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IBIZA
EDITORIAL
Mayo de 2013. Ese verano magnífico en el que vinimos a hacer la temporada a esta preciosa isla llamada Ibiza.
May 2013. That impressive summer we came to this beautiful island called Ibiza to work.
Un sábado de resaca de una fiesta épica en Amnesia, en la que Marco Carola mostraba quien es el que manda cuando se sube a una cabina, surge la idea que aquí tenéis plasmada en forma de revista y app.
A Saturday hangover after an epic party in Amnesia, in which Marco Carola teached us who was “the boss” in the DJ cabin: this is the idea we wanted to convey in the form of a magazine and an app.
Esa idea que suda creatividad, se alimenta de buenos negocios y practica la vida que os presentamos en las siguientes páginas por tercer año también en invierno.
That creative idea which grows bigger and bigger by diving into great business and that engages into that very particular lifestyle we’ve been now presenting for three years this winter.
Y es que aunque nuestro proyecto comenzó en Madrid, el tiempo nos dijo que nos estábamos perdiendo algo muy grande y de un valor incalculable: El invierno.
Although our project started in Madrid, Time told us we were missing something important and priceless: winter.
Ese momento en el que la isla se estabiliza y coge un poco de aire, y nos muestra su mejor cara después de la locura del verano. Pero eso es lo que la hace tan especial: Los contrastes de locura y paz, la diversidad de gente, la esencia hippie que todavía se puede respirar al norte, la diversión de zonas como Playa den Bossa, San Antonio o el Puerto de Ibiza, las calas de aguas cristalinas, el patrimonio histórico, los pueblecitos, la gastronomía, sus artistas, pintores, músicos, DJS, ricos, hippies, clubbers… ¡Aquí hay paraíso para todos! Y es que solo podemos estar agradecidos a la gente de este lugar por habernos acogido tan bien y haber podido hacer de esta nuestra casa. En estos cuatro años poco a poco hemos creado una familia con mas de 200 clientes entre nuestros diferentes soportes y una gran cantidad de seguidores que nos han permitido seguir avanzando para estar aquí, así que solo podemos daros las gracias a todos por habernos acompañado en este camino. Y para los que os acabáis de incorporar: Bienvenidos a QuéPlan? IBIZA Magazine. .
THE TEAM Raúl Ordóñez Silva CEO & Fundador QuéPlan? IBIZA Magazine QuéPlan? MIAMI Magazine QuéPlan? FRANQUICIAS
THE TEAM
Nos encantan los nuevos proyectos. ¿Hacemos negocios? hola@queplanapp.es +34 650 210 105
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That time, when the island stabilizes and takes a break, it shows its best face after a crazy summer. That’s the source of its uniqueness: Contrasts between peace and insanity, people diversity, the hippie essence that still on the north, the funny moments in Playa d’en Bossa, San Antonio o the Ibiza port, the crystal-clear waters inlets, the heritage, the little villages, the gastronomy, its artists, its painters, its musicians, DJs, rich people, hippies, clubbers… There is paradaise for all! We are so grateful to the locals for welcoming us and make us feel at home. We have created a family with more than 200 customers among our supporters and a huge amount of followers that gave us the opportunity to get here. We also thank every one of you for having joined us during this adventure.
Departamento comercial: Raúl Ordóñez Asistente dirección: Cori Demattei Diseño gráfico: David Tur Fotografía: Lorena del Pozo, Jorgen Ribeiro Vídeo: Gracia de los Ríos, Davide Alfieri, Ivan Vergara Traducción: Beatriz Celda Blog: Beatriz Celda Social Media: QuéPlan? Agency Programación App & Web: Alejandro Esteban. Distribución: José Ángel Riera, Joan Pinya /7
IBIZA
PEOPLE FROM IBIZA
Indice
RESTAURANTES 21 22 23 24 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
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SA BRISA LOS BODEGUEROS LA CAVA
BELLEZA 62 63 64 65
RAPHAEL MARINELLI MAR CARRION PINTA CARITAS IBIZA
EL DESEO MUSSET PROJECT SOCIAL CALA GRACIONETA
HEALTHY LIFE
TANIT BEACH IBIZA LA ESCOLLERA SA CALETA
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REPORTAJES
MARY DEGO
NATURAL POINT SAVIA
CAN XARC CAS COSTAS
10 12 14 48 50 60 70 88 90 92
IBIZA EN INVIERNO RECOMENDACIONES AGENDA FOOD FOR IBIZA LOS AÑOS GLORIOSOS EL DÍA MÁS FELIZ SALUD Y BIENESTAR RECOMENDACIÓN ENTRETENIMIENTO HOLIDAYS
CAN COSMI RESTAURANTE PERALTA PADTHAI
CITY GUIDE
ASIAN ROAD CAN LIMO POM THAI BELLA NAPOLI CARPE DIEM VINYL BURGER LA VELA HAMBURGUESERIA LINA ES CALIU RIO IMAGINE ALL IBIZA
73 74 76 77 78 79 80
82 84 86 89
S’ALAMERA SUITES
ENTREVISTA
PAWN SHOP IBIZA 45 ÓPTICA LA MAR PLATERIA SHAMBALA GALERIA UNIKUM HACO IBIZA FABRIC TATTOO
16 56 58 59
jordan Oreste Carpi Bartolo Mari Mayans Ernesto Senatore
"Nos sobra creatividad" Te vendemos un poco ¿Qué necesitas? PÁGINAS WEB · APP MÓBILES · REALIDAD AUMENTADA REDES SOCIALES · SEO · DISEÑO GRÁFICO ILUSTRACIÓN · FOTOGRAFÍA · VÍDEO LANZAMIENTO Y POSICIONAMIENTO DE MARCAS
MAMA NO QUIERE SONIVISA DASKALIDES
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IBIZA
LIFESTYLE explora
IBIZA EN INVIERNO
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unque sea el destino favorito para el verano, en invierno la isla no pierde ni un poquito de su magia y continúa atrapándonos con su encanto. Ahora que la temporada alta no está tan alta, es el momento perfecto para poder disfrutar al 100% de la naturaleza y las aventuras que te prepara Ibiza. Sácale partido al invierno perdiéndote por Dalt Villa y descubre su historia, testigo de los antiguos asaltos piratas. Disfruta su arquitectura: visita su casco antiguo, pasea por la parte amurallada y no dudes en acercarte al Mercat Vell a tomar algo. ¿O qué decís del misterio de Es Vedrá? Si lo vuestro es la
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venthough its our star destination for every summer holiday, the island does not lose a tiny bit of its magic and continues to mesmerize us. Now that thw high season is not so high, it is the perfect time to fulmy enjoy the nature and adventures that await for us at Ibiza. Make the most of the winter wandering around Dalt Villa and discover its history, witness of ancient pirate assaults. Enjoy the architecture: visit the old town, take a stroll through the walled part and do not hesitate about stopping by Mercat Vell to grab a few drinks. What about the mystery of Es Vedrà? If you are all
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naturaleza y Cuarto Milenio, no os perdáis este islote: escoged una playa tranquila para disfrutar uno de los atardeceres más mágicos que podéis imaginar. Los pueblecitos de Ibiza siempre son un clásico… así que te espera una visita obligada en destinos tan mágicos como Es Cubells, una oportunidad perfecta para desconectar, visitar la iglesia blanca y acercarte a su acantilado. Aunque Ibiza es mucho, mucho más, no nos olvidamos de Atlantis: uno de los escondites más mágicos de la isla. Esta cala está adornada con pinturas y formaciones rocosas que nos llevan a los 60, cuando aún estaba habitada por hippies. ¡El invierno te espera en Ibiza!
about nature and The X-Files, you must not miss this islet: pick a quiet beach to enjoy onw of the most magical sunsets you can imagine. Ibiza’s villages are an all time favorite... So as you can imagine you cant leave without paying a visit to places like Es Cubells, a unique opportunity to disconnect, visit the white church and its cliff. Although Ibiza is more, so mucho more, lets not forger about Atlantis: one of the most magical hideouts in the island. This cove garnished with paintings and rock formations takes us right to the 60s, when the hippies “owned” the island. Winter is waiting for you in Ibiza!
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LIFESTYLE OCIO
RECOMENDACIONES
¿Qué planes puedo hacer en invierno / primavera en Ibiza?
De tapas por Dalt Vila. Go out for “tapas” in Dalt Vila.
Una visita a Atlantis, la cala más secreta de Ibiza. Stop by Atlantis, the most secret cove in Ibiza.
No nos cansaremos de decirlo ¡Ibiza existe en invierno! Y además incluye planes muy jugosos para poder hacer aunque se haya ido el calor ¡aquí va una decena!
Apúntate al intercambio de idiomas con el grupo HABLA y a sus eventos en distintos bares. Join the languange exchange with the HABLA group and their events in several bars.
Practicar senderismo y disfrutar de la naturaleza por las rutas de Cala Llonga o el Faro Moscater. Practice hikking and enjoy the nature through the routes of Cala Llonga or Moscater Beacon.
Visitar sus mercadillos como el de Es Canar, San Jordi o Las Dalias.
Recorrer sus pueblos blancos: San Calros, Santa Gertrudis, San Josep…
Vistit the flea markets of Es Canar, San Jordi or Las Dalias.
Roam their white towns: San Carlos, Santa Gertrudis, San Josep...
Visitar la Torre de Campanitx, que está a unos pocos kilómetros de las casetas de pescadores en Sant Carles. Visit the Tower of Campanitx, only a few kilometres away from the fishermen’s shed in Sant Carles.
We are never gonna get tired of saying this Ibiza also exists in the winter! Besides it includes some great plans for when the heat is gone here’s quite a few!
Una tarde en sus museos: como el Museo de Arte Contemporáneo (MACE) An afternoon around their museums: such as the Museum of Comtemporany Art.
Una ruta con la bici en Cala Llentia. A route cicling around Cala Llentia.
Un picnic y un atardecer con vistas a Es Vedrà. Picnic and sundown with a view to Es Vedrà.
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IBIZA
más para s e n o i c a d recomen s a n u g l época: a a t s e n e Ahí van s a burr que no te a
AGENDA
A D N E AG LIGA DE POKER
CASINO DE IBIZA La Liga de Póker más emocionante de la isla tendrá lugar en el Casino de Ibiza otro año más, a partir del próximo 3 de noviembre hasta finales de mayo aproximadamente. Y es que en invierno también tenemos alternativas de ocio muy interesantes. ¿Qué tal una cena, unas copas y una partida de poker? Un bikini de york y queso, una quesadilla de pollo de corral, una cheeseburguer con carne madurada de buey a la parrilla con queso Edam, unos raviolis de marisco o un calamar en tempura negra son algunos de los manjares que podéis encontrar en la carta de snacks del restaurante del Casino de Ibiza. Y para finalizar la velada ¡Ven a disfrutar del mejor Póker! Primer torneo 100+10, 25.000 chips. Os esperamos.
UNA CENA EN
MuM PARTYS Si te gusta la música underground, te recomendamos las fiestas de los chicos de MuM, donde prima la calidad musical, con estilos predominantes como techno bajo de BPM, mircro house y house de los 90. Un proyecto que en sus dos primeras ediciones de esta temporada han tenido una acogida brutal en B12 Art Gallery Ibiza, llegando a rozar el aforo completo, con muy buen ambiente, gente guapa de la isla y ritmos que te harán bailar hasta que salga el sol.
FIESTA DE LA PRIMAVERA EN
ATZARÓ
Un clásico de todos los años, como algunos la llaman ¡La primera fiesta de la “temporada”! La mezcla de arte, gastronomía, mercadillo y actuaciones con los mejores DJS, es un reclamo para que familias con niños, mascotas y clubbers, se unan en este día en un entorno único como es Atzaró Agroturismo, con su arquitectura ibicenca y decoración balinesa con ritmos que te harán bailar hasta que salga el sol.
CINE
SCAPARTE
Si, aunque no lo parezca, en Ibiza no solo hay discotecas. Y uno de nuestros planes favoritos es disfrutar de una buena peli, con unas palomitas recién hechas en los multicines de Ibiza.
Si eres un apasionado del misterio y de las nuevas experiencias, te recomendamos probar este SCAPE ROOM donde pondrán a prueba tu ingenio para resolver los acertijos y pruebas que te ayudarán a escapar de esta sala de juego interactivo.
PETIT PEREYRA + UNAS COPAS EN IBIZA CLUB HOUSE Uno de los nuevos secretos de Ibiza, que nosotros ya hemos probado y que te recomendamos: Una cena en este precioso restaurante, con una decoración muy bien cuidada, y una deliciosa cocina de autor, en la que los ingredientes mediterráneos se mezclan en las mas sorprendentes creaciones como el gazpacho sobre cuenco de pan payés, la sobrasada ibicenca con habitas y huevo poché o el mouse de chocolate negro con helado de aceite de oliva y sal. Para terminar la velada te proponemos tomar unas copas al ritmo de la mejor música con un sistema de sonido único en el mundo, completamente analógico, en su club privado: IBIZA CLUB HOUSE
¿Fuiste tu quien robó la estatua de Tanit?
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IBIZA
en la que disfruté de muy buenos momentos. Conocí otro ambiente musical el cual fue cambiando poco a poco mi estilo musical.
ENTREVISTA
entrevista
jordan Madrileño residente en Ibiza. ¿Cuándo viniste por primera vez y por qué decidiste mudarte a aquí?
Mi primer viaje a Ibiza fue en el 2005 cuando apenas tenía 19 años. Sin apenas dinero, pero gracias al apoyo de un buen amigo de la infancia nos costeamos una semana de viaje. Era muy distinto a lo que ahora es Ibiza. Por entonces había mucha más libertad de expresión y la música electrónica tenía más importancia que hoy en día. La gente salía más tranquila de fiesta, teníamos “afters hasta altas horas, y las tendencias musicales eran diferentes a las actuales. Volví a Madrid pero después de aquel verano mi cabeza ya pensaba en el siguiente año y en 2006 volví para pasar otros 10 días que fueron increíbles. Tanto, que cambié el billete varias veces retrasando la vuelta, y finalmente estuve cerca de un mes. Al final volví sin ningunas ganas a la capital. 2007 fue una temporada épica. Fue la primera que pasé en la isla,
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Varias personas me cautivaron musicalmente, Pedro (ARP) con su desaliñado aspecto payés, boina y pantalones pesqueros incluidos, tocaba una música que pocas veces había escuchado anteriormente, house & techno muy bajo de bpm y unas voces y melodías muy particulares, al cual yo admiraba en esa época. También fueron un ejemplo a seguir Luciano junto a Ricardo Villalobos, quienes llevaban la batuta ese año en el DC10 en una época en la que estaban en plena forma poniendo la pista de Circoloco patas arriba. Yo en Madrid me dedicada a las RRPP y colaboraba con grandes marcas de la capital, las cuales han sido, son y serán muy conocidas y recordadas no solo por los madrileños, si no por muchos españoles. Pero necesitaba un cambio. Madrid se me quedaba pequeño y buscaba vivir otras experiencias. Siempre me gustó ser emprendedor y el barrio nunca cambiaba, así que tras varios años haciendo temporada en Ibiza (unos 6 o 7) en 2014 me instalé definitivamente en la isla. ¿Cómo surge la idea y cuales son los objetivos de MuM?
MuM se creó en apenas unos días. Fue un poco precipitado, ya que en ese momento tenía en mente crear una agencia de música underground en la capital. A raíz de eso nació la idea de crear la marca. El objetivo era claro: tirarme al barro como promotor y realizar fiestas, después de un intento fallido en Madrid con otra marca con la que colaboraba, la cual me dejó un sabor agridulce. Tenía más ganas que nunca de hacer las cosas por mí mismo y sobre mi propia marca. Alguien muy cercano a mi entorno con más experiencia que yo en la producción de eventos, al cual guardo un gran respeto (Asier Galiano) me aconsejó hacer eventos más pequeños con menos presupuesto y que me proporcionaran la experiencia suficiente, que con el tiempo me dieran la posibilidad de llegar a cumplir mis metas. El objetivo era armar un buen equipo de trabajo que me permitiese avanzar y crecer como marca, a la vez que disfrutar de la música underground, ya que en Ibiza eso se estaba perdiendo. Por eso
quería traer artistas internacionales que dieran más profundidad al proyecto. Las primeras fiestas en el club 107 salieron demasiado bien y rápidamente se nos quedó pequeño el aforo de 150 personas. En los siguientes meses nos mudamos a B12Art Gallery, donde estuvimos trabajando el año pasado, tuvimos la posibilidad de crecer y programar artistas nacionales e internacionales. Gracias a esto, este verano nos llegó la oportunidad de participar con varias fechas en Sankeys, donde disfrutamos de grandes artistas que pasaron por nuestras fiestas como Dorian Paic, Hanfry Martinez, IULY B, Romar, RickZor, Nektar Agu o Renso Salvatore…. Nuestro objetivo es seguir creciendo como marca sin descuidar el nivel musical, donde contamos con varios residentes de Ibiza y les damos libre expresión para poner la música más rara de la maleta ¿Qué artistas nos vamos a encontrar en las noches de los sábados? Los artistas de MuM son claros: la oleada de dj & productores del este de Europa donde el techno bajo de BPM predomina junto con los sonidos del house francés, contando con los artistas nacionales mejor posicionados en este estilo y los residentes de la isla. Has estado varias veces tocando en Argentina. ¿Qué tal está la escena por allí? A Argentina voy hace varios años y ahora regreso con mi próximo tour, programado para noviembre y otro para principios de febrero de 2018. La escena latina está muy bien posicionada. Tienen grandes artistas nacionales los cuales, al contrario que en España, tienen un valor y un reconocimiento impresionante. Muy buenos productores musicales y gente de arriba que supo dar las claves para que la nueva generación venga muy fuerte. Tienen una cantera impresionante y todos tienen muchas ganas de estar delante del estudio para poder mostrar su trabajo. ¿Qué artistas no pueden faltar en tu maleta? Mi maleta tiene un poco de todo y con el paso de los años fui cambiando de estilos hasta poder encontrar algo en el cual estabilizarme como ahora mismo. Toco “microhouse” bastante marcado con toques house y quizá en set largos termino tocando
algo de techno o house de los 90`s. No pueden faltar discos de perlón en la maleta o algún disco de Ricardo Villalobos. También encontraras cosas más actuales como por ejemplo Raum o Metereze, sellos a los que sigo bastante la línea musical. Háblanos de Esperanza Records. Si hablo de Esperanza Records tengo que irme diez años atrás, cuando empieza mi andadura en un club llamado Club7, donde empecé a tocar una vez al mes como dj residente. Allí surge mi relación con los creadores del sello Kasper y Papol y poco a poco se fue afianzando la amistad hasta el punto de empezar a colaborar con la producción de eventos, como fue el OffSonar de 2001 en el hotel ZT. Después de unos meses realicé una escapada de 12 días a casa de Kasper donde tuve la suerte de absorber cosas de uno de los productores mejor valorados de la escena underground española y terminé editando para el sello. ¿Qué otros proyectos tienes para el futuro? Una de las cosas más importantes de las que tengo en mente, es organizar un evento socio cultural en el cual estoy trabajando con varios amigos y poder llevarlo a cabo en Ibiza (dónde es algo pendiente), la idea parte de una marca que en Londres está bastante establecida. ¿Cuál es tu mejor recuerdo en la isla? Tengo muy buenos recuerdos pero espero que mi mejor recuerdo esté por venir. ¿Qué plan tienes un día en Ibiza? Dedico mucho tiempo a mis Bull Terriers, escucho vinilos en casa durante muchas horas al día, siempre me gustó practicar boxeo y voy al gym aunque no regularmente. Diría que ir a la playa pero, para vivir en una isla, voy poco también. Me falta dedicar más tiempo al estudio pero todavía no he encontrado las ganas. La estabilidad que requiere ponerse delante de la pantalla y poder llevar a cabo ese sonido que llevo en la cabeza durante mucho tiempo, sé que llegará más a largo plazo. En la música no hay reglas ni una edad establecida para ser productor. Siempre mezcle discos y fue lo que realmente me llamo la atención.
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LA CARTA DE LOS MEJORES RESTAURANTES EN TU MÓVIL THE MENU OF THE BEST RESTAURANTS IN YOUR PHONE
IBIZA
RESTAURANTES
THE QUÉPLAN? RESTAURANTS
40€
SA BRISA www.sabrisagastrobar.com
El amor puede esperar,
Vara del Rei, 15
"¡el hambre no!"
20 /
Ibiza Centro
+34 971 09 06 49
M-D 13.00 - 00.00 No cerramos cocina / Noviembre cerrado
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Love can wait "but not food"
“Producto ibicenco, sabores del mundo”
# Gastronómico # Finger food # Producto fresco # Cocina de autor # Romántico # Pasión por los detalles # Cocina con cariño #Gastronomic #Finger food #Fresh product #Author's cuisine #Romantic #Passion for detailing # Carefully prepared / 21
IBIZA
IBIZA
RESTAURANTES
RESTAURANTES
10€ / 15€
10€ / 30€
LA CAVA
LOS BODEGUEROS “Bodega / Tapas/ Sushi /Burgers” C/ Miguel Caietano Soler 9
Ibiza
“Deliciosos mordiscos que nunca se olvidan en el corazón de Ibiza Ciudad”
restaurante.losbodeguerosibiza
+34 871 71 83 05
www.lacavaibiza.com
L-D 13.00 - 01.00
Vara del Rey, 4
# Daily menu # Traditional and veggie tapas / Homemade burgers # Saturday & Sunday “paella” # Sushi-Bar (All you can eat, every thursday) 22 /
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# Menú del día # Tapas tradicionales y vegetarianas / Hamburguesas caseras # Sábado y domingo “paella” # Sushi-Bar (Buffet Libre todos los jueves)
Ibiza
+34 971 31 60 74
L-D 9.00 - 02.30 Cocina hasta la 1.00
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Martes cerrado
# Viaje gastronómico # Compartir es querer # Brindis con amigos # Productos de temporada # Ahumados y encurtidos caseros #Gastronomic trip #Sharing is loving #Toast with friends #Season products #Homemade smoked dishes and pickles / 23
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RESTAURANTES
“De aquí soy!”
EL DESEO www.eldeseoibiza.com
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15€ / 25€
Sucursal Jesús
Sucursal Santa Eularia
Sucursal Cala llonga
Cap Martinet 7
Paseo Marítimo 9-10
Av. Cala llonga 143
+34 971 19 46 35
+34 971 89 68 29
+34 971 19 61 54
L-D 10.00 - 01.00
L-D 10.00 - 01.00
L-V 16.00 - 1.00
Todo el año
Todo el año
S 14:00 a 1:00
Servicio a domicilio
Servicio a domicilio
Temporada alta
# Tú experiencia Mexicana en Ibiza # Los mejores tacos y nachos que puedas probar fuera de México # Es música, chistes, pachanga #¡Es baile, risas, canto! # Your Mexican experience on Ibiza # The best tacos and nachos you've tried outside Mexico # Is music, jokes, pachanga # It's dancing, laughter, singing! / 25
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IBIZA
RESTAURANTES
RESTAURANTES
10€ / 20€
15€ / 20€
MUSSET
PROJECT SOCIAL
“Bocaditos del mundo en el corazón de Ibiza” C/ Venda de Parada, 8
Santa Gertrudis +34 971 19 76 71
MussetSantaGertrudis
www.projectsocial.co
L-D 09.00 - 19.00
C/ San Lorenzo 22
“Craft beer, cocktails & street food” Santa Eulalia
+34 871 11 08 93
L-D 12.00 - 00.00 (Bar)
# Daily menú 15,90€ # 100% fruit juice/ Delicious breakfasts # Mediterranean cuisine / Flavors of the world # Veggie and vegan options # Open all year 26 /
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# Menú del día 15,90€ # Zumos naturales / desayunos deliciosos # Cocina mediterránea / Sabores del mundo # Opciones vegetarianas y veganas # Abierto todo el año
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12.00 - 23.00 (Cocina)
# Hamburguesas gourmet # Cocktails de temporada # Sin gluten, vegetariano, de temporada y local # Cervezas de todo el mundo # Servicio atento durante todo el año # Gourmet burgers # Seasonal cocktails # Gluten free, vegetarian, seasonal, local # Worldwide beers # Super friendly service all year / 27
IBIZA
IBIZA
RESTAURANTES
RESTAURANTES
30€ / 50€
30€ / 40€
CALA GRACIONETA
TANIT BEACH IBIZA
“Una joya escondida en un tranquilo rincón de San Antonio, con alma mediterránea” +34 971 34 03 38
# Vistas al mar # Cocina mediterranea # Ambiente rustico # 100% casero # Cocteles de autor #Sea views #Mediterranean cuisine #Rustic atmosphere #Homemade 100% #Premium cocktails 28 /
J-L 12.00 - 18.00
Ctra. de Platja d’en Bossa, s/n
Platja d’en
En Invierno
(Junto a Nassau Beach Club)
Bossa
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San Antonio
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Cala Gracioneta
“We call it magic”
www.tanitbeachibiza.com
www.calagracioneta.com
+34 971 39 57 44
M-D 11.00 - 19.00
# Beach club # Ibiza con niños # Saludable # Eventos # Gourmet # Beach club # Ibiza with children # Healthy # Events # Gourmet
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IBIZA
RESTAURANTES
RESTAURANTES
30€ / 50€
40€ / 45€
LA ESCOLLERA
SA CALETA
“La pura esencia del mediterráneo” Playa Es Cavallet
Sant Jordi De
+34 971 39 65 72
www.laescolleraibiza.com
www.restaurantesacaleta.com
L-D 13.00 - 18.00
Playa Es Bol Nou
# Mediterranean, thai & fusion cuisine # DJ and live music # Chill out terrace and sea views # Parking lot attendant service # Weddings and events 30 /
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# Cocina mediterránea, thai & fusión # Dj y música en directo # Terraza chill out vistas al mar # Aparcacoches # Bodas y eventos
Sa Caleta
+34 971 18 70 95
L-D 13.00 - 18.00 Abierto todos los días del año
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Ses Salines
“Restaurante Mediterráneo”
# Pescados mariscos frescos # Arroces # Producto local # Bullit de peix # Abierto todo el año # Fresh fish and shellfish # Rice # Local Product # Bullit de peix # Open all year
/ 31
IBIZA
IBIZA
RESTAURANTES
RESTAURANTES
25€ / 50€
30€ / 50€
CAN XARC “Menú del día, buen humor” C/ del Riu, 17
Santa Eulària
Can Xarc
+34 971 09 30 93
CAS COSTAS
Hasta el 7 de enero L-D 13.00 - 16.00 / 19.30 - 23.30
“Grill & Organic Market”
www.cascostasibiza.com
Martes noche / Miércoles todo el día cerrado
Del 7 de enero a Semana Santa J-D 13.00 - 16.00 / 19.30 - 23.30
Ctra. de Sant Josep, Km 3
Sant Jordi
+34 971 30 87 55
L-D 13.00 - 00.00
# Grill # Mediterranean food # Fish # Rice # Drinks # Live music
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# Brasa # Comida mediterránea # Pescados # Arroces # Copas # Música en vivo
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Lunes, Martes, Miércoles cerrado
# Grill # Mediterráneo # Tradición # Familia # Rústico # Grill # Mediterranean # Tradition # Family # Rustic
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IBIZA
IBIZA
RESTAURANTES
RESTAURANTES
15€ / 25€
12€ / 16€
CAN COSMI
RESTAURANTE PERALTA
“Restaurante mediterráneo y tradicional” +34 971 80 73 15
L-D 7.00 - 1.00
# Menú del día # Abierto todo el año # Paella, carnes, platos típicos # Tapas, bocadillos, hamburguesas # Música en vivo # Ven a probar los platos típicos ibicencos y menú de paellas # Daily menú # Open all year # Paella, meats, typical dishes # Tapas, sandwiches, burgers # Live Music WW# Come and try Ibiza’s genuine dishes and paellas menu 34 /
C/ Ses Oliveres de Peralta
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Santa Eulària
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C/ Sant Jaume, 44
“Cocina tradicional”
cancosmi.barcosmi San Carlos
+34 971 32 60 37
L-D 9.00 - 00.00
# Cocina mediterránea # Vistas a la iglesia # Paellas# Carnes # Pescados # Menú diario de lunes a sábado de 12€ y domingo menú especial de 17€ # Mediterranean cuisine # Overlooking the church # Paellas # Meats # Fish # Monday to Saturday daily menu at 12€ and Sunday's special menu at 17€ / 35
IBIZA
IBIZA
RESTAURANTES
RESTAURANTES
10€ / 15€
20€ / 30€
PADTHAI
ASIAN ROAD
“Cocina tradicional tailandesa” Passatge Vapor Mallorca, 7
Santa Eulalia
+34 971 33 86 52
www.isanpadthai.com M-D 13:00 - 16:00 / 19:00 - 23:30
C/ San Vicente, 45
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# Thai traditional food # Day and night menu for 12€ # Terrace with sea views # Take away/ delivery # Open all year
Santa Eulalia
+34 871 11 06 21
L-D 12.30 - 16.00 / 19.00 - 00.00 Martes cerrado
Cerrado del 16 de diciembre al 31 de enero
# Cocina tradicional tailandesa # Menú día y noche 12€ # Terraza con vistas al puerto # Para llevar / envío a domicilio # Abierto todo el año
“¿Quieres viajar a Asia?”
AsianRoadFusion
#Cocina Thai, japonesa, china and indonesa #Un viaje para los sentidos a través de las recetas más populares de Asia junto con nuestros platos de cocina fusión #Currys y sopas caseros #Food Thai, japanese, chinese and indonesian #A journey for the senses through our variety of the most popular asian recipes and our modern fusion cuisine #Homemade curries and soups / 37
IBIZA
IBIZA
RESTAURANTES
RESTAURANTES
20€ / 30€
25€ / 40€
CAN LIMO
POM THAI San José
+34 971 80 05 50
# Ceviche # Pisco # Chifa # Reciclaje # Nos gusta el arte y la música # Amor por Perú, su gente y su gastronomía # Ceviche # Pisco # Chifa # Recycling # We like art and music # Love for Peru, its people and its gastronomy 38 /
“Thaï Home Food”
pomthairestaurant
V 20.00 - 00.00 S-D 13.30 - 16.30 / 20.00 - 00.00 Cerrado enero y febrero
Av. San Agustín 73/75
Cala de Bou
+34 971 07 81 82
L-D 19.00 - 00.00 Del 1 de Abril al 7 de Enero
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Ctra. San José Km 12,5
www.canlimoibiza.com
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“Peruano fusion con corazón”
# Comida casera Thai # Huerta propia # Terraza alrededor de piscina # Vinos & cocktails # Galería & tienda # Thai home food # Own vegetable patch # Terrace around the swimming pool # Fine wines & cocktails # Art gallery & concept store / 39
IBIZA
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RESTAURANTES
RESTAURANTES
15€ / 20€
10€ / 15€
BELLA NAPOLI
CARPE DIEM
“Ristorante, pizzería, grill, forno a legna” +34 971 31 01 05
Hasta el 31 de Marzo M-D 12.30 - 16.00 /
# Vistas a Dalt Vila / vistas al puerto # Cocina italiana / pizza al horno de leña # Cenas de empresa, cumpleaños, eventos # Salón privado / fiestas privadas. # Abierto todo el año # Dalt Vila views / sea views # Italian dishes / wood-fired pizza # Company dinners, birthdays, events # Private partys # Open all year 40 /
Av. Cap Martinet, 54
19.00 - 00.00 Lunes Cerrado (excepto vísperas y festivos) Abril · L-D 12.30 - 00.30
Jesús
+34 971 314 520
M-D 13.00 - 16.00 / 19.00 - 00.00 Lunes Cerrado
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(Frente barcos Formentera)
Ibiza
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Av. Santa Eulalia 9
“Enjoy the pizza”
www.carpediem-ibiza.com
www.bellanapolibiza.com
# Pizza # Pasta, ensaladas, deliciosos postres # Menú del día # Servicio a domicilio # Martes y Jueves Giro Pizza # Abierto todo el año # Pizza # Pasta, salads, delicious desserts # Daily menu # Delivery # Giro Pizza # Open all year
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RESTAURANTES
RESTAURANTES
12€ / 15€
10€ / 15€
VINYL BURGER
LA VELA
“Burger, cocktails & music!” +34 971 39 59 35
D-J 12.00 - 00.00 V-S y vísperas 12.00 - 01.00 Cocina siempre abierta
# Hamburguesas gourmet con producto local # Huevos rotos, ensaladas, postres riquísimos # Gran variedad de cerveza artesanal # Barra de cocktails # Abierto todo el año # Gourmet burger prepared with local products # Scrambled eggs, salads, delicious desserts # Wide variety of hand-crafted beer # Cocktail bar # Open all year 42 /
Ctra. Cala Llonga, 96
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San Jordi
lavelaibiza
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Ctra. De l'Aeroport 31
www.vinylburgeribiza.com
“Harina, agua y sal, la esencia de la vida” Cala Llonga
+34 971 19 66 55
M-D: 13.00 - 23.30
# Pizzas artesanales con levadura de 48hs cocinado al horno de leña a 400 grados # Pastas caseras para dar ese toque especial y auténtico que nos hace diferentes #Artisan pizzas prepared with 48h yeast and baked in a wood-fired oven #Homemade pasta to give our dishes that special and genuine touch / 43
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RESTAURANTES
RESTAURANTES
8€
35€ / 40€
HAMBURGUESERIA LINA
ES CALIU
“Ricas hamburguesas, perritos, crepes y mucho más, servido con alegría y simpatía” C/ Isidoro Macabich, 13
Santa Eulalia
+34 971 33 92 07
“Mediterranean Restaurant”
www.escaliuibiza.com
Hamburguesería Lina
Ctra. Sant Joan KM 10,8
L-S 8.00 - 00.00
Santa Eulària
+34 971 32 50 75
J-D 13.00 - 16.00 / 19.00 – 23.30
# Homemade Burgers # family atmosphere # Cocktail # Crepes # Natural Juices
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# Hamburguesas caseras # Ambiente familiar # Crepes # Cocteles # Zumos Naturales
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También abrimos bajo reserva para grupos
# Cocina mediterránea # Carnes a la brasa # Platos vegetarianos / Huerto ecológico # Pescados del día # Cócteles en el jardín # Espacio de niños # Mediterranean cuisine # Grilled meats # Vegetarian dishes / Ecological garden # Fish of the day # Cocktail garden # Kids corner / 45
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RESTAURANTES
15€ / 20€
4,50€ / 16€
RIO
IMAGINE ALL IBIZA
“Restaurant, Bar, Club, Lounge, Sushi” +34 672 27 81 71
(frente Club Náutico)
M-S: 10.30 - 00.00 D: 10.30 – 18.00 Lunes cerrado
# Cocina mediterránea # Vistas al mar # Club y música en vivo # Sushi bar # Fiestas y eventos # Bar más bonito del mundo # Mediterranean Kitchen # Sea Views # Club & Live Music # Sushi bar # Events & Partys # The most beautiful bar in the world 46 /
C/ Del Mar, 19, Bajo 2
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San Antonio
imagineallibiza
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Paseo de la Mar 8
www.rioibiza.com
“All you need is love and more coffee” Santa Eulària
+34 634 52 77 43
L-D 9.00 - 14.00 / 16.00 - Cierre
# Tartas caseras # Zumos naturales # Talleres # Cumpleaños y eventos # Zona infantil # Home-baked cakes # Natural juices # Workshops # Birthdays and events # Children area
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QuéPlan? Solidary
SOLIDARIO QuéPlan? Solidary
FOOD FOR IBIZA ¿Qué os parece si hacemos entre todos un mundo mejor? Desde QuéPlan? IBIZA Magazine proponemos que cada uno aporte lo que pueda. Ya sea con esta causa o con cualquier otra con la que os sintáis comprometidos. No os hablamos solo de aportaciones económicas (que también). Cualquier gesto en nuestro día a día puede hacer que la vida de otros sea mejor: invitar a un café a un vagabundo, echar en un contenedor solidario esa ropa que ya no usamos, o colaborar con una ONG. Sea cual sea la forma, todos podemos hacer algo para que este sea un mundo mejor. Por eso hemos decidido apoyar esta iniciativa llamada FOOD FOR IBIZA. FOOD FOR IBIZA es una asociación de carácter benéfico y no lucrativo (inscrita en el Registro de Asociaciones del Govern de les Illes Balears con el numero 311000009506), que opera en Ibiza y Formentera desde el año 2015.
Son cuatro socios (Nina Negru, Helios Rodriguez, Sara Muhammad y Lucia Melgosa) y una red de unos 25 voluntarios que dedican su tiempo libre a la captación y recogida de alimentos y productos de primera necesidad, principalmente de carácter excedentario, a través de las tiendas y puntos de recogida habilitados (Ej: Almacén central de la cadena de supermercados "SPAR", la tienda "SAMOS" de Santa Eulària, entre otros donantes particulares) para su posterior donación y reparto directo a un amplio grupo de familias y personas necesitadas. Ayudan a un colectivo de unas 60 personas (de media), principalmente familias y personas "sin techo" residentes en San Antonio e Ibiza ciudad, que tienen dificultades económicas para cubrir sus necesidades basicas de comida y productos de higiene. Puntualmente organizan eventos con la ayuda de sponsors privados para recaudar comida o dinero de manera mas masiva, como es el caso de la fiesta "Children of the 80's" del Hard Rock Hotel Ibiza que ya lleva dos años colaborando estrechamente con ellos. Este año se consiguioó la cifra de: 2.700 kilos de comida y 5.500€ con la fiesta que se celebró el 15 de Septiembre.
SOLIDARIO
FOOD FOR IBIZA What do you think about making the world a better place? From QuéPlan IBIZA Magazine we suggest each one of us contributes as much as posible. Either with this cause or any other you feel committed to. We’re not just talking about economic donations (which are obviously more than welcome), any kind gesture in our day-to-day can make someone’s life better: bringing food to the homeless, donating our old clothes or collaborating with an NGO. Either way, all of can do our bits to make the world a better place, that’s why we’ve deciced to support this iniciative called FOOD FOR IBIZA. FOOD FOR IBIZA is a charitable and no-profit organisation (registered in the Register of Associations of the Balearic Islands’ Government with number 311000009506), that operates in Ibiza and Formentera since 2015. Four partners Nina Negru, HeliosRodríguez, Sara Muhammad and Lucía Melgosa) and a network of 25 volunteers dedicating their free time to food collections and some other basic necessities, mostly exendatory sort, through stores and disposal points (For example: supermarket chain SPAR’s central warehouse in Santa Eulalia, amongst other donners) for its subsequent donnation and distribution straight to a wide group of families and people in need. They help an esemble of around 60 people (on average), mostly families and homeless in San Antonio and Ibiza city, who are having economic difficulties to cover for their basic needs such as food and personal higiene products. Ocasionally they organize fundraising events with the helps of private sponsors in order to gahter even more food and money, for instance their latest party “Children of the 80’s” in Hard Rock Hotel Ibiza which have been now collaborating closely with them for two years .
¿COMO PUEDES COLABORAR? Si dispones de vehículo propio y algo de tiempo libre, súmate a nuestra red de voluntarios para ayudar en el reparto semanal de comida a los beneficiarios. Nos puedes localizar a través de nuestra página de Facebook (@FOOD for IBIZA) o bien, aportando lo que puedas, en nuestra cuenta de LA CAIXA: IBAN ES24- 2100 2716 1902 0012 6704. Código Swift/ Bic: CAIXESBBXXX
¡Está en nuestras manos! ¡ Hagamos un mundo mejor!
HOW CAN YOU COLLABORATE? If you have your own vehicle and some spare time, join our volunteer network and help in the weekly food delivery to the beneficiaries. You can find us through our Facebook page (@ FOOD for IBIZA) or you can contribute with as much as you wish through our bank account in LA CAIXA: IBAN ES24- 2100 2716 1902 0012 6704. Swift code / Bic: CAIXESBBXXX
It’s on us! Let’s make the world a better place!
This year they reached the amazing number of 2.700 kilos of food and 5.500€ with the party they threw on the 15th of September. 48 /
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IBIZA
Muchos de ellos vivían en comuna en el interior de Ibiza y organizaban mercadillos, que aún se pueden ver. Otras huellas de su paso las encontramos en los murales de Atlantis o en la cala de Punta Galera.
LIFESTYLE HISTORY
REMEMBER
Al final, los hippies popularizaron tanto la isla que muchos de otros jóvenes europeos visitaban la isla y el turismo acabó poco a poco apartándolos, aunque nunca del todo. En los 70, Ibiza continuaba enganchada de la esencia hippie lo cual se traduciría en el nuevo estilo característico que adoptaría la isla: la moda Adlib. Este estilo proponía una ropa ligera, amplia y cómoda, con bordados y volantes, pero siempre de riguroso blanco.
IBIZA Y LOS HIPPIES KU, Y EL COMIENZO DE LA MOVIDA LA MODA ADLIB ROLLING STONES, LENNY KRAVITZ
El fin del franquismo y la Transición española, las nuevas modas, las discotecas en los 80, los videojuegos… darían más libertad a un país en el que acabaría por aflorar la cultura del clubbing. Esta se manifestó especialmente en Ibiza, que para muchos albergaba ‘las mejores discotecas del mundo’ y entonces comenzó a acoger a muchos visitantes, atraídos por la hospitalidad y el ambiente multicultural de la isla.
Uno de los símbolos más representativos de este momento fue KU, considerada como ‘la discoteca más bonita del mundo’ para muchos. Trajo el concepto de beach club y se convirtió en un espacio donde todos podían ir a pasárselo bien durante la ‘época dorada’ de los 80. Otra de las discotecas donde se vivió la cultura club fue Amnesia, contagiada de la música de la movida valenciana, pero Ibiza terminaría especializándose en el house. Finalmente en los 90 esto acabaría muriendo poco a poco y comenzaría el descenso de la movida. Pero la música continuó en Ibiza y siguió creciendo como un icono de la fiesta que atraía más y más artistas. Incluso Lenny Kravitz participó en el Ibiza 123 Rocktronic acompañado de otros DJs, fusionando el rock, el funk o el reggae. Desde entonces, Ibiza ha continuado liderando el sector de la música y la vida nocturna de las discotecas. Cada año se montan fiestas espectaculares encabezadas con los mejores artistas y nuevo público acaba viniendo, haciendo que la isla siempre esté viva.
I
biza tiene mucha historia a sus espaldas y muchas anécdotas que contar, no es de extrañar que incluso firmas tan importantes como Loewe hayan rendido homenaje a sus años gloriosos con colecciones de moda. Nosotros también le rendiremos nuestro particular homenaje dándoos a conocer su pasado. En primer lugar, vamos a echar la vista atrás hasta los años 50, una época donde los hijos de las familias adineradas se lanzaron a la carretera en busca de aventuras y nuevas experiencias: fueron conocidos como beats. Estos dieron paso en los 60 a los hippies, un movimiento que alcanzó todo el planeta. Estados Unidos tuvo su San Francisco y España tuvo su Ibiza. En los años 60, los jóvenes españoles comenzaron a elegir Ibiza casi como un destino de ‘retiro’, un sitio perfecto para hallar el contacto con la naturaleza, la armonía y ese punto ‘místico’ de la isla blanca en un momento en el que el franquismo había suavizado su dureza. 50 /
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IBIZA
LIFESTYLE HISTORY
I
biza has a lot of history behind it and many anecdotes to tell, it is no wonder that even important fashion houses like Loewe have paid tribute to its golden years with fashion collections. We will also pay our special homage by letting you know the island’s past. Firstly lets take a look back at the 50s, a generation on which the children who came from wealthy families hit the road searching for adventures and new experiences: know as the beats. During the 60s they lead to the hippies, a movement which conquered the entire planet. United States had San Francisco and Spain had Ibiza.
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Many of them lived in a commune in the interior of Ibiza and organized flea markets, that are still available to visit. Another remainings of their time can be found in the murals of Atlantis or in Punta Galera cove.
In the 60s, young spanish people began to choose Ibiza almost as a ‘retirement’ destination, a perfect spot to embrace nature, harmony and that ‘mystical’ touch of the white island in a moment on which franquism had mellowed.
At the end, hippies made the island that popular that manu other European youngsters visited the island and tourism began to tear them away, though never completely. In the 70s, Ibiza continued clinging on to its hippie essence which would translate into a new characteristic style that the island would adopt from now on: Adlib fashion. This trend suggested light, wide and comfortable clothes, with embroideries and flounces, but always entirely white. The end of franquism and the Spanish Transition, new fashion trends, clubs in the 80s, videogames... would eventually grant more freedom to a country on which culture would end up in the flourishment of clubbing. This would be especially remarkable in Ibiza, which hosted ‘the best clubs in the world’ in many people’s opinion and that’s when it began to take in tons of visitors, lured by their hospitality and the island’s multicultural environment.
One of thee most representative symbols of this time was the KU, deemed by many ‘the most beautiful club in the world’. KU also brought along the beach club concdpt and became a space where everyone could go and have a good time during the 80s’ golden age. Another club where this kind of culture reached its very apex was Amnesia, derived from The Valencian scene, but in Ibiza it would eventually specialising in house music. Finally in the 90s this would end up dying shortly but surely and began its downfall. Nevertheless music continued to be an iconic feature in Ibiza’s parties drawing in severam artists. Even Lenny Kravitz participated in Ibiza’s 123 Rocktronic along with some other DJs, mixed with rock, funk or reggae. Ever since, Ibiza has continued to lead the music industry regarding night life and clubbing. Each year they develop new amazing parties featuring greatest artist and inevitably the crowd grows bigger and bigger, keeping the island alive.
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IBIZA
PEOPLE FROM IBIZA
R A T N O C S O M I R E F E PR
IBIZA
PEOPLE FROM IBIZA
s a i r o Hist
r a t n s o a í c r a o l ca
adillas, os tacos, unas ques un , da la sa en a un uesa, hay a. Y en cada hamburg tre amigos y famili en n, ió un re a un y ha esto e anterior, con todo ch no la de s ra ot algunas repetidas, Hay risas, historias, rías? par por contar calo cu eo pr a va se én ¿Qui
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Cuando abren el turista viene y cuando cierran se va. Que nadie piense que esto no repercute directa o indirectamente en todos los negocios, desde el que vende gasolina, hasta el que vende pan y por supuesto el que tiene una tienda o restaurante.
PEOPLE FROM IBIZA
Si las pistas no están llenas, no habrá un rico que compre un privado y cuando se aburra se irá a otro lugar. Por mucho que se empeñen en solo promover una isla de lujo, también hay que trabajar en un producto low cost y en un producto para la clase media. Ibiza es diversidad y gracias a eso es lo que es.
people from ibiza
Oreste Carpi
¿Cuál es la clave para mantenerse tantos años en la isla? Honestidad, tratar bien a la gente, y ser profesional. Así es como trabajamos con nuestros proveedores y por supuesto siempre intentamos que el cliente se vaya contento y tenga una buena experiencia.
Hablamos con Oreste Carpi. Todo un capo de la isla, que lleva mas de 30 años gestionando la principal empresa ticketera de Ibiza, además de ser socio de numerosos bares de copas y restaurantes como Tantra, Tango, Río, Zoo y muchos mas. ¿En qué año viniste a Ibiza? En el 86 vine de vacaciones y en el 92 empezamos a vender las primeras entradas preventa de Pacha. Luego vino Amnesia y luego todos los demás. Así hasta el día de hoy. Eran otros tiempos ¿Verdad? Antes no había tantos medios como hoy con internet, y el RRPP era quien recomendaba al turista lo mejor para divertirse esa noche en base a sus gustos, además de recomendarle las mejores opciones para hacer en la isla. Era un trato muy personal y a día de hoy aun con la venta online nosotros seguimos manteniendo ese cariño personal que aporta un RRPP. Todo era mas fácil: Entrar a una discoteca, encontrar un apartamento… Si eras una persona agradable y con energía positiva había mucha gente que te apoyaba y te echaban una mano para que puedas buscarte la vida. Algo que hoy en día se ha perdido un poco. Hoy en día hay muchas prohibiciones ¿No crees?
Antes había mas libertinaje. Ahora estamos llegando a un punto en el que te multan hasta por respirar. En Ibiza siempre se respirado libertad y tolerancia y por eso la isla se ha llenado de gente que ha venido a pasárselo bien. Poco a 56 /
poco están cerrando afters, fiestas en villas, cosas que marcaban una diferencia y que al final van a acabar convirtiendo Ibiza en algo aburrido. Tu viniste siendo joven y empezaste desde cero y mira la que has liado (risas). ¿Crees que hoy en día se apoya a los jóvenes que vienen con ideas frescas? Me gustaría hacer un llamamiento a los empresarios y a la gente de aquí, que no se cierren a trabajar con gente nueva porque a todos nos han tenido que dar oportunidades cuando llegamos a la isla. Yo empecé a mover las fiestas de las discotecas en Italia. Space me regalaba camisetas, me pagaban el dj, y así fue como divulgamos el nombre de Ibiza en otros países. Hoy en día eres joven, tienes una buena idea y ni si quiera te escuchan. Creo que hay que ayudar o por lo menos escuchar y tratar bien a la gente. Si nadie nos hubiese dado oportunidades a nosotros no estaríamos aquí y la isla no estaría donde está. ¿Qué opinas de la persecución que se hace hoy en día al turismo de clubbing? Últimamente veo en periódicos y redes sociales que se ataca al clubbing, pero se olvidan de que las discotecas son el motor de que venga tanta gente.
We talk with OresteCarpi, he is such a boss on the island, who has been managing the main ticket business in Ibiza over 30 years. Moreover, he is associated of many restaurants and nightclubs like Tantra, Tango, Río, Zoo… In what year did you come to Ibiza? I came on vacation in 1986 and we started selling the first presale tickets of Pacha in 1992. After that, it came Amnesia and everything else. We’ve been working like that since today. Those were different times, weren’t they? Now the presence of the media has increased with the Internet and the PR were who advised tourists the best ways to have fun at night and activities on day considering their preferences. It was about personal treatment and today we do still maintain it. Everything used to be easier: entering in a club, finding an apartment… If you were nice and positive you felt the people’s support and they helped you to make a living. Nowadays it is different. There are a lot of prohibitions these days, don’t you think? There used to be more licentiousness. You can be fined for stupid reasons these days.
But in Ibiza freedom and tolerance has always prevailed and this is the reason why people come to enjoy a good time. Clubs and parties in villas are been closed little by little: they were things that made a difference and it could make Ibiza something boring. You came when you were young, started from scratch and look what you have done (laughs). Do you think young people with fresh ideas are supported nowadays? I would like to make an appeal to businessmen and people here, do not refuse to work with new people. We all been given the chance when we came here. I started running Italian clubs parties. Space would give me t-shirts, they would pay for the Dj and that is how we spread Ibiza’s fame over other countries. These days, nobody listens to you if you are young. I think we have to help or at least listen and to be nice to people. If nobody had given us opportunities, we would be where we are now and Ibiza would not be the same. What do you think about the persecution of clubbing tourism? Lately, I have seen on papers and social media that clubbing is been attacked, but clubs are the main attractive to tourists and that needs to be understood. When clubs are opened tourists come and when they are closed tourists go. Nobody should even consider that this does not affect directly or indirectly business in Ibiza. It also affects gas stations, bakeries, stores and restaurants obviously. If dance floors are empty, wealthy customers will not reserve the VIP place in clubs and when they get bored and might go away. Although people are normally focused on promoting the luxury of Ibiza, low cost products also need to be sponsored. Ibiza is diversity thanks to that. What is the key to staying on the island so many years? To be honest, treating people well and professionality. This is how we work with our suppliers and we always try to make the customer happy and ensure they have a good experience, of course. / 57
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PEOPLE FROM IBIZA
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people from ibiza
people from ibiza
Bartolo Mari Mayans
Ernesto Senatore
Hierbas Ibicencas Familia Mari Mayans
PEOPLE FROM IBIZA
Music On
Why Ibiza? When I first came to Ibiza, I came on vacation and I felt the same that everyone else feels when they set foot here: the special magic of Ibiza. I went back to Italy and packed my bags, then I flew to Ibiza to start a new life. This happened in 1989. What would be your favourite plan? Having a good time partying in Music On or going on sailing with my family. Your best memory on the island? Everyday is another amazing memory, but I’d say when we organised our first party in Es Codolar (an inlet) with our own brand: Zenit, in 1995. More than 4000 people came. I have fond memories of that day. ¿Por qué Ibiza? Porque es un lugar increíble. Donde he tenido la suerte de nacer :) estupendas playas y calas, mar cristalina, ocio, tranquilidad, puestas de sol, gastronomía, donde todo el mundo es bien recibido. Una isla que tenemos que tratar de conservar y proteger al máximo. Además tiene un paraíso bien cerquita: Formentera.
Why Ibiza? Because it is such an amazing place, in which I have been lucky enough to be born it :) You will find great beaches, inlets, crystal clear waters, leisure, peace, sunsets, gastronomy… In Ibiza everyone is welcome. It is in our hands to protect and preserve it. There is also a nearby paradise: Formentera
¿Qué plan sería tu favorito? Sin lugar a dudas practicar deporte y estar con mi mujer y mis hijas. Ir a la playa (también en invierno) o comer en familia.
What would be your favourite plan? Playing sports and spending time with my wife and daughters, undoubtedly. Going to the beach (even in winter) or eating with my family.
¿Tu mejor recuerdo en la isla? ¡Muchísimos! Cuando eres pequeño o muy joven todo te llama mucho la atención, la primera vez que navegué en un barco a vela, o la primera vez que fui a pescar o la primera vez que entré a alguna de las famosas discotecas ¡Qué tiempos! Aunque personalmente me quedo cuando nacieron a mis dos hijas. 58 /
Your best memory on the island? Hundreds! Everything gets your attention when you are young… the first time I went on sailing, the first time I fished or the first time I went to a famous club... What a time! Although I would say when my daughters were born.
¿Por qué Ibiza? Cuando pisé Ibiza por primera vez, vine de vacaciones y me paso lo mismo que a todos los que vienen por aquí: sentí esa magia especial que tiene la isla. Volví a Italia hice las maletas y me vine a vivir. Esto fue en el año 89. ¿Qué plan sería tu favorito? Disfrutar de una buena fiesta en Music On o salir a navegar con la familia. ¿Tu mejor recuerdo en la isla? Todos los días son días de buenísimos recuerdos pero el que más recuerdo fue en el 95, cuando conseguimos hacer nuestra primera fiesta de verdad en cala Es Codolar con nuestra marca Zenit, con una asistencia de más de 4000 personas. Tengo recuerdos increíbles de ese día. / 59
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LIFESTYLE
CASARTE EN IBIZA
EL DÍA MÁS FELIZ DE TU VIDA EN LA ISLA MÁGICA
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¿
Quién no ha fantaseado con celebrar uno de los días más felices de su vida en Ibiza? Cada año más parejas deciden darse el ‘sí, quiero’ en la isla mágica, y ya no sólo los propios residentes, para los extranjeros también se ha convertido en un destino de referencia. Ibiza pone a tu disposición todos los servicios que se necesitan para celebrar tu boda perfecta, debido al auge del sector. Tampoco será nada difícil ponerte en contacto con un wedding planner o encontrar el restaurante que estabas buscando. ¿No lo estáis visualizando ya? Todos vestidos de blanco en una playa tranquila o desde un acantilado, ¡sin duda crearéis un momento inolvidable con ese paisaje! Pero para quienes lleváis en mente una boda católica, las iglesias de la isla poseen ese encanto íntimo que no tienen las demás, al ser más pequeñas son un espacio acogedor e ideal. En cambio, si preferís una unión por lo civil, ¡no os olvidéis de los trámites! Debéis poneros en contacto con el Registro Civil de vuestra ciudad.
W
ho has never fantasized about celebrating one of the happiest days of your life in Ibiza? Every year more couples choose the ‘Magical Island’ to get married, and residents are not the only ones that consider it a landmark destination, it is also a target within the wedding sector at an international level. Ibiza provides you a wide offer of all the necessary services you may need to organize your perfect wedding due to the shift to this sector. Nor will it not be difficult to find a wedding planner or the restaurant that you have been looking for. Make use of the power of imagination and dream with all your friends and family dressed in white in a paceful beach or in a cliff, it will surely be an unforgettable memory! But, if you are thinking about a catholic ceremony, the island’s cathedrals have a unique charm: they are smaller and a welcoming place to say: ‘Yes, I do’. However, for those who preffer a civil marriage, don’t forget the paperwork! You must contact the civil registration in your city.
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IBIZA
BELLEZA SERVICIOS
BELLEZA SERVICIOS
PELUQUERIA RAPHAEL MARINELLI “Peluquería y Estética” +34 871 90 77 43
L 16.00 - 20.30 M-J 10.00 - 13.30
+34 604 22 47 29
/ 16.00 - 20.30 V-S 10.00 - 20.30
# Atención personalizada # Más de 25 años de experiencia # Creatividad # Innovación # Ambiente familiar # Personalized attention # More than 25 years of experience # Creativity # Innovation # Family atmosphere 62 /
Pasaje Apartamentos Jet
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Ibiza
Million Dollar Look Mar Carrión Ibiza
peluquería.marinelli@gmail.com
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C/ Aragón, 62
MILLION DOLLAR LOOK by MAR CARRION Playa d’en Bossa
“Stand out frond the crowd!” +34 636 82 31 99
Invierno solo con cita previa
# Salón de Belleza & Peluquería # Extensiones de Pestañas & Uñas # Depilación con Hilo # Maquillaje artístico # Barbería # Hair & Beauty # Eyelash Extensions & Nails # Threading # Body Painting # Mens Grooming
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BELLEZA SERVICIOS
NIÑOS
MARY DEGO MAKE-UP
PINTA CARITAS IBIZA
“Quieres sacarle partido a tu belleza? Contacta conmigo!” MaryDegoMakeup
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# Maquilladora profesional a domicilio # Todo tipo de maquillajes # Social /Novias / Árabes Asesoramiento y Paquetes para bodas # Drag queen /Bodypaint /Crossdressing / Caracterización # Professional Makeup artist home service # All kinds of makeup # Social/ Brides/ Arabian/ Advising and Wedding packs # Drag queen/ Bodypaint/ Crossdressing/ characterization 64 /
A domicilio
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Toda la isla
“Pintamos la sonrisa de tus hijos”
PintaCaritasIbiza Toda la isla
+34 603 70 90 07
# Fiestas infantiles # Body painting # Belly painting (embarazadas) # Maquillaje artístico # Fiestas privadas # Presentación de productos # Child parties # Body painting # Belly painting (pregnant) # Artistic Makeup # Private Parties # Presentation of products / 65
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SALUD Y BIENESTAR
HEALTHY LIFE
NATURAL POINT ¡ Quiérete,
C/ del Mar, 4
Cuídate!
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Santa Eulalia
+34 971 33 87 48
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Abierto todo el año
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Love yourself, Take care of yourself!
“The greatest wealth is health”
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# Vitaminas y suplementos # Productos orgánicos # Súper alimentos # Proteínas veganas # Naturópatas y nutricionistas a su servicio # Pruebas de intolerancia alimentaria # Supplements and vitamins # Organic products # Super foods # Vegan protein powders # Naturopaths and nutritionists at your service # Food Intolerance tests / 67
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SALUD Y BIENESTAR
“Ecotienda y Herbolario” C/ Aragón, 99
Ibiza
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L-V 09.30 - 15.00 / 17.00 - 20.30
SAVIA
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# Productos naturales # Supermercado ecológico # Herbolario # Nutrición # Healthy life # Natural products # Eco market # Herbalist # Nutrition # Healthy life
www.saviaibiza.com / 69
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LIFESTYLE
LIFESTYLE
O
n our way to 2018 we’re suggesting you dig out the famous and popular resolution for the coming year : taking care of yourself and living a healthy lifestyle. Lately this lifestyle has began to expand between all of us, with the ecologic nutrition sector, that promotes the sale of organic products cultivated without pesticides through fair trading. Yoga or meditation have followed the same path, which are now growing bigger on its popularity. This discipline
SALUD Y BIENESTAR
ALIMENTACIÓN ECOLÓGICA, YOGA Y MEDITACIÓN D
e camino al 2018 os proponemos desempolvar el famoso y popular propósito para el año venidero: cuidarse y llevar una vida saludable. En los últimos años este estilo de vida se ha ido extendiendo entre todos nosotros, dando luz a sectores como el de la alimentación ecológica, el cual promueve una venta de productos cultivados sin pesticidas a través del comercio justo. El mismo camino ha seguido prácticas como el yoga o la meditación, que cada vez reciben más alumnos en sus clases gracias a su rápida popularización. Esta disciplina
Este ejercicio incrementará nuestras habilidades físicas básicas como la flexibilidad, la fuerza, la resistencia –también oxigenará la sangre-, además de mentales: nos ayudará con nuestra concentración o la estabilidad emocional. Por su lado la meditación es una práctica con la que es posible entrenar nuestra mente –en este caso- para alcanzar un resultado positivo en cuanto a salud mental y física: podemos mejorar capacidades como la memoria y la concentración o fortalecer nuestro sistema inmunitario.
yoga comes from India and there are plenty variants (Bhakti Yoga, Hatha Yoga…) This workout will improve our physicals skills such as flexibility, strenght, endurance -it will also oxygenate our blood-, and also mental skills: it will help us with our concentration and emotional stability. Separately, meditation is an exercise that allows us to train our mind -in this case- to achieve positive results regarding mental and physical health: we can improve some abilities like our memory and concentration and even strengthen our immune system.
el yoga proviene de la India y propone un equilibrio mental, físico y espiritual y además existen un montón de variantes (Bhakti Yoga, Hatha Yoga…)
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SHOPPING REPORTAJE
PAWN SHOP La primera casa de empeños en Eivissa ALBERTO MALDONADO | Empresario
SU ESPÍRITU EMPRENDEDOR Y SUS GANAS DE INNOVAR CREARON UN MODELO DE NEGOCIO PIONERO EN LA ISLA
Empresario, innovador e inquieto son algunas de las cualidades de Alberto Maldonado, dueño de la primera tienda de casa de empeños en Ibiza.
dos de sus pasiones, la historia y las antigüedades, motivo suficiente para coger el billete de vuelta a Eivissa y llevar a cabo su negocio en la isla.
Pawn Shop aterrizó en Eivissa hace poco más de un año. El espíritu emprendedor y las ansias de innovar impulsaron a Alberto con esta nueva aventura. “Llevaba tiempo pensando en montar algo diferente en Eivissa. Soy empresario desde hace años, pero me apetecía innovar y poder ofrecer algo diferente en la isla”, explica.
En marzo de 2016 nació Pawn Shop Ibiza y, desde entonces, no ha parado de crecer, han tenido una buena acogida en la isla. Confiesan que es gratificante el poder ayudar a muchas familias que atraviesan situaciones económicas complicadas y necesitan obtener dinero de manera inmediata. También, proporciona un beneficio económico a quienes buscaban vender objetos que no utilizan ya. “Pawn shop es como una especie de reciclaje. En vez de tirar algo que ya no uses, puedes sacarle partido y que otras personas puedan adquirirlo a un precio más bajo. Si desconoce si en un futuro podría necesitarlo, puede empeñarlo” explica Alberto.
PAWN SHOP
Pawn Shop Ibiza, recibe clientes de todas las nacionalidades y productos de todo tipo. Tal es el éxito que ahora también se han embarcado en la compra venta de joyas.
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Tras ver algunos de los famosos programas americanos de televisión de casas de empeño, despertó en el interés de trasladar el concepto, de forma pionera, a la isla. Con ilusión y con ganas de superarse, se fue a las Vegas para conocer de primera mano cómo funcionaban este tipo de establecimientos, así como a sus dueños. Aprendió cómo llevaban el negocio una de las casas de empeños más importantes de estados unidos. La idea de negociar, el tratar con la gente y diversas anécdotas relacionadas con esta actividad, despertaron su espíritu emprendedor. Además, al reto se sumaban
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MAMA NO QUIERE
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TATTOO SALOON Hablamos con Gianluca, propietario de Mama No El peculiar nombre de Mama No Quiere, viene de que quiere y nos cuenta que antes de llegar a la Ibiza, a su madre no le gustan los tatuajes, por lo que aún trabajaba en Nueva York (2010) tatuando en una hoy en día le dice: “Hijo, búscate un trabajo de verdad” tienda de Manhattan donde desarrollo su afición. En su anterior tienda de la calle de en medio, nunca Estando de vacaciones en Italia, una amiga lo invito a visi- tuvo un ordenador y todos los tatuadores que han tarla a Ibiza, lugar que no conocía y no le atraía mucho. pasado por su estudio son expertos dibujantes, que llegan de diferentes partes del mundo y dibujan a Al llegar al aeropuerto tuvo una sensación extraña, mano alzada como él. como de aire fresco y sentirse como en casa. En este tiempo le ofrecieron tatuar en un estudio y volvió Gianluca busca los mejores talentos y adapta su espacio a Italia, cogió su perro, sus máquinas de tatuar y a otros ámbitos como complementos, joyería, calzado, regresó. Nunca más se fue. camisetas, etc. Después de un tiempo, surgió tener su propio estudio en el puerto de Ibiza, en la Calle de Enmig y conoció a muchas personas, que a su vez le ayudaron mucho, convirtiéndose así en la su familia. Gianluca lleva 2 años con el estudio Mama No Quiere Puerto, proyecto gracias al cual en la actualidad puede ampliar su sueño con un nuevo estudio más céntrico: Mama No Quiere Town, que le permite desarrollar su actividad durante todo el año, dando constancia y presencia a sus clientes, "dando la cara" como dice él.
Cada mes tendrá artistas invitados de diferentes partes de mundo (América, Italia, Francia, Alemania) y estarán una o dos semanas, trabajando en conjunto cada uno en su estilo (Podéis consultarlo en su página Facebook o Instagram. Nos cuenta que tatúa desde hace 10 años y también pinta al óleo. Un día un amigo le regalo una máquina y fue quien le insistió para desarrollar este trabajo que además se convirtió en su pasión. Dice que no puede irse más de 15 días vacaciones porque extraña tatuar.
Está especializado en estilo new school, dado que sus raíces comienzan con el grafiti, fusionándolo con el estilo japonés, lo que le da una identidad muy personal, haciendo sus propias creaciones.
Cree que no hay competencia entre tatuadores porque “Un tatuaje el cliente lo debe elegir como cuando va a comprar un cuadro para su casa, entonces no hay competencia. Todo tatuaje es una obra de arte de un artista con diferente estilo de vida y cada uno tiene De pequeño, tras abandonar la escuela de arte, se algo diferente en su alma” empeñó en retomar los estudios superiores, sin ser admitido y aun así cada día cogía el tren y acudía presencialmente a clases en la universidad.
MAMA NO QUIERE TATTOO SALOON
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ENTRETENIMIENTO LIFESTYLE
LIFESTYLE ENTRETENIMIENTO
SOFÁ, MANTA Y NETFLIX (hijueputas, malparidos)
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on el último capítulo de Juego de Tronos, nos hemos quedado en tierra de nadie esperando a los nuevos estrenos para este invierno. Por suerte, tanto Netflix y otras cadenas han comenzado a anunciar material para tenernos sin salir de casa: A Stranger Things le bastó con una temporada para tener enganchado a medio globo, un año después vuelven a Netflix con la segunda temporada, que se estrenará el 27 de octubre (y no para Halloween como anunciaban las redes) y constará de nueve episodios, uno más que la anterior. Otra de las producciones que más fter Game of Thrones’ last episode, we are now fuerte ha pegado entre los usuarios stuck waiting for this winter’s “new arrivals”. de Netflix es Narcos, que se estrenó el Luckily enough, Netflix and other networks have begun pasado 1 de septiembre y que han aterrito announce all the tv shows they’re planning on using to zado con una nueva historia centrada keep us glued to the couch: en el cartel de Cali. Pero aunque el Stranger Things only needed one season to make the escenario se haya trasladado, quien no entire globe crazy about it, a year later they are returnos ha dejado ha sido Pedro Pascal (que ning to Netflix with their second season, which will interpreta a Javier Peña) que cobrará air on October the 27th ( and not on Halloween like it importancia ejerciendo también de was rumoured online) it will be nine episodes long, one narrador. episode longer than its last season. Tras el éxito que cosechó Bojack Another of Netflix’s big hits is Narcos, which aired on Horseman con sus últimas tempoSeptember the 1st and that will now focus on the history radas, nada más estrenar la tercera los behind Cali’s cartel. Eventhough the location may have creadores ya firmaron por una cuarta, shifted, Pedro Pascal (who portrays Javier Peña) remains que llegó a las pantallas de nuestros one to be one of the main characters and will now be the ordenadores el 8 de septiembre. Para narrator voice. esta, los creadores han dejado ver a los After Bojack Horseman’s former season’s success, fans el lado más ‘humano’ de un caballo just right after the release of its third seasons, writers antropomorfo e incluso el de su familia. signed for another one that will arrive to our homes on
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September the 8th. This time, creators have shown the fans the most “human” side of an antropomorphic horse and even his family.
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ff season tourism has a lot of pros: prices fall and the offers are much more appealing, so what do you think about taking advantage of that and escape to a paradisiacal destination? Besides, this type of tourism has recently become much more available year after year thanks to the travel packages offered by travel agencies.
HOLIDAYS
WINTER HOLIDAYS
TAILANDIA, MÉXICO, CUBA Y OTROS DESTINOS RECOMENDADOS
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l turismo fuera de temporada tiene un montón de pros: los precios se caen y las ofertas son muchísimo más atractivas. ¿Qué os parece sacar provecho vosotros también y escaparos a un destino paradisíaco? Además esta clase de turismo es mucho más accesible año tras año gracias a los paquetes que ofrecen las agencias de viajes.
Tailandia es uno de los lugares más estimados por parte de los aventureros y actualmente es de los países que más visitantes reciben dentro del sudeste asiático. Daremos por hecho que habréis oído de sus famosas playas y que merece la pena visitarlas y os comentaremos los lugares más emblemáticos que no os dejaréis sin visitar: vuestra primera visita obligada es Bangkok. Esta ciudad reúne importantes atractivos como el Gran Palacio Real, el templo Wat Pho con su enorme Buda reclinado color turquesa (que están al lado) o sus ‘barrios rojos’ como Nana Plaza, dónde están los famosos ‘ladyboys’. Os animamos a visitar la ciudad de Ayutthaya, al norte de la capital, repleta de templos o Chiang Rai, que
recoge el cielo y el infierno con el Templo Blanco Wat Rong khun y la Casa Negra Baan Dam Museum. Al otro lado del Pacífico, México es otra de las propuestas más atractivas para un viaje de aventura. Serán unas vacaciones perfectas para poder combinar las excursiones a los últimos vestigios mayas como la pirámide Chichen Itzá en Tinum o las ruinas de Tulum con las cristalinas lagunas de Xel-Há o las playas de Isla Mujeres. Pero ya no es solo qué ver, sino qué comer: como todos sabemos la gastronomía mexicana es una de las más ricas y exportadas del mundo, así que ¿qué hay mejor que ir a disfrutarla dónde mejor sabe? Otro de los huevos de oro del sector turismo en América es Cuba. La isla más grande del Caribe reúne las playas más espectaculares del globo como las de Cayo Coco o Cayo Guillermo y las aguas más curiosas para practicar el submarinismo (os recomendamos Maria La Gorda, donde hay restos de naufragios).
Cuba te ofrece pasear por la Habana, fiesta por la noche y el calor que necesitas antes de saludar al invierno.
Thailand is one of the most cherrished destinations by adventurers and is actually on the a-list amongst the Asian South-East receiving more and more visitors everyday. We will assume you have already heard of their famous beaches and that you must stop by when in Thailand, so we will recommend some of the most emblematic locations: first one is Bangkok. This city gathers remarkable spots such as the Grand Palace, Wat Pho Temple with their giant turquoise reclining Buddha (which is right next to it) or the red light districts like “Nana Plaza” where you can find the famous “ladyboys”. We encourage you to visit the city of Ayutthaya, north of the capital, filled with temples or Chiang Rai, which gathers heaven and hell with Wat Rong khun white temple and the Baan Dam Black House.
Across the Pacific, Mexico is another alluring destination perfect for an adventure. It will be the perfect holidays combining tours to the latests Mayan traces like the Chichen Itzá piramid in Tinum or the ruins of Tulum with crystal clear lagoons of Xel-Há or the beaches of Isla Mujeres. But its not just about what to see but what to eat: as you may know Mexican cuisine is one of the richest and most exported around the world, so what could be best than visiting its home? Another golden nugget in the tourism sector in America is Cuba. The biggest island of the Caribbean which assembles the most amazing beaches across the globe like Cayo Coco or Cayo Guillermo and coolest waters to practice scuba diving (our advise is Maria La Gorda, where they’re still some shipwreck remains).
Cuba offers strolls around la Habana, night life and parties and the heat you need before welcoming winter. 92 /
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