Taimed tohtriks

Looduslikud terviseretseptid

1

Tõlkematerjalide põhjal koostanud Gerda Kroom Toimetanud Tiina Lias

© Odamees OÜ, 2013 odamees@odamees.ee www.odamees.ee

ISBN 978-9949-496-85-3 2

RAVIMTAIMEDE KASUTAMISE PÕHIREEGLID Ravimtaimede korjamine Ravimtaimede varud on piiratud, seepärast peab neid korjama hoolikalt, et neid jätkuks meie lastelegi. Selleks tuleb aga täita teatud kindlaid reegleid.

 Pungi korjake ainult raiesmikelt, ärge rebige neid kasvavatelt puudelt ega põõsastelt.

 Koor

eemaldage vaid saetud või maharaiutud puudelt ja põõsastelt või äralõigatud okstelt.

 Lehti tuleb ära lõigata, mitte rebida. Ärge koorige põõsast paljaks, jätke vähemalt kolme neljandiku jagu lehti alles.

 Mitmeaastased taimed tuleb korralikult ära lõigata, mingil juhul ei tohi neid koos juurtega välja rebida.

 Õisi korjates jätke osa neist alles, et nad saaksid seemneid

anda. See on eriti tähtis ühe- ja kaheaastaste taimede puhul, nagu teekummel, harilik köömen jt.

 Kui korjate õisi ja õisikuid puudelt ja põõsastelt, näiteks pärnalt, viirpuult või leedrilt, ärge lõigake ega murdke ära terveid oksi.

3

Ravimtaimede kasutamise põhireeglid

 Juured ja juurikad kaevake välja pärast seda, kui seemned ja viljad on küpsenud ja maha pudenenud. Noori taimi ärge puutuge. Kaeveaukudesse puistake mulda ja külvake samasse kohta samade taimede seemneid.

 Ärge korjake ühest ja samast kohast kaks aastat järjest selli-

seid taimi nagu harilik pune, naistepuna ja liivatee (aed-liivatee). Pidage 3–4 aastat vahet, et taimed saaksid taastuda.

Pungad. Pungi (kasel, paplil, männil) tuleb korjata varakevadel, märtsis-aprillis, kui nad on juba paisunud, aga mitte veel kasvama hakanud. Pungi korjatakse käsitsi, kuid näiteks männil lõigatakse nad ära terava noaga. Kasepungad nopitakse välja pärast okste (pikkus 50–60 cm) kuivatamist. Kõiki pungi kuivatatakse kimpudena jahedas ruumis, kuna soojas kipuvad nad pakatama.

Koor. Koort varutakse reeglina varakevadel, kui algab intensiivne mahla eritumine, kuid puu või põõsas pole veel lehte läinud.

Sel ajal eraldub koor hästi puidu küljest. Valitakse noored, saetud või maharaiutud varred ja oksad, terava noaga tehakse rõngakujulised sisselõiked 25–50 cm kaugusele üksteisest ja ühendatakse need mitme pikisuunalise sisselõikega. Koor eemaldatakse rennivõi torukujulisena.

Lehed. Lehti varutakse õiepungade küpsemise ja taimede õitsemise ajal, seejuures võetakse ainult alumisi lehti, et õitsemist ja viljakandmist mitte häirida. Lehti korjatakse tavaliselt käsitsi. Lehed peavad olema hästi arenenud ja seenhaigustest kahjustamata. Jämedad leherootsud aeglustavad kuivamist ja sisaldavad vähe bioloogiliselt aktiivseid aineid, mistõttu nad pärast korjet eemaldatakse. Õied ja õisikud. Õisi ja õisikuid korjatakse õitsemise algul, kui nad sisaldavad kõige rohkem ravitoimelisi aineid ja säilitades vähem pudenevad. Õisi korjatakse käsitsi, õieraod rebitakse ära. Kuivatatud õied ei tohiks olla väga väikesed, see alandab nende kvaliteeti või muudab nad üldse kasutamiskõlbmatuks. Õied on parem koguda korvi, kuid mitte paigutada neid liiga tihedasti. Ürt. Taime maapealseid osi ehk ürti korjatakse õitsemise algul, üksikutel juhtudel ka kogu õitsemisperioodil. Lõigata noaga (aianoa 4

Ravimtaimede kasutamise põhireeglid

või oksakääridega) ära taime tipuosa pikkusega 15–30 cm, ilma jämedate maalähedaste osadeta.

Viljad ja seemned. Vilju ja seemneid varutakse aegamööda, vastavalt küpsemisele. Pidage meeles, et küpsed viljad ja seemned on raviainete poolest rikkamad, kuid üleküpsenud vilju pole vaja korjata, sest tooraine võib rikneda ja kiiresti mädanema minna. Viljaraod eraldatakse kohe pärast korjet, pihlakamarjadel, köömnetel ja tillil pärast kuivatamist.

Juur ja risoom. Juured ja risoom kaevatakse välja varakevadel või maapealsete osade kärbumisperioodil (suve-sügise lõpul), puhastatakse mullast, vartest ja kõdust ja pestakse läbi külma veega.

Jämedad ja pikad juured ja risoom lõigatakse ära.

Kõiki taimeosasid korjatakse päevasel ajal (kella 8–9 kuni 16–17) ja kuiva ilmaga. Tooraine paigutatakse kohe kotti või mõnda teise sobivasse pakendisse, kuid kõvasti kinni ei vajutata.

Ja veel paar nõuannet. Ärge koguge määrdunud ega haigusest kahjustatud taimi. Pidage meeles, et ravimtaimi ei tohi korjata maatükkidelt, mida on töödeldud herbitsiidide ja mürkkemikaalidega, samuti tööstusobjektide, elektrijaamade ega maanteede lähedalt.

Ravimtaimede kuivatamine ja säilitamine Ravimtaimede kvaliteet sõltub suuresti nende õigest kuivatamisest.

Taimi kuivatatakse hästi tuulutatavas ruumis või õhu käes varjulises kohas 30–40 °C juures. Aroomitaimed, nagu liivatee (aed-liivatee) ja harilik pune, peavad kuivama aeglaselt, temperatuur mitte üle 30–35 °C. Juuri ja risoomi (välja arvatud neid, mis sisaldavad eeterlikku õli) võib kuivatada päikese käes, halva ilma korral aga ahjus või praeahjus, hoides sealjuures vajalikku temperatuuri. Vaarikaid, mustikaid ja toomingamarju on parem kuivatada praeahjus temperatuuril 50–60 °C. 5

Ravimtaimede kasutamise põhireeglid

Ärge kuivatage ravimtaimi pööningul, kus hoitakse koduloomi või -linde, toiduaineid, tugevalõhnalisi materjale, mineraalväetisi või mürkkemikaale.

Korjatud taimed tuleb enne kuivatamist puhastada ja sorteerida, siis laotada laiali õhukese (mitte üle 1–1,5 cm) kihina ja vastavalt kuivamisele 3–4 korda ettevaatlikult ringi pöörata. Taimed võib paigutada võrkalusele, vineerile või valgele paberile (mitte ajalehele!). Paiselehed ja suured teelehed laotatakse alusele nii, et nad üksteise vastu ei puutuks. Kuivatamisel tuleb jälgida, et taimedele ei satuks niiskust, mistõttu nad võivad tumepruuniks tõmbuda.

Taimi ei tasuks ka üle kuivatada. Õigesti kuivatatud taimed säilitavad tavaliselt oma rohelise värvuse, lõhna ja maitse.

Kuivatatud tooraine paigutatakse kotti, karpi või kasti. Pakendile kleebitakse etikett, millele kirjutatakse taime nimetus ja korjamisaasta. Eeterlikku õli sisaldavaid taimi tuleb hoida tihedalt suletava kaanega metall- või klaaspurgis. Õisi, ürti ja lehti võib säilitada keskmiselt 2, vilju 3 aastat, juuri, risoomi ja koort kuni 5 aastat.

Ravivahendite valmistamine ja tarvitamine Leotised ja keedused. Taimed peenestada ja paigutada klaas-, email-, keraamilisse või portselannõusse. Lisada vesi (parem destilleeritud), katta kaanega ja tõsta seejärel keeva vee vanni, tihti segada. Leotist kuumutada tasasel tulel 15 min, keedust 30 min. Valmis ravivahendit jahutada toatemperatuuril: leotist 45–60 min, keedust 10–15 min. Seejärel kurnata läbi marli või hõredama puuvillase riide, kurnamisjääk läbi pressida.

Valmis vedelikele lisada vajaliku mahu saavutamiseks keedetud vett. Tavaliselt valmistatakse leotisi ja keeduseid vahekorras 1 : 10 või 1 : 20 ehk siis ühest osast (kaalu järgi) toorainest saab 10–20 osa (mahu järgi) ravivahendit.

6

Ravimtaimede kasutamise põhireeglid

Täpsemad annused tuuakse vajadusel ära retseptis. Siinkohal tuleb meeles pidada, et taimi ei tohi keeta alumiiniumist ega ühestki teisest metallist anumas, kuna nad võivad kergesti reageerida metalli keemiliste ühenditega.

Kodustes tingimustes võib leotisi valmistada ka nii, et kallata taimedele kuum vesi ja katta kaanega suletud nõu mitmekordse tiheda riidega. Jätta 4–6 tunniks seisma, seejärel tõmmis kurnata ja läbi pressida.

Kuuma leotist valmistatakse sageli ka termoses. Selleks tuleb puistata vajalik kogus toorainet termosesse, kallata peale kuum vesi ja jätta ööseks seisma.

Leotisi võib valmistada ka järgmisel moel: valada taimedele kuum vesi ja lasta suletud nõus pool tundi haududa. Seejärel sisu kurnata ja lisada poole või terve sidruni mahl. Kasulik on keedustele ja leotistele lisada ka mett. Leotisi on otstarbekas säilitada jahedas kohas, enne tarvitamist aga kindlasti üles soojendada.

Keeduseid valmistatakse järgmiselt: taimed puistata anumasse, kallata peale keetmata vesi, segada, katta kaanega ja jätta ööseks toatemperatuuril seisma. Hommikul panna tulele ja keeta kaane all 5–7 min, tõsta tulelt ja jätta pooleks tunniks kaane alla seisma. Keedus kurnata ja lisada vajaliku mahuni keedetud vett.

Tinktuurid. Peenestatud toorainele kallata 40–70% piiritust ja panna 7–8 päevaks seisma sooja kohta, aeg-ajalt segada. Nädala pärast vedelik ära valada, tooraine jäägid läbi pressida ja kurnata.

Valmis ravivedelik peab olema läbipaistev. Seda manustatakse tavaliselt 10–30 tilka ühe korra kohta.

Reeglina valmistatakse tinktuur vahekorras 1 : 5 ehk 20 g tooraine kohta tuleb võtta 100 ml piiritust. Sel moel saab 20protsendise tinktuuri, mida peab säilitama tumedas klaaspudelis, säilivusaeg on mitu aastat.

Hautised. Hautiste valmistamiseks kallata ravimtaimedele kuum vesi ja jätta ööseks hauduma jahtuvasse praeahju. Hommikul hautis kurnata ja juua. Hautisi soovitatakse valmistada õrnematest taimeosadest, nagu õied, ürt, lehed ja viljad.

Kuna leotised, keedused ja hautised eriti suvisel ajal kiiresti riknevad, siis on parem valmistada neid iga päeva jaoks eraldi 7

Ravimtaimede kasutamise põhireeglid

või kõige rohkem 2–3 päevaks. Viimasel juhul tuleb neid säilitada klaasnõus külmkapis ja enne tarvitamist kergelt soojendada. Välispidiseks kasutamiseks valmistada leotisi ja keeduseid kahe- või kolmekordsest tooraineannusest.

Pulbrid. Pulbri valmistamisel peenestada kuivatatud tooraine uhmris või kohviveskis. Pulbrit tarvitatakse kõige sagedamini seespidiselt, haavadele puistamiseks ja salvide valmistamiseks.

Salvid. Salvide puhul võetakse aluseks erinevad rasvad, nagu mage või, taimeõli, vaseliin, searasv jne. Rasv kuumutada, lisada pulber, tinktuur või värske taimemahl. Salve võib valmistada erinevas kontsentratsioonis, näiteks 10–20%, võttes 10–20 g pulbrit 100 või 200 g rasva kohta, või siis 5–10 ml tinktuuri 95 g rasva kohta.

Mahlad. Ravimtaimedest saab mahla mahla- või käsipressiga.

Kui mahlapressi ei juhtu käepärast olema, võib mahla valmistada järgmiselt: taimed pesta, peeneks hakkida ja panna klaaspurki, kuid mitte tihedasti kokku suruda. Kallata üle keedetud veega ja jätta ööseks seisma. Hommikul kurnata läbi marli, kurnamisjääk läbi pressida.

Ravivannid. Valada 40–60 g taimeürdile 2–5 l kuuma vett ja lasta seista 20 min või keeta 10 min tasasel tulel, kurnata ja kallata vannivette, mille temperatuur peab olema 36–40 °C. Et ruum ei läheks väga auruseks, valada algul vanni külm ja seejärel kuum vesi. Teha vanni 10–15 min pärast dušši. Südamepiirkond peab protseduuri ajal olema veest väljas. Tavaline ravikuur on 2–3 vanni nädalas 15 päeva jooksul. Ravivannide tegemiseks kasutatakse enamasti kolmisruskme-, kõrvenõgese-, liivatee- (aed-liivatee), pune- ja põldosjaürti, kalmuse- ja aedvaagijuurt, soolikarohu- ja pärnaõisi, musta leedri õisi, samuti mustsõstralehti.

Teesegud. Tavaliselt kuulub teesegu koostisesse 10 või enam komponenti. Segud koostatakse taimedest, mis tugevdavad või toetavad üksteise toimet. Kuid siin tuleb meeles pidada, et osa taimi omavahel ei sobi, kuna nad neutraliseerivad üksteise raviomadusi (näiteks harilik vereurmarohi ja hanijalg). Teesegudest valmistatakse leotisi ja keeduseid nii seespidiseks tarvitamiseks kui ka kompresside tegemiseks, kuristamisteks, surveloputusteks, klistiiride, ravivannide ja kuumade mähiste tegemiseks.

8

Sisukord Ravimtaimede kasutamise põhireeglid............................................ 3 Ravimtaimede korjamine................................................................ 3 Ravimtaimede kuivatamine ja säilitamine................................... 5 Ravivahendite valmistamine ja tarvitamine................................. 6 Ravimpreparaatide annused.......................................................... 9 Vastunäidustused ravimtaimede kasutamisel........................... 12 Ravi metsa- ja aiataimedega.............................................................. 16 Aaskannike ehk käoorvik ehk võõrasema.................................. 16 Aasristik ehk punane ristik........................................................... 17 Aedkoriander.................................................................................. 18 Aedmajoraan ehk vorstirohi......................................................... 19 Aed-mädarõigas............................................................................. 20 Aedpetersell.................................................................................... 26 Aedsalvei......................................................................................... 32 Aedseller.......................................................................................... 34 Aedtill............................................................................................... 36 Aedvaak........................................................................................... 39 Ahtalehine põdrakanep................................................................. 42 Anomaalne pojeng ehk maarjajuur............................................. 46 Erilehine linnurohi......................................................................... 47 Hapuoblikas.................................................................................... 49 Harilik altee..................................................................................... 50 Harilik angervaks........................................................................... 51 Harilik aniis..................................................................................... 52 Harilik apteegitill........................................................................... 55 Harilik aspar.................................................................................... 57 Harilik hiirekõrv............................................................................. 57 Harilik humal.................................................................................. 59 Harilik ingver.................................................................................. 60 Harilik jänesekapsas...................................................................... 61 Harilik kalmus................................................................................ 62 Harilik kanep.................................................................................. 66 Harilik kikkaputk........................................................................... 67 Harilik kirburohi............................................................................ 68 Harilik kopsurohi........................................................................... 69 Harilik kortsleht.............................................................................. 70 Harilik kuldvits............................................................................... 71 Harilik kurgirohi............................................................................ 72 324

Sisukord

Harilik kuutõverohi....................................................................... 73 Harilik köömen............................................................................... 73 Harilik leeskputk............................................................................ 74 Harilik lina....................................................................................... 76 Harilik maajalg............................................................................... 78 Harilik maasapp............................................................................. 79 Harilik mailane............................................................................... 81 Harilik metspipar........................................................................... 82 Harilik naat...................................................................................... 83 Harilik orashein.............................................................................. 83 Harilik palderjan............................................................................ 85 Harilik pojeng................................................................................. 87 Harilik portulak.............................................................................. 87 Harilik puju..................................................................................... 88 Harilik punand............................................................................... 92 Harilik pune.................................................................................... 93 Harilik päevalill.............................................................................. 95 Harilik raudrohi............................................................................ 102 Harilik raudürt............................................................................. 104 Harilik saialill................................................................................ 105 Harilik sigur.................................................................................. 109 Harilik silmarohi.......................................................................... 112 Harilik soolikarohi....................................................................... 113 Harilik ženšenn............................................................................. 115 Harilik tõnnike.............................................................................. 116 Harilik varemerohi....................................................................... 117 Harilik vereurmarohi................................................................... 118 Harilik võilill................................................................................. 121 Hobuoblikas.................................................................................. 123 Islandi käokõrv ehk islandi käosamblik................................... 124 Kaheleheline bergeenia................................................................ 125 Kevadadoonis............................................................................... 126 Koera-pöörirohi............................................................................ 127 Koirohi........................................................................................... 128 Kollane emajuur........................................................................... 130 Kollane mesikas............................................................................ 131 Kolmisruse..................................................................................... 133 Kõrvenõges.................................................................................... 134 Lagritsa-magusjuur...................................................................... 141 Liht-naistepuna............................................................................. 142 Lõhnav kannike............................................................................ 149 Maamõõl........................................................................................ 150 Mets-kassinaeris........................................................................... 150 Moldaavia tondipea..................................................................... 151 325

Sisukord

Mõru kirburohi ............................................................................ 152 Mägiarnika.................................................................................... 152 Paiseleht......................................................................................... 153 Piparmünt...................................................................................... 155 Põldosi............................................................................................ 159 Punane kibepipar......................................................................... 161 Rukkilill......................................................................................... 162 Safrankrookus............................................................................... 166 Sarepta sinep................................................................................. 167 Sidrunmeliss ehk aedmeliss........................................................ 169 Suhkru-lehtadru .......................................................................... 171 Suur mungalill.............................................................................. 171 Suur rusujuur................................................................................ 172 Suur takjas .................................................................................... 173 Suur teeleht................................................................................... 175 Tedremaran .................................................................................. 178 Teekummel.................................................................................... 180 Ubaleht........................................................................................... 183 Ussitatar......................................................................................... 184 Veiste-südamerohi........................................................................ 185 Vürtsbasiilik.................................................................................. 187 Ürt-punanupp............................................................................... 189 Ravi toataimedega............................................................................. 191 Ameerika agaav............................................................................ 192 Kannus-linnupiim........................................................................ 194 Kõrge priimula.............................................................................. 198 Lõhnav kalliisia ehk kuldvunts.................................................. 199 Paraguay suhkruleht.................................................................... 207 Pelargoon....................................................................................... 208 Puis-aaloe....................................................................................... 211 Rippuv sebralill ehk juudihabe.................................................. 220 Roio-tradeskantsia........................................................................ 223 Sulgjas kalanhoe........................................................................... 224 Ravi puude ja põõsaste abil............................................................ 228 Arukask.......................................................................................... 231 Elupuu............................................................................................ 241 Hall lepp........................................................................................ 241 Harilik haab................................................................................... 243 Harilik hobukastan....................................................................... 244 Harilik iisop................................................................................... 246 Harilik kadakas............................................................................. 247 326

Sisukord

Harilik kastanipuu....................................................................... 251 Harilik kuusk................................................................................ 252 Harilik leesikas ............................................................................ 254 Harilik lodjapuu........................................................................... 255 Harilik loorberipuu...................................................................... 258 Harilik mänd................................................................................. 260 Harilik nelgipuu........................................................................... 264 Harilik parukapuu ...................................................................... 266 Harilik pihlakas............................................................................ 268 Harilik pärn................................................................................... 269 Harilik robiinia............................................................................. 274 Harilik rosmariin.......................................................................... 276 Harilik sarapuu ............................................................................ 278 Harilik tamm................................................................................. 279 Harilik toomingas......................................................................... 281 Hiina sidrunväändik.................................................................... 283 Jaapani kameelia........................................................................... 284 Jaapani villpööris.......................................................................... 285 Harilik kakaopuu......................................................................... 287 Kaneelipuu.................................................................................... 289 Kreeka pähklipuu......................................................................... 290 Kääbus-seedermänd..................................................................... 292 Mets-kibuvits................................................................................ 292 Must leeder.................................................................................... 295 Must pappel ................................................................................. 296 Must pipar..................................................................................... 298 Nõmm-liivatee.............................................................................. 299 Paju ................................................................................................ 300 Punane jalakas ............................................................................. 301 Roosa lõunahali............................................................................ 302 Rooshibisk..................................................................................... 304 Siberi nulg...................................................................................... 305 Siberi seedermänd........................................................................ 310 Sinine eukalüpt............................................................................. 311 Sirel................................................................................................. 312 Sookail............................................................................................ 314 Tume aroonia................................................................................ 317 Tähklavendel................................................................................. 317 Uhke tääkliilia............................................................................... 319 Vaher.............................................................................................. 319 Valgeõieline jasmiin..................................................................... 320 Verev viirpuu................................................................................ 322

327