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El Racó de La Xara
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Pintor segrelles, 13. 03709 La Xara (Alicante) Tel. 629 26 59 18 elracodelaxara@gmail.com Cocina de mercado
ES El Racó de la Xara es un espacio gastronómico creado para ofrecer experiencias basadas en la excelencia. Su propuesta aúna la calidad de la materia prima y una atención especial que sitúa al cliente en el centro para que su visita sea única.El producto deriva de los mejores proveedores de toda España: selectas carnes maduradas, pescados y mariscos de las mejores lonjas, en especial de la lonja de Dénia; una materia prima de mercado y de temporada tratada con mimo. En sus platos la creatividad es un ingrediente que ensalza la esencia del producto.Expertos en maridaje, merece la pena dejarse asesorar para lograr la perfecta unión entre el plato y el caldo. Vinos y cavas de diferentes bodegas, elegidos para armonizar y sorprender.El restaurante destaca por su amplitud y luminosidad donde se recrean rincones acogedores e íntimos pensados para acompañar a través de cada detalle. El mobiliario, la decoración o el menaje forman parte del viaje de los sentidos que propone el Racó de la Xara.
GB
El Racó de la Xara is a gastronomic space created to offer experiences based on excellence. His proposal combines the quality of the raw material and special attention that places the customer at the center so that his visit is unique. The product comes from the best suppliers in all of Spain: select matured meats, fish and seafood from the best markets, especially from the Denia fish market; a market and seasonal raw material treated with care. In their dishes, creativity is an ingredient that enhances the essence of the product. Experts in pairing, it is worth asking for advice to achieve the perfect union between the dish and the broth. Wines and cavas from different wineries, chosen to harmonize and surprise. The restaurant stands out for its spaciousness and luminosity where cozy and intimate corners are recreated designed to accompany through every detail. The furniture, decoration or tableware are part of the journey of the senses proposed by the Racó de la Xara.
GE El Racó de la Xara ist ein gastronomischer Ort, der geschaffen wurde, um Erlebnisse anzubieten, die auf Exzellenz basieren. Sein Vorschlag kombiniert die Qualität des Rohmaterials und besondere Aufmerksamkeit, die den Kunden in den Mittelpunkt stellt, damit sein Besuch einzigartig wird.Das Produkt stammt von den besten Lieferanten in ganz Spanien: ausgewähltes gereiftes Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte von den besten Märkten, vor allem vom Fischmarkt in Denia; ein sorgsam behandelter Markt und saisonale Rohstoffe. In ihren Gerichten stellt die Kreativität eine Zutat dar, die die Essenz des Produkts hervorhebt.Als Experten für Paarungen lohnt es sich, um Rat zu fragen, um die perfekte Verbindung zwischen dem Gericht und der Brühe zu erreichen. Weine und Cavas von verschiedenen Weingütern, ausgewählt, um zu harmonieren und zu überraschen.Das Restaurant zeichnet sich durch seine Geräumigkeit und Helligkeit aus, wo gemütliche und intime Ecken nachgebildet werden, die so gestaltet sind, dass sie durch jedes Detail begleiten. Die Möbel, die Dekoration oder das Geschirr sind Teil der vom Racó de la Xara vorgeschlagenen Reise der Sinne.
FR El Racó de la Xara est un espace gastronomique créé pour offrir des expériences basées sur l’excellence. Sa proposition combine la qualité de la matière première et une attention particulière qui met le client au premier plan pour que sa visite soit unique.Le produit provient des meilleurs fournisseurs de toute l’Espagne : viande, poisson et fruits de mer sélectionnés sur les meilleurs marchés, surtout tout du marché aux poissons de Denia; un marché bien maîtrisé et des matières premières saisonnières. Dans leurs plats, la créativité est un ingrédient qui rehausse l’essence du produit. En tant qu’experts en accords, il vaut la peine de demander conseil pour réaliser l’union parfaite entre le plat et le bouillon. Vins et cavas de différentes caves, sélectionnés pour harmoniser et surprendre. Le restaurant se caractérise par son espace et sa luminosité, où des coins cosy et intimes sont recréés, conçus pour vous accompagner dans les moindres détails. Le mobilier, la décoration ou la vaisselle font partie du voyage sensoriel que Racó de la Xara propose.
De martes a sábado de 13:00 a 15:30h. De 20:00 a 00:30h Domingo: de 13:00 a 15:30h
96 plazas interior
Lunes cerrado
Precio medio: 50€
