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URBAN GA
Den Garten Eden
Herzlich Willkommen in der RCKSTR-Klubschule. Heute am Stundenplan: Lehrgang «Grüner Daumen». Denn just dann, wenn die Sonne endlich etwas kräftiger durch die Wolkendecke bricht, wollen auch die frischen Gräser, Blumen und Gemüsesorten ihr Köpfchen gen Himmel recken. Um dem wachsenden Grünzeug Geburtshilfe zu leisten – und gleichzeitig den eigenen Balkon zum Garten Eden umzufunktionieren – haben wir Ihnen hier einen Beginner’s Guide fürs Urban Gardening zusammengestellt. (sam/kätt) WAS IST URBAN GARDENING?
Manuel Füchslin von urban-gardener.ch definiert die Lifestyle-Bewegung so: «Urban Gardening ist entstanden, um den Eigenanbau von Gemüse und Obst direkt in der eigenen Siedlung voranzutreiben.» Weil Stadtwohnungen nun mal meist ohne eigenes Gärtchen auskommen müssen, eignen sich die verschiedenen Arten von Urban Gardening – zum Beispiel Vertical oder Guerilla Gardening -, um auch mal ein selbstgezüchtetes Rüebli essen zu können, statt sich immer mit denen aus dem Laden zufrieden geben zu müssen. Wer sich aber nun fragt, was denn der Vorteil des Selbst-
gärtnerns ist, wenn man doch im Migros um die Ecke viel einfacher zu seinem Grünzeug kommt, sollte sich ebenfalls an Füchslins Worte halten: «Die Produktion von Gemüse und Obst in den eigenen vier Wänden führt zu tieferen Transportkosten der Produkte, sie schmecken viel frischer und hinterlassen einen vertretbaren CO2-Fussabruck. Zusätzlich wird nur gegessen, was gesäht wird. Es gibt also keine Restbestände, die sonst weggeworfen werden müssen.»
Aussaatkalender Balkon MAI
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RCKSTR MAG. | #145 | MAI 2017
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