O L L A D I G I TA L P E N TO L A D I G I TA L E Ref. 5790
LIBRO DE RECETAS / RICETTARIO
O L L A D I G I TA L P E N TO L A D I G I TA L E Ref. 5790
LIBRO DE RECETAS / RICETTARIO
Caldo de carne PREPARACIÓN
ÍNDICE / INDICE CALDOS Caldo de carne
3
BRODI Brodo di carne
23
SOPAS Sopa Juliana
4
ZUPPE Zuppa alla Julienne
24
5 6 7 8
VERDURE E ORTAGGI Insalatina tiepida Ratatouille di verdure Piselli con funghi Patate alla riojana
25 26 27 28
LEGUMBRES Potaje de judías Potaje de garbanzos
9 10
LEGUMI Minestrone di fagioli Minestrone di ceci
29 30
ARROZ Y PASTA Arroz con tomate Arroz con pollo Espaguetis al vino rosso Fideua
11 12 13 14
RISO E PASTA Riso con pomodoro Riso con pollo Spaghetti al vino rosso Fideua
31 32 33 34
15 16 17
POLLO E CARNE Ali di pollo al vino Pollo alla birra Vitello alla giardiniera
35 36 37
PESCADO Almejas a la marinera 18 Lomitos de salmón con arroz 19 Bacalao con guisantes 20
PESCE Vongole alla marinara Filetti di salmone con riso Merluzzo con piselli
38 39 40
POSTRES Tarta de manzana Tarta de chocolate
DOLCI Torta di mele Torta di cioccolato
41 42
POLLO Y CARNE Alitas de pollo al vino Pollo a la cerveza Ternera a la jardinera
21 22
Con la función conectada
y la tapa de la OLLA DIGITAL
abierta, rehogamos en el aceite las costillas y la ternera, previamente salpimentadas, durante unos minutos hasta que se doren. Cortamos todas las verduras en trozos medianos. Una vez dorada la carne, presionamos el botón
e
incorporamos las verduras y el vino a la cubeta. Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de seguridad está en posición DIGITAL con la función
, y programamos la OLLA
.
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado en la cocción colocando la válvula de seguridad en la posición
.
Caldo de carne
VERDURAS Y HORTALIZAS Ensaladilla templada Pisto de verduras Guisantes con setas Patatas a la riojana
Ponemos el aceite en la cubeta.
TIEMPO:
20 min FUNCIÓN:
INGREDIENTES Para 2 litros de caldo -1Kg. de hueso de ternera (costilla) -1/2Kg. de ternera -1 Cebolla -1 Puerro -1 Rama de apio -3 Tomates maduros -1 Zanahoria
-5 Dientes de ajo -Laurel -Pimienta negra en grano -Sal -3/4 Vaso Medidor de aceite de oliva -1 Vaso Medidor de vino tinto -2 Litros de agua
-3-
Ensaladilla templada
PREPARACIÓN
PREPARACIÓN
Lavamos muy bien todos los ingredientes y los vamos
Cortamos en trozos las patatas, las zanahorias y el pimiento
cortando todos en trocitos muy pequeños, bien picaditos.
rojo, que reservaremos para luego.
Una vez cortados, los introducimos en la cubeta, sazonamos
Introducimos en la cubeta las patatas, las zanahorias y los
al gusto y removemos un poco para distribuir la sal bien
guisantes. Los cubrimos con agua y sazonamos al gusto.
por todo.
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
Mezclamos el aceite con el agua y rellenamos hasta cubrir
seguridad está en posición
todos los ingredientes.
DIGITAL con la función
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
función
seguridad está en posición
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
DIGITAL con la función
, y programamos la OLLA
.
, y programamos la OLLA
5 min y luego presionamos la
.
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
posición
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la
Escurrimos bien todos los ingredientes y los colocamos en
posición
un recipiente hondo. Incorporamos el atún y el pimiento
.
.
rojo, removemos hasta que quede bien mezclado. En otro recipiente, mezclamos la mahonesa con el zumo de
TIEMPO:
limón hasta que quede una salsa homogénea.
20 min
Servimos la ensalada templada acompañada de la salsa
Ensaladilla templada
Sopa Juliana
Sopa Juliana
TIEMPO:
5 min
de mahonesa con limón.
FUNCIÓN:
FUNCIÓN:
INGREDIENTES
-4-
Para 4 personas -1 Puerro -1 Rama de apio -2 Zanahorias -1 Nabo -2 Patatas -1 Cebolla
INGREDIENTES -1/4Kg. Judías Verdes -100gr. Espinacas -1/4 Vaso Medidor de aceite de oliva -Sal -Agua
Para 4 personas -1Kg. de Patatas pequeñitas -3 Zanahorias -1 Pimiento rojo -1/4Kg. Guisantes -1 Lata de atún
-300gr. Mahonesa -Zumo de 1/2 limón -Sal -Agua
-5-
Pisto de verduras
PREPARACIÓN
TIEMPO:
10+3 min
Guisantes con setas PREPARACIÓN
Lavamos bien las verduras y las cortamos en trozos, la
Lavamos y cortamos las cebollas, picamos los ajos y
berenjena, la cebolla, los pimientos y el calabacín. Sazonamos
partimos las setas en trozos medianos.
e incorporamos el aceite. Removemos bien.
Introducimos en la cubeta estos ingredientes, añadimos los
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de seguridad
guisantes y sazonamos al gusto.
está en posición
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
función
, y programamos la OLLA DIGITAL con la
10 min y luego presionamos la función
.
seguridad está en posición
, y programamos la OLLA
Mientras, picamos el tomate muy finito y escurrimos el
DIGITAL con la función
caldo.
función
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la posición
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la
.
posición
4 min y luego presionamos la
.
.
Abrimos la tapa e incorporamos el tomate picado y
Escalfamos los huevos y volvemos a cerrar la tapa. Con el
escurrido.
mismo calor de la cocción que hay generado en la cubeta
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de seguridad
se cocerán.
está en posición función
TIEMPO:
, y programamos la OLLA DIGITAL con la
3 min y luego presionamos la función
Guisantes con setas
Pisto de verduras
.
4 min
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
FUNCIÓN:
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
FUNCIÓN:
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la posición .
INGREDIENTES Para 4 personas -1 Berenjena -1 Cebolla -1 Pimiento verde -1 Pimiento rojo
-6-
INGREDIENTES -1 Calabacín -2 Tomates maduros -1/2 Vaso Medidor de aceite de oliva -Sal
Para 4 personas -1Kg. Guisantes -1/2Kg. de Setas -4 Huevos -1 Cebolla -2 Dientes de ajo
-Sal -Laurel -1/2 Vaso Medidor de aceite de oliva -1/2 Vaso Medidor de agua
-7-
Potaje de judías
PREPARACIÓN
PREPARACIÓN
Lavamos y cortamos en trozos medianos, las patatas, el
Ponemos las judías blancas a remojo la noche antes de la
chorizo, el pimiento, la zanahoria y el tomate.
preparación de esta receta.
Introducimos en la cubeta todos estos ingredientes
Previamente, lavamos y cortamos en trozos la cebolla,
añadiendo la hoja de laurel, los ajos enteros y sin pelar, la
los dientes de ajo, el tomate, el pimiento, el tocino y el
pimienta en grano y el aceite. Rellenamos de agua hasta
chorizo.
cubrir los ingredientes y sazonamos al gusto.
Introducimos en la cubeta estos ingredientes añadiendo el
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
aceite, la costilla, las judías, el pimentón y el laurel.
seguridad está en posición
, y programamos la OLLA
Sazonamos al gusto y rellenamos con agua hasta cubrir
20 min y luego presionamos la
los ingredientes de forma los que sobrepase en dos dedos
DIGITAL con la función función
.
aproximadamente.
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
seguridad está en posición
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
DIGITAL con la función
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
posición
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
.
, y programamos la OLLA
.
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado en la cocción colocando la válvula de seguridad en la
TIEMPO:
posición
20 min
.
TIEMPO:
30 min FUNCIÓN:
FUNCIÓN:
INGREDIENTES Para 4 personas -1Kg. Patatas -2 Chorizos -1 Cebolla -1 Zanahoria -1 Pimiento rojo -1 Tomate
-8-
Potaje de judías
Patatas a la riojana
Patatas a la riojana
INGREDIENTES -1 Cabeza de ajos -1 Hoja de laurel -10 Granos de pimienta negra -Sal -Agua -1/2 Vaso Medidor de aceite de oliva
Para 4 personas -400gr. de Judías blancas -150gr. Costilla fresca -100gr. Tocino -1 Chorizo -1 Pimiento rojo -1 Cebolla -1 Tomate maduro
-4 Dientes de ajo -Sal -Laurel -1 Cucharada de pimentón -Agua -1/2 Vaso Medidor de aceite de oliva
-9-
Arroz con tomate
PREPARACIÓN
PREPARACIÓN
Ponemos los garbanzos a remojo la noche antes de la
Previamente lavamos y cortamos en trozos muy pequeños
preparación de esta receta.
la cebolla, el pimiento y el tomate natural.
Previamente, lavamos y cortamos en trozos el tocino, el
Introducimos en la cubeta estos ingredientes añadiento el
chorizo, la zanahoria, la patata, el calabacín y las judías
aceite, el arroz, el tomate frito, el vino, el agua y sazonamos
verdes.
al gusto.
Introducimos en la cubeta estos ingredientes añadiendo, el
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
aceite, la costilla, los garbanzos y el hueso de jamón.
seguridad está en posición
Sazonamos al gusto y rellenamos con agua hasta cubrir los
DIGITAL con la función
ingredientes.
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
seguridad está en posición
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
DIGITAL con la función
, y programamos la OLLA
.
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
, y programamos la OLLA
.
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la posición
.
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado en la cocción colocando la válvula de seguridad en la posición
Arroz con tomate
Potaje de garbanzos TIEMPO:
Potaje de garbanzos
TIEMPO:
.
30 min
10 min
FUNCIÓN:
FUNCIÓN:
INGREDIENTES
- 10 -
Para 4 personas -200gr. Garbanzos -250gr. Costilla fresca -100gr. Tocino -1 Chorizo -1/4Kg. Judías verdes -1 Patata -2 Zanahorias
INGREDIENTES -1 Calabacín -1 Hueso de jamón -Sal -Pimentón -Agua -1/2 Vaso Medidor de aceite de oliva
Para 4 personas -2 Vasos Medidores de arroz -1/2 Cebolla -1 Pimiento verde -1/2Kg. Tomate natural -200gr. Tomate frito
-1/2 Vaso Medidor de vino tinto -1/2 Vaso Medidor de aceite de oliva -3 Vasos Medidores de agua -Sal
- 11 -
Arroz con pollo
PREPARACIÓN Introducimos
en
previamente
salpimentado
la
cubeta
el
y,
aceite
con
la
y
el
tapa
pollo
abierta,
Espaguetis al vino rosso PREPARACIÓN Previamente, lavamos y cortamos la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
presionamos la función
y doraremos el pollo.
Con la tapa abierta, introducimos el aceite, la cebolla, el
A
los
perejil y el ajo. Con la función
continuación
añadiremos
ajos
y
el
tomate
conectada, refreímos
previamente cortados, la pimienta negra, el azafrán y el
estos ingredientes. A continuación echamos la carne picada,
arroz. Rehogamos todo un poco y sazonamos al gusto.
previamente salpimentada, y el vino tinto. Rehogamos
Añadimos el agua.
hasta que la carne esté bien cocinada.
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
Presionamos el botón
seguridad está en posición
rellenamos con agua hasta cubrir y sazonamos al gusto.
DIGITAL con la función
, y programamos la OLLA
.
, incorporamos los espaguetis y
NOTA: Se aconseja partir los espaguetis por la mitad para
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
que queden perfectamente cubiertos por el agua.
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
seguridad está en posición
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la
DIGITAL con la función
posición
función
.
, y programamos la OLLA
6 min y luego presionamos la
.
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
TIEMPO:
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
10 min
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la posición
TIEMPO:
6 min
.
FUNCIÓN:
FUNCIÓN:
INGREDIENTES Para 4 personas -1/2 Pollo partido en trozos -400gr. de Arroz -8 Dientes de ajo -1 Tomate maduro -Pimienta negra
- 12 -
Espaguetis al vino rosso
Arroz con pollo
INGREDIENTES -Azafrán -Sal -3/4L de Agua -1/2 Vaso Medidor de aceite de oliva -1/2 Vaso Medidor de vino
Para 4 personas -400gr. de Espaguetis -1/2 Cebolla -1/4Kg. de Carne picada -1 Diente de ajo -Perejil picado
-Sal -Pimienta -Agua -1/4 Vaso Medidor de aceite de oliva -1/2 Vaso Medidor de vino tinto
- 13 -
PREPARACIÓN Previamente, lavamos y cortamos en trozos medianos la
Se limpian las alitas de pollo y se parten en dos trozos. Se
sepia, la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde.
cortan los ajos y el perejil muy picaditos.
Introducimos en la cubeta todos los ingredientes excepto
Introducimos en la cubeta el aceite, las alitas, los ajos y el
las almejas.
perejil y sazonamos al gusto.
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
Disolvemos la cucharada de harina en el vino y lo
seguridad está en posición
incorporamos a la cubeta. Removemos bien todos los
DIGITAL con la función función
Fideua
PREPARACIÓN
, y programamos la OLLA 6 min y luego presionamos la
.
ingredientes. Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
seguridad está en posición
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
DIGITAL con la función
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
función
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
posición
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
.
, y programamos la OLLA
8 min y luego presionamos la
.
Abrimos la tapa y añadimos las almejas. Cerramos la tapa
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
y con el mismo calor generado al cocinar se abrirán y ya
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la
estará finalizado el plato.
posición
.
Alitas de pollo al vino
Fideua
Alitas de pollo al vino
TIEMPO:
TIEMPO:
6 min
8 min
FUNCIÓN:
FUNCIÓN:
INGREDIENTES
- 14 -
Para 4 personas -250gr. de Fideos para fideua -150gr. Gambas peladas -1/4Kg. de almejas -1 Sepia -100gr. Tomate triturado -1 Cebolla mediana -1 Pimiento rojo -1 Pimiento verde
INGREDIENTES -2 Ajos -Pimentón -Sal -Azafrán -Caldo de pescado (hasta cubrir los ingredientes) -1/2 Vaso Medidor de aceite de oliva
Para 4 personas -800gr. de Alitas de pollo -5 Dientes de ajo -Perejil -1 Cucharada de harina
-Pimienta negra -Sal -1/4 Vaso Medidor de aceite de oliva -1 Vaso Medidor de vino
- 15 -
PREPARACIÓN Introducimos en la cubeta el aceite, el pollo previamente salpimentado, los ajos laminados y la sal.
Pollo a la cerveza
Disolvemos la cucharada de harina en la cerveza y lo añadimos en la cubeta. Removemos bien todos los ingredientes. Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de seguridad está en posición DIGITAL con la función
, y programamos la OLLA .
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado en la cocción colocando la válvula de seguridad en la posición
.
TIEMPO:
15 min FUNCIÓN:
INGREDIENTES Para 4 personas -1 Pollo troceado -4 Dientes de ajo -1 Cucharada de harina
- 16 -
Ternera a la jardinera PREPARACIÓN Previamente, lavamos y cortamos en trozos muy pequeños la cebolla, los ajos y la zanahoria. Introducimos en la cubeta estos ingredientes añadiendo el aceite y el vino. Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de seguridad está en posición , y programamos la OLLA DIGITAL con la función 3 min y luego presionamos la función . Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado en la cocción colocando la válvula de seguridad en la posición . Una vez finalizado el programa, introducimos estos ingredientes en un recipiente profundo, con ayuda de una batidora, los batimos hasta que quede una mezcla homogénea. Reservamos. Seguidamente enharinamos la ternera, previamente salpimentada. Con la tapa abierta, presionamos , y doramos la ternera por ambos lados. Una vez finalizado el proceso presionamos el botón . Añadiremos a la ternera los ingredienes que hemos batido y reservado anteriormente. Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de seguridad está en posición , y programamos la OLLA DIGITAL con la función 35 min y luego presionamos la función . Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado en la cocción colocando la válvula de seguridad en la posición .
Ternera a la jardinera
Pollo a la cerveza
TIEMPO:
3+35 min FUNCIÓN:
INGREDIENTES -Sal -1/2 Vaso Medidor de aceite de oliva -1/2 Vaso Medidor de cerveza
Para 4 personas - 1Kg. de Ternera -2 Zanahorias -1 Cebolla -3 Dientes de ajo -Sal
-Pimienta -Harina para rebozar -1 Vaso Medidor de aceite de oliva -1 Vaso Medidor de vino
- 17 -
Almejas a la marinera
PREPARACIÓN
Lomitos de salmón con arroz PREPARACIÓN
Previamente lavamos bien las almejas con agua, picamos
Previamente lavamos y cortamos en trozos muy pequeños
el ajo y el perejil.
la cebolla.
Introducimos en la cubeta el aceite, el ajo, el perejil, las
Introducimos en la cubeta el aceite, el arroz, la cebolla, el
almejas y una rodaja de limón.
tomate, el azafrán y el agua. Mezclamos bien los ingredientes
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
y sazonamos al gusto.
seguridad está en posición
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
DIGITAL con la función función
, y programamos la OLLA 2 min y luego presionamos la
.
seguridad está en posición DIGITAL con la función
, y programamos la OLLA 6 min y luego presionamos la
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
función
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
posición
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la
.
posición
.
.
Una vez abierta la tapa, incorporamos los lomitos de salmón dentro de la cubeta, colocados encima del arroz. Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
TIEMPO:
seguridad está en posición
2 min
DIGITAL con la función función
, y programamos la OLLA 2 min y luego presionamos la
TIEMPO:
6+2 min
.
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado el
FUNCIÓN:
Lomitos de salmón con arroz
Almejas a la marinera
proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA DIGITAL,
FUNCIÓN:
nos aseguramos de sacar todo el vapor generado en la cocción colocando la válvula de seguridad en la posición
INGREDIENTES Para 4 personas -1Kg. de Almejas -2 Dientes de ajo -1 Rodaja de limón
- 18 -
.
INGREDIENTES -Perejil -1 Cucharada de aceite de oliva
Para 4 personas -8 Lomitos de salmón -1 Cebolla pequeña -Azafrán -Sal -Pimienta molida
-1 Vaso Medidor de aceite de oliva -2 Vasos Medidores de arroz -2 Vasos Medidores de agua -2 Vasos Medidores de tomate natural triturado
- 19 -
Bacalao con guisantes
PREPARACIÓN
Tarta de manzana PREPARACIÓN
Previamente, lavamos y cortamos la cebolla y los ajos muy
En un recipiente profundo echamos los huevos, el aceite,
picaditos.
la leche, el azúcar y el sobre de levadura. Con ayuda de
Introducimos en la cubeta el aceite, la cebolla, los ajos.
una batidora, batimos bien hasta obtener una mezcla
Ponemos encima el bacalao, el caldo de pescado, los
homogénea.
guisantes y las gambas. Sazonamos al gusto.
Una vez esté todo bien mezclado incorporamos la harina y
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
volvemos a batir hasta que quede todo bien mezclado y sin
seguridad está en posición
grumos (Reservamos esta mezcla).
DIGITAL con la función función
, y programamos la OLLA 6 min y luego presionamos la
.
Lavamos bien, secamos y pelamos las manzanas y las cortamos en gajos no muy gruesos.
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
Untamos con mantequilla la cubeta y echamos la mitad de
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
la mezcla que teníamos reservada. Ponemos las manzanas
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
encima y añadimos la otra mitad, de tal forma que queden
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la
bien cubiertas las manzanas.
posición
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de seguridad
.
está en posición función
, y programamos la OLLA DIGITAL con la
40 min y luego presionamos la función
.
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
TIEMPO:
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
6 min
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
Tarta de manzana
Bacalao con guisantes
TIEMPO:
40 min
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la posición
FUNCIÓN:
.
Dejar enfriar completamente la OLLA DIGITAL antes de
FUNCIÓN:
desmoldar la tarta.
INGREDIENTES Para 4 personas -500gr. Bacalao fresco -100gr. Gambas peladas -400gr. de Guisantes -1 Cebolla -3 Dientes de ajo
- 20 -
INGREDIENTES -Sal -1/2 Vaso Medidor de aceite de oliva -1/2 Vaso Medidor de caldo de pescado.
Para 4 personas -3 Huevos -1 Sobre de levadura -2 Manzanas reinetas -Mantequilla -1 Vaso Medidor de aceite de oliva
-1 Vaso Medidor de leche -2 Vasos Medidores de azúcar -3 Vasos Medidores de harina para repostería
- 21 -
Tarta de chocolate
PREPARACIÓN
TIEMPO:
45 min
Brodo di carne PREPARAZIONE
En un recipiente profundo echamos todos los ingredientes
Versiamo l’olio in pentola.
excepto el chocolate y la mantequilla. Con ayuda de
Con la funzione
una batidora, batimos bien hasta obtener una mezcla
DIGITALE aperto, facciamo soffriggere nell’olio per alcuni
homogénea.
minuti le costine e il vitello, precedentemente salati e
En otro recipiente profundo separamos esta masa en dos
pepati, fino a indorarli.
mitades. Mientras, introducimos en el microondas un
Tagliamo tutte le verdure in pezzi di medie dimensioni.
recipiente con un poco de mantequilla y el chocolate para
Una volta fatta dorare la carne, premiamo il tasto
fundirlo.
aggiungiamo in pentola le verdure e il vino.
Una vez fundido, lo incorporamos en una de las dos mitadas
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
de la masa y volvemos a batir para que se mezcle de manera
sicurezza sia in posizione
homogénea.
DIGITALE con la funzione
Untamos con mantequilla la cubeta y echamos, primero, la
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
mitad de la masa que no tiene chocolate, a continuación la
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
masa que si lleva el chocolate y de nuevo la masa sin
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
chocolate encima. Ponemos la tapa, nos aseguramos que la
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura,
válvula de seguridad está en posición
collocando la valvola di sicurezza in posizione
, y programamos la
attivata e il coperchio della PENTOLA
e
, e programmiamo la PENTOLA .
.
Brodo di carne
Tarta de chocolate
45 min y luego presionamos
TEMPO:
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado el
20 min
OLLA DIGITAL con la función la función
.
proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA DIGITAL,
FUNCIÓN:
nos aseguramos de sacar todo el vapor generado en la cocción
FUNZIONE:
colocando la válvula de seguridad en la posición . Dejar enfriar completamente la OLLA DIGITAL antes de desmoldar la tarta.
- 22 -
INGREDIENTES
INGREDIENTI
Para 4 personas -3 Huevos -1 Sobre de levadura -50gr. Chocolate para repostería -20gr. Mantequilla -1 Vaso Medidor de aceite de oliva
Per 2 litri di brodo -1 kg di osso di vitello (costina) -1/2 kg di vitello -1 cipolla -1 porro -1 gambo di sedano -3 pomodori maturi -1 carota
-1 Vaso Medidor de leche -2 Vasos Medidores de azúcar -3 Vasos Medidores de harina para repostería
-
5 spicchi d’aglio alloro pepe nero in grani sale 3/4 di misurino di olio d’oliva 1 misurino di vino rosso 2 litri d’acqua
- 23 -
Zuppa alla Julienne
PREPARAZIONE
Insalatina tiepida PREPARAZIONE
Laviamo bene tutti gli ingredienti e tagliamoli a pezzetti
Tagliamo in pezzi le patate, le carote e il peperone rosso,
molto piccoli.
mettendo quest’ultimo da parte per dopo.
A questo punto, li introduciamo in pentola, salando a
Introduciamo in pentola le patate, le carote e i piselli. Li
piacere e rimestando un poco per distribuire bene il sale.
copriamo con acqua, salando a piacere.
Mescoliamo l’olio con l’acqua e riempiamo fino a coprire
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
tutti gli ingredienti.
sicurezza sia in posizione
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
DIGITALE con la funzione
sicurezza sia in posizione
la funzione
DIGITALE con la funzione
, e programmiamo la PENTOLA .
, e programmiamo la PENTOLA 5 min, dopodiché premiamo
.
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura,
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura,
collocando la valvola di sicurezza in posizione
collocando la valvola di sicurezza in posizione
Facciamo sgocciolare bene tutti gli ingredienti e li
.
.
collochiamo in un recipiente profondo. Incorporiamo il tonno e il peperone rosso, rimestando fino
TEMPO:
a che tutto sia ben mescolato.
TEMPO:
In un altro recipiente, mescoliamo la maionese con il succo
20 min
Insalatina tiepida
Zuppa alla Julienne
di limone fino a ottenere una salsa omogenea.
5 min
Serviamo l’insalata limpida accompagnata dalla maionese con limone.
FUNZIONE:
INGREDIENTI
- 24 -
Per 4 persone - 1 porro - 1 gambo di sedano - 2 carote - 1 rapa - 2 patate - 1 cipolla
FUNZIONE:
INGREDIENTI -
250 g di fagioli verdi 100 g di spinaci 1/4 di misurino di olio d’oliva sale acqua
Per 4 persone - 1 kg di patate piccole - 3 carote - 1 peperone rosso - 250 g di piselli - 1 scatoletta di tonno
-
300 g di maionese succo di ½ limone sale acqua
- 25 -
Ratatouille di verdure
PREPARAZIONE
TEMPO:
10+3 min
PREPARAZIONE
Laviamo bene le verdure e le tagliamo in pezzi: la melanzana,
Laviamo e tagliamo le cipolle, tritiamo gli spicchi d’aglio e
la cipolla, i peperoni e la zucchina. Aggiungiamo il sale e
dividiamo i funghi a pezzetti di medie dimensioni.
l’olio, rimestando bene.
Introduciamo in pentola questi ingredienti, aggiungiamo i
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
piselli e sale a piacere.
sicurezza sia in posizione
, e programmiamo la PENTOLA
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
DIGITALE con la funzione
10 min, dopodiché premiamo
la funzione
.
sicurezza sia in posizione DIGITALE con la funzione
, e programmiamo la PENTOLA 4 min, dopodiché premiamo
Nel frattempo, tritiamo il pomodoro molto finemente, facendo
la funzione
sgocciolare il liquido.
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
Quando suona il segnale acustico per indicare che è terminato
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
il processo di cottura, prima di aprire il coperchio della
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare fuoriuscire
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura,
tutto il vapore generato durante la cottura, collocando la
collocando la valvola di sicurezza in posizione
valvola di sicurezza in posizione
Immergiamo le uova e torniamo a chiudere il coperchio. Lo
.
.
.
Apriamo il coperchio e aggiungiamo il pomodoro tritato e
stesso calore della cottura generato nella pentola basterà
sgocciolato.
a cuocerle.
TEMPO:
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di sicurezza sia in posizione
, e programmiamo la PENTOLA
DIGITALE con la funzione
3 min, dopodiché premiamo la
funzione
FUNZIONE:
Piselli con funghi
Piselli con funghi
Ratatouille di verdure
4 min
.
Quando suona il segnale acustico per indicare che è terminato
FUNZIONE:
il processo di cottura, prima di aprire il coperchio della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura, collocando la valvola di sicurezza in posizione
.
INGREDIENTI Per 4 persone - 1 melanzana - 1 cipolla - 1 peperone verde - 1 peperone rosso
- 26 -
INGREDIENTI -
1 zucchina 2 pomodori maturi 1/2 misurino di olio d’oliva sale
Per 4 persone - 1kg di piselli - 1/2 kg di funghi - 4 uova - 1 cipolla - 2 spicchi d’aglio
-
sale alloro 1/2 misurino di olio d’oliva 1/2 misurino di acqua
- 27 -
Patate alla riojana
PREPARAZIONE
Minestrone di fagioli PREPARAZIONE
Laviamo e tagliamo a pezzi medi le patate, la salsiccia, il
Mettiamo in ammollo i fagioli bianchi per la notte
peperone, la carota e il pomodoro.
precedente alla preparazione di questa ricetta.
Introduciamo in pentola tutti questi ingredienti aggiungendo
Per prima cosa, laviamo e tagliamo a pezzi la cipolla, gli
la foglia di alloro, gli spicchi d’aglio interi e non pelati, il
spicchi d’aglio, il pomodoro, il peperone, la pancetta e la
pepe in grani e l’olio. Riempiamo d’acqua fino a coprire gli
salsiccia.
ingredienti, aggiungendo sale a piacere.
Introduciamo in pentola questi ingredienti aggiungendo
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
l’olio, la costina, i fagioli, il peperone e l’alloro.
sicurezza sia in posizione
, e programmiamo la PENTOLA
Aggiungiamo sale a piacere e riempiamo con acqua fino a
DIGITALE con la funzione
20 min, dopodiché premiamo
la funzione
.
coprire gli ingredienti, superandoli di circa due dita. Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
sicurezza sia in posizione
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
DIGITALE con la funzione
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura,
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
collocando la valvola di sicurezza in posizione
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
.
, e programmiamo la PENTOLA .
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura, collocando la valvola di sicurezza in posizione
TEMPO:
Minestrone di fagioli
Patate alla riojana
TEMPO:
.
20 min
30 min
FUNZIONE:
FUNZIONE:
INGREDIENTI Per 4 persone - 1 kg di patate - 2 salsicce - 1 cipolla - 1 carota - 1 peperone rosso - 1 pomodoro
- 28 -
INGREDIENTI -
1 testa d’aglio 1 foglia d’alloro 10 grani di pepe nero sale acqua 1/2 misurino di olio d’oliva
Per 4 persone - 400 g di fagioli bianchi - 150 g di costina fresca - 100 g di pancetta - 1 salsiccia - 1 peperone rosso - 1 cipolla - 1 pomodoro maturo
-
4 spicchi d’aglio sale alloro 1 cucchiaio di paprika acqua 1/2 misurino di olio d’oliva
- 29 -
Minestrone di ceci
PREPARAZIONE
Riso con pomodoro PREPARAZIONE
Mettiamo in ammollo i ceci per la notte precedente alla
Per prima cosa laviamo e tagliamo in pezzi molto piccoli la
preparazione di questa ricetta.
cipolla, il peperone e il pomodoro naturale.
Per prima cosa, laviamo e tagliamo a pezzi la pancetta, la
Introduciamo in pentola questi ingredienti aggiungendo
salsiccia, la carota, la patata, la zucchina e i fagioli verdi.
l’olio, il riso, il pomodoro fritto, il vino, l’acqua e sale a
Introduciamo in pentola questi ingredienti aggiungendo
piacere.
l’olio, le costine, i ceci e l’osso di prosciutto.
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
Aggiungiamo sale a piacere e riempiamo con acqua fino a
sicurezza sia in posizione
coprire gli ingredienti.
DIGITALE con la funzione
, e programmiamo la PENTOLA .
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
sicurezza sia in posizione
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
DIGITALE con la funzione
, e programmiamo la PENTOLA .
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura,
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
collocando la valvola di sicurezza in posizione
.
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura, collocando la valvola di sicurezza in posizione
.
Riso con pomodoro
Minestrone di ceci
TEMPO:
TEMPO:
30 min
10 min
FUNZIONE:
FUNZIONE:
INGREDIENTI
- 30 -
Per 4 persone - 200 g di ceci - 250 g di costine fresche - 100 g di pancetta - 1 salsiccia - 250 g di fagioli verdi - 1 patata - 2 carote
INGREDIENTI -
1 zucchina 1 osso di prosciutto sale paprika acqua 1/2 misurino di olio d’oliva
Per 4 persone - 2 misurini di riso - 1/2 cipolla - 1 peperone verde - 1/2 kg di pomodoro al naturale - 200 g di pomodoro fritto
-
1/2 misurino di vino rosso 1/2 misurino di olio d’oliva 3 misurini d’acqua sale
- 31 -
Spaghetti al vino rosso
PREPARAZIONE
PREPARAZIONE
Introduciamo in pentola l’olio e il pollo precedentemente
Per prima cosa, laviamo e tagliamo la cipolla e l’aglio in
spezzettato e, con il coperchio aperto, premiamo la
piccoli pezzi.
funzione
Con il coperchio aperto, introduciamo l’olio, la cipolla, il
per ottenere la doratura del pollo.
Successivamente aggiungeremo gli spicchi d’aglio e il
prezzemolo e l’aglio. Con la funzione
attivata, rifriggiamo
pomodoro precedentemente tagliati, il pepe nero, lo
questi ingredienti. Successivamente, aggiungiamo la carne
zafferano e il riso. Facciamo soffriggere il tutto per un poco
trita, previamente salata e pepata, e il vino rosso. Rimettiamo
e aggiungiamo sale a piacere.
fino a che la carne sia ben cotta.
Aggiungiamo l’acqua.
Premiamo il tasto
, aggiungiamo gli spaghetti e riempiamo
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
con acqua fino a coprire, salando a piacere.
sicurezza sia in posizione
NOTA: Si consiglia di spezzare gli spaghetti a metà in modo
DIGITALE con la funzione
, e programmiamo la PENTOLA .
che rimangano perfettamente coperti dall’acqua.
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
sicurezza sia in posizione
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
DIGITALE con la funzione
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura,
la funzione
collocando la valvola di sicurezza in posizione
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
.
, e programmiamo la PENTOLA 6 min, dopodiché premiamo
.
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
TEMPO:
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
10 min
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura, collocando la valvola di sicurezza in posizione
TEMPO:
6 min
.
FUNZIONE:
FUNZIONE:
INGREDIENTI Per 4 persone - 1/2 pollo a pezzi - 400 g di riso - 8 spicchi d’aglio - 1 pomodoro maturo - pepe nero
- 32 -
Spaghetti al vino rosso
Riso con pollo
Riso con pollo
INGREDIENTI -
zafferano sale 3/4 l di acqua 1/2 misurino di olio d’oliva 1/2 misurino di vino
Per 4 persone - 400 g di spaghetti - 1/2 cipolla - 250 g di carne trita - 1 spicchio d’aglio - prezzemolo tritato
-
sale pepe acqua 1/4 di misurino di olio d’oliva 1/2 misurino di vino rosso
- 33 -
PREPARAZIONE Per prima cosa, laviamo e tagliamo in pezzi di medie
Per prima cosa, si puliscono le ali di pollo e si dividono
dimensioni la seppia, la cipolla, il peperone rosso e il
in due pezzi. Si tritano finemente gli spicchi d’aglio e il
peperone verde.
prezzemolo.
Introduciamo in pentola tutti gli ingredienti tranne le
Introduciamo in pentola l’olio, le ali, l’aglio e il prezzemolo,
vongole.
aggiungendo sale a piacere.
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
Sciogliamo il cucchiaio di farina nel vino e lo aggiungiamo
sicurezza sia in posizione
al contenuto della pentola, rimestando bene tutti gli
Fideua
DIGITALE con la funzione
TEMPO:
PREPARAZIONE
la funzione
, e programmiamo la PENTOLA 6 min, dopodiché premiamo
.
ingredienti. Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
sicurezza sia in posizione
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
DIGITALE con la funzione
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
la funzione
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura,
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
collocando la valvola di sicurezza in posizione
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
.
, e programmiamo la PENTOLA 8 min, dopodiché premiamo
.
Finita la cottura, apriamo il coperchio e aggiungiamo le
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
vongole. Il calore di cottura sarà sufficiente a fare aprire le
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura,
vongole e il piatto sarà così terminato.
collocando la valvola di sicurezza in posizione
Ali di pollo al vino
Fideua
Ali di pollo al vino
TEMPO:
.
6 min
8 min
FUNZIONE:
FUNZIONE:
INGREDIENTI
- 34 -
Per 4 persone - 250 g di fedelini per fideua - 150 g di gamberi sgusciati - 250 g di vongole - 1 seppia - 100 g di pomodoro tritato - 1 cipolla media - 1 peperone rosso - 1 peperone verde
INGREDIENTI - 2 spicchi d’aglio - paprika - sale - zafferano - brodo di pesce (fino a coprire gli ingredienti) - 1/2 misurino di olio d’oliva
Per 4 persone - 800 g di ali di pollo - 5 spicchi d’aglio - prezzemolo - 1 cucchiaio di farina
-
pepe nero sale 1/4 di misurino di olio d’oliva 1 misurino di vino
- 35 -
PREPARAZIONE Introduciamo in pentola l’olio, il pollo precedentemente fatto a pezzetti, gli spicchi d’aglio tagliati e il sale. Sciogliamo il cucchiaio di farina nella birra e aggiungiamo al contenuto della pentola, rimestando bene tutti gli ingredienti.
Pollo alla birra
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di sicurezza sia in posizione DIGITALE con la funzione
, e programmiamo la PENTOLA .
Quando suona il segnale acustico per indicare che è terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura, collocando la valvola di sicurezza in posizione
.
TEMPO:
15 min FUNZIONE:
INGREDIENTI Per 4 persone - 1 pollo a pezzetti - 4 spicchi d’aglio - 1 cucchiaio di farina
- 36 -
Vitello alla giardiniera PREPARAZIONE Per prima cosa, laviamo e tagliamo in pezzi molto piccoli la cipolla, gli spicchi d’aglio e la carota. Introduciamo in pentola questi ingredienti aggiungendo l’olio e il vino. Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di sicurezza sia in posizione , e programmiamo la PENTOLA DIGITALE con la funzione 3 min, dopodiché premiamo la funzione . Quando suona il segnale acustico per indicare che è terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura, collocando la valvola di sicurezza in posizione . Una volta giunto al termine il programma, introduciamo questi ingredienti in un recipiente profondo, e con l’aiuto di un frullino provvediamo a sbatterli fino a ottenere una miscela omogenea. Mettiamo da parte la miscela. Successivamente, infarineremo il vitello, precedentemente salato e pepato. Con il coperchio aperto, premiamo e facciamo dorare la carne su entrambi i lati. Una volta terminato il processo premiamo il tasto . Aggiungeremo al vitello d’ingredienti preparati e messi da parte in precedenza. Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di sicurezza sia in posizione , e programmiamo la PENTOLA DIGITALE con la funzione 35 min, dopodiché premiamo la funzione . Quando suona il segnale acustico per indicare che è terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura, collocando la valvola di sicurezza in posizione .
Vitello alla giardiniera
Pollo alla birra
TEMPO:
3+35 min FUNZIONE:
INGREDIENTI - sale - 1/2 misurino di olio d’oliva - 1/2 misurino di birra
Per 4 persone - 1 kg di vitello - 2 carote - 1 cipolla - 3 spicchi d’aglio - sale
-
pepe farina per impanare 1 misurino di olio d’oliva 1 misurino di vino
- 37 -
Filetti di salmone con riso
PREPARAZIONE
PREPARAZIONE
Per prima cosa laviamo bene le vongole con acqua, tritiamo
Per prima cosa laviamo e tagliamo in pezzi molto piccoli la
l’aglio e il prezzemolo.
cipolla.
Introduciamo in pentola l’olio, l’aglio, il prezzemolo, le
Introduciamo in pentola l’olio, il riso, la cipolla, il pomodoro,
vongole e una fettina di limone.
lo zafferano e l’acqua. Mescoliamo bene gli ingredienti,
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
salando a piacere.
sicurezza sia in posizione
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
DIGITALE con la funzione la funzione
, e programmiamo la PENTOLA 2 min, dopodiché premiamo
.
sicurezza sia in posizione
, e programmiamo la PENTOLA
DIGITALE con la funzione
6 min, dopodiché premiamo
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
la funzione
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura,
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
collocando la valvola di sicurezza in posizione
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura,
.
.
collocando la valvola di sicurezza in posizione
.
Una volta aperto il coperchio, aggiungiamo i filetti di salmone all’interno della pentola, mettendoli al di sopra del riso. Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
TEMPO:
sicurezza sia in posizione
2 min
, e programmiamo la PENTOLA
DIGITALE con la funzione la funzione
2 min, dopodiché premiamo
TEMPO:
6+2 min
.
Quando suona il segnale acustico per indicare che è terminato il
FUNZIONE:
Filetti di salmone con riso
Vongole alla marinara
Vongole alla marinara
processo di cottura, prima di aprire il coperchio della PENTOLA
FUNZIONE:
DIGITALE ci si deve assicurare di fare fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura, collocando la valvola di sicurezza in posizione
INGREDIENTI Per 4 persone - 1 kg di vongole - 2 spicchi d’aglio - 1 fettine di limone
- 38 -
.
INGREDIENTI - prezzemolo - 1 cucchiaio di olio d’oliva
Per 4 persone - 8 filetti di salmone - 1 cipolla piccola - zafferano - sale - pepe macinato
- 1 misurino di olio d’oliva - 2 misurini di riso - 2 misurini di acqua - 2 misurini di pomodoro al naturale tritato
- 39 -
Merluzzo con piselli
PREPARAZIONE
Torta di mele PREPARAZIONE
Per prima cosa, laviamo e tritiamo molto finemente la
In un recipiente profondo mettiamo le uova, l’olio, il latte,
cipolla e gli spicchi d’aglio.
lo zucchero e la bustina di lievito. Con l’aiuto di un frullino,
Introduciamo in pentola l’olio, la cipolla e l’aglio, dopodiché
mescoliamo bene fino a ottenere una miscela omogenea.
aggiungiamo il merluzzo, il brodo di pesce, i piselli e i
Mescolato bene il tutto, aggiungiamo la farina e continuiamo
gamberi, salando a piacere.
a sbattere sino a che tutto sia ben mescolato e senza grumi,
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
dopodiché mettiamo da parte la miscela.
sicurezza sia in posizione
Laviamo bene, asciughiamo e sbucciamo le mele, tagliandole
DIGITALE con la funzione la funzione
, e programmiamo la PENTOLA 6 min, dopodiché premiamo
.
in spicchi non molto grossi. Ungiamo con burro la pentola e aggiungiamo la metà della
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
miscela che avevamo messo da parte. Sopra poniamo le
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
mele e aggiungiamo l’altra metà, in modo tale che le mele
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
rimangano ben coperte.
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura,
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
collocando la valvola di sicurezza in posizione
sicurezza sia in posizione
, e programmiamo la PENTOLA
DIGITALE con la funzione
40 min, dopodiché premiamo
.
la funzione
.
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
TEMPO:
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
6 min
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
Torta di mele
Merluzzo con piselli
TEMPO:
40 min
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura, collocando la valvola di sicurezza in posizione
FUNZIONE:
.
Lasciare raffreddare completamente la PENTOLA DIGITALE
FUNZIONE:
prima di sfornare la torta.
INGREDIENTI Per 4 persone - 500 g di merluzzo fresco - 100 g di gamberi sgusciati - 400 g di piselli - 1 cipolla
- 40 -
INGREDIENTI -
3 spicchi d’aglio sale 1/2 misurino di olio d’oliva 1/2 misurino di brodo di pesce
Per 4 persone - 3 uova - 1 bustina di lievito - 2 mele renette - burro
-
1 1 2 3
misurino di olio d’oliva misurino di latte misurini di zucchero misurini di farina per dolci
- 41 -
Torta di cioccolato PREPARAZIONE In un recipiente profondo mettiamo tutti gli ingredienti tranne il cioccolato e il burro. Con l’aiuto di un frullino, mescoliamo bene fino a ottenere una miscela omogenea. In un altro recipiente profondo, separiamo questa massa
Torta di cioccolato
in due metà. Nel frattempo, introduciamo nel forno a
TEMPO:
45 min
microonde un recipiente con un poco di burro insieme al cioccolato, per fonderli. Una volta ottenuta la fusione del burro con il cioccolato, incorporiamo questi in una delle due metà della massa, tornando a mescolare per ottenere una consistenza omogenea. Ungiamo con burro la pentola e introduciamo per prima una parte della massa priva di cioccolato, poi la massa contenente il cioccolato e di seguito la parte restante priva di cioccolato. Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di sicurezza sia in posizione
, e programmiamo la PENTOLA
DIGITALE con la funzione
45 min, dopodiché premiamo
la funzione
.
Quando suona il segnale acustico per indicare che è terminato
FUNZIONE:
il processo di cottura, prima di aprire il coperchio della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura, collocando la valvola di sicurezza in posizione
. Lasciare raffreddare completamente la PENTOLA
DIGITALE prima di sfornare la torta.
INGREDIENTI Per 4 persone - 3 uova - 1 bustina di lievito - 50 g di cioccolato per dolci - 20 g di burro
- 42 -
-
1 1 2 3
misurino di olio d’oliva misurino di latte misurini di zucchero misurini di farina per dolci