techno
o que você precisa saber sobre os gadgets mais quentes
Pode um avanço ser retrô? Claro que sim. Experimentamos a cafeteira que esconde muita tecnologia por trás de um design vindo dos tempos de Mad Men
por Henrique Januario e Raquel Temistocles GRan MaesTRia preço sugerido: r$ 1.595,00
MaesTRia preço sugerido: r$ 1.295,00 www.nespresso.com.br
fotoS: divulgação
B
em quentinho, feito na hora, puro ou com leite, adoçado ou não, forte ou fraco. Não importa. o cafezinho é um amigo antigo do brasileiro e, por estar há tanto tempo nas manhãs dos madrugadores e nas noites dos insones, ele é consumido de todo jeito. ok, somos dois apreciadores de café, suspeitos para dar qualquer opinião sobre essa iguaria. Então imagine nossa animação ao fazer este teste. E a culpa não é da cafeína. Com um desenho que lembra as tradicionais cafeteiras italianas, a nova Nespresso vem com um suporte para xícaras pequenas, que pode ser virado, abrindo espaço para copos ou xícaras maiores. a praticidade se faz presente nos dois botões frontais, que são responsáveis não só por acionar o preparo do café e definir quantidades (de 25 a 150 ml), como também pela programação da máquina. o depósito de cápsulas vazias é maior que nos modelos anteriores, com capacidade para 14 descartes, assim como o recipiente de água, com 1,4 litro. o encaixe das peças destacáveis é feito com a ajuda de ímãs, que evitam ruídos, estalos e – mais importante – vazamentos.
o modelo Maestria, mais simples, possui um bico de vapor na lateral, em que é possível esquentar e espumar o leite para acrescentá-lo ao café. Já o gran Maestria é um pouco maior, mas é por uma boa causa. de um lado, há um aquecedor de xícaras: basta colocar o recipiente com a boca virada para baixo e pressioná-lo que um jato de água quente o aquece. isso ajuda na conservação da temperatura da bebida, que não perderá calor ao bater em uma superfície fria. do outro, em vez do bico de vapor, há um aeroccino, aparelho que “dá o ponto” na espuma do leite: gelada ou quente, mais ou menos densa, ou apenas leite aquecido. Mas nem tudo é doce como café de vó. os preços das cápsulas de café, obrigatórias para o uso, são bem salgados. Cada uma das 16 opções de sabores custa a partir de R$ 1,50. ou seja, se você é tão viciado em café como nós, e toma cerca de cinco xícaras do expresso por dia, o valor acaba pesando um pouco no bolso. agora, se você é daqueles que não medem esforços para tomar um bom café, então vale a pena experimentar. E, como diz o pai do Henrique: “Eu tomo café sem açúcar, porque de doce já basta a vida”. fica a dica!
as Medidas do saBoR
Se você acha que café é só pó e água, está redondamente enganado. A bebida é versátil e pode contemplar os mais diversos paladares. Para começar, confira as três medidas principais, que podem ser adaptadas ao seu gosto: Ristretto – É concentrado e curto (25 ml). feito para quem quer sentir a força do café e ter aquele gostinho presente na boca por mais tempo. expresso – o mais pedido entre os apreciadores de café, o expresso (40 ml) tem as proporções ideais de quantidade e sabor.
Longo – Engana-se quem chama esta bebida de “chafé”. Seus 110 ml são realmente mais diluídos, mas não menos saborosos.
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