упорно трудиться над их достижением. И результат рано или поздно даст о себе знать» – Вы – актриса, уже заработавшая себе имя, скоро выйдет в прокат «Настоящий полковник». Представьте, просыпаетесь Вы утром, а в подъезде толпы поклонников… – Я люблю внимание, и уверена, что артист, который утверждает, что известность, слава и поклонники не имеют для него никакого значения, кривит душой. Конечно, для любого артиста поклонники важны, для чего же мы тогда работаем, для кого? Любовь или, наоборот, нелюбовь зрителей – одна из составляющих актерской профессии, хотим мы этого или нет. Однако люди бывают разные, соответственно, и поклонники бывают

– высокая оценка зрителей. Ведь именно для них режиссеры снимают свои картины, а не для домашнего просмотра в кругу съемочной группы и особо приближенных. – Как насчет амбиций? «Оскар» и прочее... – Какой актер не хочет получить «Оскар»? Можно, конечно, много рассуждать на эту тему, но вместо разглагольствований лучше ставить цели, прилагать усилия и упорно трудиться, чтобы максимально к своей цели приблизиться. Ежедневный труд в любом случае приносит хоть какой-то результат. И не столь важно, будет ли это «Оскар» или другая награда. Главное – стремиться.

сентябрь-октябрь ’10

– У Энди Уорхола есть теория о «пятнадцати минутах славы» в жизни каждого человека. Какими Вы представляете свои «пятнадцать минут»? – Я стою на одной сцене с великими режиссерами, актерами (и чтобы обязательно была рядом Мэрил Стрип, мой кумир), с которыми я работала в настоящем большом кино, и мы все вместе получаем высшую награду за этот фильм. Я хотела бы наслаждаться именно этим моментом, неваж-

но, как долго и упорно мне придется работать для того, чтобы однажды он наступил. Карлыгаш оказалась настолько приятной собеседницей, что хотелось продолжать наш диалог до бесконечности. Но бег часов не остановишь, и вскоре актриса поспешила на очередную деловую встречу, оставив в моем сердце теплый след безмятежной радости, искренности и доброты. Беседовала Татьяна Дьячкова

www.saryarka.com

Экранную славу Майкла Дугласа принято объяснять его богатой породой (сын великого актера Кирка Дугласа), внешним сходством с отцом и природной удачливостью. На деле же все не так. Не зря легендарный отец Майкла, снискавший популярность за роли негодяев и получивший приз Американской киноакадемии за вклад в киноискусство, назвал автобиографию «Сын мусорщика». Родившись в городке Амстердам (штат Нью-Йорк) под именем Исер Гершелевич Даниелович, он был сыном еврейских иммигрантов из Беларуси. Исер, или попросту Иззи (изначально он взял такой псевдоним), был профессиональным борцом, служил на флоте, даже играл на Бродвее, но изо всех сил рвался в большое кино: внутренние комплексы евреяиммигранта и сына мусорщика только добавляли ему амбиций. В 1943 году он женился на девушке из аристократической семьи – актрисе Диане Дилл, которая открыла ему дорогу в Голливуд и придума-

фильм «Жажда жизни» и настолько утратил ощущение реальности, что совершенно забыл, что именно отец играет Ван Гога. Единственная мысль, которая вертелась в моей голове: «Какая потрясающая игра! Интересно, смогу ли и я сыграть так же?» С тех пор эта мысль не оставляла меня в покое». Отсутствие отца в своей жизни Майкл старался компенсировать прилежной учебой сперва в колледже, а потом и в военной академии (таким образом, в какой-то мере он пошел по стопам отца). Именно во время учебы в военной академии Кирк стал чаще видеться с сыном, Майкл даже иногда помогал отцу на съемочной площадке в качестве помощника режиссера, что вызвало еще большее увлечение кинематографом с его стороны. И вместо того чтобы пойти учиться в престижный Йель, Майкл Дуглас отправился постигать основы драматического искусства в Калифорнийский университет, где, кстати, и началась его дружба с Денни Де

«Наблюдая за игрой отца из зрительного зала, я настолько утратил ощущение реальности, что даже забыл о том, что в главной роли именно мой отец» ла псевдоним, под которым актера знает весь мир. Михаэль, он же Майкл, родившийся 25 сентября 1944 года в провинции Нью-Брансуик, был первым из двух их общих сыновей. Всего у Кирка четыре сына, все они оставили свой след в киноискусстве, но славу снискал лишь старший – Майкл. Когда старшему сыну было всего 5 лет, Кирк оставил семью. Диана, чтобы залечить разбитое сердце, переехала в Коннектикут и скоропостижно вышла замуж в попытке доказать бывшему мужу, что у нее все тоже хорошо. Однако «новый папа» не стремился заменить пасынкам практически утраченного отца, отношения с отчимом не складывались. Общение же с биологическим отцом ограничивалось телефонными беседами, редкими встречами и долгими монологами Майкла перед изображением Кирка на голубом экране – это был единственный способ поведать отцу о мальчишечьих проблемах и переживаниях. В это время Кирк уверенно поднимался к вершине киноолимпа, а Майкл, несмотря на детские обиды, боготворил актера в отце. В одном из интервью он признался: «Однажды, в 1956-м году я смотрел в кинотеатре

Вито, которая переросла не только в крепкие, почти родственные отношения, длящиеся до сих пор, но и в плодотворное сотрудничество. Жажда попасть на большой экран мучила Майкла, он пришел к отцу с просьбой составить ему протекцию в мире кинематографа. Но Кирк отказал Майклу, сказав, что сыну не стоит сниматься до достижения 25-летнего возраста: по его мнению, прежде чем начать бороться за свое место в шоубизнесе, сын должен закалить характер. Майкл же имел собственное мнение на этот счет. Он разносил кофе в кинотеатре, работал ассистентом режиссера и помощником монтажера, пробовался в нескольких картинах, впрочем, совершенно провальных. Вместо того чтобы осознать правоту отца, Майкл на полную катушку включил дух противоречия. Услышав довольно сухие и равнодушные отзывы Кирка о своей работе и увидев совершеннейшее нежелание хоть чем-то помочь, Майкл ушел в нирвану, погрузившись в жизнь хиппи. Чтобы не умереть с голоду, он подрабатывал заправщиком, а в остальное время с веселой компанией такой же «золотой» молодежи (в одной с ним хиппи-

www.saryarka.com

интервью коммуне «болтались» такие знаменитые ныне люди, как Джек Николсон, Кэтлин Тернер, Денни Де Вито, Оливер Стоун) гонял без тормозов на мотоцикле по хайвеям и вел совершенно праздную жизнь. Как ни странно, этот период Майкл считает едва ли не лучшим в своей жизни и признает, что чувствовал себя в роли повесы значительно увереннее, чем на съемочной площадке, где каждый считал своим долгом осведомиться, того ли самого Дугласа он сын.

году. 20 января на балу в Белом доме, посвященном инаугурации президента Джимми Картера, Дуглас повстречал 19-летнюю Диандру Люкер – дочь дипломата и аристократку (вероятно, и ему не давало покоя отцовское происхождение). Диандра готовилась стать блестящим дипломатом и имела нешуточные амбиции. Но когда юную красавицу увидел Майкл, то сразу же решил, что именно так должна выглядеть жена преуспевающего кинобизнесмена.

Увидев на балу в Белом доме дочь дипломата Диандру Люкер, Майкл тут же решил, что так должна выглядеть жена преуспевающего кинобизнесмена Именно у покосившихся дверей коммуны хиппи за рулем шикарного лимузина непутевого сына поджидал Кирк. Парня пора было вытаскивать из болота, решил он, и задал сыну взбучку. В итоге, потратив последние деньги на хорошего парикмахера и переодевшись в свежее белье, Майкл вернулся к нормальной жизни. Хотя отец по-прежнему равнодушно и отстраненно наблюдал за тем, как сын завоевывает мир шоу-бизнеса, на этот раз Майкл подошел к делу с умом и стал пробивать себе путь к славе взвешенно и продуманно. Он обладал определенным чутьем на успех. У него была финансовая жилка. А его отцу долгое время принадлежали права на экранизацию романа Кена Кизи «Пролетая над гнездом кукушки». Майклу понадобилось время на то, чтобы убедить отца передать ему права на экранизацию, а также уступить главную роль, которая Кирку откровенно не удавалась, Джеку Николсону. Отец сдался. «Пролетая над гнездом кукушки» режиссера Милоша Формана стал хитом 1975 года, культовым фильмом, классикой кинематографа, взял пять «Оскаров» и в одночасье сделал Дугласа-младшего перспективным продюсером. В 1979 году вышел другой его успешный продюсерский проект «Китайский синдром». Сделаем небольшой экскурс в юношество Майкла. С раннего возраста Дуглас-младший отличался недетской пылкостью, причем настолько, что в 14 лет его выставили вон из школы, так как присутствие скороспелого ловеласа слишком волновало женскую часть ученического состава. Однако настоящая первая любовь пришла к Дугласу в 1977

Он сделал ей предложение уже через 9 дней после знакомства, а через 6 недель, ко всеобщему удивлению, пара сочеталась браком. Вскоре у новоиспеченной семьи родился сын Камерон, который все детство провел на руках у няни, перелетая исключительно первым классом из Беверли Хиллз в НьюЙорк, а оттуда на Майорку (у семьи там был дом). В это время Майкл занимался кинокарьерой, а Диандра, так и не смирившаяся с потерей дипломатического статуса, продолжала получать образование. Оправившись после травмы, полученной на лыжном курорте, вдохновленный успехом фильма об Индиане Джонс, Майкл рискнул сняться в картине своего друга Де Вито «Роман с камнем», а затем и в продолжении ленты, фильме «Жемчужина Нила», что утвердило Дугласа в роли романтического героя. В те годы его часто приглашали для фотосессий такие журналы, как Life и Vogue, Майкл стал своего рода идолом для женщин. Звездный час настал вместе с ролью Гордона Гекко в фильме Оливера Стоуна «Уолл-стрит». Приз Американской киноакадемии как лучший актер 1987 года Дуглас получил за проникновенный монолог о человеческой жадности: «Дело в том, дамы и господа, что жадность – за неимением лучшего слова – это хорошо. Жадность – это правильно. Это работает». Одной из движущих сил в карьере Майкла Дугласа и стала его жадность – жадность к ролям. Он с энтузиазмом брался за интересные предложения, не упуская ни единой возможности доказать, что он ничем не хуже, а то и лучше знаменитого отца. Утвердившись в роли успешного мужчины и романтического героя, он принялся осваивать образ

сентябрь-октябрь ’10

интервью крутого парня, играя в фильмах «Кордебалет», «Черный дождь», «Игра», «С меня хватит», «Трафик» и др. Но нельзя упускать из внимания вереницу ролей, которые сделали Дугласа секс-символом и развалили его брак. «Роковое влечение», «Война семейства Роуз», «Основной инстинкт» и «Разоблачение»... На экране он появлялся с Гленн Клоуз, Мелани Гриффитс, Кэтлин Тернер, Деми Мур и Шерон Стоун. Практически все они признавались, что не могли противостоять его обаянию и выверенным приемам обольщения. Камера фиксировала пикантные детали, и было очевидно, что все эти нюансы – нечто большее, чем работа. Впрочем, Майкл и сам не скрывал, что преклоняется перед красивыми и талантливыми женщинами, буквально обожествляет их: «Я действительно верю в то, что они – высшие существа. Я смотрю на них с трепетом». Хотя, помимо прочего, фильмами «Основной инстинкт» и «Разоблачение» Дуглас открыл волну дефеминизации, показав образ бунтующего подкаблучника. Кстати, ради фильма «Основной инстинкт» актеру пришлось пройти курс голодания и сбросить около 10 кг, зато он стал богаче на 15 миллионов. Для своего времени фильм был более чем откровенным, вызывал множество споров и бурные протесты, однако и по сей день демонстрируется без цензуры. Естественно, Голливуд полнился слухами о романах Дугласа, но, как истинная аристократка, Диандра переживала все молча, пока однажды не задала супругу прямой вопрос: «Как часто ты мне изменяешь?» «Последний раз это случилось 2 часа назад, – так же прямо ответил ее благоверный. – Секс – единственный двигатель, который придает моей жизни определенный смысл, делает меня профессионально и социально активным». Майкл даже прошел курс лечения в специализированной клинике по борьбе с «сексуальной булимией»,

но их брак это не спасло. Наличие ребенка тоже не укрепило семейные отношения. Сын рос сам по себе и постоянно бунтовал (как и Майкл в свое время). Камерон рос в идеальных условиях, в формально полной семье, но отца как такового у него не было, Майкл Дуглас являлся для него идолом, которого знает весь мир, а родной сын видит только на большом экране и иногда по праздникам. Эти слова, которые однажды выпалил ему в лицо сын, са-

Нет смысла гадать, что именно покорило Кэтрин Зету-Джонс, но вскоре Дуглас официально подал на развод. Диандра едва не оставила его без штанов, впрочем, сильно «похудевший» банковский счет актера не смутил его будущую новую супругу. Они оба родились 25 сентября, с разницей ровно в 25 лет, и свою свадьбу тоже планировали сыграть 25 сентября 2000 года, чтобы таким образом связать воедино две параллельные линии

Майкл Дуглас и Кэтрин Зета-Джонс родились 25 сентября с разницей в 25 лет и увидели в этом знак свыше, связав воедино две параллельные линии судьбы мому Дугласу показались уж слишком знакомыми. В 1993 году Диандра и Майкл официально разъехались, оставаясь при этом в браке чисто формально. Спустя некоторое время на премьере фильма «Маска Зорро» Майкл познакомился с молодой актрисой Кэтрин Зетой-Джонс. Известный ловелас и обольститель Шон Коннери после совместного фильма «Западня» назвал ее «самой лучшей целовальщицей на свете». Девушка с валлийской фамилией и восточной внешностью, дочь швеи и кондитера, не обуреваемая слишком большими амбициями, Кэтрин, тем не менее, имела железную волю, стальной характер и непоколебимую веру в собственные силы. Провинциалка, не лишенная обаяния молоденькой актрисы, на премьере совершила непосредственный, экстравагантный, на первый взгляд безобидный, но грамотно просчитанный и беспроигрышный жест. На сцене на глазах у всех она опустилась на одно колено, чтобы поцеловать руку своего партнера по картине – Антонио Бандераса. Увидев это, Дуглас был покорен с первого, на этот раз, жеста. Во время праздничного фуршета Майкл со свойственной ему скоропалительностью, о которой мы уже знаем из истории о заключении его первого брака, твердо решил, что именно так должна выглядеть его последняя жена. Он подошел к новоиспеченной звезде и без тени смущения заявил: «Я бы хотел стать отцом вашего ребенка!» Возмущенная до глубины души Кэтрин ответила: «Только попробуй!» и спешно удалилась. Но в номере отеля она обнаружила роскошный букет и записку: «Советую подумать над моим предложением. Майкл».

судьбы, но известие о беременности Кэтрин внесло в их планы коррективы. Церемония состоялась 18 ноября, почти сразу после рождения сына Дилана. Кэтрин срочным образом избавилась от лишних килограммов и предстала на венчании в платье от дизайнера, одевавшего принцессу Диану. На свадьбе присутствовало всего 300 гостей – самые близкие люди, среди которых были Антонио Бандерас, Джек Николсон, Шерон Стоун и тогдашний генеральный секретарь ООН Кофи Аннан (Майкл Дуглас является послом доброй воли ООН). А утром следующего дня Кэтрин обнаружила в свежем номере Hello! несанкционированные снимки с собственной свадьбы (по традиции эксклюзивные права на фотоматериалы были заранее проданы журналу OK! за один миллион фунтов). Но, выиграв суд, чета пополнила свой бюджет еще на 500 тысяч фунтов. С появлением Кэтрин в жизни Дугласа произошла переоценка ценностей. Одно время он мало снимался, уделяя все внимание семье. Спустя три года после первенца у четы родилась дочь Кэрис. Сегодня Майкл признает: «По опыту своего отцовства и собственного детства я усвоил, что плоды воспитания напрямую зависят от того, что ты вкладываешь в ребенка». Потому сейчас свободное время он проводит с семьей. Однажды, когда Кэтрин и Майкл сидели в гостиной своего дома в Калифорнии и смотрели фильм «Игра», где Дуглас сыграл одну из главных ролей, их сын Дилан внезапно воскликнул, тыча пальчиком в телевизор: «Папа!» В ответ Кэтрин приобняла сына и возразила: «Нет, милый, папа не там. Он здесь, с нами». И на этот раз все обстояло именно так.

www.saryarka.com

Мачете Мачете – это не только длинный тонкий и широкий нож, клинок с односторонней заточкой и выпуклым лезвием, которым рубят тростник в странах Латинской Америки и прорубают тропы в непроходимых джунглях. Для режиссера Роберта Родригеса слово «мачете» давно уже приобрело несколько иное значение. Так, в его кинотрилогии «Дети шпионов» был персонаж с таким же именем, а в новой ленте режиссера, которая носит название этого опасного оружия, главного героя – наемного киллера – тоже зовут Мачете. Наверное, для Родригеса это слово уже стало аллегоричным. Лента в жанре боевика является развитием фейкового трейлера, снятого Родригесом для второго фильма из дилогии «Грайндхаус» (Роберт был режиссером первой части – «Планета страха»). По словам Родригеса, идея создать подобную картину родилась у него еще в начале девяностых, когда он работал над знаменитым фильмом «Отчаянный», в котором снимался его двоюродный брат, американский актер Дэнни Трехо, известный своими ролями злодеев и бандитов индейского и мексиканского происхождения. Впрочем, на авторство этой идеи претендует и знаменитый режиссер Квентин Тарантино, выступивший в роли продюсера «Мачете». В одном из интервью Тарантино сказал: «У Роберта уже было более 40 минут этого фильма, состоявших из кадров к трейлеру, а я дал ему еще 6 дней, чтобы сделать полнометражную ленту. Уж очень мне нравилось то, что, в противовес фильмам, где подставляют и эксплуатируют афроамериканцев, героями этой картины выступают мексиканцы». В интервью журналу Rolling Stones Родригес признался, что еще в девяностых записал для себя идею о федерале из Мексики, который нанимается, чтобы делать топорную работу в Соединенных Штатах. «Я как-то слышал,

что у ФБР и Управления по борьбе с наркотиками есть такая практика: если при работе над трудновыполнимыми задачами они не хотят, чтобы их собственные агенты были убиты, то нанимают агента из Мексики за 25 000 долларов. Я подумал: это будет Мачете. Он приехал сюда и занимается по-настоящему опасной работой за большие для него деньги, которые для остальных – мелочь. Но тогда я так и не подступился к этому фильму». Решающим толчком к воплощению замысла режиссера стала фраза Боба Вайнштейна, одного из братьев – основателей киностудии «Мирамакс», сказанная после просмотра трейлера-фейка: «Я хочу увидеть этот фильм целиком!» Студия «20th Century Fox» вложила в этот проект 20 миллионов долларов, пригласив на главные роли, помимо уже упомянутого Дэнни Трэхо, Роберта де Ниро, Стивена Сигала, Дона Джонсона, Джессику Альбу, Линдсей Лохан (говорят, сцены с ее участием отсняли всего за 3 дня) и Мишель Родригес (никаких родственных связей, всего лишь однофамилица). Ну а если вам интересно узнать более подробно, о чем этот фильм, – отправляйтесь в кинотеатр!

www.saryarka.com

Смотрите в «Кинопарк 8» ТЦ «САРЫАРКА»

Артур и война двух миров (Arthur et la guerre des deux mondes) Насколько усовершенствовался за прошедшие годы Люк Бессон и удастся ли ему снять нечто более гениальное, чем фильм на все времена «Пятый элемент», мы сможем узнать уже нынешней осенью, посмотрев ленту «Артур и война двух миров». Легенда французского кино выступает как режиссер, сценарист, продюсер и автор одноименной книги, послужившей литературной основой фильма. «Артур и война двух миров» – четвертая в серии книга о сказочных приключениях, которые Люк Бессон, вероятно, пишет для своих пяти дочерей. Данная картина является логическим продолжением предыдущей – «Артур и месть Урдалака». Совсем скоро мы узнаем и о коварных планах Урдалака по завоеванию нового мира, в который он переместился обманным путем, и о том, как Артур, оставшийся в мире минипутов, сражается с Ужасным У, чтобы сохранить любовь и доверие прекрасной принцессы Селении.

Пила 7 (Saw 7) Любители жанра «хоррор» часто становятся истинными фанатами выбранного единожды ужастика, собирают все его части и с нетерпением ждут выхода очередного сиквела. Потому такие фильмы, как «Чужие», «Кошмары на улице Вязов», «Пятница, тринадцатое», «Полтергейст», «Обитель зла», выходят в прокат чуть ли не каждый год, а порой на основе популярного хоррора создаются телесериалы. Аналогичная история и с фильмом «Пила», создатели которого в октябре представят на суд зрителей седьмую часть. Впрочем, это давно не новость, поскольку кинокомпания Lionsgate Films, нарушив все традиции, объявила о седьмом сиквеле еще до начала съемок предыдущего, шестого по счету. Сюжет на первый взгляд не предвещает сюрпризов. Выжившие в предыдущих испытаниях «Пилы» ищут поддержки у товарища по несчастью и «гуру самопомощи» Бобби Дагена. Но как только его темные тайны всплывают на свет, развязывается новая волна террора.

Мегамозг (Megamind)

Чертова дюжина (13)

Комедийный мультфильм кинокомпании DreamWorks Animation повествует о суперзлодее Мегамозге (изначально проект назывался Master Mind, но из-за разногласий с Marvel Comics, уже зарегистрировавшей товарный знак с таким названием, имя главного героя пришлось изменить), который впадает в депрессию после того, как случайно убивает супергероя, которого наметил сделать своим главным врагом. В отчаянии от того, что воевать ему теперь не с кем, Мегамозг решает создать себе нового противника – Титана. А тот, вместо того чтобы стать супергероем, превращается в неменьшего суперзлодея, чем сам Мегамозг. Скорее даже в большего, потому что задумал уничтожить планету целиком. И тут Мегамозг оказывается перед дилеммой: либо скооперироваться с Титаном, либо спасать человечество. Если вы владеете английским на хорошем уровне – посмотрите фильм в оригинале с субтитрами, не лишайте себя удовольствия, ведь роли героев озвучивали Брэд Питт, Джона Хилл и Уилл Феррелл.

Триллер «13» в первую очередь интересен тем, что его режиссером выступил Гела Баблуани, грузинский режиссер и сценарист, в 17 лет эмигрировавший во Францию. Свой первый полнометражный фильм «Тринадцать» он снял в 2005 году и сразу же получил премию за лучшую первую картину на кинофестивале в Венеции и Гран-при за лучший иностранный фильм на фестивале «Сандэнс». Лента 2010 года – голливудский римейк первой французской картины Гелы Баблуани. На этот проект «подписались» такие звезды, как Микки Рурк, Джейсон Стэтхем, Сэм Райли, Рэй Лиотта и даже 50 Сent. Насколько захватывающий сюжет, можно судить по первой картине: молодой человек, одержимый жаждой быстрой наживы, ввязывается в авантюру, даже не подозревая, какую цену ему придется заплатить. А вот какой будет развязка, сложно даже предположить, потому что уже известные голливудские римейки на французские ленты именно финальными эпизодами разительно отличались от своих европейских «прообразов».

сентябрь-октябрь ’10

интервью

Кожа – самый большой орган нашего тела, а кожа лица особенно подвержена негативному влиянию неблагоприятных негати факторов окружающей среды. После жаркого факто засушливого лета, горячего воздуха, ленивого засушл отдыха под прямыми лучами дневного светила наша кожа как никогда нуждается в светил тщательном уходе, питании и восстановлении. тщател На это и направлены самые популярные косметические новинки сезона. космет

Immortelle Комплексная антивозрастная программа по уходу за кожей лица от марки L'Occitane не зря названа Immortelle, что в переводе означает «бессмертник». Главный компонент всех продуктов серии – корсиканский бессмертник, эфирные масла которого обладают уникальными свойствами, помогающими продлить молодость. Как показывают исследования, экстракт бессмертника активизирует выработку коллагена, повышая его концентрацию в клетках до шести раз. Кроме того, бессмертник улучшает микроциркуляцию крови и лимфы, что способствует здоровому и красивому цвету лица, а эфирные масла этого растения дей-

ствуют как антиоксидант. Линия состоит более чем из 20 разнообразных косметических средств, среди которых пенки, тоники, кремы, флюиды – в общем, каждая красавица вне зависимости от возраста найдет для себя что-то подходящее. Для молодых женщин 20-35 лет Immortelle от L'Occitane предлагает Crème Precieuse, предназначенный для сухой и нормальной кожи. Он предупреждает появление первых морщин, потерю упругости и эластичности кожи. Для женщин 3540 лет специалисты L'Occitane создали ночной крем Crème Très Precieuse, который разглаживает морщины и повышает тонус кожи. Для женщин старше 40 лет в новой линии L'Occitane появился специальный Crème Divine. Он восстанавливает процессы выработки коллагена и эластина, разглаживает морщины, уменьшает количество и интенсивность пигментных пятен.

сентябрь-октябрь ’10

Крем оказывает потрясающий быстрый эффект. Он мгновенно питает, смягчает и увлажняет кожу, а также снимает раздражение и дарит сияние молодости. После 4 недель применения крем значительно сокращает глубокие морщины и укрепляет контуры лица.

Только в Т ТЦ «САРЫАРКА»

Hydra-Global Марка Sisley разработала принципиально новую формулу средства Hydra-Global, обогащенную активными минеральными и растительными экстрактами, а также эфирными маслами, с учетом всех потребностей кожи, для устранения последствий обезвоживания независимо от того, имеет ли оно хронический характер или же обусловлено длительным пребыванием в кондиционированном помещении. Hydra-Global активизирует механизмы гидратации кожи в глубоких слоях эпидермиса, способствуя циркуляции целительной влаги и предупреждая ее потерю. Средство

Hydra-Global действует сразу на трех уровнях: 1) в дерме – питая клетки и препятствуя потере влаги; 2) в эпидермисе – способствуя циркуляции воды между клетками и синтезу аквапоринов типа 3, которые являются белками межклеточных мембран и отвечают за реабсорбцию воды клетками. Аквапорины представляют собой подобие оросительных каналов, число которых в эпидермисе с возрастом уменьшается; 3) на внешнем уровне – увлажняя верхний роговой слой кожи, регулируя природный процесс потери влаги, который также усиливается с возрастом, поскольку защитный барьер кожи ослабевает.

Hydra

Zen Neurocalm SPF 30

Линия Hydra Zen разработана для нормальной и комбинированной кожи лица, предназначена для ежедневного использования. Для любой женщины, независимо от рода ее деятельности, не секрет, что наша повседневность наполнена стрессами, которые оставляют отпечатки на лице. В частности, погодные условия, такие как ветер, мороз, палящее солнце, и кондиционированный воздух в помещениях, приводят к обезвоживанию кожи. Специалисты по разработкам инновационных технологий компании Lancôme предлагают новое революционное средство для кожи лица, в состав которого входят: а) экстракты французской розы, пиона и моринги, устраняющие последствия стресса и повышающие сопротивляемость кожи; б) экстракты конского каштана, плюща и кофеина, которые активно борются с отечностью и темными кругами вокруг глаз; в) микрокапсулы липидов, глицерин, керамиды и гиалуроновая кислота, обеспечивающие максимальное увлажнение на 24 часа и успокаивающие кожу. Также это прекрасное средство обеспечивает высокую защиту от солнечных лучей типа А и В, обладая SPF 30. Не стоит думать, что интенсивная защита от солнечных лучей необходима только летом. Дело в том, что лучи типа А активны в течение всего года, они свободно проникают сквозь стекло и ткань, высвобождая в организме свободные радикалы, что приводит к преждевременному старению, следовательно, мы стареем в продолжение всего светового дня. Потому интенсивная защита от солнечных лучей так важна на протяжении года. Специалисты компании Lancôme рекомендуют наносить средство Hydra Zen Neurocalm SPF 30 на тщательно очищенную кожу лица и шеи ежедневно. Продукция предоставлена бутиком «Планета красоты», ТЦ «Сарыарка»

www.saryarka.com

В одном из зимних номеров журнала Vogue была опубликована статья о новом направлении фитнеса, быстро завоевавшем популярность на Западе. А уже через полгода в отечественных спортклубах как грибы после дождя стали появляться аналогичные адаптированные фитнес-программы. Кто-то называет этот вид фитнеса shortfit, кто-то fitcurse, кто-то intense workout, по сути же все эти понятия подразумевают одно – минимальное количество подходов одного упражнения, но с максимальным для вас весом, краткий (не дольше 10 минут) забег на дорожке, но с той скоростью, которую вы выдерживаете на пределе, одну серию упражнений, но на самом нелюбимом тренажере, например для мышц брюшного пресса. Учеными-физиотерапевтами доказано, что интенсивные короткие физические нагрузки (продолжительностью 10-30 минут) не менее, а порой даже более эффективны, чем длительные монотонные тренировки в среднем темпе с умеренной нагрузкой и передышками между каждым подходом, поскольку при обоих видах тренировки состояние мышечной системы улучшается одинаково качественно. Однако не нужно ставить над собой эксперименты, брать в руки самые тяжелые гантели или выставлять на дорожке скорость 20 км/ч, не посоветовавшись ни с доктором, ни с тренером. Насилие над организмом может привести не только к мышечной боли наутро, но и к серьезным травмам. Для того чтобы сохранить в целости и сохранности мышцы, кости и суставы, перед началом таких интенсивных тренировок необходимо проконсультироваться с тренером. Для начала инструктор определит, к какому из трех типов относится ваше телосложение: гиперстеническому, нормостеническому или астеническому, рассчитает индекс массы вашего тела. Затем измерит уровень подкожного жира и мышечной массы. Проведет сердечные тесты – измерит пульс в состоянии покоя и после небольшой, но интенсивной нагрузки (например, 50 приседаний в быстром темпе). Узнает, насколько вы сильны, с помощью специальных напольных весов, которые необходимо на вытянутых перед собой руках быстро и интенсивно сжать, замерив показатель. Проверит объем легких

www.saryarka.com

К тому же виды нагрузок можно варьировать, тем самым разнообразив тренировки.

3. Результат Если сравнивать время и силы, которые мы вкладываем в тренировки, с финансовыми инвестициями, то становится очевидно: делая вклад,

мы надеемся, что получим хотя бы минимальную прибыль, беспокоимся, правильно ли выбрали область вложений и какой результат можем получить. Как минимум мы хотим вернуть свои вложения, как максимум – заработать. Занятия спортом также нужно рассматривать как инвестиции, ведь мы тратим время, силы, эмоции и часто немалые деньги на карту фитнес-клуба или услуги персонального тренера. Мотивация пропадет, если после длительных усилий и больших вложений «прибыль» будет минимальной. Адепты коротких интенсивных нагрузок утверждают, что отдача от этого вида физической активности будет гораздо более эффективной и ощутимой, чем от длительных умеренных нагрузок.

4. Долговременная перспектива Короткие интенсивные нагрузки помогают сохранять физическую форму, подвижность суставов и силу мышц, которые мы теряем с возрастом, гораздо лучше умеренных тренировок. Ведь во время таких занятий мы задействуем мышцы, о существовании которых порой даже не подозреваем. А постоянно задействованные мышцы атрофируются с возрастом значительно позднее тех, которые находятся в состоянии «вечного покоя». Если этот вид фитнеса вызвал у вас интерес, то, прежде чем приступить к его освоению, потратьте время, чтобы «поднатаскать» свое тело, вернув ему более-менее приличествующую форму. И будьте готовы к тому, что после первых, даже десятиминутных тренировок на следующий день вы можете испытывать немалый физический дискомфорт, не говоря уже о том, что выдержать первые тренировки будет непросто, пока организм не «втянется» в новый спортивный режим. И несмотря на все преимущества коротких интенсивных тренировок, не стоит забывать о пользе аэробных видов фитнеса для сердечно-сосудистой системы организма. Постарайтесь быть максимально быстрыми и краткими. И непременно здоровыми!

www.saryarka.com

Испанский дизайнер интерьеров, коренной житель Мадрида, Начо Поло утверждает, что родился уже со страстью к искусству и что сама судьба подсказала ему профессиональный путь, окунув в мир дизайна. Поработав несколько лет креативным директором одного из европейских дизайнерских агентств, а после в студии архитектуры и дизайна, в 2003 году он открыл собственное архитектурно-дизайнерское бюро в Майами-Бич (Флорида, США), превратив свою жизнь в бесконечные перелеты между Америкой и родным Мадридом.

сентябрь-октябрь ’10

Начо Поло привлекает и архитектура, и дизайн интерьеров, потому что оба вида искусства дают возможность создать гармонию между экстерьером дома и его внутренним содержимым, добиваясь равновесия или, наоборот, противопоставляя друг другу внешнее и внутреннее. Начо черпает идеи в самых простых повседневных вещах, любой момент времени или кратковременная эмоция может стать для него источником вдохновения: приветливая улыбка стюардессы, предлагающей бокал шампанского, путешествие за океан, выгоревший зонтик на пляже в Майами-Бич или старый покосившийся стол в маленьком парижском кафе. Он сам признает: «Мое сознание каждую секунду находится в состоянии поиска и сотворения чего-то нового. И это касается не только моей работы, но и личного самосовершенствования. Мне всегда хочется изобрести что-то новое и уникальное, пусть новым оно будет только для меня или узнает об этом новшестве ограниченное число людей. Например, я буду рад, если мне удастся удивить чем-нибудь своего друга или создать кулинарный шедевр, которым я порадую своих близких. Я не зациклен исключительно на профессиональной деятельности, но именно во время выполнения таких простых вещей, как приготовление пищи, могут рождаться самые гениальные идеи по созданию нового интерьера». В каждом интерьере Начо Поло есть своя история, каждый новый проект – своего рода рассказ, переданный через цвета, формы, предметы соответствующей эпохи. Начо-архитектор всегда ориентируется на то, чего требует конкретный дом или квартира, и только после скрупулезного анализа берется за проект, руководствуясь тем, что из себя представляет здание и как в конкретный стиль и период можно вписать современные тенденции дизайна.

Фото : Antonio Terrоn, Andrea Savini

интерьер Предлагаемый вниманию читателей дизайн-проект представляет собой фьюжн, сплав. Начо осуществлял его в своей квартире в Мадриде, ориентируясь только на собственные вкусы и желания, не будучи заложником прихотей клиента. Потому он мог нарушать любые правила: покрыл все стены белым цветом, что придало квартире атмосферу Королевского монастыря начала XVII века; внес современные и даже экспериментальные элементы, которые не идут в разрез с общим стилем интерьера, а добавляют ему некую завершенность. При разработке этого дизайн-проекта Начо Поло опирался на историческое происхождение дома, построенного в начале XIX века. Предыдущие хозяева жилища пытались сделать его ультрасовременным, а новый владелец-дизайнер, наоборот, решил вернуть зданию атмосферу старины. Пришлось заниматься перепланировкой, и в результате некоторые находки Начо, например 27 зеркал в белых подзеркальниках разных форм, украшающие стены гардеробной, вышли в продажу ограниченным тиражом. Каким бы эклектичным ни был дом, всегда должна прослеживаться некая культурная, историческая линия проекта, чтобы фьюжн не превратился в путаницу и безвкусицу. Отделка жилища в доме, датируемом началом XIX века, напоминает нам о прошлом элементами ар-деко и монохромным сочетанием черных вензелей на белых стенах. А яркие и современные формы многих деталей обстановки не дают забыть о том, что это обиталище модного дизайнера интерьеров. Для него важно только его собственное видение, он боится малейшего намека на подражание другим мастерам, старается держать сознание чистым и открытым, создавать уникальные интерьеры… Он не представляет своей жизни без чистого листа бумаги и карандаша и наверняка стал бы фотографом, если бы судьба не сделала его архитектором и дизайнером.

сентябрь-октябрь ’10

Фото : Денис Павлущенко

Только в ТЦ «САРЫАРКА»

практикум

Создать интерьер своей мечты собственными руками совсем не сложно, достаточно внимательно присматриваться к ассортименту интерьерных магазинов. Вазы, подушки, диван, уютное кресло, журнальный столик и оригинальные репродукции вы сможете найти в интерьерном салонемагазине K&D в ТЦ «Сарыарка».

кухня

ТИРАМИСУ

Для приготовления понадобится: 180 г сыра маскарпоне 100 мл сливок высокой жирности 100 г сахара 2 упаковки печенья савоярди Стакан крепко заваренного кофе Для шоколадного крема сабайон: 2 столовые ложки сливок 1/4 стакана шоколадной стружки 2 желтка 50 г сахара Приготовление

Сыр маскарпоне размять ложкой до однородной массы. Сливки с сахаром взбить миксером и аккуратно ввести в сырную массу. Приготовить крем сабайон: растопить на водяной бане шоколадную крошку и сливки, смешав до однородной консистенции. Желтки с сахаром и щепоткой соли взбить на водяной бане до загустения, затем смешать с шоколадным ганашем и охладить. Разделить крем из маскарпоне на две части, одну из которых смешать с охлажденным шоколадным кремом сабайон. Сварить крепкий кофе. Печенье савоярди быстро обмакивать с обеих сторон в кофе так, чтобы оно не успело размокнуть, и укладывать в форму слоями: слой печенья, слой крема, чередуя крем из маскарпоне с кремом сабайон. Верхний слой обязательно должен быть кремовым. Тирамису можно украсить, присыпав какао или тертым шоколадом. Перед тем как подавать к столу, обязательно охладить не менее двух часов.

сентябрь-октябрь ’10

Чтобы действительно удивить гостей и заслужить репутацию прекрасной хозяйки, достаточно приготовить не самый сложный и трудоемкий, но поистине изысканный десерт. Поверьте, все гости оценят ваше лакомство по достоинству, ведь даже самый именитый шеф-повар и обладатель максимального количества мишленовских звезд готовит свои шедевры безадресно. А ваши десерты окажутся удачными уже хотя бы потому, что готовить вы их будете от всего сердца и для самых дорогих вам людей. Кроме того, они не повредят вашей фигуре, потому что приготовлены не на основе сдобного теста, а представляют собой кремы, дополненные фруктами или ягодами.

КЛАССИЧЕСКИЙ КРЕМ-БРЮЛЕ

Для приготовления понадобится: 3 желтка 50 г сахара 1 стакан сливок 35% жирности 1/2 чайной ложки ванилина 2 чайных ложки сахара мусковадо

Приготовление

Разогреть духовку до 150 С°. Взбить желтки с сахаром и ванилином до гладкой светлой пены. Довести сливки до закипания, проварив их с лимонной стружкой. Не переставая взбивать желтки, медленно влить в них сливки. Массу разлить по огнеупорным керамическим формам и поместить их на дно глубокой емкости, наполненной водой так, чтобы она доходила до середины формочек с кремом (для более легкого варианта поставить на нижний ярус духового шкафа емкость с водой). Это позволит крему равномерно запекаться, а чтобы верхушка не пригорела, лучше накрыть формочки фольгой для выпечки. Выпекать 25-30 минут. Готовность проверяется так же, как и при приготовлении чизкейка: при легком потрясывании середина крем-брюле должна «колыхаться». Крем-брюле охладить в холодильнике не менее 2 часов, после чего посыпать сахаром мусковадо, слегка втереть его ложкой в крем и на 3 минуты поместить в духовку прямо под гриль. Но если есть возможность – воспользоваться специальным прибором для «обжигания» крем-брюле blow torch. Подавать с конфитюром или сезонными фруктами.

www.saryarka.com

кухня ПАРФЕ

Для приготовления понадобится: 2 яичных белка Щепотка соли 175 г сахарной пудры 400 мл жирных сливок Приготовление

Смазать маслом и проложить пищевой пленкой глубокую, вместительную форму. Охлажденные белки взбивать со щепоткой соли до твердых пиков. Сахарную пудру залить 90 мл воды и медленно довести до кипения, пока сахар не растворится, а после увеличить огонь и кипятить смесь 3 минуты. Миксер, взбивающий белки, переключить на максимальную скорость и медленно влить в него кипящую карамель. В другой миске взбить сливки в крепкую, но не сухую пену. Аккуратно смешать спатулой яичные белки со сливками и перелить в подготовленную емкость. Охлаждать в холодильнике не менее 6 часов. Подавать с конфитюром, молотыми поджаренными орехами, сухофруктами или шоколадной крошкой.

БАВАРСКИЙ КРЕМ «МОККО» Для приготовления понадобится: 1 столовая ложка желатина Стручок ванили 300 мл молока 25 г зерен кофе 4 желтка

100 г сахара 225 г горького шоколада 300 мл жирных сливок Зерна кофе для украшения

Приготовление

Залить желатин тремя столовыми ложками холодной воды. Молоко с зернами кофе и стручком ванили довести до закипания в кастрюле с толстым дном. Снять с огня, процедить. Желтки с сахаром взбить до консистенции светлой пены. Не переставая взбивать, влить в смесь кофейное молоко. После чего всю массу нагревать на слабом огне до загустения, постоянно помешивая, чтобы желтки не свернулись. Остудить. Желатин распустить на слабом огне и влить в крем. Сливки взбить. Когда крем начнет застывать, ввести в него половину взбитых сливок. В то же время растопить на водяной бане половину шоколада и смешать его с другой половиной взбитых сливок. Наполнить шоколадно-сливочной массой кондитерский шприц. Шесть формочек наполнить наполовину молочным кремом, в каждую форму с белым кремом выдавливать часть массы из кондитерского шприца, погружая насадку внутрь формы. Дать крему застыть в холодильнике, а перед подачей перевернуть десерт на блюдо и украсить сеткой из оставшегося растопленного шоколада и зернами кофе.

Чтобы объехать всю Иорданию и успеть насладиться местным колоритом, удивительными контрастами, восточными сладостями, чудесами света и культурным наследием, понадобилась всего неделя. И еще меньше времени потребовалось, чтобы влюбиться в эту страну без памяти. Путешествие в Иорданию оказалось еще более спонтанным, чем поездка в отпуск по горящей путевке. Во вторник в обеденный перерыв раздался телефонный звонок, и по ту сторону провода радостный голос подруги предложил слетать на неделю в Иорданию. Совершенно бесплатно. Вылет завтра вечером. Я задумалась, но это были такие доли секунды, что очнулась я уже, преодолевая ступеньки офисной лестницы. Поклявшись директору быть на связи 24 часа в сутки и отправлять по Интернету все материалы, которые могут понадобиться за время моего отсутствия, я помчалась закрывать срочные дела и паковать чемоданы. Поздним вечером в среду мы уже поднимались по трапу на борт самолета, имея слабое представление о том, в какую страну летим, что там собираемся делать, а также о тамошних погодных условиях. Всего несколько часов перелета, очень дружелюбный персонал в аэропорту, виза, которая оформляется по прибытии, и автобус, который везет сразу к Мертвому морю. Нас поселяют в красивой современной вилле с огромной террасой, но сна нет ни в одном глазу. Единственный вопрос, который нас беспокоит: «А где же море?» Местный гостиничный персонал не силен в английском. После нескольких попыток спросить по-английски, с какой стороны от виллы находится море, пришлось изобразить олимпийский заплыв. В ответ работник отеля неопределенно махнул рукой в сторону террасы.

Ночь. Темнота. С террасы видны лишь огни в нескольких десятках километров впереди. Мы с подругой решаем не сдаваться так просто, а дождаться рассвета, выяснить, где же море, и как только станет совсем светло – сразу на пляж. А пока сидим и гадаем: неужели море – вон за той горой с огнями и нам придется пару часов добираться до него в душном автобусе, чтобы попытаться поймать минимальный загар? Хотя какой-то шум, похожий на плеск волн, мы все же слышим. Надежда есть! Утро в Иордании наступило быстро и резко, как будто раз – и включили свет, и оказалось, что море чуть ли не под нашей террасой. Мертвое море переворачивает все наши представления о том, какой должна быть часть океана, отделенная от него сушей. Во-первых, Мертвое море настолько узкое, что можно совершенно спокойно обмениваться тайными знаками с теми, кто находится на противоположном берегу. Во-вторых, в нем можно делать решительно все: лежать на животе, на спине, на боку, стоять, делать гимнастические упражнения, читать книги. Единственное, что совершенно не получается делать в Мертвом море, – это нырять и плавать. Впрочем, можно рискнуть и попытаться, но вода такая соленая, что разъедает не только глаза, но и губы. При этом выбираться на берег не хочется абсолютно. Разве что для того, чтобы обмазаться грязью и снова назад в воду – качаться на волнах. Не ощущаешь ни усталости после бессонных суток, ни голода. Хочется остаться в этой воде навечно, и хотя местные жители уверяют, что дольше 15 минут подряд не стоит, мы пренебрегаем всеми предостережениями и в буквальном смысле валяемся в море до обеда, а потом от обеда до вечерних сумерек. Мы бы с радостью понежились на побережье недельку-другую, но утром приходится отправляться в путь снова, нас ждет маленькое путешествие по библейским местам. Пробираясь через тамарисковые заросли, где висит густое облако спертого сухого воздуха со специфическим запахом, мы приближаемся к месту крещения Христа. И в этот момент я ощущаю, как на меня снисходит некая благость. Русло реки Иордан уже давно ушло несколько в сторону, и, добравшись до этого, с позволения сказать, «ручейка» (сейчас Иордан – маленькая речушка шириной около 15 метров), мы переодеваемся в специальные рубахи для крещения, чтобы трижды с головой оку-

www.saryarka.com

путешествия

нуться в холодные воды с мощным течением. Ощущение после этого «омовения» было необыкновенным: очищение, причащение к вечному и великому. И лишь немного смущал солдат с автоматом. Но по ту сторону реки всего метрах в пятнадцати уже Израиль. А солдат – простой пограничник. Получив заряд невероятного умиротворения, мы отправились на другое священное место – гору Небо. Согласно преданиям, именно с этой горы Господь указал Моисею на Землю обетованную. Сейчас же отсюда открывается вид на Мертвое море, долину реки Иордан, Иерихон, Израиль и Иудейские горы. Также, будучи на горе Небо, обязательно стоит посмотреть церковь Моисея и ее прекрасные

древнейшие мозаики. Нам, правда, не очень повезло, потому что часть из них была на реставрации. Усталые, но умиротворенные, мы переезжаем в столицу Иордании – прекрасный и современный город Амман. Меня покорила архитектура этого города: невысокие – не более четырех этажей – здания сплошь белого цвета, аккуратные квадратные домики, плотно прилегающие друг к другу на склонах гор, голубая мечеть, купол которой такого ясного бирюзового цвета, что даже в пасмурную погоду слепит глаза. Римский амфитеатр и акустическая точка такого звучания, что мы, естественно, не выдерживаем и устраиваем на месте сольное выступление с дивертисментом. Также невозможно

сентябрь-октябрь ’10

обойти вниманием руины храма Геркулеса и обломок статуи этого героя – руку, украшающую вход в археологический музей… А после обеда нас ждет осколок Римской империи – город Герас, или Джераш на арабский манер, который называют «Помпеями Востока». Этот город сотни лет покоился под селевыми потоками, пока несколько лет назад во время постройки жи-

тропке между разноцветными, как будто нарочно раскрашенными, скалами с гробницами (они высечены на такой невероятной высоте, что трудно даже представить, как набатейцы хоронили умерших), среди каменных идолов вдоль древнего водостока. Всего пара километров, и мы выходим на площадь к величественному фасаду Хазны, где в скале был захоронен один из правителей древнего народа.

Путь к Хазне по ночной тропе, по обеим сторонам украшенной горящими свечами, похож на мистерию. А на залитой огнями площади в полночь начинается представление лых кварталов не были обнаружены археологические находки и не начались раскопки. Впрочем, они продолжаются до сих пор, а сам памятник истории так величественно прекрасен, что хочется тут же на добровольных началах приобщиться к его восстановлению. Хочется гулять среди раскачивающихся и вполне устойчивых колонн, остатков древних фонтанов и бассейнов весь день, но нужно ехать дальше – из Гераса в Мадабу, где находится самая древняя из сохранившихся карт Святой Земли. Эта карта – огромная мозаика, выложенная на полу церкви Святого Георгия. Впрочем, это не единственная прекрасная мозаика в Мадабе, в археологическом парке среди руин старинных церквей и строений византийского периода можно увидеть множество самых разнообразных мозаик. В награду за долгую пешую прогулку мы получаем ужин в национальном ресторанчике, где питы – местный хлеб – пекут прямо при нас в большой старинной печи, а уборные комнаты оформлены старинными рукомойниками с национальной лазурной мозаикой. Традиционная местная кухня как нельзя лучше подходит тем, кто хочет сохранить фигуру: обилие вкуснейших овощных салатов, шашлык из курицы или баранины (разумеется, если не нажимать на восточные сладости и хуммус!). Сауна, глубокий сон – и снова в путь. На этот раз пунктом нашего променада стала Петра – необыкновенно древний город, высеченный в скалах и ущельях в самом сердце Иордании. За две тысячи лет до нашей эры в эти земли пришли набатейцы – предки нынешних бедуинов. По мощеной камнями дороге мы идем к ущелью, балансируем по узкой

До самого обеда гуляем по старинному городу, отыскивая остатки дворцов и амфитеатров, гробниц и древних жилищ. А подкрепившись, продолжаем путь – вверх по горной тропке протяженностью почти 2 километра сначала к величественному старинному храму, а после, передохнув в шатре у бедуинов, – еще выше, на крышу мира, откуда открывается такой вид, что дух захватывает. Весь следующий день мы проводим в пустыне Вади Рам, фотографируясь на фоне легендарных «Семи столпов мудрости», гоняя на джипах по пескам, обедая и чаевничая в шатрах у бедуинов, танцуя босиком на барханах и наблюдая прекрасный, но неуловимо краткий момент захода солнца за розовые горы. Запечатлеть его на пленку, увы, так и не удалось. Пустыня – место одиночества, как я сама для себя его окрестила, – подействовала на меня волшебным образом, помогла понять себя. На меня снизошло спокойствие, которого так давно не хватало в жизни. После таких насыщенных приключениями дней ноги практически отваливаются. Последний день в Иордании мы проводим в Акабе, на берегу Красного моря, отлеживаясь на пляже. И с любопытством наблюдаем, как арабские женщины, с ног до головы укутанные в хиджаб, не открывая даже лиц, окунают свои тела в воду. Уезжать не хочется совсем. Хочется еще неделю провести на пляже в Акабе, а потом вернуться к Мертвому морю и остаться там хотя бы на полгода в роли дауншифтера. Хотя, возможно, этим мечтам еще суждено осуществиться! Татьяна Дьячкова

www.saryarka.com

клуб сарыарка

Под светом звезд 13 июля ТЦ «Сарыарка» встречал посетителей красной ковровой дорожкой, по обе стороны от которой толпились поклонники в стремлении заполучить фотоснимок с любимым актером или именной автограф. Торговый центр и разместившийся в нем «Кинопарк 8» принимали в гостях целую плеяду кинозвезд – голливудских, российских и казахстанских, среди которых блистали Эдриен Броуди (в особом представлении не нуждается), Марк Дакаскос (все мы помним «Братство волка»), Арманд Ассанте (сыгравший Улисса в «Одиссее» Андрона Кончаловского, императора Наполеона и много других прекрасных ролей), а также Лев Прыгунов, Гарик Гаспарян и Анна Чурсина.

сентябрь-октябрь ’10

Приключенческий мини-фестиваль «Номад», кочуя по городам и странам, представил в Астане такие ленты, как «Тени в раю», «Последний страж», российскую картину «Искатели приключений», а гвоздем программы стал фильм «Хищники», главную роль в котором исполнил Эдриен Броуди. Кстати, именно этой долгожданной премьерой после торжественной церемонии открытия кинофестиваля гостей и звезд порадовали в первую очередь. И мы очень горды тем, что Броуди с радостью согласился посетить Астану, хотя приехать на московскую премьеру «Хищников» не смог.

новости

Только в Т ТЦ «САРЫАРКА»

Таинственная осень Лето, с его распахнутыми настежь окнами и тягой к приключениям, осталось позади. Осенью хочется спрятаться от всех в таинственном месте, согреться немного, возможно, не только с помощью шерстяного пледа. Чтобы найти половинку, которая согреет вас не хуже глинтвейна, отправляйтесь за вдохновением в Women’secret. Грядущей осенью бренд представит несколько разнообразных коллекций на любой вкус. Это BEDTIME STORIES – провокационная, романтичная и чувственная. BLACK FLOWER – женственная и вместе с тем скромная, домашняя, украшенная аппликациями из… ну, конечно же, цветов. CHELSEA DELICATE – комфортная, изобилующая привлекательными деталями, такими как вышивка, и симпатичными аксессуарами. CHELSEA SUNSET покорит вас стильной одеждой для дома и не только, а также одним из самых популярных цветовых сочетаний шоколадно-коричневого с бирюзовым. DOTTED SLEEP подарит ощущение уюта долгого воскресного утра. HUG ME для нежных девушек вызовет у сильной половины желание обнять вас. А забавная коллекция для защитниц природы MIFFY PLANET поможет вам, пусть ненадолго, снова почувствовать себя маленькой девочкой.

сентябрь-октябрь ’10

От Hauer – с любовью… Среди повседневных украшений и важных акцентов создаваемого образа ювелирные изделия из серебра занимают особое место. Они хороши на светском рауте и на деловых переговорах, их можно подарить как женщине, так и мужчине, юной девушке и зрелой даме… Даже массивные серебряные украшения в большом количестве не портят образ, лишь подчеркивают его, не выглядят вульгарно и замечательно сочетаются с любой одеждой: от коктейльного платья до повседневного стиля casual. Все изделия, представленные на рынке Казахстана ювелирным домом Hauer collection, произведены в Европе: Италии, Германии, Швейцарии – из стерлингового серебра без примесей никеля, что гарантирует высокое качество. Любители оригинальных серебряных украшений наверняка по достоинству оценят и дизайн, и качество изделий, каждый сможет подобрать здесь нечто, соответствующее любимому стилю и подчеркивающее индивидуальность. А в ближайшем будущем почитателей ювелирного дома Hauer collection ждет прекрасный сюрприз – запуск мужской и детской коллекции.

Запах мужчины Вердон – название французской реки, берущей начало в Прованских Альпах и протекающей через живописные горные ущелья. Verdon – новый мужской аромат от L’Occitane, свежий и прохладный, бодрящий, как воды одноименной реки, сочетает в себе ноты бергамота, лаванды, цитрусовых и перечной мяты, оставляя за собой стойкий акватический шлейф. Мужская линия Verdon, состоящая из туалетной воды, средства для бритья, освежающего лосьона после бритья и тонизирующего геля для душа, изготовлена из комплекса активных органических компонентов, идеально подходящих требовательной мужской коже, – облепихи, перечной мяты и генипы. Добавьте в этот коктейль ключевую воду из Верхнего Прованса, и вы будете ощущать свежесть на протяжении всего дня, словно по первому желанию можете с головой окунуться в прохладные воды Вердона.

Вальс цветов Вам не хватает слов, чтобы выразить свои чувства, эмоции, переживания и желания? Закажите цветочную композицию от Vermont, и самые искусные флористы – истинные художники и тонкие эстеты – с помощью изысканных или простых, экзотических или полевых, а если нужно – самых редких представителей флоры сделают ваше послание незабываемым. Не только потому, что признание, поздравление или пожелание в виде цветочной композиции – это весьма оригинально, но и потому, что технологии Vermont, известные во всем мире, позволяют увековечить цветочное послание. Цветы от Vermont всегда прекрасны, свежи и неувядаемы. Если вы хотите сделать уникальный подарок настоящему ценителю стиля и индивидуальности, Vermont поможет вам в этом, независимо от того, нужен ли вам маленький незатейливый букет или изысканное оформление огромного зала.

«Зеленое» братство Хорошие новости для любителей природы и борцов за защиту окружающей среды. Обувной бренд Timberland, чьи изделия пользуются спросом и у поклонников пешего туризма, и у модников, отдающих предпочтение направлению street fashion, представляет новую модель ботинок Earthkeepers. Уже только из названия видно, для кого предназначена эта обувь. Действительно, комфортные, отлично подходящие для горных походов и даже для альпинизма, Earthkeepers полностью изготовлены из переработанных материалов, что не только помогает сохранять планету в чистоте, но и бережет жизни братьев наших меньших. Именно на этом сделан акцент в рекламном ролике, созданном лондонским креативным агентством Leagas Delaney. Промоутирующий новую экологичную обувь клип повествует о двух молодых людях, отправившихся на прогулку в горы и наслаждающихся природой, пока одного из них мать-земля не наказывает за пристрастие к кожаной обуви.

www.saryarka.com

дискаунтер Park Bravo/Nine West Новое поступление коллекции осень-зима 2010

Новые поступления, скидки, акции в ТЦ «Сарыарка» Чайный дастархан «Сарыарка»

Nike

Новое меню – 4 вида восточной халвы Лучшие десерты Европы и Востока

Новое поступление осень-зима 2010

Автомойка «Сарыарка»

K&D

Новая услуга – автотонировка

Поступление новой коллекции

Chester – Скидки на летнюю коллекцию 50-70% – Новое поступление осень-зима 2010

Actual Optic

Kimex Новая коллекция осень-зима 2010

ENVY •

Салон одежды «Беатриче», пр. Республики, 30

•

Салон красоты Incanto, ул. Достык, 13, ЖК «Нурсая»

•

Ресторан «Тифлис», ул. Иманова, 14

•

Ресторан «Орда», ул. Магистраль № 1, дом 14, ЖК «Нурсая»

•

Кафе «Чили Пепперс», ЖК «Дипломат»

Women`secret

Mimioriki Поступление новой коллекции осень 2010

Mexx

Timberland

Новое поступление осень-зима 2010

Сентябрь – поступление новой коллекции осень 2010 Акция «СуперЦена» – скидка 20% на 10 моделей из новой коллекции К двухлетию магазина Timberland специальное предложение для покупателей

Костюм-Костюм Новое поступление осень 2010

•

Ресторан Сhinzano, пр. Победы, 5

•

Гостиница «Дипломат», ул. Тауелсыздык, 29/1

•

Capital Music and Pub, ул. Кунаева, 14, ЖК «Нурсая 1»

•

«Пицца Сити», ул. Ирченко, 31, ул. Иманова, 9, Кургальжинское шоссе, 2/2

•

World Class, ул. Ирченко, 8 (Победы, 1)

•

Горилка-Бар, пр. Туран

•

Ресторан Baden-Baden, пр. Кабанбай батыра, 2/1

•

Ресторан «Мельница», пр. Туран, 21

•

Салон красоты Frank Pravo, пр. Кабанбай батыра, 7/1

•

Швейцарский центр красоты, ул. Желтоксан, 15

•

Пиццерия «Итальяно», ул. Кунаева

•

Ресторан «Триумф Паб», пр. Кабанбай батыра, 11, ЖК «Триумф Астаны»

•

Стоматологическая клиника Ambassador, ул. Тауелсыздык, 29 (отель «Дипломат»)

•

Фитнес-центр Life Fitness, ул. Туркестан, 2

•

Кофейня Rafe, ул. Тауелсыздык, 14, ЖК «Нурсая»

•

Ресторан «Астана Нуры», пр. Республики, 3/2 (набережная)

•

Mr. Coffee, пр. Туран, 13

•

Ресторан «Алаша», ТЦ «Сарыарка»

•

Ресторан «Ажур», пр. Туран, 27

•

Салон красоты «Версаль», ЖК «Дипломат»

•

Кофейня «Карамель», ул. Иманова, 14

•

Сafe Star, ул. Достык, 13, ЖК «Нурсая»

•

Антикварный магазин, ТЦ «Мерей»

•

Студия красоты Bes

•

Ресторан Famous, ЖК «Дипломат»

Ресторан «Мельница», пр. Туран, 31

•

News cafе, ЖК «Дипломат»

Скидки на прошлую коллекцию

Сентябрь – поступление коллекции осень 2010 Октябрь – межсезонные скидки 30%

Glamour – Скидки на обувь – Скидки на сумки Furla, Braccialini – Новое поступление сумок Furla, одежды Custo Barcelona

Распространение

New York City

– Поступление новой коллекции осень 2010 – Скидки 30-50% на солнцезащитные очки

• •

Бутик Teatro,ТЦ «Мерей», ул. Абая, 45, бутик 24 Ресторан East-West, пр. Кабанбай батыра, 2/2, ЖК «Северное сияние»

•

Interteach, Казахская корпорация здравоохранения и медицинского страхования

•

Lounge&bar Chill-out, ул. Кабанбай батыра, 2, ЖК «Северное сияние»

•

Grill-bar «Бульвар», ул. Кунаева, 14, ЖК «Нурсая 1»

•

Салон элитной одежды и обуви Opera, пр. Б. Момышулы, 14, ЖК «Нурсая»

•

Ресторан Portofino, пр. Туран, 27

сентябрь-октябрь ’10