del’as
JUILLET-AOÛT ‘23
Snacks & Biscuits
Buenissimo
1000 g Base neutre
100 g 49115 - Perfetta Cioccolato Bianco - 4 kg - Fructital
50 g 49170 - Pâte Nocciola TGT - 3,5 kg - Fructital
120 g Eau
QS 49489 - Variegato Buenissimo - 4 kg - Fructital
QS 49782 - Variegato Buenissimo White - 4 kg - Fructital
• Ajoutez le chocolat blanc et la pâte de noisettes au mélange de base neutre
• Ajoutez l’eau et mélangez bien avec le mixeur manuel avant d’éteindre la machine à crème glacée
• Marbrez les variegatos buenissimo sur/sous la glace
Manon
3500 g Base neutre
105 g 49169 - Pâte Nocciola TGT special - 3,5 kg - Fructital
105 g 49711 - Pâte chantilly - 4 kg - Fructital
20 g 49296 - Caffé più - 0,5 kg - Fructital
QS 49115 - Perfetta Cioccolato Bianco - 4 kg - Fructital
QS 5432 - Noisettes grillées en morceaux GNT - 1 kg - Callebaut
• Ajoutez les pâtes et le café en poudre au mélange de base et mélangez bien à l’aide du mixeur plongeant
• Terminez votre création avec le chocolat blanc et quelques noisettes
• Ajoutez une praline manon en guise de touche finale
Bounty (vegan)
375 g 49871 - Base Coco vega & stevia NEW - 1,65 kg - Fructital
625 g Eau chaude (75°C)
150 g 49870 - Perfettina NEW - 4 kg - Fructital
• Ajoutez la base Coco vega&stevia à l’eau chaude et mélangez bien.
• Laissez reposer et refroidir pendant au moins 20 min. avant d’arrêter la machine à crème glacée.
• Marbrez la Perfettina sur/sous la crème glacée
After Eight (Vegan)
1500 g 49622 - Base - neutre-végétalien - Biancavega - 1,5 kg - Fructital
2500 g Eau chaude (75°C)
80 g 49166 - Pasta menta - 4 kg - Fructital
80 g 49165 - Pasta menta bianca - 4 kg - Fructital
• Ajoutez le biancavega à l’eau chaude en remuant.
• Ajoutez les deux pâtes et mélangez avec le mixeur manuel
• Laissez reposer pendant au moins 15 minutes
• Versez le chocolat fondu sur votre création
• Cassez les morceaux de chocolat avec la spatule
Mon Cherie
1000 g 4623 - Lait entier - UHT - BIB - 10 L - Inex
200 g 6024 - Sucre cristallisé - grain fin - 20 kg - Tienen
100 g 49817 - Unica 100 NEW - 1 kg - Cresco
30 g 6462 - Glucose atomisé - 5 kg - Ranson
120 g 26708 - Pâte Crema Cereza - 3 kg - Cresco
QS 43365 - Variegato Amarena - 3 kg - Cresco
• Mélangez les substances sèches à l’avance dans un bol de mélange.
• Ajoutez le lait tout en mélangeant
• Ajoutez la pâte et mélangez bien avec le mixeur manuel.
• Laissez reposer pendant 15 minutes avant d’éteindre la machine à crème glacée.
• Marbrez le variegato Amarena sur/sous la glace.
Snickers
1000 g Base neutre
50 g 1780 - Pâte Joypaste Nocciolina - 1 kg - Joygelato
50 g 4510 - Crème non sucrée 37% - UHT - BIB - 10 L - Debic
QS 1739 - Variegato Joycream Nocciolina - 5 kg - Joygelato
QS 1930 - Variegato Toffe d’Or Caramel NEW - 5 kg - Joygelato
• Ajoutez la pâte Nocciolina au mélange de base neutre
• Ajoutez la crème extra et mélangez bien avec le mélangeur à main avant d’éteindre la machine à crème glacée
• Marbrez la nocciolina & caramel d’or variegato sur/sous la glace
• Terminez votre création avec des mini snickers.
Rocher
880 g Base neutre
20 g 6484 - Dextrose - 8 kg - Ranson Industries
100 g 41984 - Pâte Hazelnut Vulcano - 5,5 kg - Fugar
QS 40307 - Variegato Richard - 5,5 kg - Fugar
• Ajouter le dextrose et la pâte de noisettes au mélange de base et mélangez bien avec le mixeur manuel.
• Marbrez le variegato sur/sous la glace en la retirant.
• Décorez votre création avec des chocolats Rocher.
American Cookies
820 g Base neutre
100 g 4595 - Crème 35% non sucré - 2 L - Debic
80 g 41580 - Pâte biscotto vaniglia - 3 kg - Fugar
QS 41788 - Variegato Frollino - 5 kg - Fugar
• Ajoutez la crème supplémentaire et les pâtes biscotto au mélange de base et mélangez bien.
• Marbrez le variegato sur/sous la glace en la retirant.
• Finissez votre création avec un crumble de biscuits sablés écrasés.
1000 g Base neutre
50 g 1846 - Pâte Joypaste Amorenero - 1,2 kg - Joygelato
50 g 4510 - Crème non sucrée 37% - UHT - BIB - 10 L - Debic
QS 1652 - Variegato Joycream Amorenero - 5 kg - Joygelato
• Ajoutez la pâte d’amorenero au mélange de base neutre
• Ajoutez la crème extra et mélangez bien avec le mélangeur à main avant d’éteindre la machine à crème glacée
• Marbrez le variegato amorenero sur/sous la glace
• Terminez votre création avec des biscuits oreo.
Spéculoos
1000 g Base neutre
100 g 13914 - Pâte de spéculoos - 1,6 kg - Lotus
100 g 4623 - Lait entier - UHT - BIB - 10 L - Inex
QS 1881 - Variegato Joycream speculoos - 5 kg - Joygelato
• Ajoutez les spéculoos Joycream et le lait supplémentaire au mélange de base
• Mélangez bien le tout avec un mixeur manuel
• Marbrez le spéculoos Joycream sur/sous la crème glacée
• Terminez votre création avec des biscuits spéculoos.
Les éléments suivants sont facilement disponibles
Cuillères à glace Pinco - Panco - Lolly - Sardina
Article Description
351140 Cuillère à glace - réutilisable - Pinco - bleu - 11 cm
351141 Cuillère à glace - réutilisable - Pinco - rose - 11 cm
351142 Cuillère à glace - réutilisable - Pinco - beige - 11 cm
351143 Cuillère à glace - réutilisable - Pinco - vert - 11 cm
351136 Cuillère à glace - réutilisable - Panco - bleu - 15 cm
pcs.
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351137 Cuillère à glace - réutilisable - Panco - rose - 15 cm 1000 pcs.
351138 Cuillère à glace - réutilisable - Panco - beige - 15 cm
351139 Cuillère à glace - réutilisable - Panco - vert - 15 cm
pcs.
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351157 Cuillère à glace Sardina 9,7 cm, réutilisable, blanc - NEW 1500 pcs.
351151 Cuillère à glace Lolly 17,5 cm, réutilisable, couleur sable 6 x 180 pcs.
351152 Cuillère à glace Lolly 17,5 cm, réutilisable, couleur vert saule 6 x 180 pcs.
351153 Cuillère à glace Lolly 17,5 cm, réutilisable, couleur bleu marine 6 x 180 pcs.
351154 Cuillère à glace Lolly 17,5 cm, réutilisable, couleur pêche 6 x 180 pcs.
Gratuit - disponible sur demande auprès de votre SPOC ou REP
Pancarte avec des explications claires sur l’utilisation de cuillères et récipients réutilisables.
Oreo
Contenu
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Speedy - Sprint - Ready Line - Semprepronti - Quick
Ce sont les noms utilisés par les différents fabricants pour décrire leur gamme de produits prêts à l’emploi. Ces produits peuvent vous aider à passer les caps en douceur, même si c’est souvent de manière un peu piteuse ! Complets et faciles à utiliser, ces produits assurent une qualité équilibrée et constante dans votre vitrine. Dissolvez la poudre dans l’eau en remuant et laissez reposer pendant 10 à 15 minutes avant de turbiner. Si vous le souhaitez, ajoutez 5 g d’émulsifiant (art. 1663) pour éviter la formation éventuelle d’une cristallisation de calibrage. Choisissez des saveurs variées de fruits frais qui se vendent particulièrement bien à haute température !
Une sélection de notre gamme
Article Description Marque Eau à ajouter 1649 Speedy - Joyquick Lampone (framboise) Joygelato 2,5 L 1864 Speedy - Joyquick Pompelmo Rosa (pamplemousse rose) Joygelato 2,5 L 1839 Speedy - Joyquick ananas Joygelato 2,5 L 43369 Speedy - Ready Limoncello Cresco 2,5 - 3 L 43370 Speedy - Ready Anguria (pastèque) Cresco 2,5 - 3 L 26635 Speedy - Ready Arancia Rossa (orange sanguine) Cresco 2,5 - 3 L 49269 Speedy - Semprepronto Mela Verde (pomme vert) Fructital 2,4 - 2,6 L 49872 Speedy - Semprepronto Melagrana (grenadier) Fructital 2,4 - 2,6 L 49273 Speedy - Semprepronto Soleros (guave-fruit de la passion) Fructital 2,4 - 2,6 L 41302 Speedy - Mango Fugar 2,5 L 41145 Speedy - Cocco (cocos) Fugar 2,5 L 40041 Speedy - Limonbello (citron) Fugar 2,5 L
Produits mis en avant
Emballages take-away - Parfait après un barbecue d’été !
351058
Boîte à glace avec couvercle - Yeti M - PS isolant - blanc - 500 ml10,9 x 18,9 x H7,45 cm 50 pcs.
351059
Boîte à glace avec couvercle - Yeti XL - PS isolant - blanc - 1 L -
13,6 x 23,3 x H8,75 cm 50 pcs.
341149
Pot à glace blanc S050525 cc 1152 pcs.
351060
Boîte à glace avec couvercle - Yeti XXL - PS isolant - blanc - 1,5 L14,8 x 25,7 x H10,5 cm 50 pcs.
341150
Couvercle pour pot à glace blanc S050 989 pcs.
350012
Couvercle pour pot à glace noir S050 989 pcs.
146245
Boîte à glace avec couvercle - Pasqualina - PS isolant - blanc - 12 boules20 x 27 x H4 cm 32 pcs.
341151
Pot à glace blanc S094940 cc 570 pcs.
146247
Boîte à glace avec couvercle - Pasqualina - PS isolant - blanc - 6 boules20 x 13 x H4 cm 65 pcs.
341152
Couvercle pour pot à glace blanc S094 570 pcs.
Consultez la gamme complète de boissons fraîches à www.ranson.be ou demandez plus d’informations à votre représentant !
Boissons fraîches - Faites-vous plaisir et faites-vous livrer vos boissons fraîches par Ranson cet été ! Délicieusement réfrigérées et immédiatement vendables.
Article Description Contenu
30259 Coca Cola Zero - canette sleek 24 pcs. x 33 cl
30311 Coca Cola light - canette sleek 30 pcs. x 33 cl
30313 Coca Cola - canette sleek 24 pcs. x 33 cl
30238 Sprite - canette sleek 24 pcs. x 33 cl
30270 Chaudfontaine - naturel - PET 24 pcs. x 33 cl
30272 Chaudfontaine - pétillante - PET 24 pcs. x 33 cl
Coca Cola - promotion du 1/07 - 31/07
Coca Cola - promotion du 1/08 - 31/08
Callebaut
Promotions
Article Description Contenu Promo 30315 Fuze Tea Black Tea Sparkling - Sleek 6 x 4 pcs. x 33 cl -16,67% 30316 Fuze Tea Mango Chamomile - Sleek 6 x 4 pcs. x 33 cl -16,67% 30317 Fuze Tea Black Tea Peach Hibiscus- Sleek 6 x 4 pcs. x 33 cl -16,67% 30223 Tropico - original - canette 24 pcs. x 33 cl -16,67%
Article Description Contenu Promo 30222 Fuze Tea - green tea mango chamomile - PET 4 x 6 pcs. x 40 cl -15% 30246 Fuze Tea - black tea peach hibiscus - PET 4 x 6 pcs. x 40 cl -16,67% 30248 Fuze Tea - black tea sparkling - PET 6 x 4 pcs. x 40 cl -16,67% 30250 Fuze Tea - lemon lemongrass - PET 6 x 4 pcs. x 40 cl -16,67% 30251 Fuze Tea - green tea lime mint - PET 6 x 4 pcs. x 40 cl -16,67% 30279 Nalu Passion - canette 24 pcs. x 25 cl -16,67% 30281 Nalu - canette 24 pcs. x 25 cl -16,67% 30282 Nalu - canette 24 pcs. x 33 cl -16,67% 30283 Nalu Exotic - canette 24 pcs. x 25 cl -16,67% 30284 Nalu Frost - canette 24 pcs. x 25 cl -16,67% 30270 Chaudfontaine - naturel - PET 24 pcs. x 33 cl -16,67% 30271 Chaudfontaine - naturel - PET 24 pcs. x 50 cl -10% 30272 Chaudfontaine - pétillante - PET 24 pcs. x 33 cl -10% 30273 Chaudfontaine - pétillante - PET 24 pcs. x 50 cl -10% 30289 Chaudfontaine - légèrement pétillante - PET 24 pcs. x 50 cl -10% Les promotions ci-dessus sont valables du 1er juillet au 31 juillet Les promotions ci-dessus sont valables du 1er août au 31 août 4614 Crème sucré - aérosol 6 x 700 g -5% 4608 Mix à glace liquide - neutre 10 L -5% Debic 4597 Crème sucrée 35% - UHT 1 L -5% 4596 Crème sucrée 35% 2 L -5% Les promotions ci-dessus sont valables du 1er juillet au 31 juillet Les promotions ci-dessus sont valables du 1er août au 31 août
5069 Chocolat noir - callets™ - 811 2,5 kg -8% 5109 Chocolat au laitcallets™ - 823 2,5 kg -8% 5211 Chocolat blanc - callets™ - W2 2,5 kg -8%
SC
promotions ci-dessus sont valables du 1er juillet au 31 juillet
Les
Dipp
Founded in… our grandpa’s hands
Because we care so much about roots, let us first reveal our own. 75 years ago, this story began in the hands of our grandfather, Lucien Ranson, an inquisitive baker who created and launched his own marzipan. Two generations and more than three hundred employees later, we are still an independent family company with a hunger for the very best raw materials, ingredients, products and decorations.
RANSON HARELBEKE Generaal Deprezstraat 4
8530 Harelbeke
T +32 56 23 70 70 info@ranson.be
RANSON HOESELT Industrielaan 24
3730 Hoeselt
T +32 89 41 19 20 hoeselt@ranson.be
RANSON BRUSSEL Brusselstraat 114
1702 Groot Bijgaarden
T +32 2 468 20 03 ranbru@ranson.be
RANSON ANTWERPEN
Venhof 4
2110 Wijnegem
T +32 33 26 28 50 antwerpen@ranson.be
