Fundado em 2015, o restaurante Abu tem em seu fundador, Mohamed Salim Al Rhaief, um propósito diferente: fazer com que as culturas se integrem e que seus clientes se sintam bem como se estivesse em uma família. Mohamed Salim, nasceu em uma família pobre, no extremo sul do Líbano onde viveu com mais 31 irmãos, 26 mulheres e 6 homens. Perdeu os pais enquanto criança e por ser o primogênito, se viu obrigado a cuidar dos mais novos. Instigado pelo seu bom coração, em 2009 criou a ONG Filhos de Salim, onde alimentava crianças de rua. Durante sua empreitada conheceu sua atual esposa, uma cozinheira de mão cheia e hoje, chef principal do restaurante Abu. Vivem no Brasil há aproximadamente 5 anos, abandonaram tudo, a ong e um restaurante por causa da revolução Síria que iniciou-se em 26 de janeiro de 2011. O gosto pelo Brasil e o apreço pela cultura maranhense zeram com que Mohamed Salim es esposa decidissem reabrir seu restaurante em terras tupiniquins.
AVENIDA UNIVERSIDADE, QUADRA 03, Nº 100 COHAFUMA. SÃO LUÍS MA CONTATO E RESERVAS: 98 32260099 981402239