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S E M A N A R I O
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Q U E T A L
M A G A Z I N E
AÑO 1 N.º 1
Blog 6 cortes de cabello que debes presumir esta primavera
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GABY DEL VALLE p. 30
Deportes ¡Atleti de San Luis rumbo a Primera División!
EstudioQ | Maltratador psicológico | p.37 ¿QUÉ VER? | Estrenos de Netflix | p.5
REDES SEM A N A R IO BY Q U E TA L M A G A Z I N E A Ñ O 1 N .º 1
Presidenta de Grupo Plano Informativo Carmenchu Torres Vilet Coordinación General Tere Cadena Lastras
QueTal Magazine de San Luis
Blog
Diseño Sergio Grande Coordinación Fotografía Portada Ana Gaby Astorga Redes Vero Pérez Asistente de Dirección Miryam Elías
en primavera 2019 • Spring must: sandalias doradas • Poke Bowl saludable
COCINA 44
Colaboradoras Claudia Quiroz Ana Gaby Motilla Isa Álvarez
Boda de Gaby Foyo y José Luis Martínez
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Foto-reporteros Jaime Álvarez Fernando López Darío Cervantes Luis Calderón Raúl Isais Abraham Revilla Alejandro Monsivais Asesores Comerciales Ivette Juárez Mónica Gónzalez Paola Grande María Fernanda Hernández
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• 6 cortes de cabello que debes presumir
Director Comercial Plano Informativo Christian Navarro Redacción Ana Fonte
QueTalMagazine
QueTal Magazine W W W quetalvirtual.com/
Gerente Comercial Gabriela Gómez Moreno Directora Comercial QueTal Magazine Gabriela Carrillo
quetalmagazine
ESTUDIO Q 36
+ Diego Cerecedo cumplió 25 años
Eventos • Semifinal Atleti de San Luis vs Venados • Eduardo Zermeño festeja su primer año
p.46
¿Realmente ENGORDA EL PAN? BLOG | SALUD Y BELLEZA
p.4
QUÉ VER, LEER, ESCUCHAR…
En portada
¿Qué hacer? ¿Dónde comer? ¿A dónde asistir?
p.30
p.42
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GABY DEL VALLE
HAZ CLIC AQUÍ Estilo QT |
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R ECO MENDACI O N ES
EL LIBRO SECRETO DE FRIDA KAHLO F.G. Haghenbeck Ten el coraje de vivir, porque cualquiera puede morir. INSCRIPCION EN EL LIBRO DE HIERBA SANTA. Entre los objetos personales de Frida Kahlo había una pequeña libreta negra a la que llamaba El Libro de Hierba Santa con su colección de recetas de cocina dedicadas a la Santa Muerte. Esta se exhibiría por primera vez en el Palacio de Bellas Artes con motivo de la fecha de su natalicio. El día que se abrió la exhibición al público la libreta desapareció. F. G. Haghenbeck, uno de los escritores más aclamados en México, se inspiró en este hecho y escribió esta maravillosa novela.
Leer
¡SÁLVESE QUIEN PUEDA! ANDRES OPPENHEIMER
Qué 4
E STILO Q UETAL
LEER Con una prosa vibrante y lúcida, Andrés Oppenheimer encara un fenómeno que transformará radicalmente la sociedad: es probable que, en las próximas dos décadas, casi la mitad de los trabajos sea reemplazada por computadoras con inteligencia artificial. Abogados, contadores, médicos, comunicadores, vendedores, banqueros, maestros, obreros, restauranteros, analistas, choferes, meseros, trabajadores y estudiantes... tiemblen o prepárense. En su nueva obra, Oppenheimer -uno de los periodistas más importantes de Hispanoamérica, coganador del premio Pulitzer- detalla qué y cómo ocurrirá, a qué ritmo […]
LO MÁS TRENDY
NETFLIX SERIES
Pokémon The Series: Sol y Luna. Temporada 1 1 de mayo
ESTRENOS DE MAYO
PELÍCULAS
No te metas con Zohan 1 de mayo
The Social Network 1 de mayo
Prospect 2 de mayo
E.T., el extraterrestre Flinch 3 de mayo
9 de mayo
La Leyenda de Tarzán 10 de mayo
Quizás para siempre 31 de mayo
Patriota no deseado con Hasan Minja
DOCUMENTALES
Volumen 3 12 de mayo
The Rain (Temporada 2) 17 de mayo
John y Yoko: Above us only sky 1 de mayo
A la conquista del Congreso 1 de mayo
1994 17 de mayo Estilo QT |
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B ELLEZA
Blog
Cortes primavera 6
E ST ILO Q UETAL
Lo que debes presumir esta primavera… Es un corte minimal que le va de maravilla a las melenas finas, pues al ser del mismo largo en todos sus ángulos, produce un efecto más denso y de mayor volumen
RECTO Y PUNTO
SHAGGY Las puntas desenfadadas crean movimiento, ligerezay frescura, además de que su largo medio, ¡te quita unos años de encima!
E S T I L O QT |
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Lo que debes presumir esta primavera…
¡ XXL ! Llevarlas rizadas y en un mood playero, como si elviento y el mar las hubiera formado naturalmente, ¡es hot alert!
MIDI DESFILADO Muy al estilo de los 90’s, este haircut ondulado con suaves capas degrafiladas hará que tu cabellera luzca voluminosa, radiante y primaveral.
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E STILO Q UETAL
PIXIE CON MINI FLEQUILLO Si odias peinar el pelo en época de calor, ¡apuesta por un pixie! Es una decisión muy atrevida pero que definitivamente llena de personalidad a tu look.
SHORT BOB
¿El secreto para que luzca espectacular? Nada menos que jugarcon todas sus variantes, ya sea con fleco, ondulado, asimétrico o en blunt cut.
E S T I LO QT |
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DEPORTES
Listos para la final del Ascenso MX FÚTBOL
Apoyemos al Atlético de San Luis FECHA: Domingo 5 de mayo del 2019 HORARIO: 20:00 horas ESTADIO: Alfonso Lastras Ramírez
¿VENTAJA PARA QUIÉN?
1-1 GLOBAL
Un empate el pasado jueves 2 de mayo con sabor a victoria por parte del Atlético de San Luis. ¡Esta es una razón más para apoyar!
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EST ILO Q UETAL
EVENTOS T P
Boda de Gaby Foyo & José Luis Martínez 12
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Pedro Foyo con su hija Gaby
Gaby Foyo Torres & José Luis Martínez unieron sus vidas en matrimonio; los nuevos esposos emitieron sus votos nupciales en el templo de San Francisco y estuvieron acompañados por sus papás, así como por sus familiares y sus más entrañables amigos; después de la boda religiosa ofrecieron una elegante recepción en el salón Taller 2560. María José Foyo, hermana de la novia E S T I L O QT |
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— BO DA DE GABY FOYO & JOSÉ LUIS M A RTÍNEZ —
Dani Mina, Adriana Torres, Eugenia Torres, Claudia Villasana, Jessica Martín Alba, Maite Soberón y Carmelita Del Valle
Mary Susy Ciuffardi, Jocelyn Cano y Ali Díaz Infante
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EV ENTOS T OP
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Joaquín Olmos, Samer Medlich y Armando Lasso de la Vega Mesa de dulces
JOSÉ LUIS CON SUS MEJORES AMIGOS
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T P
DIEGO CERECEDO
CUMPLIÓ 25 AÑOS Diego Alejandra Villarreal
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Amigos
Diego Cerecedo festejó su cumpleaños número 25 en compañía de sus mejores amigos, con una amena comida, todos pasaron una tarde muy divertida.
Isa Maza y Montse Del Valle
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— XV AÑOS DE LORE DE LA GARZA Y SOFI OLIVA —
Adriana Olmos y Mauricio Tobías
Diana Olvera
Ana Gaby Motilla, Alejandra Villarreal, Clarisa Abella y Sofía Rojas
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EV ENTOS T OP
Mauricio Tobías, Francisco Villanueva, Gabriel Torres y Lisandro Bravo
Santiago Guzmán, Isa Zollino y Paola Gutiérrez
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EVENTOS T P
Semifinal Atlético de San Luis vs Venados 20
EST ILO Q UETAL
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El Atlético de San Luis se enfrentó al equipo Venados de Mérida, donde nuestro equipo salió victorioso con el pase para la final, todos los potosinos pasaron una gran noche y festejaron todos juntos. Estilo QT |
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— SEM I F I N A L AT L É T I CO D E S A N LU IS VS V EN A D OS —
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EV ENTOS T OP
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EVENTOS T P
Eduardo Zermeño festeja su primer Cumpleaños 24
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Eduardo con su abuela Pupi
El pequeño Eduardo Zermeño Velasco cumplió su primer año, sus papás Eduardo Zermeño y Marianne Velasco le organizaron una divertida fiesta de cumpleaños con sus amigos y familiares.
Amigas Estilo QT |
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— EDUAR DO ZE R ME Ñ O FESTEJA SU PRIM ER CUM PLEA ÑOS —
Miriam García y Diego
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EVENTOS T OP
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En la fiesta
Familia Zermeño Velasco E S T I L O QT |
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Blog
SRPING MUST: SANDALIAS DORADAS
Con aires de Elizabeth Taylor, estas sandalias llegan todas las primaveras a enamorarnos y nos invitan a decirle adiรณs a nuestros tenis blancos por una temporada.
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EST ILO Q UETAL
Son tan versĂĄtiles como unos flats negros... con vestidos, con faldas, con pantalones de vestir, con jeans, con shorts, no importa con quĂŠ las lleves, unas sandalias doradas siempre serĂĄn una buena idea.
E S T I L O QT |
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PORTADA SEMANAL
GABY DEL VALLE 30
ESTILO Q UETAL
Fotografia Alis Gonzรกlez y Eduardo Rocha Accesorios Avorigen & HeartInk
P O R TADA |
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P O R TA DA |
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ENTREVISTA
Gaby del Valle ¿Quién es Gabriela del Valle y cómo te defines a ti misma? Soy una mujer de negocios; creadora y vocera de Avorigen Leather®. Soy una persona que valora mucho el sentido del humor y los principios familiares; me gusta disfrutar las cosas que Dios y el trabajo me dan: siempre con los pies en la tierra. Soy dueña de lo que pienso y digo. Creo en la honestidad y congruencia; para que mis objetivos profesionales sean compatibles con mi vida personal. Extrovertida y apasionada por lo que hago.
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¿Qué es Avorigen Leather ? ®
Te diría que quién es y no qué es, porque a estas alturas Avorigen Leather® es como un hijo para mí (risas). Ya en serio, mira... somos una marca Premium de diseño, mexicano. Fabricamos productos de piel en alta calidad, nos enfocamos en bolsas y accesorios confeccionados a perfección. Pensamos en términos de un estilo trendy, clásico, con detalles arriesgados que los detonan en algo fashionable. Funcionalidad: nuestro valor agregado.
EST ILO Q UETAL
¿Cómo nació el proyecto?
En 2014 comencé una marca de joyería: Heartink®. Ahí descubrí un nicho para los bolsos de noche. Long story short: nace Avorigen Leather. Con el camino recorrido en el tema de joyas, integré de su marca hermana (Heartink) la insignia de Avorigen: un escarabajo metálico chapado en oro; símbolo de buena suerte y de los constantes cambios de la vida.
¿Para quiénes son las bolsas y productos? Mujeres y hombres con buen ojo para el diseño de línea clásica, con calidad de acabados. Elegante, cómoda y práctica. Gente que prefiere lo hecho en México, porque lo hecho en México: está bien hecho.
¿Me podrías explicar el proceso de diseño y producción? Cada una de nuestras piezas está hecha con cuidado; artesanalmente, a mano. Desde el boceto tomamos en cuenta (en primer lugar) lo que el cliente necesita. Sabes, para nosotros es prioridad la funcionalidad del producto. Nuestros diseños son aprobados por un equipo. Después buscamos las mejores materias primas en cierres, pieles y herrajes. Sabemos que cada detalle habla de nosotros y antes de iniciar la producción hacemos un modelo para pruebas y ajustes. Nuestros artesanos pintan, cosen y dan acabados. Cada cosa es verificada y revisada por varios ojos; todo es fabricado con amor. Avorigen Leather entrega una garantía de satisfacción total. Así de seguros estamos de nuestro trabajo.
¿Cuál ha sido el mayor reto que superaste? Mira, cada día es un reto y una sorpresa ehh… pero te diría que aprender a manejar un negocio sola y conocer el target de mercado. Es una curva de aprendizaje y todos los días se aprende.
E N T R E V I STA |
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Gazpacho de Sandía
COCINA
BIOTICA JUGUERÍA Y TIENDA
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EST ILO Q UETAL
Maltratador Psicológico
PSICOLOGÍA
MARIANA MILLAN PSICÓLO GA
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ESTUDIO Q
Qué hacer después de un fin de semana con excesos
SALUD
PAOLA TORRE NUTRIÓLOGA
Imperdible: Gran Central Steak House
R ECO R R E S A N LU I S
Prol. Sierra Leona 710 | Reserva 813 0302
Dónde comer… SEAFOOD
CORTES
MEXICANA
SIMPLEMENTE UNA DELICIA A LA MESA
LA MEJOR ESTANCIA EL ALMACÉN
HAZ PATRIA: VENTE PARA ACÁ EL 124
Av. Salvador Nava 3125 Reserva: 444 473 2280
Vista hermosa 116 Reserva: 444 150 6109
Carr. Mexico Piedras Negras #4120, Zona Industrial | Entre Eje 124 Y 126 Reserva: 824 7424
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R ECO R R E S A N LU I S
Imperdible: Tangamanga Balloon Fest 2019 Sábado 4 y domingo 5 de mayo
VIERNES 3
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SÁBADO 4
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BAZAR #YOCONSUMOLOCALSLP Parque Morales Avenida de los Pintores 10:00 horas
CONCIERTO SEBASTIÁN YATRA Plaza de Toros Fermin Rivera 21:00 horas Universidad 1016
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FINAL FÚTBOL ASCENSO MX ATLETI DE SAN LUIS VS DORADOS DE SINALOA Estadio Alfonso Lastras Ramírez 20:00 horas
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CO CI NA
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Por: Nutrióloga Isabel Álvarez
Poke Bowl ¿CÓMO HACERLO MÁS SALUDABLE?
APIO
ZANAHORIA
Antioxidante, aporta vitamina E, A, B1, B2, B3, B6, C, potasio, sodio, hierro, magnesio, fósforo, calcio y selenio, además, activa y mejora el funcionamiento del metabolismo
Favorece la salud digestiva por su alto contenido en fibra y agua. Es un excelente antioxidante. Cuando se consume cruda ayuda a combatir el estreñimiento. MANGO Fruta rica en antioxidantes, vitaminas y minerales como potasio, vitaminas A y C en altas cantidades, además proporcionan propiedades digestivas por si alto contenido en magnesio y fibra. ATÚN O SALMÓN Añádele proteína, ambos son una gran fuente, lo ideal es contemplar a estos dos alimentos en cualquier alimentación.
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ESTILO Q UETAL
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AGUACATE Grasa monoinsaturada, excelente super alimento para el cerebro, debido a aporte de omega 3, ayuda a disminuir los niveles de triglicéridos y colesterol, además esta grasa ayuda a lubricar el intestino, previniendo el estreñimiento.
ARROZ DE SUSHI O INTEGRAL
TOMATES CHERRYS Son completamente compatible con un poke bowl, debido a su mayor dulzor que los tomates normales además de sus ricos nutrientes con un total de 8 vitaminas y hasta 16 minerales diferentes.
Es un tipo de carbohidrato que ayudara a tu organismo a tener buen funcionamiento del cerebro, además de aportar vitaminas, minerales u componentes orgánicos que aumentaran los niveles de energía a tu organismo. Si deseas completarlo con fibra, lo puedes consumir integral, ayudara a mejorar el proceso digestivo.
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S A LU D Y B ELLEZA
Blog
¿El pan engorda? 46
EST ILO Q UETAL
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¿Alguna vez te has preguntado si realmente
el pan engorda?... En “La Panadería” se preocupan por hacer buen pan, como se hacia antes, sin usar químicos, colorantes, saborizantes, conservadores ni levadura. Ellos no usan ninguno de esos elementos para utilizar solo MMC (Masa Madre de Cultivo).
¿QUÉ ES MASA MADRE?
La Masa Madre es un fermento natural que elaboran. Entre los mayores beneficios que tiene usar solo Masa Madre es:
• El proceso de fermentación hace una predigestión del
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almidón, reduciendo el contenido de glucosa, generando un pan con menor índice glucémico. Esto lo hace más digerible e ideal para diabéticos. Facilita el consumo en personas con baja sensibilidad en gluten ya que, al hacer largas fermentaciones, se rompe a proteína del gluten. El proceso de fermentación aumenta el número de bacterias benéficas, favoreciendo y haciendo más saludable el tracto digestivo. El aumento de ácido láctico eleva la acidez de la masa generando un ambiente ideal para algunas enzimas. Esto permite una mejor absorción de vitaminas B1, zinc, hierro, magnesio, cobre y fósforo, los que se ven disminuidos cuando se hace pan con levadura comercial. Al usar masa madre, se incrementa la acidez de los panes, lo que lleva a tener una mejor conservación en el pan y evitar la formación de hongos.
En cocnlusión, ningún alimento engorda o adelgaza, siempre debemos de elegir la calidad y la cantidad adecuada de todos los grupos de alimentos. En el caso del pan, es muy bueno para nuetro cuerpo ya que contiene carbohidratos que nos aportan energía, claro, moderando su consumo y eligiendo la mejor calidad posible, tal es el caso del pan que nos ofrece “La Panadería”. E S T I L O QT |
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Blog
3 deliciosas malteadas para lograr un abdomen plano Te compartimos algunas malteadas para el desayuno, que te harán conseguir ese abdomen definido que siempre has deseado.
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Facilita la digestión, nivelan el azúcar en la sangre y estimulan la quema de grasa abdominal aún cuando estamos en reposo.
Licúa: 1 taza de fresas. 1 taza de avena. 1 trocito de jengibre. 2 cucharaditas de canela. 1/2 taza de leche de almendras Y si lo prefieres, miel al gusto.
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S A LU D
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Activa el metabolismo, desinflama el vientre, desintoxica el aparato digestivo y libera la retención de líquidos. Licúa: 1 /2 tazas de piña 1 cucharada de linaza 1 cucharada de cúrcuma 1/2 taza de yogur natural sin azúcar
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Depura las toxinas del abdomen, disminuye el apetito y te mantiene con energía y buen humor. Licúa: 1 Un puñado de espinacas. 1 plátano. 1 El jugo de ½ limón. 1 cucharada de espirulina en polvo. 2 cucharadas de chía. ½ taza de leche de coco.
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Wishlist
Bolsos& Zapatillas Las tendencias son ciclos que cambian constantemente, se presentan por temporadas, teniendo 2 grandes durante el aĂąo: primavera/verano y otoĂąo/invierno.
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ESTILO Q UETAL
Te presentamos las claves que debes tener en cuenta para estar inn desde tus pies hasta el accesorio perfecto que es tu bolso. ÂĄLa paleta de color de esta tendencia va de los colores tropicales, a los pasteles y termina con los iridiscentes, atrĂŠvete a lucirlos!
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Q-lturizate ¿Sabes cuál es la resolución del ojo humano?
¿De qué color son los espejos?
¿Es el viaje en El tiempo una posibilidad real?
¿A DÓNDE SE VAN LOS ARCHIVOS "BORRADOS PERMANENTE" DE NUESTRA COMPUTADORA? Conoce las respuestas…
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EST ILO Q UETAL
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FINANZAS
Rompen convenio entre Banorte y Oxxo; ya no podrás hacer depósitos A raíz del vencimiento de un convenio comercial, los depósitos, retiros y pagos de crédito ya no podrán ser realizados en tiendas Oxxo, esto al menos hasta nuevo aviso. De acuerdo con José Marcos Ramírez Miguel, quien se desempeña como director general de Grupo Financiero Banorte, dio a conocer que por el momento se está renegociando el convenio con Cadena Comercial Oxxo, esto con la finalizad de que se restablezca el servicio.
"Efectivamente, dejamos de trabajar con Oxxo son programas anuales que se pueden renovar o no, y más que no renovarlos estamos en negociaciones con ellos, pero por lo pronto no se renovó", sentenció Ramírez Miguel durante una entrevista para la prensa local.
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PREGÚNTALE A… Harold Moskovitz Cirujano Maxilofacial
Tema:
Aprender cómo sanarnos a nosotros mismos
¿Cuántos años tienes enseñando técnicas de auto sanación?
¿Los seres humanos hemos existido desde siempre?
¿Todos tenemos la capacidad de sanarnos y sanar a los demás?
Sabemos cómo enfermarnos… ¿Podemos aprender cómo sanarnos?
¿Se pueden eliminar los patrones que ocasionan las enfermedades?
Para conocer más: haz clic y checa el video
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TIPS
Cรณmo cambiar una llanta de auto en 10 pasos
1 Encuentra un punto seguro para cambiar la llanta. Evita curvas ciegas o carriles donde transiten coches a alta velocidad. Procuro orillarte a un lugar con suficiente espacio para hacer las maniobras. Busca un รกrea que no tenga pendientes.
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Afloje las tuercas. Con la llave de tuercas, dales vuelta hacia la izquierda hasta que rompas su resistencia. Puede que tengas que usar la fuerza de todo el cuerpo o apoyarte sobre un pie para lograr aflojarlas. Afloje las tuercas entre aproximadamente ¼ a ½ de vuelta, pero no las quites completamente todavía. Coloca el gato hidráulico por debajo del auto. El lugar correcto para posicionarlo suele estar debajo del chasis del vehículo junto al neumático que está desinflado. Muchos bastidores de autos tienen plástico moldeado en la parte inferior con un área despejada de metal expuesto específicamente para el gato. Para levantar y evitar daños al vehículo de manera segura, sigue las instrucciones en el manual del propietario de su vehículo.
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Con el gato colocado correctamente, levanta el vehículo hasta que la llanta desinflada esté aproximadamente a seis pulgadas sobre el suelo. Este es el momento de quitar las tuercas completamente. Como ya las has aflojado, puedes desatornillarlos a mano.
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Retire la llanta ponchada, tirando suavemente hacia ti hasta que quede completamente libre del auto. Colócala de lado para que no se ruede. Coloca el el repuesto en el área alineando la llanta con los pernos de seguridad. Empuja suavemente hasta que los pernos sobresalgan a través del borde. Aprieta las turcas a mano y una vez que estén todos sujetados, revisa cada uno nuevamente, apretando lo más posible. Más adelante, los apretarás con la llave inglesa después de bajar el vehículo al suelo. Use el gato para bajar el vehículo de modo que la rueda de repuesto esté apoyada en el suelo pero el peso completo del vehículo no esté completamente sobre la llanta. En este punto, debes apretar las tuercas con la llave, girando hacia la derecha, tanto como puedas. Empuja hacia abajo la llave de tuercas con todo el peso de su cuerpo. Lleva el vehículo hasta el suelo y retira el gato. Dale otra vuelta a las tuercas con la llave para asegurarte de que estén lo más apretadas posible.
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NOVEDADES
El innovador carrito de supermercado con tecnología “antichoque” El prototipo, presentado por Ford Motor Company, tiene como objetivo probar nuevos desarrollos tecnológicos que mejorarán a futuro los sistemas de conducción autónoma y seguridad en la industria automotriz. El acelerado avance tecnológico en la industria automotriz no solo ha favorecido a los conductores, sino que también ha entregado diversos beneficios en la vida diaria como la última novedad que presentó el gigante Ford. Se trata de un carro de supermercado que cuenta con freno automático de emergencia para evitar accidentes mientras se realizan las compras.
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"El Asistente de Pre-colisión puede ayudar a nuestros usuarios a evitar accidentes o reducir los efectos de una colisión. Pensamos que mostrar cómo se puede utilizar en un carrito de supermercado es una buena manera de resaltar una tecnología realmente útil para los conductores", destacó Anthony Ireson, director de Comunicaciones de Marketing de Ford Europa.
QueTal
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