La Revista Noviembre 2013

Zucaina: Una visita a la ermita de Santa Ana

Els Ports: Otoño gastronómico en el interior de la provincia NOVIEMBRE 2013 Número 91

D E

C A S T E L L Ó N

Y

P R O V I N C I A

En reconocimiento a la labor social, económica y cultural de ciudadanos y entidades de la provincia

s o i m e r P astellón Radio C

SUMARIO X PREMIOS RADIO CASTELLÓN

La emisora líder en la provincia otorga un año más su reconocimiento a ciudadanos y entidades castellonenses

Grupo Radio Castellón

C/ Moyano, 5 . 12002 Castellón Tfno.: 964 72 31 30 . Fax: 964 23 08 85 E-mail: larevista@radiocastellon.com

Presidente Juan José Quesada

CONSEJERO DELEGADO Fidel Gutierrez

DIRECTOR Jesús López

SUBDIRECTORA Elena Rincón

Portada 42-43

OTOÑO GASTRONÓMICO La comarca de Els Ports acoge unas jornadas sobre setas, carnes y otros productos de temporada

REDACCIÓN Alberto Suárez Elena Rincón Ferran Alcácer Laura Muñoz María Pitarch

FOTOGRAFÍA Antonio Pradas

DISEÑO Y MAQUETACIÓN Begoña Villamón (Grupo Zona)

PUBLICIDAD

44-45

RINCONES MÁGICOS

Visita al ermitorio de Santa Ana, la patrona de Zucaina

Moyano, 5 12002 Castellón Tel.: 964 72 31 30

IMPRESIÓN Grupo Zona

Depósito Legal CS-145-2004

www.radiocastellon.com

Premios Radio Castellón

Éxito de la X edición de los premios Radio Castellón Cadena SER. Los miembros del jurado fallaron durante el mes de septiembre los galardonados en cada una de las categorías tras varias deliberaciones.

L

a gala de entrega tuvo lugar el viernes 18 de octubre en el Paraninfo de la Universitat Jaume I de Castellón.

Radio Castellón Cadena SER implantó en el año 2004 los premios con el objetivo de reconocer públicamente a las empresas radicadas en el ámbito territorial de Castellón, así como a diferentes personas que por su labor profesional y personal hayan ayudado al desarrollo económico o social de la provincia.

Radio Castellón hizo entrega a los galardonados de una

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escultura conmemorativa en el acto de entrega de los premios.

El jurado de los Premios Radio Castellón está integrado por Vicent Climent, rector de la Universitat

Jaume I; José Roca, presidente de la Confederación de Empresarios de Castellón; José Vicente Ramón, delegado de la Fundación Dávalos Fletcher; el exfutbolista Juan Planelles; el presidente de la Pymec Federico Lozano; el abogado Conrado Balaguer; el cronista oficial de Castellón, Antonio Gascó; Juan José Quesada, el presidente del grupo Radio Castellón; Fidel Gutiérrez, consejero delegado; Jesús López, director; Elena Rincón, subdirectora y Alberto Suárez, director de Hoy por Hoy Castellón.

Lista de premiados: PREMIO RADIO CASTELLÓN – ACCIÓN SOCIAL Banco de Alimentos.

PREMIO RADIO CASTELLÓN – EMPRESA Hoteles Civis.

PREMIO RADIO CASTELLÓN – ARQUITECTURA Edificio del Paraninfo de la UJI.

PREMIO RADIO CASTELLÓN – JÓVENES VALORES Proyecto Treelec de la UJI.

PREMIO RADIO CASTELLÓN – ARTE Pere Ribera.

PREMIO RADIO CASTELLÓN – MEDIO AMBIENTE Fènix Verd.

PREMIO RADIO CASTELLÓN – CIENCIA Hugo Ferrer.

PREMIO RADIO CASTELLÓN – OCIO Y ESPECTÁCULOS Compañía L´home Dibuixat.

PREMIO RADIO CASTELLÓN – CIUDADANOS Mari Angeles García.

PREMIO RADIO CASTELLÓN – SANIDAD Joaquín Amela.

PREMIO RADIO CASTELLÓN – COMUNICACIÓN AD Comunica.

PREMIO RADIO CASTELLÓN – TRADICIÓN Y FIESTAS Colla Rebombori.

PREMIO RADIO CASTELLÓN – CULTURA Manuel Borja.

PREMIO RADIO CASTELLÓN – TURISMO Festival Internacional de Teatre de Carrer de Via-real.

PREMIO RADIO CASTELLÓN – DEPORTES Juan Antonio Orenga.

PREMIO RADIO CASTELLÓN – VECINOS Carme Borrull.

PREMIO RADIO CASTELLÓN – EDUCACIÓN Fernando Latre.

PREMIO RADIO CASTELLÓN – MEJOR CUÑA DE RADIO Fontavill.

Premios Radio Castellón La subdirectora de Radio Castellón, Elena Rincón, y el conductor del programa Hoy por Hoy Castellón, Alberto Suárez, fueron los encargados de presentar el acto.

A u to r i d a d e s , jurado, patrocinadores, premiados y oyentes quisieron acompañar a Radio Castellón en la celebración de sus décimos premios

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El grupo Medusa fue el encargado de dar inicio a la X Edición de los Premios Radio Castellón en el Paraninfo de la UJI.

La consellera de Infraestructuras, Territorio y Medio Ambiente, Isabel Bonig, asistió a la gala de los premios acompañada por el alcalde de Castellón, Alfonso Bataller; los concejales Miguel Angel Mulet y Begoña Carrasco; el subdelegado del Gobierno, David Barelles; y el vicepresidente de la Diputación, Miguel Barrachina.

El presidente del consejo de Administración del grupo Radio Castellón, Juan José Quesada, y el director de Radio Castellón, Jesús López, acompañaron a las autoridades hasta el salón de actos.

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Premios Radio Castellón El grupo local Castellón baila dejó con la boca abierta a todos los asistentes. Sus bailes, sus movimientos y su co o rd i n ac i ó n causaron admiración en estos premios de Radio Castellón.

La Señora Asunción entró de manera improvisada en el Paraninfo de la UJI para efectuar algunas reclamaciones. Finalmente Alberto Suárez tuvo que echar mano de su diplomacia para pedir a la improvisada aparición que abandonara el escenario. Un momento que arrancó las sonrisas del público.

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El monologuista Manu Badenes arrancĂł las carcajas de todo el pĂşblico asistente al acto. Su ironĂ­a, su sentido del humor y sus chistes sobre situaciones cotidianas hicieron que los asistentes pasaran un buen rato.

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Premios Radio Castellón

Castellón Baila realizó acrobacias y números de baile muy atractivos.

Castellón Baila ofreció, entre otros números musicales, uno dedicado al mejor claqué, combinado con música flamenca.

Una atrevida mezcla singular y espectacular.

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El mago Karim jugó con la magia y el humor, buscó la participación del público, realizó juegos de sombras chinescas y logró arrancar el entusiasmo de todos los asistentes. Este mago asturiano fue uno de los grandes triunfadores de la gala.

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Premios Radio Castellón

El concejal de Fiestas del Ayuntamiento de Vila-real, Xus Sempere, junto a Fidel Gutiérrez

Representantes de Compromís en la Diputación de Castellón y en el Ayuntami déu y Ali Brancal, junto a la directora comercial de Radio Castellón Ana Sanz

La subdirectora de Radio Castellón y presentadora del acto, Elena Rincón

El alcalde de Burriana, el popular José Ramón Calpe, junto a Juan José Quesada y Jesús López

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El consejero delegado de Radio Castellón, Fidel Gutiérrez, junto a la directora comer

Representantes de la colla Rebombori, galardonada, junto a Jesús López.

El actual rector de la Universitat Jaume I de Castellón, Vicent Climent, junto al exrector y actual diputado autonómico del PSPVPSOE, Francisco Toledo

iento de Castellón, Enric Nomde-

rcial de Radio Castellón Ana Sanz

El director de Radio Castellón, Jesús López, muy bien acompañado por un grupo de jóvenes

El gerente de la Fundación Dávalos Fletcher, José Vicente Ramón, junto al presidente del Consejo de Administración de Radio Castellón, Juan José Quesada; el director de Radio Castellón, Jesús López; y el director comercial Benjamín Belloví

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Premios Radio Castellón

El gerente de Lexus Castellón, Javier Arrando, junto a su mujer, acompañados de Juan Jos La subdirectora de Radio Castellón junto al concejal Javier Peris y el responsable del Museu de Ciencias Naturales de Onda Joan Llidó

Jorge Granell, representante de Todojuguete, en los premios de Radio Castellón

El director gerente de Kasmani, Alejandro Herrera Chabrera, acompañado de Fidel Gutiérrez

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J. J. Quesada y J. López junto a Borja Monzón Jiménez, de El Corte Inglés

Familiares y amigos de Radio Castellón no quisieron perderse la décima edición de estos premios

sé Quesada y Jesús López

Juan José Quesada y Ana Sanz con Sergio Ramírez, gerente de Maberauto; José Antonio Hernández, jefe de Ventas y Antonio Vera, director de postventa

David Valls, en representación de Merkamueble con su familia

José Francisco Michavila, gerente de Michavila Automoción, junto al presidente del grupo Radio Castellón, Juan José Quesada, y el director Jesús López.

Virgilio Esparza, director de Relaciones Externas de BP junto a Ana Sanz

El galardonado Pere Ribera junto a Fidel Gutiérrez

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Premios Radio Castellón

Esquerra Unida también quiso estar presente en esta gala de Radio Castellón

Representantes de Scura Splats, con Joan Raga a la cabeza, junto a Joan

Cristobal Bellés y Juan Carlos Bellés, junto con componentes del equipo de docentes del colegio San Cristóbal

Representantes de Radio Gandía, con su director a la cabeza, no quisieron perderse la ga

Elena Rincón y Alberto Suárez durante la presentación de los Premios Radio Castellón Cadena SER

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El jefe de Deportes de Radio Castellón, Diego García, con jugadores y el segundo entren Castellón

n Manuel Gurillo y Jesús López Responsables de la Policía Local de Castellón acudieron también a los premios

Representantes socialistas en el Ayuntamiento de Castellón, Les Corts, el Congreso y el Senado asistieron un año más a la gala

ala

nador del CD

Benjamín Belloví con Tomás Peris y Lore Vega, de Unión de Mutuas, junto a Jesús López

El presidente de la CEC, José Roca, junto a su mujer y Fidel Gutiérrez

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Premios Radio Castellón

José Luis Peralta junto a Fidel Gutiérrez

Emilio Estrelles, director de ventas y marketing de Efi Cretaprint, y Pablo E sa, área manager de la misma empresa

Oriana Brunori, directora de Comunicación del Festival Rotothom, junto al conductor del programa A Vivir que son dos Días Castellón, Ferran Alcácer

El director del colegio Miralvent, Antón Blanco González, junto a Fidel Gutiérrez

Una representación de AD Comunica, colectivo premiado en esta gala

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El director de comunicación de la UJI, Francisco Fernández; el rector V

EspinoFamiliares y amigos de Radio Castellón en la X edición de los premios

El director de Radio Castellón, Jesús López, y la subdirectora Elena Rincón, junto al subdelegado del Gobierno en Castellón, David Barelles

Vicent Climent; F. Gutiérrez y Francisco Toledo

Luis Prada con fidel Gutiérrez

Jose Luis Conde-Pumpido, juez decano de Castellón, junto a Ángela Corro y Celia Conde-Pumpido

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Premios Radio Castellón

Mariam Vilar, gerente de Clínicas Pelfecte, junto a Lara Expósito

La con otras p

La colaboradora de Hoy por Hoy Castellón, Patricia Mir, junto a Alberto Suárez

Toni Martínez, de Soccer Sport, y su acompañante

Alma Salvador y Elisabeth Bort, gerentes de Sol y Uñas, junto a Lara Expósito

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Ángel Stanescu y esposa, gerente de Doctor Gsm

Javier Martí, director comercial de Fontavill

Rafael Beltrán y Almu

nsellera Bonig junto a representantes de Radio Castellón y la Cadena SER en la Comunitat Valenciana, entre personalidades, en el cattering que ofreció la emisora decana de la provincia posterior a la entrega de premios

Maite Mulet, de Tec Idiomes

José Michavila, de Seat Michavila, y Javier Sanchis, de Promojúcar, con sus acompañantes

udena Beltrán, de Autoescuela Belba, junto a Sonia Badal

Ramón Arnau, gerente de Paperam Impressions

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Premios Radio Castellón

Ana María Segarra, de Mimecedora

Amigos y familiares de Radio Castellón Cadena SER

Inma Fortuño y Alain Campos, de Taller Graphic Sargantana, y Flores Higueras y Juana Punzano

Manuel Forés, gerente de Tupropioviaje.com junto a Ana Sanz

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Agustín Gargallo y Mari Cruz Altaba, de La Posada de Mosqueruel

César Mampel, gerente de Pirovila y Pirodisfraz, junto a Juan Luis Quesada

José Barreda, de Nostrum, con su a

la

José Canales y Desiré Godos, gerentes del Restaurante Tagliatella Castellón Ignacio Rigola, de Sin humo, junto con parte de su equipo

Finabel Miravete y Angel Miravete de Catering Miravete

acompañante y Sonia Badal

Valentín Escrig y Verónica Martín, gerentes del Restaurante Capitán Cook

Ignacio Rigola, de Sin humo, junto a Sonia Badal

El mago Karim junto a Alfonso Cavero y Fidel Gutiérrez

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Premios Radio Castellón

PREMIO ACCION SOCIAL

Banco de Alimentos

El jurado de los premios Radio Castellón ha fallado en esta edición en la categoría Acción Social para el Banco de Alimentos de Castellón. Una organización sin ánimo de lucro que funciona gracias al trabajo de numerosos voluntarios para plantarle cara al despilfarro de alimentos.

U

na entidad que reparte entre asociaciones de la provincia alimentos procedentes de excedentes europeos, y también de las campañas que realizan con distintos colectivos y supermercados.

El pasado año repartió más de 1 millón de kilos de ali-

mentos entre la gente más necesitada de la provincia.

Leche, alimentos infantiles y aceite. Estos son los productos alimenticios que más necesita el Banco de Alimentos de Castelló. Una entidad que denuncia el recorte que han sufrido los Bancos de Alimentos en España desde

la Unión Europea para el año 2014, de aproximadamente el 70 por ciento de los fondos.

Este recorte supone una reducción en las ayudas comunitarias de 359 millones de euros.

Recogió el premio el presidente del Banco de Alimentos de Castellón, Alfredo Marqués, e hizo entrega del galardón el consejero delegado de Radio Castellón, Fidel Gutiérrez.

PREMIO COMUNICACIÓN

E Jesús López entregó el premio al presidente de AD Comunica, Francisco Fernández

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AD Comunica

l colectivo que ha ganado este año el Premio Comunicación nació en 2007 con el impulso del catedrático ya fallecido Rafael López Lita. AD Comunica es una entidad que desde sus inicios tuvo un objetivo claro: reivindicar que la comunicación es capaz de aportar siempre un valor

añadido. Promovida por profesores y directores de empresas de comunicación, esta asociación defiende que la comunicación puede transformar y mejorar el mundo y con esa filosofía lleva trabajando desde hace cinco años.

Radio Castellón ha querido reconocer su labor en la décima edición de sus premios.

PREMIO ARQUITECTURA

Paraninfo de la UJI

El Paraninfo de la UJI fue proyectado por los arquitectos Francisco Grande, José Font y Francisco Mestre. Este año ha sido reconocido con el Premio Arquitectura en la décima edición de los Premios Radio Castellón, celebrada en este emblemático edificio.

Francisco Grande, José Font y Francisco Mestre recogieron el galardón de manos de Emilio Estrelles

¿Cómo han recibido el galardón?

Estamos muy emocionados y sorprendidos con este premio. Para nosotros es el que más nos ha animado, porque viene de gente ajena al mundo de la arquitectura y eso demuestra que nuestra obra comunica, es aceptada. ¿Cómo les llegó el proyecto del Paraninfo?

Fue una iniciativa que tomó la UJI. Quería construir su edificio más emblemático, el lugar que acoge los actos académicos y culturales más relevantes. Se convocó un concurso, nos presentamos unos 25 equipos de toda España y fuimos seleccionados. ¿Cómo fue el proceso creativo?

Debía acoger el salón de actos de la UJI, pero también una caja escénica, una sala de exposiciones, un teatro, etc.

El Paraninfo se amplió. Además de ser el salón de actos de la UJI, se convirtió en un espacio para hacer cultura.

Un edificio dotacional al servicio de la ciudad. ¿Era un obstáculo darle tanta funcionalidad?

Hubo que hacer muchos bocetos. Fue un proceso muy emocionante. Compaginar la función con la imagen. La imagen era muy importante. ¿Qué valoración hace de la ciudad a nivel arquitectónico?

Castellón es una ciudad desquiciada, con una arquitectura caótica, que ha roto la unidad con el entorno. Era una ciudad con valores. De trazado medieval. Pero fue creciendo y lo hizo un poco en mancha de aceite. Los intereses económicos estaban por encima de otros valores como el campo, la huerta o el patrimonio.

EFI-Cretaprint La patrocinadora del Premio Arquitectura ha sido EFICretaprint. La empresa hace posible plasmar los diseños y colores sobre los azulejos que un día formarán parte de muchos de los edificios de la provincia, y del mundo.

Una empresa que durante este año ha sido galardonada por haber sido la que más empleo ha creado en los últimos cinco años en la provincia. Como explica su director de recursos humanos, Juan Tercero, “estamos en un momento de crecimiento, con grandes planes y necesitaremos nuevos empleados”.

Un soplo de optimismo en un contexto de crisis que alberga esperanza.

EFI-Cretaprint es una multinacional, con sede en San Francisco, en la cuna de la tecnología, Silicon Valley.

Por tanto, el nivel de inglés de sus trabajadores es fundamental (en Castellón, 170). Y es que están en constante comunicación con otras sedes en distintos países.

La actividad de la empresa es la elaboración de máquinas de inyección de tinta para el sector azulejero, una técnica que se aplica desde hace 15 años. Un procedimiento que ha simplificado la producción y que ayuda a la exportación.

Y es que, desde Castellón se expande a China, Rusia, India y Brasil.

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Premios Radio Castellón

PREMIO CIENCIA

Hugo Alberto Ferrer

E

s investigador y se llama Hugo Alberto Ferrer. El objetivo que se marcó estaba enfocado a los deportistas. Ha diseñado unas pulseras capaces de detectar las anomalías cardiacas hasta 60 minutos antes de producirse un ataque de corazón. Es el tiempo suficiente para trasladar al afectado hasta el hospital e incluso para realizar los primeros auxilios, vitales en estas situaciones.

El invento, económico y viable, podría ser la solución al temor en el mundo del deporte de no llegar a tiempo para salvar la vida de un deportista.

Un proyecto que le ha valido ya varios premios. Por ejemplo, ha sido distinguido por la cátedra INCREA de Innovación, Creatividad y Aprendizaje en los Premios del 2011.

Un premio del que hizo entrega Javier Arrando, gerente de Lexus Castellón.

que los modelos de Lexus hayan conseguido el reconocimiento del mercado automovilístico y de sus clientes. El concesionario cuida especialmente la atención postventa a los conductores

y el mantenimiento de los vehículos. Pueden probar y conducir los modelos de Lexus en el concesionario para Castellón y provincia en la calle Cuadra Saboner, 190 P. I. Ciudad Transporte II.

Lexus, líder en I+D+I Lexus ha patrocinado la categoría Ciencia en la X Edición de los Premios Radio Castellón. Una empresa líder en el sector de la automoción en la inversión en el I+D+i. Recientemente ha presentado como novedad el nuevo modelo IS300. Un vehículo con una nueva generación híbrida que añade a la marca los últimos avances en tecnología.

Lexus se ha posicionado y ha apostado desde hace 20 años por los motores híbridos, consiguiendo adelantarse a las nuevas políticas de respeto al medio ambiente. Algunos de los beneficios de esta tecnología es una menor contaminación en el aire. Emite 200 veces menos de dióxido de nitrógeno que otros vehículos. Son automóviles que no necesitan ser enchufados a la red eléctrica para cargar 26 LA REVISTA

las baterías, ya que utiliza la energía que genera el frenado y la rotación de los neumáticos. Además, un menor consumo, el refinamiento del motor y la fiabilidad de una gran marca hace

PREMIO ARTE

Pere Ribera

Hablamos de un artista que acaba de cumplir cuarenta años creando con su pincel y sus manos. Es de Vall d´Uixó. Tuvimos la oportunidad de visitar su taller y disfrutar de sus últimas creaciones. Hoy en día es todo un referente de la escultura, la pintura y el grabado. Precisamente él fue el encargado de realizar la portada del último Anuario de Radio Castellón.

C

uarenta años dan para mucho. A lo largo de este tiempo ha pasado de la pintura figurativa, los paisajes y los bodegones a un estilo más onírico y surrealista.

Esta forma de hacer arte y de crear tiene un nombre, un nombre propio: Pere Ribera. Un arte, una trayectoria, que ha querido reconocer el jurado de los premios.

Maberauto, arte sobre ruedas El premio fue entregado por Sergio Ramírez, gerente de BMW en Castellón. Y es que de Maberauto BMW también podemos decir

que las líneas, los diseños y las obras de ingeniería son también arte. Por ello, desde Maberauto han patrocinado el galardón en la categoría de arte de los X Premios Radio Castellón Cadena SER para Pere Ribera.

BMW afronta el final de año con intensidad, y es que para este último trimestre llegan casi todas las novedades. Se

concentran los lanzamientos con modelos como el Serie 3 GT, un vehículo entre la berlina y el touring, con un carácter deportivo, pero con una habitabilidad y un maletero mayor.

Además Maberauto expone el nuevo Serie 4, un coche espectacular que responde a las sensaciones de sus conductores con

una precisión extraordinaria. El gerente de Maberauto en Castellón, Sergio Martínez, detallaba así ante los micrófonos de Radio Castellón los nuevos modelos, como si hablara de obras de arte, y así define al nuevo X5, una serie, la X, que genera un gran interés en Castellón, debido a su tracción a las 4 ruedas y su carácter versátil. Ciudad y campo bajo sus gomas sin perder un ápice de competitividad y eficacia.

Este último punto es un pilar fundamental del crecimiento de BMW, que traerá a Castellón la serie I3, eléctrico, con una autonomía cercana a los 200 kilómetros con recargas que se pueden completar en 6 horas. Con 170 caballos, revolucionará el concepto de vehículo eléctrico.

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Premios Radio Castellón

PREMIO CIUDADANOS Desarrolla su actividad humanitaria de manera anónima. Siempre codo con codo con su hermano, el padre Ricardo. María Ángeles García trata cada día de combatir la pobreza y ayudar a los más desfavorecidos.

María Ángeles García

E

ra el final de los años 70 cuando el Padre Ricardo se trasladó a la parroquia de San Juan Bautista, en uno de los barrios más pobres y marginales de Castellón.

Puso en marcha un comedor social, y junto a él, siempre, su hermana María Ángeles. En esa misma iglesia habilitaron un comedor, una guardería y un consultorio sanitario para ayudar a sus vecinos. Y empezaron su lucha y solidaridad con los más desprotegidos. Una energía que hoy no cesa.

La labor de su hermano, el padre Ricardo, ya fue reco-

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nocida por el jurado de estos premios. Este año Radio Castellón ha querido rendir homenaje a quien desde los inicios ha estado junto a él. Una mujer a la que no le gusta ser la protagonista, pero cuya labor ha querido reconocer el jurado de los X Premios Radio Castellón.

Compromiso social Este galardón ha sido patrocinado por la Diputación de Castellón. De hecho, entregó el premio el vicepresidente de la corporación provincial, Miguel Barrachina, en una clara apuesta por las acciones sociales y ciudadanas, por

aquellos vecinos de la provincia que día a día aportan su granito de arena para tener una sociedad mejor. La Diputación de Castellón, de hecho, subvenciona a gran parte de entidades sociales que se caracterizan precisamente por su trabajo con los más necesitados.

PREMIO CULTURAL

Manuel Borja-Villel

N

o pudo asistir a la gala de los Premios Radio Castellón para recoger su galardón de Cultura porque su trabajo le llevó a Japón en esos días, pero sí pasó por los micrófonos de Radio Castellón para hablar sobre su dilatada trayectoria en el mundo del arte. ¿Qué caracteriza la línea expositiva de Manuel BorjaVillel?

Hay dos constantes en mi trayectoria. Por un lado, he trabajado en la defensa del museo, de la institución cultural como un servicio al público y, por otro, he sostenido una visión del arte y la cultura propia de un historiador del arte: no como un panteón de nombres propios, sino como un lugar en el que crear modelos para entender mejor de dónde venimos y hacia dónde vamos. ¿Qué papel debe tener el arte contemporáneo en provincias pequeñas como Castellón con espacios como el EACC? Es tan importante el arte de Castellón como el de Madrid o Barcelona. El mundo cultural es un ecosistema donde son tan importantes los animales grandes como los pequeños. ¿Cree que el Gobierno apoya la cultura de este país?

El premiado agradeció el galardón a través de un vídeo que se emitió en la gala

Manuel Borja-Villel, vecino de Burriana, es una de las voces autorizadas del arte contemporáneo español. Actualmente dirige el Museo Reina Sofía de Madrid, tras haber estado al frente de otros templos del arte como el Museu d’Art Contemporani de Barcelona (Macba).

A la cultura nunca se le apoya suficientemente. En una época de crisis como la actual parece que los recursos tienen que ir a los aspectos imprescindibles, pero no nos podemos olvidar de que hay economía porque previamente hay cultura: la cultura es aquello que nos hace más humanos.

La Fundación Dávalos-Fletcher de Castellón patrocina el premio Cultura de Radio Castellón que este año ha recaído en Manuel BorjaVillel, una persona clave en uno de los museos más importes del mundo, tal como señala el gerente de la fundación, José Vicente Ramón.

Es por esto, y pese a la crisis, que la fundación ha querido patrocinar este galardón,

al igual que ha mantenido su apoyo a su razón de ser: la cultura en Castellón. No en vano este año ha dado soporte a un gran número de actividades, entre 160 y 170, ajustando presupuestos, pero manteniendo la esencia. Con ese espíritu se mantienen también las becas de hasta 8.000 euros en Dávalos-Fletcher, un apoyo ámbitos como la música, las fundamental a la cultura artes plásticas y a dos proyectos de investigación. Otro punto a destacar es el premio “Tardor”, que se ha convertido en uno de los reconocimientos literarios más importantes de país, con 9.000 euros de premio y la publicación de la José Vicente Ramón, de la Fundación Dávalos-Fletcher entrega el galardón a Juan Carnovela. los Blasco, en representación de Manuel Borja-Villel

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Premios Radio Castellón

PREMIO DEPORTE

Juan Antonio Orenga La provincia de Castellón tiene en Juan Antonio Orenga su máximo exponente en el mundo del baloncesto, por lo que Radio Castellón ha querido reconocer su trayectoria otorgándole este año el Premio Deporte.

Juan Antonio Orenga no pudo asistir a la gala, pero quiso trasladar su agradecimiento por el galardón a través de un vídeo

O

renga es entrenador de la selección española de baloncesto, puesto más que merecido tras haber jugado en los clubes más importantes del país.

Se inició en la cantera del Real Madrid y debutó en el primer equipo en el año 1983. Su vida deportiva le llevó después al Estudiantes, donde cumplió siete temporadas, tras las que jugó también en el Unicaja y el Cáceres. A lo largo de su carrera como jugador ha sido internacional con la selección española en 128 encuentros desde 1988.

Su faceta de entrenador le devuelve al Estudiantes, pero se desarrolla también en categorías inferiores con la selección sub-20. Su ascenso fue fulgurante cuando este año

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ha sido nombrado seleccionador nacional, cargo con el que ha obtenido la medalla de bronce en el Eurobasket 2013 celebrado en Eslovenia.

Todojuguete, apoyo al deporte

Jorge Granell, de Todojuguete entregó el galardón a la hermana del premiado, Rosa Orenga

El deporte también es juego y eso lo sabe bien Todojuguete.

Por ello, la empresa vuelve a patrocinar este año el Premio Deportes de Radio Castellón.

La firma veterana del juguete quiere así expresar su apoyo al deporte provincial. No en vano, en Todojuguete también hay departamentos de deportes, además de los de puericultura, carnaval y papelería.

La primera tienda se situó en Castalia y a día de hoy, son 900 repartidas por toda la Comunitat Valenciana y Cuenca.

PREMIO EDUCACIÓN

Fernando Latre

“Estoy un poco asombrado porque no soy un hombre de poder. Es de agradecer, ¿eh? Lo que siento es que las autoridades educativas –no por mí- no reconozcan los méritos de los profesionales de la enseñanza. La vida de un país depende de la enseñanza….”.

A

sí iniciaba el profesor Fernando Latre la entrevista realizada ante los micrófonos de Radio Castellón con motivo del Premio Educación, que la cadena le ha concedido este año en la décima edición de sus galardones.

Organizador de las Olimpiadas Químicas, Fernando Latre tiene una amplia experiencia en la enseñanza Secundaria. Él mismo lo matiza: “He estado 42 años como docente, ha sido mi vocación”. Muchos de sus estudiantes han participado en las Olimpiadas Nacionales de Química, una iniciativa que defiende, frente a las opinio-

nes contrarias sobre este tipo de eventos: “No son concursos para explotar a los alumnos. De vez en cuando te encuentras alumnos excepcionales y has de darles más de comer”. “El objetivo no es otro que el de potenciar el conocimiento de la química.

Estoy muy satisfecho con el resultado”, señala, al tiempo que reconoce entre risas que en la actualidad, retirado ya de las aulas, “sigo haciendo problemas en casa”.

BP, a la vanguardia de la educación La relación entre educación y BP resulta fundamental, ya que es el camino para seguir

Virgilio Esparza, de BP, entregó el premio a Fernando Latre

siendo un referente en la provincia y en el sector. Es por esto que, tal y como apunta el responsable de relaciones externas y medios de BP Oil Refinería de Castellón, Juan Carlos Navarro, la firma demuestra su compromiso con la educación con distintas acciones, como el patrocinio del Premio Educación de Radio Castellón. Además, la entidad ha firmado con la UJI un convenio para financiar becas, congresos y la cátedra BP de eficiencia energética. También se ha creado la Fundación para la Eficiencia Energética, que cuenta con

el Ayuntamiento de Castellón, la Universitat Jaume I y la propia BP como patronos.

Tal y como señala Navarro, es gracias a la educación que el mundo de la refinería y los combustibles han evolucionado para ser más limpios y eficientes. Una educación que hace posible también que la planta de Castellón no haya registrado accidentes en 2011. Una premisa, “0 accidentes, 0 emisiones, 0 derrames”, hace que trabajen con el crudo con seguridad, elaborando combustibles, gas y carbón especial para crear aluminio.

LA REVISTA 31

Premios Radio Castellón

PREMIO MEJOR CUÑA

F

ontavil abarca servicios de fontanería, venta de sanitarios, cocinas, aire acondicionado, calefacción, reformas, instalaciones industriales. Una oferta para crear espacios y mantenerlos en perfecto estado y con la mayor celeridad posible, y es que tal y como relata, su director comercial, Javier Martí, el servicio es primordial porque “un cliente cuesta mucho de hacer y muy poco de perder”.

El próximo año, Fontavil cumple 50 años. Medio siglo que nació en un pequeño taller y que ha crecido siempre con la misma visión, ofrecer al cliente el mejor servicio posible.

Fontavill tellón, una muestra más del compromiso de la universidad castellonense con todos los ámbitos de la comunicación. No en vano, el campus cuenta con una amplia experiencia en las carrreras de Publicidad y Comunicación Audiovisual y, más recientemente, impulsó también el grado de Periodismo. Todas estas titulaciones, de relevancia creciente, cuentan con una amplia demanda en la UJI.

La UJI, impulso a la comunicación La Universitat Jaume I ha patrocinado de nuevo en esta edición el Premio a la Mejor Cuña que otorga Radio Cas-

El galardonado con el premio a la mejor cuña en la entrevista que realizó en Radio Castellón

El responsable de Fontavill durante su discurso de agradecimiento

¿Has dicho FontavilL? Así pregunta una de las voces en la cuña que ha sido galardonada con el premio al mejor spot radiofónico. La respuesta es sí: Fontavil, una empresa de Vilareal que da soluciones integrales a viviendas y empresas.

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El rector de la UJI, Vicent Climent, entregó el galardón al director comercial de Fontavill, Javier Martí

PREMIO EMPRESA

E

ste año ha recibido el Premio Empresa de Radio Castellón que recogieron en la gala los administradores de la entidad, Berta Rapalo y José Luis Vivas.

Una empresa de Castellón.

Es esta una seña de identidad que hay que destacar...

Sí, pero nuestro interés ha sido Castellón y su provincia.

Hemos seguido en nuestro desarrollo al tejido empresarial provincial. En estos 23 años hemos tenido la confianza de nuestros clientes y hemos contado con un personal que siempre les ha tratado con exquisitez. Y eso lo han agradecido.

Han pasado ya 23 años. Han hecho muchas cosas en este tiempo, ¿no?

El inicio fue el Hotel Jaime I, con 48 habitaciones. Pero la ciudad de Castellón creció y nosotros lo hicimos con ella.

Ampliamos con 41 habitaciones más el hotel de tres estrellas y vimos que podíamos construir uno de cuatro estrellas frente a él. Fue el Castellón Center, que abrió en 1999. Después le siguieron el Hotel Luz y los Salones Nodo.

También están explotando la vertiente de restauración y celebración de eventos y convenciones. Han reforzado esa rama.

Nuestra apuesta fue que el proyecto que desarrolla-

Civis Hoteles

Civis Hoteles es una empresa de Castellón dedicada a la hostelería.

Cuenta con más de dos décadas de trayectoria y con tres establecimientos hoteleros en la ciudad.

Los administradores de Civis Hoteles, Berta Rapalo y José Luis Vivas

mos no tuviera únicamente como fin el alojamiento puro y duro, queríamos distinguirnos y por este motivo abogamos por la celebración de eventos. Ha sido un valor añadido. ¿Cuál es el perfil del cliente de sus hoteles?

El turista que llega a Caste-

llón es sobre todo de negocio y por eso estamos muy ligados a las empresas, pero no olvidamos otros modelos, el turismo deportivo, por ejemplo, o el de ocio. Pero a Castellón le faltan actividades complementarias para lograr un turismo de ocio y de vacaciones fuerte.

El alcalde de Castellón, Alfonso Bataller, entregó el galardón a los premiados

El Ayuntamiento de Castellón, por el tejido empresarial Esta categoría de los Premios Radio Castellón cuenta con el patrocinio del Ayuntamiento de Castellón. El consistorio quiere así demostrar una vez más su compromiso con el tejido empresarial de la ciudad, especialmente con aquellas entidades, como Civis Hoteles, que contribuyen al desarrollo del sector turístico de la provincia. El alcalde de Castellón, Alfonso Bataller, acudió a la gala del pasado 18 de octubre para entregar en persona el galardón a los representantes de la entidad ganadora.

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Premios Radio Castellón

PREMIO JÓVENES VALORES

Proyecto Treelec

El proyecto lleva por nombre Treelec y tras él se esconden ‘árboles solares’ capaces de proveer de energía cien por cien renovable a los estudiantes de la Universitat Jaume I de Castellón. Los responsables de su diseño son Fernando Tomás y Alba Escrig, Premio Jóvenes Valores 2013.

¿

Qué son estos ‘árboles solares’?

Son una pieza de mobiliario urbano en la que te puedes sentar y, al mismo tiempo, enchufar tu teléfono móvil o tu portátil para cargarlo. Además, por la noche estos árboles funcionan como una farola. Son autosuficientes, se cargan y permiten cargar. Funcionan con tres placas solares que dan autonomía de hasta diez ho-

ras para cargar el móvil o un portátil y que aportan entre cinco y siete horas de iluminación nocturna. ¿Cómo llegó la idea a vuestras manos?

Es un proyecto que estaba siguiendo nuestra profesora y tutora Sari Vidal. Ella nos planteó llevar a cabo el diseño de estos árboles solares. ¿Qué estudiáis?

Diseño industrial. Treelec es el proyecto de fin de carrera.

Centros Educativos San Cristóbal es la entidad patrocinadora del galardón de Jóvenes Valores

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Cristóbal Bellés, del Colegio San Cristóbal, entrega el galardón de Jóvenes Valores

Cada uno tiene un árbol, con un diseño diferente. ¿Ha tenido buena acogida en el campus?

Sí, sobre todo la gente lo usa para cargar su móvil. ¿Podría estar en la calle de cualquier ciudad?

Sí, en una calle, en una plaza, donde se quiera. Sólo necesita el sol. Las placas han de estar inclinadas para captar mejor los rayos.

Centros Educativos San Cristóbal, más de 40 años apoyando a los jóvenes valores Cristóbal Bellés es el director general del Colegio San Cristóbal, es junto con su hermano, la segunda generación al frente de la institución.

En 1970 sus padres crearon un proyecto para potenciar la educación en Castellón.

Apoyar a los jóvenes valores es algo fundamental para el centro, por lo que patro-

cinan el galardón de Radio Castellón en esta categoría.

Muestra de su compromiso en este sentido es el taller de emprendimiento empresarial que han iniciado este año, donde los chicos y chicas se organizan en base a centros de su interés, y no solo por grupo o edad. Esto ha supuesto un éxito de motivación y la creación de ideas, de futuros proyectos.

Con los nuevos tiempos, el centro ha sabido adaptarse a las nuevas tecnologías, y comprender que son un elemento fundamental para el marco pedagógico. Así lo explica Bellés, y señala ejemplos como el programa I-Pad, donde ya desde educación infantil interactúan con la tableta y aplicaciones educativas, o el programa 1 por 1, donde cada estudiante de 1º de la ESO trabaja los contenidos del curso con una tableta.

PREMIO MEDIO AMBIENTE

Fènix Verd

Radio Castellón ha otorgado su galardón de Medio Ambiente al proyecto Fènix Verd, de la asociación Amics de Palanques. La iniciativa “busca implantar ciertas especies forestales con mucha potencia en la costa mediterránea y adaptarlas a un medio ambiente hostil para los bosques”, según explica el coordinador del colectivo, David Molinos.

ciento más resistentes a incendios, plagas y suelos adversos. ¿En qué estado de desarrollo se encuentra el proyecto?

Existe desde 2003 pero hasta 2010 no obtuvimos los primeros éxitos relativos en la obtención de clones. ¿Dónde se está llevando a cabo?

La Diputación de Castellón nos cedió un espacio en la zona de Ares donde estamos haciendo el primer banco de clones. Pero queremos duplicar esta experiencia.

El coordinador de Amics de Palanques, David Molinos, durante el discurso de agradecimiento

E

s una manera de hacer especies más fuertes frente al cambio climático mediante la clonación de árboles y adaptar así los bosques mediterráneos. ¿Y cómo se consigue eso?

Hacemos una selección de los ejemplares de toda la península que mejor se comportan en condiciones adversas. A partir de ahí creamos un banco de clones –clonamos a través de injertos- para proceder a una mejora genética. Lo que se ha hecho en la agricultura

durante milenios lo estamos trasladando al ámbito forestal. El objetivo es que los ‘hijos’ de esos árboles hereden su resistencia. ¿Y cuál es el resultado?

La aparición de una nueva raza de árboles un 20 por

Salera, un centro comercial integrado en Castellón El Centro Comercial Salera vuelve a estar presente en esta X edición de los Premios Radio Castellón Cadena Ser apoyando la categoría de Medio Ambiente. Esta cola-

boración es fruto del espíritu de este centro comercial por estar presente en la vida cultural y social de Castellón y fortalecer los lazos de unión con la ciudad. En estos años de andadura, este centro comercial ha tenido una gran acogida por parte de los castellonenses y de los vecinos de localidades cercanas que se han acercado a realizar sus compras en un ambiente familiar dispuesto de multitud de servicios. El centro está compuesto por diferentes áreas; la de moda y complementos, con las últimas novedades de las principales marcas del mercado, el área del hipermercado y una amplia zona destinada a la restauración y el ocio. El compromiso del Centro Comercial Salera se refleja en el patrocinio del Premio Medio Ambiente y en las políticas medioambientales que ha implantado desde que abrió sus puertas. Ahora este centro comercial está de lleno en plena temporada de otoño, con las vistas puestas ya en la campaña navideña.

Los miembros de Amics de Palanques recogen el galardón de manos del presidente de la Confederación de Empresarios de Castellón, José Roca, quien forma parte del jurado de los premios

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Premios Radio Castellón

PREMIO OCIO Y ESPECTACULOS

L’Home Dibuixat

Radio Castellón Cadena SER ha concedido el premio en la categoría de Ocio y Espectáculos a la compañía de teatro L’Home Dibuixat. Una entidad que nació en Castellón en 1992 y desde entonces ha viajado mucho.

Mélanie Lefebvre Olga Piquer, de L’Home Dibuixat, durante el discurso de agradecimiento

H

a realizado más de 2.300 representaciones por toda España y por el extranjero.

Sus actuaciones se han visto en países como Marruecos, Portugal, Italia, Francia, Suiza, Polonía, China o Japón, entre otros destinos. Su creador fue Tian Gumbau, quien asegura que “el teatro es el arte que permite cultivar los sueños, el espíritu, las emociones y las ideas”. Sus historias buscan despertar la imaginación del espectador, un objetivo que cumple su última obra ‘Piedra a piedra’.

Un título que ya ha cosechado múltiples premios internacionales y desde ahora consigue también el recono36 LA REVISTA

cimiento en su tierra.

Kasmani, garantía segura Kasmani, la empresa de electrodomésticos de referencia en Castellón patrocina este año la categoría de Ocio y Espectáculos en los Premios Radio Castellón. La entidad vende todo tipo de productos electrónicos e informáticos desde hace 40 años en la provincia. Su veteranía la convierte en una apuesta de garantía segura, gracias a una experiencia comercial dilatada y a un largo recorrido en el sector. La máxima de Kasmani es ofrecer el mejor servicio a los clientes, dando un trato personal y al mejor precio posible.

El director gerente de Kasmani, Alejandro Herrera, entregó el galardón

PREMIO SANIDAD

Joaquín Amela

El Premio Sanidad 2013 ha recaído este año en Joaquín Amela, jefe de Hematología del Hospital General de Castellón. Ya jubilado, todavía recuerda cómo, antes de que nacieran los bancos de sangre, iba pueblo a pueblo para hacer extracciones “porque si no el hospital se paralizaba”.

Joaquín Amela durante su discurso de agradecimiento

H

a estado toda una vida en la ‘residencia’. Porque sigue llamando así al Hospital General de Castellón...

El Hospital General de Castellón, antigua Residencia Sanitaria Nuestra Señora del Sagrado Corazón, se inauguró el 5 de junio de 1967 y yo ya estaba allí como médico de guardia. Franco inauguró el hospital a la once de la mañana. Allí ha transcurrido toda mi vida personal y profesional. Allí conocí a mi mujer, tuve a mis hijos y me jubilé. ¿Qué historias puede contar de todo este tiempo vivido en el Hospital General?

Historias buenas, menos buenas, momentos muy duros, por la pérdida de gente querida, de conocidos,

por el trágico accidente del cámping de los Alfaques en Alcanar, que dejó 215 muertos... Recuerdo aquella

noche como la peor de mi carrera. Castellón se brindó y sacamos 562 frascos de sangre. Fue el momento más duro.

Pero habrá vivido también historias bonitas.

Por su puesto, el nacimiento de mis hijos. Hay que mirar la vida no por lo trágico, sino por lo positivo. Y poder ayudar al enfermo lo es.

A mí lo que más me gustaba tras acabar mi turno era hablar con los pacientes. Es algo que se está perdiendo. A veces un médico cura más escuchando al enfermo que recetando medicinas. ¿Ha cambiado la relación médico paciente?

Sí. Hoy en día, con la receta electrónica y los trámites, no da tiempo de preguntarle al enfermo ni siquiera cómo se llama.

La consellera de Infraestructuras, Transporte y Medio Ambiente, Isabel Bonig, fue la encargada, un año más, de entregar el galardón

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Premios Radio Castellón

PREMIO TRADICIÓN Y FIESTAS

Colla Rebombori

El director de la Cadena SER en la Comunitat Valenciana, José Carlos Herreros, entregó el premio a los miembros de la colla Rebombori Josep Miquel Carceller y Emili Marmaneu

L

a Colla Rebombori, con 22 años de trayectoria, ha sido merecedora del Premio Tradición y Fiestas 2013.

Las collas juegan un papel fundamental en las fiestas fundacionales de Castellón.

Y entre ellas está la suya, Rebombori.

Para nosotros es una de las más importantes, qué po-

demos decir. Somos una de las collas más veteranas. La lengua es una de nuestras características, de hecho el motivo de nuestra fundación fue la pelea por nuestra lengua, su defensa. Pero también compartir y vivir la fiesta de la Magdalena, enseñar a nuestros hijos la tradición de la ciudad.

De todos modos, la actividad

“Nos gusta la cultura, nuestra lengua y nuestras fiestas”. Esta frase de Emili Marmaneu y Miquel Gómez, dos de los integrantes de la Colla Rebombori, resume la razón de ser de este colectivo, uno de los más veteranos de las fiestas de la Magdalena de Castellón. de la Colla Rebombori rebasa la semana de la Magdalena.

Estáis activos todo el año...

Sí, tenemos un local permanente en la calle Mealla en el que hacemos múltiples actividades todo el año, desde encuentros gastronómicos a excursiones, conferencias abiertas a todo el público, representaciones teatrales y otros eventos cívicos y políticos. No solo vamos de fiesta.

Estamos involucrados con la sociedad de Castellón. ¿Cómo se plasma esta implicación en el tejido social de la ciudad?

Por ejemplo cedemos nuestro local a entidades que no tienen una sede, porque esa es una de las principales carencias de esta ciudad. Colaboramos con diferentes colectivos y asociaciones, y nuestros hijos han seguido esta labor.

PREMIO TURISMO

Festival Internacional de Teatre de Carrer de Vila-real El Festival Internacional de Teatre de Carrer de Vila-real nació en 1988.

P El presidente de Radio Castellón Cadena SER, Juan José Quesada, entregó el galardón al concejal de Cultura de Vila-real, Alberto Ibáñez

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or él han pasado decenas de grupos tanto nacionales como internacionales. Cada año miles de personas llenan las calles de Vila-real para disfrutar de un teatro cercano, en estado puro. Este año cumple 26 ediciones. Y este año, también, el festival ha obtenido el Premio Turismo 2013 de Radio Castellón, todo un orgullo para el director artístico del evento, Pau Ayet.

¿Qué es el Festival Internacional de Teatre de Carrer de Vila-real?

Para mí es una fiesta. Sacar la cultura a la calle, de forma gratuita, durante tres días.

Esa variedad es un motivo de fiesta. Todo al aire libre, salvo alguna actuación nocturna. La gente sale a ver cultura, siempre con esa parte de reflexión, de compromiso social.

La de 2014 será la edición número 27. ¿Cómo ha evolucio-

nado el certamen?

Ha tenido épocas en alza, otras de menor intensidad, pero ahora mismo el festival está en un momento de crecimiento. Incorpora novedades, como la aparición del premio Ramón Batalla, para entidades o personas que contribuyan a la documentación y formación. Porque en esta disciplina hay muy poco escrito y será de gran ayuda a las generaciones futuras.

PREMIO VECINOS

Carme Borrull

Carme Borrull ha consagrado su vida al teatro. Desde que tenía 7 años –ahora tiene 88ha interpretado centenares de papeles y ha pisado multitud de escenarios. Se ha convertido en un referente del teatro popular castellonense con sus parodias costumbristas en el Pregó o sus interpretaciones de zarzuela.

Carme Borrull recogió emocionada su galardón

U

na trayectoria que le ha reportado muchos premios, entre ellos el Senyera por su defensa del valenciano. ‘Miracle a casa dels López’ de Miguel Mihura le ha servido como despedida del público castellonense y, para poner el broche a su carrera, ha recibido el Premio Vecinos de Radio Castellón.

Qué papeles recuerda con más cariño?

Todos los que he hecho los he hecho a gusto, pero los que más me llaman son los de sainetes... También me

gustaba interpretar los papeles en las obras ‘El Tío Estraperlo’ o ‘La Iaia’

¿Por qué comenzó en el teatro?

Por mi padre: formó un gru-

El director comercial de Fontavill, Javier Martí, entregó el premio

po y ensayaban una obra en la que había una niña, él me propuso y a partir de ahí me enganché. Era un sacrificio porque tenía que compaginarlo con mi empleo. Trabajaba en una fábrica textil y me ponía el libreto para estudiar en la falda. Cuando llegaba el jefe mis compañeras me tiraban una pelota de algodón para avisarme y que no me descubriera... Antes todos los domingos hacíamos tres pequeñas obras, todas las semanas. ¿Qué escenarios recuerda especialmente?

Cuando inauguré el Teatro del Raval en Castellón, con el grupo de teatro Castalia.

Volví a ver el edificio cuando lo restauraron y no me gustó nada, porque caben menos espectadores que antes.

Fontavill, soluciones integrales La empresa Fontavill, también galardonada este año con el Premio a la Mejor Cuña de Radio, es a su vez patrocinadora de la categoría Vecinos.

Esta empresa de Vila-real ofrece soluciones integrales a viviendas y empresas con servicios de fontanería, aire acondicionado y reformas, entre otros. La entidad cumplirá próximamente medio siglo de vida y lo hará conservando la misma filosofía que cuando abrió sus puertas: ofrecer el mejor servicio.

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Premios Radio Castell贸n

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Unión de Mutuas obtiene el

Premio Iberoamericano de la Calidad 2013 El galardón en la categoría Plata reconoce la Excelencia en la Gestión

El presidente, Alberto Fabra, durante el acto de inauguración del centro de Unión de Mutuas de Burriana

E

ste galardón convierte a la Mutua en un referente mundial de buenas prácticas, pero sobre todo, según ha manifestado la directora adjunta de la entidad, Teresa Blasco, “nos llena de ilusión y de estímulo para seguir trabajando por la mejora continua y la calidad total en los servicios que prestamos a nuestras empresas y trabajadores mutualistas”.

El fallo se dio a conocer el 19 de octubre, en Panamá, durante la celebración de los actos oficiales de la 23ª Cumbre Iberoamericana de Jefes de Estado y de Gobierno.

Ser acreedores de este prestigioso Premio ha supuesto a la Mutua enfrentarse a una serie de requisitos y fuertes exigencias, además de someterse a la evaluación realizada el pasado mes de julio por un equipo de evaluadores internacionales, exper-

tos profesionales de los 22 países iberoamericanos, que se desplazaron a las instalaciones de Unión de Mutuas y durante una semana, examinaron el funcionamiento y la Memoria de Gestión conforme a los criterios del Modelo Iberoamericano de Excelencia en la Gestión.

En España, actualmente, sólo hay 13 organizaciones poseedoras de este alto reconocimiento. Para Teresa Blasco, formar parte de este pequeño elenco de empresas excelentes en su gestión, “eleva nuestra responsabilidad y la exigencia en nuestro trabajo, en nuestros procesos, siempre orientados hacia la calidad constante con el principal objetivo de satisfacer las necesidades y las expectativas de nuestras empresas y trabajadores adheridos.”

El Premio Iberoamericano de la Calidad está considerado como un premio de premios

Por primera vez, tras 40 años de historia, Unión de Mutuas ha sido galardona con un premio de alcance internacional.

La Mutua ha sido reconocida, por la excelencia de su gestión, con el Premio Iberoamericano de la Calidad, reconocimiento Plata, que concede la Fundación Iberoamericana para la Gestión de la Calidad, FUNDIBEQ.

con rango internacional, ya que uno de los requisitos para poder presentarse es poseer algún galardón de máximo nivel en el país de origen.

En este sentido, Unión de Mutuas posee una trayectoria repleta de reconocimientos y distinciones. En cuanto a los más recientes, en 2011 obtuvo el Sello de Excelencia Europea 500+, el más alto de los actualmente otorgados por la Fundación Europea para la Gestión de la Calidad, EFQM; en 2012 obtuvo la certificación del Sistema de Gestión de la Responsabilidad Social SR-10, y en 2013, el Premio de Madrid Excelente a la Confianza de los Clientes.

Además, y en la búsqueda permanente de la excelencia, Unión de Mutuas renueva anualmente las acreditaciones de AENOR correspondientes a la Gestión de la Calidad, la Gestión

Medioambiental y la I+D+i, que acreditan la excelencia en su gestión y la calidad de sus servicio socio-sanitarios.

El Premio Iberoamericano de la Calidad es un Proyecto adscrito a la Cumbre Iberoamericana de Jefes de Estado y de Gobierno, basado en el Modelo Iberoamericano de Excelencia en la Gestión, similar al Modelo EFQM en Europa o el Malcolm Baldrige en EEUU. La directora adjunta, también ha destacado el esfuerzo de todas las personas de la Mutua por conseguir la excelencia puesto que “la excelencia en la gestión nos hace más fuertes, hace más fuertes a las organizaciones, porque nos permite potenciar valores fundamentales para un mejor desarrollo de la productividad y competitividad económica y social del entorno en el que vivimos”.

LA REVISTA 41

Pueblo a pueblo, patrocinado por

Gran otoño en la comarca de Els Ports La comarca de Els Ports presenta las II Jornadas Gastronómicas de las Setas, Carne y Productos de Otoño un verdadero descubrimiento de aromas y texturas para el paladar.

E

n las segundas Jornadas Gastronómicas de las Setas, Carne y Productos de Otoño de la Comarca de Els Ports participan tanto restaurantes como pequeños hostales y hoteles que quieren promocionar la deliciosa gastronomía otoñal de la zona. Las jornadas tendrán lugar del 18 de octubre al 1 de diciembre más de un mes para deleitarnos de la extraordinaria gastronomía de esta zona de montaña de la provincia de Castellón.

Doce restaurantes de los municipios de Castellfort, Cinctorres, Forcall, Morella, Portell de Morella, Todolella y Zorita, proponen distintos

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tipos de menús que abarcan desde menús con entrantes, dos platos y postre hasta menús degustación de 9 platos.

En todos los menús de las II Jornadas Gastronómicas de las Setas, Carne y Productos de Otoño de la Comarca de els Ports cabe destacar la presencia en los platos principales de las excelentes carnes de la comarca: cordero, ternera, jabalí, perdiz, codornices, etc., acompañadas de variedades de setas como rovellones, gírgoles, camagrocs, ceps, llanegues, etc., muchas de ellas presentes en los bosques y campos de estas tierras.

Para los entrantes destacan las croquetas de carne y setas, presentes en muchos de

los menús propuestos, así como las cecinas, quesos, jamones y ensaladas con setas, aves de caza o frutos secos, toda una experiencia para el paladar.

En cuanto a los postres la variedad va desde los más tradicionales con membrillos, cuajadas y frutos secos, hasta los más ligeros con yogur y frutos del bosque.

Estas jornadas presentan platos de tradición gastronómica con matices innovadores donde los protagonistas son variedades de setas que ese encuentran en la comarca, las carnes y los productos típicos de otoño Entre los platos que podemos degustar podemos mencionar verdaderas ex-

gastronómico quisiteces como la croquetas de la abuela rellenas de gírgoles de Panical, pannacota de boletus con toffe de trompeta de la muerte, arroz meloso de codornices y setas, solomillo de buey con foie y ligera reducción de camagrocs, huevo pochado sobre crema de calabaza y crema de negrillas, strudel de manzana y rebozuelo,...

T odo un mundo de aromas y de texturas que acercarán a nuestro paladar auténticas delicias gastronómicas.

Los precios de los menús oscilan entre los 18 y los 26 €, siendo pues una ocasión perfecta

para conocer y degustar las recetas que los chef de estos restaurantes han preparado especialmente para estas jornadas en las que dan a conocer todo su buen hacer ante los fogones.

Por otra parte cabe señalar que los clientes que degusten los menús podrán votar el mejor plato de los mismos. Entre todos los votos se sorteará una estancia para dos personas en un alojamiento rural del interior de la provincia de Castelló.

Información de la comarca de els Ports y la provincia de Castellón en: www.turismodecastellon.com

LA REVISTA 43

RINCONES MÁGICOS

Una visita a la ermita de

Santa Ana, A 4 kilómetros de la población de origen árabe Zucaina, en dirección Montanejos por la carretera CV-195, se levanta un imponente ermitorio entre el Mas de Gómez y el de Lazareto. En esta comarca del Alto Mijares podemos encontrar un remanso de paz, a la vez que un paraje de singular belleza natural.

patrona de Zucaina

Otra fecha importante, aunque no tan multitudinaria, es la que se celebra el 26 de julio, día de San Joaquín y Santa Ana, cuando tiene lugar el 44 LA LA REVISTA REVISTA 44 reparto de la tradicional torta conocida como la “rebanada”.

La principal festividad del santuario se celebra el 1 de mayo con una romería desde el pueblo, misas solemnes, cordero asado y reparto del rollo de la caridad.

Texto: Patricia Mir Fotos: LA REVISTA

E

l conjunto religioso de Santa Ana está construido en el margen derecho de la Rambla de Santa Ana, afluente del río Villahermosa, junto a una fuente de aguas frescas.

En el entorno hay una zona reservada para hacer carne a la brasa o paellas y alrededor de la ermita hallaremos mesas y bancos de hormigón para organizar una comida con la familia o los amigos.

La ermita se levantó a finales del siglo XVIII, en 1778, gracias a una recolecta de todos los vecinos. Tenemos documentada la colocación de la primera piedra en el año 1770 siendo maestro de obras Joaquín Gonel. La iglesia está bajo la advocación de Santa Ana, madre de la Virgen María y patrona de las mujeres embarazadas. Santa Ana es, además, la patrona de la villa de Zucaina. Es sin embargo en la iglesia parroquial de la Transfiguración de El

Salvador donde se custodia la imagen medieval de madera poli-

cromada de Santa Ana. La figura devocional de 40 cm representa a Santa Ana con su hija en brazos y el niño Jesús. Cuenta la tradición que la ermita fue construida por voluntad de la propia Santa Ana que se le apareció a una pastorcilla de una masía cercana sobre una zarza que misteriosamente no pincha-

ba. La devoción que tienen los lugareños a Santa Ana es muy grande. Incluso se dice que la Virgen salvó de la cólera a la población en un episodio de finales del S. XIX. El santuario c o m prende una hospedería y varias edificaciones adjuntas. El ermitorio es de una sola nave, sólido, con coro alto y tres capillas laterales. Una de las capillas está dedicada a San Blas y la otra a Nuestra Señora del Carmen. El altar renacentista de la ermita, en madera de la época,

es de gran belleza. Destaca en el exterior el campanario barroco. También resaltan la decoración mural, ejemplo único, y una escultura de Santa Ana en madera policromada. La decoración de pintura mural es de un carácter popular a base de rameados, guirnaldas, flores, lazos e imitaciones de rocallas o molduras y cartelas. Estas cartelas están escritas con versos y otras inscripciones recogiendo fechas, incidentes de la edificación, incluso accidentes que ésta ocasionó en caídas de andamios, como dato anecdótico. Este tipo de decoración recuerda mucho a la de la Iglesia de la Sangre de l’A lcora, firmada por Alcorín Ferrer.

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