Wijs in
ijs
JULIAUGUSTUS ‘23
Snacks & Biscuits
Buenissimo
1000 g Witte basis
100 g 49115 - Pasta witte chocolade - 4 kg - Fructital
50 g 49170 - Pasta hazelnoot TGT - 3,5 kg - Fructital
120 g Water
QS 49489 - Variegato Buenissimo - 4 kg - Fructital
QS 49782 - Variegato Buenissimo White - 4 kg - Fructital
• Voeg de witte chocolade en hazelnoot pasta toe aan de neutrale basismix
• Voeg het water toe en meng goed met de staafmixer alvorens af te draaien in de ijsturbine
• Marbreer de buenissimo variegatos op/onder het ijs
Manon
3500 g Witte basis
105 g 49169 - Pasta nocciola TGT special - 3,5 kg - Fructital
105 g 49711 - Pasta chantilly - 4 kg - Fructital
20 g 49296 - Caffé più - 0,5 kg - Fructital
QS 49115 - Perfetta cioccolato bianco - 4 kg - Fructital
QS 5432 - Geroosterde hazelnootstukjes GNT - 1 kg - Callebaut
• Voeg de pasta’s en het koffiepoeder toe aan de basismix en meng goed met de staafmixer
• Werk je creatie af met de witte chocolade en enkele hazelnoten
• Voeg een manon praline toe als finishing touch
Bounty (vegan)
375 g 49871 - Base Coco vega & stevia NEW - 1,65 kg - Fructital
625 g Warm water (75°C)
150 g 49870 - Perfettina NEW - 4 kg - Fructital
• Voeg de Coco vega&stevia basis toe aan het warme water en mix goed
• Laat minimum 20 minuten rusten en afkoelen alvorens af te draaien in de ijsturbine
• Marbreer de Perfettina op/onder het ijs
After Eight (Vegan)
1500 g 49622 - Ijsbasis - neutraal-vegan - Biancavega - 1,5 kg - Fructital
2500 g Warm water
80 g 49166 - Pasta menta - 4 kg - Fructital
80 g 49165 - Pasta menta bianca - 4 kg - Fructital
• Voeg de biancavega al roerend toe aan het warme water
• Voeg beide pasta’s toe en meng met de staafmixer
• Laat min 15’ rusten
• Giet de gesmolten chocolade over je creatie uit
• Breek de stukken chocolade met de spatel
Mon Cherie
1000 g 4623 - Volle melk - UHT - BIB - 10 L - Inex
200 g 6024 - Kristalsuiker - fijne korrel - 20 kg - Tienen
100 g 49817 - Unica 100 NEW - 1 kg - Cresco
30 g 6462 - Gedroogde glucose - 5 kg - Ranson
120 g 26708 - Pasta Crema Cereza - 3 kg - Cresco
QS 43365 - Variegato Amarena - 3 kg - Cresco
• Meng de droge stoffen vooraf in een mengkom
• Voeg al roerend toe aan de melk
• Voeg de pasta toe en meng goed met de staafmixer
• Laat min 15’ staan alvorens af te draaien in de ijsturbine
• Marbreer de variegato Amarena op/onder het ijs
Snickers
1000 g Witte basis
50 g 1780 - Pasta Joypaste Nocciolina - 1 kg - Joygelato
50 g 4510 - Room 37% ongesuikerd - UHT - BIB - 10 L - Debic
QS 1739 - Variegato Joycream Nocciolina - 5 kg - Joygelato
QS 1930 - Variegato Toffe d’Or Caramel NEW - 5 kg - Joygelato
• Voeg de Nocciolina pasta toe aan de neutrale basismix
• Voeg de extra room toe en meng goed met de staafmixer alvorens af te draaien in de ijsturbine
• Marbreer de nocciolina & toffee d’or caramel variegato op/onder het ijs
• Werk je creatie af met enkele mini snickers
Rocher
880 g Witte basis
20 g 6484 - Dextrose - 8 kg - Ranson Industries
100 g 41984 - Pasta Hazelnut Vulcano - 5,5 kg - Fugar
QS 40307 - Variegato Richard - 5,5 kg - Fugar
• Voeg de dextrose en pasta hazelnoot toe aan de basismix en meng goed met de staafmixer
• Marbreer de variegato op/onder het ijs bij het uithalen
• Decoreer je creatie met enkele Rocher pralines
American Cookies
820 g Witte basis
100 g 4595 - Room 35% ongesuikerd - 2 L - Debic
80 g 41580 - Pasta biscotto vaniglia - 3 kg - Fugar
QS 41788 - Variegato Frollino - 5 kg - Fugar
• Voeg de extra room en pasta biscotto toe aan de basismix en meng goed
• Marbreer de variegato op/onder het ijs bij het uithalen
• Werk je creatie af met wat crumble van gebroken zandkoekjes
Oreo
1000 g Witte basis
50 g 1846 - Pasta Joypaste Amorenero - 1,2 kg - Joygelato
50 g 4510 - Room 37% ongesuikerd - UHT - BIB - 10 L - Debic
QS 1652 - Variegato Joycream Amorenero - 5 kg - Joygelato
• Voeg de amorenero pasta toe aan de neutrale basismix
• Voeg de extra room toe en meng goed met de staafmixer alvorens af te draaien in de ijsturbine
• Marbreer de amorenero variegato op/onder het ijs
• Werk je creatie af met enkele oreo koekjes
Speculoos
1000 g Witte basis
100 g 13914 - Speculoospasta - 1,6 kg - Lotus
100 g 4623 - Volle melk - UHT - BIB - 10 L - Inex
QS 1881 - Variegato Joycream speculoos - 5 kg - Joygelato
• Voeg de Joycream Speculoos en de extra melk toe aan de basismix en meng goed
• Meng alles goed met een staafmixer
• Marbreer de Joycream Speculoos op/onder het ijs
• Werk je creatie af met enkele speculoos koekjes
Volgende artikelen zijn vlot verkrijgbaar
Ijslepeltjes Pinco - Panco - Lolly - Sardina
st. 351136 Ijslepel - herbruikbaar - Panco - blauw - 15 cm
- groen - 11 cm
st. 351137 Ijslepel - herbruikbaar - Panco - roze - 15 cm
351138 Ijslepel - herbruikbaar - Panco - beige - 15 cm
351139 Ijslepel - herbruikbaar - Panco - groen - 15 cm
351157 Ijslepel Sardina 9,7 cm, herbruikbaar, wit - NEW
st.
st.
st.
st.
351151 Ijslepel Lolly 17,5 cm, herbruikbaar, zandkleur 6 x 180 st.
351152 Ijslepel Lolly 17,5 cm, herbruikbaar, wilgengroen 6 x 180 st.
351153 Ijslepel Lolly 17,5 cm, herbruikbaar, marineblauw 6 x 180 st.
351154 Ijslepel Lolly 17,5 cm, herbruikbaar, perzik kleur 6 x 180 st.
Gratis - verkrijgbaar op aanvraag via uw SPOC of VTW
Pancarte met duidelijke uitleg omtrent het gebruik van herbruikbare ijslepels en verpakkingen.
Artikel Omschrijving Aantal 351140 Ijslepel - herbruikbaar - Pinco - blauw - 11 cm 1000 st. 351141 Ijslepel - herbruikbaar - Pinco - roze - 11 cm 1000 st. 351142 Ijslepel - herbruikbaar - Pinco - beige - 11 cm 1000 st. 351143 Ijslepel - herbruikbaar - Pinco
1000
1000
1000
1000
1000
1500
Speedy - Sprint - Ready Line - Semprepronti - Quick
Het zijn allemaal namen die door de verschillende producenten gebruikt worden om hun kant-en-klare lijn te omschrijven. En hoewel er vaak wat meewarig over gedaan wordt, kunnen deze producten je helpen om piekmomenten vlot door te komen! Deze producten zijn compleet en makkelijk in gebruik en zorgen voor een goed gebalanceerde, constante kwaliteit in je vitrine. Los het poeder al roerend in het water op en laat 10-15 minuten rusten alvorens te turbineren.
Voeg desgewenst 5g emulgator (art. 1663) toe om mogelijke vorming van ijkristallisatie tegen te gaan Kies voor wisselende, frisse fruitsmaken die vooral goed verkopen bij hoge temperaturen!
Greep uit ons gamma
Artikel Omschrijving Merk Toe te voegen water 1649 Speedy - Joyquick Lampone (framboos) Joygelato 2,5 L 1864 Speedy - Joyquick Pompelmo Rosa (roze pompelmoes) Joygelato 2,5 L 1839 Speedy - Joyquick ananas Joygelato 2,5 L 43369 Speedy - Ready Limoncello Cresco 2,5 - 3 L 43370 Speedy - Ready Anguria (watermeloen) Cresco 2,5 - 3 L 26635 Speedy - Ready Arancia Rossa (bloedsinaasappel) Cresco 2,5 - 3 L 49269 Speedy - Semprepronto Mela Verde (groene appel) Fructital 2,4 - 2,6 L 49872 Speedy - Semprepronto Melagrana (granaatappel) Fructital 2,4 - 2,6 L 49273 Speedy - Semprepronto Soleros (guave-passievrucht) Fructital 2,4 - 2,6 L 41302 Speedy - Mango Fugar 2,5 L 41145 Speedy - Cocco (kokos) Fugar 2,5 L 40041 Speedy - Limonbello (citroen) Fugar 2,5 L
Producten in de kijker
Take-away verpakkingen - Ideaal voor na een zomerse BBQ !
351058
Ijsdoos met deksel - Yeti M - PS isolerend - wit - 500 ml - 10,9 x 18,9 x H7,45 cm 50 st.
341149
Ijspotje wit S050 - 525 cc 1152 st.
351059
Ijsdoos met deksel - Yeti XL - PS isolerend - wit - 1 L -
13,6 x 23,3 x H8,75 cm 50 st.
341150
Deksel voor ijspotje S050 wit 989 st.
351060
Ijsdoos met deksel - Yeti XXL - PS isolerend - wit - 1,5 L14,8 x 25,7 x H10,5 cm 50 st.
350012
Deksel voor ijspotje S050 zwart 989 st.
146245
Ijsdoos met deksel - Pasqualina - PS isolerend - wit12 bollen - 20 x 27 x H4 cm 32 st.
341151
Ijspotje wit S094 - 940 cc 570 st.
146247
Ijsdoos met deksel - Pasqualina - PS isolerend - wit - 6 bollen - 20 x 13 x H4 cm 65 st.
341152
Deksel voor ijspotje wit S094 570 st.
Raadpleeg het volledige gamma aan frisdranken via www.ranson.be of vraag meer info bij je vertegenwoordiger !
Frisdranken - Maak het jezelf gemakkelijk en laat deze zomer je frisdranken leveren door Ranson! Lekker gekoeld en onmiddellijk verkoopbaar.
Artikel Omschrijving Aantal stuks
30259 Coca Cola Zero - sleek blik 24 st. x 33 cl
30311 Coca Cola light - sleek blik 30 st. x 33 cl
30313 Coca Cola - sleek blik 24 st. x 33 cl
30238 Sprite - sleek blik 24 st. x 33 cl
30270 Chaudfontaine - naturel - PET 24 st. x 33 cl
30272 Chaudfontaine - bruisend - PET 24 st. x 33 cl
Promoties
Coca Cola - promotie van 1/07 - 31/07
Debic
Coca Cola - promotie van 1/08 - 31/08
Bovenstaande acties zijn geldig van 1 juli tot en met 31 juli
Dipp
Bovenstaande acties zijn geldig van 1 augustus tot en met 31 augustus
Callebaut
Bovenstaande acties zijn geldig van 1 juli tot en met 31 juli
5069 Donkere chocolade
callets™
811 2,5 kg -8% 5109 Melkchocolade
callets™ - 823 2,5 kg -8% 5211 Witte chocoladecallets™ - W2 2,5 kg -8%
-
-
-
4614 Gesuikerde
6 x 700 g -5% 4608 Vloeibare ijsmix - neutraal 10 L -5%
room - spuitbus
4597 Gesuikerde
UHT 1 L -5% 4596 Gesuikerde room
2 L -5%
room 35% -
35%
OB
Artikel Omschrijving Aantal Promo 30315 Fuze Tea Black Tea Sparkling - Sleek 6 x 4 st. x 33 cl -16,67% 30316 Fuze Tea Mango Chamomile - Sleek 6 x 4 st. x 33 cl -16,67% 30317 Fuze Tea Black Tea Peach Hibiscus- Sleek 6 x 4 st. x 33 cl -16,67% 30223 Tropico - original - blik 24 st. x 33 cl -16,67%
Artikel Omschrijving Aantal Promo 30222 Fuze Tea - green tea mango chamomile - PET 4 x 6 st. x 40 cl -15% 30246 Fuze Tea - black tea peach hibiscus - PET 4 x 6 st. x 40 cl -16,67% 30248 Fuze Tea - black tea sparkling - PET 6 x 4 st. x 40 cl -16,67% 30250 Fuze Tea - lemon lemongrass - PET 6 x 4 st. x 40 cl -16,67% 30251 Fuze Tea - green tea lime mint - PET 6 x 4 st. x 40 cl -16,67% 30279 Nalu Passion - blik 24 st. x 25 cl -16,67% 30281 Nalu - blik 24 st. x 25 cl -16,67% 30282 Nalu - blik 24 st. x 33 cl -16,67% 30283 Nalu Exotic - blik 24 st. x 25 cl -16,67% 30284 Nalu Frost - blik 24 st. x 25 cl -16,67% 30270 Chaudfontaine - naturel - PET 24 st. x 33 cl -16,67% 30271 Chaudfontaine - naturel - PET 24 st. x 50 cl -10% 30272 Chaudfontaine - bruisend - PET 24 st. x 33 cl -10% 30273 Chaudfontaine - bruisend - PET 24 st. x 50 cl -10% 30289 Chaudfontaine - licht bruisend - PET 24 st. x 50 cl -10% Bovenstaande actie is geldig van 1 juli tot en met 31 juli Bovenstaande actie is geldig van 1 augustus tot en met 31 augustus
Founded in… our grandpa’s hands
Because we care so much about roots, let us first reveal our own. 75 years ago, this story began in the hands of our grandfather, Lucien Ranson, an inquisitive baker who created and launched his own marzipan. Two generations and more than three hundred employees later, we are still an independent family company with a hunger for the very best raw materials, ingredients, products and decorations.
RANSON HARELBEKE Generaal Deprezstraat 4
8530 Harelbeke
T +32 56 23 70 70 info@ranson.be
RANSON HOESELT Industrielaan 24
3730 Hoeselt
T +32 89 41 19 20 hoeselt@ranson.be
RANSON BRUSSEL Brusselstraat 114
1702 Groot Bijgaarden
T +32 2 468 20 03 ranbru@ranson.be
RANSON ANTWERPEN
Venhof 4
2110 Wijnegem
T +32 33 26 28 50 antwerpen@ranson.be