Receitas de Bolos sem ovo

Bolo de laranja sem ovos Tempo de Preparo:35minRendimento:10 porções Receita enviada por:Bruna Graciele Ingredientes Para o bolo:     

3 xícaras de farinha de trigo 1 e 1/2 xícaras de açúcar 1 colher sobremesa de fermento em pó 1 xícara e 1/2 de suco de laranja 1 terço de xícara de óleo Glacê de laranja:

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1 xícara de açúcar 1/3 de xícara de suco de laranja Modo de preparo:

1. Junte todos os ingredientes do bolo em uma tigela e bata na mao com

uma colher de pau (é mais fácil) 2. Não é dificil de bater a massa é bem leve 3. Unte uma forma de furo central e leve o bolo ao forno por 35 minutos ou até dourar 4. Para o glacê não precisa levar ao fogo não misture tudo num copo e jogue por cima do bolo ainda quente Esta receita está disponível na página http://www.tudogostoso.com.br/receita/125026-bolo-de-laranja-semovos.html

Bolo sem ovo

Tempo de Preparo:35minRendimento:10 porções Receita enviada por:Guilherme Cardoso Ingredientes     

10 colheres de farinha de trigo 8 colheres de açucar 2 colheres de manteiga 1 xícara de leite 1 colher de fermento royal Calda de chocolate:

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2 colheres de açúcar 2 colheres de achocolatado em pó 100 ml de leite Modo de preparo:

1. Misture o açúcar com a manteiga até ficar uniforme, após misture o

leite e a farinha e bata a mão por ultimo coloque o fermento 2. Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar Calda:

1. Leve o leite o achocolatado e o açúcar ao fogo até levantar fervura,

coloque sobre o bolo já desformado 2. Espere esfriar e bom proveito Esta receita está disponível na página http://www.tudogostoso.com.br/receita/114691-bolo-sem-ovo.html Obs: Muita gente adicionou um colher de canela e disseram que ficou ótimo.

Bolo doce fácil sem ovo

Pela foto, seria interessante fazer a calda de açúcar e colocar bananas...deve ficar perfeito.

Tempo de Preparo:35minRendimento:10 porções Receita enviada por:claudia Ingredientes      

2 xícaras de farinha 1 xícara de açúcar 1 colher de fermento 1 colher de maizena 2 colheres de azeite 2 colheres de água (se quiser que fique mais molhado coloque 1/2 xícara de água) Modo de preparo:

1. Bata tudo no liquidificador, colocando primeiro os líquidos depois os

secos 2. Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos Esta receita está disponível na página http://www.tudogostoso.com.br/receita/43391-bolo-doce-facil-semovo.html

Bolo de laranja e chocolate sem ovo

Ingredientes Serve: 10           

Massa 3 xícaras de farinha de trigo 1 1/2 xícara de açúcar 1/2 xícara de óleo 2 xícaras de suco de laranja (natural e coado) 1 colher (sopa) de fermento em pó Calda 1/2 xícara de leite 1 colher (chá) de margarina 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (chá) de açúcar

Modo de preparo Preparo:45mins › Pronto em:45mins 1.

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3.

4.

5.

Massa: Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte e enfarinhe uma forma de bolo.

Peneire a farinha e o açúcar e misture bem. Acrescente os ingredientes líquidos e bata até ficar uma massa homogênea. Por último, misture o fermento.

Asse em forno moderado, em forma untada e enfarinhada (parte importante, já que você vai desenformá-lo ainda quente). Tire do forno e reserve enquanto você faz a calda.

Calda: Leve ao fogo 1/2 xícara de leite, 1 colher (chá) de margarina, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó e 2 colheres (chá) de açúcar. Deixe ferver por uns 5 minutos, mexendo sempre.

Desenforme o bolo ainda quente, fure-o com um garfo e jogue a calda por cima.

Dica:

A calda do bolo vai entrar nos buraquinhos que você fez com o garfo. Quando cortado fica muito bonito, além de gostoso!

Veja no meu blog

http://www.fabiolabianco.com/2012/08/bolo-de-laranja-e-chocolate-sem-ovo.html CUPCAKES COM CREME DE AMENDOIM

Ingredientes da massa: 2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de chá de fermento em pó 1 colher de café de bicarbonato em pó 1 xícara de açúcar comum ou mascavo 1 xícara e 1/4 de água 1/2 xícara de óleo vegetal 1 colher de chá de essência de baunilha 1 colher de sopa de vinagre .

Junte todos os ingredientes, numa vasilha, e misture até obter uma massa lisa e consistente.

Despeje a massa nas formas forradas com forminhas de papel ou untadas. Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos, em forno a 180ºC. Fonte: Livro "Cozinhando sem Crueldade" - Ana Maria Curcelli.

CREME DE AMENDOIM: 1/2 caixinha de creme de leite de soja 5 a 6 paçocas.

Misturar tudo e rechear e cobrir os cupcakes.

Essa massa fica muito fofinha.

BOLO DE CHOCOLATE DIFERENTE

Essa receita é do blog Vida Operária, feita pela Tia Cleuza, e foi um sucesso por aqui. Ele fica super fofo e muito gostoso e além de ser mais saudável, porque leva maçãs e pouco óleo. Vale muito a pena. Esse ai da foto não durou nem 24h! \o/ Ingredientes: 2 xícaras de Farinha de trigo 1 xícara de chocolate em pó 1 xícara de açúcar 1 colher de fermento em pó (eu coloquei 1 colher de sobremesa) 3 colheres de óleo 1 xícara de água fervente

2 maçãs pequenas, batidas no liquidificador com casca mesmo e sem sementes. (coloquei um pinguinho de água pra ajudar a bater) Modo de preparo: Misture primeiro os igredientes secos, depois os molhados. Se preferir, penere o chocolate em pó para ficar uniforme a massa. Unte um tabuleiro médio e leve ao forno pré-aquecido e asse por mais ou menos 40 min em forno em temperatura de 180ºC. Fonte: http://vidaoperaria.blogspot.com/2008/11/receita-bolo-vegan-da-tia-cleuza.html Calda: 1 copo de leite de soja (uso 1 colher de extrato de soja dissolvida em 1 copo de água) 2 colheres de chocolate em pó 2 colheres de açúcar 1/2 colher de chá de creme vegetal (bem pouco mesmo) Levar ao fogo até ferver e engrossar.

BOLO DE LARANJA VEGANO (SEM OVOS)

Ingredientes: 3 xícaras de farinha de trigo 1 e 1/2 xícara de açúcar 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1 pitada de bicarbonato em pó 1 xícara e 1/2 de suco de laranja 1/3 de xícara de óleo Glacê de Laranja: 1 xícara de açúcar branco 1/3 de xícara de suco de laranja Peneire e misture, numa vasilha, todos os ingredientes secos. Depois, junte a eles os ingredientes úmidos e misture com uma colher de pau até obter uma massa homogênea.

Coloque numa forma média, untada, e leve para assar em forno na temperatura 180ºC por cerca de 35 minutos, ou até o centro do bolo ficar seco. Para fazer o glacê de laranja misture os ingredientes numa tigela, não é preciso levar ao fogo. Caso seja necessário use um pouco mais de suco para umidificar. Espalhe o glacê na superfície do bolo ainda morno.

Fonte: Livro: "Cozinhando sem crueldade" - Ana Maria Curcelli OBS: O bolo ficou maravilhoso e super fofo. Eu deixei o meu assando mais de 35 min, foram quase 45, e tirei quando estava começando a dourar em cima. Acho que o ponto é esse.

Pudim de Leite - Não vai ao forno – Não tem OVO Modo de Preparo: 1°- Hidrate e dissolva 1 envelope de gelatina em pó sem sabor em 1 xícara (chá) de leite.

2° – Num liquidificador coloque 2 latas de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e a gelatina já hidratada e dissolvida no leite e bata bem até formar uma mistura homogênea.

3° – Transfira esta mistura para uma fôrma de pudim caramelada com 2 colheres (sopa) de açúcar e leve para gelar por +/- 3 h. Desenforme e sirva em seguida

OBS.: Se quiser mais calda, numa panela coloque 1 xícara (chá) de açúcar e deixe derreter e ficar com cor de caramelo. Despeje 1 xícara (chá) de água, deixe o caramelo dissolver e chegar no ponto de calda grossa (10 minutos). Espere esfriar antes de jogar sobre o pudim.

DICA 1: Mantenha as caixinhas de creme de leite na geladeira para que quando você for utilizálas seu aproveitamento seja total. Quando você abrir a caixinha, o creme de leite vai estar firme e sairá todo de uma vez, sem precisar ficar raspando a embalagem.

DICA 2: Se quiser acelerar o endurecimento do pudim coloque por 1h o pudim no freezer e depois transfira para a geladeira.

DICA 3: Não aqueça o fundo da fôrma para desenformar o pudim, apenas passe uma faca levemente aquecida na lateral do pudim para ajudar a soltá-lo. Depois, vire a fôrma sobre o prato de servir e desenforme.

Ingredientes: 2 latas de leite condensado 2 caixinhas de creme de leite 1 xícara (chá) de leite 1 envelope de gelatina em pó sem sabor Ingredientes para a calda 2 xícaras de açúcar 1 xícara de água CUCA DE BANANA

Receitinha da minha mãe =) Ingredientes: 2 colheres (sopa) de creme vegetal (cheias) 1 xícara de açúcar 1 xícara de leite de soja (usei 1 colher de sopa (rasa) de extrato de soja dissolvido em 1 xícara de água) 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó químico Cobertura: 3 bananas cortadas em rodelas (prata ou d´água) açúcar e canela para polvilhar Modo de preparo: Primeiro, misture bem o creme vegetal com o açúcar até formar uma "farofa" molhada.

Em seguida acrescentar: o leite de soja, a farinha de trigo e o fermento e mexer bem, por mais ou menos uns 2 min. Untar um tabuleiro (pequeno - usei um tamanho 20X30cm) com um pouquinho de creme vegetal e salpicar farinha de trigo, colocar a massa, salpicar por cima dela uma mistura de açúcar com canela e por cima ir arrumando as bananas em rodelas, depois jogar mais um pouco de mistura de açúcar e canela. Levar ao forno médio/baixo por mais ou menos uns 35 min.

OBS: Não se preocupar com a quantidade de massa, pq ele cresce bem e fica muito fofinho.

Uma delícia para servir no lanche. =) OBS2: Além de muito saboroso, esse bolo é muito rápido e fácil de fazer. =) BOLO DE CHOCOLATE VEGANO FOFINHO

Ingredientes: Massa grande: 600 g de farinha (3 copos) 450 g de açúcar (2 copos) 100 g de chocolate em pó (6 colheres de sopa) 10 ml de fermento em pó (2 colheres de chá) 5 ml de sal (1 colher de chá) 200 ml de óleo (3/4 copo) 30 ml de vinagre (2 colheres de sopa) 10 ml de baunilha (2 colheres de chá) 480 ml de água fria (2 copos) Massa pequena: 2 copos e farinha de trigo 1 copo de açúcar 3 colheres de sopa de chocolate em pó 1 colher de chá de fermento em pó 1 pitada de sal ½ copo de óleo 1 colher de sopa de vinagre 1 colher de chá de baunilha 1 copo de água fria Modo de preparo: Numa tigela grande peneire todos os ingredientes secos e misture bem.

Em outra tigela, junte os ingredientes molhados. Preste atenção na água, que precisa estar muito gelada e deve ser o último ingrediente a ser colocado. Junte tudo e bata na mão, ou na batedeira por quatro minutos, em velocidade baixa. Unte uma forma para pudim (com furo no meio) com margarina e farinha e despeje a massa crua. Pré-aqueça seu forno por cinco minutos, pelo menos, antes de colocar o bolo. Cozinhe na temperatura mais baixa do forno por cerca de 40 minutos. Espere esfriar por completo para desenformar e decorar.

Fonte: Livro "Cozinhando sem crueldade" - Ana Maria Curcelli.

Cobertura:

1 colher de sopa de extrato de soja diluído em 1 copo de água 1 ½ de (sopa) cacau em pó ou 2 colheres de sopa de chocolate em pó 2 colheres de sopa de açucar 1 colher de chá de creme vegetal Misturar tudo numa panela e deixar ferver bastante para ficar consistente.