стр. Купите пиццу со скидкой 15%!
№11 (32)
ВКУСНО
4 – 24 сентября
9
СВОИ ПРОДУКТЫ
ТОРТ ВДОХНОВЕНИЕ 600 Г МЕДОВЫЕ КОРЖИ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ И КУРАГОЙ ПОД ЛЕГКИМ БЕЛКОВЫМ МУССОМ
16690
149.90 4
СВОИ ПРОДУКТЫ Чем прохладнее становится за окном, тем больше поводов собраться теплой компанией на уютное домашнее чаепитие. С любимой семьей, лучшими друзьями или вдвоем в романтической обстановке – главное, чтобы эти мгновения были душевными. А сделать их сладкими поможем мы! Кондитеры гастрономов «Красный Яр» представляют любимые с детства лакомства к чаю. Пропитанные бисквиты, нежные кремы, сочные фрукты и шоколад – такие свежие торты и пирожные по лучшим рецептам! Подчеркнуто «домашнее» оформление и такой натуральный вкус помогут почувствовать тепло дома и даже, если нужно, выдать нежные лакомства за hand made…
ПИРОЖНОЕ БУШЕ С КУРАГОЙ ВОЗДУШНЫЙ БИСКВИТ С ВОСХИТИТЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ ИЗ КУРАГИ, СМЕТАННОГО КРЕМА И СЛИВОК 100 Г
ПИРОЖНОЕ ЭКЛЕР С БАНАНОМ ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ ЭКЛЕР С КЛАССИЧЕСКИМ СМЕТАННЫМ КРЕМОМ И БАНАНОМ – И ВСЕ В ШОКОЛАДЕ! 140 Г
3995
3490
5595
4990
ТОРТ МЕДОВЫЙ МЕСЯЦ ДОМАШНИЙ МЕДОВЫЙ БИСКВИТ, СДОБРЕННЫЙ ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫМ КРЕМОМ ИЗ СМЕТАНЫ И СГУЩЕННОГО МОЛОКА 500 Г
ПИРОЖНОЕ ТИРАМИСУ БИСКВИТ, ПРОПИТАННЫЙ КОФЕЙНЫМ СИРОПОМ, И НЕЖНОЕ СЫРНОЕ СУФЛЕ 90 Г
ПЕЧЕНЬЕ ОВСЯНОЕ МАРГАРИТА АРОМАТНОЕ СЛАДКОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ ПО ТРАДИЦИОННОМУ РЕЦЕПТУ 100 Г
13890
12990
4895
4490
1990
1790 5
СВОИ ПРОДУКТЫ
ПЛЮШКА С ИЗЮМОМ ИЗЮМ МОМ М 95 Г СДОБНАЯ ПЛЮШКА С ИЗЮМОМ И ПОВИДЛОМ – КАК ПЕКЛИ НАШИ БАБУШКИ
1390 Наши пекарни открыты в гастрономах по адресам: ул. К. Маркса, 133; ул. К. Маркса, 148 а; ул. Парижской Коммуны, 44; ул. Высотная, 2, стр. 8; ул. Железнодорожников, 14; ул. Молокова, 54; пр. им. газ. «Красноярский рабочий», 120 (ТЦ «Красноярье»); пр. им. газ. «Красноярский рабочий», 169; ул. Матросова, 4; ул. Крайняя, 2.
6
11.90
СВОИ ПРОДУКТЫ Каким может быть хлеб? Если Вам вспоминаются стандартные «кирпичики» из белой или темной муки, значит, Вам нужно срочно заглянуть в отделы горячего хлеба из собственных пекарен наших гастрономов! Каждый час с 8.00 до 19.00 мы выпекаем огромное разнообразие пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного хлеба и потрясающей сдобы – всего не менее 80 видов в одном гастрономе! Такая свежая и нежная, наша выпечка создается по традиционным или оригинальным рецептам, в том числе, с добавлением полезных семечек, орехов, отрубей, пряностей… И главное – с любовью, заботливыми, опытными руками. Дарите себе и своим близким наслаждение настоящим хлебом!
ХЛЕБ ТЫКВЕННЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ХЛЕБ ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ С ТЫКВЕННЫМИ СЕМЕЧЕКАМИ 200 Г
ХЛЕБ РЖАНОЙ ЗАВАРНОЙ ЦЕЛЕБНЫЙ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НА СОЛОДОВОЙ ЗАВАРКЕ 400 Г
2390
2090
2100
1990
ХЛЕБ ШВЕЙЦАРСКИЙ ЛЕГКИЙ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ МИНЕРАЛОВ 450 Г
ХЛЕБ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ С ДОБАВЛЕНИЕМ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ 300 Г
БАГЕТ С ОТРУБЯМИ ИЗЫСКАННЫЙ БАГЕТ ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ С ДОБАВЛЕНИЕМ ОТРУБЕЙ 250 Г
2250
1990
2990
2590
2190
1990 7
СВОИ ПРОДУКТЫ
ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ 100 Г АРОМАТНЫЙ ПЕРЕЦ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С НАЧИНКОЙ ИЗ МОРКОВИ, ПОМИДОРОВ, ЛУКА, ПОД СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ
2990
26.90 8
СВОИ ПРОДУКТЫ А Вы знаете, что обработанные температурой овощи содержат не меньше витаминов, чем свежие? Это значит, что осень – законная пора не только хрустящих салатов, но и других очень вкусных овощных блюд. Попробуйте разнообразные горячие блюда с сочетанием свежих овощей «с грядки» и грибов, сыра, орешков… Внесите новые вкусы в Ваше семейное меню – и получите заслуженные похвалы от домашних! И, конечно, не упустите возможности угоститься горячей – во всех смыслах – пиццей «Диабло»! Просто на обед или в качестве закуски на вечеринку, она порадует пикантным, ярким вкусом и отличной ценой со скидкой 15%!
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ ЗОЛОТИСТЫЕ ЗРАЗЫ ИЗ МОЛОДОГО КАРТОФЕЛЯ С НАЧИНКОЙ ИЗ ГРИБОВ И ЯИЦ 100 Г
2380
2190
ДРАНИКИ ТРАДИЦИОННЫЕ ДОМАШНИЕ ДРАНИКИ ИЗ СВЕЖЕГО КАРТОФЕЛЯ 100 Г
САЛАТ СВЕКЛА С ЧЕРНОСЛИВОМ КЛАССИЧЕСКИЙ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ, С ДОБАВЛЕНИЕМ ЧЕСНОКА 100 Г
2690
2490
1990
1790
9
ВКУСНО! -26%
САЛЯМИ ФИНСКАЯ ДЫМОВ ПОЛУКОПЧЕНАЯ, 380 Г
-26%
16690 12390
КОЛБАСА МОЛОЧНАЯ ДЫМОВ РУЧНОЙ ВЯЗКИ, В БЕЛКОЗИНЕ, 450 Г
-26%
16890 12490
340 Г
10
новинка!
8690
ПЕЛЬМЕНИ ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ РАЗНОВЕС ОРИГИНАЛЬНЫЕ, 1 КГ АКЦИЯ Ц НЕ Д ДЕЙСТВУЕТ В АБАКАНЕ
300 Г
11490 8490
-29%
-20%
БОЛЬШАЯ SOSИСКА КПК
СОСИСКИ МОЛОЧНЫЕ ДЫМОВ
43390 34890
КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ И МЯСО РУССКОЕ МОРЕ ОХЛАЖДЕННЫЕ, 200 Г
5190 3690
ВКУСНО! -26%
-25%
СЕМГА И ФОРЕЛЬ МЕРИДИАН СЛАБОСОЛЕНЫЕ, ФИЛЕ, 200 Г
25190 18990
СЕМГА И ФОРЕЛЬ РУССКОЕ МОРЕ ПОДКОПЧЕНЫЕ, ФИЛЕ, 300 Г
40390 29990
-24%
САЙРА АКВАМАРИН НАТУРАЛЬНАЯ, ТИХООКЕАНСКАЯ, 245 Г
6190 4690
ОЛИВКИ UNIMARKA БЕЗ КОСТОЧКИ, 300 Г
-23%
ФАСОЛЬ BONDUELLE БЕЛАЯ, КРАСНАЯ, В ТОМАТНОМ СОУСЕ, 400 Г
3990
4950 -24%
КОРНИШОНЫ СКАТЕРТЬ-САМОБРАНКА ХРУСТЯЩИЕ, 3-6 СМ, 460 Г
6690 5090 11
ВКУСНО! -15%
ГОРОШЕК И КУКУРУЗА ЗОЛОТО ГЛОБУСА 425 Г
-25%
3890 3290
-11%
ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО РАЗДОЛЬЕ РАФИНИРОВАННОЕ, 1 Л
ДРОЖЖЕВОЕ, ПРЕСНОЕ, 470 Г
12
СТОЛОВЫЙ, 9%, 500 МЛ
1990 1490
-32%
5490 4890
-25%
СЛОЕНОЕ ТЕСТО ГУРМАН
УКСУС АБРИКО
-24%
МАСЛО ИЗ ВИНОГРАДНЫХ КОСТОЧЕК ITLV 0.5 Л
ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ АНГСТРЕМ ГЕРКУЛЕС, 450 Г
250 МЛ
8290 6290
-33%
26190 17790
-23%
5950 4490
СОУСЫ HEINZ
БУЛЬОН KNORR ДУША ОБЕДА ГОВЯЖИЙ, КУРИНЫЙ, БЕЛЫЕ ГРИБЫ, ДЛЯ БОРЩА, 2 x 28 Г
от
1790
-33%
2590 1990
ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ РУССКИЙ ЗАВТРАК 400 Г
2990 2290
ВКУСНО! -28%
ОВСЯНАЯ КАША ЧУДО ТРАДИЦИОННАЯ, АССОРТИ 430 Г, 6 х 35 Г АКЦИЯ НЕ ДЕЙСТВУЕТ В АБАКАНЕ
новинка!
от 5590
МАКАРОНЫ BARILLA 500 Г В АКЦИИ УЧАСТВУЮТ НЕ ВСЕ ВИДЫ
от
7290
-24%
ТАРТАЛЕТКИ ДЛЯ САЛАТА КИТ РЖАНЫЕ, ПШЕНИЧНЫЕ 15 ШТ.
СЫР КАНТАЛИ 30%, БЕЛАРУСЬ, 1 КГ
СЫР СЛИВОЧНЫЙ 45%, ПРЕДГОРЬЕ, 1 КГ
11490 8690
19990
21990 13
ВКУСНО! Сыр – ень ценный продуоч кт. Белка в нем даж чем в мясее больше, 100 г сыра в и рыбе. день покрывают пот организма во ребности витаминах многих нералах. Б и милагодаря высокому со нию кальцидержаполезен дл я, сыр я костей и зубо в. СЫР СМЕТАНКОВЫЙ 45%, ПРЕДГОРЬЕ, 1 КГ
21990
-16%
СЫР МААСДАМ 45%, ГОЛЛАНДИЯ, 1 КГ
25990
СЫР МАРКИЗ ДЕ ЧИЗ 50%, УКРАИНА,1 КГ АКЦИЯ НЕ ДЕЙСТВУЕТ В АБАКАНЕ
-16%
СЫР БАШКИРСКИЙ МЕДОВЫЙ 50%, БЕЛЕБЕЙСКИЙ, 1 КГ
14
СЫРНЫЙ ПРОДУКТ ФЕТАКСА HOCHLAND 200 Г
50%, АЛЕЙСК, 1 КГ
20990
-16%
32290 26990
СЫР ЛЬВИНОЕ СЕРДЦЕ 50%, СО ВКУСОМ И АРОМАТОМ ТОПЛЕНЫХ СЛИВОК, 1 КГ АКЦИЯ НЕ ДЕЙСТВУЕТ В АБАКАНЕ
32290 26990
-21%
-22%
34490 28990
СЫР ВИТЯЗЬ
от
6390
ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР ЧУЙСКИЙ БЕКОН, ГРИБЫ, СЛИВОЧНЫЙ 200 Г
4190 3290
ВКУСНО!
2190
1590
2390
1990
1490
2290
9690
2790
* АКЦИЯ НЕ ДЕЙСТВУЕТ В АБАКАНЕ
15
ВКУСНО! -22%
-20%
ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР ПЛАВЫЧ СЛИВОЧНЫЙ, С ВЕТЧИНОЙ 180 Г
4990 3990
КИСЛО-СЛИВОЧНОЕ, 500 Г
22990 14190
1%, 2.5 %, 930 Г
16
ТВОРОГ ПРОСТОКВАШИНО 9%, 220 Г
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО ПРОСТОКВАШИНО 72.5%, 180 Г
6890 5390
-20%
5840 4890
СМЕТАНА ПРОСТОКВАШИНО
4390 3950
ЙОГУРТ FRUTTIS
25%, 350 Г
5830 4690
-10%
-20%
КЕФИР ПРОСТОКВАШИНО
ВЕТЧИНА, ГРИБЫ, СЛИВОЧНЫЙ, 400 Г
12890 9990
-16%
-38%
МАСЛО ВАЛИО
ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР HOCHLAND
-22%
4890 3890
МОЛОКО ПРОСТОКВАШИНО ОТБОРНОЕ, 3.4%, 930 Г
ЭКОНОМ, 0.1%, 115 Г * ЦЕНА ЗА 1 ШТ. ПРИ ПОКУПКЕ 4 ШТ. ОДНОГО ВИДА
1090 818
*
ЛУЧШЕЕ - ДЕТЯМ!
-30% • Основой для создания всех вкусов соков «Спеленок» является исключительно сок из зелёных сортов спелых донских яблок. Это снижает опасность аллергии и улучшает восприятие продукта организмом малыша.
СОК СПЕЛЁНОК 200 МЛ В АКЦИИ УЧАСТВУЮТ НЕ ВСЕ ВКУСЫ
от
1230
• Соки «Спеленок» проходят щадящую стерилизацию в результате увеличивается сохранность витаминов и минеральных веществ в готовых детских соках при полной гарантии их микробиологической чистоты. • Не содержат сахара, консервантов, ароматизаторов, ГМО.
17
ЛУЧШЕЕ - ДЕТЯМ!
18
ЛУЧШЕЕ - ДЕТЯМ! -24%
-12%
СОК ФРУТОНЯНЯ ЯБЛОКО, ОСВЕТЛЕННЫЙ, 500 МЛ * ЦЕНА ЗА 1 ШТ. ПРИ ПОКУПКЕ 4 ШТ.
3390 2543
*
-23%
ПИРОЖНОЕ KINDER PINGUI ШОКОЛАД, КОКОС, 30 Г АКЦИЯ НЕ ДЕЙСТВУЕТ В АБАКАНЕ
ЖИДКОЕ МЫЛО МОЁ СОЛНЫШКО РОМАШКА, АВОКАДО, 300 МЛ * ЦЕНА ЗА 1 ШТ. ПРИ ПОКУПКЕ 3 ШТ. ОДНОГО ВИДА
ДЕТСКОЕ ПЮРЕ ТЁМА ГОВЯДИНА, ТЕЛЯТИНА, ПЕТУШОК, 100 Г
4090 3590
ПИРОЖНОЕ KINDER МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК, 28 Г АКЦИЯ НЕ ДЕЙСТВУЕТ В АБАКАНЕ
2490 1890
-24%
3090 2390
5790 3879
*
19
СЛАДКИЕ РАДОСТИ -23%
ПЕЧЕНЬЕ ЛАКОМКА ДИХЛЕБ СЛОЕНОЕ, 400 Г АКЦИЯ НЕ ДЕЙСТВУЕТ В АБАКАНЕ
5190 3990
ГОРЬКИЙ, 100 Г
6190 4690
-24%
КОНФЕТЫ АССОРТИ РОТФРОНТ 220 Г
22
ПЕЧЕНЬЕ MULINO BIANCO СUORICINI, PAN DI STELLE, 150 Г
8190 5490
ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД ВЕРНОСТЬ КАЧЕСТВУ С МЯТОЙ, С ПЕРЦЕМ, 99% КАКАО, 72 Г
от
6590
КОНФЕТЫ ВДОХНОВЕНИЕ 215 Г
100 Г
5790 4390
КАРАМЕЛЬ GRAND TOFFY КЛАССИК, В ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ, 250 Г
5790 3990
-20%
-24%
13090 9890
ШОКОЛАД АЛЕНКА
-31%
-20%
-24%
ШОКОЛАД БАБАЕВСКИЙ
-24%
-33%
18890 14290
КОНФЕТЫ ЦАРСКАЯ НАГРАДА С ЦЕЛЬНЫМ ФУНДУКОМ, 1 КГ
32890 26390
СЛАДКИЕ РАДОСТИ -25%
КОНФЕТЫ МОНБЛАН С ШОКОЛАДОМ И СЕЗАМОМ 1 КГ
новинка!
33490
НУГА ЗВЕЗДЫ ВОСТОКА С МИНДАЛЕМ И КОРИЦЕЙ 150 Г АКЦИЯ ДЕЙСТВУЕТ ТОЛЬКО В КРАСНОЯРСКЕ
С САХАРОМ, С КАКАО, 5–8.5% 270 Г
от
3990
АНАНАСЫ ISKA КОЛЬЦА, КУСОЧКИ, 560 Г
-17%
КОМПОТ ЗОЛОТАЯ ДОЛИНА ЧЕРЕШНЯ, 580 МЛ
9390 7790
МАРМЕЛАД FRUIT-TELLA 70 Г
от
4190
КОМПОТ ЗОЛОТАЯ ДОЛИНА АБРИКОС, СЛИВА, КЛУБНИКА 580 МЛ
КОЛЬЦА, 840 Г
11290 8590
6990 5790
-25%
-24%
АНАНАСЫ CORRADO
4690 3290
-17%
-25%
-20%
СГУЩЕННОЕ МОЛОКО АЛЕКСЕЕВСКОЕ
5890 4390
-30%
ПЕРСИКИ CORRADO ОТБОРНЫЕ, ПОЛОВИНКИ 850 Г
11790 8890 23
НАПИТКИ -25%
ЧАЙ BLACK DRAGON МОЛОЧНЫЙ КРАСНЫЙ, МОЛОЧНЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ, 100 Г
-34%
7490 5590
-38%
ЧАЙ LIPTON YELLOW LABEL ЧЕРНЫЙ, 100 ПАК.
ЧАЙ ПРИНЦЕССА НУРИ ЧЕРНЫЙ, ВЫСОКОГОРНЫЙ 100 ПАК.
12090 7990
ЧАЙ DILMAH ЧЕРНЫЙ, АНГЛИЙСКИЙ ЗАВТРАК, EARL GREY, 100 ПАК.
14190
РАСТВОРИМЫЙ, 95 Г
24
19990
ЦИКОРИЙ COFFITEL РАСТВОРИМЫЙ, 100 Г АКЦИЯ НЕ ДЕЙСТВУЕТ В АБАКАНЕ
КОФЕ TCHIBO EXCLUSIVE, 95 Г
9990
от
6790
-25%
-34%
КОФЕ UNIMARKA
ЧЕРНЫЙ, 100 ПАК.
-24%
-40%
20190 12490
ЧАЙ UNIMARKA
24190 15990
КОФЕ FRESCO PLATTI,100 Г
35690 26890
НАПИТКИ -19%
-25%
СОКОВЫЙ НАПИТОК PULPY ДОБРЫЙ АПЕЛЬСИН, 0.45 Л
новинка!
3750
СОКИ И НЕКТАРЫ МОЯ СЕМЬЯ 0.95 Л
PREMIUM, 0.97 Л В АКЦИИ УЧАСТВУЮТ НЕ ВСЕ ВКУСЫ
6190 4690
СОКИ И НЕКТАРЫ ЛЮБИМЫЙ САД 0.95 Л В АКЦИИ УЧАСТВУЮТ НЕ ВСЕ ВКУСЫ
СОКИ И НЕКТАРЫ PAGO 0.75 Л АКЦИЯ НЕ ДЕЙСТВУЕТ В АБАКАНЕ
от
7590
КИСЕЛЬ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ 30 Г АКЦИЯ НЕ ДЕЙСТВУЕТ В АБАКАНЕ
-29%
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ НАПИТОК FLASH UP ENERGY, 0.5 Л
3490 2490
4790 3890
-18%
-26%
-24%
СОКИ И НЕКТАРЫ 100% GOLD
5050 3790
1090 890
-29%
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ НАПИТОК EFFECT 0.25 Л * ЦЕНА ЗА 1 ШТ. ПРИ ПОКУПКЕ 3 ШТ. АКЦИЯ НЕ ДЕЙСТВУЕТ В АБАКАНЕ.
4990 3343
*
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ НАПИТОК BURN 0.25 МЛ
7290 5190 25
НАПИТКИ -25%
ГАЗИРОВАННАЯ ВОДА COCA-COLA 1Л
4790 3590
-29%
КВАС ХЛЕБНЫЙ КРАЙ ТРАДИЦИОННЫЙ, 1.5 Л
5090 3590
-25%
МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА ДЛЯ СВОИХ 0.5 – 1.5 Л
26
от
990
МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА ЩЕДРОЕ ЗАСТОЛЬЕ 1.5 Л
1890
МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА РОДНИКИ РОССИИ 1.5 Л
3190 2390
ПРОВЕРЕНО!
АССОРТИМЕНТНАЯ КОМИССИЯ
ПРОТОКОЛ АССОРТИМЕНТНОЙ КОМИССИИ Состав комиссии: генеральный директор Павловская Т.В., заместитель генерального директора Емельяненко И.М., директор по маркетингу Журов В.П., операционный директор Назарько Ю.А., менеджер коммерческого отдела Киреев П.В., бренд-менеджер Васильева Н.Н., помощник офис-менеджера Кузьменок А.А. Докладчик: технолог-аудитор Шульмина М.С.
Ассортиментной комиссией «Красного Яра» рассмотрены образцы предполагаемых товарных новинок. Напомним, каждый дегустационный продукт оценивается участниками комиссии по основным органолептическим характеристикам – на цвет, вкус и запах. Все решения принимаются коллегиально, участники комиссии свои выводы обосновывают индивидуальными вкусовыми предпочтениями и собственными представлениями о внешнем виде и запахе продукта. По итогам работы Ассортиментной комиссии приняты следующие решения:
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ/ ПОСТАВЩИК
Приготовлено в китайском ресторане г. Красноярска
НАЗВАНИЕ ПРОДУКТА
ОБЩЕЕ РЕШЕНИЕ
Салат «Храм Дракона»
РЕКОМЕНДОВАНО ДЛЯ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА (очень вкусное блюдо, «понятное» не только приверженцам азиатской кухни; удачное сочетание ингредиентов)
Куриное филе с кешью и овощами
РЕКОМЕНДОВАНО ДЛЯ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА (нежирное, но очень питательное блюдо; идеально для людей, занимающихся фитнесом и следящих за своей фигурой; очень вкусно)
Салат «Пекинский»
КАТЕГОРИЧНЫЙ ОТКАЗ (сугубо национальное блюдо, совершенно не укладывающееся в понимании русского человека в понятие «съедобно»)
Салат «Радуга»
РЕКОМЕНДОВАНО ДЛЯ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА (лёгкое блюдо, элегантно сохранившее колорит национальной азиатской кухни при умелой адаптации к привычным вкусовым предпочтениям сибиряков)
Салат «Грёзы Шанхая»
ОТКАЗ (очень пресный салат, приготовленный фактически без специй; не обладает должной для каждого нетривиального кулинарного творения «изюминкой»)
Рис жаренный по-китайски
РЕКОМЕНДОВАНО ДЛЯ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА (отменный гарнир; также может являться и самодостаточным блюдом; вкусно)
Свинина с ананасом
ВЕРНУТЬСЯ К РАССМОТРЕНИЮ ПОЗЖЕ (жёсткое мясо; возможно, был допущен технологический сбой во время приготовления; попробовать другой образец)
Если Вы хотите всегда быть в курсе самых актуальных поступлений и обновлений, следите за новостями Ассортиментной комиссии на сайте www.krasyar.ru, в официальной группе «Красного Яра» в социальной сети «В контакте» www.vk.com/krasyar и, конечно, на страницах нашего каталога «ВКУСНО!»
27
ПРЯМОЙ ОТВЕТ Всегда открытый для общения «Красный Яр» продолжает публиковать экспертные ответы на актуальные вопросы покупателей. Если Вы хотите знать о Гастрономах ещё больше или у Вас есть предложения по улучшению нашей работы – пишите в специальном разделе на сайте www.krasyar.ru, оставляйте комментарии в официальной группе «Вконтакте» или отправляйте письма на эл. адрес vopros@krasyar.ru. ДАВАЙТЕ ОБЩАТЬСЯ! «Здравствуйте! Я учусь в школе и во время каникул подрабатывал в «Красном Яре» продавцом-консультантом. Лето закончилось, но я хочу остаться. Возможно ли это, и как совместить работу с учёбой?» Евгений
Отвечает директор по персоналу Елена КАШТАНОВА: – Здравствуйте, Евгений. Да, такое совмещение возможно. Уже второй год в наших Гастрономах существуют специальные графики для работы школьников и студентов с занятостью 3, 4 или 5 часов в день. Считаю очень важным и удобным, что Вы сами можете выбрать наиболее подходящий Вам график, чтобы в результате «совмещённой
деятельности» не страдали ни учёба, ни работа. Работа может начинаться с утра (например, с 8.00 до 12.00) или в вечернее время (с 17-18 часов до 21-22 часов). Это наиболее оптимальные для совмещения учёбы и работы графики. Так что, если имеется желание, продолжайте работать. И друзей приводите!
«Скажите, какой перец вы добавляете в пиццу «Диабло»? Интересный вкус получается…» Елена бренд-менеджер Отвечает бренд менеджер собственного производства Наталья ВАСИЛЬЕВА: – Елена, одним из ключевых ингредиентов пиццы «Диабло» является знаменитый перец халапеньо, разновидность перца чили. Он назван в честь мексиканского города Халапа, коренное население которого «окультурило» это растение
ещё много веков назад. Издревле халапеньо ценится за ощущения при его поедании: от «тёплого» до «горячего» – он не обжигает сразу, как другие перцы, а даёт насладиться пикантной особенностью своего многогранного вкуса. Наша
пицца «Диабло» унаследовала эту характеристику перца халапеньо, что подтверждает её популярность среди покупателей. Приятного аппетита! И открывайте для себя новые блюда производства «Красного Яра»!
33
ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ
САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» под домашним майонезом с васаби
Куриное филе – 200 г Батон – 1 шт. Б Помидоры черри – 200 г П С Сыр пармезан – 100 г Листья салата – 4-5 шт. Л Яйцо – 1 шт. Я Ч Чеснок – 2 зубчика Васаби – 50 г В Оливковое масло – 3 ст. ложки О Соль – по вкусу С Н Нарезаем батон некрупными кубиками и готовим в духовке на противне с сухарики: не пережаривая, до появления золотистой корочки. Пока готовятся сухарики, нарезаем кубиками куриное филе и обжариваем его на раскалённой сковороде. На дно каждой тарелки укладываем измельчённые руками листья салата, затем выкладываем филе, сухарики, порезанные надвое помидоры. На крупной тёрке измельчаем пармезан – посыпаем сверху. Готовим майонез: в блендере до появления белой пенистой массы взбиваем яйцо, подсаливаем, добавляем несколько зубчиков чеснока и васаби. Блендером доводим соус до однородной консистенции. Добавляем приготовленный майонез по вкусу – и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
34
ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ Сегодня гость нашей гастрономической рубрики – красноярский тележурналист Дмитрий АСТАФЬЕВ. Вместе с Владимиром Перекотием он на протяжении многих лет является автором и ведущим популярной программы «Коробка передач» - проекта для регионального телевидения уникального, ведь так наглядно автомобили в нашем городе ещё никто не показывал. При этом Дмитрий сам машину давно не водит: шутит, что комфорт авто представительского класса в полной мере можно ощутить только на пассажирском сиденье. - Дмитрий, «Коробка передач» уже который год выходит в эфир в неизменном формате и, уверен, отпразднует вскоре десятилетие: как программе удаётся оставаться актуальной? – Человеческий фактор и преданность профессии (улыбается). Никому не нужно рассказывать, насколько увлекающимся человеком является Владимир Перекотий – это заметно каждый раз, когда он появляется в кадре. В своё время идея создать современную автомобильную передачу родилась именно после того, как он в очередной раз сменил автомобиль – от новой машины его просто «пропёрло»! Настолько, что мои предложения о подготовке телепроекта легли на благодатную почву. И до сих пор интерес к этому делу не иссяк: по крайней мере настолько, чтобы закрыть «Коробку». – Судя по телевизионной картинке, вы с соведущим – крутые мужчины, а «за кадром» какими-нибудь сверхспособностями обладаете? – Конечно, мне бы очень хотелось ответить сейчас, что уже в зрелом возрасте я отрыл в себе талант пианиста и художника... Но это не так. Мы простые люди (смеётся). Из последнего: со мной случилось открытие банального порядка – этим летом во мне заново родился спортивный болельщик! Всего разок включил телевизор на олимпийской трансляции - и засосало… – И каков был перерыв в этом деле? – Последний раз так актив-
но сопереживал событиям на олимпийских аренах в 96-м году, когда в Атланте завоевывал своё первое золото Бувайсар Сайтиев. На этот раз болел преимущественно за всех наших представителей, но и просто красивой борьбой старался насладиться. – Олимпиада не столько «голами-очками-секундами» ценна: здесь проявляется масштаб личности атлета, коренным образом меняется его судьба… – Да, были действительно драматичные сцены, выходящие за рамки «обычного спорта»! Например, помните, как упал в обморок наш ходок прямо на дистанции? Или как наши мужчины-волейболисты переломили ход финального матча после двух проигранных первых партий?! Или как никому не известная 15-летняя девочка из Литвы стала чемпионкой в плавании?!! Эпические события! Я не могу о них без волнения говорить – они сплачивают совершенно разных людей. Пожалуй, только в минуты больших спортивных событий и чувствуется такое единение. – Не только: известные события в Москве привели к тому, что сегодня у так называемого «креативного класса» в России принято хулить православную церковь – на Вас такая массированная информационная атака както влияет? – Я уже взрослый человек с устоявшимся мировоззрением, к тому же много лет работающий на телевидении и знающий о методиках влияния на массовое сознание. Так что
на крепость моей веры весь этот шум точно никак не способен повлиять. А что касаемо активных противников церкви: дай им Бог вразумления (улыбается). – Перейдём от пищи духовной к насущной: часто хозяйничаете на кухне? – Если говорить о банальной жареной картошке или подобных кулинарных «шедеврах», то достаточно регулярно. А вот с вдохновением, экспериментами, советами и рекомендациями опытных друзей – не чаще двух-трёх раз в год. Но вкусно и талантливо приготовленное блюдо я способен оценить всегда (улыбается). – Фирменные рецепты имеются? – Скажу честно, нет. Я и до встречи с вами основательно проконсультировался с опытным человеком – и сегодня, можно сказать, дебютирую в роли творца салата «Цезарь». Не успел только подыскать информацию, почему он так называется. А мне это интересно чисто из энциклопедического азарта: ведь римские правители его точно не могли пробовать – в то время Европа не знала помидоров. – «Википедия» говорит, что салат этот североамериканский, а название он получил от имени изобретателя блюда – повара итальянского происхождения Цезаря Кардини… – И я говорю, что Гай Юлий Цезарь точно не мог его попробовать (смеётся). В отличие от нас с вами. Блюдо готово – угощайтесь!
35
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ -19%
-41%
ОПОЛАСКИВАТЕЛ ОПОЛАСКИВАТЕЛИ ДЛЯ ДЕСЕН ЛЕСНОЙ БАЛЬЗАМ 250 МЛ
8390 4990
-33%
ГЕЛИ ДЛЯ ДУША AXE ДЛЯ МУЖЧИН, 250 МЛ
ЛАК, ПЕНА ДЛЯ УКЛАДКИ 1 ШТ.
36
АКТИВ, БИОКАЛЬЦИЙ, ОТБЕЛИВАНИЕ ПЛЮС, 100 МЛ
9890 7990
ГЕЛИ ДЛЯ ДУША FA 250 МЛ
от
6990
-37%
13190 8890
-24%
СРЕДСТВА СТВА ДЛЯ УКЛАДКИ ВОЛОС TAFT
ЗУБНЫЕ ПАСТЫ SPLAT
-38%
1 УП.
-33%
от
11890
125 2 90 7990
КРАСКА ДЛЯ ВОЛОС WELLATON
ДЕЗОДОРАНТЫ REXONA СПРЕЙ, 150 МЛ В АКЦИИ УЧАСТВУЮТ НЕ ВСЕ ВИДЫ
-24%
от
7490
ВЛАЖНЫЕ САЛФЕТКИ Я САМАЯ ДЛЯ ИНТИМНОЙ ГИГИЕНЫ, С АЛОЭ, 10 ШТ.
2490 1890
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ -20%
-27%
ВАТНЫЕ ДИСКИ CLEANIC 80-120 ШТ., 1 УП.
от
2990
ГОЛЬФЫ HOLSTINKA LENS, 40 DEN, 2 ПАРЫ
5350 4290
КОЛГОТКИ JANNETTE ORE OLIVIA, 20 DEN, 1 ПАРА
новинка!
5990
-29%
КОЛГОТКИ GIULIA VANESSA, 40 DEN, 1 ПАРА
9 90 97 6990
-18%
КОЛГОТКИ PIERRE CARDIN LA MANCHE, 40 DEN, 1 ПАРА
10990 8990 37
ЧИСТОТА И УЮТ
38
ЧИСТОТА И УЮТ -21%
САЛФЕТКИ ИЗ МИКРОФИБРЫ 3 + 1 ШТ. В ПОДАРОК, 1 УП.
8890 6990
-23%
ТУАЛЕТНАЯ БУМАГА VIERO БЕЛАЯ, 2 СЛОЯ, 4 РУЛОНА
АРОМАКРИСТАЛЛ, 1 ШТ.
от
9390
КОНДИЦИОНЕР ДЛЯ БЕЛЬЯ VERNEL 1Л
COLOR, ГОРНОЕ ОЗЕРО, АВТОМАТ, 4.5 КГ
47190 31790
КРАСКА ДЛЯ КОЖИ, ПРОПИТКА, 250 МЛ
20290 15490
-17%
11590 8990
-31%
-33%
СТИРАЛЬНЫЙ ПОРОШОК LOSK
АЭРОЗОЛЬ ДЛЯ ОБУВИ SALAMANDER
-22%
-23%
ОСВЕЖИТЕЛИ ВОЗДУХА И СМЕННЫЕ КАРТРИДЖИ GLADE
5690 4390
-24%
ГЕЛЬ И ПОРОШОК ДЛЯ СТИРКИ PERSIL 1.5 Л, 3 КГ
39390 26990
СРЕДСТВО ДЛЯ МЫТЬЯ ПОСУДЫ FAIRY 500 МЛ
5990 4990 39
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ КРОССВОРД 1
2
3
4
5
6
9 7
8
1
6 9 11
10
10
12
13
14
8
4 11
15
16
17
18
19
2
20
5
21
22
13 23
3 24
25
12
По горизонтали: 1. Пряность, придающая блюдам желтый цвет. 3. Квасится с осени в кадках и банках. 6. Разрыхлитель для теста. 7. Она дорога к обеду. 8. Коктейль из игристого вина и клубники, названный в честь композитора. 10. Состав и способ приготовления блюда. 11. Глубокая чашка без ручек.
7
13. Тропический фрукт, «сжигающий» жиры. 15. Сорт винограда и десертное вино. 18. Сакура является по сути ею. 19. Разогретое масло для приготовления продуктов. 21. «Сырье» для кураги. 22. Измельченный в пыль сахар. 23. Самый популярный тонизирующий напиток в мире. 24. Форма макарон, аналог витков.
25. Помогает и хлеб с полей собрать, и продукты на кухне измельчить. По вертикали: 1. Тушеное мясо из болгарской кухни. 2. Часть коровьего желудка, используемая в пищу. 3. Прейскурант вин в ресторане. 4. Христианский праздник и блюдо из творога. 5. Садовый плод темного цвета.
Разгадайте кроссворд, узнайте ключевую фразу и отправьте ее на адрес vopros@krasyar.ru не позднее 24 сентября 2012 года. В письме обязательно укажите Ваши имя и номер телефона. В теме письма напишите «Кроссворд». От каждого участника, а также с одного эл. адреса принимается только один ответ, присланный первым. Каждый 10-й участник конкурса из первых 100 верно ответивших получит приз: дисконтную карту «Красный Яр» со скидкой 7% + подарочный сертификат «Красный Яр».
КЛЮЧЕВАЯ ФРАЗА:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
7
Общее количество призов – 10 шт. Сертификат дает право на бесплатное приобретение 1 пиццы, 1 торта и 5 упаковок замороженных полуфабрикатов производства «Красный Яр – Свои продукты». Сертификат с индивидуальным номером, а также подробные условия получения дисконтных карт будут отправлены победителям по эл. почте. Приобрести товары по подарочному сертификату можно с 24 сентября по 24 октября 2012 года. На призовой товар не распространяются условия одновременно проводимых акций.
ДАННОЕ МЕРОПРИЯТИЕ ПРЕДСТАВЛЯЕТ СОБОЙ ТВОРЧЕСКИЙ КОНКУРС И НЕ ЯВЛЯЕТСЯ СТИМУЛИРУЮЩЕЙ ЛОТЕРЕЕЙ. БОЛЕЕ ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ОБ ОРГАНИЗАТОРЕ МЕРОПРИЯТИЯ, ПРАВИЛАХ ПРОВЕДЕНИЯ, СРОКАХ, КОЛИЧЕСТВЕ ПРИЗОВ, МЕСТЕ И ПОРЯДК Д Е ИХ ПОЛУЧЕНИЯ НА САЙТЕ WWW.KRASYAR.RU ПОРЯДКЕ
сертификат подарочный
6. Японское блюдо из ломтиков рыбного филе. 7. Длинные узкие полоски теста. 9. Тоже, что и тархун. 12. Миниатюрные бутерброды. 14. Рыба семейства лососевых. 16. Индийская пряная смесь. 17. Бахчевая культура. 18. Крепкий алкоголь, гордость Шотландии и Ирландии. 20. Сосуд для варки кофе.
Цены и условия акций действительны до 24.09.2012 г. Товары могут быть представлены не во всех гастрономах. Количество товаров ограничено! Скидка по дисконтной карте на акционные товары недействительна. Любые вопросы, замечания и пожелания Вы можете отправлять на e-mail vopros@krasyar.ru, группа «Вконтакте» vk.com/krasyar СКАЧАТЬ КАТАЛОГ
ЖУРНАЛ «ВКУСНО.КРАСНЫЙ Й ЯР». ЗАРЕГИСТРИРОВАН В УПРАВЛЕНИИ ФЕДЕРАЛЬНОЙ ОЙ С СЛУЖБЫ ПО О НАДЗОРУ ЗО В СФ СФЕРЕ С СВЯЗИ, З ИНФОРМАЦИОННЫХ ФО ТЕХНОЛОГИЙ И МАССОВЫХ КОММУНИКАЦИЙ ПО КРАСНОЯРСКОМУ КРАЮ 21.03.2012 г.; ПИ № ТУ 24-00524. УЧРЕДИТЕЛЬ: ООО «СМАРТ». ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР: КОРОТКИХ Е.Н. АДРЕС РЕДАКЦИИ И ИЗДАТЕЛЯ: Г. КРАСНОЯРСК, УЛ. ВЗЛЕТНАЯ, 5Г. ТИРАЖ 50000 ЭКЗ. ОТПЕЧАТАНО В ТИПОГРАФИИ ООО РПК «АРТСТИЛЬ» (Г. КРАСНОЯРСК, УЛ. КРАСНОЙ АРМИИ, 10, ТЕЛ. 8 (391) 211-0-211). РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ БЕСПЛАТНО.