24
DE STICHTING SMHO DANKT ALLE INWONERS VAN MEERSSEN, ALSMEDE HET GEMEENTEBESTUUR VOOR HET IN ONS GESTELDE VERTROUWEN GEDURENDE 26 JAREN ONAFGEBROKEN HULPVERLENING.
WIJ WENSEN IEDEREEN HELE FIJNE KERSTDAGEN EN EEN GELUKKIG EN GEZOND 2015
Bestuur, directie en leden wensen u prettige en luisterrijke feestdagen in goede gezondheid
Vriendelijk groetend Stichting SMHO
Café-feestzaal
“WALK-INN” Zin in…………… Een lekker hapje eten?? Een gezellige avond?? Plezierige sociale contacten?? Kom dan naar
Café-eetgelegenheid “Walk-Inn”
Prettige Feestdagen en een in alle opzichten sportief 2015! Frans Ramakers
Pegasus Uitvaartzorg voor een uitvaart met méér persoonlijke zorg Pastoor Dominicus Hexstraat 6 6231 HG Meerssen (043) 365 46 66 www.pegasusuitvaar t.nl
- Voor alle uitvaartverzekeringen -
De beste wensen voor het nieuwe jaar!
Prettige Feestdagen en een Gelukkig 201
Zalmfilet met prei en champignons
Voor een avond als vanouds!
Groot Berghem 2, te Ulestraten
Ingrediënten voor 6 personen: 2 dunne preien 250 g (grot)champignons 1 eetlepel groene peperkorrels (uit een potje) 750 g zalmfilet (6 stuks) zout 40 g boter 125 ml crème fraîche 2 eetlepels olijfolie 6 takjes peterselie
T. 043-364 35 32
Bereiding: Snijd het witte deel van de preien in zeer smalle ringen. Snijd de schoongeborstelde champignons in plakjes. Spoel de peperkorrels af en laat uitlekken. Bestrooi de zalmfilets met zout. Verhit de helft van de boter in een koekenpan en bak de preiringen ongeveer 8 minuten op een matige hittebron. Roer de crème fraîche en de peperkorrels erdoor. Schep de romige prei uit de pan en houd warm. Giet de olijfolie in de pan en voeg de rest van de boter toe. Bak de plakjes champignons op een vrij hete hittebron snel lichtbruin en knapperig. Schep ze uit de pan en houd ze warm. Bak nu de stukjes zalmfilet op een matige hittebron ca. 2-3 minuten aan beide kanten. De zalm dient binnenin nét gaar te zijn. Verdeel de romige prei over voorverwarmde borden. Leg de zalmfilet er bovenop. Leg daar op de plakjes champignons en garneer met een takje peterselie.
Voor heerlijk ambachtelijk ITALIAANS IJS. Diverse VERSE BELEGDE BROODJES, ook voor af te halen of te bezorgen.
Fijne feestdagen en een smaakvol 201 ! Bunderstraat 7 6231 EH Meerssen Tel 043 - 365 23 93
Voor ieder de beste wensen Ook in 2015 kan zoveel meer dan je denkt