2014
IV Ruta de laTAPA
Ciudad de SEGORBE
Del 1 de mayo al 15 de junio Horario: de 12 a 14:30 h y de 19 a 21 h
Tapa + bebida
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Establecimientos participantes 1 Homer Bar Burger. C/ Obispo Canubio, 20. Tel. 675 80 93 61/ 665 05 20 12 1ª Tapa: Crujiente de serrano al parmesano (Tostada de orégano con tomate y aceite de oliva, jamón serrano y queso parmesano. 2ª Tapa: Cazuelita de queso de cabra con mermelada de tomate. (Queso de cabra, mermelada de tomate, pan tostado con aceite de oliva) Día de cierre: miércoles.
2 Bar El Café de Pepe. C/ Obispo Canubio, 19. Tel. 964 04 33 68 1ª Tapa: Chorizo a la pomarola (chorizo criollo guisadito en cazuela de barro con salsa pomarola) 2ª Tapa: Delicias de Mar (Mejillones al vapor con salsa vinagreta y ensalada de cangrejo) Día de cierre: lunes
3 Restaurante Senda de la Brasa. C/ Obispo Canubio, 17. Segorbe Tel. 964 71 34 16/ 645 72 24 15 1ª Tapa: Gamba más gamba sobre lecho fresco y vinagreta trufada. 2ª Tapa: Clásico pincho de tomate restregado, jamón a la plancha, huevo y pimiento. Día de cierre: miércoles.
4 Mesón El Molino. C/ Obispo Canubio, 13. Tel. 964 71 25 79 1ª Tapa: Pincho de chistorra 2ª Tapa: Pincho de queso Día de cierre: lunes
5 Restaurante Fusión Pinchos y Tapas. C/ Palau, 22. Tel. 696 99 62 35 1ª Tapa: Vasito de embutido comarcales en texturas, espuma de ajoaceite y crujiente de panceta. 2ª Tapa: Nuestra propia versión del pincho de tortilla de patatas. Día de cierre: martes.
6 Cervecería Fiesta. C/ Obispo Canubio, 7. Tel. 650 07 08 69 1ª Tapa: Wraps de mousse de tortilla de patatas y cebolla caramelizada, un toque de pimiento verde y acabado con virutas de jamón. 2ª Tapa: Canelón crujiente de queso de cabra y cebolla confitada, acompañado de mermelada de tomate. Día de cierre: martes
7 Bar Ecus.
C/ Marcelino Blasco, 4. Tel. 964 71 37 99 1ª Tapa: Saquito de matanza (revuelto de morcilla, higo y cebolla envuelto en masa de harina y aceite de oliva virgen comarcal). 2ª Tapa: Lágrimas bravas (otra forma de comer patatas bravas) Día de cierre: domingo
8 Bodega El Rincón. C/ Corella, 7. Tel. 964 71 03 97/ 667 46 72 65 1ª Tapa: Delicias de berberechos 2ª Tapa: Montadito de morcilla de arroz con mermelada de higo. Día de cierre: miércoles.
9 Restaurante Torrós. C/ Colón, 56. Tel. 675 13 25 39 1ª Tapa: Tosta de morcilla de arroz y queso de cabra sobre mermelada de higo negro. 2ª Tapa: Patatas bravas.
10 Bar La K-ña. Plaza San Pedro, 4. Tel. 650 55 90 35 1ª Tapa: Pepito (Pepito relleno de titaina de atún). 2ª Tapa: La Tosta (tosta de pan con pisto y embutido) Día de cierre: lunes
11 Tasca El Refugio. C/ Santa Ana, 3. Tel. 645 78 23 89/ 964 71 29 03 1ª Tapa: Papillote de queso de cabra 2ª Tapa: Revuelto de embutido del pueblo Día de Cierre: martes
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12 Saad Doner Kebab y pizzería. Avenida Fray Luis Amigó, 10, bajo. Tel. 677 80 61 94/ 964 71 23 13 1ª Tapa: Kebab de ternera o pollo 2ª Tapa: Alitas de pollo barbacoa con patatas fritas Abierto todos los días
13 Restaurante Sabor Latino. Avenida España, 169. Tel. 964 71 19 82/ 634 78 17 69 1ª Tapa: Cazuela de Choricitos putamadreros del terreno. 2ª Tapa: Montadito de sobrasada segorbina con miel y huevo de codorniz. Día de cierre: domingo
14 Restaurante El Tigre. Avenida España, 18. Tel. 964 71 17 02 1ª Tapa: Callos 2ª Tapa: Queso de Cabra. Abierto todos los días.
15 Bar La Estación. Avenida Ferrocarril Central de Aragón, 2 (Estación de tren Segorbe ciudad) Tel. 654 66 96 70/ 659 58 47 36 1ª Tapa: Alcachofa de temporada con champiñón y jamón crujiente, aliñada con aceite virgen extra segorbino. 2ª Tapa: Carrillada de cerdo en salsa al Jerez. Día de cierre: lunes tarde cerrado.
16 Tasca Los Serapios. C/ Segorbe, 58. Peñalba (Segorbe). Tel. 657 83 98 21 1ª Tapa: Riñones al ajillo. 2ª Tapa: Alitas de Hugo. Día de cierre: Martes
17 Bar La Marieta Carrica. Calle Segorbe, 56. Peñalba (Segorbe). Tel. 665 96 18 92 1ª Tapa: Tosta de espárragos trigueros con parmesano y huevos de codorniz. 2ª Tapa: Cazuela de patatas a lo pobre con queso de cabra y confitura. Día de cierre: lunes, martes y miércoles.
Ayuntamiento de Segorbe, ConcejalĂa de Turismo
Tourist Info Segorbe Plaza Alto Palancia, 3 Tel. 964 71 32 54 www.turismo.segorbe.es