Doemaarlekker: ‘Als jullie niet naar ons kunnen komen

Doemaarlekker:

‘Als jullie niet naar ons kunnen komen, komen wij naar jullie!’

Onder dit motto ontstond onlangs het nieuwe initiatief ‘Doemaarlekker’, de ontbijt- en lunchservice en dagverse maaltijden van Inge Janssen (De Kluizenaar speciaalbier & spijzen) en Remon Teunissen (Café We Gaan Beginnen en Eetcafé Wij Ook). Op 1 januari vroeg in de ochtend, toen velen zich nog eens lekker omdraaiden, reden beide Bottendaalse ondernemers de allereerste ronde. Vanaf dat moment reden ze af-en-aan, want ‘Doemaarlekker’ sloeg direct aan!

“I n de eerste lockdown steunden mensen de horeca massaal”, begint Inge. “Maar je merkt dat dit tijdens deze tweede lockdown wat begint af te nemen.

Mensen willen gewoon liever van de gerechten genieten in een restaurant of eetcafé, vanwege de ambiance.

Ze raken een beetje uitgekeken op het afhalen en het zelf thuis afbakken.” ‘DOEMAARLEKKER’?

CREATIEVE GEESTEN

laten. Het nieuwe jaar werd voor hen aan toevoegen, wat we voorheen nog ook het startsein voor ‘Doe maar lekker’. niet deden. Dat werden de dagverse maaltijden en de ontbijtjes op zondagochtend.” Op zondagochtend in alle vroegte gaan Inge en Remon aan de slag. Broodjes afbakken, verse sapjes in flesjes doen, eitjes koken, dozen vullen, natellen… ja alles klopt! Vervolgens worden de auto’s ingeladen en beginnen ‘Mensen willen ze aan hun bezorgronde. tegenwoordig gezond Remon: “We hoopten dat eten, daarom koken 19 januari de horeca weer Binnen de horeca zoekt men we dagvers’ open zou gaan. Toen dat niet daarom voortdurend naar het geval bleek en ook nog alternatieven en komt men wel even op zich liet wachten, met nieuwe initiatieven. wilden wij daar in ieder geval níet Nu zagen we in een vorige editie van op wachten. Veel wijkbewoners kwamen ‘Hallo! Nijmegen’ al dat verschillende vóór corona wekelijks bij ons voor het ondernemers in de Nijmeegse wijk eten en een praatje. In de eerste lockBottendaal de handen ineensloegen en down kwamen zij hun lunches en met talloze leuke ideeën kwamen, maar avondeten afhalen. Dat concept wilden Inge en Remon wilden het daar niet bij we verder uitbouwen. We wilden er iets BLIJVEND INITIATIEF Inge: “Niet alleen onze vaste gasten weten ons voor een ontbijtje, lunch en dagverse maaltijd te vinden, we hebben er ook veel nieuwe klanten bij gekregen. Het gaat zo goed, dat we dit ook ná corona willen blijven doen! We wilden iets te bedenken dat we na de lockdown ook nog voort konden zetten en niet iets corona-technisch op tijdelijke basis. Het sluit aan op wat we altijd al deden en tegelijk bieden we iets geheel nieuws.” Remon voegt toe: “Mensen willen tegenwoordig gezond eten, daarom koken we dagvers. We hebben elke dag 1 maaltijd met daarbij keuze uit 3 verschillende vegetarische gerechten. Verder bezorgen we lunches bij mensen thuis, of op de

zaak. We hebben bijvoorbeeld al bij zorg- en brandweermedewerkers mogen bezorgen. Velen van hen werken onregelmatig en dan zijn onze diensten ideaal. Nu zijn daar op zondagochtend ook de ontbijtjes bij gekomen. Die zijn luxe, want daar houden mensen van.”

BREED BEZORGGEBIED Via ‘Doemaarlekker’ geniet je desgewenst al vanaf 09:00 uur van een ontbijt, maar je kunt altijd contact opnemen met Inge en Remon met speciale verzoeken. Inge vertelt dat ‘Doemaarlekker’ momenteel bezorgt in Nijmegen en de wijde omgeving. Afwisselend staan plaatsen als Ooij, Leuth, Millingen aan de Rijn, Cuijk, Malden, Beuningen, Heteren, Oosterbeek, Druten en Lent op het ‘menu’. “Voorlopig rouleren we nog met plaatsen, vooral om naamsbekendheid op te bouwen.” Remon: “Bovendien is de stad meer verzadigd dan de omliggende gemeenten als het om dit soort services gaat. We willen niet een van de velen zijn die alleen avondmaaltijden aanbieden.”

EENVOUDIG BESTELLEN De ontbijtjes van ‘Doemaarlekker’ zijn ook leuk om een ander cadeau te doen. Je bestelt je ontbijt, lunch en maaltijden gemakkelijk in de webshop. Remon besluit: “We zijn vooral ontzettend blij dat we weer lekker bezig zijn! We zijn er voor iedereen: van één broodje voor de buurman op de hoek, tot 100 maaltijden voor een zorginstelling. We werken met een team van circa 35 werknemers en hebben meerdere keukens tot onze beschikking.”

VALENTIJNS BOX De crisis dwong Inge en Remon meer out-of-the-box te denken, wat resulteerde in ontbijtboxen, lunchboxen en een viergangendiner met een gratis fles cava. Probeer ze nu zelf, of maak iemand blij, bijvoorbeeld met de speciale Valentijns Box!

WWW.DOEMAARLEKKER.NL WWW.WEGAANBEGINNEN.NL WWW.DEKLUIZENAAR.NL