E 67 AÑO 2 P.20
TIPS Para el cuidado de las manos aún con el uso de antibacteríal.
P.04
SALUD 5 Cosas que debes saber sobre el gluten.
SAL DE BAR BÁRBAR A
VIAJES
MAHBUB
Conoce los 5 mejores destinos para bucear del mundo
P.24
SEMANARIO BY QUETAL MAGAZINE AÑO 2 I EDICIÓN 67
P.06
PRESIDENTA DE GRUPO CEO GRUPO PLANO INFORMATIVO
Carmenchu Torres Vilet COORDINACIÓN GENERAL ESTILO QT
Verónica Pérez DIRECTORA COMERCIAL QUETAL MAGAZINE
Gabriela Carrillo
P.08
Recomendaciones Lo mejor para leer, escuchar y ver...
DIRECTOR COMERCIAL PLANO INFORMATIVO
Christian Navarro REDACCIÓN
P.26
P.04
Ana Fonte ARTE & DISEÑO
Vicente Osvaldo Ordorica DISEÑO GRÁFICO
Ricardo Solis David Silva B.
Cultura
Qué es la huella digital y cuál es su importancia.
Salud
5 Cosas que debes saber sobre el gluten.
EDICIÓN Y VIDEO
Carlos García ASESORES COMERCIALES
Ivette Juárez Paola Grande María Fernanda Hdz. COLABORADORES
Carlos Armando L. Mariana Millán Adrían Otero Mariana Millán
P.14
Datos curisos del nuevo album de TAYLOR SWITF.
P.28 SÍGUENOS EN
www.quetalvirtual.com
Novedades
Así será el iPhone 12
P.20
Tips
Para el cuidado de tus manos aún con el uso de antibacterial.
P.16
P.06
Estudio Q Bowl Hawaiano con Biotica
P.24
Viajes
SAL DE BAR B Á R B A R A
M A H B U B
FOTOGRAFÍA: Jaime Álvarez
Conoce los 5 mejores destinos para bucear del mundo.
SUSCRIBETE
444.441.02.393
S ALUD
5
COSAS QUE DEBES SABER SOBRE EL GLUTEN
4
SA LUD
1.
ES UNA PROTEÍNA
Así es: el gluten es una proteína. Se presenta de modo natural en el trigo y otros tipos de granos, como la cebada y el centeno. Ahora bien, no solo se encuentra en estos alimentos; también, es posible hallar gluten en aderezos para ensaladas y vitaminas. Por estos motivos, eliminar a esta proteína de forma absoluta constituye un verdadero desaf ío.
2.
NO ESTÁ EN TODOS LOS GRANOS
Hay quienes creen que todo grano contiene gluten. Sin embargo, esta concepción es errónea; existe una amplia diversidad de granos que carecen de esta proteína, como el arroz, las palomitas de maíz, la quinoa, el mijo y la avena. Por tanto, aun si no puedes consumir gluten, podrás seguir disf rutando de estos granos –y es recomendable que así sea–. De esta manera, obtendrás grandes proporciones de vitaminas, minerales, antioxidantes y f ibras.
3.
ESTÁ EN LAS COMIDAS PROCESADAS
Mucha gente asocia la comida sin gluten con la comida no procesada; pero, esto no es siempre así. De hecho, la demanda cada vez más creciente de alimentos sin gluten han determinado la aparición de comidas procesadas carentes de esta proteína. Por esta razón, y para que puedas asegurarte de estar comprando un producto sano, es fundamental que no te contentes tan solo con la etiqueta “sin gluten”. Analiza la tabla nutricional y verif ica que no contenga ingredientes no identif icables y que todos los granos empleados en la elaboración del producto sean enteros.
4.
HAY QUE CONSUMIRLO CON MODERACIÓN
La presencia o ausencia de esta proteína en los alimentos no solo le debe concernir a los celíacos. Todos debemos prestarle atención a este asunto y hacer nuestro máximo esfuerzo por moderar el consumo de gluten. De lo contrario, es plausible que experimentes síntomas como fatiga, hinchazón, falta de concentración y problemas gastrointestinales.
5.
NOS IMPULSA A HALLAR EL EQUILIBRIO
Siempre que se elimina o restringe el consumo de un cierto tipo de alimentos –en este caso, los que tienen gluten– es importante iniciar un proceso de “reajuste”. Para ello, es imprescindible centrarse en los posibles sustitutos alimenticios de las comidas con gluten.
5
BI OT I CA “BOWL H AWA I A N O”
VER VIDEO
6
7
R ECO MEN DACI ONES
QUÉ ESCUCHAR...
QÚE VER... DIARIOS DE MOTO CICLETA
PELÍCULA
SMILE KATY
PE R RY
En 1952, el estudiante de medicina Ernesto “Che”Guevara y su amigo Alberto Granado realizan un viaje transformador a través de Sudamérica.
DUM DUM BOY
DRUM
&
URBØI
EL GIGATE DE HIERRO
PELÍCULA
RAIN ON ME L A DY GAGA & A M P ; AR IAN A GR AN D E
MIDNIGHT SKY M I LEY
CYRUS
Un malévolo agente gubernamental amenaza con destruir la amistad entre un chico y un robot alienígena gigante en Maine en 1957.
QÚE LEER...
ENOL A HOLMES
PELÍCULA DE NETFLIX Cuando Enola Holmes, la hermana adolescente de Sherlock, descubre la desaparición de su madre, se pone en marcha para encontrarla y se convierte en una súper detective por derecho propio mientras burla a su famoso hermano y desenreda una peligrosa conspiración en torno a un misterioso joven Lord.
EL CLUB DE L AS 5 DE L A MAÑANA
Este libro, de profundo impacto personal, nos descubrirá las rutinas que han hecho posible que muchas personas alcancen grandes resultados, al tiempo que su felicidad y vitalidad aumenta. A través de una entretenida historia de dos desconocidos que conocen al mismo tiempo a un excéntrico magnate que termina por convertirse en su mentor, El club de las 5 de la mañana nos muestra: Una forma de aprovechar las mañanas para conseguir unos resultados extraordinarios. 8
TRIUNFO ¿Estás listo para llevar tu vida personal y profesional a un nuevo nivel? ¿Sientes que ya es hora de tomar conciencia de lo que puedes llegar a ser, y experimentar el éxito que estás esperando? ¿Cansado de conformarte con poco? Si has respondido afirmativamente a estas preguntas, este libro es para ti. Conjugando la búsqueda de la excelencia, la maestría en los negocios y una gran capacidad inspiracional, Triunfo, una guía para alcanzar la plenitud destila el pensamiento de Robin Sharma en 101 sencillas pero poderosas lecciones que te ayudarán a destacar en el trabajo y a vivir espléndidamente.
MIDSOMMAR
PELÍCULA
Una pareja viaja a Suecia para visitar el legendario festival de mediados de verano de una ciudad natal. Lo que comienza como un retiro idílico se convierte rápidamente en una competencia cada vez más violenta y extraña a manos de un culto pagano.
9
Qué seguir en Instagram Robin Sharma
@robinsharma
Es autor de varios libros publicados internacionalmente, y también un experto reconocido en liderazgo y desarrollo personal. También ha sido reconocido por la revista independiente como el segundo mejor experto en liderazgo.
10
11
MA RI ANA M ILL ÁN “COMP ORTAM I ENTOS QUE FORTAL EC EN L A R EL AC I ÓN DE PAR EJA”
VER VIDEO
12
13 13
DATOS CURIOSOS
D ATO S C U R I O S O S DEL NUEVO ALBUM DE
TAYLOR
S WI F T 14
DATOS CURIOSOS
1
UNO
Este nuevo álbum lo escribió desde la experiencia, pero también desde la más pura imaginación, convirtiendo a Folklore en el hogar de las historias personales y ficticias.
4
2
DOS
Taylor menciona que Folklore suena a lo que quieres escuchar cuando necesitas de un poco de hogar musical, ya que detrás de los 16 temas se esconden las historias que ella ha creado y decidido compartir.
3
Rompió record de reproducciones en Spotify y Apple Music. Spotify con 80 millones de reproducciones el primer día y Apple Music con más de 35 millones.
6
CUATRO
El disco deluxe tiene un tema bonus llamado “The Lakes”.
5
C IN CO
El video musical “Cardigan” está escrito y dirigido por el mexicano Rodrigo Prieto, quien a su vez se encargó de la dirección y fotografía.
TR E S
S E IS
El álbum lo escribió y grabo durante su confinamiento por la cuarentena y el video del primer tema que lanza llamado Cardigan fue grabado bajo los más estrictos protocolos de higiene y siempre con un médico presente, además ella se maquilló y peinó para evitar contacto con alguien más.
15
SAL DE BAR B Á R B A R A
M A H B U B
FOTOGRAFÍA Jaime Álvarez
16 16
SAL
DE
BAR
1. Dinos 3 palabras que te describen Alegre, dedicada y agradecida
2 ¿Cómo ha sido crear “Sal de Bar” en este tiempo que muchos ven como crisis y tú viste una gran oportunidad? Ha sido una experiencia muy padre desde el principio, a pesar de que todos estamos viviendo momentos dificiles. Llevaba ya mucho tiempo pensando en este proyecto pero por la escuela y luego el trabajo no me daba el tiempo necesario, así que, cuando empezó la cuarentena tuve más tiempo libre lo que me obligó a dar el primer paso y abrir mi cuenta de Instagram.
¿Cuál es el mensaje que quieres dar y hasta dónde quieres llegar con tu blog? Me encanta compartir mi pasión por la cocina y todo lo que gira en torno a la comida. En mi cuenta, me gusta subir recetas que sean fáciles de hacer pero muy ricas y trato de compartir recetas de todo tipo para todos los gustos. Tambien comparto tips, productos locales que me gustan, restaurantes y comida que he probado en viajes. ¿Hasta donde quiero llegar?, todavía no lo sé, pero traigo en mente varias ideas que me encantaría llevar a cabo. 17 17
18
4. ¿Por qué “Sal de Bar”? Sal de Bar nace de la idea de una amiga diseñadora que me ayudó en pensar en algun nombre original, relacionado con la cocina y con mi nombre. Se deriva de “sal de mar” y bar por Bárbara.
5. Además de la cocina… ¿qué otras actividades te gusta realizar? Me gusta mucho mi trabajo, pasar tiempo con mi familia, mi novio y mis amigos y disfruto mucho también ir a caminar o hacer hiking.
6. ¿Cómo te ves en 5 años? Me veo feliz haciendo lo que más me gusta, con una familia y cocinando mucho.
7. Recomienda a nuestros lectores algún libro y/o película que te guste mucho. Mi libro favorito es “Una Nueva Tierra” de Eckhart Tolle me ayudó a ver la vida de una manera diferente.
19
B LO G
TI P S
TIPS PARA EL CUIDADO
De Tus Manos AÚN CON EL USO FRECUENTE DE ANTI BACTERIAL
Cuida tu piel de irritaciones y reacciones después del lavado frecuente de manos y uso de antibacterial. El lavado frecuente de manos y uso de antibacterial forman parte de la nueva rutina de higiene que debemos llevar día a día. Pero para eliminar virus y bacterias es necesario frotar al menos por 20 segundos con abundante jabón y agua. Aunque esto es en beneficio de nuestra salud, esta práctica puede llegar a perjudicar la piel al estar expuesta. Por lo que te damos estos sencillos y prácticos tips para que cuidemos de ellas. Hidratar las manos con alguna crema. Ésta deberás aplicar cada dos horas mínimo. Uso de alguna mascarilla hidratante para manos, mínimo 1 vez por semana. Actualmente existen muchas opciones de mascarillas para hidratar y consentir a tus manos, tanto caseras y otras que podrás encontrar hasta en el supermercado. Uso de protector solar. Es indispensable usar protector solar, no solo en tu cara, si no, también en manos y brazos, ya que estos también se encuentran muy expuestos al sol.
20
BLOG
TIPS
Las reacciones más comunes que podrías sufrir por el lavado frecuente de manos y uso de antibacterial son: DERMATITIS POR CONTACTO
Es una erupción e inflamación cutánea de tono rojizo que produce picazón y aparece por contacto directo con una sustancia irritante o por una reacción alérgica a esta. No es contagiosa, pero puede ser molesta y dolorosa.
DISHIDROSIS
Consiste en una afección de la piel que provoca la formación de ampollas llenas de líquido en las palmas de las manos y dedos. Lo más importante es que si aparecen alguna de estas dos reacciones acudas con tu dermatólogo para pueda dar algún tratamiento.
21
SUNSE T SA LÓN “M AQUIL L A JE PA R A NURIA M INO NDO ”
VER VIDEO
22 22
23
23
B LO G
VIA JES
5
MEJORES DESTINOS
PARA BUCEAR
DEL MUNDO
1. Raja Ampat (Papúa Occidental, Indonesia) En la cima de la lista está Raja Ampat, o Four Kings, ubicada en la provincia de Papúa Occidental de Indonesia. Según dicen los expertos, es difícil encontrar algún otro sitio del mundo que se le compare, dado que tiene la mayor concentración de vida marina para una región de su tamaño y el 75% de todas las especies de corales conocidas en el mundo. Es un oasis marino con más de 1.000 especies diferentes de peces, tortugas marinas, tiburones y mantarrayas, por lo que bucear aquí significa que en gran medida tendrás el lugar solo para ti ya que son islas aisladas y hay muy poca gente.
24
BLOG
VIA JES
2. Parque Nacional de Komodo
3. Las Islas Galápagos
(Indonesia)
(Ecuador)
Aunque los habitantes del famoso Parque Nacional de Komodo son la sensación —es una de las cinco islas del mundo donde puedes ver dragones de Komodo en su hábitat natural— bucear aquí no debe pasarse por alto. Al ser un Sitio Patrimonio de la Humanidad por más de 30 años, los arrecifes y las islas del parque nacional de Indonesia están fuertemente protegidos, lo cual permite que su abundante vida subacuática y corales tengan la oportunidad para prosperar.
A diferencia de la mayoría de los sitios de esta lista, bucear en las islas Galápagos de Ecuador no gira alrededor de corales coloridos y peces tropicales.
El área también es rica en nutrientes, gracias al agua fría que fluye hacia el parque del Océano Índico, alimentando la vida marina.
2. El Triángulo de Coral (Asia Pacífico) El Triángulo de Coral —el cual se extiende desde Malasia Oriental hasta Bali, Filipinas, y gran parte de Indonesia y las Islas Salomón— es el centro de la biodiversidad marina del mundo.
Este es el lugar para ver una grandiosa vida marina: hablamos de leones marinos, tiburones, delfines, tortugas e inclusive pingüinos. Al ser la base de la teoría de la evolución de Charles Darwin, las islas Galápagos les ofrecen a los buceadores fascinantes y únicos mamíferos, tanto en tierra como debajo del mar.
3. Filipinas Compuesto por más de 7.000 islas, las Filipinas es el hogar de uno de los ecosistemas más poblados y diversos del planeta. Un sitio destacado es la Bahía de Donsol, el hogar de los tiburones ballena… el pez viviente más grande del mundo.
Es el hogar del 75% de todas las especies de coral conocidas en el mundo y abarca 647 millones de hectáreas de tierra y mar.
Los visitantes tienen la oportunidad de nadar junto a estos gentiles y amigables gigantes.
Lo que lo hace tan impresionante para los buceadores es que no tienes que nadar tan profundo para darle un vistazo a las 2.000 especies de peces de arrecife de la región que se juntan debajo de la superficie.
Otra área que vale la pena visitar es la isla Noa Noa, la cual cuenta con miles de coloridos peces de arrecife y prósperos arrecifes.
25
B LO G
CULTURA
QUÉ ES LA
HUELLA DIGITAL Y CUÁL ES SU IMPORTANCIA LAS HUELLAS DIGITALES NO CAMBIAN DURANTE LA VIDA Naciste con un patrón de huelas en tus manos y pies y te vas a morir con las mismas huellas. Por más que se crezca, engorde, adelgace o cambie, los patrones de las huellas siempre serán los mismos. Por ello, las también llamadas huellas dactilares, son la forma de identificación que no engaña y la preferida para asuntos oficiales.
26
BLOG
CULTURA
Los gemelos tienen huellas digitales diferentes
Esos programas policiales en que no pueden decidir quién es el asesino, ya que quien dejó las huellas digitales tiene un gemelo te miente. Las huellas digitales son únicas, incluso para estos hermanos idénticos. Esto se debe a que las huellas dactilares no responden a la genética sino que, al formarse al tercer mes de embarazo, van variando cuando los dedos rozan con el cordón umbilical o este crece permitiendo más movimientos intrauterinos.
Se puede nacer sin huellas digitales
Existen unas pocas personas en el mundo que no pueden ser identificadas por sus huellas dactilares, pues simplemente no tienen. Ese es el caso de quienes padecen adermatoglifia, una condición genética y que hace que las plantas de las manos, pies y dedos estén libres de cualquier tipo líneas de relieve o depresión.
Las huelas dactilares sirven para mucho más que identificarnos
Las pequeñas arrugas y líneas nos ayudan a sujetar objetos impidiendo que se resbalen, lo mismo al caminar descalzos por superficies lisas y resbalosas. Asimismo, se cree que las huellas aumentan nuestro sentido del tacto.
Los patrones de nuestras huellas pueden clasificarse
Si miras tus dedos, notarás que estas líneas no siguen un solo patrón. Sir Francis Galton las clasificó en tres tipos: arcos, espirales y bucles.
Las marcas dejadas por huellas dactilares son difíciles de borrar
Si cometes un crimen, tus huellas dactilares quedarán en las escena para identificarte, ya que no se borran fácilmente. Ello se debe a que tienen bastante humedad y aceites en cada dedo, por lo que penetran en cualquier superficie absorbente.
En Argentina se utilizó por primera vez las huellas digitales para resolver un crimen
Argentina fue el primer lugar en la que un criminal fue arrestado utilizando sus huellas dactilares para identificarlo. Gracias a un método creado por Juan Vucetich se empezó a tomar las impresiones dactilares de los criminales y unos años después, se estableció un registro obligatorio para todas las personas. En 1892 ocurrió el primer arresto basado en las huellas digitales que el criminal dejó en escena: una mujer acusó a su vecino de asesinar a sus hijos. En la puerta habían quedado marcas sangrientas con huellas digitales, las que se utilizaron para comprobar que el vecino era inocente y la asesina era la propia madre.
Los koalas son los únicos animales con huellas dactilares similares a las humanas
Los monos serán los animales que más se parecen a las personas pero, en el caso de las huellas dactilares, quienes las repiten son otros. Los koalas presentan patrones dactilares similares a los de los seres humanos. Eso si, estos marsupiales tienen dos pulgares y el resto de sus manos están cubiertas por garras.
27
NOVEDAD ES
ASÍ SERÁ EL IPHONE 12 Apesar de todo lo sucedido este año por la pandemia del coronavirus, la empresa norteamericana, Apple, no planea suspender la presentación de su nueva gama de teléfonos móviles, relojes inteligentes y más. Aunque la fecha pasaría del 8 de septiembre previsto a la semana del 12 de octubre, según adelanta Jon Prosser.
28 28
NOVEDA DES
Precios de los nuevos iPhone 12, todos compatibles con las redes 5G: IPhone 12: pantalla de 5,4 pulgadas y su precio oscilará entre los 545 y 630 euros. IPhone 12 Max: pantalla de 6,1 pulgadas, cámara trasera doble, memoria RAM de 6GB y tres versiones en función del almacenamiento interno (128, 256 y 512GB). Su precio oscilará entre 620 y 712 euros. IPhone Pro: pantalla de 6,1 pulgadas y características similares a las iPhone 12 Max. Su precio oscilará entre los 833 euros y los 1.090 euros dependiendo de su capacidad de almacenamiento. IPhone 12 Max: pantalla de 6,7 pulgadas, cámara trasera será doble, memoria RAM de 6GB, memoria interna en versiones de 128, 256 ó 512 GB. Su precio oscilará entre 920 y 1172 euros.
29
30
FR AS E
Vive como si fueras
a morir maĂąana, aprende como si fueras a vivir siempre
Mahatma
Gandhi 31
31
32