QX november 2018

november 2018 #278

charlotte

perrelli

the return of

rotterdam

aleksas transskola vd & trans

caroline kommer ut

ORGANISED BY THE ASSOCIATION ELLA GLOBAL COMMUNITY

ELLAGLOBALCOMMUNITY.ORG

PACK TUCÁN - 8 DAYS TRAVEL PACK PURA VIDA - 15 DAYS TRAVEL

BE VISIBLE BE YOURSELF

Filippa & Anja Klart vi lånar varandras kläder, varför ska man annars vara gift med en kvinna, säger Anja Pärson som tillsammans med fru Filippa nu designat kläder åt Ellos.

Sid. 53

m

u

QX 23 år!

QX ÄR EN GAYNÖJESTIDNING SOM DISTRIBUERAS GRATIS PÅ 278 STÄLLEN I BL.A. STOCKHOLM, GÖTEBORG, MALMÖ, UPPSALA, HELSINGBORG, LUND, HELSINGFORS OCH KÖPENHAMN. QX, SOM UTKOMMER 12 GGR PER ÅR, KOM UT MED FÖRSTA NUMRET I OKTOBER 1995.

y since 19 9

er

a

5

r

co m

it

g the

b ow

n

vin

in

November´18

ISSUE NO.

278

håkan tackar för sig

S

Efter elva år som QX Mat och dryck-redaktör tackar Håkan för sig.

Rotterdam tur & retur

Charlotte Perrelli

QX Ronny Larsson har besökt Nederländernas näst största stad.

Just nu syns hon i Så Mycket Bättre och i dagarna kommer självbiografiska Flickan från Småland.

56 Tommy Körberg är Lola

26

48 Aleksas transskola

35

Hans avdankade cabaretstjärna har fått finfina recensioner. QX Pär Jonasson har träffatTommy Körberg.

Vad är det för skillnad på transvestit, transa och transsexuell? Vad är gender queer? Och vad innebär binär? Aleksa reder ut begreppen.

10 Är boy eraised årets bästa film?

38 Vin med Carl-Jan

45

I Carl Jans vinkällare Grappe på Östermalm i Stockholm ligger det 100 000 flaskor vin till ett värde av 125 miljoner kronor. Carl Jan berättar för QX varför man inte ska lagra sina viner i vinkylar...

Alla pratar om Boy Erased, i november kommer den till Sverige.

62

47 Snyggast i baren

10 flaskor du bara måste ha hemma.

november 2018 #272

MÅNADENS OMSLAG

ALLTID I QX

MÅNADENS CITAT

Caroline Farberger

8 Ledare 10 QX Gayskola 22 Krönika Fredrik Ekelund 24 EGO Stefan Nilsson 26 Köket & en bög Håkan Svensson 28 Grooming Ayman Zalet 60 QX checkar in 62 FTM/MTF 70 Roger Wilson

”jag arbetade som vanligt torsdag 13 september och gick hem som Calle, och fredagen den 14 september gick jag till jobbet som Caroline, jag bytte över en natt”

charlotte

perrelli

return of

rotterdam

aleksas transskola vd & trans

caroline kommer ut

OMSLAGSFOTOGRAF Anna Lena Ahlström

Caroline farberger, Sid.28

ingång

ett samtal jag alltid kommer minnas ”Underbart befriande!”

Kvinnan som pryder vårt omslag i det här numret, Caroline Farberger, skiner upp när hon berättar hur det kändes när hon tömde sin garderob och gick iväg med tre stora svarta kassar med sina kostymer, skjortor och skor som hon samlat på sig under alla år hon levt som man.

– Men jag sparade en vit linneskjorta och ljusa chinos, för dem hade jag på mig när jag gifte mig med min fru på en sandstrand i söderhavet.

Nyheten om Caroline Farbergers könskorrigering slog ner som en bomb i näringslivet.

Caroline är VD för ICA Försäkring och gick hem från jobbet en torsdag som Carl och

Ronny Larsson och Anders Öhrman

kom tillbaka dagen efter som Caroline. Det är första gången en VD kommer ut som trans. Inte bara i Sverige, utan i hela Norden och Baltikum.

Hennes story är fängslande, fascinerande och fantastisk, Ja, bättre än ett imponerande filmmanus.

Och bredvid står en förstående fru och tre barn.

Samt en stöttande arbetsgivare.

Det är befriande att prata med Caroline.

”Det är första gången en VD kommer ut som trans” Här finns inga sköra trådar eller ömma tår. Vi kan prata om allt, om livet innan hon bestämde sig för att bli kvinna fullt ut. Om Carl. Om att inte dölja sin historia. När hon kom ut i Dagens industri publicerades bilder på Caroline när hon var Carl, något som alla transpersoner inte alls är okej med.

Men Caroline har aldrig känt något behov att dölja sitt förflutna. Inte det minsta. Det gör det enklare för de som inte riktigt förstår eller är så insatta. De vågar ställa frågor till henne utan att vara rädda att säga fel.

Idag har Caroline levt som den kvinna hon så länge känt att hon är i över en månad och intervjun med henne är ett av de mest minnesvärda samtal jag haft sedan jag började på QX för 100 år sen.

I det här numret får ni även träffa Tommy Körberg som spelar transvestiten Lola på Skan-

diascenen i Stockholm. En föreställning jag såg förra veckan. Den var så fin och innehöll de tre v:na: varm, vacker och värdig.

Och så har författaren Fredrik Ekelund, som kom ut som transvestit i höstas, skrivit en spännande krönika i det här numret om hur det var när han första gången vågade sig ut på en promenad som kvinna. Jag tror inte jag andades en enda gång medan jag läste den.

Som ni ser är det mycket T i numret. Men vad är det egentligen för skillnad på transvestit, transexuell och transperson? Det är det långt ifrån alla som vet, därför sätter vi er i skolbänken för en lektion i transkunskap med vår lärarinna för dagen Aleksa Lundberg. Och här hjälper inga röda äpplen på katedern för att få bra betyg. Läs och lär istället.

QX har även Mat & Dryck-tema i det här numret, för höst betyder mat. Och vi har bland annat ätit oss igenom fyra av gayställena i Stockholm, samt pratat vin med Carl Jan och druckit snygg sprit. Men vi har även tvingtas dricka en gravöl. Vår eminente redaktör för Köket och en bög-sidan gör nämligen sitt sista nummer i och med detta - Håkan Svensson. Hans husmorstips och rekommendationer i köket har under åren förgyllt våra middagar. Så vi vill rikta ett stort varmt tack till Håkan för dessa elva år och önskar honom lycka till på sitt nya äventyr som restaurangägare av Kerstin & Britt i Stockholm City samt i Saltsjö-Duvnäs.

Tack och Bon Appetit!

Anders Öhrman

ANDERS:

En klassisk middagsrätt som alltid funkar: Pasta bolognese med parmesan och rött vin. Oslagbart.

Tips på nåt att göra en kväll i Stockholm: Bio på Capitol, musikalmåndag eller klassikertorsdag med middag i salongen.

RONNY :

En klassisk middagsrätt som alltid funkar: En god köttfärssås är aldrig fel.

Tips på nåt att göra en kväll i Stockholm: Gå på pubquiz.

Anders Öhrman och Ronny Larsson

Hej Redaktionen: Trerättersbjudning, vad är ditt bästa förrättstips?

Ulrika Lahne, Marknad – Beror så klart lite på resten av måltiden men en klar favorit så här års är hummersoppa med parmesansticks. Sköljs med fördel ned med ett glas Sancerre.

Jonas Persson, Annons – Löjrom! Löjrom! Löjrom!

Gott, snabbt och enkelt!

Pär Jonasson, Frilans – Så här på hösten bjuder jag gärna på ostgratinerad smörstekt skogssvamp på en toast. En annan favorit som alltid funkar är toast Skagen.

Traditionell, Moi?...

Alfred Jansson, Reporter – Filodegspizza! Så galet enkelt och snyggt. Du kan lägga på precis vad du vill. Men håll det enkelt, inga tunga ingredienser till förrätt.

Anna Lena Ahlström, Fotograf – Kall gurksoppa med koriander, chili, lime och vanliga räkor är min favvo.

fakta: qx Ansvarig utgivare Jon Voss, jon@qx.se

Annonser Ulrika Lahne, ulrika@qx.se Jonas Persson, jonas@qx.se

Chefredaktör Anders Öhrman, anders@qx.se Ronny Larsson, ronny@qx.se

Distribution Stockholm Förlängda Armen

Layout Anders Öhrman

Skåne/Köpenhamn/Göteborg Bring Express

Tryck: MittMediaPrint RS distribution 2017: 31 700 ISSN–nummer: 1401–1794 Mätning google.com QX/Qruiser unika webbläsare V. 32 205 071

QX ges ut av QX Förlag AB Org.nr: 556525–6897 Box 17 218, 104 62 Stockholm Telefon: 08-7203001 www.qx.se redaktionen@qx.se

Prenumerera på QX 360 kr för 12 nummer inom Sverige. Tidningen sänds inplastad.

Postgiro: 15 24 17–2 Bankgiro: 5977– 4950 /Qxtra

@qxse

@qxse

Sveriges konst- och designmuseum I samarbete med Bank of America Merrill Lynch, Grand HĂ´tel, Svenska Dagbladet och The Wineagency.

-8-

uqx GAYSKOLA – DEL 38

ett historiskt foto I varje nummer av QX gör vi små nedslag i historien och uppmärksammar stort och smått som på ett eller annat sätt haft betydelse för homo-, bi- och transpersoner genom åren.

Bilden var en del av Life Magazines reportage “The Double Closet” som släpptes i maj 1983. Det var första gången HBTQpersoner som var föräldrar framställdes på ett positivt sätt i en stor publikation.

“The Double Closet” gjordes ihop med journalisten Annie Fadiman och handlar om två gaymän som uppfostrar fyra barn.

J. Ross Baughman som tagit bilden var en

Pulitzer pristagare och var sedan tidigare känd från att ha jobbat med stora projekt så som “Nazis in America” och en bildserie om kolonialområdet Rhodesia.

Att vi påverkas av medier är onekligen ett faktum. Ibland får det människor att se en bredare bild av vad kärlek är. Andra gånger kan det göra att kritiserade kommunalråd väljer att gå av sin post.

”Det var första gången HBTQ-personer som var föräldrar framställdes på ett positivt sätt i en stor publikation”

SVERIGES TELEVISION I SAMARBETE MED L I V E N AT I O N O C H B L I X T E N & C O P R E S E N T E R A R

U PPLE V LIVE 1-2 FEB GÖTEBORG 8-9 FEB MALMÖ 15-16 FEB LEKSAND 22-23 FEB LIDKÖPING 1-2 MARS NYKÖPING 8-9 MARS STOCKHOLM KÖP DINA BILJETTER IDAG PÅ TICKETMASTER.SE För hotellerbjudanden: elite.se MELODIFESTIVALTURNÉNS SPONSORER

AHLGRENS BILAR EXPRESSEN KAPPAHL MALACO MARIA CASINO OKQ8 OLW SANTA MARIA

– 10–

12-16

BORIS JELIC

…juni 2019 är datumen för West Pride I göteborg . Så du kan redan nu planera in semestern efter Sveriges näst största Pridefestival.

HEL-HBTQ I LUFTEN Den 28 juni nästa år lyfter ett av Virgin Atlantics plan med enbart HBTQ-personer i personalen. Detta för att hylla Stonewalls 50-årsdag och New York Pride som hålls då. Ombord blir det Judy Garlandsing-a-long, sätesdejting, dragbingo, dj och så håller tv-skådisen Tituss Burgess i underhållningen under hela flighten. Biljetterna startar på 380 pund och en del av intäkterna går till välgörande HBTQ-ändamål.

3 MEST LÄSTA PÅ QX.SE ..senaste månaden: 1. Första SD-kommunalrådet jämför regnbågsflaggning med pedofili 2. Love Island Sverige - Tretton frågor vi måste ha svar på!

3. Efter senaste nazistattacken mot lesbiska ICA-handlaren - här är hennes motdrag

BURGERS & BOLLINGER Superkrögaren Johan Jureskogs nya snabbmatsrestaurang Jureskog har nyligen öppnat på Sveavägen 47 i Stockholm, och öppnar snart i Lund. Framöver finns planer på hela 60 restauranger runt om i Sverige. Förutom de löjligt goda burgarna så har man specialkvällar, Burgers & Bollinger, då champagnesortimentet på glas serveras till ett nedsatt pris (som 249 kr för säsongens burgare med pommes, dipp och ett glas Bollinger Special Cuvée). Bollingers champagne lagras på ekfat vilket tillsammans med den höga syran gör att den passar extra bra till en smaskigt fet burgare. Grymt skönt sätt att sätta guldkant på vardagen! Under vintern kommer Jureskogs att satsa på kombon vin & burgare, vilket vi såklart jublar över!

”Jag valde att komma ut för min familj i ett brev på julafton” Hela Sverige Bakar-Emil berättar sin komma-ut-story. Läs allt på qx.se.

MÅNADENS INSTAGRAMKONTO @RICK_ANDREW_MARTINEZ Vi dör för matredaktören och Food Network-profilen Rick Martinez snorsnygga instagramflöde. Matbilderna får det att konstant vattnas i munnen och hans ”Creme-filled Peaches”, gjorda som en hyllning till Call Me By Your Name (ja, ni kan persikoscenen) är lika snygga som smarriga. Kolla genast upp! Alla recept på: rick-martinez.com/recipes

är rappare från Malmö och släppte nyligen debutplattan Do Or Die. Den handlar om hans liv, hur tufft det varit och hur det är att vara en öppet gay rappare.

Bemöts du annorlunda än om du varit straight?

– Ja, folk förväntar sig inte det. Rap har väldigt mycket ilska i sig och man måste vara hård som sten, för genren domineras av män som tar för mycket plats, och då måste jag som gay och minoritet inom rappen vara ännu tuffare och ta mer plats.

Det finns en homofob kultur inom rappen där rappare med jämna mellanrum slänger ur sig homofoba rader,..?

- Känner man att man har rätten att uttrycka sig homofobiskt, rasistiskt, problematiskt och så vidare i musiken så borde man inte hålla på med musik. Musik ska inte vara något som sprider hat och ilska, utan tvärtom.

RL

MMM...MINTTU Den finska pepparmintshoten har fått tre lågalkoholsystrar i nya smaker.

Med 16 procent alkoholhalt så är Minttu Twist ett bra shotalternativ till den som vill ta det lite coolare med spriten. I supersnygg design finns nu smakerna Laqriz (mjuk mintlakrits), Polka (som det heter) och Bubbelgum (sockrigt sött tuggummi) i Systembolagets beställningssortiment. Priset är 159 kr för 50 cl.

PUBLIKSUCCÉN TILLBAKA!

TICKETMASTER BUYERS/AUDIENCE REVIEW

S

T I L L BA N É C UC

K A!

Å P S A L SPE REN A G N HA PIA O T B U S

AV

FREDRIK BENKE RYDMAN BILJETTER: EVENTIM.SE BLIXTEN.SE/NOTKNAPPAREN

HANGAREN SUBTOPIA 14 DEC-5 JAN

-12-

Om du bara fick äta en sak resten av livet skulle det vara?

Korv.

EON

CKELOD FOTO: NI

u? j ust n in dotter se r i e m t t i o r g å o n v fa et är d”. nger, vilk ng aroun a a h D “ r ry ä n e g H ja å s å llar p Mollie ko

Favoritgodis?

Lysmelk.

Bok som påverkat dig?

Min egen. Under regnbågen -i skuggan av lagen- för att den fick mej att sätta ord på känslor.

on s s m l e h Vil a r o n o e L

När jag var ung blev jag alltid kär i personer som?

Blev aldrig kär som ung.

& hennes favoriter Vad gör du om tio år?

Det jag vill.

FOTO: CLOETT A

Bonde Söker Fru-profilen som fick en andra chans till kärleken i år i TV4 Play s Kärlek För Alla berättar om sina favo riter.

FOTO: DANIEL OLSSON/TV4

För att känna Dig snygg måste DU? Borsta tänderna.

P FOTO: UI

Din vanligast återkommande mardröm handlar om?

Att jag tappar tänderna.

Favoritskådis?

Julia Roberts, för att hon är en otroligt vacker kvinna och ett leende som är magiskt. Älska vackra leenden.

favoritord?

Tillit för att det är en palindrom och att betydelsen av ordet är så otroligt vackert.

Du får bjuda tre drömpersoner, levande eller döda på champagnekväll. Vilka och varför?

Hitler, Dalai lama, Ingvar Kamprad.

Hitler för försöka hitta någon bra sida hos honom. Dalai lama för att utbyta erfarenheter. Ingvar Kamprad för att jag är imponerad av hans livsverk.

Vilken är den mest spelade låten för dig just nu?

Tell your heart to beat again Danny Gokey

FOTO: RIZZO

Vad får vi aldrig se dig i?

Högklackat!

Jag blev så starstruck när jag träffade...

Jag tappar inte fattningen, är kontrollerad, likt scouter alltid redo

Favorittidning? Året runt när jag sitter hos frissan.

FOTO: TV4

-ser ie rea lit y Vilken a va r a n n u du k sk u l l e med i? ! r Fru såklart Bonde Söke

-12-

FOR THE HONE YMOONERS

Vem du än är och vart du än vill åka, har vi en resa för dig. Vill du samla energi för både kropp och själ på ditt drömresmål i vinter ska du ta en titt på våra strandnära hotell. Där är det lätt att bara vara.

NONSTOP I VINTER TILL MAURITIUS

Boka din drömresa på TUI.se 306 strandnära hotell i vinter: Thailand, Kanarieöarna, Mexico m fl.

TUI.se

FOTO: MAGNUS JONSSON

– 14–

MIN KOMMA UT-

HISTORIA

Namn: Tobias Ålder: 28 Bor: Gävle Heter på Qruiser: Tobias_a Jag identifierar mig som: Homosexuell

Namn: Carl-Petter Eriksson. Ålder: 54. Familj: Maken Mikael och hunden Elvis. Yrke: Skådespelare och Marknads-& Kommunikationskonsult. Aktuell: I kortfilmen ”Skål för framtiden”.

kortfilmen ’skål för framtiden’ om bengt som får hopp om kärleken I kortfilmen Skål för framtiden står karaktären Bengt Andersson i fokus. En medelålders man som kanske inte helt varit sann mot sig själv. Carl-Petter Eriksson spelar rollen som Bengt och kan känna igen sig i att vissa faser i livet är svårare än andra.

Liknar du Bengt Andersson något?

– Jag försöker självklart hitta paralleller till mitt egna liv. Han skiljer sig mycket från mig men jag kan verkligen ha förståelse för honom. Som att han inte varit helt ärlig mot sig själv under vissa perioder då han var ung, där kunde jag hitta en parallell. Det handlar ju om att öppna sitt hjärta och våga älska den man vill. Bengt som person är väldigt intressant och varm.

Hur gjorde du för att jobba med rollen?

– Jag försökte förstå vem Bengt är.

Jag vände och vred på karaktären för att verkligen ta reda på allt. Det är också ett välskrivet manus så mycket fanns redan i det.

När spelades filmen in?

– Den gjordes i fjol, vi spenderade några helger i Sandviken. Linnéa

Thorslund som skapat, skrivit manus och regisserat Skål för framtiden har verkligen gjort ett riktigt bra jobb. Det var så kul! Vi var ett härligt team och skådisar som fick bra kontakt. Det var verkligen en skön känsla hela tiden.

Passionen i projektet genomsyrade allt och det tycker jag märks i filmen.

I vilka andra filmer eller produktioner kan man se dig?

– Det är ett litet blandat axplock.

Nyligen var jag med i en reklamfilm där det var mer komik. Jag gjorde även ett inhopp i senaste säsongen av Sommaren med släkten. För inte längesen medverkade jag i En Autobiografi en ’Award winning dramedy’ (drama och komedi) av Mari Mantela och tidigare har jag varit med i flera avsnitt av 100 Code, en kriminalserie av Oscarsvinnaren Bobby Moresco. Det gäller att ligga i och vara framåt. Men det är en del av charmen också.

– En kul grej är att jag varit body double för Daniel Craig i The Girl with the Dragon Tattoo som filmades här

i Sverige av David Fincher. Det innebar att jag gjorde flera av hans scener där man inte ser hans ansikte.

De mätte i princip alla mina kroppsdelar så att Daniels kläder skulle passa. Så jag kände mig lite som Daniel när jag strosade runt på set (skrattar).

Vad gillar du mest med skådespelaryrket?

– Jag älskar variationen. Jag gillar verkligen allt! Det mesta handlar ju såklart om rollen, att det finns något att jobba med och greppa tag i. Då spelar det ingen roll vilken genre det är.

Vad vill du göra i framtiden?

– Jag önskar självklart att få vara med i fler projekt, filmer och att få tackla mustiga roller. Jag är ödmjuk inför framtiden. Jag skulle väldigt gärna vilja göra en produktion där karaktären ändras under resans gång. Att karaktären reflekterar livet. För det är ju precis det som det här yrket handlar om, att publiken som tittar ska kunna känna igen sig själva.

Alfred Jansson

Hur gick det till när du kom ut?

– Det var mer att min pappa kom på mig. Han hade hittat gayporr i min Internethistorik. En dag när vi satt i bilen började han fråga om det. Jag har så rädd och svarade bara med korta svar. Men som tur var så ville han bara säga att han älskar mig hur jag än är. Mina vänner brydde sig inte så mycket. Jag har inte haft några negativa reaktioner.

Hade du funderat länge?

– Jag tänkte att jag var gay runt 13 men visste bara inte vad det var för innan högstadiet hade jag inte hört så mycket om homosexualitet.

Sen dejtade jag ingen och då fanns ingen anledning att berätta.

Kan du ge några tips till den som funderar på att komma ut idag?

– Kom inte ut innan du är redo, och hör lite med familj och vänner vad de tycker om gays. Men tänk på att även om en person använder gay som svärord betyder det inte att de är homofobiska. Men om du skulle ha vänner som är väldigt negativa mot gaypersoner så skulle jag skaffa mer öppna vänner.

Ronny Larsson

qx tillbakablick vv 5 ÅR SEDAN november 2013 # 218

anja & filippa om livet, framtiden och komma ut-hysterin

ROY FARES robert hannah dajana lööf

November 2013.

Stor intervju med Anja och Filippa. Anja hade kommit ut i sitt sommarprogram och HET avslöjat att hon HÖST ska bli mamma.

10 ÅR SEDAN November 2008.

Jonas Bane spelar bög i såpan Andra Avenyn för vilken han fick priset ”Årets HBT fast inte på riktigt” på QX-galan

15 ÅR SEDAN November 2003.

Sara Löfgren var tjejen alla pratade om i Fame Factory.

Saras ”Starkare” toppade listorna och QX träffade henne i Skara.

20 ÅR SEDAN November 1998.

Första flatan i Robinson Sophie Uppvik - hade kommit hem igen och fick duscha av sig sanden innan QX tog ett snack henne.

VILLMAN PRODUKTION & CAMBO PRODUCTION PRESENTERAR

NU SLÄPPER VI VÅRENS BILJETTER

BÄST PÅ SCEN JUST NU SCENHÖST, SVD KRITIKER

PERSBRANDT VISAR ATT HAN ÄR EN AV VÅRA STORA EXPRESSEN KULTUR

DET ÄR HELT ENKEL SÅ BRA SOM ALLA HAR HOPPATS

PERSBRANDT MED KOMISK BRILJANS - EN FYSISK NÄRVARO SOM ÄR MAGNETISK BORÅS TIDNING

SKÅDESPELARNA EXCELLERAR SVD MEDE OCH PERSBRANDT ÄR LYSANDE IHOP I FÖRVANDLINGSJAG SKRATTAR SÅ TÅRARNA RINNER PASCEN.SE NUMMER SVD

SJUKLIGT BRA EXPRESSEN KULTUR

BILJETTER: TICKETMASTER.SE

MAXIMTEATERN.COM

#MAXIMTEATERN

Jörgen Lantz Kerstin Wikström Anders Linder Coste Apetrea Peter Eyre Hugo och Snigel

– 16–

smith & Thell kliver fram Maria och Victor, eller Smith & Thell som de kallar sig, har just nu en hit med Forgive me friend, men tro inte att det är den första hit gruppen skrivit.

Duon har många låtar på sitt samvete, men hittills har de givit bort dem till andra.

Groupie med Samir & Victor, Human med Oscar Zia, Astronaut med Darin och Sand med Molly Sandén.

Där har ni en bråkdel av hits som Maria och Victor varit med och skrivit.

När jag når Maria på mobilen har hon precis klivit av tunnelbanan och är på väg till frisören.

– Det här är min enda lediga dag då jag har tid att fixa till den här frillan innan turnén drar igång, säger hon och skrattar.

Just nu ligger deras låt Forgive me Friend på plats 14 på Spotify och bandet ska ut på turné, 11 spelningar är hittills inbokade med start i Uppsala den 9 novemebr. Bandet är vana att turnera,

p.qx.se

hela våren var de ”Jag har stått och med stora låtskritill exempel försjungit in låtar på vare. När underband till Darin. tecknad intervjuade mobilen i frukt– Vi hade Diane Warren, disken på ICA” samma studio i som skrivit halva Skärmarbrink och din skivsamling, började prata i det berättade hon att en gemensamma köket, och vi klickade av hennes låttitlar dök upp när hon var direkt. Darin hörde lite av vårt material hos terapeuten. Han hade sagt något och frågade sen om vi ville skriva med som hon inte förstod varpå han svarade honom. Så då gjorde vi det och det för- ”One day you will”. Det blev sedan en sta vi skrev var Mardröm, sen har det ju låt med Debroah Cox... blivit några fler efter det, som Astronaut Tillbaka till Maria och fruktdisken. och Ja må du leva.

– Voicememo är en artists bästa Maria och Victor är ett par privat vän, säger hon och lägger till, men det och skriver låtarna tillsammans. vore inte jättebra om jag tappade bort – De dyker upp lite här och var, mobilen. särskilt när det är som mest opassande, Just nu skriver de på ett nytt album. säger hon och berättar att hon stått och – Det är nästan klart, säger Maria. sjungit in låtar på mobilen i fruktdisken Men det fattas kanske 3-4 låtar. Men på ICA och även stannat mitt på gatan någon gång under 2019 kommer det. för att skriva ner en textrad.

Om du tycker att du hört talas om Det gäller att fånga guldkornen när Smith & Thell tidigare så kanske det de kommer. Det verkar vara grejen beror på att de spelade in en pridelåt

2015, Joshua’s Song. Om Joshua från Uganada och hans kamp att komma ut.

Det var då jag själv upptäckte dem.

– Det var fint att få skriva den låten, vi tillbringade en hel dag med Joshua och fick höra honom berätta sin story.

Smith & Thell har även uppträtt på Stockholm Pride. Och en av deras största hits är Statue (The Pills song) från 2017, en låt som Billboards musikkritiker kallade för en av årete 20 bästa låtar. Inte illa.

Men nu väntar alltså en turné och att få träffa fansen.

– Vi har förstått att vår publik består av ungefär 50/50 killar och tjejer, i åldrarna 12 till 65. Och det är ju en rätt bred publik, säger Maria och skrattar.

– Men jag gissar att vi kanske fått några extra tjejer nu efter att vi turnerat med Darin. Det ska bli kul att träffa alla.

Anders Öhrman

MAT FEST BRÖLLOP BRUNNSVIKEN VÄRDSHUSET KRÄFTAN

KRAFTAN.NU

EN HYLLNING TILL CORNELIS

15 november 16 november 17 november 22 november 23 november kl. 19:30 kl. 19:30 kl. 19:30 kl. 19:30 kl. 19:30 24 november 29 november 30 november 01 DECember kl. 19:30 kl. 19:30 kl. 19:30 kl. 19:30

dansasambamedmig.se

– 18–

w månadens festival DEN 7 NOVEMBER startar Stockholm International Film Festival. Bland alla filmer som visas vill vi tipsa om ett gäng HBTQ-pärlor!

Svenska ”En armé av älskande” av Ingrid Rydberg, om de personer som byggt den svenska hbtq-rörelsen. ”Girl”, holländskt drama om 15-årige Lara (bilden) som vill bli balettdansös, men hindras av att hon föddes i en pojkes kropp. ”Hard Paint”, brasilianskt drama om ensamma bögen Pedro som i sitt nedsläckta sovrum dansar insmord i neonfärg inför tusentals följare varje kväll. ”Genesis”, om 16-årige Guillaume som blir kär i sin kompis Nicolas. ”A Kid Like Jake”, om gifta paret Alex och Greg vars fyraåring Jake är trans. Med Big Bang Theorys Jim Parsons och Claire Danes. ”Lizzie”, med Kristen Stewart om Lizzie Borden, mördaren som mördade sin far och styvmor. ”Studio 54”, dokumentär om discoeran i New York under 70-talet. ”Mapplethorpe”, med The Crowns Matt Smith om fotografen Robert Mapplethorpe.

Ett intimt porträtt av den kontroversiella fotografen.

Stiftelsen Läkare Mot AIDS FORSKNINGSFOND HIV sprids fortfarande i världen och här hemma. Stöd Sveriges ledande AIDS-forskare i deras kamp mot AIDS. Du kan bidra genom att lämna ett enskilt bidrag eller göra en stående överföring per månad.

www.aidsfond.se Bankgiro 900-6958

Plusgiro 900695-8

Swish 123 900 6958

Vill du också synas i

Wallingatan 9, 1 tr. Stockholm

0706- 472 717

Kontakta annonser@qx.se

Är du äventyrlig, vill relaxa och tjäna extrapengar?

Använd talangerna som teleunderhållare på vår heta linje.

Maila din ansökan till:

jobba@unicorn.se eller ring: 08-440 4100

oktober 2018 #277

oktober 2016 #253

augusti 2018 #275

qx träffar

jimmie

qx träffar

statsminister

löfven

euro

pride stockholm

doldisen ängie:

årets homo om orlandotragedin

årets homo om orlandotragedin

bo på slott

love

simon

oktober 2016 #253

juli 2018 #274

oktober 2016 #253

årets homo om orlandotragedin

”sverige är inte redo”

qx träffar åkesson

annie

lööf

kamferdrops

om flickvännen

Three are Family Så blev staden nora Gay

qx träffar han springer jimmie i pridefärgade åkesson naglar

tack gud jag är homo doin’ dallas

what does the fux say?

Prenumerera på QX 12 nummer (1 år) för 360 kr 12 nummer (1 år) + 1 års Qruiser guldmedlemskap för 560 kr Shop.QX.se

qx träffar

jimmie

åkesson

– 19–

KUNGLIGA BALETTEN

Tre mästerkoreografer – en unik kväll ANNONCIATION Koreografi Angelin Preljocaj MusiK Stephane Roy, Antonio Vivaldi

TOTALITY IN PARTS Koreografi Lukáš Timulak MusiK Volker Bertelmann (Hauschka)

WINGS OF WAX Koreografi Jiří Kylián MusiK H.I.F. Biber, John Cage, Philip Glass, J.S. Bach

PREMIÄR 2 november operan.se/trinity

UPPLEV SÄSONGEN 2018.2019 Ladda ner appen Håll kameran mot bilden – njut av musiken!

Stolt partner till Kungliga Operan

Mastercard

Samarbetspartner

Wallenius Lines

-20-

FOTO: EMELIE ASPLUND

gästKRÖNIKA: fredrik ekelund

”den första promenaden som transvestit” Den 22 augusti i år outade jag mig på min hemsida samtidigt som mitt förlag la ut en kort film om mig när jag sminkar och gör om mig. Reaktionen var stark, en våg av värme och sympati från vänner, bekanta och obekanta. Och när jag nu ser tillbaka på de senaste åren är det näst intill obegripligt för mig att den första promenaden som transvestit ägde rum i Köpenhamn för bara tre år sedan. Jag minns den som igår.

Jag tog in på Hotel Jørgensen vid Israels Plads.

En stor whisky och sedan fram med sminket, andas in djupt, dra på mig brösten, kjolen, polon och därefter börja bygga mitt ansikte och se det växa fram, mer whisky och till sist är jag klar, peruken sitter fint, jackan på med bältet som glänser och sedan ett djupt andetag och kasta mig ut från tians avsats ner mot det mörka vattnet. Med kvicka steg tar jag mig ut via hotellets baksida, möter skymningen, drar in den råa höstluften och känner det svindlande jublet. Och den svindlande nervositeten. Sedan gå över Israels Plads.

Jag går över Israels Plads!

Jo, jag gör det. Det är sant och nu hör jag klackarna slå mot stenläggningen, hör mitt hjärta bulta och sedan Nørre Voldgade, längs Ørstedsparken. Titta åt sidan eller i marken när jag möter andra människor.

Sedan första trafikljuset, tänka: Där sitter de i sina bilar och ler, varmt, neutralt eller hånfullt, åt Varelsen som går på övergångsstället. Ett ungt par ser mig men gör inte någon sak av det, kanske tar de mig rent av för kvinna, hinner jag tänka och det ger kraft. Och sedan Sankt Jørgens Sø, tårpilarna med sina vackra kalufser och flera, nervösa möten: joggare, pensionärer, Vesterbrohipsters, en barnfamilj där jag blir rädd för

att den lille pojken ska skrika något åt mig. Men, nej.

Inte ett ljud. Sedan Gammel Kongevej och järnkoll med blicken, rädslan för män och killar i flock. Jag ser ett gäng på samma sida och pilar snabbt över till andra sidan.

Och skymningen, en allierad, som smeker mig, tar hand om mig och vid Vesterbrogade, när jag tvingas vänta på grönt tillsammans med andra, vanliga, blir jag som ett med flocken – ingen marsvarelse – när vi rör oss över gatan tillsammans och känslan av att bara vara en människa bland andra lyfter mig. Ingen bryr sig om just min kropp, min kamp i denna del av Köpenhamn just här och nu och ingen kan därför heller förstå vad som står på spel denna afton:

stor öl och frun har sedan länge accepterat. Jag berättar att den här kvällen är stor för mig, att det är första gången jag vågat mig ut som transa och hen ler stort och uppmanar mig att gå rak i ryggen på trottoarerna och våga möta folks blickar: Det er kun på den måden vi kan overleve och när hen säger det tänker jag att det ikväll nog bara är ett undantag, en tillfällighet och sedan, pang, bom är hen uppe och poledansar på scenen vid ingången och plötsligt känner jag glädjen välla fram i mig.

Jag är hemma här. Det här är mitt folk.

Och plötsligt väller de in, bögar, lesbiska, andra transor och stämningen stiger och nu är det Loreen på

”...mer whisky och till sist är jag klar, peruken sitter fint, jackan Sedan in på Vesterbro och ingen på med bältet som glänser och som river ner himmel och jord för min sedan ett djupt andetag och skull. Ingen som hånar. Tvärtom, en hora i mörkret på Istedgade ler, varmt, kasta mig ut från tians avsats brett och jag vågar le tillbaka. Sedan ner mot det mörka vattnet” vidare, berusad av mitt mod och jag Frågan om det ska gå att leva så här.

vågar mig nästan in på Obelix, en av mina favoritbarer, men … nej. Modet sviker mig i sista stund och jag går in på lesbiska Vela istället. Några öl där sedan vidare ut i mörkret. I flockarna av människor i rörelse utanför Tivoli går det att gömma sig, jag är nästan framme nu, så över Rådhuspladsen, mot gayzonen och in på Never Mind.

Jag slår mig ner i baren bredvid en transa med asiatiskt utseende. Hon har två barn och är gift, säger hon, men kan inte leva utan att få släppa ut kvinnan i sig då och då och hen byter om i bilen, tar bara en

Vill du vara gästkrönikör i QX?

t

Maila en krönika till redaktionen@qx.se så läser vi den och återkommer om vi vill publicera den.

Max 3500 tecken (inkl blanksteg).Varannan månad publicerar vi en gästkrönikör.

högsta, taket lyfter och kinesiskan virvlar runt sin stolpe i sin alldeles egna eufori och allt släpper och lyckan i det, när jag känner mig komma nära något stort i mig själv.

Mitt ansikte? Vet ej, men Något stort och viktigt.

Sedan hem till hotellet vid fem längs Ørstedsparkens svarta staket med Lady Gaga ringande i öronen: Ra-ra-a-a-a-a Rama rama ma-a Da da Oh la la…

Det finns någon för alla därute...

Eller åtminstone för 423 stycken.

Så många individuella hundförsäkringar kan vi på Agria erbjuda dig.

Så oavsett om du har en golden, terrier eller chihuahua så kan vi lova en perfect match. Vi vet att behov, risker och besvär varierar mycket mellan olika hundraser, det är därför vi har skapat den här helt individuella lösningen. Det ska vara lätt att välja rätt försäkring.

Vill du veta mer? Ring 0775-88 88 88 eller gå in på agria.se för att hitta din lokala säljare.

Agria Djurförsäkring är Länsförsäkringsgruppens specialistbolag för djur- och grödaförsäkring.

-22-

EGO med stefan nilsson

Månadens bea

Favoritkreatören Bea Szenfeld är i ropet. Hon gör bröstband och julkollektion för IKEA. Här är en av mina favoriter – en dörrkrans i papper. Lyser fint i höstmörkret med små LED-lampor i kransen. Kostar 199 kronor. www.ikea.se

Månadens mys

Med schweizisk teknik och svensk design blir det bra mys. Dagsmejan har tagit fram ett gosigt set som gör att kläderna andas när du är varm och värmer när du är kall. Allt är superavancerat och teknologiskt i naturmaterial som merinoull blandat med tencel. Kostar 899 kronor. www.dagsmejan.se

Månadens maxat

Max-Jenny är inte bara ”kunglig favorit”. Hon är ett galet yrväder och supercool. I höst gör hon sina första herrkläder, eller som hon hellre säger ”unisex”. En snygg kostym till pappa kostar 4000 danska kronor. www.maxjenny.se

Månadens fågel

Hösten är här och vi måste se till att våra små fågelvänner klarar vintern.

Ett lite mer glamoröst sätt att mata fåglarna kommer från svenska Garden Glory. Eller som Beyonce skulle säga ”If you like it, put a ring on it”. Fågelmataren kostar 1 495 kronor. www.gardenglory.com

Månadens boss

Amerikanska Jonathan Adler flörtar alltid med populärkulturella referenser.

Nu har han gjort en serie med kuddar i sköna färger och med bra budskap. Jag vill också vara Boss Lady nångång. Kostar 990 kronor. www.jonathanadler.com

Månadens keramiker

29 åriga Paul-Robin Sjöström är den tekniskt skickliga keramikern som gör 80-talsaktiga objekt.

Realistiskt och som om det vore från Memphisgruppen.

På bilden verket What does it take to pierce a heart. Kanske träffar hans amorpilar en snygg kille i höstmörkret…

Vi hoppas Paul-Robin får mycket kärlek för den här utställningen. Pris 20 000 kronor. www.berggallery.se

Månadens nej, nej, nej Månadens familj

Med Wonderwoman som surrogatmamma och Batman och Robin som föräldrar… Streetart-konstnären COMBO Culture Kidnapper gör konst som tänjer på gränserna. I Paris kan du se hans gigantiska målningar med Tintin och Kapten Haddock som hånglar. (om du tittar noga så ser du paret i en ram på väggen bakom). Konstverket kostar 110 euro och beställs på hemsidan. www.combo-streetart.com

Jag tycker det är sjukt osexigt att röka, men så länge man göra det på sin kant så är det väl okej. Men vad är det med alla dessa gigantiska askfat? Måste våra offentliga platser fyllas med pyrande stora stinklådor? Det spelar ingen roll att det står lite gulligt ”Stick your butt here”, gigantiska askfat är fult.

Alltid.

Be yourself more.

Som att äntligen få ut den där stenen ur skon. Plötsligt kan du tänka på annat, se nya saker, upptäcka nya ställen. Vara extra mycket med människorna som du älskar.

Nõberu of Sweden gör manlig skönhetsvård som inte ska förvandla dig till någon annan. Vi vill att du ska vara den du är. Fast mer.

För vad är det för värld där alla män stöps i samma form? Det är ju inte varumärken eller reklam som ska bestämma vad manlighet är.

Det är du, med dina egenheter, som formar bilden av vad en man är. Det vi kan ge dig är den sköna känslan, det extra självförtroendet, så att den bilden blir så positiv som möjligt.

Och då behövs inga fotomodeller.

För den här annonsen anlitade vi streetfotografen Mats Alfredsson.

Han fotar först och frågar sen. Då får han bilder på människor som inte har hunnit anpassa sig för kameralinsen. Som inte behöver anstränga sig för att vara sig själva. Det är den känslan vi vill ge dig.

noberu.se

-24-

travel with class

aymans val

Efter en lång och mörk höst är det många som längtar efter förändring. Somliga gör slut med sensommarens Grindr-ragg och träffar en annan, andra bokar en semester till Miami. Oavsett vilken typ du tillhör så är det allmänt känt att hyn och flygplan inte har en bra relation. För att undvika att landa med påsar under ögonen och hy som påminner om ett torkat russin tipsar jag om produkter att packa ner i necessären för handbagaget. Fasten your seatbelt.

weekend

grooming

Att resa med stil är en konst i sig, och vad är då stiligare än en ordentlig och tidlös weekendbag som rymmer allt man behöver för en kortare vistelse. Denna weekendbag i canvas från svenska Baron är en tidlös klassiker som fungerar utmärkt för den kortare resan och lär hålla i generationer. Säg hejdå till den fantasilösa kabinväskan. Baron, 3500 kr.

med ayman zalet @aymanzalet ayman@qx.se

Ayman är en 25-årig kille från Stockholm med stort intresse för herrmode och manlig hudvård.

På fritiden hittar man honom antingen på gymmet, framför datorn eller på hans instagramprofil. Han har ett öga för stilrena detaljer och gillar det avskalade, men han hatar att laga mat och har ingen TV.

ekologiskt

Våtservetter för ansiktet som avlägsnar smuts och bakterier på ett enkelt sätt utan kladd. Berikade med lugnande aloe vera och antioxidantrikt vitt te som ger en fräsch och pigg känsla. Tillverkade av 100% ekologisk och nedbrytbar bomull. Neal’s Yard Remedies. Organic Facial Wipes, 125 kr.

spafeeling

Ansiktsvatten från spa-märket Hada är ett intensivt återfuktande ansiktsvatten för alla hudtyper. Passar perfekt för att ge snabb och långvarig fukt mot den torra flygplansluften och motverkar känslan av stramhet. Spraya ofta, men varna stolsgrannen innan. Hada, Keshosui, 375 kr.

maskerad

ögonlyx

kyssklar

För den som tar sin hudvård på allvar och inte räds konstiga blickar är en fuktmask ett måste. Hyal B5 Moisture Mask innehåller hyaluronsyra som attraherar vatten och vitamin B5 som förhindrar fuktförlust. Din hy kommer att tacka dig.

LEEGEEHAAM, Life Hyal B5 Moisture Mask, 50 kr.

Hemligheten till en pigg look trots lång flight är ögonen. Med ögonmasker från Peter Thomas Roth återfuktas ögonpartiet maximalt och ger dem en boost.

Koffeinet i masken verkar avsvällande medan arnrika minimerar mörka ringar.

Peter Thomas Roth, Water Drench HydraGel Eye Patches, 690 kr.

Få attribut är så tråkiga som nariga läppar. Den torra flygplansluften suger åt sig all fukt och lämnar dig med läppar inte ens din käraste vill smaka på. Björk & Berries läppbalsam balanserar och skyddar läpparna mot uttorkning och hårda förhållanden. Puss. Björk & Berries, Rescue Balm, 150 kr.

hudrutin på 10 000 meter

- Direkt när du kliver på planet så ser du till att rengöra ansiktet med ett par våtservetter som avlägsnar och förbereder huden för fukt.

- Använd ofta och rikligt med ansiktsvatten. Den torra luften i planet lämnar hyn uttorkad och utan lyster.

Rengöring med våtservett och ansiktsvatten varannan timme kommer göra under för hyn.

- Vågar du ta steget längre bör du applicera en sheet mask som ger maximalt med fukt, förslagsvis 2 timmar innan landning för ett fräscht utseende när du kliver av.

- Släng på ögonmaskerna 30 min innan landning och låt dem verka.

- Drick mycket vatten och sov så mycket du kan.

qruiser.com

ÄNTLIGEN DAGS!

Nu BETA-testar vi nya Qruiser.

Logga in och hjälp oss testa! qruiser.com

Maximera din hudvård med Exuviance härliga trio!

Julerbjudande!

INA

L QU

AL

TE

U

UA Y G RAN

V IA

IG

IT

NCE O R

Deep Hydration Treatment, SkinRise Bionic Tonic, Triple Microdermabrasion Face Polish, julpris 899 kr (ord. pris 1397 kr).

Finns inom kort hos din Exuviance återförsäljare. Gäller fram till jul, med reservation för slutförsäljning.

EXPERTER PÅ HUDVÅRD Ta hand om din hud – köp dina Exuviance produkter hos en auktoriserad återförsäljare. www.exuviance.se | Instagram @exuviance_nordic | facebook.com/ExuvianceNordic

1 998

20 1 8

ED BY EX

-26-

Tänk e au ang nä du hand a v n på Sy embo age En g ön kv kan gö a unde ve k Våga e a a gö a någo du o a du n e k a a av köke a a kan gö a en n äggn ng ”Fu ka” om du n e ha d e e kun kap de gö de även på e au ang En köp å kan va a upe god men e ve a n e den u p a bu ken hä upp den en kå S äng n e ma a gå a ä a om de n e uk a e e maka a Tom p ånboken? Köp va o med ko da um ma a ä en Champagne pa a a L ve ä ö ko ö a d ka då g ödv n ”Ve & E ke ” ä ö a h ä pa n e ä pa Ma o h d y k ä å my ke me än a a hunge n de ä e ä a umgå en v fle a y ken o h g än öve k dande

KÖKET & EN BÖG med HÅKAN SVENSSON @svenrinmans

tack för mig och mina 11 år i QX -26

13.11

-44-

Efter 11 år med min alldeles

t köke g & en bö med håkan

nde bubbla nare italie

du

när att tycker tan det näs för är lite färgmånga lyktor glada anger, och jirl ett par e med fram ler int Här gäl e” till. is mor ”Less

a i hyllorn åll utkik bolaget på System r för den 1 oktobe prisett väldigt kr då lanseras . För endast 55 tt spuman värt bubbel rubinrö får du ett bärig doft av en bar te med hallon, jordgub är torr tranbär, Smaken n, ändå inte och vanilj. stram men Lauritzso som drink och lite av Ola Perfekt varför i vikt för syrlig. men även god matserie iv eller gå ner ett alternat och pratvin pasta, lax eller gillar är en unik dig som vill du räkor som ftor? Ta det ni som till mat väldgit kräfför /dag får GI-boxen inte havskrä g. Du får na och matigt utöver kycklin anpassad För endast 99:för pengar lågh 6. Något på både bäst. vin till mycket t. speciellt at. Lyx av lunc kräfti bjöds paj. Ett augustikväll köttfärs torna.V en skön för ett lyckat snyggt förpack hälsosam leverans och gott otten och Det blev med två sorters te gå-ner-iVad behövs Västerb lite ostar, smör es Spuman från och leva pris! or fri hem att och avslutaddesserter, recept Ulf, så Raboso Rosé och finns i samt vår gott bröd, r. kalas? av gäster! tecken på är fyra veck speKräftor!

7727 t hemlagade men bakade coaching tt säkert Art. Nr sitta ute, 1.Trevliga och om servette attraktionen; sig på under sortimen är stans att på baldaglig ordinarie 7. Huvud olika och inget Jamie Oliverall sälta med kräftor hösten smyger pratas om 2. Någon det är alla middag, börjar Efter i en roll om lyxigt och något sött. ett n tycker är goda! eller och när det a efter Här ingen på lar rstugan en inbjuda fel. Svensk och satsa ost suktar man lite vara med , somma Jag fick och anti! rätt eller köpa lite färre kongen det ingår att frysa ville också köpa hem kräftskiva. goda vänner Ulf De at vikt-gar r och r Myggen då får man på tillbehören. inte att park men vill ha kräftklo från mina har ett stort rödmål så glöm kvalitet n.se elle som ännu mer kan variera i kvälls- hörn edel. va! och ingen deras lilla ens s.

Micke .giboxe en d inomhu va blir kommyggm riktigt trevlig kräftski trähus som importerade är att köpa kräftspa från storstad på www gammalt kräftski ”kräftbästa löjliga Ha en 90 långt borta 3. Ingen in deras ser lika och det sen efterLäs mer 02 59 paradis, och kolla hattar, alla bli en i med varje gäng liv.Vi anlände tidning på 08-7 plett utan det är bara att alltid finns ta med hektiska var ett kul så och det panel” somväljer även att ring oss ut i dessa Karin som middag ga när du killar och år. Många mängden. med åtta stå för den kvinnli ra bordet, 4. Dekore är lite för ensam fick Hon klarade det det nästan och girlantycker att a lyktor Här gälfägringen! sam många färgglad ett par till. utmärkt. med gemen stråmed Vi började g och det gav der, fram more”. ”Less is snaps. Själv är ller i locknin ler inte svampp och , fina kantare ken 5. Öl, vin snapsdr ickaredet före fördrinvar lande resultat öl eller Drinken jag varken kräftskivan passar mängder. rosé och till detta till dricka gällde. men just man inte att var ett glas g av svamp som att artha bra.Vill utmärkt sätt förbi väldigt alldeles det rensnin och trevligt mmm..m vägarna går det kul det blir man lägga snaps så m du har hamnar i en bokEtt både lfritt och snapsglas nu kan över fest på, USA och jag verkligen snapsa alkoho alla skålar i börja en ingel på sin lista när vill man a, Innan snapsen handel trevligare till svampm eman av fester denna elegant innehållet. självklarhet att endera oavsett vilka typer/t tunga bok. rekomm också en nätet på… detta i en ande och hitta på tas är det har varit rt resulterade t har alltid har en inspirer Enkelt att i bordsdekoraStewar förrätt, hon Självkla sjunga.

Martha ingår lltoast som idol och kta bakanav min och visorna härlig kantare bröd, smörstepepvarit lite a. r även utanför a´s rostat skiva gott med lök, salt och gott! tionern skapat rubrike det. I ”Marth pysslan celebra kantareller billigt och ljuvligt det och year of ining- a och recept par. Enkelt, Enterta det bilder ingar under tions” finns tillställn gs, i; Mornin på alla möjliga är är indelat Boken gs.

Det år. ett Evenin på ons och Afterno vackra bilderrubritips och dessa enna fylld av göra underBreakfast” till Italienska i allt du kan . Hittar ”Blueberry box ligger ker. Från allt går i vinrött vet jag där här så ingssortimiddag beställn inspiration Snygg i bokoch togs du ingen mentet du ska leta. och en bra att det inte vart på bordet mat et fram efter ie flaskvin hyllan eller någon som gillar ordinar an.

För 219 till bra under gar/tem present Italien. i sålt USD. duknin hade Apulien bra till höstens Cirka 75 tid. och snygga vo” från en längre som passar Passo Primiti bra rödvin ing nu. ”Doppio ett riktigt igt för beställn kr får du ge och är tillgängl ar. eller att middag Art.nr 73583 mig själv hittar sent - till och pepparkar höstpre salttåndliga någon bättre blir de dina. tänka mig a. Dessa oemots endast 49,90 an inte kökstem 38. För bort - med Maxi från vecka du på ICA

h

alaset äftk ir kr så bl

lyckat

o

mer n italie

KÖKET

/ dag*

:är 2772 mmet rsprogra fredag. dag till fyravecko ag, mån * Pris för och midd Lunch

Telefon .se |

08-702

sida, det har ju blivit en del under åren. Mitt intresse för mat

59 90

De ä n e he enke a umme a 11 å men ag ha k v ne någ a ake - om ag ycke ä b a och vä da a änka på nä de komme ma och d yck om ag av u n ng v v k cka med e Tack ö m g

& EN BÖ

G

FOTO:

CHRIS

TIAN

H A G WA

RD

k

endast

iboxen

www.g

d

och dryck har alltid funnits och kommer alltid att vara viktigt för mig. Så pass viktigt att jag i våras öppnade Kerstin & Britt café och restaurang tillsammans med en kompis i Stockholm.

Kom gärna och besök mig där, vi förbereder för fullt inför både traditionell skånsk Gåsamiddag och sedan julbord.

”jag har skrivit ner några saker som jag vill skicka med er”

tid tillsammans. Jag har försökt 99:- mig av mina tips att dela med som gör livet i köket enklare, godare och lite bättre och jag hoppas att något har fastnat hos er och att ni testat någon ny

e

t resen höstp

kökspryl eller smakat ett nytt vin som har funnits med på min

gad sida i QX är det nu dags egna Färdigla at smalmatt säga Tack till er alla för en em direkt h n! re väldigt rolig och inspirerande r ö d till

on svenss

MED HÅKAN på pajer och mitt tips är att ra riktigt smöret kallt ska vaskivar med, - även osthyvel n som du lägg den kommer det att gå i kylen en stund ningen. som en dans med så skiv-

SVENS SON HAKAN @QX.S E

Mjuk kaka i pajform 2 ägg 1,5 dl socker 1,5 dl vetemjöl Frukt efter Häll smetenårstid och smak! i en pajform frukten ovanpå. och lägg Skiva smör över så men. Strö att det täcker över pärlsock forIn i ugnen er. cirka 175 grader i 20min.

Rabarb erpaj 175gr smör (eller vad man väljer) 3dl vetemjöl smältes 1dl strösock 1 kryddmå er tt salt

edward på flaska

MÅNAD KÖKSM ENS ÅSTE

Ben&Jerrys

D

dessertbok

et vore väl nästan ett mot alla dessertre brott gler att inte nämna Ben&Je någontin rrys g glass. Har orgie i variation om er du gon av deras ännu inte upplevt av nåstarkt rekommsmaker så kan endera dig jag Vill du att testa. få inspirati on till att egen glass, göra din sert är deraseller någon annan desbok ett läsa om deras resa tips. Här kan du de idag till den framgån har lla har vi g väl sett riktigt, både skördat, och de Delicato klamen finns på Ben och -resom i dessa Jerry!

Boken är helt några minuter GI-tider tecknad Till båda enligt min vänder på budskap med kul och kommer att koka, pajerna tips och ljummen åsikt, lyckas et och, och servera kan du använda eller frukter idéer, allt inspirera med en ”11great med bravur. klick den r mig att från est hits kall mjölk till Cookies passar din som du har tillgång de bär ägna De gustisida candies” till. På bildenvaniljkesella eller . gubbskr åt smaskig hela denna ausmak and 0.5 tesked till eller ser äm men Två av a sommar bakpulv Paj nummer bäst.

Jag hittade de tre rabarber ni en jordfunkar utmärkt Blanda er två gjorde den och krusbär barber. dan passerat sommarmånader desserter. och den Degen det smälta de torra ingredie även jag med kostar 9.95 på amazon.com sparsam na har reoch alla rasmör: Margari till denna är smöret med nserna med sockret de som kräm. håller ”långsam i dollar. mina och Var av efter Det blir en i början n fungerar baserad på ma kalorier”recept innesmör är hand tills att de inte en kladdig gaffel. och smaka också men trycker ett krämen sötma du , vilket kommer deg som ut i har fått re och ger snäpp godare! gör kroppsfo önskar. att synas du sedan den vill dekoreraen form. Spara rm förrän lite ”kolasm Den blir torrapå din Nu på sommarEnkelt och väldigt smöret. för i år. badsäso på ovansida lite deg om du ak” tack Lägg på Båda Toppen, ngen är gott. en när det vare n av frukten. rabarber slut men gärna pajerna kan I’M NOT är mycket Just i dessa eller hur? na som bitar. Strö göras i förväg du har skurit MARTHA tider är över dom stå samma dag de ra bär och STEWART, en stor del mjöl(1 tesked). lite strösock ska framme i frukter i rumstem ätas. Låt er och potatisav våom du vill som bäst och förutom BUT... att skörda kan du värma peratur och Grädda att äta nen före ner blir i ugn på dem lite 25 min. ppläggn serverin de utmärkta dessa rakt upp 225 grader i ugingen och g, men inget måste.

Jordgub att ha i desserteoch i cirka det är absolut nen är en presenta bar och Vad ska tioglass viktig del Vaniljså r. som en man servera tiden och s passar riktig sommar känns till exempel av hela Kräm till? till båda målanvänd säsong jag köpa aldrig fel, klassike just det som färdig mársans och då brukar grillat så men nu 1-2 liter r och blir finns i rerat med nu. Mina pajer små tetrasongen börjar jordgubb passar det bär ås har som att lida en sött förpackn jag dekoStrösock annan sorts som avslutnin bra med något mot sitt ssäi själva re alternati inte riktigt ingar. Ett finns i er bär än de slut och pajen starka marinad g efter diverse lite v är kesella lite magraMaizena som från trädgård och även blad och det var i juni. lika stora och fräschabären är ljus redning vanilj, inte krydder. Jag har potatism behövs och blommoär olika pajer Mitt en gör sig (går även bordet. gjort av jordgubb tips är att koka som de r utmärkt När ni ändåbara en liten klick. så sött klumpar jöl men den färdiga Dekorer med börjar med som ni får recepten två helt på ar man aldrig handlar växter från maizena bär till sommar ner på sidan).arna (recept hittar en kräm hallonpa mat med matpå. Vi eller en mjuk Lägg bären sig aldrig) jen som ni längre blad och En fruktkrä ens desserte plockar även om naturen bör de att stoppa kaka blir lite i en kastrull vara ätliga ten med huvudsy m tar ju r så passa som några påsar hyvla smör fast i pajform vatten, bara ftet dessa. En doften av och fyll på . Genom i frysen. snygg och inte är att äta just nygrädd er bildas och sedan strö att Låt koka max ett par deciliter botkanderad ad rabarber Tänk er av novemb över en krispig lite lyxig . sätt socker upp på hög värme e violer er som avslutnin paj i slutet yta ovanför pärlsock- sig och dessa garnityr är utmärkt efter och tillhöstmid bären. till ginen passar även g på en dag, Låt koka smak, 1,5-3dl. jag berättar gör du; Skivat smören given succé. myPlocka och tillsätt en stund tills om. Så önskad bären mor. Vispa ingår i många här redning mängd önskad under kokning mjuknat upp en äggvita. violblom recept tjocklek morna uppnåtts tills Glace i äggvita Doppa blom-. och Sätt in i Nytillsk Fragaria Jordgub ugn på 50 därefter i strösock ottet Snyggt, grader i Sia är Jordgubi serien Världens be gott och två timmar. er.

Glass från lyxigt! der sommar be och är ett måste ett flertal en. Världens Glass nu unEN TITT smaker består av från just och är också Greenal I MATH hela l´s YLLAN SIA. Enligt den ”lyxigaste” världen Bloom Gin glassen I ÖSTE naste glass VD Rolf Frid är från Något mer RMALNSH detta den de någonsin ycker du en säljs fiGin&To klassiskt än en har gjort.

ALLEN! att det verkar i välsorter nic finns göra din ade livsmede Glassoch har väl inte och just egen dessert alldeles för du på svårt, kladdigt Österma ler någon ännu inte upptäckt lsaffärer så finns är det en sommaren lmshalle holm. En Marabo det en lösning av de andra svalkand eller helt denna eln vid u oas det! Den drink. Joanne e enkelt tråkigt smakern även på det så kostar för alla matälska Östermalmstorg Plötsligt Sommar godaste a så gör detta. Jag att Simglass jag var i centrala cock som re med det… begav mig har ätit. med ”limited den bara där, höga krav Stockär Vill man choklad till ville skapa kreatören och smakar inte laga edition” av färdiga ga, eller , en begränsakakan är det ett rätter och något själv så tisk gin. en romand upplalisten, B. knep för finns det Oavsett Doft av svaret så Anderss så även desserte roatt sälja ett bra utbud senblad, ons ter i sitt mer? säger jag r. testat allt färsk utbud. Jag Eftertr. AB har På Fågel&Vilt KÖP! Nu från och honung lavendel Speciaglas fyllt handlad de dessa choklad non-stop till har ger Bloom e en svartvin alltid färdiga med creme salta snacks vi Gin en exklusiv kakor desserlyxigt om ni frågar Brúle, mousse, med mindre bärsfrom i alternati tär. Rekomm karakage och mig men framgån stora festen v för 75kr/sty hallonså ståndlig denna är endatiog s och kola. ett . Små bitar ck. Inget nen är att precis men när man bar som för den Ett av frystork helt oemotblanda den ett bra vill unna blandar som en ade jordgubsig med och tiden sig något tips all choklad, klassisk den gin& och fantasin tonic men svenska det blir räcker till.

Om det att utesluta inte nu verklige en bra kombina ste av citronsk tion. laga så ivan, den n är en köp begränsa tar bort den d uppdär omtalad några extra kakor fina karaktär let med att ha till e novemb en!

QX AUGU Dekorer blommo den erhelgen a istälr som en ler viol. ...

STI 2009 rosenkno Njut och pp elArtikeln var romantisk! ummer 473371 Pris 399kr

Kan inn ehålla spår av fibrer

Med förra årets succé bakom sig har Saturnus i samarbete med matglada Edward Blom i år tagit fram ett alkoholfritt alternativ till den stundande glöggsäsongen.

Snyggt förpackad blir det den perfekta gå-bort-presenten och den har en vuxen smak. Glögg är sött men Edward har dragit ner på sockermängden och det finns en gnutta konjak i glöggen som förhöjer både doft och smakupplevelse.

A

”De kom att syna mer ändå inte s förrän på din kropp bads är slut äsongen för i år”

GOTT, GOTT

U

& GOTT ...

T

56

•

DENS MÅNA ÅSTE KÖKSM

allt . Varva purjolök du ta i lite de Klart! ning kan över lagen. din egen favorit,utoch slå era ihop Kompon lökväxter bil alldeles ngssill. och inläggni flesta örter tare till smaksät märkta är ju även utan grillning nu fyllda En sommar Affärerna är och het! ”glaze” det en omöjligmarinader till grillade från göra det med allt som ska och mest olika ”rubs” bästa, enklaste egen göra sin Det godare. vet är att i kyhemma a alternati redan har prisvärd av det du marinad ré, räkfläskkar den len. hel bit benfriperson. Skiva Köp en kniv.

2 hg per en vass knappt kan med e av na med skivor du beståend i så tunna i en marinad sås, KikkoLägg skivorna Sweet Chili vitlök. oliv), d chili och Olja (inte och finhackaav varje blir lagom ar man soja Lite salt matsked nserna.

Ett par tre ingredie och sedan av de flytandeen svartpeppar, . Låt fatet och grovmal denna marinad inom de köttet i du grilla lägger om du ska stå framme

N N SVE

SSON

KÖKET

SON SVENS E @QX.S MED HÅKAN HAKAN

G & EN BÖ

HÅKA

12-08

FOTO:

Köket

44

Sida

”Jag vill myten avliva det om att .” plicerat är kom

ar har om plastpås i fleebatten och s varit het stundtal till och har man en av ra länder ndet av t använda med förbjudi te förbrukningsartikoch till våra vanligasStelton har tänkt r”, en lar. Danska deras ”Shoppe du som i juni lanseras handtag åse med till affären. inköpsp över med dig enkelt bär olika mönster och Finns i sex samt på nätet på vår på hela landet, n.nu Spar nskdesig www.da snyggt! gör det Pris 199kr men miljö

D

MARTHA. I’M NOT BUT..

STEWART,

somre förstärka utseendet ill du ytterliga förhöja a så tar lan och är mitt markäns två timmarn a i maridrinken närmsta och av smakern tid och det på sommar ens frukter åt sig bättre grillen i god sommar i de vanliga köttnaden. Tänd ”skaka” av tips att använda in isbitar snyggt på du fryser köttet, väldigt lägg på bär. När blir det lägger dom svarta a av plast innan du röda eller inte brinna. bitarna islådorn börjar det i till exempel färg. Krusbär grillen så att lägga både smak och rna av vitlök och småbita Ger in styckvis ligger på Lägg på vinbär. när köttet fördel frysassom isbitar. Inför itarna och chili kan med vitlöksb mer utmärkt ännu då Chili och det grillen. fungerar vintern känns ner i kolen skioch att trilla i frysen De tunna kommer du hösten och ha dessa isbitar ” fryser erat. lite smak. att par mi”Martha plockar men ger exotiskt är komplic allendast ett riktigt vara din behöver om att det som du man skapa vorna vill myten vinbär av du kan avliva om varje sida. din far som dekorasnabbt och gning. Jag tipsar rt än nuter på sallad till med in hela klasar ade! desserte Det går underba atis, höstens en sillinläg att bli imponer skilda sma- ll Servera fram till något mer en när den med färskpotger en kommer med två deles egna inns det blandat Citronsi sommar favoriter Om tion. ALLA . Rädisor lite nsallad mina två sötare och mildare med Chiden svenska sin bästa sida? matvete voritgrö bar ger lite från nser lgur eller variant älskar iker. En visar sig svaret nej, jag och jordgub bönor,bu en lite hetare övriga ingredie d i topp åt salladen olivolja och balsamv sill och och sedan mig så är en ligger fin färg - Varva ett par lagerbla över ni frågar de laoch sommar är starten på och lägg li & vitlök. och sötma. Ringla avsvalna peppra. glasburk den en och måltid våra årstider är kort. Juni i : månaSlå över kan avnjuden följande näger, salta en härlig sommar rna jag rea sommar även om på toppen. med lock. Sillen Du behöver Njut av men intensiv upplever att rosévine minst en på ngssill per av de nya våra korta är den här. Jag ! gen och och håller s under nu ett dygn drick något Abbas inläggni r) Glad Sommar der och land förändra och tas efter burk derar.

1 persone mat avlånga 1,5dl 4-6 kommen du upp hela vårt och så även våra på vecka. äcker till suttit huttrecept(r len kokar receptet en 0,5dl ätill; följ har inte sommar ätit - Till citronsilsocker, tillsätt Vitlökss har du inte alla civanor. Vem flera filtar och r Chili & 1,5dl från två dryckes elen eller själva lagen, över dessa vatten med pressa i saften citronskanågra sekunde under för på randes av och i burken om så hoppa har svalnat flytta in tikssprit hemma du tycker tunna strimlor du sedan läggrillat som kylan? Men att kryddor somandra som av troner. Skär klyfta som faktiskt i några övriga inpå grund inte, det är ju ler lägg en stor vitlökans med let från går hemma. dela fem tillsamm värmen och har fördel chili och inläggger i burken I! också med Hacka 1 Hacka en Även i denna mar! er.

I DUBA mar firas sillinläggningar grediens sillen i lagom bitar. halv krui halvor.

Midsom da YLLAN sklyftor och en - Skär avier. Jag och hemgjor fram på midsom I MATH skandin utomhus ställa 15cm purjolök för oss bjuder EN TITT rödlök, något att t resmål nad och vore väl jag i tidsskill ett populär . Somma ka dill. et. t, det köper har blivit tre timmars som mörkast marbord iraterna vad krånglig flesta. Jag vill består av nära, endast r när vi har Arabem – Usch som mest de allra är relativt örenade månade för en ande land det. Det säger nog Jag föll under de affären kan förstå st eller värme just hemma. Ett fasciner utbudet är stort. desserto rat och finns på en behaglig det är en det skönare importe rosévin ake. Om så då är Rosé-öl är det mesta , Cheesec nu inte gillarett ofiltrerat veren är stekhet anledningen Cheese” själv.

För de som även den den en Cream du sand! Av ”Philadelphia ett tillfälRosé det till sommar i värmen. Hoegaarfruktig ackan avgör e på 2008 är lätt ny smak vara till frukostm Leva Rosé kommer att finkorg hamnad purri med en öl teöl att avnjuta ska som och i min fruktpot det om det både lite en på ligt vin bbel var lång rosé är ett det än låter så är Rosébu e Brut Tehyllan Plum” smak, Den indiska under sommarDet är torHur nas ”Asian t d´Alsac nyttigt. smak! te med olaget. ande rosé Créman med Ett vitt vara väldigt form av en ”Tikka . systemb en bubblan Noir. med framträdak. i och sägs och fruktigt Rosé är andning ovanligt fick jag med mig rt, friskt mörka bär 100% Pinot en inde hallonsm indisk kryddbl blandar en hallon, gjord på som influens utmärkt inslag av slutar inte en klassisk grillat av om du Ett utmärkt Det örter. har llen Sauce”, Passar en man passar Curry och lite en sås till på grillkvä den som där utan svin men att göra dricka ledning med sällskap Perfekt eller använd även att toppat av mat eftersom men går i gräddfil om r och även till ner den eller fisk.

Härstam den väldofkoriande till det grillade Vinet till kött är sött. att köpa i varjlika. det inte önskar. marinad låta bli ett måste t en kryddne man så en av BulgariKunde inte n som är rat i Alsamar från vinproducenlbukette Den perfekta är produce avger samtidig till karen ens största till 50% av tande lavende sin plats och ad av naturen törstsläc ce och närhetenatt man Pryder , inspirer altergör on, ter. Består je hem. hemmet och ett kul Tyskland att man t Sauvign ldoft åt ningen! ställa Caberne lavende t Franc nativ att brukar säga står på förpack grill25% Caberne Shiraz. rar ”franska . som det 25% fram till produce Alkooch sedan 54 kronor får tyska druvor” t kvällen. viner på För endast vin som inte 4,5%, 25 ingen Créman holhalt Beteckn precis som riktigt gott och njut i kostar att man ett cl burk innebär vinet utan drick gne, har 10-04 10,60.

Champa en andra på att lagras -25 54kr 1, vinner ått 20.20 99336-0 genomg .

Ett Sida sommar på flaska.

56 jäsning av i somvin av njuta 7419, 89kr. prisvärt nr torrt och

V

r r, somma somma Sommar,

F

F

É 3 X ROS

Köket

mar.

42

•

2009 QX JUNI

köke t & en bö g

med håkan

-56-

svenss on

quorn i kyldisken

Vegotrenden växer och nu lanserar Quorn ett flertal nyheter där man från att tidigare endast haft frysta produkter i sortimentet, nu även tar plats i kyldisken.

Deli – färdiga smörgåspålägg precis som den traditionella skivade skinkan men vegetariskt och även veganska alternativ.

-46-

KÖKE & EN BÖT G med HÅKA

say ch eese!

O

”Köp int för må e nga olika ostar”

10 miljoner om dagen...

mar på ike a...

En sm ak

O

av jet set

m det blir varm och en riktigt het som många sommar drömm er om tipsar av oss drycken jag om som du bara måste testa! Ice Tropez, så nära Tropez Saint du sommar kan komma i utan att resa dit!

Det är rosévin, en blandning av bubbelv atten och persika i en flaska. Dryckeöverdesignad Saint Tropez n kommer från i södra Frankri ke och upphov sman-

nen heter Gregoir e Chaix, också råkar som trendigaste äga en av de barerna där nere.

Mannen bakom nen av desigflaskan är också hett namn ett på rivieran bland innefolk et . En smak set livet av jetkan nu beställas systemb på olaget från maj. och med

A SOP En av de största trender POR när det na under kommer året till fritt, är kryddade drycker, alkoho Sagolika drycker. lhakat Här fruktdr ycker. på och lansera har r nu två En Jordgu vanilj och bbsopp en soppa med Äpple- och krusbäa med rsdet inte kanel. Ni hör ju kan vara gott och annat än själva att dessutom ljuvligt om somma ger det mig hopp socker och r! Allt kan inte vara utan rakt upp dessa är goda att och klassikerna ner. Två alternadricka Mums sägernypon och blåbärstiv till soppa. jag.

...är antalet mellanmål vi mumsar i oss i vårt avlånga land! Det är allt från fruktstunder till före och efter träningen när vi behöver lite energipåfyllning. Arla & More är en ny serie av mellanmål som är perfekta att ha med i väskan eller som en del av din frukost. Du kan välja mellan Gröt, Smoothie eller Yogurt. Gröten kan du äta kall eller värma i mikron. Naturligt sötade och snyggt förpackade. Min favorit blev Yogurt med smak av jordgubb och vit persika. Finns i butik nu.

MAX G RÖNA FAMIL J

Trende n med att numera äta mera gå grönt börjar till att vara från att just vara jag helt enkelt att hos alltfler ett sätta att leva en trend Vi var inte de var för och äta konsum enter.

Utbud tidigt ute. riktigt den”. och redo för varav en vegeta riska produkter ”vegot reninom det av Tiderna allad, övrigadessa är en Hallou våra matpro området ökar snabbt och ändras och alla ducenter fem är misburgare. gör egna loumisalladen stora hambunu är de Vår bricka traditionella sortiment både tar in och efterfrågan. ”nu är för att tillgod bestod med en blandn ing jorna redo rgerkedav BBQ bra och de ose Vi som hambur stora Sandw ich(vegansk), granat äpple.av grönsa ker och fräsch vegeta riskt att servera har varit säkert satsnin Crispy med ett även åt sina Min sambo ger kedjor Mexic Crispy kunder. tag gen på Mexic föll för snabbm Hallou misalla an, den första minns na redaten som mex smake an för den Jag har att ser gröna goda tex Green”, dök upp, kollat in o Greenburagr d och ni alla vet n och brioche Max nyhete de skulle ”Mean ing vegeta ver a brödet. om de stora ge sig in är ju varken Precis som e. sambo gäller vegetar vad i match hambu riskt” jag eller Som vegeta kunder. en sortimentet övriga riskt och min med i rådand rianer men Det blev rgerkedjorna s meny de det är en endast 4 en visar upp som unika finns de e vegoan har dragits bred och mer rin går restaurangerkort karriär och burgar da och inom det även meny. i Sverig av eller så hann öppnaoch e och 1 att få gluten katego får man e det är toppendessa rätter och äter mer veganvänligt. i Londo en ,3 derna blev jag tycker Hur smaka fritt och att dessa även på Jag och för få och n, innan kunde det? alterna en stänga.

Allt vi Detta utspela man tvinga kedja. Visst traditionell hambu tiv finns en Max min sambo begav testade des smakade restaurang blev rätt 90-tale oss till de sig t och om gäster som sneglade vi lite rgergar och lika i själva bra men beställde med tomm a mani frågar i slutet av ket är lite på andra konsistensen klassiska hade beställt den vegeta in lite blanda mig så tror vilgör färs mjuk som det sortimentet, av det mer riska t från blir menyn av några pomm sex olika men då . Det finns BBQ sandwgrönsa ker, främst när man PULLED alternativ tog vi och belåtn es frites och att välja bönor. var så mätta Oumph”, ichen består SÅ HJO PORK a efter vårt mellan, av ”pulled inte att som är ÄR besök. Komm RT beställa Vilt är ett Min sojapro det varje mager person liga på hambu PROTEI er tein. trots rådand t och nyttig favorit rgerrestauran gång jag NRIK blev Haltivt igen. t om är Visst e vegotr g men definiNYHET Polaric Grönt är end väljer man a som är känner skönt! kött. special ister SAGOLIK nu utökat ni igen på vilt har A SOP En av de Hjort, Rensitt sortiment med det här största trende POR när det att finnas och Älg. Hjort långkokt rna under kommer RIVJÄR med året runt kommer året till drycke fritt, är och ren i butik N MED kryddo Det bästa finns mellanmedan r. Här har r, alkoholkat på och jaktsäsong. under hösten Älg som har RIV på länge!

Sagoli mål och hamnat då det är Ett gott En Jordgu lansera r två fruktd ka haoch det Ett i mitt kök blir väldig och kul alterna river ordent rivjärn som protei n? bbsopp rycker verkligen Äppleköttet, a t goda burgar tiv eller och krusbä med vanilj och . även fingert ligt och effekti Keso är e av säkert redan Ni hör cosen. Säljs varför inte till en vt. Gäller rssoppa ju försikt ig. oppar så det många med kanel. fredag staen favorit gäller att som ett dessuto själva hur ljuvlig i förpac Kostar hos m ger det mellan mål kvara lite mer(ci men så lansera t gott och r de en mycke mig hopp ningar och nu variant man snabbt t bättre och rka 499kr) innehå med högre ll av somm ar! om om 400gr priset har tjänat in på att 2016! Svenskprotei n, allt Allt för beach kan inte det inte och kostar mjölk, blir en väljer själv vara fettsnå lt massa spill utan socker cirka om du och du när man till med vill ha och dessa är 69,90. river.

Kokos en toppin & goda Microplane gubb & Musli ellerBranfl akes, Jord- g att dricka ha startat sägs Perfekt bara helt för upp och rakt när nature hemm afru en direkt efter alla som vill ner. ha något ll.

Två alterna i USA tröttnat kostar mellanträningen. I på sitt slöa till klassik tiv 15-19 kr. butik nu och rivjärn och nypon ocherna lösningen fann blåbärssop pa. Mums tygslåd an, i verksäger 38 en rasp. jag.

Sida Finns ett -38flertal 13 11.12 produk 13-12ter Köket diskm askin.och tål

t köke g & en bö med håkan

a grytan med en r den asiatisk ”crazy” inte nog torrt vitt kall öl eller Ginger dryck fram jokern vin? Ställ lilla rackare till på och het Joe. Denna ckande ttar underlä är törstslä med att gång. Den samma sambons kamp gridessutom koriandern utan sig tugga i väl kyld, maser. den är, Drick som en skvätt rom ivt med alternat limeskiva. och en 20 kronor på då varRunt ! en bra middag att stå bolaget det var fanns System eller ork tid en e? Riktigt ken tid smakad det jag någon längre Hur det vid spisen En annan vardags betyg på blir mitt mina för- vardagskväll. av fyllda cannelna är fräscha gott över att Butiker Långt bestod smamed middag har testat. och det både ligare test. känns lite som annkakor det ing. gar kedjan loni, bovetep och ostfylln var väntnin även om fransk kyl. de har satsat syns att kommer till en franska i en stor men för alla er sin som bara svamp, skinka kar och stiga in när det lite en ostsås Picard fortsätt på franska istället i Till detta i en kastrull med gott på kvalitet Allt står on i Sverige de expansi valde tyska en har de inte så att värma råvaror na. de öppnade har oss som de klistrat dit kanske de stund lapp till Sedan vatten. Låter en hundra skolan har och i skrivanbutiker i bli utsedda Fast och under sex lite men för ostfylld middag redan hunniti Sverige av öppnat rådet. känns fick vi en da till dagen efter t. Årets Butik ne.

Stockholmsom ”det att stiga fem år planepajer – Inom butiker Food Magazi två av deras och en lunchlå e alldeles utmärkad som öppna 50 stor hemlag Vi testade och ricotta som smakad rar vi att Sverige, säger ersätta en är min nya in i en kyl” , spenat detta som är a? ina” Inget kan ”Tarte” över hela enbart ost.Tiller och men Picardefter en frys i Strinning fransk förpackningarvin-tin ”Mat-T middag en med Henrik chef. på v-kocken nu: och deras baguett Håll utkik sallad Sverige text vi bygger egen enormt favorit. köpte svensk Picards tet vi en d. entet är Nordström, ” nästan Hela koncep st och in-Tina din hemsta sedan gjorde hade inte varit n hitta na. Sortim ”Mat/V är djupfry at en att verklige den ett italitill och var överens om man kan sig du är ute efter en på att allt lanserar har utveckl klaeller Alla - vare Nordström fryst! allt företaget frysteknik som helt på till drinken så ad enskt vin en impone o-druvan. frams middag små snittar avancer frysa ner r tt 3-rätter ut som en t och Montepulcian komple rar av att gå smakrik Grattis n av matvaro r du att upp mig behålla Kraftfullt, ande. komme rande variatio dig gt lyckas Jag skrev måste placerar n! förallt välsmak glad kund. rev och och samtidi smak och konsirödvin nyhetsb Så Tina, ditt på kändisvin-hylla zo för deras inspirerar mig. både näring, arna har varit starde topp fem ulciano d’Adruz säga att det känns stens. Storsälj sser sedan när Montep de 89 kronor. delikate Tina här i januarii plånboken är franska första butiken Art nr: 76396, då den kedextra tomt ett väldigt prisvärt ten 1974 i Paris. Idag har es och de dessutom Alltid något till r öppnad butiker kes 900 iv.

Frankri du komme alternat jan drygt jpris och r sig utanför kampan ruinerad om du etablera tidibli inte att ifrån de mest exklugränser. nämnt Picard nu Jag har men håller dig sserna. det min matsida siva delikate gare på jag mig för att bestämde göra ett lite grundatt dags var en hel har fyllt ing acave.se p med utrustn vin websho uppskattar a till dig som diga i onödig det nödvänl: champagnenågot och ser frysta med ill exempe t att ställa glas arva det prylar.T prakrdet. Praktisk färskt: Guide n Ingo korksbo på – desto mindre som fall s soppor Michelinkocke och dylikt . I vilket t Delizie – vinkork kaxig och din har krydda kunnigheter tisk som Holland den väldigt ! kulinar iska helst är tvåtusenlappen med sina minuter! och kvalité, för dryga lyx på två råvaror i god e iska varmar Ekolog ion från Fem styckmed inspirat Resultatet? spänbreddgrader. a totalt skilda,alla med – varandr soppor en från matiga nande och am nämnare: goda! en gemens – 52–

ä

ad server n är mate - frys petit bon ap

d

t

ns världea störst gne champa

l

tt hel-goabrikat halvf

v

V

Nyklipp

med HÅKA

N SVEN SSON @svenrin mans

köket

med håka& en bög n sven sson

-44-

@sven

t köke g & en bö

1

ENS MÅNAD dryck

i rödvins in favorit nu är en hyllan just Kleine Sydafrikan; n. d Selectio Zalze Vineyar druvsorter med tre Gjord på bas följt av Shiraz som och Viognier.

Mourvèdre Kleine Zalze proen Vingård av de mest idag en of ducerar rna”Foot klisålda boxvine detta rödvin , men Africa” ver

M

N

är den här igen i tappnin g, Marabo ny 180gr choklad us ”limited kaka i edition” och denna gång är det Passionsfrukten smak av och Chili. stoppar Jag genast ner korg. För den visst måste i min bara testa man ju denna Passionsfrukten nya smak? är tydlig känns lite men artificie ll och en aning söt.

Efter halva kan jag fortfarande kakan någon chili inte känna tar några som biter till och bitar till! finns ingen Nej, det lite besvike chili och jag blir anledning n men av någon ligger det tomt 180gr ändå ett papper soffbord en stund på mitt senare..

da okän med de middag

A

T

P

2

T KÖKE G & EN BÖ

3

och b ästa frysp zzan är

SSON N SVEN med HÅKA mans @svenrin

nytt bage ri: ro bin h ar mjö l i bl odet

Det är tidig morgon av bussen och jag på hoppar träffa Robin Renstiernas 35 åren Delselius gata. Jag ska så det var den yngre som tog tag det första i när Delselius generationen av tillhör Allt är utbytt kontraktet var som Robin där klanen långt tillbak bageriverksam recepte skrivet och när n är möts jag het a i tiden. jag komm .

29 år är sedan morfargamla och har av Robin medgår er in dock den bageri med ett moder nt och varit med sina öppna ett förste i snyggt Det som s tid. en stil familjen vill sätta se några bageri i som gör att Han har olika formergår allra bäst är dig tillsatser centra redan hunnit la Stockh precis vad ner och ta en att du bara nybakat, som Några pinbullar i olm. i familje fika så väljer och om Robin fika. Det säger Robin inte hör hemm in av osten. med att ns min tidiga vi gör och jag själv ska – Mörkt ai . han en jobba små högar akes på varje hög, låt inser direkt är Delselius, välkända bageri, mumm klassisk , och gör abulle ” gon inte morhar vi sett bröd kommer i Grissli Systrar na att och chilifl på 200 grader bakad med kardeskärgå tillbaka, som de är nge, er Stockholms rd. Från lite jenött min skriver när Robin så tidig nu den klassiskljust surdeg sbröd på skylten kärlek ”, i cirka 7 och med mest inrikta början var ett a kavrin gerdrinken. a anda om ”De fles och till . Avance i ugnen deras bagerie tar att han berätmarsch. gen är på tag så rade anledn ingen de på båtfolk folk.se/schla ter i samm av den Supergott bakelser r framet och av klockan börjar har var ta recept svalna. det n fortsät byggda 19.30 Han berätta er har t. flaskor till Kvälle alla den på 04.00 in rs behöv sjölägen it bagerie nyttig en på höjd och r stolt att att det finns så numera hem några n True Colou och bjud r än så här utanför kväll morfarmed sed tårtor hans bröd En drink serveras enklare storstaden. hamnat - Vi har Svårare du köper finns en Mello vad på kat till 07.00 nybavilket är e till start. ska det mjöl s tid” an finns inte här, det ännu lite regnbågscava jag tror att fixa dig ett bevis Operakällaren spanska som när Han berättai blodet, säger inte vara är det upp till 20 årsalla är samladstart och färg det bagerie markn på kvalite er att den andra erRobin så av för adsföri t öppnar bageri blir r att hans dekosom t och bra . är bättre de flesta och blir en bra och sedan denna Schlag nyöppnade applåderna lagt sig men i form av Konkurrensenvardag som Så missa ng. på. Bland e till alla till familjen. det sjätte i ordnin har helg. inte testa brödet så inte ett Jublet och känner till du vill adderatillbehör. Kanskpott bransch är vägarna Lokalen besök om r kvar hittar Gayga lan får ni vara. Varförjag har fått och bara hård även i denna förbi Söderm stock”, har även gen inom man ”Bulla drink er och i en du har histori ett jubilerande har vi ett par vecko mmet för 99 kr bussen den Instagra bra den ration som ”En krona mörkt l korta vägen alm i Stockh a bakom en lång ndöen och hit m: @robin drink är saftigt länge någon bröd sig som al! Progra passerade geri, den från blir bagerie olm. rätt på vilka delseliusbageri lite som tur ett bra bubbe alla satsar bland annatsom håller sig just r så jag jag två andra senaste att det är tips om; färg samtidigt som Melod ifestivälska och älska alla som gissar undrar 96 åren baeller vinbakats här. på grund gör att Robin lingon i. av årets att - och och den vad det har det av Vad finns går vidare pengtycks både e. Jag tycker är s bageri er: har dock Någon renove start andra? eller en vara” som alla en del av skiljer sig som bidrag som mindr ring inte skett bager ier, det för trende Ingrediens upp dessa hem potten från de 1:a pris. de senaste r inom det livar ågsfonden. vad hände – Det ska ska det naren tar Colours som långa 4 cl Xanté – Konsu vara enkelt, till Regnb r framå gråa och klassisk Apelsin nöje! t? arna går är snyggt flaska True r takes it all! t, svarar mer medve menten komm 9 cl Fanta nytta med Robin snabbt och dagar och fel och er rsjuice Förena The winne måste kunnaten och intress att bli ännu g är aldrig . De flesta 6 cl Tranbä arna ett säkert att Happy erad och Lite tilltug n och ostbåg svara på grediens vart varend vi Lime chipse ett tecken på kommer New a införutom att du ska göra på ifrån, och Örtstr med is.

Gör så här: era våren är ingen vill sjuice och glas fullt Year tycker jag g för att impon ps En av mina ippa 1. Fyll ett cl Xanté, lite tranbär ingång. favoritaffärer Lite lyxigar i4 eget tilltug na. Parmesanchi tveklöst 2. Häll kan En MelGot Crate & e limeklyftor. och dekogäster i USA champ ötter på två t lite Barrel, timmar Nyt agne är ju san och pinjen kan spendeär här pressa i minstmed Fanta Apelsin lokväl l nyår eller till Svensk Champ t År bli påmin och det är så med chili Grovr iv parme för en för underbart ra 3. Toppa fel. d va. agne finns så många att fira något. som gjord och kökslådan om saker som tspapper att aldrig bli en limeski av det inte du måste ett bakplå rera med Johan Daniemen denna kan afest” Då är Ruina ör till den katego men inte visste ha i direkt på ”hemm vi tacka och tillbeh l Gröns om det! rt bänkade på 1800-t Blanc de tedt för Under Herb stripperin faller mitt mera tips l gå in på folkoalet och alla sitter ska passa Blanc som levde senaste För ännu hade en franska r. Denna ett bra alterna enkelt då alla örter drycker. svaghet schlagerkväl r använder inköp; relativt tillbehören soffan. med en för Mest känd Grönstedts du till i tiv. Gjord en glittrig tv:n och lite grövre bubblo sig ibland är han för framför dricka sittandes på stjälk men om Cognac äkta jag man ska unna som dessChardonnay göra det som till du inte exempel att äta och dricker om du vill det eller gått druvan Det tycker extra lyxig känsla rosmar in. agnemiddag vill och a champ Skippa ny svensk testa en m som blir en har en frisk den igenomDra t. Anrik och det Champ en drö lelse r utmärk r La Cuvée agne så rekom hålet smak och vips mende utom smaka nt-Perrier lansera av absolut hamnar ljus färg. och en denna. Produc rar jag uppfyl ndo Di Luca, dagen Beställs i agne a Laurre alla Rastt bladen och på systemb champ huset att erad i t hel Frankrike du tvåolaget Anna Nr. 88291 vegony förfinad år har Ferna , drömt om vi len. Kan i skå- på Art. Mcvilt och gjord åller preken hittar och kostar Brut - en I arton inte ens frukospå en ny bok som . South tre druvor r så att av ZETA I frysdis på Champagnen 599kr. förestä lla . Den inneh och , Nu lansera r från Quorn toppklass. grundaren olivoljan bredba mig Det är titelnson har skrivit en massa goda nerad kunna Pinot Noir Chardonnay, lite som nyhete ska t r Polaric är hur kompo ar göra gjorda på jag gjorde bites kunna är unikt ta som mus Axels titeln beskriver, att passa till frukos Meunier. och Pinot nde svensk Nu har hans Hjort och a viltburgare ern fried förut! chardonnay-%, mer från Fyllig fruktig nacks och är perfek Ren. Köttet smörgåsälska mackor. med ett smak och fria cis det som som är tänkta eller ett kvällss nuggets (kanske till Mel- a på våra ghet och i butik komav hela 55 hamburgare djur och det prisvärd, fick rätter at bre det fyra brunch innehåll kr och finns blir en krispig det. Jag endast 271 nyttiga verkli plockm som både fettsnå l. och blir har lagrats La blir en bra i utvalda i om du vill av recepten Innehåller från är smakri dröm blivit butiker Finns och den men lätt lokväl len?) t 20 minuter BreOl iv! k och a , fett men ningen.

90 gr burgar i frysdisken blir testa några ens gröt” finns nu ienser; olivolj alltid beställa kan som och för ra år på jästfäll bjuder på efter knapp mer middag fyra Blev riktigt e betalar du Lite och ”Tant smaken, fyra ingred att få den bredba . Gillar cirka med butik. Art s till din Cuvée Brut finess och ugnen. i (för peppar rot, gott och ha gärna 50kr. vatten schnitzel nr 77155. a med föll mig flera ansheanöt och ), salt och er du att lite riven fräschör det av deras & pesto, striml av som tillbeh lite starkare ost r av citrus så komm att den kanske konsistensen och svamp ör, mums mozzarella eller servera har smake ans smak , svårt en lätt gar!? !

ltat... t resu ar et e, vi h sverig

lednin bli inspiBläddra, om du rerad och olm så är i Stockh besöka kan du Flora” ”Pom & Anna och som är café där Rasmus ar allt de server i de har med boken.

du olivolj på din macka älska dettamåste upplevas. beskriva,

or, vita blomm en lång efoch brödighet flaska kostar En tersmak. och finns i r 409 krono ortimentet beställningssnr. 78773 med artikel

ör. den i sallad favorittillbeh ditt hel med alla våra stora 40 Finns hos och för under mataff ärer du två goda har kr/paket vegorätter.

t grä ngen riktig s gräs. Även sommar utan efter gräsklip doften av nyklipp avnjuta denna pningen t drink. Märket doft fast nu kan du nu i egenska ODDK rades 2012 p av en A by oss konsum och deras ambitioWyborowa lansetror finns, enter med smaker n är att överras vi inte riktigt ka får du 70cl men dom gör det! gräs. Hur vodka med smak För cirka 200kr kompisgängsmakar det? Jag och doft av testade med tillverkarens och vi gjorde en fördrin ett förslag. k enligt 5 cl ODDK A Fresh färskpressad citronjuice, Cut Grass, 2cl Flädersa 2cl koncentr ft, Blanda i 1 cl Sockerlag, Sodavat e rad ett högt ten. glas med med sodavatt mycket is, en toppa Vi älskade och gärna en myntak den! Glad vist.

Somma r.

I

KÖKE & EN BÖT G

-28-

Réserve de Bonnet 2009,ar Rosé t nr3181 , 89kr i ordinarie sortimen t.

V

on svenss

! yo, joe

-24-

en tit mitt t i kylskå p... u

Midsom

J

ag blev inspirer ad och ännu lite längtad mer till sommaren, e om tittade på det nu är möjligt Ikeas nyheter , när jag ren. De inför har gjort en hel serie sommadukter med det av propassand ”Midso e namnet mmar” annat tillbehö . Här hittar du till ett väldigt r till en lyckad bland ett grillhals bra pris. Grillgafgrillkväll ter om fel 49kr, samma pris och du grillar fisk för en pensel den för 15kr är till marinabara ett på vad du par exempe hittar på set. l det stora varuhu-

ans

SAGOLIK

För cirka 35 kr får du en välsmakande glögg utan att köa på systembolaget.

isst längtar efter lite man varma sommardagar ett vin och som doftar smultro n och citrus?hallon, vinet har de senaste Roséoss med storm och åren tagit serveras numera det året runt på många krogar. rosé förknip För mig är pat med Bonnet passar utmärksommar. mingelv t som in men även och skaldjur till fisk , då det och bär är torrt en smak av vilda jordgub bar.

SSON

rinm

MÅNAD dryck ENS

Mina topp 3 1. Taleggio i ostvärlden kittost som , en Italiensk komme Bergam o. Lagras r från i grottor och är väldigt st till dessert, fet men mig och kräalldeles, något? Absolutkan det vara alldeles underbar! eller varför . Men hoppa över 2. Änglund och brie-os gorgonzolan tänka GI inte som dessert. a, från Jürrs Mejeri när man Att Och testa ten den här gången i Flen, numera äter har till frukost. något nytt. blivit ju En halvmju Södermanland. . en kort är det tillåtet ett begrepp Här får är de gårdsbuEtt tredje inköpss lektion du och då mild smak k kittost med i ost. tälle att äta tiker mängde Svenska mejerie och doft. r som helst ost (inte vilka r äter inte r som finns och mindre 3.

17 kilo Gruyere hur ska mindre det. En dock..) runt om , som har per person man än namnet av Men finns väl och år. efter regione fått kan så mycketdå göra om mer just mina topp 3 ostar i lanDet knappast man inte Schweiz från ni komhar haft om alla någon som och mest där den Väl inne ett av dessa. den klassisk dessa ostar tillverka inte Namne tycker att i ten på frukostb någon a herrgår t fick ker är det det är en av dessa den redan s.

1602. En ordet? Detta dsosmassa enklast butiockså vårt hårdost du tycker att är som tvättas med salt att en ost berätta hur mera ost, vanligaste sätt att och utgå från som konsuoch kryddig har en nötig detta. Köp ska smaka och lägg. I övriga ett rent smörgå många smak. inte för spåolika Europa Dessa lägger som en ser man för många ostar, det kan del jag på ost osttallrik lätt smaker har vi på av middagen och serverar min och det på samma bli och detta senare år den som kan vara tallrik gärna Resan från tagit namn man en svårt att passand torr ostbit till oss. e dryck. lite krämig mellanrätt med hitta backe” Ja, vad dricker en tips är att inte kan uttala? med ”skidtill? Det balsamv till ringlad Mitt gå till en beror som vällagra en tallrik med man över. Say inäger som har av ost, men större matbut sagt på de utvalda Cheese! manuel typen börjat. Ostaroch smakrika ostar , ik l betjänin hitta någon till de flesta rött vin passar g och har är en hel kunnig och kan som kan säkert kort. så det är ett enkelt jämföra vetenskap guida dig bakom disken viner, det den, de genom stark mögeloGillar du en finns mängde s med flesta är ostvärlatt beskriv väldigt och gillar Roquefort st som r av smaker duktiga a kunder ostbit på. och sätt att lagra gor. Dessuto som ställer med något passar det bra Men som en frukosto sagt, vi på de olika m får du oftast fråternes. Ett sött till, en sausten och lämnar smaka ägnar de mande dyker det ostarna. I många Sauvign glas vitt raderna komon också städer åt ätas före ostar som upp butiker till en stark Blanc passar maten, kan med enbart fler och fler som en getost och behör i många mellanr sitt sortime ostar och tillföredrar ätt ett glas tecken nt, ett tydligt portvin på att vi till vill äta helt enkelt sin ost. Du får ost mer testa vad än blir din som favorit.

N SVEN

@sven

rinm

ans

7 sor ters kak

T KÖKE G & EN BÖ

U

SSON

N SVEN

med HÅKA

ans

rinm

@sven

Rött, vitt

T

eller ill utflykte n har nu rosé? back dessa Chardo på systembolaget. praktiska färdiga nnay(72 581) eller För 22 kr glaset vinglas i plast ker har de i sitt ett glas ordinarie rosé gjort får du en röd gjort en comeSystembolag.

Merlot sortime (73174), nt men på Syrah druvan en alla går enkelt att (72574). Ett fåtal beställa hem till butiditt

er komm id nu ingst rilln den g

nder min or var USA tid som flygstew ard då destinat fylldes min mataffären resväsk rustning medan mina kollego a med allt ionen ofta och möjligt r oftast från Småkak löpskor… shoppade orna på golfutmotiv glömm färdig er jag aldrig rulle som jag Nu finns köpte och de de gjorde succémed julbättre innehålatt köpa här hemma hemma l och och nar jag hade med smak än de röda med betydlig . t startat ”7 i väskan. och gröna of Nu har julgrabara skivar a kind”. Sju sorters färdigLottie och Anna du nybaka upp, tio minute r i ugnen kakdeg som du t till alla Kakdeg som spontan och sedan en har kylen. Till är vacumförpacka t tittar förbi i då har du och med bakplåt d och håller fem sommar. cirka 25 spapper veckor i ingår för kakor att 69 kr och mumsa på.

kärlek yoghur s­ ten

www.7o fakind.se

D

u hittar just nu en ”limite edition d jordgub ” Yoggi med smak b, choklad Arla i och chili av

kyldisken.

Smakar från fräschar somm ar; d, så mycket betydlig e än vad t jag trodde för en lyckad egen marina mycket varma somma rdagar blir och till – Gör din tänk på att för komple då från den ett ment till chili sås kommer men bra en glass. jordgub värmen och sweet grillen. godare locket blir Syrlig bssmak honung grillkol, när du stänger vid på med minibit choklad sött som pizzaugn. och lätt bränns köper kött att grilla” ar av sidan och som en riktig är briketter Allt­i­e gör att det sparsamt med ”allt går e sallad i - När du chili med att det nästan bli pizzabagare tt Yoggi love.blir tummen upp er det oftast blir Det här i sig. Min grillad min esign på ska så komm för på hög nivå När du räcker rm, denna kötnat denna på hittar du verkar hålla er att hamna ta då de ra pryl som tillbehör hos Ateljé utmärk plats väl komm Pizza blir en plastfo t att marine du synlig och kål i år. Utbudet av utmärk ju skål, nå-läng i köket och kan ha till det Rydebäck där det att växa längre.

Kerstin har jag mesta i grillentiskt tet i. gärna i grill även fortsät ter även lika bra st-ner-i grilla Björk Nilsson ningsom köket.

Tidiga re Roberar inte ska råden om -burken verktyganslutning till spisen. Tillverkad till grillen fantas en funger hittade är konstnä Paolo – Om du i högglan du blir använd och så pizzast pizhyllat Det en Jag sugen på ren som spolerad massa mer. är en rätter ådade få Läs och mitt grillen. har att handla. rostfritt Kolla in provsticka till eller flera längre tid att 250 kr. tos hemknom du har som på stål pryder desigPris: Ca www.kerstinbnil potatise . a för ca tar i ugnen till många grilla, 350 kr. briketter zadeg och varar längre den.

ICA hemm sson.com n, avsmakningssk den sin ni börjar jag att den på grillkol, grillglöd men satsa på för ytterlig ed, salta innan föreslå r t tiden så tionern fungerar are 30 använd ugnen innan grillni ngen det spansk a instruk en perfek sgrilla r härdas i miljöUnder från a, m riktiga – Nej, engång en nyhet et, Mia Sangri stenen måste as. iskt och är dessuto använd i två ni testar Freixn den kan grillen blir fantast aldrig och En sve som finns som i vinföretaget favoriter Jag Pizza på nsk och färdig sangria vit. Servebovar. med dina helst. vensk mjölk en fräsch en röd och en 74 en gre Kostar toppa den vara vad som när som blandas och is.

Greklan varianter, kan enen och k d med med york princip färsk frukt inte bli s runda pizzast så tänk på något annat en fetthalt på yoghurtkultur ras med ne in new från sex procen nya favorit grillen köpte den heta grilltip än l i hela born for everyo den på t kan ju kronor. i mejerik fantastiskt gott. is ett par ” Mild ett med grillko du ska ha ylen komme Det Grekisk Avslut ningsv ign made afylla upp varmt. Lämna r från Arla är det. Min Yoghurt” kostar des att inte för för någon Värt och heter 1972 grundärket det blir bär i sommaen liter. Jag komme varenda av svensk smak franska inte lägger Design grillen, de 19 där du r, göra des varum kroppen lyx en grillsås r att äta den med kr den gör det t hål i mitten i Green fransk om jag och smeta år svenska färska året i rad Snapple gott k somnar dre Bonne i t tredje in moded i För solstolen. den på set Alexan a designers Champ jävlig ssons kokbo wich Villageav tre agnepro esigner Ida Sjösted om som har svensk champagnehu v Johan ducente får du tips fått t har gjort ete med n Alexan I Gusta New York Nu it till House andas lyx. en touch av ett samarb God BBQ” långkokt chili ett samarb turen komm svensk design.dre Bonnet. in rstickete med till ”Jävlig t kompisar. av har Rosé och Kommer både ars signatu en vanEn present Det är present burgare din grill, men lite grillv are och i år som förpack ar. Dagm alltifrå n gör man kraftig på du än väljerden klassiska heter en roséchampagne till någon gen på ring i Ett lite of Dagm tillaga r vill visa att grilla du tycker ningen Alexandre så kostar i år karton (7471), som du en relanse som pasom er bestå den 259 Alexan Bonnet Gustav rödvin Inga artining pryder kr och finns Grand Réserv dre Bonnet som t till det utan kött. inte enbart behöv rande.

Sverige.

Perle i ordinar Rasar perfek lig chamsmak- eller ie sortime e (7555). Vilken köttet är vegeta riskt Kul och inspire ficiella nt. ker. grillade Zinfandel pagne och nen och av grönsa En färgäm venswood rnien. Lite en rosé. hela 473 Kolla in du har din från Kalifo också att lyxig soms Gustav ml att släckaMin är kuriosa marpresent förestä ller blogg törst med. kr Pink logoty pen som terför 269 smak, också, favorit en först ut de korpar grund aren på System ade, är som är ”Jävlig t Lemon 25 kr. smaker roriserade n under bolaget.

Gott”. av ett flertal designen. Cirka nya Joel Peterso skörd den med hans första vinhuset 1976 då Vinet grund ades. kr och har kostar 105 26001 på artikel nr bolaget.

System

D

S

V

www.folkofolk.se

”I can tell you this. It is the best Boom Boom! so far.”

- Charles Smith

Boom Boom!

Syrah 2014 USA, Washington 750 ml, Alk. 13,5 % 149 kr, Art nr. 6714

Alkohol kan skada din hälsa.

-28-

en vd komm ut som tra Torsdagen den 13 september gick VD:n för Ica Försäkring, Carl Farberger, hem från jobbet för sista gången.

Dagen efter klev istället Caroline Farberger in på kontoret. Över en natt hade hon bytt både namn, pronomen, frisyr och klädstil. Nu äntligen kunde Caroline leva som den affärskvinna hon så länge känt att hon är.

TEXT anders öhrman FOTO Anna-Lena Ahlström TACK TILL LYDMAR HOTEL

– Mitt första minne av att jag känt något annorlunda var i 8 års-åldern.

Kungen och Silvia hade gift sig och jag satt och bläddrade i Veckojournalen och tittade på alla fina klänningar från bröllopsfesten, och jag minns att jag satt och tummade på dem och kände en intensiv längtan efter att få vara lika vacker. Men jag var ju pojke och skulle bli en man, det var inte tal om något annat. Men det här var första gången jag upplevde en avvikelse hos mig som var oönskad.

Jag och Caroline Farberger träffas på Grand Hotel i Stockholm. Vi beställer varsin kaffe och slår oss ned i Cadierbaren. Hon bär en svart dräkt från Hugo Boss, vit blus och svarta skor med hög klack. Elegant.

Knappt två veckor har gått sedan hon prydde omslaget av DI Weekend där hon för första gången berättade sin personliga story om hur hon gick från Carl till Caroline, från man till kvinna.

Intervjun slog ned som en bomb i näringslivet.

– Det blev tydligen läsarrekord, säger Caroline. All time high. Artikeln har även citerats i affärsmedia i Norge, Danmark, Finland och Baltikum. Det har aldrig hänt tidigare i något av dessa länder att en VD kommit ut som trans.

Caroline är idag VD för ICA Försäkring men jag ber henne att backa bandet och ge oss en snabbgenomgång av sitt liv. Men först måste vi reda ut en sak.

En del transpersoner vill inte att man nämner deras namn som de hade före könskorrigeringen.

Men du ser annorlunda på det och tycker att det är okej att vi pratar om Carl och att vi skriver ’han’ om den tiden du var Carl?

– Ja, och jag har noterat att en del transpersoner känner så och jag respekterar det, varje transperson har sin egen känsla över vad de inte vill bli ihågkomna med. Jag insåg tidigt att det inte finns en chans på denna jord att jag kan dölja mitt manliga förflutna eller mitt manliga namn. Det finns på nätet och i folks medvetande och i min familjs medvetande, och jag har inte känt något som helst behov av att dölja något.

Okej, då tar vi den där snabbgenomgången...

– Jag är 50 år gammal, äldst av tre syskon, uppvuxen i Lerum i en stabil familj, både mamma och pappa var akademiker. Det var väldigt mycket ”Villa, Volvo, Vovve”. Inte för att min familj hade några aversioner mot något annat, men det fanns inga ickenormativa inslag i min vardag.

Caroline fortsätter.

– I grundskolan var jag klassens plugghäst, på gränsen till nörd. Men när jag sedan började på Chalmers tog något slags gift tag i mig, jag ville inte vara en i mängden, så jag såg till att jag läste in Handels också. Jag tog alltså en dubbelexamen. I efterhand när jag försöker pussla ihop mitt liv kan jag se att jag ända sedan barnsben kände vissa tendenser att det var nånting som var annorlunda med mig. Men som många transsexuella i min situation kan man inbilla sig att man kan bota det genom att göra något väldigt macho eller piska sig själv in i den normativa rollen. Så det var väl det jag försökte göra. Och det resulterade i en fin examen (skrattar).

Efter examen blev det flytt till Stockholm och Carl fick anställning på den amerikanska management-

konsultfirman McKinsey.

– Där jobbade jag i sex år i en väldigt normativ miljö. Det var lite som den amerikanska marinkåren ungefär, fast i kostym. Det fanns en extremt stark stöpande företagskultur, men jag mådde bra i det, jag har lätt för att anamma andra kulturer. Och under

”jag arbetade som vanligt torsdag 13 september och gick hem som Calle, och fredagen den 14 september gick jag till jobbet som Caroline, jag bytte över en natt” den här tiden hann jag gifta mig också.

Men, 1998, efter sex år på McKinsey slutade Carl, han hade då jobbat 70-80 timmarsveckor i flera år och kände att han ville ha ett mer vanligt liv, så han blev försäkringstjänsteman på Trygg-Hansa.

– Och förutom en liten avstickare under dotcom-eran blev jag kvar på Trygg-Hansa fram tills för bara ett par år sedan då ICA hörde av sig och erbjöd mig att bli VD för ICA Försäkring.

Under den här tiden hade jag även hunnit att både skilja mig och gifta om mig. Min fru Ylva och jag har idag tre barn tillsammans, två i högstadiet och en i lågstadiet. Och det är fortfarande väldigt mycket ”Villa, Volvo, Vovve” i mitt liv, jag har levt ’by the book’ så att säga, även om vi ser kreativt på vår relationsform.

– Ja, säger hon och ler stort, det var

en snabbgenomgång av min livsresa… ...som nu blivit lite mindre normativ. För bara två veckor sedan var du på omslaget av DI Weekend och berättade att du nu ska leva som kvinna fullt ut?

– Ja, och det är ju en lång process, men som sagt, så har jag alltid känt att nånting har varit annorlunda med mig, och jag har hela tiden försökt trycka undan det. Man kan likna det vid att jag gått i en militärmarsch hela livet med ett steg i taget men att jag alltid känt att jag haft en sten i skon.

Jag kände hur den skavde, men hur jag än försökte sparka till skon för att få bort den, eller distrahera mig, så var den kvar. Jag hårdfokuserade istället på normen, för jag tänkte att om jag hade råfokus på normen så kanske jag kan låta bli att tänka på det här, men det har aldrig försvunnit.

Har den här känslan blivit starkare och starkare med åren?

– Det har varierat över åren, ju mer annat man har i livet desto enklare har det varit att distraheras, till exempel är småbarnsår något som gör en förälder väldigt upptagen, då har jag inget minne alls av att jag känt nånting. Men när jag däremot varit mer fri i tillvaron så har det varit mer påträngande, men då har jag kompenserat det med att arbeta hårdare för att trycka bort det.

– Jag har alltid haft en väldigt stark självdisciplin och jag är en mycket kontrollerad och behärskad person.

Bestämmer jag mig för att uthärda någonting så gör jag det, det är så jag är.

Det kanske har gjort att det har tagit längre tid för dig att komma ut?

– Jo, absolut. När jag blickar tillbaka på mitt liv och ställer mig frågan ”Var-

mer ans

”Jag pendlar till jobbet, utför mitt jobb, kommer hem, sätter mig vid middagsbordet, läser läxorna, skjutsar barnen till aktiviteterna, det är min tillvaro, det är så jag lever, med den lilla detaljen att jag gått igenom en könskorrigering.”

-30-

för vågade jag inte utforska den här dragningen åt det feminina tidigare?”, så tror jag att det i mina unga år helt enkelt berodde på en brist på kunskap och förebilder. Senare har det funnits en rädsla över att förlora det jag byggt upp. Jag hade en fin och utstakad väg, en fin examen, ett fint jobb och en fin karriär, om jag nu gör någonting mycket avvikande så kanske jag inte får samma fina utveckling. Jag kanske inte får de där jobben jag vill ha och då kommer inte mitt liv bli lika bra. Jag är uppfostrad med att man inte ska snatta, man ska inte vara full på stan eller begå brott. Och jag la mina feminina tendenser i samma fack.

När kände du att det inte gick att stå emot längre?

– Under senare år har jag mer och mer, i privata sammanhang, börjat tilllåta mig själv att utforska vad det är som får mig att må bra. Det fanns en vilja hos mig att må bättre. Kroppsbehåring till exempel är något som jag aldrig varit bekväm med, jag har aldrig haft vare sig skägg eller mustasch, och mer än en dags skäggstubb har jag nog inte haft sedan lumpen. Det här gäller hela kroppen. Och om jag nu mår bra av att inte ha hår på benen så får jag väl börja raka bort dem. Så då gjorde jag det.

Lite så där i smyg?

– Nej, det blev en vana som min fru självklart observerade, och det är ju inte alla män som gör det till en vana att ha hårfria ben. Men jag vågade ändå inte löpa hela tanken ut, att om man nu känner så här kring kroppsbehåring samt har någon slags odefinierad underliggande dragning åt det feminina, vad skulle det kunna innebära? Djupt inne i mig själv kanske jag anade men jag vågade inte öppna den dörren, jag insåg att konsekvenserna skulle bli så enorma, hela livet skulle behöva ställas om - och vad skulle det i sin tur innebära? Så därför höll jag rätt långt säkerhetsavstånd till den dörren. Men min fru är en klok person och hon observerade mitt alltmer intensiva arbete med att hålla mig hårfri så hon konfronterade mig för första gången för knappt två år sedan och sa ”men Calle är det inte så att du egentligen vill vara tjej”.

Hon sa det?

– Ja, och jag förnekade bestämt ”nej, nej, nej absolut inte”. Jag var inte där själv, det var så stigmatiserat. Men sen gick det några månader, och i början av

2017 sa hon igen ”men är det inte så att du vill vara tjej”…

Var det något nytt som kommit upp då som fick henne att fråga igen?

– Jag hade väl börjat intressera mig för feminint kodad klädsel, som klackar. Jag sa att det vore roligt att lära sig gå i klackar, men fortfarande inom ramen av att det var en kul och skojig grej. Men andra gången hon frågade mig så sa jag ändå, ”jag vet inte, men jag kanske måste utforska det här”.

Hur reagerade hon då?

– Hon såg ju att det var något som behövde komma ut och att jag för min egen skull behövde utforska det.

Svajade du i humöret under den här tiden?

– Jag har nog alltid varit mentalt stabil, det är mitt sätt att vara, jag var inte deprimerad, men det fanns en nyfikenhet som inte var temporär. Så jag började nätverka.

Hade du inte gjort det innan?

– Jag hade googlat lite men så fort jag fick en träff så stängde jag ner med ett ”åh nej, jag vill inte, jag vill inte” Men nu började jag mer aktivt söka upp andra.

– Så jag träffade andra transsexuella och det första rådet de gav mig var att ställa mig i kö till en könsidentitetsutredning, för kön är lång, så jag fick en remiss och ägnade sedan våren 2017 åt att utforska den här nya sidan av mig själv mer aktivt. Jag gav mig helt enkelt ut för att testa ett nytt uttryck, som kvinna. Men jag ville ha professionell hjälp, jag ville ha bra peruk, bli professionellt sminkad och testa kläder med bra snitt, sen gav jag mig ut på stan.

Var du inte rädd att någon skulle känna igen dig?

– Jo, jag tänkte självklart på det, men peruken var väldigt effektiv. Ingen kunde känna igen mig i den. Så jag testade det här under hela våren och kände en dag, ”shit, this is it”, det grep tag i mig…

Sommaren 2017 gick Carl mest runt och våndades. Hur skulle han hantera det här? Han var rädd för konsekvenserna om han verkligen gjorde en transition.

– Jag försökte in i det längsta att pussla ihop det och tänkte att det kanske räcker med att vara transvestit då och då eller ickebinär. Men ju längre sommaren gick så kände jag, ”jag är

väldigt mycket binär och väldigt mycket kvinna innerst inne i min identitet” och då är det bara en 100% transition som är alternativet.

Carl började genast göra en projektplan över sitt eget liv. En tre-årsplan sattes ihop, det var vad han behövde för att få de sociala, medicinska och juridiska bitarna på plats. Han bestämde sig för att komma ut socialt om ett år, innan dess behövde han berätta för familj, släkt, vänner och arbetskollegor.

Och din fru har varit aktiv och stöttande under hela resan?

– Ja, hon har varit ett fantastiskt bra stöd. Att gå igenom en sån här resa är

”min fru är en klok person och konfronterade mig för första gången för knappt två år sedan och sa ”men Calle är det inte så att du egentligen vill vara tjej”. omvälvande och tumultartad för en själv och då är det bra om alla andra parametrar i livet är konstanta, som arbete och familj, och så har det varit.

– Jag har hela tiden hållit min familj, mina föräldrar, och min släkt informerad, och ju närmare man är mig och ju längre man känt mig desto jobbigare är omställningen. Det här är även en resa för de närstående, och det ska man ha djup respekt för.

Vem har varit svårast att berätta för?

– Alla relationer där man har en hög grad av beroende är svåra, men jag har svårt att gradera dem, de är svåra på olika sätt, men både min fru, mina föräldrar och min arbetsgivare har jag ett beroendeförhållande till så det är klart att det kändes extra viktigt.

Hur har dina barn tagit det?

– Fantastiskt bra, det måste vara en generationsfråga, för när jag frågat dem om de inte tycker att det är lite annorlunda att pappa klär sig som kvinna har jag fått svaret, ”man får klä sig som man vill, vad är problemet”. Jag inser att det är de sociala normerna som är problemet. Om vi skulle vara befriade

från det normativa tänkandet så blir det en självklarhet att leva som den man är och kalla sig vad man vill och klä sig som man vill. Allt annat är bara baserat på ett normtänkande.

Och mitt i allt detta så är du dessutom VD för ett företag inom näringslivet, hur har det gått?

– Helt fantastiskt bra, min transition på jobbet krävde lite mer planering än om jag vore en vanlig medarbetare. I april i år tog jag ett möte med min chef, ett möte som jag hade förberett mig i mer än ett halvårs tid för och vi satt i 1,5 timme och pratade efter ordinarie kontorstid. Det var ett fantastiskt möte, jag blev bemött med glädje, kärlek och omtanke på en gång.

Tillsammans tog de fram en kommunikationsplan för hur de skulle kommunicera det till personalen och ett projektteam sattes ihop för att hjälpa till.

– Vi kände alla att det här måste bli bra. Och fredag den 14 september visste vi att DI skulle publicera intervjun med mig så då hade vi det som mål.

Dagen innan DI skulle komma ut så informerade Caroline alla i personalen via en film, och en vecka tidigare hade ledningsgruppen fått reda på det.

– Vi höll det rätt tätt inpå eftersom den här typen av information är svår att hålla inom sig, den har ju hög skvallerfaktor. Så jag arbetade som vanligt torsdag 13 september och gick hem som Calle, och fredagen den 14 september gick jag till jobbet som Caroline, jag bytte över en natt.

Hur var det att kliva in på jobbet som Caroline första gången?

– Lite spänt så klart, men jag var mycket förberedd. Jag gick upp tidigt, la min make up, sen hade jag bokat en tidig morgontid hos Björn Axén hos deras mest hbtq-vänliga frisör, Kiefer, som såg till att fixa mitt hår. Jag hade övat mig i mitt uttryck, bestämt kläder, så allt kändes bra. Och det är verkligen påfallande hur fort det gått att landa i en daglig rytm. Redan veckan efter blev det en normalitet, medarbetare säger till 95% rätt namn och jag upplever det som att det är business as ususal och det är så jag vill ha det. Men visst är det lite speciellt när någon går hem som man ena dagen och kommer tillbaka som kvinna den andra (skrattar).

Varför valde du att gå ut med din story i media?

-32-

– Bra fråga, det kunde ju ha stannat vid att bli en intern sak på ICA. Men jag vet att det finns andra personer ute i näringslivet som är nånstans på hbtqskalan eller någon annan ickenormativ skala som känner att dom inte kan eller vågar komma till jobbet som den dom är eller att de inte kan berätta i vilken familjekonstellation de lever, vilket kön deras partner har eller hur många partners de har eller vad det nu kan vara som är ickenormativt. Jag vet att det finns såna personer och jag visste att jag skulle bli en lyckligare person om jag fick leva det liv som den kvinna jag är. Så jag vill stärka och ingjuta mod i andra personer inom näringslivet. Om jag visar att det som VD går att göra en könskorrigering och ändå fortsätta i VD-rollen så kan man tycka att det vore okej att göra något som inte är fullt lika långt ut på hbtq-skalan.

Hur har responsen varit efter att artikeln kom ut?

– Fantastisk, jag har helt ärligt inte funderat över vilken respons jag skulle få. Jag uppdaterade min profil på Facebook och bytte namn och skrev, ”nu byter jag pronomen”, men jag nämnde inte transsexuell eller könskorrigering och så länkade jag till DI-artikeln. Idag har min uppdatering 250 000 visningar, över 5000 likes, 50 delningar och 400 öppna kommenterar där alla är positiva, 100%. Inte 99% utan 100% positiva, samt flera hundra privata meddelanden.

Men det som berör mig mest är när någon är reellt påverkad, föräldrar som har ett barn som går igenom sin könskorrigering och skriver ”du ska bara veta vilken förebild du är”.

När du berättar om din resa så känns det som det gått så lätt, som om det inte funnits några tveksamheter när du väl bestämt dig. Var det verkligen så?

– Nej, säger hon. Det har varit en känslomässig bergodalbana av både eufori och dysfori. Jag har tvekat, varit ledsen och funderat om jag verkligen orkar göra det här. Men, det är inget stort beslut, för det är egentligen inget beslut överhuvudtaget. Det är en insikt.

Och när man väl kommit till insikt så finns det bara en väg att gå. Och så var det.

Du har en projektplan på tre år och nu har det gått ett, vad är kvar?

– Den medicinska resan har påbörjats, basen är en hormonbehandling som ska säkerställa en hormonbalans som motsvarar en vuxen kvinnas, det blir en del hårborttagning, primärt i ansiktet, sen väntar röstträning hos logoped och vissa kirurgiska ingrepp.

Hur tänker du kring dem?

– Jag har vissa tankar, men de behåller jag för mig själv.

Hur ser du på framtiden, nu har du kommit ut och har blivit en medial person?

– Jag får flera förfrågningar från media och det där är en balansgång, vad som är viktigt för mig är att jag i första hand är yrkeskvinna och familjefar, jag säger familjefar då jag fortfarande är pappa för mina barn, och jag vill inte att det blir någon kompromiss på någon

av de rollerna. Jag vill bli sedd som den yrkeskvinna jag är så att jag inte bara blir en transperson. Jag pendlar till jobbet, utför mitt jobb, kommer hem, sätter mig vid middagsbordet, läser läxorna, skjutsar barnen till aktiviteterna, det är min tillvaro, det är så jag lever, med den lilla detaljen att jag gått igenom en könskorrigering. Men i övrigt så är mitt yrkesliv och familjeliv intakt och så vill jag ha det.

Och hur ser du på din roll i transvärlden?

– Jag vill inte bli en aktivist, det passar inte mig. Jag kommer inte ta ett förtroendeuppdrag i någon organisation eller driva sakfrågor, jag vill inte bli

”det är inget stort beslut, för det är egentligen inget beslut överhuvudtaget. Det är en insikt” en företrädare för andra transpersoner, jag representerar bara mig själv. Jag kan berätta om min resa, hur jag har upplevt det, men jag kan inte prata för andra transpersoner.

Caroline pausar en stund, sen säger hon: – Jag vill inte ha för mycket sensation kring det här, därför gick jag först

ut i affärspressen, DI och SvD näringsliv, för att markera att jag är en yrkeskvinna i första hand och inte vill bli en objektifierad transperson.

Till sist, är det någon skillnad på personen Carl och personen Caroline?

– Nej jag är densamme, det är bara ett fysiskt uttryck som ändrar sig. Jag har samma värderingar, samma synsätt på livet, samma intressen, samma humör. Möjligen kan jag framstå som ännu gladare och mer harmonisk, för det är vad jag är.

WWW.FREDSGATAN5.SE • FREDSGATAN 5 • 111 52 STOCKHOLM

Välkommen till din nya designbutik i Stockholm city.

Med 300 kvm heminredning, möbler, presenter och Stockholms största utbud av Orrefors, Kosta Boda.

PARTYT FORTSÄTTER VÅREN 2019

TEXT & MUSIK: BENNY ANDERSSON & BJÖRN ULVAEUS SAMT VISSA SÅNGER TILLSAMMANS MED STIKKAN ANDERSON MAMMAMIATHEPARTY.COM • TICKETMASTER: 077-170 70 70

-35-

”This is a woman you don’t mess around with!”

Vem kunde tro att Tommy Körberg skulle göra en gripande och älskvärd gestaltning av en åldrad transvestit? Han gör just nu stor succé i föreställningen Lola som ges på Cirkus Skandiascen i Stockholm till den 3 november och går på turné till våren.

TEXT pär jonasson

När Lola gör entré har hon precis gjort sitt livs sista föreställning, men så upptäcker hon att publiken inte har gått hem. Eller är allt bara en hallucination framkallad av whisky, lugnande tabletter och Lolas starka minnesbilder från ett långt liv i samhällets och estradernas utkanter?

QX träffade Tommy Körberg för att ta reda på lite mer om vem Lola är och står för.

Hur skulle du själv vilja beskriva Lola?

– Lola är en människa som har fattat ett beslut. Hon vet ju att när man är i hennes ålder så är det svårt att få jobb i underhållningsbranschen, den är ju väldigt åldersfixerad. Tiden har sprungit ifrån hennes sorts musik, och hon har

därför tvingats uppträda ”Jag kontaktade Björn på rätt obskyra klubbar i [ulvaeus] och frågade om städer som Berlin, Paris och han kunde skriva text till Madrid. en av låtarna jag plockat Vad är det för beslut? ut, han blev helt exalte– Hon har ju fått sparken rad. Det slutade med att och därför bestämt sig för att han skrev åtta texter!” ”nu får det vara bra”. Efter föreställningen åker hon hem och tar livet av sig. Det är ingenLola är transvestit, inte transsexuting vi direkt poängterar, det får man ell? förstå om man vill. Jag tycker det är bra – Ja, men från början ville Sunil att det hänger lite i luften.

Munshi, som skrev ursprungsmanuset Vad har du för känslor för Lola? redan när han gick på scenskolan, att – Jag tänker på varför inte omvärlLola skulle vara en transsexuell som den har gett henne chansen att få vara gjort en könskorrigering till kvinna. den hon vill vara. Jag känner medliMen jag tyckte det var bättre med Lola dande med Lola, men tycker inte synd som transvestit, som med hennes ord om henne. ”byter om ibland för att må bra”. För

att hitta sig själv. Jag minns att det fanns en klubb i en källare bakom Dramaten dit Djursholmsdirektörer och andra kom för att sminka sig och byta om till kvinnor. Där satt de och pratade ett par timmar innan de sminkade av sig och tog på kostymen igen.

Och inte heller är väl Lola en typisk dragqueen?

– Nej, hon är cabaretartist. Till skillnad mot de flesta dragqueens så kan hon ju faktiskt sjunga, ha ha.

Man får inte reda på särskilt mycket om Lolas kärleksliv, men får en känsla av att hon ändå gillar killar?

– Från början funderade vi på om hon skulle ha en familj, men det blev för roddigt. Visserligen får vi höra om

-36-

hur hon var förtjust i en Santiago, men Lola är i det närmaste asexuell skulle jag säga. Hon vill ha en vän, men ingen kroppslig kontakt. ”Sex är så kladdigt…”. Men Lola har levt ensam, och har fått den bekräftelse hon behöver genom musiken. Och av sin hanhund Ulla…

Däremot får man veta en hel del om Lolas uppväxt, om relationen till föräldrarna och om hur hon upptäckte sin böjelse för kvinnokläder.

– Ja, mamman och pappan och skolan är ju med. Redan där, under skoltiden, började Lolas utanförskap.

Utanförskapet och rädslan i samhället för det främmande är det vi vill förmedla. Denna ängslan och rädsla är ju legio i dag… Varför ska man tycka illa om någon bara för att denne kommer från ett annat land? Utan invandrare hade det här landet rasat ihop! Vi är fostrade, utan att vi vet om det, med väldigt snedvridna konventioner. Dessutom är vi lättmanipulerade och okunniga. Utanförskapet spelar en viktigare roll än sexualiteten i föreställningen.

Budskapet är att man ska få leva som den man vill vara. Och om lusten att leva, ”lust till liv” som jag sjunger i den avslutande sången.

Ett annat tema i förställningen är att åldras, är det något du själv

oroar dig för?

– Nej… Bind mig vid en stolpe och skjut mig bara, ha ha. Blir man en grönsak får de rycka sladdarna tycker jag!

Hur kommer det sig att Sunil Munshi (idé och regi) ville att just du skulle spela Lola?

– Han hörde mig sjunga Brel för längesedan, och så tog han en rövare och frågade.

Var du någon gång tveksam till att ta dig an Lola?

– Ja, jag funderade förstås på om jag skulle kunna ro i land det och göra en figur som är trovärdig.

man you don’t mess around with!”.

Har du gjort någon research inför rollen, kanske intervjuat någon transvestit?

– Nej. Men Per Moberg och jag var en gång för många år sedan på en bar för transvestiter i London, bara för att se hur det var. Dem vi mötte där var väldigt känsliga människor, ofta ganska

När man ser dig som Lola känns det som om du verkligen känner dig bekväm i klänning, smink och högklackat…

– Ja, det är kul att få klä ut sig så här.

Jag tycker alla män borde pröva det för att se om det händer något! Och man blir ju jädrigt mycket snyggare, ha ha.

Gör kläderna och sminket att du har lättare för att komma in rollen?

– Absolut. När vi repeterade utan kläder och smink var jag mycket mer aggressiv, men när de kom på blev jag automatiskt mjukare och mer kvinnlig.

När jag såg mig själv sminkad som Lola första gången tänkte jag ”This is a wo-

grova till det yttre men med ett mjukt inre.

En person som bidragit en hel del till föreställningen är Björn Ulvaeus, hur kom han in i bilden?

– Jag kontaktade Björn och frågade om han kunde skriva text till en av låtarna jag plockat ut, och som visade sig vara en av hans favoriter, så han blev helt exalterad. Det slutade med att han skrev åtta texter! När jag först berättade vad föreställningen gick ut på sa han ”Du är modig du”, ha ha. Björn var skitnervös inför premiären, och det var jag också. Vi visste ju inte hur föreställningen skulle tas emot, det var ju ett helt nytt grepp. Men jag hade ändå en

känsla av att det skulle gå hem.

Ja, ni fick ju fantastiska recensioner!

– Ja, översvallande, men jag tar ändå alltid åt mig av det lilla negativa som finns mellan raderna. Fast när jag har åkt spårvagnen hem efter föreställningen har jag bara fått fin respons av mina medresenärer. Och Christer Lindarw,

”Christer Lindarw, som såg premiären, har sagt att han ska komma och se föreställningen igen. Så han tyckte om den, men kommenterade min sminkning med orden ’Gud vad ful du är!’” som såg premiären, har sagt att han ska komma och se föreställningen igen. Så han tyckte om den, men kommenterade min sminkning med orden ”Gud vad ful du är!” ha ha.

Vilken av Lolas sånger ligger dig närmast om hjärtat?

– Alla har sin plats, men ”Bevisa att änglar finns” innehåller själva essensen av föreställningen. ”Ni ser på mig, blicken flackar och ni undrar ’varför’.

Jag sökte faktiskt länge efter en förklaring, men har gett upp, för var skulle jag leta?”.

Sankta Maria domkyrka välkomnar alla par att manifestera sin kärlek under Gotland Pride, 13-18 november.

Vi kör drop in-vigsel och dop i Sveriges kärlekskatedral den 17 november, klockan 13 till 15:30.

Tag med hindersprövning och kom!

Vi tipsar gärna om boende. Visby domkyrkoförsamling samarbetar med några av Visbys vackraste hotell.

Mer om Visby domkyrkoförsamling på vår hemsida. Där går det också att se bilden av och läsa om Pride-Jesus som hänger i domkyrkan.

Se fler erbjudanden på Globetrotter.se

Vigsel i Visby domkyrka

i Visby domkyrka

Telefon: 0498-20 68 00 14 www.svenskakyrkan.se/visby

FIRA K ÄRLEKEN I

NEW YORK

Fira kärleken under World Pride 2019 i New York, staden som aldrig sover. Den 28 juni 2019 är det 50 år sedan Stonewallupproret i New York vilket lade grunden till att synliggöra HBTQ personer och deras rättigheter i USA och inte minst till Prides födelse. Idag uppmärksammas Pride i stora delar av världen och nästa år har New York fått äran att stå värd för World Pride. Den 30 juni kommer firandet att kulminera med troligen världens största Pride-parad där man räknar med hela 3 miljoner deltagare. För bokning och mer information, besök vår butik eller ring våra reserådgivare på 08-506 115 00.

FLYG & 4-STJÄRNIGT HOTELL Det finns inga rätt eller fel när en älskad person ska begravas.

Låt hjärtat och känslan styra.

Se våra filmer på fonusost.se

AVRESA: Flyg med SAS från Stockholm 26 jun 2019 och boende på Empire Hotel i fem nätter. (Andra avreseorter är möjliga, vänligen hör med oss).

5 hotellnätter & direktflyg fr.

12.910:-

FLYG & 5-STJÄRNIGT HOTELL AVRESA: Flyg med SAS från Stockholm 26 jun 2019 och boende på WestHouse New York i fem nätter inkl. frukost. (Andra avreseorter är möjliga, vänligen hör med oss).

5 hotellnätter & direktflyg fr.

13.950:-

Med reservation för ev. tryckfel och prisändringar.

LÄS MER PÅ PÅ GLOBETROTTER.SE ELLER BESÖK VÅR BUTIK PÅ RÅLAMBSVÄGEN 17 I STOCKHOLM.

-38-

aleksas transskola Hallå pussungar! Fröken Aleksa här. Det har kommit till min kännedom att vissa QX-läsare inte läst sina transglosor ordentligt. Aja baja, det måste vi råda bot på.

Kepsen av och tyst i klassen! Här följer hemläxan ni behöver för att hänga med i transterminologins ABC: TEXT aleksa lundberg FOTO PETER KNUTSON

Trans – Latinskt ord som betyder ”på andra sidan av”. Används till vardags oftast som förkortning för ”transperson”.

Cis – Latinets ord för ”på samma sida”.

Används sedan några år tillbaka, ofta i samhällsdebatten, för att beskriva de som inte är trans. Cis ”står kvar” medan trans ”överskrider”.

och Genderqueer kan också användas för att definiera gruppen.

Bigender – Faller oftast under paraplybegreppet ”icke-binär” och innebär att en person identifierar sig som två kön samtidigt eller växlar mellan två könsidentiteter.

Transvestit – Oftast en juridisk man som då och då ”klär om” till typiska Transperson – Paraplybegrepp för ”kvinnokläder”. I de flesta fall framträpersoner som på ett eller flera sätt bryder ett kvinnligt alter-ego i och med ter mot samhällets normer kring kön. ”förvandlingen”. Det finns naturligtvis Eller överträder dem vilket ju latinets KTM-transvestiter, men eftersom det ord antyder. Gemeninte är lika kontro”Hon, hen, han, versiellt för kvinnor samt för gruppen är att könsidentiteten och/ den, det. Är du att klä sig i så kallade eller könsuttrycket inte osäker? Fråga ”manskläder” blir de överensstämmer med ofta inte sedda som personen i könet som är registrerat det. Troligtvis är detta fråga” hos Skatteverket. också anledningen till att inte lika många kvinnor som Cisperson – Någon vars kropp, män har behov av att benämna sig som juridiska kön och könsidentitet hänger transvestiter. samman enligt samhällets förväntningar.

Transsexuell – Förkortas TS och är en kategori som eder fröken själv tillhör.

FTM - Engelsk förkortning för ”fema- Enkelt uttryckt en person som är ”född le to male”, alltså ”kvinna till man” på i fel kropp” eller, med uppdaterad svenska (KTM). terminologi, lider av könsdysfori (se nedan). De flesta transsexuella vill MTF – Engelsk förkortning för ”male genomgå hormonbehandling och könsto female”, vilket ju blir ”man till korrigerande kirurgi, helt eller delvis. kvinna” på svenska (MTK).

Könsdysfori – Psykisk ohälsa och/ Binär – Är den som lever i den eller hinder i vardagslivet till följd av föredragna könsrollen i enlighet med en upplevelse att könsidentiteten inte samhällets normer. Både transmän och stämmer överens med det kroppsliga cismän kan vara binära i rollen som könet. man, exempelvis. Att ”vara binär” är alltså inte samma sak som att ”vara cis”, Person med transerfarenhet – Bruutan ett tillstånd av att ”hålla sig till” kar en kalla den som genomgått könsen könsidentitet eller könsroll. bekräftande behandling och inte längre ser sig som trans, men som såklart Icke-binär – Är den som identifierar fortfarande har den erfarenheten. sig mellan eller bortom ”tvåkönsmodellen”. Vissa, men långt ifrån alla, vill Dragking – Oftast en kvinna som förändra kroppen med hormoner och/ uppträder i rollen som stereotyp man. eller kirurgi (men då oftast inte ”gå hela Ett politiskt slags statement eller en typ vägen”). Benämningar som Intergender av performance/scenkonst. Drag är från

början ett uppror från HBTQ-communityt mot kvävande könsroller och ett humoristiskt, lekfullt förlöjligande av dem. Dock utfört på blodigaste allvar.

Dragqueen – Dragkingens motsvarighet. Oftast en man som uppträder i rollen som stereotyp, flärdfull quinna.

Crossdrag: En dragpersona som blandar olika könsuttryck i sina uppträdanden, sminkning och/eller klädsel.

Madame Heinz är ett fabulöst exempel på denna ”fuck gender”-konstform.

Transa – Kontroversiellt ord som historiskt har använts mot transpersoner i förminskande eller förlöjligande syfte.

Vissa transpersoner, oftast manliga transvestiter, benämner sig själva som ”transor”. En liten klick inom övriga transcommunityt kan använda ordet som ett sätt att ”ta tillbaka” det från normaterna. En viktig tumregel är att ”transa” kan användas som definition av sig själv, men är sällan okej som benämning på någon annan.

Pronomen: Hon, hen, han, den, det. Är du osäker? Fråga personen i fråga och använd alltid det pronomen din vän, arbetskamrat eller familjemedlem känner sig bekväm med. Känns det ovant? Öva!

Intersexualism: Medicinsk diagnos som ges barn vars kroppar inte går att definiera enligt ”tvåköns-mallen”.

Dessa barn opereras redan som spädbarn för att kunna ges ett juridiskt kön. Något som inte alltid uppskattas av intersexpersonerna själva när de blir gamla nog att definiera sin könsidentitet. Intersextillstånd har egentligen ingenting med att vara trans att göra, men eftersom de politiska intressefrågorna ofta hänger ihop är det värt att nämna i sammanhanget.

�I dag finns en ny generation queens i landet som jag skulle vilja hylla� och lyfta fram, som

Restaurang Rökeriet på Fjäderholmarna Vårt julbord står uppdukat 23 november-21 december.

För bordsbokning, ring 08-7165088 eller maila info@rokeriet-fjaderholmarna.se

VÄLKOMNA! www.rokeriet-fjaderholmarna.se

DÅRAR SPELAS T O M 30 NOVEMBER EN OPERA OM

KÄRLEKSKRANKA

BILJETTER: FOLKOPERAN.SE

MUSIK:

JULES MASSENET REGI: CARL JOHAN KARLSON

SCENOGRAFI & KOSTYM:

MAGDALENA ÅBERG KOREOGRAFI: AMBRA SUCCI

-41-59-

Secret Garden/After

Gamla Stans pärla Secret Garden bjuder på en rustik miljö med lokaler som härstammar från 1600-talet. Med generösa öppettider, avslappnat häng och enkla men goda rätter har SG blivit en favorit i HBTQ-stockholm.

Matmässigt är det en enkel meny med traditionella favoriter. Förrättsvalen är antingen Skagen på toast eller grillad Chevré med betor och valnötter. Huvudrättsmenyn är burgare, gravad lax med dillstuvad potatis, sallader eller en Chévre chaud eller entrecote med pommes och bearnaise. Typ så.

After, Secrets systerbar, har en liknande meny och båda ställenas menyer ska slås ihop inom snar framtid. After´s lokal är lite mer lämpad för restaurangsittning medan Secret´s är mer barhäng.

– Det ska finnas nåt för alla och är man inte så hungrig finns barmenyn.

Rätt många av våra gäster äter, även om det ofta kanske bara är något från barmenyn, berättar Secret´s Tom Vallrud.

Han berättar också att matserve-

ringen pågår inpå småtimmarna, så är man sugen på något från menyn efter traditionella mattimmar är det inget problem.

Finns det vegetariska alternativ?

– Vegetarisk- och Halloumiburgare finns självklart. Och Chevré Chaud finns alltid på menyn.

Vi vill också passa på att slå ett slag för ställets Bubbelonsdag då man varje onsdag serverar ett glad bubbel och en Toast Skagen för 69 kr, bara bubbel kostar 30 kr.

– Dessa dagar har blivit väldigt omtyckta bland våra gäster, och det förstår jag med tanke på priset, skrattar Tom. Vår favorit på menyn: Skagenwrap & Hamburgare (grymt god dressing) Klientel: Stor mix av HBTQ-personer i alla åldrar.

Prisnivå: Låg Adress: Kornhamnstorg 59, t-bana Gamla Stan Öppettider: 11-03

Äta GAY i stockholm

Hungrig och vill gå på gayställe? QX har kollat in fyra HBTQ-ställen i Stockholm där du både kan flörta och käka gott.

TEXT & FOTO Ronny larsson, Anders Öhrman & Alfred Jansson

bitter pills

Veg-restaurangen Bitter Pills ligger inte långt från Hornstull. Miljön är hjärtlig, varm och mystisk. Det är ungefär som att hänga i en supermysig lägenhet med alla dina bästa HBTQ-vänner. Fokus är streetfood med en tydlig vegansk inriktning. Bland förrätterna kan du välja mellan pommes frites, friterade risbollar och vegetariska vårrullar.

På huvudrättsmenyn är Tofuburgaren och Crispy Tofu wrap favoriter hos många. Men är du inte sugen på tofu kan du istället ta en Rödbetsrisotto med valnötter eller en Hot Pot med pommes.

Sen finns det också Crispy Oumph wrap, som serveras kall. Alla utan animaliska produkter.

– Menyn blev helt vegansk i slutet av september i år och då hade vi länge tänkt att vi skulle göra om vår meny till en veganmeny. Vi tycker det är viktigt av många anledningar, för miljön bland annat. Det behövs fler bra veganska restauranger, säger Lotta som är en av ägarna.

Alla som jobbar på BP är HBTQ. Är det ett medvetet val?

– Ja men det kan man nog säga. Här har vi den inställningen att vi behandlar alla lika. Jag har ingen aning om vad du

har mellan benen, vad du gör eller hur du lever. Jag tycker att det är en vettig inställning överlag. Så vill vi att det ska vara här.

Det kanske är motsägelsefullt att vi heter Bitter Pills, skrattar Lotta.

Restaurangen har flera olika happenings under veckodagarna. Nyss firade de att filmen Fucking Åmål fyllt 20 år med att visa filmen på storbildsskärm och ha en quiz. Quiz i olika former är en favorit som ofta dyker upp på BP. Ibland abonneras Bitter Pills även till företag som vill ha en helkväll och ibland är det bokreleaser.

På en vägg inne i köket hänger en lapp med texten: “Älskar att ni finns som en jäkla oas fylld av hopp om ett liv i frihet för alla” signerad Alice Bah Kuhnke.

– Den texten kan man väl säga definierar BP. Det är så vi vill att det ska vara iallafall, säger Lotta.

Vår favorit på menyn: Crispy Tofu wrap Klientel: HBTQ och straighta. Singlar och par mellan 20 och 45 år.

Prissnivå: Låg Adress: Verkstadsgatan 4, t-bana Hornstull Öppettider: Mån-Tis 17-23 Ons-Tors 17-00 Fre-Lör 17-01

patricia

Förutom de regnbågsfärgade söndagarna då man som sagt har specialpriser, ca 40 procent lägre priser på menyn, så kör man hummer för 175 kr varje torsdag, vilket såklart är kul om man vill sätta guldkant mitt i veckan.

Sonja berättar att Patricia de senaste månaderna upplever en ökning i antal matgäster.

– Det har varit mer bokat än någonsin och framförallt många stora sällskap som vill gå ut och fira.

För att ständigt hålla menyn fräsch testar man även kvällsspecialare då nya rätter erbjuds utanför menyn. När vi är där är det både råbiff och bookmaker toast.

I nästan trettio år har Patricia kört dessa söndagar med billigare mat och HBTQ-fest efteråt. Vissa gäster kommer söndag efter söndag.

– Det finns en man som kommer

själv eller med partner. Han bokar aldrig bord men vet att det alltid finns ett bord för honom, berättar Sonja.

Hur länge fortsätter ni med dessa specialsöndagar?

– Så länge gästerna kommer. Det startade med att vi ville ha nåt speciellt på söndagarna då det inte fanns så många gayställen i stan. Sedan har det vuxit i popularitet och kommit att bli extremt uppskattat.

Vår favorit på menyn: Surf ’n Turf (grillad oxfilé, bangbang räkor, tre såser, & pommes frites).

Klientel: Manspar plus större sällskap 30+ som är ute och firar med vänner straighta som gay.

Prisnivå: Låg Adress: Söder Mälarstrand Kajplats 19, t-bana Mariatorget Öppettider: 18-05 (mat 18- 22)

sidetrack

Sidetrack tillhör gay-Stockholms riktiga veteraner. Baren och restaurangen i källaren på Wollmar Yxkullsgatan på Södermalm är helt klart en klassiker och här är det alltid folk, ibland lite färre och äldre (ons-tors), ibland packat och yngre (fre-lör). Sidetrack är bögigt, punkt. Men tro inte att det ändå enbart är män här. Här trängs även ett och annat gäng med powerflator som trivs och känner sig trygga bland bögarna.

Sidetracks meny kan beskrivas som enkel och tydlig utan krångel. Här kan även den kräsne äta allt. Den uppdateras 4-5 ggr per år och här finns även ”Dagens tips”, samt klassikerna ”Alltid på Sidetrack” med bland annat kycklingwok, Quesadillas, Fisk- och skaldjursgryta samt burgare. Det gillar vi. Á la carte-menyn är ny för säsongen och kommer vara densamma fram till jul.

Vi testar dels Rådjursbiffarna och dels laxen, båda är grymma. Och bland förrätterna hittar vi både Trattkantarellsoppa, Öjebytoast och Kalixklassiker där kalixen gick ut som segrare.

Vincent Ferrigan är bar- och restaurangchef och har jobbat på Sidetrack i tio år. Han är en av sex i personalen, samtliga är gay. Ja, även en av kockarna.

– Vår storsäljare är Fisk och skal-

djursgrytan, den har följt med från kock till kock sedan starten och våra stammisar älskar den. Själv håller jag rådjursbiffarna som favorit för tillfället, säger Vincent.

Det finns även alltid minst ett vegetariskt alternativ berättar han.

– Men det lutar mer och mer åt att det blir veganskt.

Sidetrack har inte så lite ”where everybody knows your name”-känsla över sig. Jargongen på Sidetrack är flörtig.

Personalen slår sig ofta ner hos gästerna och har inga problem med att vara lite fräcka i mun.

– Vi vill att Sidetrack ska vara en ’safe space’ för bögar där de kan vara på ett speciellt sätt, säger Vincent. Vissa kanske tycker att vi går över gränsen ibland i vårt snack, men allt är bara hjärtligt.

Och om det är något det finns gott om på Sidetrack så är det hjärta - och god mat.

Vår favorit på menyn: Rådjursbiffar Klientel: HBTQ mellan 30 och 65 år, mest bögar.

Prisnivå: Låg (och bra viner till bra priser) Adress: Wollmar Yxkullsgatan 7, tbana Mariatorget Öppettider: Ons-Lör 18-01

MAT- OCH VINRESA PÅ GRYTHYTTANS GÄSTGIVAREGÅRD 17/11 Kom till oss och avnjut en gastronomisk och inspirerande resa i vinets och matens tecken. Vid ankomst står vår konditors kafferep uppdukat i Bordeauxsalongen sedan följer en vinkällarvisning med sommelierens val av smakprov. Här får du även bekanta dig lite extra med de viner som sommelieren valt ut till kvällens vinpaket. Under eftermiddagen hålls en vinprovning med Eddie Malmberg Kramer från Vingruppen.

Under året återstår endast detta tillfälle med ett begränsat antal platser så boka din plats redan idag. För mer information och bokning vänligen kontakta oss!

0591 - 633 00 | kontakt@grythyttan.com | grythyttansgastgivaregard.se

SUCCE FÖR FREIXENET PROSECCO Med de finaste Gleradruvorna från Italiens proseccoregion Veneto har Freixenet Prosecco på kort tid blivit en riktig storfavorit! Den har frisk och elegant smak med toner av mogen citron, gröna äpplen och grapefrukt.

HÖST PÅ K&B Välkommen in i stugvärmen hos oss på Kerstin & Britt.

Vi ser fram emot en mysig och välsmakande innesittarsäsong tillsammans i Saltsjö-Duvnäs. Vi serverar såväl lunch, fika som middag och har fullständiga rättigheter.

GÅSAMIDDAG

FREIXENET PROSECCO Art nr 77774, 11 % alc vol, 75 cl, pris 99:-

Kom och upplev en smakfull bit av Skåne! Vi bjuder in till en äkta Gåsamiddag med allt som hör till. Serveras dagligen mellan 2 och 11 november.

JULBORD Det bästa med julen är väl ändå maten? Vårt klassiska julbord med gröna inslag dukas upp dagligen till lunch, eftermiddag och kväll från 29 november till 22 december.

Öppet torsdag till söndag från 11.00 till 20.00.

Varmt välkomna önskar Håkan & Thomas med personal.

Strandpromenaden 61, Saltsjö-Duvnäs

För mer information eller bordsbokning www.kerstinochbritt.se | 08-716 86 96 | info@kerstinochbritt.se

Höstläsning!

Förgyll hösten med spännande läsning.

MATS STRANDBERG Slutet

freixenet.se

Alkohol i samband med arbete ökar risken för olyckor.

229:–

FREDRIK APOLLO ASPLUND Fröding dansade aldrig på bögklubb i Damaskus

269:-

ALEKSA LUNDBERG Bögtjejen

BECKY ALBERTALLI Leah On The Offbeat

269:-

149:–

Mäster Samuelsgatan 28, Stockholm

-45-

Cardinal American Dry Gin

Nr 367, 42%). 700 ml, 399:Vi älskar den rena moderna designen på denna amerikanska gin som har inslag av enbär, citrusskal, rosor, kardemumma och kryddnejlika.

Buss N.509 - Pink Grapefruit Nr 83181, 40%), 700 ml, 782:En romantisk ljusrosa dröm!

Bitter kvalitetsgin från Belgien infuserad med äkta grapefrukt och 100 procent äkta frukter.

Azuca Nr 86918, 33%), 500 ml, 199:Día de Muertos, de dödas dag, inspirerar den coola flaskan på shotlikören av tequila och vodka.

Smak av kanel, chipotle (rökt chili) och lime. Dödligt god!

Hernö Juniper Cask Gin Nr 30261, 35%), 500 ml, 523:En pigg och soligt gul favorit som unikt nog lagras i tunnor gjorda av enbär. Den har en kryddig smak med inslag av fat, enbär, rosépeppar och citrusskal.

Snyggast i baren

Xanté Sour & Pear Nr 80436, 15%), 500 ml, 159:Päronsmaken finns såklart kvar men denna likörfavorit med lägre alkoholhalt har försetts med en citronig twist. Ingen flaska är den andra lik och vi älskar den gröna poppiga looken.

Kavalan Port Cask Finish Nr 85061, 40%), 700 ml, 609:Smaragdgrönt sober flaska med whiskey från Taiwan som har fyllig och naturlig sötma.

Bjuder på en tropisk doft av honung, vanilj, cocos och spunnet socker.

Shack Rum Honey Nr 80533, 40%,700 ml, 822:Erzulie Freda är kvinnornas beskyddare enligt Haitis voodoo-legend. Hennes vapen pryder denna gudomliga rom med toner från Verbena, vanilj och såklart, honung.

Absolute Elyx Nr 86508, 42,3%), 700 ml, 539:Vi går ner i Absolut brygga för denna lyxiga uppenbarelse med kopparfärgade detaljer. Bara naturliga ingredienser och tillverkad av vintervete.

En välfylld barvagn är gjuten i varje hem. Och att ta en lyxigt genomarbetad cocktail är idag lika rätt hemma som ute i en bar. Vi har hittat de snyggaste flaskorna i baren.

Silent Pool Nr 86969 43%), 700 ml, 459:Namnet kommer från en skogstjärn i Surrey Hills och vi älskar den drömska flaskan. En frisk gin kryddad med 24 växter där enbärssmaken ges blommiga inslag från lavendel och kamomill.

Beefeter Crown Jewel Nr 85752, 50%), 1000 ml, 750:En läckert lila regent i barskåpet med stark och intensiv smak och lång eftersmak av grapefrukt.

Denna brittiska lyxgin har även en högre alkoholhalt på 50%.

VÄLKOMMEN TILL SQ BAR & RESTAURANG Här erbjuds minnesvärda matupplevelser i en vacker och varm restaurangmiljö med en härlig uteservering. På menyn hittar du allt från smårätter, huvudrätter och smarriga desserter.

RESTAURANGSQ.SE SALTSJÖQVARNS KAJ 25, 131 71 NACKA ‒ O8-555 7O2 14 – SQ@ELITE.SE

2 E N T E R TA I N

O C H

L I V E

N AT I O N

P R E S E N T E R A R

OLA SALO’s

A ROCKSHOW EXTRAVAGANZA SHOW FEATURING THE SONGS OF THE ARK

REGI: EDWARD AF SILLÉN. MANUS: HENRIK SCHYFFERT. TEXT OCH MUSIK: OLA SALO.

SPELAS VÅREN 2019. PREMIÄR 24/1.

BILJETTER: 031-400 100, LISEBERG.SE

-47-59-

Carl Jan: ”lagra inte dina viner i vinkylen”

I en källare på Östermalm ligger det över 100 000 flaskor vin i lager till ett värde av 125 miljoner kronor. ”Det här roar mina vänner från hela världen, de har aldrig sett dess like”, säger gastronomen och vinkännaren Carl Jan Granqvist när QX besöker maestro på Vinkällaren Grappe i Stockholm.

Vinkällaren Grappe ligger på Grevgatan 5 i Stockholm. Helt anonymt, här finns ingen skylt, bara en svart järndörr. Den observante kan se att dörrhandtagen består av två st G som är vända mot varandra. När jag kommer innanför porten känner jag direkt hur jag kastas tillbaka i minnet till en av många vinkällare jag besökt i Champagne i Frankrike.

Samma stil, samma atmosfär.

Carl Jan Granqvist hälsar mig välkommen med stora famnen och tar genast med mig på en rundvandring i källarvalven. Smala gångar som kantas av vin från golv till tak, inlåsta bakom galler. Det är stort. Väldigt stort.

Här trängs 100 000 flaskor vin.

Jag går förbi ett fack med enbart Dom Perignon från 1996. Stannar sen upp vid några Pétrus och Carl Jan pekar på en flaska.

- Här ligger en som är värd ungefär 80 000 och där är en som är värd 40 000 kr. Bara i det här facket är värdet 1,5 miljon.

På Grappe kan privatpersoner och företag hyra utrymme för lagring av viner. Man kan välja mellan att hyra ett helfack, halvt fack eller hylla, vilka rymmer ca 400, 200 eller 100 flaskor.

Källaren har rätt temperatur, rätt

luftfuktighet samt lagom belysning, allt för medlemmar att äta för att vinet ska lagras så perfekt som middag och dricka sina möjligt. egna viner. Det anord- Jag köpte viner för ungefär 290 nas både vinprovningar 000 för en massa år sedan, de är värda och vinresor för medca. 3 miljoner idag. Det finns ingen lemmar och journainvestering som har lönat sig bättre och lister och de får även ökat mer i värde än vin, vare sig det rådgivning om vinköp. gäller aktier eller antikviteter. Så är det, Nästa vecka ska Carl säger Carl-Jan och stannar upp.

Jan till Kroatien, i – Det är bara de som inte ”det finns ingen har någon kunskap om vin investering som har som köper vin av skattade medel. Vi andra köper sex lönat sig bättre och ökat lådor med vin, säljer efter mer i värde än vin” några år fyra och konsumerar därefter de andra två lådorna helt gratis. november på en vinresa till Bordeaux.

I ett högbeskattat land som Sverige Och så reser han runt i Sverige och håltycker jag det är läckert att dricka vin ler föredrag. gratis, säger han med ett leende på läp- Det är viktigt att behålla sin folkparna. lighet säger Carl Jan. Carl Jan startade Vinkällaren Dessutom har han ett vakande öga Grappe den 1 april 1986. De första 10 på restaurang- och hotellhögskolan i åren gick verkamheten med förlust!

Grythyttan som fostrat världsmästare - Svenskar drack inte vin före 1970. i sommellerie. Först ut var Andreas Att dra igång vinkällaren var mycket Larsson och därefter korades Arvid optimistiskt, säger Carl Jan som plöjt Rosengren. ner över 35 miljoner i Grappe under På Grappe huserar det alltid spänårens lopp. nande och kända profiler som avnjuter Idag är det 98% beläggning i vin. Eller som Carl-Jan uttrycker det. vinhyllorna och här finns möjlighet - Är man här en vecka så träffar

man många som betyder något i samhället. Vin är här den gemensamma nämnaren som öppnar upp för kreativa samtal.

Den dyraste flaskan rödvin som någonsin sålts var den som klubbades förra veckan på auktion för ca 5 miljoner kronor, en RomanéeConti från 1945. Kvällen innan mitt besök på Grappe hade de varit ett gäng som avnjutit en flaska från 1917. Nu står den urdruckna flaskan på bordet framför oss.

- Vi dricker ofta gamla viner, vi är inte mycket för fostervatten, säger CarlJan och skrattar.

Vad tycker du att en flaska får kosta för att vara värd att lagra?

- Jag skulle säga minst 200 kronor, helst lite mer. Lägre prissatta viner är till för omedelbar konsumtion och vinner inget på lagring.

Men man ska inte ha flaskorna hemma i vinkylen?

- Nej, då förstörs den av vibrationerna och ljuset. Har du ingen vinkällare så lägg vinet i garderoben. Men inte för länge för då torkar korken.

Temperatur, rätt fuktighet, mörker och inga vibrationer. Det är a och o för vinlagring.

Anders Öhrman

– 48–

Viva la Diva

Perrelli är dubbelt aktuell Från schlagerentrén i svindyr silvrig glitterkappa i Melodifestivalen 1999 till tonerna av blivande ESC-vinnaren Tusen och en natt /Take Me To Your Heaven) har hon varit en favorit för oss. Nu är hon dubbelt aktuell med Så mycket bättre och boken Flickan från Småland.

AV Ronny larsson FOTO Maria Östlin

HBättre-inspelningarna.

är, skriv på kontrakten för Så Mycket

Charlotte Perrellis manager sträcker fram kontrakt som snabbt skrivs på av en hand med mörkt målade naglar. Just nu syns den folkkära sångerskan i nämnd TV4-succé, och nyss kom självbiografiska boken Flickan från Småland.

- Jag skriver om sånt en del vet, och sånt knappt någon vet. Saker som påverkat mig, som att min pappa varit sjuk under perioder av mitt liv. Många uppfattar mig som väldigt stark och det är sådan jag alltid varit. Jag har sett mamma stå pall när pappa var dålig, och det har påverkat mig enormt utan att jag tänkt på det. Jag frågade Anders, min man, när han känner sig behövd. Och han svarade aldrig. Det var ingenting negativt menat, bara att han vet att han kan underlätta för mig, men skulle det skita sig så skulle jag klara mig själv. Då skulle jag kavla upp ärmarna och ta tag i det. Det är något jag bara fostrats till. Så den här processen har varit intressant att förstå varför jag är som jag är.

Titeln på boken kommer självklart av Charlottes älskade födelselandskap, där hennes föräldrar fortfarande har gård.

Genom boken får vi följa henne från barndom via dansband och Melodifestivaler till den folkkära ikon hon idag är. Sedan starten av solokarriären har hon också blivit lite av en gayikon. Hon omfamnade tidigt gayfansen, uppträdde på QX Gaygala innan den växte sig stor, och uppträtt på mången Pridefestival.

- Jag kommer från en arbetarklass-

familj och har aldrig gjort skillnad på folk. Det spelar ingen roll vilken sexuell läggning du har, var du kommer från… det har alltid varit självklart för mig att omfamna alla i min publik. En av mina närmaste vänner är ju homosexuell, Mattias (Stafsing), som sminkat och stajlat mig hela min karriär. Han har funnits i mitt liv sedan Vita Lögner, där han var make-up-artist. Han är gudfar till ett av mina barn och min bästa vän.

Han lever med sin man sedan tjugo år tillbaka, och att se dem har nog påverkat mig mer än jag varit medveten om.

Du har kallats gayikon, varför gillar regnbågspubliken dig?

- Jag tror att det beror på flera olika anledningar. Bland annat att jag är fördomsfri och min kärlek till den publiken aldrig varit ett spel från min sida.

Det finns artister som ser den publiken som några man kan flirta med när det passar, och så har jag aldrig sett det. Sen gillar jag att ta ut svängarna, och det uppskattas. Jag vill göra det lyxigt och stilfullt, men har kanske inte lyckats jämt (skrattar). Mattias har fått använda mig lite som klippdocka, och ibland har jag tänkt ”hur tänkte du där?” Men det var roligt för vi var tidiga med att våga sticka ut, att skapa nåt som fick reaktioner.

– Sen känner man sig inte alltid som en glammig gayikon (Hon pekar på koftan som täcker den stora magen och skrattar) Du har tre söner och en fjärde på g, reflekterar man som förälder kring om ens söner skulle vara gay?

- Jag skulle absolut inte tycka det var

konstigt eller jobbigt. Idag försöker man som förälder vara transparant, att man får älska vem man vill. På det sättet är det fantastiskt att leva i Sverige under vår tid. Och så där som man resonerade om att man inte får barnbarn stämmer ju inte alls längre, idag kan alla skaffa barn och det är fantastiskt.

Du är känd för de flesta, men har inte haft så många hits…

- Jag förstår vad du menar, men flera låtar har varit framgångsrika i radio, som Höstens sista blomma från senaste plattan.

Kvint, blir på svenska.

- Några låtar är riktigt bra. Det finns en riktig P4-låt som kan bli en långkörare på Svensktoppen. Christer Björkman sa att han älskat om jag ställt upp med vissa låtar i Mello, när jag spelade upp smakprov under Diggiloo i somras.

Jag älskar Här står jag-mellanakten från Mello 2016. Är den Charlotte fortfarande en del av dig?

- Den är väldigt mycket jag. Om folk tänker på mig så är det nog så, glitter, stort hår, uptempo... Men ibland finns

”Jag vill göra det lyxigt & stilfullt men har kanske inte lyckats jämt” Jag ska inte sticka under stol med att det är kul med hits, men flera album har sålt guld, jag har haft stora musikalroller, programlett de största programmen. Jag har fokuserat på annat än att sitta i studion. Och jag tar bara ett namn ur luften; Hur många hits har Björn Skifs? Han är ändå oerhört folkkär och framgångsrik, så hits är ingen nödvändighet för att bli en omtyckt artist.

Apropå hits, i och med Så Mycket Bättre så släpper Charlotte ett gäng tolkningar som kan omfamnas av publiken.

Det blir poppigare än på Mitt Liv-skivan, och allt material, producerat av Peter

det viktigare saker än att tillfredsställa alla andra. Jag måste få utveckla mitt artisteri, berätta något. Därför ville jag göra Mitt liv, och jag hade gjort om samma resa idag. Plattan sålde guld och jag fick fina kommentarer på det. Sen fattar jag att vissa tyckte det var dötråkigt, men så är det med smaken. En låt i Så Mycket Bättre påminner förresten om popdisco kan jag säga.

Du är nära vän med Magnus Carlsson, har det varit snack om att ni ska göra nåt ihop i Mello?

- Vi har spelat in en låt för typ 20 år sen. En rikstöntig dansbandslåt som

Take me to your...HOMOS Kalla det "Six de-GAYS to Charlotte Perrelli" eller "Charlottes Web". Här är gaysen omkring La Perrelli.

Mattias Stafsing Entreprenören och hår- och make-up-artisten har känt Charlotte sedan hon var 18 och är en av hennes bästa vänner. Han har skapat alla ikoniska looks med henne, och är Gudfar till hennes son Alessio.

Gabriel Forss Körade med Charlotte i Jerusalem

1999, är en god vän plus gudfar till Charlottes son Adrian (han delar dessutom gudfadderskapet med Mattias Stafsings man Patrik Lernberger).

Magnus Carlsson God vän med Charlotte och förutom att de gigat mycket ihop genom åren så spelade de 2010 in singeln Mitt livs gemål ihop.

Fredrik Kempe Skrev Hero till Charlotte och gav henne även The Girl (han presen-

terade idén till den låten på Peter Jöbacks 40-årsfest). Skrev även en stor del av materialet på albumen Hero och The Girl, bland annat Kate Ryan-duetten Little Braveheart.

Edward af Sillén Jobbat med Charlotte vid flera tillfällen: Bland annat under numret till Hero, som regissör under Melodifestivalen 2016 (då han och Daniel Rehn även var med och skrev texten till Här står jag). Skriver även manus till turnén Flickan från Småland.

Christer Björkman Vän till Charlotte och var även gäst på hennes bröllop. Beskriver henne i boken Generalen med orden: "underbar tjej att jobba med: proffsig, smart, konkret, tydlig, dedikerad och pragmatisk". Turnerade även ihop i somras i Diggiloo.

heter Det kommer alltid krypande, men det blev aldrig nåt. Vi har jobbat ihop tidigare men faran är att det blir lite smetigt, folk har svårt att hålla isär det där. Folk ropar" Lena Philipsson" efter en på stan när man har varit med i Melodifestivalen. Dom tänker schlagerkärring som schlagerkärring (skrattar).

Tre gånger har Charlotte programlett Melodifestivalen (varav en gång hela turnén), hon gjort har gjort åtskilliga mellanakter, och tävlat fyra gånger, varav vunnit två, med Take Me To your Heaven och Hero.

- "Take me.." gillade jag inte ens första gången jag hörde den, för mig är den för mycket dansband. Det var inte alls det jag ville tävla med i Melodifestivalen, jag ville tävla med nåt coolare som Drömhus hade det året. Jag drog ju nitlotten tyckte jag (skrattar). Men jag är inte dummare än att fatta att den byggt hela min karriär. Den kom ju rätt i tiden med sitt ABBA-sound. Jag gillar den idag för att publiken uppskattar den.

- Hero är modernare. När jag fick förfrågan att göra den fick jag samtidigt förfrågan av att göra Love Love Love som då hette Dance Dance Dance. I mina öron är den lite Gloria Gaynor, och när jag inte valde den gick den till Agnes året efter. Jag kan höra lite av det jag gjorde

husturné och att få åka med eget band och crew är lycka. Det blir en väldigt blandad repertoar med mitt liv-fokus och manus av Edward af Sillén. En låt i Så Mycket Bättre heter också Flickan från Småland så säcken knyts ihop lite.

Det finns lösa planer på egen krogs-

"'Take me...' gillade jag inte ens första gången jag hörde den, jag ville tävla med nåt coolare. Jag drog ju nitlotten tyckte jag (skrattar)” med låten i Agnes version. Jag älskade den, men med facit i hand valde jag rätt.

Efter Så Mycket Bättre väntar våren 2019. Från och med januari ska Charlotte ut på konserthusturnén Flickan från Småland, då hon blandar musik med små anekdoter hon tar upp i boken.

- Det är min första egna konsert-

how också, men mycket hänger i luften och det beror exempelvis på hur Så Mycket Bättre-tolkningarna går. 2019 är det även 20 år sen ESC-segern...

- Jag ska inte leda Mello och ingenting annat är klart, men på nåt sätt kommer det antagligen uppmärksammas.

Men först är det tolkningar av artister

som Eric Gadd, Christer Sjögren och Linnea Henriksson som väntar.

- De tolkningar som flyger bäst brukar vara de från lite udda fåglarna, underdogsen. Albin Lee Moldau kan gå bra, eller Linnea, som är fantastisk. Det är ju lättare för publiken att upptäcka nya artister som de inte sett i tjugo år. Men jag är väldigt nöjd med det jag gör.

Har du fått frågan om att vara med förut?

- Ja, flera gånger. Men av olika anledningar har det inte blivit av. Som inför första säsongen. Då var det jag, Jöback, Lena Philipsson, Tommy Körberg och några andra och det skulle spelas in på Kanarieöarna. Men alla tackade nej när en person blev tillfrågad. Men jag tänker inte säga vem.

Men nu känns det som rätt tajming och vi är ett jättekul gäng. Det blir en bra höst.

Fått något i utbyte mot sex?

Vill du dela dina tankar och erfarenheter med någon?

Du kan prata anonymt med Pegasus Råd och Stöd

www.pegasus.se

-53-59-

vem av er?

Vem av er är morgonpiggast?

Båda: Anja!

Vem somnar först i soffan?

Båda: Anja!

Vem bestämmer vad ni ska se på tv?

Båda: Anja!

Vem av er shoppar mest kläder?

Båda: Filippa Vem av er tillbringar mest tid med telefonen?

Båda: Det är delat.

Vem blir tjurig om hon inte får mat?

Anja: Jag!…Haha.

Vem har bäst tålamod?

Filippa: Jag! Vem av er säger jag älskar dig mest?

Filippa: Det gör vi båda två.

Anja: I början fanns det inte i min värld att man sa det, vi var lite norrländskt tysta i min familj.

Men så kom jag in i Filippas liv och hon accepterade inte att man inte säger det. Så nu har jag ändrat mig och vant mig vid det. Och kan till och med bli lite fundersam om hon inte sagt det på ett tag.

”coolt av ellos att satsa på ett gift tjejpar”

I somras var de på EuroPride i Stockholm där Anja invigningstalade, och självaste bröllopsdagen tillbringade de i PridePark på Schlagerkvällen. Anja och Filippa har blivit ett självklart par i regnbågsvärlden - nu pryder Sveriges mest kända tjejpar reklampelare och affischer över hela Sverige då de ingått ett designsamararbete med Ellos.

Vi möts i en svit på Haymarket i Stockholm. Anja och Filippa har lämnat familjen och hemmet i Umeå för jobb i Stockholm. De är här för att prata om samarbetet med Ellos för vilka de tagit fram två kollektioner till företagets julkampanj. Men först blev det lite prat om sommaren som varit.

Filippa: Vi har blandat hemmaliv och barnen, och allt vad det innebär, med några resor till Stockholm och lite festliga tillställningar. Det är liksom röda mattan och Graninge-kängor (skrattar).

Det är vi i ett nötskal.

Och så blev det lite Pride.

Anja: Ja, i år blev det ovanligt mycket tack vare att jag invigningstalade, sen stannade vi kvar ett par dagar och firade vår bröllopsdag i Stockholm.

Hur firade ni den?

Filippa: Vår vän Emil Åreng är bartender på Cadier-baren på Grand så vi gick bland annat förbi där och serverades helt fantastiska drinkar. De måste du prova, särskilt Fjällvinden.

Sen blev det schlagerkväll i PridePark.

En fin dag.

Nu är vi här för att prata lite om ert samarbeta med Ellos och julkampanjen, berätta.

Filippa: Ja, det har varit en helt sjukt någon som kan kläder och vi hittade rolig resa, säger Filippa. Och hela olika stilar och sånt som passade mig. familjen har varit involverad i det här.

Sa Filippa åt dig vad du skulle ha Kampanjen består av två kollektioner på dig då? en partykollektion och en lounge wear Filippa: Det gör jag fortfarande! (skratkollektion - och vi har varit med och tar) pillat i allt.

Anja: Filippa jobbade i butik när vi Så Ellos har inte bara ”Klart vi lånar varandras ”köpt era namn” så att kläder, varför skulle säga?

Filippa: Nej absolut inte, vi man annars vara gift med har varit delaktiga från första en kvinna?” skiss till färdigt plagg. Och jag tycker det är häftigt av ett företag träffades. Hon vet vad som funkar och som Ellos att satsa på ett gift tjejpar, de inte funkar. Och hon har en enorm visar att de är ett modernt företag som förståelse för att kvinnokroppar ser står för mångfald. Det känns grymt olika ut. coolt.

Filippa: Och i våra kollektioner med Anja, dig är vi ju mer vana att se Ellos har vi tagit fram kläder som passar i träningskläder, har ditt intresse alla. för kläder tagit fart sen du träffade Så det är inte bara för skinny Filippa? skinny?

Anja: Intresset har alltid funnits där, Filippa: Nej absolut inte, vi själva är men när jag tävlade och var sponsrad ju inte skinny skinny. Det här är kläder av Vattenfall så ingick det att jag hade vi själva vill ha och som funkar för alla på mig deras kläder. Och jag bestämde former. mig rätt tidigt för att gilla läget och inte Jag såg filmen ”Djävulen bär tänka på vad jag själv ville ha på mig.

Prada” igår och då tänkte jag på När jag sen träffade Filippa var det kul dig Anja som precis som Andrea att experimentera lite tillsammans med i filmen slängs in i en modevärld

bland proffs och ska hinna lära sig allt på kort tid.

Filippa: Anja har haft en räkmacka i jämförelse (skrattar).

Anja: Haha, jag hade ju inte de andras fackkunskap och kunde inte prata deras språk men alla behandlade mig jämlikt och lyssnade på mina åsikter och tog till sig av dem.

Vad i era kollektioner är ni mest stolta över?

Filippa: Paljettklänningen som vi gjort gillar jag verkligen.

Anja: Våra pyjamas för barn. Jag har en förkärlek till när barnen har likadana pyjamas, det ser så sjukt gulligt ut.

Lånar ni varandras kläder hemma?

Filippa: Ja, absolut.

Anja: Varför skulle man annars leva med en kvinna? (skrattar) Har ni två varit överens hela tiden i arbetet eller har det blivit lite bråk?

Filippa: Nej vi har inte bråkat en enda gång. Vi bråkar överhuvudtaget nästan aldrig när vi jobbar, vi har ju till och med byggt ett helt hus utan att bråka.

Anja: Du vet vad de säger, ”Happy wife, happy life”... (skrattar) Anders Öhrman

För senaste nytt besök vår Facebook sida @clubbackdoor Arenavägen 75 • 23:00-05:00 • 2 dance floors • 4 bars • Dot Audio sound system

-55-

Lucky slut Bonita

FOTO: TITO FREZ

Fru ZHU

Björta FOTO: HANS ERIK NYGREN

FOTO: HANS ERIK NYGREN

Dragqueen of the Year

Den 9 november koras Dragqueen of the Year på Backdoor i Stockholm. Åtta drugor gör upp om titeln..

Miranda Dior FOTO: PRIVAT

Miss Vanity

FOTO: PRIVAT

Henrik J

och middagar på samtliga Familjen Dragqueen of The Year återuppstår den Ahlboms restauranger. Och så blir 9 november på Backdoor under en vinnaren direktnominerad som en av stor festkväll. fem nominerade till Årets Drag på Leo B har som vanligt ett finger QX Gaygala! med i dragburken och kommer att Juryn för kvällen består av Ullareds leda galan.

Gunnel och Maritta från Kanal 5:s – Jag och lilla Martin ”Miss Ullared, Youtube och Instagram-proInga” Johansson gräver alltså upp filen ”heja internet” Joakim Kvist, vår tävling Dragqueen of the year. Det QX-Ronny, rapparen kommer bli en show/ Mange Schmidt och tävling fylld av kärlek ”Vinnaren skådisen Tilde Fröling. och glitter, inget disblir direktMartin Johansson är sande eller elakheter, nominerad till juryns ordförande. utan bara fokus på de qx gaygala!” Leo, använder du fantastiska dragqueensen sashay away, shante som är med. Dessutom you stay osv eller har du egna kommer publiken få tävla i ett klassayings? siskt klackrace med fint pris.

– Nä f-n heller! Jag kommer prata Hur går det till? svenska rakt igenom, köra på min – Det som händer är: Åtta dragvanliga stil: Korthugget med basröst. queens får chansen att tävla om den Dragqueen of The Year, Backdoor, 9 nov, fina titeln Dragqueen of the Year , de kl 00.30, öppet till 05. framför ett varsitt nummer på tre minuter och allt är playback. De tävlande är Fru Zhu, Henrik J, Lucky Slut Bonita, Miss Vanity, Miss Petersson À la carte, Miranda Dior, Björta och Imaa Queen.

Vinnaren kommer bland annat få låna en bil från Mercedes Benz, få en Make Over, årsförbrukning av Leo B Estrellas glutenfria öl, Dog Tag till Pride, VIP-biljetter till Way Out West FOTO: PETER KNUTSON

FOTO: MARIA ÖSTLIN/KANAL5

MARITTA (& GUNNEL) SVARAR: Hur kommer det här sig?

- Leo ringde och tjatade på de som gör Ullared-programmet, så till slut var vi tvungna att ringa upp Leo och fråga vad som stod på!

Har ni haft med dragqueens att göra förut?

- Nej, aldrig, så det ser vi fram emot.

Kommer ni tjafsa lika mycket som ni brukar i juryn?

- Vi tjafsar väl inte? (skrattar) Blir ni kvar på efterfesten?

- Vi stannar tills vi börjar gäspa. Vi har en gaykompis med oss och han lär inte vilja gå och knoppa i första taget. De har ordnat hotell nära gayklubben tack och lov.

Blir det kläder från Ullared?

- Vi tänkte inte ha nåt på oss alls (skrattar). Nåt bekvämt får det bli!

RL

FOTO: HÅKAN LEIF

Miss Petersson á la Carte

Ima Queen

FOTO: JONAS NORÉN

FOTO: BRIS SOLARIS

All you need is love.

And a passport.

Hitta din resa pĂĽ klm.se

Royal Dutch Airlines

the Return of

Rotterdam TEXT Ronny larsson FOTO Fredrik Rydin

Nederländernas andra stad förtjänar upprättelse.

QX Ronny Larsson har upptäckt en liten pärla i form av den berömda hamnstaden.

Flaggar för Pride. Rotterdam firade Pride i slutet av september.

-56-40-

Lijnbaan är ett av de stora shoppingstråken

Pizzaservitör på Pizza & Prosecco

Pizza La Dei.

Kubhusen

En gång i tiden var Rotterdam världens ett nybyggt designhotell som ligger i största hamnstad. Läget vid Rhens, Pakhuismeesteren, en del av stan som Maas och Scheides floddelta gjorde tidigare bestod av lagerlokaler.

Nederländernas näst största stad till Idag ligger flera hotell i området vägen in i Europa. Precis som många och omgivningarna påminner lite om europeiska hamnstäder så har även Rot- Meatpacking District i New York. terdam fått en renässans, en ny profil.

Den smutsigt slitna staden har idag ”Man kan till och blivit en vacker weekend-ort med med åka tunnelbamassor av schysta restauranger, barer na till haag, Nederoch stadsdelar som fått nytt liv.

Vi landar på Amsterdams flygplats ländernas tredje Schiphol tidigt fredagsmorgon och stad” tar därifrån tåget för ca 15 euro i 20 minuter till Rotterdam. Centralstationen är en cool byggnad i centrum Room Mate Bruno är coolt och färgglatt, och via tunnelbana och spårvagn kan och förenar retro med ny spännande vi snabbt ta oss genom staden mot vårt design. Och vi älskar att frukosten (som hotell. Kommunikationerna är oerhört dessutom är grymt utbudsrik), ingår i bra med logiska linjer, fräscha vagnar priset och serveras till 12! och långt ifrån trånga stationer. Man I samma byggnad som hotellet kan till och med åka till Haag, Nederligger också Foodhallen, ett nyöppnat ländernas tredje stad, med tunnelbanan. afterwork-populärt tillhåll med massa Vi checkar in på Room Mate Bruno, små matställen och en stor schyst bar.

En slags vuxen foodcourt med alltifrån vietnamesiskt och italienskt till burgare och dumplings. Ett måste om man är i området! I närheten ligger också Nederlands Fotomuseum, som har fotoutställningar som byts ut med jämna mellanrum.

Rotterdam är lättnavigerat och vi promenerar snabbt genom stan. En av de mest kända sevärdheterna är ”kubhusen”, designade av Piet Blom. Bostadshusen är faktiska kuber som lutar 45 grader. Ett hus är museum där man kan se hur det är att bo i. Men museet i sig är oimponerande då man bara ställt in lite fula möbler och ytorna är väldigt sjuttiotalsskabbiga. Men för 3 Euro är det ändå värt att kolla in.

Intill ligger en annan sevärdhet, Markthal, en stor (mat)marknadshall i fantastiskt cool design. Här kan man gå runt och köpa godsaker eller äta en god och billig lunch. Klart värt ett besök!

Shoppingen är riktigt bra i centrala Rotterdam, särskilt Lijnbaan, som är Europas första bilfria shoppingstråk, och Beurstraverse. Här omkring ligger alla butikskedjor och snabbmatsrestauranger. Är det shoppingmalls man är ute efter rekommenderas Alexandrium och Winkelcentrum Zuidplein. Båda har enorma butiksutbud bland annat billighetsjätten Primark, och är enkla att ta sig till med Metron (tunnelbanan).

Kort köps i automater vid stationerna och ett dagskort kostar 8 euro. Tvåtimmarskort 3,50 euro.

Fredagskvällen äter vi en fantastisk middag på Ayla, en restaurang med medelhavsispirerad mat. Cocktailsen är att dö för och de tapas som serveras är gudomliga. Plocka in och dela på, och njut av femplussig service i en supermysig miljö. Klart ett av de bästa restaurangupplevelser jag haft i Europa!

Vår utekväll börjar på opretentiösa

Glada Rotterdambor som firar Pride.

Nieuwe Maas med skyskrapor i bakgrunden

Witte de Withstraat är en av de hippaste gatorna.

Bar De Regenboog. En liten gaybar som spelar poppiga gayhits med supermysig stämning. Det blir rejält drag runt midnatt när alla bögar med faghags drar in och sjunger Spice Girls-hits.

Efter det intar vi Strano, som är granne.

En halvtrappa ner i en rätt liten bar är det packat med snygga bögar. Det är lustigt att klientelet kan skilja sig mycket mellan två så närliggande gaybarer.

Lite mer housefeeling i musiken här, och i vimlet syns holländske porrstjärnan Logan Moore.

Café Keerweer är ett annat kul alternativ, ett folkligt avslappnat ställe som är lite av ett dragqueen-tillhåll och har öppet till 06. Under Pride anordnar de stora fester där gamla ESC-stjärnor uppträder. Missa heller inte Bar Loge 90 som är ett alternativ för den äldre publiken. Mysigt och chillat, med happy hour och mycket retromusik.

Under lördagen promenerar vi gatan

Meent i östlig riktning från centrum, bort till Pannekoekstraat, en gata med småbutiker, barer och caféer. Här ligger ginbaren Tante Nel och restaurangen Prosecco & Pizza. Gott och prisvärt (och när vi var där en grymt söt servitör). Ni måste ta en Prosecco Limoncello!

Eftersom Rotterdam är en vattennära stad rekommenderas också en tur på Nieuwe Maas med nån av de

stora turistbåtarna. Eller varför inte en promenad över Erasmus-bron, döpt efter filosofen från staden, som också gett namn till universitet.

Rotterdams silhuett med flera skyskrapor skiljer sig från andra holländska städer. Då stan bombades sönder och

”I vimlet syns holländske porrstjärnan Logan Moore” samman av tyskarna under Andra Världskriget (och fick den holländska regeringen att kapitulera) så saknas de där gamla husen och den sentimantala inställningen till förändring. Men det är också det som gör Rotterdam coolt.

Retro på Room Mate Bruno

Tips: Skaffa ett Rotterdam Welcome Card, som ger fri transport på buss, t-bana och spårvagn plus en massa

rabatter på museum, turistattraktioner och restauranger. Tre dagar kostar 21 Euro.

KLM flyger till Amsterdam, och sedan är det bara att ta tåget i ca 25 min från Schiphol till Rotterdam centrum.

FAKTA ROTTERDAM Känd person härifrån Anita Meyer Öl medelpris 3-4 Euro Valuta Euro (1 Euro = 10,40 SEK) Folkmängd 635,389 Språk Holländska Tidzon Samma som Sverige

-60-

CHECKAR IN yasuragi HAMNDALSVÄGEN 6, SALTSJÖ-BOO PRIS: 1 NATT FRE-LÖR, 2 PERS, JUNIORSVIT INKL MIDDAG, FRUKOST, SPA & 1 BAMBUMASSAGE 9500 KR. (BILLIGARE ÖVRIGA DAGAR)

GYM

POOL

BAR

REST.

SERVICE FRUKOST RUMMEN MYSFAKTOR PRISVÄRT

21

TÄNKBAR HOTELLGÄST KAJSA BERGQVIST

lugna ner dig på nya yasuragi Med Kristian Luuks ”På spåret”-röst i huvudet hör jag mig själv tänka ”Vi lämnar fredagspulsen, stressen och innerstadens blå bussar och tar oss ut mot udde där lugn och harmoni står i centrum”.

Spahotellet Yasuragi ligger längst ut på Hasseludden med utsikt över Lidingö och Stockholms skärgård, det har nyligen renoverats för flera hundra miljoner kronor av ägaren Petter Stordalen samt tilldelats det prestigefyllda priset Best Luxury Resort Spa in Europe. Jo, jag tackar.

Yasuragi betyder bland annat ’lugn och harmoni’ och det är precis vad vi finner här ute. Men gör inte som jag och amatörmässigt ta med en väska full med ombyten. Vid incheckningen får du en Yukata, en slags bomullsrock, som alla har på sig under hela vistelsen (även till middagen). Det här gör att alla gästerna hamnar i något slags utopiskt jämställt sammanhang. Som om vi befinner oss i ett stort rymdskepp långt från verkligheten. Det är fredag, jag åker med en kompis och det känns som vi är det enda paret som inte är ihop. Och även de enda som inte är hetero. Par kommer hand i hand, på

rad. Det hålls händer, ”Yasuragi känns framför oss. Det är både underhållande det pussas i pooler och gayvänligt, och ett trevligt sätt gullas i restaurangen. men gaysen att enkelt börja prata Yasuragi är en plats där kommer hellre med sina bordsgrankärleken kan och får tid på vardagar” nar. Kocken Martin att blomstra och även lagar till den ena om vi inte såg till några rätten efter den andra, det bjuds på gaypar just denna helg (gaysen komsvamp, pilgrimsmussla, kyckling, kött mer hellre på vardagar) är jag säker på och lite efterrätt. Tidigare på dagen att det inte hade varit något som helst provade vi även några snacks i den problem om vi varit två killar eller lilla veganbaren och serverades rätter två tjejer som kyssts och hållit varanvackra som konstverk. Vi bor i en dra i hand. Yasuragi känns gayvänligt. Och vad annat kan man vänta sig juniorsvit med utsikt över havet och med en terrass som slår det mesta. när spachefen är bög och fastighetsOch vi sover sen fantastiskt. Det är chefen flata och företaget vänder sig knäpptyst. Precis som det ska vara. till homosar i sina annonser. Visste ni På morgonen hinner jag med en förresten att det är en flata, arkitekten halvtimmes bastuyoga och en Camilla Wessman, som är ansvahelt underbar bambumassage, där rig för skapandet av konceptet på tyngdlyftar-Boris från Ryssland med Yasuragi? biceps stora som mina lår, rullar varRenoveringen av Yasuragi har ma bambupinnar över kroppen, han varit massiv. Den stora poolen har tar i ordentligt och efteråt känner jag delats in i olika små ”rum” som man mig både lättare och lite utbakad. Jag kan simma omkring i, det har byggts lämnar sedan Yasuragi med en orörd en kolsyrepool modell större, saltad väska men med en kropp som känns ångbastu med mera. Har du varit här utvilad och bra mycket lugnare. Och förut kommer du inte känna igen med en längtan att åka tillbaka med dig. Utomhus finns de sköna varma någon jag är tillsammans med. och grunda poolerna i etage och när mörkret lagt sig är det klart romantiskt att ligga i skenet av lyktorna och låta kroppen slappna av.

Middagen på kvällen, Teppanyaki, är en höjdpunkt under vistelsen, sex-åtta personer sitter runt en stekhäll med kocken lagandes mat

Widlunds Begravningar

Vi står upp för alla likas värde. Tillsammans med dig utformar vi ett tryggt och värdigt avsked.

”Han kommer ha ihjäl mig, tänkte jag när han kastade mig mot väggen.”

Anders, pojkvän

På Brottsofferjouren arbetar vi för att stärka stödet till alla som upplevt våld i nära relation. www.brottsofferjouren.se

Stöd som ger kraft

– 62–

FTM

TV

NY REALITY-TV-SATSNING Älskar ni också realitys som Keeping Up With The Kardashians och The Real Housewives-serierna? Nu finns streamingtjänsten hayu. i Sverige som visar dessa serier och många fler realitys. Ladda hem appen till AppleTV och njut av slask-tv de luxe.

FILM TV MUSIK

TV T E M PE N HETAST

QX SPELDOSA

Spänande norsk krimserie. Älskar att polisen är homo och brottas med att komma ut men att det inte styr handlingen.

1. Alan Walker feat.

Somajo “Diamond Heart” Årets bästa Sia-låt innehåller inte ett enda spår av Sia.

3. Cher Lloyd “None Of My Business” Höstens bästa singelsläpp från någon som heter Cher.

5. Eric Saade “Så jävla fel” Ny stil. Nytt skivbolag. Nytt språk. Samma grymma Eric Saade.

7. Zara Larsson “Ruin My Life” Växer för varje lyssning.

biohöstens starkaste BOY ERASED (16 NOV)

De avskyvärda ungdomslägren med omvandlingsterapi för hbtq-personer har tidigare skildrats i vassa satiren But I’m a Cheerleader och senast i lågmälda dramat The Miseducation of Cameron Post. Trots det lyckas skådespelaren Joel Edgerton (Den store Gatsby) leverera nya, omvälvande känslor med sin andra långfilm som regissör/manusförfattare. Dramat bygger på Garrard Conleys självbiografi om hur hans strikt religiösa föräldrar skickar honom som tonåring till ett läger där huvudterapeuten använder drastiska metoder för att

påtvinga deltagarna ”rätt” sexualitet. Det är omöjligt att inte anamma huvudpersonens chock, vrede och sorg men samtidigt håller Edgerton det hela på en mänsklig, trovärdig nivå utan överdriven sentimentalitet eller stereotyper. Det är en Oscarsfilm i dess bästa bemärkelse där inte bara regi och manus håller hög klass utan även stjärnskottet Hedges samt Kidman och Crowe som föräldrarna förtjänar nomineringar.

Som bonus medverkar även gayprofiler som sångaren Troye Sivan och kanadensiska regissören Xavier Dolan (med amerikansk accent!). En av biohöstens starkaste rullar.

Andreas Samuelson

SKOGEN (NETFLIX)

Grymt spännande fransk serie om en flicka som försvinner i skogen.

DANCING QUEEN (NETFLIX)

Alyssa Edwards lär Texas-kids att vara fabulösa.

9. Post Malone feat.

Swae Lee “Sunflower” Får oss längta ännu mer efter Marvels animerade Spider-Man.

SPELDOSAN 10 ÅR SEN; Kylie & Dannii “The Winner Takes it All” “Vi kan inte motstå Minogue-systrarnas Your Disco Needs You-version” av Meryls paradnummer.” tinyurl.com/ QXSpeldosa2018

ISKALLT

10.Dua Lipa “Kiss and Make Up” Kul väst-möter-öst-samarbete när popens it-girl samarbetar med koreansk tjejgrupp.

SVENSKA HOLLYWOODFRUAR (TV3) En vidrig Anka.

FILM

BOHEMIAN RHAPSODY Äntligen får vi lära känna rocklegenden, stilikonen och hbtq-profilen Freddie Mercury och hans band Queen på film.

Och nej, du behöver inte oroa dig om någon brist på homosexuellt innehåll.

Mycket handlar just om den osäkra men begåvade Tanzania-födda arbetarklasskillens sexuella utveckling och smygande

utgång ur garderoben. Men även lika mycket om hans musikaliska geni och banbrytande scenpersona, samt relationen med flickvännen/bästa väninnan Mary Austin. Ett aningen konventionellt men ändå fängslande porträtt där Rami Malek gör en värdig insats, så snart man kommer över hans proteständer.

Andreas Samuelson

KYLIGT

8. Little Mix feat. Nicki Minaj “Woman Like Me” Nytt album redan nu i november!

SVALT

6. Benjamin Ingrosso “So Good So Fine...”

Om du ska välja en Benjilåt i höst.

FILM

LJUMT

4. Betta Lemme “Bambola” Över ett år gammal, men denna flerspråkiga pärla är aldrig för sen att upptäcka.

HETT

2. NEIKED feat. Miriam Bryant “How Did I Find You” Smarta, snygga samarbeten verkar vara höstens nya svarta.

HETARE

GRÄNSLAND (NETFLIX)

SÅ MYCKET BÄTTRE (TV4) Så mycket blahamusik...

blue vision Stockholms bästa porrklubb!

non stop cruising glory holes cinema

VI BYGG ER OM I TRE ETAP PER - ETAP P ETT KLAR !

150 kvm ny lekyta Stockholms största säng (?)

Unik dubbelsling Fantastiskt voyeur-rum Nya förlängda öppettider

Fridhemsgatan 44, Stockholm

Fridhemsplan

www.bluevision.se

JULBORD OMBORD!

VI VÄLKOMNAR STORA SOM SMÅ SÄLLSKAP!

595kr p/p (ink. moms.)

BOKA REDAN IDAG!

info@patricia.st | 08-743 05 70 patriciastockholm.se | Norr-

t-mariatorget wollmar yxkullsg. 7

tull

n

Vanadis-

S:t E riksg .

n

ta

21 n FRIDHEMSPLAN

nsgata

n

Han tverk

www.sodersjukhuset.se/venhalsan

llsg

njärs

Kung

tan

sholm

tan

sgata

n

Ku

ngs

Norr

atan

12H

Ku

ngs

t

5 atan

Norra Bantorget

g.

g.

parken

en

n

an gat

vatorie-RÅDMANSGATAN lunden an gat ns a dm Rå an gat nér rg.

Teg aka mm Ka

RÅDHUSET Berg sgata n

19

Od

ata

HÖTORGET Hötorget . g Bro mla rg. ue Ga gga Sam y r B Serg er t s tor Mä T-CENTRALEN sg. g r e rab J a Kla tug Vat lesg rku e H J Tegelbacken

Mäla

n ro lb ra nt Ce

G

e jörw

Ponto

Rålambshovs-

arga

Flemin gga

Tors g

en

nsg

an gat

THORILDSPLAN

Rålambsvägen

Kronobergsparken

Fridhemsplan

Drottningholmsv.

en

n

stran dsled

tan

Sche elega tan Pipers gatan

ga

Klara

Obsernga

run

Jarlaplan

ODENPLAN

Polhe msga tan

ns

öme rgata

San Kron kt E oberg riks sgata gata n n

ge

nd

b Sur

ng ttni Dro

Vi har även en hiv-mottagning med bokade tider.

olm sväg

ha

t G öra

Alstr

tan

an gat

ingh

KRISTINEBERG

nk

Stra

jga

a Vas

rottn

Sa nd

lms

Fre

Karlbergsvägen

e SANKT Od ERIKSPLAN

tan

n

an gat kar tma Lun

Li

gsho

tan sga mm lda Ige

Hiv-snabbtest och test av andra sexuellt överförbara infektioner.

D

Kun

STADSHAGEN

dsga

äge

tan ega n Tul ata nsg bel Dö

Tomtebogatan

Rör stran

J

isv

an gat nds pla n Up ata g a ann stm Vä n ata lag Da

Norr back agata n

ad Van

» DROP IN för MSM PÅ VENHÄLSAN, SÖS

lunden

gen avä Sve

rra

io

ata

n ata llsg rrtu No

No

at St

g ns

n ata lsg Jar n ger ata Bir gsg sla Ro

ke

STOCKHOLM STOCKHOLM GAY GAY GUIDE GUIDE No

VÄSTRA SKOGEN

Grenadjärbryggan

rstra nd

on rbr ste Vä

14 Långholmen

B

gatan Lunda ZINKENSDAMM

HORNSTULL

Li lje ho lm sb ro n

Zinkens Väg

Tan

LILJEHOLMEN

J

Tantolunden

tan toga

enb Swed

Hornstull

n nsgata erma Timm

13

✞

n Bastugata gatan Tavast rkagatan ky Bränn 11 Mariatorget n ta a sg rn San o H M atan akarg 13 2TO Krukm g Präst Maria . lg o k S Maria Mar ia B ang.

ägen Ringv

nd trand s S

Högalidsgatan Högalidskyrk an

tan

atan Varvsg

rgs u

sga3tan

sg. sund

Be

n sgata holm Lång

Berg

ad Verkst

Söder Mälarstrand

onsg. nutss n el K sgata Tork nlund Rose

orgsga Heleneb

E20 E4/ en eled ing Ess

8 Kerstin & Britt, Strandpromenaden 61, Saltsjö-Duvnäs, Tors-Sön 11-20.

9 Eataly, Biblioteksgatan 5, mån-fre 07.30-00, lör- sön 11-00. Restaurang, saluhall och bar.

Hotell Skeppsholmen Gröna gången 1, Haymarket by Scandic, Hötorget 13-15. Bar, restaurang och hotell Downtown Camper by Scandic, Brunkebergstorg 9, Bar, restaurang och hotell Villa Godthem, Rosendalsvägen 9, Mån 11.30-22, Ons-fre 11.3023, lör. 12-23, sln 12-22.

Restaurang, bar.

Trattorian, Norr Mälarstrand 464, mån-ons 17-23, tor-fre 17-00, lör.

11.30-00, sön. 11.30-17 Bar, och restaurang.

Nytorget 6, Öppet mån-fre 7.30-01, lör-sön 10-01 Österlånggatan 17, månfre 7.30-01, lör-sön 11-01.

Vassa Eggen, Birger Jarlsgatan 29. öppet mån 6.30-23, tis 6.30-24, ons-tors 6.30-01, fre 6.30-2, lör 7-2, sön 8-12.

rra

n Lä

tan sga Tor

1 Secret Garden Kornhamnstorg 59 må-sö 12-03 2 Side Track, Wollmar Yxkullsg 7, ons-lör från 18.00. Gaybar & restaurang.

3 Bitter Pills Verkstadsg. 4 alla dagar fr 17:00, 18 år 4 Urban Deli, Nytorget 4, Sön-tis 08-23, ons-tors 08-24, fre-lör 08-01 5 Urban Deli, Sveavägen 44, sön-tis 07-23, ons-tors 07-01, fre-lör 07-02.

6 Urban Deli, Sickla, Hesselmans Torg 12, månfre 08-23, lör-sön 11.30-23.

7 Batteriet, Rindö Hamn, Rindö. Dagligen 12 - 16, 17 - 22 Vaxholmsbåt från Nybrokajen till

weds. to sat.6 pm - 1 am

Essingeleden E4/E20

BAR/ RESTAURANT

Magn

us

18

KLUBBAR/CLUBS 10 The Backdoor, Arenavägen 75, T-Globen, fredagar och lördagar 23-05. Se gaymap. qx.se för klubbinfo 11 King Kong Mariatorget 1A 2 dansgolv Lördagar 23-03 12 Posithiva Gruppen, Östermalmsgatan 5, ons Mån-Tis-Tors kl 13.00 – 18.00 Ons 14-22(öppet för hiv+ män som har sex med män) Fre. kl 14.00 – 22.00 (öppet för alla som lever med hiv, med närstående) 13 SLM, Wollmar Yxkullsg.

18, ons 19-23, fre-lör 22-02. Läderbar för killar.

Medlemsklubb.

14 Patricia, Söder Mälarstrand Kajplats 19, sön 18-05.

Foxy Girls by Roxy, The End, Café Opera. 24/11 22-03.

NONSTOP Cinema STHLM’s MOST POPULAR CRUISING

Erik

ASPUDDEN

DISCREET ENTRANCE 500m² PLAYGROUND DARKROOMS n ge GLORYHOLES vä on lef e T PLACE SMOKING TELEFONPLAN HD CINEMAS JOYBARS REFRESHEMENTS FREE WARDROBE FREE OPEN 11:00 - 07:30

MIDSOMMARKRANSEN

Konstfack

US VIDEO

Entrance fee = 150 SEK (re-entry 20 SEK) Discounted entry as low as 75 SEK with Smart Card (FREE re-entry)

US VIDEO • Regeringsgatan 76 • STHLM Hötorget • Tel: 08 545 158 30 • Open 24/7

J

blue vision Stockholms bästa porrklubb!

Fridhemsgatan 44, Stockholm

T Fridhemsplan

non stop cruising glory holes cinema WWW.BLUEVISION.SE

sda lslu

nde

Singelmingel i museet medeltidsmuseet.stockholm.se För män 2 nov För kvinnor 30 nov

CAFÉ

Teg e

Li

Va lh

all av ä TEKNISKA gen HÖGSKOLAN

ge vä rta

Dah

Vä

gen

n

rgat a

ppa

Djurgårds

urg ård svä ge n

Skeppsholmen

✞

15 n

ke

1

GAMLA STAN

Djurgården

Skansen

Österlånggatan

in

HOTELL

gen

Strandpromenaden 61, Saltsjö-Duvnäs www.kerstinochbritt.se 08-716 86 96

Storkyrkan

br

brunnsvä

Strandvägen

7

Vasamuseet

n

k Kå

www.qruiser.com Scandinavia’s biggest gay community

Dj

ata

lavä

Slottet

n ata gg tan n lån yga ata N yg ter N Väs ra o St illa L

tg

nearby!

n

gärdet

tan

vga

Ske

atan

17

yn

• Locate a dategsvägen anywhere, anytime!

Lindarän

äge

en

man

n

llav

Ladugårds-

Kar

Riksdagen

M

Find your date on the move!

aväg

darg

rgat a

Val ha

Narv

Norrlandsgatan

nadsgatan

Regeringsgatan

Malmskill

Nybroplan

Stora Synagogan

n ata n ✞ a S:t Jacobs K:a gat an gat Gustav11 s b o Adolfs Jak edsg. Torg Fr

atan

Sto

R id

KUNGSTRÄDGÅRDEN ✡

nég

Gre

Lin

n

Karlaplan

an

tan

KARLAPLAN

sgat

sga

äge

qruiser.com

Styr

Stu

rega

dör

Bra heg atan v Tu rega tan Nyb roga tan

men

Stureplan ÖSTERMALMSTORG

Hamngatan

gels rg

Kom

Sib yll Jun egatan gfru gata igat n an

STADION

Gre

20

g.

dsv

15 Chokladkoppen, Stortorget 18, alla dagar 09-23.

16 RFSL-Stockholm, Alsnögatan 7: Seniorcaféet, ons från 15.00. För gaymän i mogen ålder. Egalia Ungdomshäng, Månd. och Torsd. 17-20, Se rfslstockholm.se Golden Ladies café Stadsmissionens, Flemminggatan 66. Tis 17-18:30 För kvinnor 35 + Wiernercaféet, Biblioteksgatan 6, mån-fre 07-21, lör. 09.30-21, sön.

09.30-19 Grand Café.

Stiftelsen Noaks Ark, Eriksbergsgatan 46. Må-fre 9-16.

Erik

an

iller

sgat

tan

alm

Art

erm

Eng

gården

Kungsgatan

lud

n

tan lber gsga

n

Öst

Humle-

els

n

gata ekts

en

elbr

rla . vä nsg g

g din

ge övä

GÄRDET

Ka

te

Anno 1650 with

The Secret Garden

Gröna Lund

Restaurang - Bar

Slussen

Kornhamnstorg 59 111 27 Stockholm

Vitabergs-

gå

parken

rd

sv

dsg.

äg

tan

secretgardensthlm.se

en

9

en gväg

.

llé

sg

Ka

ts A

arb

kla

6 nal

Sickla

gat

a

The best and gayest club north of Ibiza

gn e

mm

é

op p

n sbro bron Skan stulls Skan n bro ovs esh ann

Joh

10

Ha

ll yA

Sic

GULLMARSPLAN STIG SÖDERLING KARTOR & DIAGRAM

After work måndag till fredag kl 17-20 med sköna priser

Eataly Stockholm, Biblioteksgatan 5 fÖlj eatalysthlm

A club for women and queers who likes women and queers.

Check facebook for next event!

Search for Hotellhänget

Hotellhänget

Hotell Skeppsholmen Gröna gången 1, Haymarket by Scandic, Hötogret 13-15 Grand Central by Scandic, Kungsgatan 70 Downtown Camper by Scandic, Brunkebergstorg 9

ETC & PRIDE 17 Medeltidsmuséet, Strömparterren. Singelmingel 2/11 (män), 30/11 (kvinnor) 18 Venhälsan, Södersjukhuset.

Hiv/STI-mottagning Platinum Ink&Piercing, Östgötagatan 79

EROS 19 Manhattan, Hantverkarg.

49, Dagligen 12-06. Stor videoklubb med shop.

20 US Video, Regeringsgatan 76. Öppet dygnet runt. Non Stop Crusing Area, Sex shop, Dark rooms 21 Blue Vision, Fridhemsgatan 46, Månd-Tis 10-00 OnsTors 10-02 Fred 10-08. Lörd 12-08 Sönd 12-00. Cruising, backroom, glory holes, slings, Cinemas, Sex Shop

NACKA

Sickla Udde

Hammarby Sjöstad

Lu

alsgatan

Ko rph

Rin

atan

Sofia K:a

alm

Fåfängan Danvikstull

16

✞

M

Måndag - Söndag 12-03

iksga

Ba

Tegelviksplan

Erstagatan

Ny4 torget

ng n ata sgata

17

.

Ölan

nd

ästarg

SKANSTULL

Gotla

Gata

nag.

Ble nag. llhego

n

atan

sg.

A

gata kinge

tan

rman

rgsga

tan

Borgm

iernas

Söde

ndsga

Götg

Grind

Eriksd

Nyto

Halla

tan s ga Kock gatan Åsö n egata Bond gatan e n å Sk ÅsöKatari torget na n

tan

tagata

g.

en

låsga

Östgö

borgs

u s Lad

tan ovsga tan Tjärh ngaga Folku

nen Fjällgatan

ängsg

atan

Renst

Götg .

lagarg

tan

MEDBORGARPLATSEN

årdsham

Barn

Stadsg

Reps

g.

Pauls nkt MARIAORGET g. atan gårds ergsg Högb Medborgarplatsen

Tege lv

ansga

Katarin avägen SLUSSEN Mosebacke Torg

Kö lna rg.

Bellm

1

Uranus, Erectus, Fomo, Spit, technoklubbar, se gaymap.qx.se för datum Björnpub/Viking Bears, se gaymap.qx.se.

Wish Wollmar Yxkullsg 18, sista tors i mån för kvinnor intresserade av fetish & S/M

stockholm

Now 2 dancefloors!

Fridays & Saturdays 23.00-05.00 - Worldclass sound system - International bookings - House/Techno - New dancefloor with SUPERHITS & GUILTY PLEASURES!

DAILY UPDATED GUIDE IN: • ENGLISH • • DEUTSCH • • DANSK • • NORSK • • SUOMI •

Check out our always updated Facebook page @clubbackdoor Arenavägen 75 • 4 bars • 2 dancefloors Dot Audio Soundsystem • 18+ ID with photo

• SVENSKA •

gaymap.qx.se

qruiser.com

Logga in gratis och spana in nya vänner nära dig!

www.qruiser.com Scandinavia’s biggest gay community

GÖTEBORG GAY GUIDE Gretas Öppettider: Fredag 22.00 - 05.00 Lördag 22.00 - 05.00

Testa våra nya SMÅrätter på menyn!

3

HAVE A GOOD TIME!

Värmer gott i höstmörkret.

2

1

6

Boka bord på beebar.se

4

Stans bästa solläge!

Vi har öppet hela sommaren.

Välkommen!

5

STIG SÖDERLING KARTOR & DIAGRAM

BAR/CLUB

Göteborg

rfsl.se/goteborg

Fika och umgås varje onsdag.

䈀䔀夀伀一䐀 䠀䔀吀刀伀 嘀 䤀 一 吀䄀 䜀 䔀 䌀 䰀伀吀 䠀 䤀 一 䜀

ÖPPET HUS ONS 18-21.

CAFÉ/RESTAURANG Sexualpolitik Prevention Stöd Arrangemang Information

ÖVRIGT

1 Bee Kök och Bar, Stora saluhallen, 4 RFSL/Öppet hus, Stora Kungstorget, Öppet varje dag från Badhusgatan 6. Öppet hus/Café ons.

11:30 fredag och lördag till 03.

18-21, Checkpoint, GBG, tis. 18-20.

2 Gretas Bar & Nighclub, Drottningg.

5 HBTQ-mottagningen, 35. fredagar 22-05, lördagar 22-05.

Chapmansgatan 6. 031-7661922.

3 Foajébaren, Göteborgs Stadsteater, Götaplatsen Gayhälsan, Sahlgrenska, Club Qonfetti, The Concept, Östra Gröna Stråket 16, vån 1. Mottagning Larmgatan 18. Månadsklubb. Se helgfri måndag 16.30-18.00. gaymap.qx.se för mer info Kondomeriet, Lilla Drottningg. 1 Queer, Park Lane, Kungsports-avenyn & Kyrkog. 46. Mån-fre 11-18:30 Lör 38. Sista fredagen/månaden 23-05.

SLM,. Info via slmgbg.nu, gaymap.

11-17, Sista Sön i månad 12-16. qx.se.

6 Beyond Retro, Arkaden, Haket, Första Långgatan 32.

Drottninggatan 38-44. Öppet månExtra fester då och då se gaymap.qx.se fre 10-20, lör 10-18, sön 18-17.

Crippas Café Kusttorget 1, tis- lör : 11-22

DAILY UPDATED GUIDE IN ENGLISH/DEUTSCH/ DANSK/ NORSK/ SUOMI/SVENSKA

gaymap.qx.se

Vi har letat landet runt för att hitta de bästa svenska friluftsprodukterna.

Närproducerade och tillverkade med stort hantverkskunnande.

borlänge | gävle | göteborg | halmstad | haparanda | helsingborg | jönköping karlstad | kristianstad | linköping | luleå | lund | malmö | norrköping | skövde | stockholm sundsvall | umeå | uppsala | västerås | örebro | örnsköldsvik | östersund www.naturkompaniet.se

Foto: Henry Moshizi

NÄRPRODUCERAT

Kom in i värmen och ät nå’t GOTT från vår nya meny!

hiv-och syfilistest med snabbsvar drop in, tis 17-19 eller tidsbokning

Om du vill prata med en kurator, kontakta oss:

SNABBT – GRATIS – ENKELT

safe6.nu/checkpoint

CheckP nt Skane i

HAVE A GOOD TIME!

Nu har jag fått nog!

040-611 99 50 samtal@rfsl.se www.rfslskane.se Rådgivningen Skåne

MALMÖ GAY GUIDE

Boka bord på beebar.se

3 1

2

䈀䔀夀伀一䐀 䠀䔀吀刀伀

4

嘀 䤀 一 吀䄀 䜀 䔀 䌀 䰀伀吀 䠀 䤀 一 䜀

5 6

STIG SÖDERLING KARTOR & DIAGRAM

BAR/CLUB 1 Red Shoe Bar, Drottninggatan 36 2 Bee Bar, Södra Förstadsgatan 36. Öppet varje dag 11.30. Fre-lör till 02.

SLM Leather Club, Sallerupsvägen 30. För öppettider se gaymap.qx.se Moriskan, Folkets Park. Bistro, klubbar.

Wonk, Amiralsg. 20, Lör 23.3005

qruiser.com

Logga in gratis och spana in nya vänner nära dig!

www.qruiser.com Scandinavia’s biggest gay community

EROS

Behöver du testa dig?

Har du frågor om säkrare sex?

Behöver du bara prata med någon?

ÖVRIGT/OTHER

Drop in mottagning för män soom har sex med män och transpersoner, ons 14.00-15-45

Välkomna till oss på Centrum för sexuell hälsa!

Besök vår hemsida för mer information: www.skane.se/sus/sexuellhalsa

, Skånes universitetssjukhw

Möllevången / Södervärn Drop in mottagning för män som har sex med män och transpersoner. Ons. 14.00-15.45.

6 Beyond Retro, Mitt Möllan, Claesgatan 8. Öppet mån-fre 11-19, lör 12-17, sön 12-16.

Passion Events. Eventbolag som gör allt från små till stora arrangemang, konferenser, middagar och nattklubbsevent kontakt: Ulf Nordvall 0701554864

4

3 RFSL-Rådgivningen, Drottning.

36. Mottagning Mån-tors 09-16, Fre 09-12. 040-611 99 50.

4 Noaks Ark, Barkgatan 11, Mån-tors 10-16, Fre. 10-15. Stödcenter för de av oss med hiv och våra närstående.

5 Centrum för sexuell hälsa Claesgatan 7, plan 3, vid

Taboo, Sex Club.

S. Förstadsgatan 81, DAILY UPDATED GUIDE TO MALMÖ/SKÅNE AND COPENHAGEN IN ENGLISH/DEUTSCH/ DANSK/ NORSK/ SUOMI/SVENSKA

gaymap.qx.se

Swimwear, Sportswear Underwear shop.qx.se

-70-

kulturpuggan: roger wilson

Den svenska queerlitteraturvågen Ett område sticker ut när jag redan Isabel Ortiz. nu börjar summera queerkulturåret Rabén och Sjögren samlade queera 2018 – litteraturen. Utan att överdrinoveller för unga i antologin Hetare, va så har det varit ett exceptionellt år medan Khaled Alesmael skrev om för hbtq-relaterad litteratur i Sverige.

Syriens gayliv i romanen Selamlik.

Visst gavs många titlar ut på nischade Tuva Gerges skildrade samspelet Normal förlag under deras storhetstid mellan begär och makt i Pojken – en mellan 2005 och 2010, men numera roman där könsidentiteter inte är har queerlitteratuaren i stället en given något fast och bestämt, samtidigt som plats på ett stort antal olika förlag och Niklas Mesaros aldrig avslöjade inom alla möjliga genrer. sina huvudpersoners kön i sin bok Under året som gått har vi till Sjöhästar. Ja, till och med inom trädexempel kunnat läsa queer och aktigårdsboksgenren blev det bögigare vistisk poesi av Yolanda Aurora än vanligt, i äkta paret Strömqvist/ Bohm Ramirez, bögiga memoarer av Fredrik Apollo ”numera har queerÖstlund, en lesbisk ungdomsbok litteratuaren i av Mian Lodalen, självbiografiska böcker om livet som transstället en given person av Aleksa Lundberg resplats på ett stort pektive Fredrik Ekelund, samt antal olika förlag” en arg och hård samtidsskildring om destruktivt sex och trassliga fadersrelationer av Joel Mauricio Graveleijs bok Odlarliv på Kniva Trädgård. Även bland de översatta böckerna fanns det queera innehållet, med några riktigt bra böcker som Homo Sapienne och Det som tillhör dig som årets höjdpunkter.

Inom förlagsvärlden dök Tallbergs förlag upp som en ny spelare. Med sin tydliga hbtqvinkel så blev de ett komplement till andra queera förlag som Genusredaktörerna och Lesbisk pocket.

Många författare och böcker, men ändå inte en komplett lista över allt hbtq-igt som getts ut i år.

Tillräckligt många, i varje fall, för

att visa på bredden inom queerlitteraturen i Sverige just nu. Utbudet är nästan ofattbart om jag jämför med 90-talet då utgivningen av Ola Klingbergs Onans bok räckte för att göra mig överlycklig i flera år. Eller hur en roman som Stjärnor utan svindel briserade som en atombomb i den svenska offentligheten.

Förklaringen till att det kommer så mycket just nu, då? Den trista förklaringen är väl att ämnet normaliserats i takt med att öppna bögar, flator och transpersoner dyker upp även på andra platser inom kulturvärlden.

Kanske kan man också tala om att vi kommit över någon form av tröskel. Det handlar inte längre om bara en, två eller en handfull författare som skriver om hbtq.

Kritikerrosade namn som Jonas Brun och Kristofer Folkhammar är inte längre lika ensamma i branschen. För att inte tala om Sara Lövestam, som vid det här laget framstår som en veteran i sammanhanget. Hon som de senaste åren bevisat att det går alldeles utmärkt att välja en papperslös transperson som hjälte i en serie med kriminalromaner. Éventuellt skulle man också kunna tänka sig att allt, som vanligt, handlar om Jonas Gardell. Att uppsjön av nya hbtq-böcker beror på Torka aldrig tårar-effekten. Hur Gardell, när han på nytt började skriva om bögar, gjorde så att hela hbtq-genren nu framstod som kommersiellt gångbar.

Som författare i Sverige behöver man hur som helst inte längre oroa sig över att bli stämplad eller marginaliserad som queer författare. Snarare kanske inse att konkurrensen numera är stenhård.

månadens glosa: [Dykon] En kvinna som beundras och älskas och avgudas av lesbiska. Exempel: På tal om dykoner så har Hannah Gadsby och Jill Soloway börjat dejta.

guldstjärna: En av mina absoluta favoriter i årets svenska queerbokflod (temat för krönikan här intill) är Selamlik av Khaled Alesmael. I boken varvas minnen från hemliga möten i Damaskus badhus med scener från livet på ett asylboende i Småland. Gripande, erotisk och på sina ställen underfundigt poetisk. Dessutom en unik roman, antagligen den första någonsin om livet som bög i Syrien.

Rekommenderas!

läs: Niviaq Korneliussen blev Grönlands främsta litteraturexport med sin debutroman Homo Sapienne. En berättelse om några unga personer som lever i Grönlands huvudstad Nuuk. Deras liv flätas samman på oväntade sätt genom bokens fem kapitel – ett för varje huvudperson.

En ung samtidsskildring som bevisar att det inte är så stor skillnad på att vara växa upp i Grönland eller i Sverige. Och betydligt mer queer än baksidestexten låter antyda. se: Pet Shop Boys sångare Neil Tennant kommer antagligen aldrig att skriva någon självbiografi. Men den nya samlingen med ett urval av hans sångtexter, One Hundred Lyrics and a Poem, är ett hyfsat substitut. Förutom själva sångtexterna så skriver Tennant också själv om olika idéer och inspirationskällor till låtarna. En mer än 35 år lång berättelse om allt från Thatcherism och aids-åren fram till dagens Brexit-ångest. One hundred lyrics and a Poem släpps i Storbritannien den 1 november.

2 E N T E RTA I N , L I VE N AT I ON O C H V I C KY N ÖJES PR O DUKT I O N PR ES EN T ER A R I SA M A R BET E M ED S I N C LA I R EN T ERTA I N M EN T

5 !!!!! ”KAN EN SVENSK SHOW BLI BÄTTRE?” /KAI MARTIN

5

”en MODIG och MAGISK SHOW” /SKÅNSKA DAGBLADET

”MÄSTERLIG PETER JÖBACK”

/LVB

”DET HÄR ÄR RIKTIGT BRA – DET BÄSTA HAN GJORT HITTILLS”/PÅ SCEN

”GRIPANDE” /AB

”Han visar vilken stjärna han är”

”Jöback bränner verkligen till när han blottar sitt hjärta”/SVD

”SJUNGER GUDOMLIGT

GENOM HELA FÖRESTÄLLNINGEN”/QX

/EXP

”Helt makalöst VACKERT och SNYGGT”/QX.SE

”JÖBACK SJUNGER MED

STARK PASSION”

/AB

”Någonting mer än en vanlig krogshow”/SVD

”Jag är full av beundran för Jöback”/EXP

”Den handplockade ensemblen är mångsidig”/EXP

”EN STORSLAGEN ISCENSÄTTNING”

SPELAS ENDAST HÖSTEN 2018 PÅ CIRKUS, STOCKHOLM. BILJETTER WWW.PETERJOBACK.COM

/EXP

FINNS PrEP DÄR DU BOR?

PrEP är en tablett som ger ett mycket högt skydd mot hiv. Alla läkare och landsting kan skriva ut PrEP men det är olika lätt att få PrEP beroende på var i landet du bor. Kolla med din läkare eller närmaste infektionsmottagning hur det ser ut i ditt landsting. Tillhör du målgruppen för PrEP ska du kunna få det utskrivet. Läs mer på sexperterna.org eller titta på vår PrEP-film på Sexperternas YouTube-kanal. Blir du nekad PrEP? Berätta för oss på prep@rfsl.se.

SHOW, JULBORD & KRYSSNING

515:-

Prisex per person del i Insidehytt

Julbord signerat Svenska Kocklandslaget Kom i rätt julstämning på Viking Cinderella. Svenska Kocklandslaget har fyllt julbordet med klassiska och nya delikatesser och vi bjuder på gnistrande shower med The Fantastic Four, Three D och Robert Wells Rockin’ Christmas. Ta en julkur i spat, handla alla klapparna i taxfreen och hänge dig åt dans, musik och vintriga skärgårdsvyer.

MERRY CINDERELLA! Glittrigt och fartfyllt med julbord och show

ta an eF Th

Lite mer hjärta

lls

st ic Fo ur

rt Robe

e W

D ee Thr

Läs mer och boka på Vikingline.se/jul