Bolinho saudável

Ingredientes

1 ovo 3 xícaras de chá de Mix Pan (Schar) 1 colher de sopa de farinha de linhaça 2 colheres de sopa de óleo de coco 1 colher de sobremesa de gengibre 2 colheres de sopa de nozes trituradas 120ml de suco de laranja

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o gengibre e as nozes. Misture o que foi batido no liquidificador com o gengibre e as nozes. Coloque a massa em forminhas de silicone de cupcakes. Pré-aqueça o forno a 200°C e deixe em torno de 20 a 25 minutos ou até que fiquem assado. Acrescente suco de 1 laranja por cima dos bolinhos quente e pronto. Opcional acrescentar mel por cima, quando esfriar, caso queira.

Serve entre 8 e 10 bolinhos: Tempo de preparo: 30 minutos

Informações Nutricionais - Porção 100g Valor Energético.............141kcal = 588kJ Carboidratos............................................16g Proteínas..................................................2,5g Gorduras Totais......................................7,4g Gorduras Saturadas.............................1,8g Gorduras Trans.....................................Zero Fibra Alimentar Total...........................2,6g Sódio.........................................................Zero