Natural Awakenings Republica Dominicana_Junio 2017 by Natural Awakenings República Dominicana

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GUÍA NATURAL DE SALUD, BIENESTAR Y SOSTENIBILIDAD

UNA EDICIÓN VERDE

Primera edición Junio 2017 | República Dominicana | RDNatural.com.do

¿QUIERES CONECTAR CON NUESTROS LECTORES? Calendario editorial para el próximo mes y agenda de marketing ALIMENTACIÓN

CONSCIENTE

Además: Ecoturismo Nuestros lectores buscan estos proveedores y servicios: • Agricultura apoyada por la comunidad • Chefs de comida producida localmente • Restaurantes orgánicos/naturales • Tiendas de comida orgánica/mercados de productores • Dietistas/nutricionistas • Suplementos naturales • Materiales y guías de jardinería • Instructor de yoga – estudio de yoga ¡...y esta es solo una lista parcial!

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República Dominicana

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Entiende qué necesita

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TU ALMA Encuentra la mejor variedad de productos naturales para una vida saludable. Plaza Cataluña (809) 540-5742 | Ágora Mall (809) 368-5742 | Bella Piazza (809) 533-5742 | Acrópolis (809) 565-5742 www.tiendaorganica.net

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Revista Natural Awakenings

GUÍA FÁCIL DE USAR

¡Bienvenidos...!

...a la nueva revista de estilo de vida saludable de República Dominicana! Estamos encantados de estar aquí y queremos que sea más fácil para usted utilizar y beneficiarse de este nuevo recurso y constructor de comunidad. Desde las fotografías seleccionadas para nuestras portadas llamativas hasta nuestro editorial atractivo, usted ha descubierto la guía perfecta para una vida más sana y equilibrada para usted y su familia. Cada mes, nuestro equipo editorial y autores de la Revista Natural Awakenings proveen ayuda a lo largo de su camino personal de bienestar y auto-expresión creativa.

¡Empecemos! Carta del editor – Cada mes, nuestro equipo editorial compartirá sus ideas sobre un tema determinado. Estos ofrecerán sus perspectivas entretenidas e informativas acorde con sus propias experiencias.

Mascota natural – Nos encanta ver a

Noticias locales – Noticias locales e

Cuerpo en forma – Todos sabemos que

internacionales le mantendrán informado con perspectivas de vanguardia en el campo de la salud natural, medicina alterna, ejercicio, y áreas relacionadas. Damos la bienvenida a las contribuciones de información de interés periodístico.

Noticias de salud – Noticias oportunas

introducirán y le conectarán con los últimos tratamientos y herramientas sobre preocupaciones específicas de bienestar y salud. Ellos incluyen consejos prácticos que puede utilizar hoy para mejorar su estilo de vida saludable.

Noticias globales – Los casquetes polares

son medio mundo de distancia, sin embargo, nuestra salud depende de su salud. Esta sección le mantiene conectado con los acontecimientos actuales y oportunidades sobre la acción vital para el bienestar de nuestro planeta.

Enfoque de comunidad – Estos artículos están llenos de ideas sobre negocios locales y profesionales de las artes curativas que muestran cómo pueden estar al servicio de usted y sus seres queridos. ¡Usted se sorprenderá por el nivel de conocimiento y experiencia que se encontrados aquí, en República Dominicana! Salud infantil – La salud de nuestros hijos es primordial. Esta sección ayuda a los padres a tomar decisiones sabias sobre el bienestar y la protección de la salud de sus hijos.

nuestras mascotas de la familia siendo activas y prósperas. Terapias alternativas sorprendentes, ideas de nutrición y recursos abrirán nuevas posibilidades.

el ejercicio y la aptitud física son esenciales. El truco es encontrar las opciones adecuadas para usted. Le suministraremos ventanas nuevas de pensamiento que le pueden ayudar a empezar a moverse.

Formas de curación – Diríjase aquí para aprender sobre las terapias y modalidades tanto nuevas como tradicionales, todas centradas en la mejora de la conexión cuerpo-mente-espíritu para su bienestar óptimo. Inspiración – Difundiendo la luz y fomentando perspectivas positivas, esta columna es un faro que pone de relieve nuestras interconexiones con la naturaleza, el espíritu y la comunidad.

Palabras sabias – Entrevistas exclusivas con

reconocidos líderes, expertos y autores nacionales e internacionales que ofrecen diálogos animados sobre temas actuales.

Calendario de eventos – ¡Hay tanto que

hacer en República Dominicana! Echa un vistazo a las clases emocionantes, talleres de fin de semana y eventos especiales que aparecen cada mes.

Guía de recursos – Esto es una referencia

rápida de los mejores recursos de salud y bienestar en República Dominicana. Es una manera rápida de encontrar los regalos de salud y de diversión para sí mismo o para otros.

Enfoque de lector – Esta sección ofrece una oportunidad más de presentarse y compartir un poco sobre su jornada con todos nosotros.

Vida en yoga – Descubra cómo la práctica

antigua del yoga apoya al bienestar, crecimiento personal y a la buena salud. Encuentre estudios de yoga, talleres y retiros para lograr nuevos conceptos y profundizar su propia práctica.

Destinos – Le llevaremos a lugares por todo

el planeta a explorar y vivir las experiencias de lo mejor de la salud, bienestar y destinos de vida sostenible.

Anuncios – ¡Nuestros anunciantes son por

mucho los mejores! No solo hacen que esta revista sea posible, pero también tienen los mejores productos y servicios en los alrededores. Por favor patrocínelos y déjele saber que vio su anuncio en Natural Awakenings.

Lugares de distribución – Por favor

pregunte por Natural Awakenings en cada negocio que visite, y apoye a nuestros distribuidores con su compra. Nuestros distribuidores son tan importantes como nuestros anunciantes y lectores. Los tres son elementos esenciales de la comunidad que deseamos cultivar para el beneficio de todos.

Enfoque de negocios – Estos artículos se verá en los negocios locales.

Gracias por leer, apoyar y contribuir a la revista Natural Awakenings. Nos alegra que se haya unido a nosotros y al verdadero despertar natural de nuestra comunidad en República Dominicana.

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Publicidad y Presentaciones CÓMO ANUNCIARSE

Para anunciarse con Natural Awakenings República Dominicana o solicitar un kit de medios de comunicación, por favor, póngase en contacto con Karla Ortíz al 829-956-7560 o por correo electrónico a ventas@rdnatural.do. Fecha límite de anuncios: el día 10 del mes.

PRESENTACIONES EDITORIALES

Envíe sus artículos, noticias e ideas al correo electrónico: Editor@RDNatural.do. Plazo para la redacción: el día 5 del mes o visite: RDNatural.do.

PRESENTACIONES DE CALENDARIO

Envíe sus eventos de calendario por correo electrónico a: info@RDNatural.do. La fecha límite para el calendario: el día 10 del mes.

MERCADOS REGIONALES

Anuncie sus productos o servicios a múltiples mercados. La revista Natural Awakenings es una franquicia de revistas de propiedad local que atienden a comunidades desde el 1994. Para colocar su anuncio en otros mercados, llame al 239-449-8309. Para oportunidades de franquicia llamar al 239-530-1377.

CREANDO UNA NUEVA ECONOMÍA

ienvenido a nuestra primera edición de la revista Natural Awakenings República Dominicana. No podemos contener la felicidad de haber llegado a este momento. Desde el inicio, tuve una visión – traer a República Dominicana una educación innovadora e inspiradora sobre salud natural, bienestar general y sostenibilidad. Esto no se trata de una pequeña hazaña, pero la tarea se facilitó inmensamente cuando me uní a un extraordinario y apasionado grupo de personas que comparten esta visión, a líderes de opinión que publican esta revista gratuita en 88 mercados independientes en Estados Unidos, incluyendo Puerto Rico y Hawai. Me siento honrado de ser confiado con una revista que ha recorrido tanto terreno desde su primera publicación en Naples, Florida, hace más de 23 años y que ahora alcanza a más de 3.5 millones de lectores cada mes. Cada edición de Natural Awakenings tiene el propósito de inspirar, educar e involucrar a personas con una corriente de pensamiento consciente. Dentro de la revista, encontrarás una mezcla de noticias globales y locales, así como departamentos sobre una amplia variedad de temas de salud natural y temas relacionados a la sostenibilidad como bienestar, nutrición, fitness, vida eco-amigable y medioambiente. Además, obtendrás información sobre productos y servicios que apoyan un estilo de vida saludable. Con honestidad, puedo decir que todos los involucrados en este proyecto, amamos y creemos en los anunciantes que se encuentran en estas páginas, al igual que a los distribuidores de la versión impresa de la revista. Viajamos por toda la República Dominicana, donde conocimos expertos en medicina integral, instructores de yoga, dueños de negocios, líderes de comunidades, productores de alimentos orgánicos, entre otros. Cada una de estas personas creyeron de inmediato en el proyecto y han expresado la necesidad de contar con un recurso como este, que reúne lo mejor del país en materia de una vida eco-amigable. Llegamos para satisfacer esa necesidad y nuestros lectores podrán descubrir mes tras mes en las páginas de esta revista que en República Dominicana aún queda mucho más por conocer y explorar. Este pasado año ha sido extremadamente gratificante, y aunque en ocasiones ha sido igual de difícil, nunca he dejado de creer en el proyecto y en ningún momento quise detenerme o renunciar. Ahora, con la publicación de esta primera edición, me encuentro reflexionando en la magnitud de este logro. Me siento increíblemente orgulloso de formar parte de un apasionado equipo y me tomo el tiempo para destacar que sin Fior, Karla, Gigi y Anyoli, quienes llevaron las cosas a otro nivel, este trayecto no habría sido posible. Igualmente, agradezco infinitamente a mis salvavidas David y Sheila, a mis superhéroes Oliver y Xiomara, a mis asombrosos padres y a nuestro equipo completo de colaboradores. A mi esposa e hijo, los amo a ambos. Creyeron en este proyecto desde la primera vez que hablé de él y por eso estaré eternamente agradecido. Gracias a nuestros lectores por acompañarnos en este camino a una vida más feliz, más saludable y más larga. Una vida que sólo puedes lograr cuando tomas la responsabilidad de educarte sobre lo más fundamental de un estilo de vida saludable que te permita “sentirte bien, vivir simple, y reir más”.

Una economía justa funciona para la gente y el planeta.

Marc Jones

Presidente y Editor 829-956-7560 Publisher@RDNatural.do Fior Pereyra

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Gigi De Moya

Karla Ortiz

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Junio 2017

CADA VEZ SE PONE MEJOR! La app de Natural Awakenings

tiene nuevo look y más funciones.

• Contenido actualizado cada mes • Busca productos saludables en nuestro directorio nacional • Encuentre su revista local • Lea las principales historias en español • Suscríbase en promociones y boletines • ¡Muchas cosas más! • ¡Y es GRATIS!

contáctenos Presidente y Editor Marc S. Jones Directora Creativa Fior Pereyra Editores y Escritores Internacionales Linda Sechrist • S. Alison Chabonais Escritora y Fotógrafa Independiente Georgina “Gigi” De Moya Diseño Editorial Anyoli García Ventas y Mercadeo Karla Ortiz • ventas@rdnatural.com.do Traducciones Margarita González Melissa Zapata Website & Social Media Info@EcoSytemm.com

©2017 por Natural Awakenings República Dominicana y Michael Media Group, SAS. Todos los derechos reservados. A pesar de que algunas partes de esta revista pueden ser reproducidas y copiadas, debe obtener nuestro consentimiento previo.

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República Dominicana

Natural Awakenings es un publicación gratuita con 15,000 copias distribuidas mensualmente en más de 300 establecimientos selectos alrededor de toda la isla. Busque nuestra revista en las tiendas de alimentos saludables locales, gimnasios, librerías, centros de salud y bienestar y donde sea se encuentren publicaciones libre de costo. No necesariamente endosamos las opiniones expresadas en los anuncios ni somos responsables de los productos y servicios que se anuncian. Sus comentarios, ideas y artículos son siempre bienvenidos.

Natural Awakenings es impresa en papel reciclado utilizando tinta de soya.

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portada

Green Magic Homes llega a República Dominicana Jean-Daniel Stines, distribuidor principal de Green Magic Homes (GMH) en República Dominicana, es un joven emprendedor con mucha pasión por la sostenibilidad. Este interés comenzó con su amor por la cocina y propósito de alimentarse mejor. Stines dice que “me volví vegano porque quería comer mejor, luego seguí con deseos de vivir de manera sostenible”. Esta nueva ambición, combinada con su interés por el negocio de la construcción, lo llevaron a encontrarse con GMH y convertirse en un eco-emprendedor.

Jochy Fersobe Photography & Cinematography Toma sus primeras clases de fotografía a finales de los años ochenta como parte de la carrera de arquitectura en la UNPHU. En 2004 realiza estudios de fotografía cinematográfica en La Escuela de Cine y Televisión de San Antonio de Los Baños, Cuba. Su sensibilidad para captar momentos, manejo de la luz, técnica y creatividad lo convierten en uno de los más demandados fotógrafos tanto en retratos, bodas, como en campañas publicitarias y editoriales de moda. Sus fotografías han ilustrado las portadas y páginas de diversas revistas nacionales e internacionales como: People en Español, Dominican Times Magazine, Revista U, Mercado, Santo Domingo Times, Ritmo Social, Oh Magazine, A La Moda, Mujer Única, Estilos, En Sociedad, Novella, entre otras. Jochy es el ganador de muchos elogios incluyendo el premio Casandra 2011 y el “Award of Excellence 2009” (tres de cinco categorías) de la Wedding & Portrait Photographers International y una en el libro del 2010. Nos sentimos honrados de tener algunas fotografías selectas de Jochy’s en las portadas de nuestra primera edición: 1) correr pies; 2) girasol; 3) tazón de ensalada marrón; 4) muelle; 5) abrazo del árbol; 6) hierbas; y 7) palmeras de coco. Contacto: InfoFersobe@gmail.com 809-541-3686. Instagram @JochyFersobe JochyFersobe.com 8

República Dominicana

¿Qué es GMH? GMH es un sistema de construcción que utiliza unidades modulares prefabricadas y compuestas en un 80% por materiales reciclados y resinas naturales. Estas estructuras ecológicas ofrecen un sinnúmero de posibilidades de diseño para residencias, hoteles ecológicos, negocios o a donde vaya la imaginación del cliente. Pueden ser ensambladas completamente en menos de dos semanas. Son también resistentes a la humedad, fuegos, terremotos y huracanes. Esta compañía empezó en el 2011 y existe alrededor del mundo en diferentes países de Latinoamérica, Europa y África. Stines es también distribuidor principal en Haití y espera abrir la primera estructura GMH en República Dominicana próximamente.

¿Cuáles son las razones para vivir en una GMH? Con GMH se pueden experimentar los regalos de la naturaleza de manera única. El diseño lleva una cubierta vegetal por todo el exterior, esta permite regular la temperatura de manera natural: el interior se mantiene más fresco durante tiempos de calor y no necesita calefacción durante tiempos de frío. La cubierta vegetal proporciona un espacio ideal para plantar hortalizas, un jardín ornamental o disfrutar de un buen picnic en el techo. GMH es un sistema que aporta a la lucha contra el cambio climático ya que son compatibles para usar con paneles solares y son muy eficientes energéticamente.

Empodera tu cuerpo con

medicina alternativa

Conoce e indaga las posibilidades de sanación que tiene el cuerpo humano.

Rosaly Pichardo “Practico la medicina alternativa para incitar la capacidad del cuerpo de curarse a si mismo”.

Acupuntura • Moxibustión • Qi gong (movimiento de energía) Reflexologia podal • Masaje energético oriental • Cuenco tibetano

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contenido Natural Awakenings es su guía para una vida saludable y más balanceada. En cada número, los lectores encuentran información de vanguardia sobre salud natural, nutrición, vitalidad y capacidad física, crecimiento personal, vida ecológica, expresión creativa y los productos y servicios que apoyan un estilo de vida saludable.

EL CHOCOLATE LLEGA A LA ZONA COLONIAL

por Georgina “Gigi” De Moya

GLOSARIO DE SALUD NATURAL por equipo Natural Awakenings

EL NIÑO CON SENSIBILIDAD A LOS ALIMENTOS Siete señales y soluciones por Pamela Bond

TUITEAR ESAS METAS DE ACONDICIONAMIENTO FÍSICO Los amigos en línea nos pueden ayudar a mantenernos motivados por Tamara Grand

PELIGROS EN EL BOLSO DE LOS COSMÉTICOS por Kathleen Barnes

secciones 24

24 saludinfantil

32 vidaenyoga

34 alimentaciónconsciente

CONSTANZA, EL VALLE ENCANTADO DEL CARIBE

República Dominicana

30 mascotanatural

ALIMENTOS INTEGRALES

por Claudia Cedano

28 viveverde

por Margie King

26 cuerpoenforma

por Aimee Hughes

Más grandes que la suma de todas sus partes

22 inspiración

por Shawn Messonnier

Los fisiculturistas ahora hacen yoga

13 noticiasdesalud

17 enfoquedelector

El cuidado antienvejecimiento ayuda a mantener el vigor juvenil

15 brevesglobales

QUÉ HACER PARA QUE SU MASCOTA VIVA MÁS AÑOS

RESISTENTE Y EQUILIBRADO

11 noticiaslocales

36 palabrassabias

38 destinos

40 enfoquedenegocio

41 enfoquedecomunidad

43 calendarios

46 guíaderecursos

noticiaslocales Estudio Aurora: Banco BHD León Un espacio para ofrece servicios bancarios sostenibles reconectar con os servicios bancarios solares son solo un L ítem en la larga lista de prácticas sostenibles la alegría del Banco BHD León. Su oficina principal en la avenida Winston Churchill cuenta con un moderno autobanco que funciona con energía solar. Y como parte de su estrategia de responsabilidad social, la entidad también ayuda a formar empresas fuertes y rentables mediante la realización de inspecciones que fomentan la eficiencia operativa a través de la mitigación de impactos ambientales.

sus puertas en Santo Domingo Abre el Estudio Aurora, un centro

multidisciplinario en el que se fomenta el arte, el bienestar y la creatividad. Este espacio ofrece talleres de automasaje, pintura expresiva y ritos tibetanos, dirigidos a quienes buscan el balance físico, mental y espiritual. La artista Mabel Manzano Casasnovas es la responsable de darle vida a este espacio. De ella es esta iniciativa que busca convertirse en un oasis en medio de la ciudad, para todos los interesados en practicar disciplinas, aprender cosas nuevas, desarrollar sus talentos y encontrar el equilibrio en sus vidas. “La oferta de Estudio Aurora incluye charlas y cursos orientados a llevar bienestar a la vida de las personas. Aquí trabajamos con arte y con actividades físicas que ayudan a canalizar nuestras energías. Quienes nos visiten encontrarán una ventana para salir de la rutina del día a día y al mismo tiempo, hallar un refugio cálido donde prepararse en comunidad para comenzar a ser enteramente felices”, afirma su fundadora. El Estudio Aurora está ubicado en la calle Desiderio Arias No. 7, del sector La Julia, Distrito Nacional. Para obtener más información sobre sus cursos, inscripciones, actividades y horarios, los interesados pueden llamar al teléfono 829-901-8923 o seguir los perfiles de Instagram y Facebook @EstudioAuroraRD.

El proyecto de generación de energía solar del Banco BHD León inició en el 2012 con una sucursal. Hoy, la entidad cuenta con un parque de generación de energía solar de 41 oficinas que totalizan 1.7 MW de potencia instalada, lo que genera casi 2.60 MWH anualmente o su equivalente a la tarifa actual de RD$20.3 millones al año. Esto significa una reducción de emisiones anuales de 1,944 toneladas de CO2 y la compensación de 9,720 árboles al año. El sistema de generación de energía solar fue instalado en el edificio de parqueo de su oficina principal, el cual produce 140 KW de energía. “Con esta capacidad, se pueden encender, por ejemplo, cerca de 30 casas grandes”, aseguró Otto Rueckschnat, gerente de Mantenimiento del Banco BHD León.

Combine su estilo de vida con las meriendas saludables de DriFrü

riFrü, una empresa local con sede en Cabarete, comienza a vender deliciosas piñas secas en varios lugares de la República Dominicana, con la misión de promover una alimentación saludable y producir meriendas nutritivas. Para los fundadores de DriFrü, Yanik Akrabov y Charles Osterlund, “el proceso de secado de frutas ha sido una tradición especial de nuestras familias durante más de cinco años, por lo que estamos emocionados de presentar al público esta línea de frutos secos, donde el sabor de la fruta brilla a través de cada bocado”. DriFrü se dedica a producir manjares artesanales de calidad que son naturales, sin azúcar, sin conservantes, sin gluten y sin colesterol. Las frutas secas proporcionan nutrientes esenciales, como fibra y potasio, y una amplia gama de fitoquímicos que están relacionados con la buena salud y los antioxidantes beneficiosos. En un estudio publicado, investigadores encontraron que la simple sustitución de una merienda no saludable por día con frutas o frutos secos se asocia a un menor riesgo cardiovascular. DriFrü compra frutas que son cuidadosamente seleccionadas de la mano de agricultores dominicanos, y distribuye sus productos directamente a tiendas como Fresh Fresh Café, Chocolate Bar, Natura Cabana Hotel en Cabarete, City Market en Santo Domingo y RAD Park en Punta Cana. Yanik y Charles apoyan la agricultura local y solo seleccionan las frutas que tienen la máxima dulzura y sabor. Ellos le invitan a probar DriFrü en su establecimiento más cercano de alimentos saludables. RDNatural.com.do

Junio 2017

noticiaslocales Almuerzos veganos a domicilio en Santo Domingo

Terra Verde tiene nueva casa

l 2017 trajo consigo una nueva alternativa culinaria especial y diferente a Santo Domingo, Nero’s Wellness Cuisine. La Cocina de Nero’s nace del deseo de su propietaria de dar a conocer la alimentación vegana, la cual se fundamenta en solo utilizar vegetales, granos, cereales, tubérculos, y demás ingredientes que se deriven solo de plantas. El secreto de Nero’s está en combinar influencias y sabores que van desde Asia, Medio Oriente, Europa, América, hasta el Caribe, con un común denominador: lograr platos de presentación y calidad impecables, con creatividad y personalidad. Además, crear platos que maravillan por la simplicidad de sus ingredientes pero que logran una estimulación muy especial de los sentidos. Nero’s está satisfaciendo la necesidad del mercado vegano con una oferta de almuerzos saludables a domicilio en un horario conveniente, pues la movilidad en el polígono central es cada vez más compleja. Nero’s Wellness Cuisine está ubicado en la Av. Charles Sumner, Residencial Charles Sumner No. 9, al lado de Pro Consumidor. Abierto de lunes a viernes de 11 a.m. a 3 p.m. con servicio a domicilio en la zona metropolitana & take out. Búscala en Instagram como @NerosRD y en Facebook.com/NerosRD.

l mercado de alimentos locales y orgánicos Terra Verde ha abierto las puertas de su nuevo local. Casa Terra es el nuevo hogar de Terra Market que se realiza cada sábado, donde se pueden encontrar una gran variedad de vegetales, frutas, víveres, legumbres, cereales, hierbas aromáticas y huevos criollos. Todo 100 por ciento orgánico, producido localmente y recién cosechado. Casa Terra también aloja su tienda que está abierta durante toda la semana y cuenta con diversos productos elaborados y artesanales como: mermeladas y conservas, quesos, miel, café, casabe, cacao, y otros snacks saludables, así como también productos biodegradables para el cuidado personal y de limpieza. Terra Verde es una iniciativa que nació en el 2014 con el propósito de traerle al público dominicano productos 100 por ciento orgánicos y locales. Además de mercado y tienda, es una plataforma para la educación y concientización sobre la agricultura sostenible y la importancia de consumir productos saludables y locales. #CasaTerra está ubicada en la Calle Mercedes Amiama Blandino No. 25, en San Gerónimo. El #TerraMarket está abierto los sábados de 9 a.m. a 3 p.m. La tienda funciona en horario corrido de lunes a viernes desde las 9 a.m. hasta las 6 p.m. Para más información puede llamar al 809-262-1860, por correo electrónico Info@TerraVerde.do o visitar TerraVerde.do.

República Dominicana

noticiasdesalud El jugo de uvas aumenta la memoria y las destrezas de conducir

nvestigaciones de la Universidad del Reino Unido de Leeds han confirmado que un solo vaso de jugo de uva al día aumenta la memoria espacial y las habilidades de conducir. Los investigadores atribuyeron estos beneficios al contenido de polifenoles en las uvas. El estudio siguió a 25 madres saludables entre las edades de 40 y 50 años. Cada una tenía niños pequeños y trabajaba más de 30 horas a la semana. Las madres tomaron 12 onzas de jugo de uvas tipo Concord cada día por 12 semanas, y se examinaron sus destrezas de conducir antes y después del periodo del estudio, usando un simulador computadorizado. La Dra. Louise Dye, profesora de la Universidad de Leeds y autora principal del estudio, señaló: “Esta investigación es muy prometedora porque sugiere que los beneficios cognoscitivos asociados con el jugo de uvas Concord no son exclusivos para adultos con pérdida temprana de memoria. Observamos estos beneficios aún después que el jugo de uvas dejó de consumirse, lo que sugiere un efecto a largo plazo de los flavonoides en la alimentación”.

La ashwagandha aumenta la testosterona

os niveles bajos de testosterona pueden ser problemáticos para los hombres según van envejeciendo. Afortunadamente, la Madre Naturaleza produce su propia forma de aumentar la testosterona: la hierba ashwagandha. Una investigación publicada en el Journal of the International Society of Sports Nutrition examinó a 57 hombres entre las edades de 18 y 50 años. Estos estuvieron divididos en 2 grupos, a uno se le dio 300 mg del extracto herbal 2 veces al día por 8 semanas; el otro ingirió un placebo por el mismo periodo de tiempo. Los dos grupos tuvieron programas supervisados de entrenamiento muscular por el tiempo que duró el estudio. Los hombres que tomaron la ashwagandha tuvieron niveles significativamente más altos de testosterona circulando que los del grupo placebo. El grupo de la ashwagandha también obtuvo un aumento de masa muscular en el pecho y brazos, obteniendo un promedio de tamaño muscular en brazos de 8.6 centímetros, en comparación con 5.3 centímetros del grupo placebo. Los hombres en el grupo de la ashwagandha también demostraron una reducción más rápida de creatina cinasa, un marcador para el tipo de daño muscular que ocurre durante ejercicios agotadores después de una sesión de entrenamiento.

El magnesio mejora el parto de las madres y protege a los recién nacidos

na investigación presentada en la Reunión Anual de la Sociedad Americana de Anestesiólogos encontró que el magnesio reduce las fiebres durante el parto, así como también las complicaciones en los recién nacidos. El estudio dio seguimiento a 63,000 nacimientos en el Northwestern Memorial Hospital en Chicago, entre el 2007 y 2014. De estos, 6,163 mujeres desarrollaron fiebres de al menos 37.7 grados Celcius durante el parto. De las mujeres que desarrollaron fiebre, 2,190 recibieron sulfato de magnesio intravenoso durante el parto. Las tasas de fiebre maternal bajaron a la mitad, a un 4.3 por ciento en las mujeres que recibieron el magnesio, comparadas con 9.9 por ciento en las que no lo recibieron. La tasa de complicaciones también fue significativamente más baja entre las mujeres que recibieron magnesio. El estudio, dirigido por la Dra. Elizabeth Lange, médico en el Northwestern Memorial, es el primero en su clase en investigar el efecto del magnesio en el parto. “Al reducir la incidencia de fiebre maternal, la terapia con sulfato de magnesio reduce la incidencia de complicaciones en los recién nacidos”, dice Lange.

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Junio 2017

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Los 4 pilares para la programación y práctica de ejercicios

Los probióticos reducen de manera agresiva los pensamientos negativos

TIEMPO

FRECUENCIA La frecuencia se reﬁere a la cantidad de veces que ejercitamos en un ciclo. Por ejemplo 3 o 4 veces en una semana.

La cantidad de tiempo que te tomas para recuperarte entre cada set de ejercicios es un elemento muy importante para medir el progreso y la seguridad en tus sesiones de ejercicio.

INTENSIDAD

TIPO

Cuanto más rápido te muevas sobre una misma distancia con la misma resistencia, o la cantidad de peso que levantas de manera repetida con el mismo recorrido en un determinado número de repeticiones, se entiende como intensidad.

Se reﬁere al tipo de ejercicio que una persona puede escoger y va a depender de: 1. Destreza biomecánica. 2. Años de experiencia 3. Nivel de ﬁtness 4. Objetivos 5. Entorno disponible para alcanzar y/o exceder los objetivos.

Calle Paseo de los Locutores No. 58 Plaza Centre Rondón 3er piso Local 310-B Evaristo Morales, D. N. Tel: 829-424-8014 Email: kpgosline@icloud.com keith_gosline

República Dominicana

na investigación reciente del Leiden Institute for Brain and Cognition, en los Países Bajos, ha descubierto que el pensamiento negativo y agresivo puede ser cambiado y suplementado con bacterias probióticas. El estudio triple ciego dio seguimiento e hizo pruebas a 40 personas saludables por un periodo de cuatro semanas, las que fueron divididas en dos grupos; uno al que se le administró diariamente un suplemento probiótico con siete especies de probióticos, y al otro, un placebo. Las personas llenaron un cuestionario que midió la reactividad cognitiva de los estados de ánimo depresivos. Se utilizó el Índice Leiden de Sensibilidad a la Depresión, que mide los pensamientos negativos y depresivos. Luego de cuatro semanas, el grupo del probiótico mostró puntuaciones significativamente más bajas en la agresión, problemas de control, aversión al riesgo y la rumia, comparados con el grupo placebo. “El estudio demonstró, por primera vez, que una intervención de cuatro semanas de probiótico multiespecie tiene un efecto positivo en la reactividad cognitiva a los cambios que ocurren de forma natural en el estado de ánimo triste de las personas saludables que en la actualidad no han sido diagnosticadas con un trastorno depresivo”, concluyeron los investigadores.

brevesglobales Teflón tóxico Crisis verde Los científicos lo consideran cada vez más peligroso

Una de cada cinco especies de plantas afronta la extinción

Un nuevo informe del Jardín Botánico Real de Kew, en Reino Unido, ha publicado la primera evaluación exhaustiva de la flora, el State of the World’s Plants, y los investigadores han determinado que solo 30,000 especies de plantas tenían un uso documentado en comparación con los cientos de miles de especies conocidas. Estas son solo las plantas vasculares que poseen tejido especializado para absorber agua por medio de su sistema. Conforme a un nuevo meta-análisis realizado a partir de estudios previos, Philippe Grandjean, de Harvard, y Richard Clapp, de la Universidad de Massachusetts, concluyeron que el Teflón DuPont, utilizado durante 50 años para fabricar utensilios de cocina antiadherentes, es mucho más peligroso que lo que se había pensado p r e v i a m e n t e , p o r c a u s a r c á n c e r, defectos congénitos, enfermedades cardíacas y debilitamiento del sistema inmunológico.

Con el transcurso de los años, diferentes personas e instituciones han identificado la misma planta en diferentes épocas y lugares, así que estas pueden haber acumulado múltiples nombres. Los investigadores de Kew determinaron que cada planta en el International Plant Names Index tenía en promedio 2.7 nombres de especies diferentes. Eliminando los duplicados en más de un millón de nombres diferentes, el informe de Kew fue capaz de reducir las especies conocidas a 391,000. Una de cada cinco plantas puede estar en peligro de extinción debido a las especies invasoras, las enfermedades y los cambios en el ambiente. En el Ártico, el Banco Mundial de Semillas de Svalbard, un banco a prueba de cataclismos sepultado en la ladera de una montaña, contiene más de 800,000 muestras que representan 5,100 diferentes cultivos y sus parientes.

La producción del teflón se eliminó de forma progresiva en el 2006, pero los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades lo han encontrado en más del 99 por ciento de los estadounidenses, porque puede pasar de la madre al niño en el útero. Los investigadores dicen que el nivel “seguro” que recomienda el gobierno federal, establecido en el 2009, es hasta 1,000 veces demasiado elevado para proteger por completo la salud de la gente. La Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos tiene aún que establecer un límite legal permisible para su presencia en el agua potable. Fuente: EnvironmentalHealthNews.org RDNatural.com.do

Junio 2017

brevesglobales Botella biodegradable

Frascos a base de algas se descomponen rápidamente Ari Jónsson, estudiante de 32 años de la Academia de Artes de Islandia, ha inventado una botella de agua completamente natural que conserva su forma cuando está llena y se descompone al vaciarse. Su creación se presentó por primera vez en el festival DesignMarch 2016 en Reykjavík, Islandia. Solo se necesitan dos materiales para crear la botella: agar, una sustancia gelatinosa que se obtiene del alga roja, y agua.

“Solo seguí el camino de lo que investigaba, tratando de hallar nuevas formas de usar los materiales”, comenta Jónsson, quien combinó los dos ingredientes, calentó la mezcla, la vertió en un molde y luego la enfrió rápidamente. El H2O une y hace más denso el agar cuando se enfría, reteniendo la forma del molde de la botella de agua, explica Jónsson. Cuando la botella terminada se vacía, “se descompondrá como otros alimentos”. Las botellas pueden descomponerse en la tierra de forma sostenible, aunque Jónsson tiene aún que determinar durante cuánto tiempo será este proceso. A una botella plástica por lo general le toma más de 1,000 años para biodegradarse. Fuente: TakePart.com

República Dominicana

Serenidad verde Sikkim es ahora un Estado completamente orgánico

Sikkim, el Estado indio nororiental ubicado entre Bután y Nepal, ha librado sus terrenos agrícolas de pesticidas, fertilizantes, cultivos modificados genéticamente y de otros recursos artificiales en cerca de 75,000 hectáreas de terreno agrícola, con lo cual se ha convertido en el primer estado orgánico del país. En su lugar, los agricultores utilizan alternativas naturales como el estiércol verde y el abono orgánico. Hace doce años, el gobierno de Pawan Chamling decidió convertir a Sikkim en un estado orgánico mediante una declaración en la asamblea legislativa. Luego de restringir la entrada y de prohibir la venta de recursos químicos para las tierras de labranza, los agricultores no tienen más alternativa que producir de forma orgánica. Encuentre el estudio en Tinyurl.com/ForestCarbonReport.

enfoquedelector ¿Quién lee Natural Awakenings? Conozca a Xiomara Reynosa Misión en la vida: Trabajar en mi desarrollo espiritual, pues aspiro a alcanzar la verdadera felicidad, una total plenitud que sólo se obtiene de la relación personal y directa con Dios, y así poder entonces estar en capacidad de ayudar a los demás. Trabajo: Arquitecta, y con especial dedicación al estudio del Vastu Shastra, una antigua doctrina arquitectónica de la India para diseñar espacios, tomando en cuenta la influencia de las leyes de la naturaleza y así promover la armonía de sus habitantes. Trato de que mi trabajo procure el bienestar de las personas y la conservación del medioambiente. Laboro para el Ayuntamiento Santo Domingo Este, donde he participado en proyectos de reciclaje; uno de los cuales ha sido el diseño y supervisión de la ejecución de un enorme árbol navideño del municipio construido con botellas y fundas plásticas. Logros de mayor orgullo: Por la gracia de Dios, haber sido admitida por un sabio maestro espiritual a la práctica de Mantra Yoga Meditación, una técnica eficaz a la cual confío mi desarrollo personal, y segura estoy también de su positivo impacto en la sociedad. Además, valoro de corazón haber viajado en dos oportunidades a la India, al festival espiritual más grande que se celebra en el mundo: el Kumbha Mela. Cosa favorita de Natural Awakenings: Sus artículos sobre vida saludable, y en especial los que tratan de la calidad medioambiental. La divulgación de sus contenidos positivos le enaltece como recurso humanístico excelente.

2017

calendario editorial

MAYO (Solo digital)

Bienestar de la mujer Más: Hombre balanceado JUNIO

Guía natural Más: Salud, bienestar y sostenibilidad JULIO

Alimentación consciente Más: Ecoturismo AGOSTO

Crianza consciente Más: Curando adicciones SEPTIEMBRE

Belleza Más: Yoga

Expectativas del futuro: Poder ser cada día una mejor persona, y en la medida de lo posible colaborar al servicio de la humanidad impulsando causas positivas en donde Dios considere que pueda servir a sus propósitos.

Sostenibilidad en la vida diaria

App favorita: Calm.com para meditar, la cual tiene la mejor muestra de sonidos del bowl tibetano y una destacada comunidad de usuarios. Uso Facebook y LinkedIn para reunirme con grupos que les gusta explorar eventos de arte, degustaciones de vinos y eventos deportivos.

Envejecimiento elegante

Páginas de internet favoritas: Restaurante vegetariano Ananda, Centro yoga Devanand, Mercy for animals. Cosas favoritas sobre Santo Domingo: Visitar el Centro Yoga Devanand para la práctica grupal de meditación, así como del Hatha yoga. Además, me encantan las playas, los deportes al aire libre, y las visitas especialmente el Jardín Botánico y el Parque Mirador del Este.

OCTUBRE

Más: Re-pensando el cáncer NOVIEMBRE

Más: Remedios para dolores crónicos DICIEMBRE

Verdadera prosperidad Más: Salud mental

Tiendas/restaurantes de alimentos saludables más frecuentados: Restaurante Vegetariano Ananda, Orgánica, El rey del Falafel. Frase favorita: “Todo está en orden divino”. Lo que hace para ser el cambio que quiere ver en el mundo: Debemos ser el cambio que deseamos ver en los demás. Para ver cambios en el mundo, debo empezar por mi propia persona, siendo cada vez mejor ser humano, cultivando diariamente esa parte espiritual que habita dentro de mí; contribuir con mejorar nuestro país siendo buena ciudadana, cumpliendo con mis deberes sin olvidar cuáles son mis derechos. Y siempre trato de recordar que el respeto al derecho ajeno es la paz. RDNatural.com.do

Junio 2017

El chocolate llega a la Zona Colonial por Georgina “Gigi” De Moya

a Zona Colonial es ahora un poco más dulce. Literalmente. Kah Kow, el legendario pionero en la industria del chocolate gourmet orgánico, recientemente estrenó su nuevo concepto de venta al por menor con la apertura de Kah Kow Experience en Santo Domingo. La “Experiencia” cuenta con atracciones orientadas a descubrir la cultura y la historia del chocolate en la República Dominicana. Sirviendo de puerta de entrada al mundo de la producción de cacao, la familia Rizek nos lleva en un viaje de cien años desde sus granjas ubicadas en el corazón del país, a su pasión por crear una gama de exquisitos chocolates gourmet hechos por manos dominicanas. Los Rizek conocen el chocolate. Desde 1905 han sido productores y proveedores de productos de cacao orgánicos y comenzaron a exportar para la industria mundial del chocolate en 1961. Su cacao proviene de más de 35 plantaciones ubicadas en el norte del país cerca de San Francisco de Macorís. Hoy en día, República Dominicana es uno de los principales 18

República Dominicana

productores de cacao “certificado orgánico” en el mundo y es un líder mundial en la producción de cacao certificada “Fairtrade”, una organización comercial global que se asegura que los agricultores reciban una compensación adecuada por sus cultivos. Para los Rizek, sin embargo, no se trata solamente sobre innovar, cultivar y producir algunos de los granos de cacao más distintivos del mundo. También se trata de sostenibilidad y responsabilidad social. “Hemos trabajado juntos con nuestros agricultores y sus familias durante tres generaciones y hemos compartido con ellos el progreso y los beneficios que hemos logrado juntos”, dice Héctor José Rizek. Una de las maneras en que la familia Rizek apoya y hace una diferencia en las vidas de los agricultores y sus familias es a través de los ingresos de artículos selectos vendidos en la Kah Kow Experience que son hechos a mano por las esposas de los agricultores y regresa directamente a las mujeres. La empresa también financia FUPAROCA, una fundación sin fines de lucro para productores de cacao que apoya muchas

actividades comunitarias y agricultura sostenible. Ahora, los turistas y los residentes igualmente pueden experimentar el ciclo de vida del cacao de una manera interactiva sin viajar a Hacienda La Esmeralda en San Francisco de Macorís donde las excursiones están también disponibles y donde la historia de la familia de Rizek comenzó. Sarah Rizek explica, “llevamos a los visitantes a través de cada paso del proceso de fabricación del chocolate desde la cosecha a la fermentación y el secado. El tour incluye la historia del cacao en un teatro holográfico, caminando a través de una preciosa selva de cacao simulada, así como una sala sensorial donde se puede interactuar con todos los ingredientes que componen el chocolate orgánico gourmet Kah Kow con plena oportunidad de degustación en el camino”, concluye. Posteriormente, los visitantes pueden participar en talleres donde tienen la oportunidad de ver el proceso completo de fabricación de chocolate utilizando máquinas de producción tradicionales y también pueden aprender a hacer jabones de manteca de cacao orgánico.

La “Experiencia” es parte de una atracción de 930 metros cuadrados que se encuentra en lo que los historiadores dicen que es la calle más antigua de las Américas, la calle Las Damas, y el edificio histórico se dice que es el cuarto o quinto más antiguo de Santo Domingo. La Kah Kow Experience definitivamente debe estar en su lista de lugares para visitar durante su paseo por la Zona Colonial. No se olvide de parar en la cafetería donde puede encontrar una amplia variedad de chocolates orgánicos gourmet, cacao en polvo, té de cacao, cremas de cacao, recuerdos, productos de chocolate sin gluten y otras golosinas de chocolate recién hechas como chocolate caliente. Kah Kow Experience se encuentra en Calle Las Damas No. 102, Zona Colonial, Santo Domingo. Están abiertos de martes a viernes de 9 a.m. a 7 p.m. y sábado y domingo de 10 a.m. a 7 p.m. Para más información, visite cacaotour.com o llame al 809-547-2166. Gigi De Moya es escritora y fotógrafa independiente de Natural Awakenings República Dominicana.

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Junio 2017

GLOSARIO DE SALUD NATURAL A Acupuntura: Técnica oriental milenaria que estimula la capacidad del cuerpo para equilibrarse y sostenerse a sí mismo. La misma se basa en la teoría de que hay una corriente electromagnética (qi o chi) fluyendo continuamente a través del cuerpo por una red de meridianos. Se entiende que la enfermedad es un desequilibrio del sistema de meridianos.

Agua alcalina: Agua potable que ha sido tratada mediante el uso de un ionizador de agua. Sus defensores creen que la alta acidez en el cuerpo contribuye a una serie de enfermedades físicas y condiciones como la fatiga y el aumento de peso hasta trastornos más graves. También creen que beber agua alcalina puede ayudar a resolver estos problemas de salud, ya que eleva el nivel de pH del cuerpo.

Alimentos naturales: Para que un producto pueda ser etiquetado como “natural”, no debe contener ingredientes artificiales ni colorantes y debe de haber sido procesado de forma mínima. El procesamiento mínimo de productos alimenticios ocurre cuando no se altera fundamentalmente el producto. Además, un producto alimenticio natural también debe ser etiquetado con una declaración explicando el significado del término “natural”, como “sin colorante agregado”, “sin ingredientes artificiales” o “mínimamente procesado”. Sin embargo, la falta de estándares en la mayoría de los países significa que el término “natural” no asegura nada y es a menudo mal utilizado en las etiquetas y en la publicidad.

de envejecimiento y la eliminación de enfermedades graves como el cáncer y enfermedades coronarias.

Aromaterapia y aceites esenciales: Son aceites naturales y terapéuticos que se utilizan para apoyar al cuerpo de manera física, mental y emocional. Ciertos aceites como el de lavanda pueden combatir desde las alergias hasta el estrés, proporcionando alternativas saludables y seguras a los medicamentos recetados. Los aceites se pueden aplicar a través de masajes, por inhalación o se pueden añadir al agua en la bañera. La aromaterapia se utiliza a menudo reflexología, hierbas, quiropráctica y otros tratamientos holísticos.

D Desintoxicación: La práctica de descansar, limpiar y nutrir el cuerpo desde adentro hacia afuera. Según algunos practicantes holísticos, las toxinas acumuladas pueden drenar el cuerpo de energía y hacerla más susceptible a la enfermedad. Las técnicas de desintoxicación pueden incluir ayunos, dietas especiales, sudores de sauna y limpieza de colon.

Doula: Mujer que apoya a la madre durante el embarazo, el parto, el nacimiento y el período postparto. Los estudios indican que este apoyo tiene muchos beneficios tales como: reducción de horas de parto, dolor y necesidad de realizar cesárea, así como mayor facilidad en el proceso inicial de lactancia.

Antioxidantes:

Hidroterapia:

Se trata de la actividad que numerosas vitaminas, minerales y otros fitoquímicos tienen sobre sustancias consideradas como nocivas, llamadas radicales libres. Los antioxidantes están más concentrados en la piel de las frutas y verduras. Los beneficios para la salud de los antioxidantes incluyen el aumento de la inmunidad, la disminución del proceso

Uso de agua, hielo, vapor y temperaturas calientes y frías para mantener y restaurar la salud. Los tratamientos incluyen inmersión de cuerpo completo, baños de vapor, saunas, baños de asiento, irrigación del colon y la aplicación de compresas calientes y/o frías. La hidroterapia se considera eficaz para tratar una amplia gama de condiciones, y puede utilizarse

República Dominicana

fácilmente en el hogar como parte de un programa de autocuidado.

Homeopatía: Terapia que utiliza pequeñas dosis de plantas y minerales especialmente preparadas para estimular los mecanismos de defensa y procesos de sanación del cuerpo, y así curar la enfermedad. Esta emplea el concepto de que “lo igual cura lo igual”.

K Kinesiología: Se trata del estudio de los músculos y su movimiento. La kinesiología pone a prueba la fuerza relativa y la debilidad de los músculos seleccionados para ayudar a identificar la disminución de la función en los órganos del cuerpo y los sistemas, así como desequilibrios y restricciones en el flujo de energía del cuerpo.

M Medicina herbal: Es la forma de medicina más antigua. Utiliza plantas naturales en una gran variedad de formas por su valor terapéutico. Las hierbas producen y contienen sustancias químicas que actúan en el cuerpo para fortalecer sus funciones naturales sin los efectos secundarios negativos de las drogas sintéticas. Pueden ser ingeridas o aplicadas externamente mediante: tés, tinturas, extractos, aceites, pomadas, compresas y cataplasmas.

Medicina integrativa: Este enfoque holístico combina la medicina oriental con tratamientos alternativos complementarios para tratar de forma simultánea la mente, el cuerpo y el espíritu. Dirigida a la promoción de la salud y a la prevención de enfermedades, no rechaza la medicina convencional ni acepta las terapias alternativas sin una seria evaluación.

Medicina ortomolecular: Se enfoca en las necesidades nutricionales de un individuo a nivel celular. Usando la dieta y los suplementos alimenticios, la medicina ortomolecular corrige o normaliza el equilibrio molecular de

las vitaminas, de los minerales y de los aminoácidos en el cuerpo. Debido a que este tipo de medicina implica dosis muy grandes de ciertos nutrientes, se ha denominado terapia de “megadosis”.

Naturopatía: Sistema integral y ecléctico cuya filosofía se basa en trabajar en armonía con las capacidades de sanación naturales del cuerpo. Esta incorpora una amplia gama de métodos y sustancias naturales dirigidas a promover la salud. Puede incluir el estudio de enfoques específicos, así como el masaje, acupuntura, acupresión, consejería, nutrición aplicada, medicina herbal, homeopatía y cirugía menor; además de obstetricia básica para la asistencia de partos naturales. La medicina naturopática trata toda condición médica, enfocándose en medicina preventiva y bienestar físico, mental y emocional.

Ozonoterapia: En la ozonoterapia el ozono se administra para matar los microorganismos que causan enfermedad, mejorar la función celular y promover la curación de los tejidos dañados. Esta práctica se utiliza en aplicaciones médicas desde principios del siglo XX. El ozono también se conoce como oxígeno activado, ya que el oxígeno es O2 y el ozono es O3, lo que significa que contiene tres moléculas de oxígeno en lugar de dos.

P Pediatría alternativa: Manejo de los problemas de salud en los niños desde un punto de vista integral; enfocando no solo la enfermedad, sino también en los factores psíquicos, emocionales y ambientales que favorecen el desarrollo de las enfermedades. Su manejo incluye el uso de hierbas naturales y de suplementos que pueden ayudar al restablecimiento de la salud, así como de métodos naturales que fortalecen la recuperación del paciente.

Q Quiropráctica: Método basado en la premisa de que un alineamiento estructural correcto

permitirá el flujo libre de la actividad del sistema nervioso en el cuerpo. Cuando las vértebras están desalineadas, hacen presión en la médula espinal y nervios, lo que lleva a una disminución de las funciones y, por consiguiente, a enfermedades. La desalineación puede ocurrir de muchas maneras, entre las cuales se encuentran traumas físicos, mala postura y estrés. El quiropráctico busca analizar y corregir la falta de alineamiento a través de la manipulación o ajuste manual de la columna.

W Wellness coaching: El entrenador anima a sus clientes a encontrar la motivación, la orientación y las herramientas para alcanzar los objetivos de salud física y emocional de su vida. Juntos trabajan a través del proceso de lograr y mantener el bienestar óptimo mediante el trabajo activo hacia una salud mejorada, proporcionando apoyo, aliento y educación sobre dietas saludables y ejercicio.

Terapia de arte: Utiliza el proceso creativo de hacer arte para mejorar y aumentar el bienestar físico, mental, emocional y para profundizar la autoconciencia. El terapeuta anima al cliente a expresar sus sentimientos y pensamientos inconscientes a través del proceso creativo no verbal. El mismo hace un diagnóstico y determina el tratamiento luego de observar las formas y el contenido creado por el cliente.

Terapias energéticas curativas: Es un término que abarca cualquier terapia que usa el sistema bioenergético propio del cuerpo para recuperar el equilibrio y facilitar mecanismos de sanación hacia una mayor salud, armonía y vitalidad. Existen docenas de formas de terapias de curación energética que incluyen Reiki, reflexología, kinesiología, terapia de campo de pensamiento, Bodywork y acupuntura. Utilizando la técnica, la intención, la intuición y la colaboración, se pueden trabajar todos los niveles del cuerpo, la mente y el espíritu.

Yoga: Aplicación práctica de las antiguas enseñanzas védicas de la India. La palabra yoga se deriva de la raíz sánscrita “yuj”, y se refiere a la integración de ejercicios físicos y mentales diseñados para unir el cuerpo, la mente y el espíritu. El objetivo de una buena salud se logra combinando técnicas, incluyendo ejercicio físico o asanas (posturas), respiración controlada, relajación, meditación, dieta y nutrición. Existen diversos estilos, difieren en el enfoque principal del practicante: 1) alineación precisa del cuerpo; 2) mantener asanas o posturas; 3) flujo entre posturas; 4) coordinación de la respiración y el movimiento; y 5) la conciencia interna y la meditación. Nota: Los contenidos de este glosario de salud natural son sólo informativos. La información no está destinada a ser utilizada en lugar de una visita o consulta con un profesional de la salud. Siempre busque a un profesional que tenga licencia, certificado o calificado profesionalmente para llevar a cabo un tratamiento seleccionado, según sea apropiado.

V Veterinaria holística: Los profesionales de la medicina veterinaria holistíca incorporan tanto las modalidades convencionales como las holísticas para servir al bienestar de sus pacientes animales. Los tratamientos alternativos pueden incluir la homeopatía, la acupuntura, la quiropráctica y el masaje, la nutrición clínica, la medicina herbal y la aromaterapia. RDNatural.com.do

Junio 2017

inspiración SER AUTÉNTICO por Yira Vermenton

“

orque una es más auténtica, mientras más se parece a lo que soñó de sí misma”. Así termina su muy conocido monólogo La Agrado en el film de Pedro Almodóvar, Todo Sobre Mi Madre. La Agrado es todo un personaje. Pero no puede estar más en lo cierto. A veces nos encontramos atrapados viviendo la vida que otros han diseñado para nosotros. O bien nos encontramos viviendo en un mundo de fantasías y de presunción en un esquema totalmente falso que intenta llenar los ojos de los espectadores sociales. O nos encontramos “presos” de una realidad muy distinta a la que hubiéramos querido vivir, porque día tras día hemos tomado decisiones que no eran coherentes con nuestros valores, y por ende, nos distanciamos de esa persona que siempre supimos que debimos ser. Pero, ¿cómo dar marcha atrás? ¿Cómo volver a tu esencia? ¿Cómo identificar el “valor absoluto” de tu ser? No me cabe la menor duda, cada uno de nosotros es único; lo repetiré millones de veces si es necesario… naciste con autenticidad intrínseca, pero en el camino perdiste el enfoque. El enfoque hacia dentro, hacia ti mismo, hacia tus valores personales, tus dones, tus talentos, tus encantos, tus defectos, tus ventajas y desventajas. En el camino, perdiste el amor propio… ese amor que te hace capaz de ensalzar tus virtudes y reconocer tus defectos. No para lamentarte de ellos sino para que puedas trabajar con todos tus recursos. La autenticidad comienza en el AMOR POR TI MISMO. Ser auténtico es un trabajo de adentro hacia fuera. A veces requiere que enfrentes tus más profundos miedos y tu más profundo dolor. Requiere que puedas reconocer tus errores y que puedas perdonarte a ti mismo. Ser auténtico, es saber manejar perfectamente tus imperfecciones sin temor a compartirlas con otros, aceptándolas como retos en tu proyecto de vida. Ser auténtico es reconocer cuando has pasado demasiado tiempo en el estado de “víctima” y decidir empezar a ejecutar el papel de “protagonista”. Ser auténtico es no temer a reconocer lo que vales, y darte tu justo valor. Ser auténtico es un viaje a la auto-confianza. ¿Qué hacer para ser cada día más auténtico/a? n Planifica tiempo para ti mismo. Conéctate con tu cuerpo, alma y espíritu. Lee buenos libros, identifica a personas que han recorrido el camino que te dispones a recorrer y aprende todo lo que puedas de esas personas. Ama y respeta tu cuerpo; inviértele tiempo y dinero. Haz ejercicios y come saludable. El espíritu es el balance de esta trilogía, así como te bañas y comes cada día, nútrelo cada día. 22

República Dominicana

n ¡Exprésate! No te reprimas. Acepta las experiencias que te toquen vivir y vive las emociones que se desprenden de ellas. Como dice Byron Katie: “Love What Is” (Amar lo que Es). El no hacerlo te transporta a un lugar de mucha ansiedad. ¡Lo que debería ser muchas veces no es lo que es! De forma que aprende a estar presente en los retos que la vida te presenta, y acéptalos con amor, perdón (hacia ti mismo y los demás) y con gratitud. n Expresa gratitud. Haz un ritual de gratitud. Da gracias por todo lo que te acontece, aunque parezcan pequeños logros. Dar gracias y enfocarte en las pequeñas cosas te hacen ver lo grandiosa que es tu vida. n Practica el respeto propio. Cuida las palabras que dices de ti mismo. Puedes reconocer tus errores, pero nunca caer en desdén ni en pesimismo. Reconoce que cada palabra tiene una carga energética y por lo tanto puedes ser tu propia fuente de energía positiva. Siempre existirá el “qué dirán”… ¡pero eso no es tu problema! Siempre va a haber gente negativa… sabes que su opinión, no cuenta! n Sé valiente. La gente auténtica tiene el coraje de crear sus propias reglas. Aquellas que hacen resonancia con sus propios valores y su estilo de vida. Viven de acuerdo a lo que ellos consideran que es correcto y bueno y saludable para ellos. Sí… la gente auténtica reta lo convencional, y se empodera de esta práctica. Así crece su autoconfianza. n¡Sé franco… sé Audaz! Enfócate cada día en ser tu mismo, y no permitas que tus miedos te eviten hacerlo. Mientras más cómodo te sientas en tu propia piel, menos te preocupará el posible rechazo de algunas personas. Sin faltarle a los demás, exprésate y sé tu mismo, porque nada puede ser más liberador. n Sé creativo. Conectarte con tu lado creativo te muestra a tí y al resto del mundo, otra perspectiva de ti mismo. La creatividad no es un talento exclusivo de los artistas. Como muchas habilidades la creatividad se aprende, se practica y se desarrolla. Dale riendas sueltas a tu curiosidad y nutre tu creatividad. Cuando vivimos en nuestro “auténtico ser” somos definitivamente más felices. Ser auténticos es un ejercicio diario, se desarrolla momento a momento sin miedo a ser vistos como realmente somos, abrazando nuestra verdad y compartiéndola con el mundo. ¿Cuál es esa verdad? ¡Abraza tu verdad! Abraza tus pasiones y haz lo que amas. ¡Vive la vida que siempre has sabido que te corresponde vivir! ¡Sé tu mejor versión! ¡La versión original! ¡Abraza tu AUTENTICIDAD! Yira Vermenton es Coach y Consultora de Felicidad, Bienestar y Salud. En 2011 inició transición hacia el área de Gestión Humana siguiendo su pasión y su misión de motivar la excelencia en el vivir, la felicidad como una tarea diaria, y el valor absoluto del ser. También es Facilitadora Certificada de los Procesos del Test de la Pasión para Individuos y para Empresas (ASAP Engagement).

LOCAL Y EN TEMPORADA PARA VERANO

Vegetales

Frutas:

Víveres:

Acelga Acelga suiza Apio Auyama Berenjena (criolla, negra) Berro Brócoli Cebolla Cúrcuma Jengibre Kale Lechuga Pepino Pimiento morrón Rábano sandía Remolacha Repollo Rúcula Tayota Tomate (de ensalada, bugalú, pera/ cherry) Zanahoria

Aguacate Caimito Carambola Chinola Coco Guayaba Guineo maduro Lechosa Mango Naranja agria Pan de fruta Parcha dulce Piña Pomelo Tamarindo Zapote

Batata (naranja y morada) Cepa de apio Ñame Papa Rulos Yautía morada Yuca

República Dominicana

Aromáticas: Cilantrico Cilantro ancho Hierba buena Limoncillo Perejil liso y rizado Puerro fino Orégano (entero/molido)

saludinfantil

El niño con sensibilidad a los alimentos Siete señales y soluciones por Pamela Bond

n años recientes, el pediatra William Sears ha observado muchos casos de asma y eczema en su oficina de San Clemente, California. Los productos lácteos y el trigo continúan siendo los mayores responsables, pero los expertos creen que hay otros factores nuevos que pueden estar contribuyendo a las sensibilidades a los alimentos, incluidos los aditivos sintéticos, como los aceites parcialmente hidrogenados, los colorantes, sabores y endulzantes artificiales, más los ingredientes genéticamente modificados. Sin diagnosticar y tratar, la intolerancia a los alimentos puede causar daño de largo plazo al tejido, advierte Sears, autor de The NDD Book, que trata lo que él llama trastorno por déficit nutricional, sin recurrir a medicamentos. Más aún, los niños están desarrollando enfermedades de inicio en la adultez, como diabetes tipo 2, obesidad, depresión, enfermedad cardiovascular y reflujo ácido, explica. Si parece que un niño está teniendo una reacción a la dieta, primero busque las señales. “Muchos padres ya sospechan la respuesta”, indica Kelly Dorfman, dietista certificada en nutrición y autora de What’s Eating Your Child? Conviértase en un “detective en nutrición”, sugiere. A continuación cómo evaluar las condiciones y encontrar las soluciones.

Escupir

Sospechosos: Intolerancia a la caseína—una proteína que abunda en la leche de vaca que difiere de su forma en la leche materna y que puede pasar a la leche materna o la fórmula para bebés—

tiende a irritar el recubrimiento del intestino del bebé, lo que causa la enfermedad por reflujo gastroesofágico (GERD, por sus siglas en inglés) y luego infecciones crónicas de oído o estreñimiento. Acción: Elimine los productos lácteos de la dieta del bebé y de la madre lactante por lo menos durante una semana. Para la alimentación con fórmulas para bebés, seleccione las que están hechas con caseína o suero de leche. Para sanar el recubrimiento afectado del intestino del bebé, administre 10 mil millones de CFU (unidades formadoras de colonias) diarios de bacteria probiótica, mezclada en un biberón o rociadas en los alimentos.

Diarrea crónica Sospechosos: Intolerancia al gluten (una proteína en el trigo y otros granos) o la lactosa (azúcar láctea). La diarrea, la forma del tracto gastrointestinal de eliminar sustancias problemáticas, además de los gases y la sensación de llenura, a menudo acompaña estas intolerancias. La intolerancia a la lactosa, por lo general, es la causa principal y está presente en prácticamente todas las personas con intolerancia al gluten, informa Dorfman. Acción: Hágase un análisis de sangre para verificar la presencia de celiaquía, luego elimine el gluten por lo menos durante un mes. Aunque la diarrea puede terminar en una semana, “Usted necesita varias semanas para detectar una conexión”, aconseja Dorfman. Consuma productos lácteos fermentados, como queso y yogur, que tienen niveles bajos de lactosa; los productos lácteos en crema también pueden funcionar.

Infecciones crónicas de oído Sospechosos: Intolerancia a los productos lácteos y, para muchos, sensibilidad a la soya. Cierta investigación ha demostrado que el 90 por ciento de los niños con infecciones recurrentes de oído o líquido en los oídos tienen reacciones a los alimentos, lo que ha sido corroborado por los pacientes de Dorfman. Acción: Elimine los productos lácteos y la soya durante varios meses para verificar la correlación. Dorfman recomienda eliminar la leche de soya, el yogur de soya y el tofu y añade que las personas sumamente sensibles pueden necesitar evitar los alimentos procesados que contienen subproductos de soya.

Picor de la piel Sospechosos: Reacción al gluten, la caseína (en los productos lácteos) y los huevos más las naranjas, toronja, mandarinas, limones, fresas y piña. Acción: Como el picor puede ser indicativo de una respuesta histamínica, pida a un alergista una prueba IgE de sangre de radioalergoadsorción (RAST, por sus siglas en inglés) para detectar sensibilidades a los alimentos.

Hiperactividad Sospechosos: Sensibilidad a los colorantes artificiales o el azúcar. Según Sears, la barrera hemoencefálica no desarrollada en niños aumenta la vulnerabilidad a los efectos neurotóxicos

República Dominicana

de los aditivos químicos en los alimentos, incluidos los colorantes y el glutamato monosódico (MSG, por sus siglas en inglés). Acción: Siempre que sea posible, compre alimentos orgánicos certificados que no contengan colorantes artificiales. Si no, verifique las etiquetas de los alimentos para los nueve tintes sintéticos a base de petróleo usados en los Estados Unidos: azul 1 y 2, rojo cítrico 2, verde 3, naranja B, rojo 3 y 40, amarillo 5 y 6. Evite ingredientes como: jarabe de maíz alto en fructosa, sacarosa, glucosa, fructosa, azúcar y jarabe de caña, todas azúcares añadidas.

Irritabilidad

Sospechosos: La sensibilidad al gluten tradicionalmente ha estado relacionada exclusivamente con trastornos digestivos, pero estudios recientes la han relacionado con síntomas neurológicos, que van desde cambios de ánimo y dolores crónicos de cabeza hasta déficit de hiperactividad y atención y pérdida de coordinación. Acción: Elimine el gluten durante un mes para evaluar la conexión potencial entre el estado de ánimo y los alimentos, posiblemente relacionados con el consumo excesivo de ciertos alimentos.

Retraso del crecimiento Sospechosos: Sensibilidad al gluten o deficiencia de zinc. Como la intolerancia

al gluten interfiere con la absorción de nutrientes, los niños que la sufren a menudo tienen problemas con el crecimiento. “El tamaño pequeño – estatura o peso– es un síntoma clásico de celiaquía”, advierte Dorfman. El zinc podría ser otro factor; normaliza el apetito y mediante su relación con las hormonas del crecimiento, ayuda al cuerpo a desarrollarse. Si los niveles están demasiado bajos, se retrasará el crecimiento. En dichos casos, el niño rara vez tendrá hambre, será melindroso a la hora de comer o se quejará de que los alimentos huelen o saben raros, explica Dorfman. Acción: Elimine el consumo de gluten durante un mes. Una prueba de sangre por el pediatra puede determinar los niveles de zinc o puede comprar una prueba de sabor de sulfato de zinc en línea. Después de tomar una solución de sulfato de zinc, el niño informará si no le sabe a nada (lo que es indicativo de una deficiencia) o que tiene un mal sabor (no hay deficiencia). Los alimentos ricos en zinc incluyen la carne de res, el pollo, las habichuelas, las semillas de calabaza, las castañas y los garbanzos. Para combatir una deficiencia, pida a su profesional del cuidado de la salud que le recete la dosis adecuada para la edad de su hijo del suplemento adecuado.

De la mano con una REPÚBLICA DOMINICANA más balanceada y saludable.

Pamela Bond es la directora editorial de Natural Foods Merchandiser.

“3R” LA REGLA DE LAS 3 ERES

Reduce:

La mejor forma de lidiar con los desperdicios es no produciéndolos.

Reusa:

Hace sentido económico y medioambiental reusar productos.

Recicla:

Compra productos hechos de material reciclable.

Conserva recursos naturales, espacios de vertederos y energía. RDNatural.com.do

Junio 2017

cuerpoenforma

Tuitear esas metas de acondicionamiento físico Los amigos en línea nos pueden ayudar a mantenernos motivados por Tamara Grand

os seres humanos somos inherentemente criaturas sociales. La mayoría de nosotros disfrutamos de estar en compañía de otros y pasamos la mayor parte del tiempo que estamos despiertos en interacciones sociales con colegas, amigos y familia. Las personas que pasan mucho tiempo juntas a menudo adoptan los hábitos alimentarios y de ejercicio del otro. Por lo menos esto es un lado positivo de desear adaptarse socialmente. Encontrar el círculo correcto de amigos –nuestro grupo personal de apoyo– puede facilitar el cumplir con un programa de ejercicios o una dieta. Es un factor clave en la popularidad de los grupos que se han organizado para 26

República Dominicana

pérdida de peso y clases de ejercicio. Los estudios publicados en el Journal of Consulting and Clinical Psychology y el Journal of Obesity demuestran que el solo hecho de tener un sistema de apoyo establecido para perder peso o para hacer ejercicios aumenta el cumplimiento con la dieta y el ejercicio, lo que se traduce en más libras perdidas y no recuperadas a largo plazo. Los investigadores piensan que además de la motivación y responsabilidad que los seguidores ofrecen, los beneficios aumentan al aprender a través de la observación, lo que cambia nuestra conducta a través de ver las acciones y los resultados de la conducta de otros. Si no tenemos acceso físico a un grupo local de apoyo, podemos acceder uno

en línea o crear el nuestro mediante una de las siguientes plataformas de redes sociales.

Facebook

La red social principal incluye miles de páginas comunitarias y grupales dedicadas a la pérdida de peso, los ejercicios y la vida saludable. Su función de búsqueda ayuda a encontrar la que mejor se adapta a sus necesidades. Preséntese y forme parte de la discusión. Participar en un reto especial ayuda a todos a mantenerse motivados.

Twitter

Este sitio de microblogging es informal y rápido, lo que provee comentarios de inmediato. Use Twitter para identificar

amigos con metas similares de salud y acondicionamiento físico. Siga los enlaces hasta obtener fotografías motivadoras, recetas bajas en calorías y rutinas de ejercicio que puede hacer en casa. Tuitear cuando siente la necesidad de comer prácticamente garantiza que recibirá una respuesta útil en uno o dos minutos. Los chats en Twitter también son una tremenda forma de conectarse con una tribu bien establecida y muy útil de vida saludable.

Un bufé visual de recetas saludables, rutinas de ejercicio para hacer en casa y fotos inspiradoras para mantenernos motivados. Pinterest accede fotografías a través de Internet para que podamos organizar cada imagen o contenido que compartimos (“pin”) en un tablero visual personal en línea. También es posible crear un libro de cocina visual

organizando las recetas y colocándolas en tableros, por ejemplo, bajo comidas sanas, Paleo, calabaza y avena. Es divertido conectarnos con nuestros usuarios favoritos y comenzar a seguir sus tableros para inyecciones continuas de inspiración y motivación.

Instagram

¿Le encanta tomar fotos con su smartphone? Instagram provee una plataforma para compartir fragmentos de nuestro día mediante fotos. Los fanáticos de hacer ejercicio envían un “Instagram” de sus comidas y rutinas de ejercicio, en parte para cumplir con sus seguidores en línea, pero también para motivarse y motivar a los demás para que seleccionen opciones saludables todos los días.

YouTube

Nuestro recurso para vídeos de música

también cuenta con cientos de “canales” de vida saludable. ¿Quiere seguir la travesía de una persona que quiere perder 100 libras, aprender a cocinar quínoa o acceder vídeos gratis de rutinas de ejercicios para hacer en casa? Entonces, este es el lugar. Mire, comparta y comente sobre un vídeo favorito en YouTube para convertirse en parte de su comunidad en línea. La clave al usar las redes sociales para mejorar nuestra salud y condición física está en el nombre. Es una forma amigable de interactuar, participar y compartir con los demás. Tamara Grand, Ph.D., es entrenadora personal certificada y maestra de clases grupales de ciclismo bajo techo en Port Moody, British Columbia, Canadá. Su libro más reciente es Ultimate Booty Workouts. Escribe en Life.Gaiam.com y tiene un blog en FitKnitChick.com.

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Junio 2017

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Esser Skin Care Recetas para manos, cuerpo y pies:

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Peligros en el bolso de los cosméticos Escoja ayudas para la belleza que son seguras y saludables por Kathleen Barnes

odas nos queremos ver y sentir bellas y, a menudo, resaltamos nuestra mejor característica con la ayuda de los cosméticos. Pero quizás muchas de nosotras no somos conscientes de los ingredientes tóxicos que contienen los productos que estamos usando. “Cuando se aprobó la Ley Federal de Alimentos, Drogas y Cosméticos hace 77 años, esta contenía 112 páginas de estándares para alimentos y drogas y una sola página para cosméticos”, dice Connie Engel, Ph.D., científica y educadora en el Breast Cancer Fund y de su Campaña para Seguridad en los Cosméticos, en San Francisco. Mientras que la mayoría de los ingredientes de los cosméticos deben aparecer en las etiquetas del producto, algunas veces sus nombres son difíciles de reconocer, muchos son tóxicos y algunos de los más peligrosos ni siquiera aparecen en la lista. Los tóxicos etiquetados, comúnmente e n c o n t ra d o s e n l o s c o s m é t i c o s , incluyen interruptores endocrinos que pueden afectar nuestros sistemas de desarrollo, reproductivo, neurológico e inmunológico. Estos son algunos de ellos: El politetrafluoroetileno (PTFE), también conocido como teflón, se encuentra en las bases, polvo compacto y suelto, bronceadores, coloretes, sombras de ojos y rímel. También podría aumentar la toxicidad de otros químicos, según

informa una investigación danesa publicada en el International Journal of Andrology, y debido a su base de flúor, puede alterar la absorción de yodo para contribuir a enfermedades del seno, incluido el cáncer. El butilhidroxianisol (BHA) y su primo, el hidroxitolueno butilado (BHT), son conservantes comunes que se encuentran en los productos para los labios, en el maquillaje líquido y en los humectantes, los mismos que la Comisión Europea sobre los Interruptores Endocrinos cita como los elementos que interfieren en la función hormonal. También han demostrado que causan daño renal, según un estudio de la Universidad Autónoma de Madrid. El formaldehído en muchas formas, incluidos el quaternium-15, aceite de alquitrán de hulla, el benceno y los aceites minerales que están prohibidos en la Unión Europea y en Japón, están clasificados como cancerígenos por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer. Estos ejemplos representan la punta del iceberg de los químicos tóxicos de preocupación común usados en los cosméticos. También tienen una gama de alérgenos y sustancias que causan tumores cancerosos y no cancerosos y toxicidad en los órganos, lo que crea problemas en el desarrollo y en el sistema

reproductivo, provoca abortos y la bioacumulación que lleva a la sobrecarga tóxica cuando no es excretada. Las fragancias no tienen que ser incluidas en las etiquetas, lo que constituye una gran preocupación, explica Engle. “La mayoría de los cosméticos, incluso la sombra de ojos, contienen fragancias, y esas fragancias contienen varias docenas de ingredientes no etiquetados, incluidos los ftalatos, que interrumpen el proceso hormonal. La Unión Europea es la fuente con autoridad sobre todos estos asuntos. Con base en su banco de datos CosIng (ingredientes en los cosméticos) vía ec.europa.eu/consumers/cosmetics/ cosing, ha prohibido muchos químicos tóxicos de maquillajes vendidos en los países de la Unión Europea.

Alternativas seguras y saludables Afortunadamente, hay alternativas seguras disponibles que nos ayudan a resaltar nuestra belleza natural. “Conviértase en una consumidora educada y lea la lista de los ingredientes”, aconseja Janice Cox, radicada en Medford, Oregón, autora de Natural Beauty at Home. “Pocos ingredientes y componentes orgánicos significan productos más seguros.” Mejor aún, nosotros podemos hacer nuestros propios productos de belleza naturales. “Una de las ventajas de hacer nuestros productos es que estamos en control. Usted se conoce a sí misma, su piel y las sensibilidades”, dice Cox. Los productos “hágalo usted misma”, o DIY (por sus siglas en inglés), son fáciles si no se requiere que el color sea intenso. “Se puede hacer un rímel claro y un domador de cejas con aceite de castor. Es fácil hacer un bálsamo para los labios y quizás añadir un poco de color con jugo de fresas o polvo de remolacha.” Para las personas que quieren el look de un maquillaje de alta calidad sin toxinas, hay otras buenas alternativas, dice Lina Hanson, maquillista de artistas de Hollywood y autora de Eco-Beautiful. “Había estado trabajando en la industria por varios años antes de descubrir los ingredientes tóxicos que hay en el maquillaje; esto me sorprendió,” dice

ella. Igualmente inquietante, comenta que: “También aprendí que muchos de los ingredientes permitidos en los Estados Unidos están prohibidos en la Unión Europea por su toxicidad”. Ese conocimiento hizo que Hanson se lanzara a crear productos para mujeres que fueran seguros, orgánicos y que realzaran la belleza, tanto para las celebridades como para la mujer común. “Muchas personas hoy día prestan mucha atención a lo que se ponen en sus cuerpos, pero no todo el mundo es tan cuidadoso”, dice ella. “Quiero que las personas entiendan que no hay que sacrificar la belleza al tener conciencia ambiental.” Hanson advierte contra los llamados cosméticos “naturales” que abusan del término y podrían incluir ingredientes y conservantes sintéticos. Asegura que: “Cualquier producto con etiqueta de ‘certificado orgánico’ contiene 100 por ciento ingredientes orgánicos”. Su libro menciona numerosas marcas que ella recomienda.

Sugerencias de belleza Una piel saludable y humectada es esencial para la belleza natural, concuerdan muchos expertos, al señalar que las mujeres más jóvenes necesitan destapar los poros para prevenir el acné, pero no necesitan tanto humectante. Pero la piel, por lo general, se reseca con la edad, lo que hace que sea importante un buen humectante. Cox recomienda aceite de jojoba para tener una piel radiante. A Hanson le gusta el aceite de coco, y recomienda frotarlo en el rostro para remover el maquillaje y luego quitárselo con una toallita caliente y húmeda. La Campaña para Cosméticos Seguros (SafeCosmetics.org) ha creado una aplicación para iPhone y teléfonos androides en ThinkDirtyApp.com. Solo tiene que descargarla y escanear el código de barra de los productos para acceder inmediatamente a la información sobre los ingredientes tóxicos del producto junto con las recomendaciones para alternativas más saludables. Kathleen Barnes es autora de muchos libros de salud natural, incluido Food Is Medicine. Conéctese en (KathleenBarnes.com).

DIY Island Lip Gloss 1 ctda. de cera de abeja rallada 1 ctda. de mantequilla de cacao rallada 1 ctda. de aceite de coco 1 ctda. de aceite de macadamia o de otra nuez 1ctda. de aceite liviano de sésamo 1 /8 ctda. aceite de vitamina E En la medida de lo posible, escoja productos orgánicos. Derrita los ingredientes en un baño de María o en microonda. Añada una pizca de polvo de remolacha para dar color. Mezcle bien hasta que todo esté bien unido. Guarde en un envase pequeño y limpio. Receta cortesía de Janice Cox, EcoBeauty

Ingredientes tóxicos que hay que evitar n Benzofenona n Compuestos de butilato, incluidos BHA, BHT n Carbón negro n Formaldehído-liberador de conservantes (quaternium-15, imidazolidinil urea) n Metales pesados, incluido el plomo (puede que no aparezca en la etiqueta) n Ftalatos n PTFE (teflón) n Compuestos de etanol amina, incluidos DEA, MEA, TEA n Sílice n Talco n Dióxido de titanio n Triclosán

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Junio 2017

mascotanatural Qué hacer para que su mascota viva más años El cuidado antienvejecimiento ayuda a mantener el vigor juvenil por Shawn Messonnier

gatos, otros mamíferos, aves y reptiles— se evalúan dos veces al año a través de exámenes físicos y pruebas especializadas de sangre y orina, con un enfoque en el análisis bionutricional de los resultados. Los resultados anómalos que indican algún riesgo, incluso si son ligeros, y los cuales, por lo general, son pasados por alto en la medicina convencional, son tratados con medicamentos naturales especificados por el veterinario que pueden ayudar a restablecer los valores biométricos a su nivel normal y disminuir el progreso de los problemas, que sin tratar, podrían convertirse en enfermedades graves. La evaluación de la dieta, incluido un análisis bionutricional, garantiza que la mascota está bien alimentada para su edad, raza y condición de salud.

n el cuidado de la salud humana, los médicos naturopáticos cuentan con una especialidad conocida como medicamentos antienvejecimiento. La meta es restablecer la salud óptima durante la madurez y la edad avanzada para prevenir o reducir la incidencia de enfermedades a menudo asociadas con el envejecimiento. Pero con las mascotas de edad avanzada, la mayoría de los médicos veterinarios no se centran en la necesidad del cuidado especializado. De hecho, algunos veterinarios convencionales pueden rehusarse a tratar mascotas de edad avanzada. A menudo, estos animales sufren de enfermedades crónicas y cuando reciben tratamiento, las recetas pueden incluir numerosos fármacos. Como es del conocimiento de todos, los fármacos pueden causar efectos secundarios graves e incluso debilitantes, lo que reduce aún más las probabilidades de mantener la salud. Los dueños, por ende, se encuentran de pronto gastando mucho dinero tratando de mantener vivas a sus mascotas enfermas aunque las esperanzas de que se mejoren sean pocas. Los animales que se pueden beneficiar de cirugía para problemas que van desde enfermedades dentales hasta tumores puede que no reciban el cuidado necesario para mejorar cuando el veterinario de la familia los considera “demasiado viejos” para invertir en ellos

República Dominicana

o cuando piensan que no sobrevivirán una cirugía.

Una mejor alternativa

Para el veterinario holístico, ninguna mascota es demasiado vieja para necesitar y beneficiarse del cuidado correcto de la salud. Mediante el cuidado correcto y el enfoque en las terapias antienvejecimiento, la salud puede mejorar y, a menudo, restablecerse, con las ventajas añadidas de que se pueden reducir los medicamentos innecesarios y aumentar la expectativa de vida de la mascota. Como un ejemplo, la mayoría de los veterinarios esperan que los perros de raza de tamaño grande vivan entre 10 a 12 años, pero con el cuidado adecuado, estos mismos perros pueden vivir generalmente de 15 a 16 años. La expectativa de vida de los perros de tamaño más pequeño es de 12 a 15 años, pero usando el enfoque antienvejecimiento, dichas mascotas pueden vivir de 18 a 20 años o más, en buena salud o con una buena calidad de vida.

Tratamiento ejemplar

A continuación el enfoque del equipo de Paws & Claws Animal Hospital, en Plano, Texas, hacia el tratamiento antienvejecimiento. Comenzando a los cinco años de edad, todas las mascotas—incluidos perros,

Los problemas dentales y otros problemas orales se tratan de forma agresiva y temprano, porque son la fuente más común de infección e inflamación y contribuyen al deterioro de la salud corporal y a condiciones como la diabetes y enfermedades del hígado, los riñones, el corazón y los pulmones. Los suplementos naturales, que pueden beneficiar a todas las mascotas, también son revisados y/o recetados. La mayoría de las mascotas de edad avanzada se benefician de los suplementos con fosfatidilcolina, al igual que de las vitaminas y minerales, ácidos grasos, glucosamina y elementos dirigidos al apoyo de la tiroides y la glándula suprarrenal. Paws & Claws también respalda el uso del remedio herbario Healthy Qi para fortalecer el sistema inmunitario de una mascota enferma o de edad avanzada; astrágalo, té verde, centella asiática (gotu kola) y los ingredientes del ginseng brindan un refuerzo adicional hacia lograr la homeostasis y una mejor calidad de vida. Como los humanos de edad dorada, las mascotas en su edad dorada merecen un cuidado digno especializado que les permita vivir más felices y tranquilos Shawn Messonnier, doctor en medicina veterinaria con oficina en Plano, TX, es el galardonado autor del libro The Natural Health Bible for Dogs & Cats y Unexpected Miracles: Hope and Holistic Healing for Pets. Para más información visite PetCareNaturally.com.

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Mec Fitness Studio ¿Cómo nace? Mec Fitness fue creado por el instructor de fitness Manuel Emilio Cabrera en el año 2013; desde entonces se ha caracterizado por ser un gimnasio con un ambiente familiar y por impartir las más innovadoras y populares disciplinas del fitness. ¿Cuál es su misión y visión? Queremos motivar a nuestro público a través de nuestros programas, servicios y profesionales para que lleven una vida saludable y de ejercicios. Nuestra visión es expandir la marca en toda República Dominicana y de manera internacional, convertirnos en marca líder en el mercado fitness. ¿Cuáles valores son importantes para su negocio? Creemos en motivar la vida saludable, la ética profesional, crear conciencia sobre la importancia de estar saludable (fit), fomentar la participación de la empresa en la comunidad, incentivar al cambio, tener empatía, ser nobles, exitosos, solidarios y satisfacer las necesidades de nuestros miembros. ¿Qué servicios ofrecen? Es un concepto diferente de gimnasio en RD, ofrecemos clases de las diferentes disciplinas del fitness tales como: zumba, piloxing, kickboxing y abdominales. En nuestro gimnasio encontrarás también centro de masajes, salón de belleza express y tienda de ropa deportiva. Contamos con un staff de entrenadores certificados y calificados en cada una de las áreas. Ofrecemos los mejores precios del mercado. ¿Cómo podemos contactarlos? Usted puede ser parte de esta gran familia visitándonos en la Av. Enriquillo No. 16 Torre Comercial Gallery en los Cacicazgos Santo Domingo, teléfono 809-534-2285, o nuestras redes sociales @MecFitnessrd en Instagram y MecFitnessStudio en Facebook.

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Resistente y equilibrado Los fisiculturistas ahora hacen yoga por Aimee Hughes

or lo general, no vemos a los fisiculturistas que levantan mucho peso fluyendo y respirando a través de las posturas del yoga, pero muchos y muchas están combinando las disciplinas complementarias para darse cuenta de los inmensos beneficios.

Filo competitivo

Nicolina Sandstedt, adiestradora de maestros de yoga y experta en anatomía con el Instituto Yandara Yoga, en Baja, México, menciona que: “La conciencia del cuerpo y la concentración en su alineamiento por la práctica de las asanas [posiciones] del yoga les ofrecen ayuda a los fisiculturistas para encontrar la postura correcta. El yoga también enseña elegancia en las transiciones para mejorar las poses en las competencias”. Peter Nielsen, fisiculturista, practicante de yoga y gurú de acondicionamiento físico de fama mundial en Detroit, Michigan, observa que: “La mayoría de los fisiculturistas no han perfeccionado su presentación. A menudo hacen muecas y se ven incómodos, con sus venas brotadas”. Señala que: “El yoga

ayuda a enseñarles a estos atletas cómo reducir su velocidad, respirar en cada postura y, finalmente, ganar en las poses de las competencias debido a la elegancia, la gracia y la conciencia del cuerpo que ofrece el yoga”.

Prevención de lesiones

Joseph Grassadonia, fisiculturista, entusiasta del yoga y fundador de la revista On Fitness, en Kahuku, Hawái, cita beneficios adicionales: “El incorporar el yoga en las rutinas de ejercicios mejora su región abdominal para darles una fortaleza general a grupos de músculos específicos. También aumenta la flexibilidad, la estabilidad y la movilidad, lo que permite un alcance de movimiento mayor. Pero más importante aún, lo mantendrá apartado de las lesiones”.

articular equilibrada.” Ella explica que los movimientos explosivos y repetitivos utilizados en desarrollar masa muscular en este deporte hacen que los músculos sean menos elásticos, lo que también inhibe el arco de movimiento. Los músculos menos elásticos pueden ser más propensos a lesiones, ya que las actividades diarias requieren tanto fuerza como movilidad.

El comienzo de yoguis Para los fisiculturistas que quieren darle una oportunidad al yoga, Nielsen recomienda tratar un desafío e s t r u c t u ra d o d e treinta días. Él ve cómo, luego del primer mes con sus clientes, los efectos positivos se convierten en aparentes y muchos fisiculturistas no quieren volver atrás a la vida antes del yoga.

“Estirar un músculo puede hacerlo estéticamente más agradable”, comenta Sandstedt. “En el yoga, a menudo sostenemos posturas por un tiempo Sandstedt expone que: relativamente largo, en un entrenamiento “A c o n s e j o a l o s r e c i é n de mayor resistencia isométrica que los llegados a incorporar rutinas movimientos cortos repetitivos que se hacen en el fisiculturismo. Este último desarrolla fibras musculares de contracción rápida para fuerza y velocidad, mientras que el yoga desarrolla fibras musculares de contracción corta para resistencia. Ambas son importantes para que el tejido se mantenga saludable a la vez que se Estira y alarga los músculos a la vez que alivia la tensión desarrolla masa muscular.” Nielsen observa que: “El fisiculturismo me Mueve el prana (energía de la fuerza de hace sentir más fuerte; me veo mejor y la vida) a través del cuerpo, aumentando tengo mucha resistencia. El yoga me hace los niveles de energía y la agudeza sentir más centrado; me suaviza de forma mental luego de una sesión

de yoga suaves al comienzo y al final de cada sesión de entrenamiento de fisiculturismo. El terminar las sesiones con unas pocas posturas de yoga le ayudarán a equilibrar el cuerpo, obtener un sentido de calma y ecuanimidad a la experiencia de la rutina de ejercicios”. “En mi profesión como entrenador, he encontrado que el yoga complementa perfectamente cualquier programa de entrenamiento con pesas como una forma de estiramiento”, dice Nielsen. “El yoga me enfoca y ayuda a aislar cualquier músculo que escoja. Me ayuda a alcanzar mi mayor potencial y de una manera sencilla, hacer una mejor versión de mí mismo.” Aimee Hughes es doctora en naturopatía y escritora independiente en Kansas City, MO. Conéctese en ChezAimee@gmail.com.

COMPARANDO BENEFICIOS Yoga

que pueda escuchar y rendirme ante lo que mi cuerpo me está diciendo en lugar de solo decirme lo que tengo que hacer”. Este escuchar es esencial para prevenir lesiones que periódicamente plagan a los fisiculturistas. Disminuir la velocidad con el yoga en la conciencia del momento enseña a los fisiculturistas cómo hacer algo desde un lugar de presencia en vez de hacerlo en piloto automático, que es cuando ocurren las lesiones. “En la práctica del yoga se trabajan todos los músculos, incluso los más pequeños, músculos intrínsecos que a menudo son descuidados en el fisiculturismo”, dice Sandstedt. “Además de facilitar una postura saludable, estos músculos pequeños ayudan a apoyar una alineación

Bodybuilding

Acorta y desarrolla músculos a la vez que crea tensión Consume energía, algunas veces terminando en fatiga muscular y agotamiento mental

Mejora la oxigenación del sistema circulatorio para proveer energía y vigor

Mejora la oxigenación muscular, lo que ayuda al crecimiento y reparación de funciones

Tonifica los músculos gradualmente

Desarrolla fuerza muscular rápidamente y aumenta los aspectos de tonificación del yoga

Involucra el cuerpo, la mente y el espíritu

Involucra principalmente el cuerpo físico

Accesible a cualquier grupo de edad

No está accesible para los muy jóvenes ni los muy mayores

Promueve la confianza en el cuerpo a través de la aceptación propia

Promueve la confianza en el cuerpo a través de una estética física fija

Previene las lesiones a través de la toma de conciencia del cuerpo y ayuda a sanar las lesiones a través de la terapéutica del yoga

Puede causar lesiones si hay ausencia de la toma de conciencia preventiva

Aimee Hughes es doctora en naturopatía y escritora independiente. RDNatural.com.do

Junio 2017

receta

alimentaciónconsciente

ENSALADA DE ARROZ INTEGRAL

1 taza de arroz integral crudo ½ taza de cebolla picada ½ taza de apio picado ¾ taza de ají morrón rojo picado ½ taza de dátiles picados ¼ taza de rábano rallado 1/3 taza de almendras tostadas 1 cda de aceite de oliva 1 cda de zumo de limón 1 cda de vinagre 1 cdta de polvo de curry Una pizca de sal marina Procedimiento: Cocinar el arroz y dejarlo enfriar, mezclar con todos los vegetales y agregar el dressing.

JUGO HIDRATANTE DE COCO

1 ½ taza de agua de coco 1 taza de jugo de limón 1 pepino mediano 1 taza de piña colada y picada Hojas de menta Rodajas de limón Azúcar de coco al gusto Procedimiento: En una licuadora, licuar el agua de coco, jugo de limón, pepino en trozos y piña, agregar más agua de ser necesario, agrega azúcar de coco al gusto. Servir con hielo y decorar con rodajes de limón y hojas de menta.

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ALIMENTOS INTEGRALES Más grandes que la suma de todas sus partes por Margie King

a ciencia occidental está obsesionada con la deconstrucción de los alimentos, al investigar y analizar los componentes de sus partes, al aislar los ingredientes activos, al empacarlos en forma de píldoras o polvos y al recetarlos en dosis diarias. Pero según Annemarie Colbin, Ph.D., autora del libro Food and Healing, esta teoría con base en la química nutricional está al revés. Colbin, fundadora y Presidenta Ejecutiva del Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts, en la Ciudad de Nueva York, ha elaborado su propia teoría sobre la nutrición basándose en más de 30 años de práctica como nutricionista, enseñando desde la base de que los alimentos integrales, como los complejos seres humanos que los consumen, son más grandes que la suma de sus partes. Ella define los alimentos integrales como “esos que produce la naturaleza con todas sus partes comestibles”. Ella los limita a aquellos que se componen de un ingrediente, como plantas, granos integrales, habichuelas, hortalizas y vegetales, frutas, nueces y semillas. Los alimentos que provienen de los animales tienen retos mayores para ser categorizados. Los huevos son alimentos

integrales, pero un pedazo de carne roja no, porque es una parte de la vaca entera. Ella incluye los pescados pequeños si nos comemos la cabeza y los huesos y las aves pequeñas como las perdices. La leche entera está incluida, pero no la baja en grasa. Colbin sostiene que nuestros cuerpos reconocen la diferencia entre los alimentos integrales y la agregación de nutrientes aislados. Hemos evolucionado más de mil años para ingerir los alimentos que nos da la naturaleza y si esos alimentos están siendo fragmentados, el cuerpo se da cuenta y busca lo que está faltando. Por ejemplo, si comemos trigo fragmentado como el pan blanco, en que el salvado y el germen del grano integral han sido removidos, el cuerpo todavía tendría hambre y buscaría la parte que le falta al alimento, algo crujiente o fibra. Asimismo, los entusiastas de la salud que devoran, de forma aislada, el germen de trigo o el salvado también sentirán que falta algo y podrían encontrarse con el antojo de comer harinas refinadas en la forma de bizcocho u otros productos horneados. El azúcar de mesa como fragmento de la caña de azúcar, es otro ejemplo. Colbin calcula que toma 17 pies de azúcar de

caña de azúcar para hacer una taza. Lo que mayormente le falta es el contenido de agua de la caña y el resultado, dice ella, es que el azúcar nos da sed. Es la gran razón de por qué cuando tomamos refrescos, ingerimos un promedio equivalente a 12 cucharaditas de azúcar, nos da sed luego y bebemos más para crear un círculo vicioso. Los jugos de fruta, por definición, son alimentos fragmentados. Cuando tomamos jugo de naranja o de toronja, toda o la mayoría de fibra del jugo crudo, obviamente falta. Cuando tenemos un antojo de masticar algo, podríamos buscar papitas fritas o algo crujiente. Los jugos de vegetales podrían tener los mismos resultados. Colbin advierte que mientras los suplementos de vitaminas y minerales pueden ayudar en el tratamiento de condiciones específicas o deficiencias, sin embargo, contienen fragmentos de alimentos en el mejor de los casos. Ella señala que el cuerpo puede tener dificultad al procesar estos nutrientes aislados fuera del alimento integral. Estudios de apoyo incluyen el de la Escuela de Medicina de la Universidad de Kentucky en Louisville que compara los efectos de la cúrcuma con aquellos de su ingrediente activo, la curcurmina. El añadir cúrcuma, el alimento integral, a la dieta de las ratas redujo la inflamación de forma significativa mientras que la curcumina sola fue inefectiva. Los resultados sugieren que las diferencias se pueden explicar por la alta biocapacidad de la cúrcuma. La revisión de la investigación que llevó a cabo la Universidad del Estado de Pensilvania determinó que, aunque los estudios poblacionales informaron de forma consecuente que una dieta rica en frutas y vegetales protege contra enfermedades cardiovasculares y otras crónicas, los estudios de los suplementos antioxidantes no mostraron los mismos beneficios. La diferencia puede ser que una dieta de alimentos integrales contiene de forma natural, no solo los antioxidantes, sino una amplia variedad de nutrientes y compuestos que podrían actuar con sinergia para proteger contra las enfermedades.

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Colbin va más allá al sugerir que los suplementos podrían, probablemente, hacer que no queramos comer vegetales y tener antojos de comida chatarra para equilibrar el tener demasiadas vitaminas y vegetales. Su consejo es usar las vitaminas y los suplementos si son requeridos médicamente, pero no todos los días ni una vida entera. Sus puntos de vista son todos sobre cómo mantener el balance natural en los alimentos que provee la naturaleza sin preocuparnos por alcanzar la perfección o cambios radicales en la dieta. Colbin recomienda tratar de consumir un 70 por ciento de alimentos integrales para mantener todo en balance. Comience con unos pocos cambios pequeños, escuche al cuerpo para ver una diferencia notable y haga ajustes según sean necesarios. Margie King es abogada corporativa retirada que ahora trabaja como coach de salud holística y nutrición, es editora en el área de salud natural y está radicada en Pennsylvania, Estados Unidos. Conéctese vía NourishingMenopause.com.

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Junio 2017

palabrassabias libro en una página que contenía una descripción altamente gráfica de lo que eran los mataderos en el Medio Oeste. Lo que leí me revolvió el estómago porque yo amaba los animales y no quería formar parte de este sistema tan inhumano. Juré en ese momento que no volvería a comer otro pedazo de carne y no lo he hecho desde entonces. Por los pasados 49 años he disfrutado el resultado del buen karma en la forma de beneficios saludables de evitar los antibióticos, las hormonas de crecimiento y las grasas asociadas con una dieta carnívora.

¿Fue muy difícil mantener sus estándares naturales a la vez que su carrera despegaba con viajes frecuentes y horarios apretados?

Christie Brinkley comparte sus secretos de una belleza duradera Por qué se sigue viendo increíble luego de 40 años como modelo por Gerry Strauss

a extraordinaria supermodelo Christie Brinkley se ve increíble a sus 60 años, al igual que cuando apareció por primera vez en la portada de la revista Sports Illustrated hace casi 40 años. En su nuevo libro, Timeless Beauty, Brinkley revela sus secretos antienvejecimiento, muchos de los cuales implican dependencia en los alimentos naturales, una actitud positiva, ejercicio y un buen cuidado de la piel. Mucho de lo que ha aprendido se refleja en su línea Christie Brinkley Authentic Skincare. Aquí, ella nos comparte algunos aspectos de cómo mantiene saludable su mente y su cuerpo.

¿Por qué se convirtió en vegetariana a los catorce años? Cuando tenía trece años, tomé un libro de la mesita de noche de mis padres titulado Miami and the Siege of Chicago, por Norman Mailer. Sucedió que abrí el 36

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Luego de convertirme en vegetariana durante la adolescencia, viviendo con mis padres, convencí a mi familia de ser vegetarianos también. Leí muchos libros para aprender a reemplazar la proteína de la carne con selecciones más saludables. A través de los años, según continuaba aprendiendo sobre las opciones, traté muchos tipos de enfoques vegetarianos, macrobióticos y veganos. Una vez comencé a modelar en lugares a la orilla del mar, me pareció natural añadir trozos de pescado fresco y algunos productos lácteos, la mayor parte del tiempo he tenido una variación de lacto vegetariana que come pescado. Crie a mis niños como vegetarianos y, recientemente, mi hija Sailor y yo tomamos el próximo paso de convertirnos en mayormente veganas. A veces me permito un pedazo de mozzarella y ocasionalmente un plato con salmón cuando mi cuerpo lo pide, porque necesitamos escuchar lo que necesita nuestro cuerpo. Luego del desastre ambiental del derrame de petróleo de la BP en el Golfo, agravado por los dispersantes tóxicos, y la planta nuclear Fukushima, que bombeó isótopos radiactivos al Pacífico, soy muy cautelosa sobre el salmón que escojo y no como otros mariscos. Soy afortunada ya que, al ser modelo, mi carrera me mantiene consciente de la cantidad de azúcar que consumo, limitando sus efectos en la piel y en la salud en general, al igual que en el peso.

¿Cuánto del antienvejecimiento cree que está ligado a la salud mental y emocional?

El envejecer con gracia es sobre toda la energía positiva que usted usa para moverse a través del día y proyectarse a otros. La alegría es una cualidad juvenil y una sonrisa siempre es su mejor accesorio; también se ha probado que libera endorfinas que lo hacen sentir bien. Cuando usted se cuida bien al comer los alimentos correctos y hacer ejercicio, se siente bien con usted mismo de forma natural. Si se siente con el ánimo bajo, estresado o deprimido, está tentado a eliminar el ejercicio, que es la misma cosa que nos sube el ánimo y nos hace sentir mejor. Mientras más nos movemos, más alegres somos.

Debido a que también reconoce la importancia de tratar bien al cuerpo desde afuera al igual que desde adentro, ¿qué otras prácticas aplica? Con todo lo que sabemos sobre el daño solar a nuestra piel, es muy importante usar un humectante con un bloqueador de amplio espectro ultravioleta, tanto para los rayos UVA como UVB, para prevenir las arrugas y las manchas por exceso de pigmentación. Creé mi propia línea del cuidado de la piel que ofrece un humectante SPF 30 de amplio espectro que también defiende contra los rayos infrarrojos, que representan más de la mitad de los rayos dañinos del sol que llegan a la Tierra. Las emisiones de los rayos infrarrojos también vienen desde los objetos creados por el hombre, como las computadoras y los teléfonos celulares. Quería un producto que también tomara ventaja de nuestros propios ritmos circadianos al utilizar péptidos especiales que ayudan a nuestro cuerpo a desarrollar colágeno y elastina mientras dormimos y nos reparamos. Usar un exfoliador suave también es un paso clave que las personas pasan por alto, lo he incluido en mi rutina del cuidado de la piel diario por treinta años. Gerry Strauss es escritor independiente residente en Hamilton, N.J. Conéctese en GerryStrauss@aol.com.

destinos

Constanza, el valle encantado del Caribe por Claudia Cedano

l valle encantado de Constanza es una ciudad ubicada a 1,200 metros sobre el nivel del mar y escondida en las montañas de la región norte de la República Dominicana. Sobre la cima de sus montañas se exhiben dos reservas naturales de gran importancia científica y medioambiental: Ébano Verde y Valle Nuevo. Constanza, con tan solo 100,000 habitantes, tiene una economía bastante activa. La agricultura en esta región es responsable del 4 por ciento del producto

interno bruto (PIB) nacional, haciéndola famosa por su vasta producción agrícola de vegetales, hortalizas, frutas, hermosas flores, entre otros productos. Gracias a las temperaturas de la zona, que pueden llegar tan altas como los 18 grados Celsius y en lugares más altos como Valle Nuevo, pueden bajar hasta los -5 grados Celsius, convierten a Constanza en un destino ideal para hacer turismo todo el año. El ecoturismo en Constanza incluye una variedad de atracciones para todos los gustos; desde los más extremos

para los entusiastas de la naturaleza que desean deslizarse en parapente, a los excursionistas de la naturaleza, ciclistas de montañas extremas y hasta senderismo. Cuenta con el apoyo de guías especializados y certificados para ofrecer al visitante una experiencia completa y enriquecedora. A continuación puede encontrar una lista de algunas aventuras que puede disfrutar en Contanza: Reserva Científica Ébano Verde. Ubicada a 1,565 mts sobre el nivel del mar, se caracteriza por la especie endémica de la zona ébano verde (Magnolia pallencens). Este bosque de montañas tropicales alberga una gran variedad de flora (helechos, musgos, orquídeas, bromelias), también el famoso balneario El Arroyazo, una piscina natural en medio de la reserva para el disfrute de sus visitantes. La Fundación Progressio ha instalado una estación de investigación científica en la reserva por su importancia medioambiental. Salto Aguas Blancas. Siendo una de las cascadas más impresionantes de la región norte, este cascada triple de aguas cristalinas ubicada en las montañas a 16 kms norte de la ciudad de Constanza, es también la cascada más alta del Caribe con una longitud de caída de 91mts.

República Dominicana

secciónespecial De vuelta a nuestras raíces La medicina ancestral de los Taínos por ayaguana ayiti

Parque Nacional Valle Nuevo. Catalogado como la zona más fría de todo el país, con una elevación de 2,200 mts y temperaturas que bajan a los -8 grados Celsius en temporada de invierno. Tiene una extensión de 910 km2 de vegetación alpina, biodiversidad única en el Caribe. Además, es considerada reserva Nacional, visitada por miles de excursionistas todo el año, y actualmente habitan unas 20 comunidades de personas dentro del parque. Las pirámides. Ubicadas dentro del Parque Nacional Valle Nuevo, fueron construidas por los habitantes de la ciudad en 1957. La pirámide ciclópea marca el centro geográfico del país, y señala los cuatro puntos cardinales que dividen la isla. En el lugar también se observa un encantador paisaje alpino, ideal para acampar. Consejo: deben ir bien abrigados pues en las noches la temperatura puede bajar hasta unos -5 Celsius. Las piedras letradas. Se trata de una gigantesca piedra de siete pies, con pictografías de origen taíno, ubicada pasando el Valle de la Culata a 18 kms de la ciudad de Constanza. Según historiadores y antropólogos, este lugar marca el centro de la isla Hispaniola y fue construido por los taínos, quienes fueron los primeros habitantes de la isla. Eco-lodge, villas y camping. La ciudad de Constanza también se caracteriza por unos pintorescos complejos ecoturísticos, donde los huéspedes disfrutan del verdor del campo, con las comodidades y atenciones de la ciudad. En Valle Nuevo se puede visitar el Eco-lodge Villa Pajón, un residencial de bajo impacto ecológico con siete hermosas cabañas para disfrutar la tranquilidad de las montañas; también se encuentra el Hotel Altocerro con instalaciones ideales para camping, villas familiares, un restaurante con vista al Alto Cerro, y deliciosa comida orgánica de su propio huerto. Deportes y aventura. Hay muchas actividades que se pueden realizar a la intemperie como: ciclo ruta, parapentes, senderismo, excursiones a caballo y las visitas a los invernaderos del Jardín Constanza. Claudia Cedano es publicista, ambientalista y líderde Realidad Climática. También es la fundadora de CulturaGreen.com. Conéctate con ella en el Instagram @CulturaGreenRD.

urante mucho tiempo, se pensaba que los indígenas de la isla de Kiskeya (alias Ayiti) fueron completamente exterminados por los españoles en la época de la colonización. La realidad es que el pueblo Taíno aún permanece y su cultura todavía persiste en muchas prácticas actuales en la isla. Desde la forma de hablar y bailar hasta comer y cuidar su salud, la gente de esta isla ha heredado mucho de sus antepasados indígenas. Para los Taínos, la salud es fundamental para asegurar un modo de vida pleno. Los taínos creen que es necesario mantener una relación sana con el entorno, comenzando por la mente, cuerpo, espíritu (Goayza) y corazón (Aniki) del individuo. Extender esta relación consigo mismo y con la madre tierra (Atabey) es una filosofía importante. Los taínos creen que Atabey proporciona todas las herramientas necesarias para una vida sostenible, desde los materiales para construir sus bohíos hasta los remedios para curar enfermedades. Según el pueblo Taíno, todos los remedios de salud que el cuerpo necesita provienen de la naturaleza. El uso de plantas medicinales es una de las fuentes primarias de la medicina ancestral Taína. Los Taínos preparan infusiones y baños con plantas de la isla como la guanábana, la jagua, la raíz anamú y la guayaba para tratar enfermedades. Hoy, estas prácticas curativas todavía se conservan en el campo. La guanábana, por ejemplo, es una de las plantas que más utilizan por sus diversas propiedades curativas. Algunos estudios demuestran que la guanábana es un anticancerígeno y se puede utilizar para tratar la lepra, problemas hepáticos, indigestión, fiebre y también fortalece el sistema inmunológico. ayaguana ayiti, investigador de la lengua y cultura Taína de la isla, dice: “es hora de recordar quiénes somos y de dónde venimos y qué nos conecta con esta tierra que nos ha visto nacer. Recordar que venimos de Atabey y ésta nos enseña cómo sanar y vivir armoniosamente”. ayaguana ayiti es facilitador del grupo de estudio Daca Taino (Soy Taino) y ha representado al pueblo Taíno en el Simposio de Idiomas Indígenas Americanos de 2016 en Rochester Institute of Technology. Puede obtener más información sobre talleres y actividades en facebook.com/dacataino. RDNatural.com.do

Junio 2017

SANTO DOMINGO

enfoquedenegocio

El Centro Salud Natural practica la medicina ortomolecular por Georgina “Gigi” De Moya Luisa Rivera, directora del Centro de Medicina Integral Salud Natural en Santo Domingo, cree que lograr una salud y bienestar óptimo está al alcance del que se lo proponga. Su paradigma central se basa en que si uno fortalece el sistema inmunológico, alimenta su cuerpo con los nutrientes óptimos, se reduce el estrés y recibe apoyo emocional, el cuerpo se curará de enfermedades y otras dolencias. “Miramos más allá de pequeños signos y síntomas para llegar a las raíces de sus preocupaciones y proporcionamos un informe detallado de su condición usando múltiples técnicas de evaluación y pruebas”, explica Luisa.

ingerir lo que el cuerpo necesita para funcionar de manera óptima. El cuerpo humano tiene sus propios mecanismos de defensa y cuando no se fortalecen con los suplementos nutricionales, el desequilibrio y las deficiencias pueden traducirse a veces en enfermedades”, indica la doctora Martiza Arbaje, especialista en nutrición y dietética del centro.

Ella sostiene que una dieta inadecuada puede llevar a nuestro cuerpo a ser más ácido, lo que facilita un entorno ideal para el desarrollo de virus y bacterias. También revela que las alteraciones emocionales como el estrés pueden hacer que el cuerpo reaccione de manera diferente a los nutrientes Desde los nueve años, Luisa ha sido que recibe. Por esta razón, la Dra. testigo de cómo los beneficios de una Arbaje toma en cuenta los factores buena nutrición impactan la salud. A físicos, ambientales, emocionales De izquierda a derecha: Dra. Reimy Peña, Luisa Rivera y Carlos Peña. esta edad, su madre fue diagnosticada y nutricionales al diagnosticar a los con cáncer y través de una dieta saludable su vida se prolongó. pacientes. Para el tratamiento de enfermedades, combina El interés de Luisa por la medicina ortomolecular e integrada se medicina oriental, masajes bioenergéticos y nutrición para cultivó aún más en busca de alternativas nutricionales para su hija mejorar los hábitos cotidianos que promueven y mantienen un que nació con intolerancia a la lactosa. estilo de vida saludable. En la medicina, cada practicante tiene un conjunto de habilidades particulares. En Salud Natural, una de las especialidades es la medicina integrativa que trata a la “persona entera”. Su filosofía es que cada persona es única y requiere un plan individual basado en sus necesidades y metas. Son expertos en determinar qué combinación de terapias resultaría mejor para el paciente y atacar las principales quejas que no llevaron al consultorio. De acuerdo con WebMD.com, la medicina integrativa utiliza todos los enfoques terapéuticos y de estilo de vida adecuados, profesionales de la salud y modalidades para tratar a cada paciente con tratamientos de salud convencionales, complementarios y alternativos.

El Centro de Medicina Integral ofrece servicios asequibles, eficaces y completos, con visitas y pruebas llevadas a cabo en el consultorio que combinan todos los componentes del individuo para mantener un cuerpo y mente sanos. Ellos tienen un equipo de diez especialistas experimentados en las áreas de psicología, nutrición, fisioterapia, pediatría alternativa, quiropráctica, acupuntura, ozonoterapia, medicina ortomolecular y medicina general.

El Centro de Medicina Integral Salud Natural está ubicado en la Torre Comercial Gallery, Ave. Enriquillo No. 16, Renacimiento, Distrito Nacional. Para obtener más información, llame al 809-4828222 o envíe un correo electrónico a CMISaludNatural@gmail. La otra especialidad de Salud Natural es la medicina ortomolecular. com.482-8222 o envíe un correo electrónico a CMISaludNatural@ La mayoría de la gente nunca ha oído hablar de la medicina gmail.com. ortomolecular. Esta práctica médica se basa en el tratamiento y la prevención de enfermedades a través de la regulación de las sustancias bioquímicas naturales del cuerpo. Esto se logra proporcionando las cantidades óptimas de nutrientes que el cuerpo necesita como vitaminas, minerales y aminoácidos, entre otros. “Una buena nutrición puede mejorar significativamente la calidad de vida de las personas porque el objetivo es De izquierda a derecha: Galilea Jara, Dr. Reynaldo Reyes, Dra. Maritza Arbaje, y Lic. Esmirna Soler Matos. 40

República Dominicana

Desde 1996, la Clínica de Herrera ha brindado más de 900,000 servicios; 30,000 residentes han recibido sesiones de educación de salud, y se han hecho 15,000 consultas domiciliarias a pacientes. Además, Project HOPE ha donado 1000 millones de dólares a beneficio de la salud de mujeres y niños dominicanos.

Campaña Salvando a los Recién Nacidos La campaña Salvando a los Recién Nacidos nace de un acuerdo entre el Sistema Nacional de Salud y Project HOPE. Los objetivos principales de esta campaña son aumentar la calidad de los servicios de atención materna y neonatal y mejorar el acceso a los mismos. Estos objetivos serán cumplidos mediante la implementación de:

SANTO DOMINGO

enfoquedecomunidad

4 Equipos que salvan vidas 4 Educación comunitaria 4 Atención básica e integral de emergencia y rutinaria para madres y bebés con complicaciones.

Project HOPE provee recursos médicos necesarios a comunidades por Georgina “Gigi” De Moya

roject HOPE es una organización no lucrativa con 59 años sirviendo en más de 35 países, y apoyando programas de salud, investigación científica y asistencia humanitaria. En la República Dominicana esta organización tiene ya 21 años de labor con un enfoque especial en la salud infantil, de la mujer, familiar y comunitaria.

Así nació Project HOPE Project HOPE nace en 1958 a partir del deseo del Dr. William B. Walsh de salvar la vida de niños pequeños aplicando conocimientos médicos simples. Luego de la Segunda Guerra Mundial, Walsh convenció al presidente estadounidense Dwight Eisenhower de donar el buque USS Consolation, el cual fue transformado en el primer centro médico flotante. La misión de esta organización es “lograr avances sostenibles en la salud de todo el mundo mediante la implementación de programas educativos y proveer asistencia humanitaria en áreas necesitadas”.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), más de dos tercios de las muertes neonatales pueden ser prevenidas o tratados sin cuidados intensivos, es por esto que HOPE ha centrado sus esfuerzos en contribuir en la disminución de la mortalidad neonatal en República Dominicana.

Campaña Salvando a los Recién Nacidos Project HOPE cuenta con un programa de voluntarios a nivel mundial. El cuerpo de voluntarios, principalmente constituidos por médicos y enfermeros de experiencia, brinda respaldo a los programas de salud que desarrolla la organización en las distintas comunidades. Para formar parte del cuerpo de voluntarios o donar, puede consultar la página web ProjectHope.org.do Si desea aportar a la campaña Salvando a los Recién Nacidos, puede visitar Project HOPE, que está ubicada en la Plaza Modena, Ave. 27de Febrero No. 454 local 302, Santo Domingo. Para más información llamar al 809-534-1296 o visitar ProjectHope.org.do Georgina De Moya es amante de la naturaleza, escritora y fotógrafa independiente en Natural Awakenings. Le encanta escribir sobre temas de bienestar, medioambiente y agricultura.

Project HOPE en República Dominicana En la actualidad, Project HOPE gestiona tres clínicas a nivel nacional. La primera es la Clínica de Atención Primaria, Familiar y Comunitaria ubicada en Herrera, y fundada en 1996. Siete años después nace la Clínica de Atención Primaria en el municipio de Monte Plata. La más reciente se inauguró el 6 de febrero de 2017 en el municipio de Haina, San Cristóbal. Estos esfuerzos que Project HOPE realiza los hace de la mano de la Asociación Dominicana de la Orden de Malta (ADOM). RDNatural.com.do

Junio 2017

www.claveverde.com La Barbacoa, Las Terrenas, Samaná • noemiaraujo@claveverde.com 42

República Dominicana

calendariodeeventos JUEVES 18 A SÁBADO 20 DE MAYO

Únete a la Feria Agroalimentaria 2017 a celebrarse en el Renaissance Santo Domingo Hotel Jaragua & Casino. Organizada por la Junta Agroempresarial Dominicana (JAD), el Centro de Exportación e Inversión de la República Dominicana (CEI-RD). El evento contara con jornadas técnicas, exhibiciones, festival gastronómico y muchas más actividades. Para más información visite AgroAlimentaria. com.do.

SÁBADO 20 DE MAYO

Mujer a prueba de fuego. El conocimiento de tu origen te da poder para salir de adentro de ti y observante, luchar contigo y vencerte a ti misma en cuanto a las cosas que desde un inicio fueron colocadas en ti desde tu constelación familiar. La mujer será vestida de lino fino, hoy cambiaras tu vestidura, en tu alma, espíritu, neuronas, ADN, hormonas y tu cámara secreta, en lo profundo de ti. No importa lo que dijo tu infancia, no importa el vestido que vino en el abuso, no importa lo que dijo el rechazo, ni las palabras que marcaron tu vida

JUEVES 18 A VIERNES 26 DE MAYO

eventoespecial

VIERNES 19 A SÁBADO DE 20 MAYO

Mujer: madre y profesional, reto posible. Conferencia motivacional y vivencial enfocada en desarrollar el equilibrio que requieren las mujeres en sus diferentes roles de mujer, madre y profesional; romper sus miedos ante los mitos de ser la “madre perfecta” y la creencia de que esto es excluyente de ser una buena profesional o empresaria; aumentar su autoconfianza y reforzar la importancia de vivir de forma plena en todas sus etapas. El evento será de las 9 am a 12pm en Hotel Courtyard Marriott, Av. Máximo Gómez. Inversión: RD$2,500.00 (incluye refrigerio, sesión interactiva de networking, premios). Para más información visite facebook.com/liderentacones.

El Festival Musical de Santo Domingo se presenta por 11va vez en el Teatro Nacional. Este año, el concierto de clausura tendrá lugar en la Plaza España de la Zona Colonial. El evento es patrocinado por el Ministerio de Cultura y el Ministerio de Turismo. El programa completo (sujeto a cambios) está disponible en Sinfonia. org.do.

Disfruta, Cata y Aprende en Santo Domingo Wine Fest 2017, The Sommelier Edition. Salón de Vinos, Master Classes (Amateurs & Avanzado), Reto a Ciegas, Cena Maridaje y Wine Party. JW Marriott Santo Domingo. Anfitriones: Wine Professors, The Culinary Institute of America. Entrada general RD$3,115.

SÁBADO 20 DE MAYO

Centro de Medicina Integral Salud Natural

en la adolescencia, no importa tus malas decisiones ni tu pasado, porque hoy eres Mujer a Prueba de Fuego. SERCEMRD Taller Mujer. Para información y registro 809-379-3600 o 829-639-6301 o Info@ Sercemrd.com.

DOMINGO 21 DE MAYO

Somos verde RD te invita a la Feria ecológica de Bienestar y Salud que se celebrará en el Mariposario del Jardín Botánico. Aprenderás de profesionales de la salud a modificar tu estilo de vida por uno más saludable. Para más información visite @ somosverderd.

VIERNES 2 AL DOMINGO 4 DE JUNIO

Expoturismo Santiago 2017: Celebrada en el Centro de Convención Gran Almirante en Santiago, esta feria de vacaciones involucra a aerolíneas, líneas de cruceros, operadores turísticos y hoteles que ofrecerán tarifas atractivas y paquetes turísticos, brindando al público la oportunidad de aprovechar las tarifas especiales.

MiÉRCOLES 14 AL DOMINGO 18 DE JUNIO

Los 100 km del Caribe, un maratón caribeño de siete días que se extiende desde Cabarete hasta Samaná. La carrera se dividirá en cinco etapas entre las ciudades de Sosúa (8 km), Puerto Plata (17,5 km), Cabarete (18 km), Las Terrenas (44,5 km) y Samaná (12 km). Para más información visite 100KMDelCaribe.com.

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Junio 2017

calendariorecurrente domingo Ritos Tibetanos – – 6:30-7:30am. Rejuvenece con los Ritos Tibetanos por Mabel Manzano. Desde el 6 de marzo hasta el 26 marzo. De lunes a domingo corrido durante 21 días. Estudio Aurora, Calle Desiderio Arias No. 7, La Julia, Santo Domingo. 829-901-8923. Concierto gratis – 5pm. Grupo Bonyé de salsa, bachata, merengue y son. Todos los domingos en Las Ruinas de San Francisco, Zona Colonial.

Clases de Body Flex – 7:30am. Ejercicios para desarrollar la flexibilidad del cuerpo. Ideal para personas mayores y mujeres embarazadas. Club Body Shop, Calle Fantino Falco No. 42, Naco, Santo Domingo, República Dominicana. 809-541-0101. Clases de Pilates – 6:30pm. Todos los lunes y miércoles en el Club Body Shop, Calle Fantino Falco No. 42, Naco, Santo Domingo, República Dominicana. 809-541-0101. Clases de Capoeira – Lunes y miércoles Capoeira Alemar, Academia FTA Plaza Amer, Av. Rómulo Betancourt #1212, Santo Domingo. 829-803-8081.

lunes

martes

Clases de Pilates – 6am. De lunes a viernes en el Club Body Shop, Calle Luis Amiama Tió esq. Héctor García Godoy, Plaza Spring Center, Arroyo Hondo, Santo Domingo. 809-5410101. Kids Fitness – 7am-7pm. Diferentes clases para niños de natación, pared de escalar, sala de tareas, fitness y más. Av. Paseo de los Locutores No. 58, Evaristo Morales, Santo Domingo. 809-620-5437. Clases de Pilates – 7:15-8am. Ejercicios que ayudan a mejorar la flexibilidad y fuerza del cuerpo. Lunes y miércoles en el Gold’s Gym de Galería 360, Av. John F. Kennedy esq. Bienvenido García Gautier, Santo Domingo. 809-333-4321. Clases de Zumba Fitness – 7:30am. Todos los lunes, miércoles y viernes. Cada sesión tiene una duración de 50 minutos. Club Body Shop, Calle Fantino Falco No. 42, Naco, Santo Domingo, República Dominicana. 809-541-0101.

Sadhana Yoga – 6-7:15am. RD$400 por sesión. No hay inscripción. Yoga Vidya, Calle Doctor Piñeyro No. 153, Santo Domingo. 809817-8713. Clases de Zumba – 7-7:50am. Todos los martes y jueves. Gold’s Gym Evaristo Morales, Calle Paseo de los Locutores No. 58, Santo Domingo. Clases de Zumba – 8-8:50am. Todos los martes y jueves en el Gold’s Gym de Galería 360, Av. John F. Kennedy esq. Bienvenido García Gautier, Santo Domingo. 809-333-4321. Clases de Yoga – 8am. Clase de Yoga intermedia. Duración de una hora y media. Yoga Sangha, Calle Féliz Mariano Lluberes No. 51, Santo Domingo. 849-352-7499. Fit and Balance – 9am. Todos los martes y jueves. Este entrenamiento sirve para fortalecer el cuerpo y la mente combinando diferentes posiciones de Yoga, Pilates y técnicas de

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estiramiento. Spex Wellness Center, Av. Roberto Pastoriza, Santo Domingo. 809-5664423. Gentle Yoga – 10am. Todos los martes con una duración de 1 hora y 45 minutos. Yoga Sangha, Calle Féliz Mariano Lluberes No. 51, Santo Domingo. 849-352-7499. Clases de Body Balance – 11:30am. Martes y jueves. Combinación de Yoga, Pilates y tai chi para lograr un estado de equilibrio y armonía corporal. Club Body Shop, Calle Luis Amiama Tió esq. Héctor García Godoy, Plaza Spring Center, Arroyo Hondo, Santo Domingo. 809541-0101. Hatha Yoga – 7:15-8:45pm. RD$400 por sesión. No hay inscripción. Yoga Vidya, Calle Doctor Piñeyro No. 153, Santo Domingo. 809817-8713. Clases de Bachata – 8-9:30pm. Para principiantes con el maestro Pope La Salsa. Durante todos los martes de marzo. RD$2,300 por persona. Vanesa Angulo, Plaza las Américas, Av. Winston Churchill esq. Roberto Pastoriza, Santo Domingo. 809-563-3654.

miércoles Hatha Yoga – 7-8am. Lunes y miércoles. La inscripción es RD$500, el costo por clases ilimitadas es RD$2700 por mes. Fundación Internacional El Arte De Vivir, Calle 8 No. 18A, Ensanche Julieta, Santo Domingo. 809338-4404. Kids Fitness – Diferentes clases para niños de natación, pared de escalar, sala de tareas, fitness y más. Calle Lorenzo Despradel No. 2, La Castellana, Santo Domingo. 809-807-5437. Clases de Zumba Fitness – 7:30am. Todos los lunes, miércoles y viernes. Cada sesión tiene una duración de 50 minutos. Club Body Shop Naco, Calle Fantino Falco No. 42, Naco, Santo Domingo, República Dominicana. 809-5410101. Clases de Pilates – 8:30am. Todos los lunes y miércoles en el Club Body Shop, Calle Fantino Falco No. 42, Naco, Santo Domingo, República Dominicana. 809-541-0101. Mercado Orgánico – 9am. Venta de frutas y vegetales orgánicos. Calle Ramón del Orbe No. 21, Mirador Sur, Santo Domingo. 829-4730561. Yoga Prenatal – 10am. Todos los miércoles. Yoga Sangha, Calle Féliz Mariano Lluberes No. 51, Santo Domingo. 849-352-7499.

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República Dominicana

Clases de Zumba Fitness – 5:30pm. Todos los miércoles y viernes. Cada sesión tiene una duración de 50 minutos. Club Body Shop, Calle Fantino Falco No. 42, Naco, Santo Domingo, República Dominicana. 809-541-0101.

Clases de Capoeira – 7-9pm. Clases de Capoeira Angola para todos los niveles, no se necesita conocimiento previo de Capoeira. Todos los lunes y miércoles. Estudio Aurora, Calle Desiderio Arias No. 7, La Julia, Santo Domingo.

jueves Clases de Yoga – 6-6:50am. Todos los martes y jueves. Gold’s Gym, Calle Paseo de Los Locutores, Evaristo Morales, Santo Domingo. 809-549-4321. Clases de Yoga – Clases de Yoga para niveles mixtos. Yoga Sangha, Calle Féliz Mariano Lluberes No. 51, Santo Domingo. 849-352-7499. Relax Yoga – 9-10:15am. RD$400 por sesión. No hay inscripción. Ideal para los que nunca han hecho Yoga. Yoga Vidya, Calle Doctor Piñeyro No. 153, Santo Domingo. 809-817-8713. Clases de Body Balance – 11:30am. Martes y jueves. Combinación de Yoga, Pilates y tai chi para lograr un estado de equilibrio y armonía corporal. Club Body Shop, Calle Luis Amiama Tió esq. Héctor García Godoy, Plaza Spring Center, Arroyo Hondo, Santo Domingo. 809541-0101. Clases de Pilates – 4-4:50pm. Todos los martes y jueves. Gold’s Gym, Calle Paseo de Los Locutores, Evaristo Morales, Santo Domingo. 809-549-4321. Zumba Kids – 5pm. Para niños entre 4 y 12 años. Todos los lunes y miércoles. Spex Wellness Center, Av. Roberto Pastoriza, Santo Domingo. 809-566-4423. Zumba Step – 5-6pm. Todos los jueves en el Gold’s Gym de Galería 360, Av. John F. Kennedy esq. Bienvenido García Gautier, Santo Domingo. 809-333-4321. Clases de Pilates – 5:30pm. Todos los martes y jueves en el Club Body Shop Naco. Calle Fantino Falco No. 42, Naco, Santo Domingo, República Dominicana. 809-541-0101. Yoga Básica – 5:30pm. Cada clase tiene una duración de una hora y media. Yoga Sangha, Calle Féliz Mariano Lluberes No. 51. 849-3527499. Clases de Dibujo Creativo – 7-9pm. Taller impartido por la artista Mabel Manzano. Clases martes y jueves a partir del 13 de marzo. Estudio Aurora, Calle Desiderio Arias No. 7, La Julia, Santo Domingo. Concierto Gratis – 8pm. Noches de Jazz en la Zona Colonial. Todos los jueves hasta el mes de abril. En las escalinatas del Conde, Zona Colonial. Clases de Salsa – 8-10pm. Para principiantes todos los jueves de marzo, cinco sesiones de dos horas cada una. RD$3,000 por persona. Vanesa Angulo, Plaza las Américas, Av. Winston Churchill esq. Roberto Pastoriza, Santo Domingo. 809-563-3654.

Calle Mercedes Amiama No. 25, San Gerónimo, Santo Domingo. 809-262-1820.

viernes Fit and Balance – 6-6:50am. Gold’s Gym, Calle Paseo de Los Locutores, Evaristo Morales, Santo Domingo. 809-549-4321. Clases de Body Flex – 7:30am. Ejercicios para desarrollar la flexibilidad del cuerpo. Ideal para personas mayores y mujeres embarazadas. Club Body Shop. Calle Luis Amiama Tió esq. Héctor García Godoy, Plaza Spring Center, Arroyo Hondo, Santo Domingo. 809-541-0101. Clases de Zumba – 10-11am. Todos los viernes en el Gold’s Gym Galería 360, Av. John F. Kennedy esq. Bienvenido García Gautier, Santo Domingo. 809-333-4321. Clases de Body Flex – 10:30am. Ejercicios para desarrollar la flexibilidad del cuerpo. Ideal para personas mayores y mujeres embarazadas. Club Body Shop, Calle Fantino Falco No. 42, Naco, Santo Domingo, República Dominicana. 809-5410101.

Mercadito Ágora – 10am-9pm. Venta de productos artesanales elaborados en el país. Todos los sábados en el primer nivel de Ágora Mall. Av. John F. Kennedy, Santo Domingo. Yoga Prenatal – 12pm. Duración de 1 hora y 15 minutos. Yoga Sangha, Calle, Féliz Mariano Lluberes No. 51. 849-352-7499. Clases de Yoga – 12:15-1:15pm. Todos los sábados. Gold’s Gym, Calle Paseo de Los Locutores, Evaristo Morales, Santo Domingo. 809-549-4321. Clases de baile gratis – 8:30pm. Todos los viernes y sábados clases de merengue, salsa o bachata gratis. Muévete Studio. Calle Elipse No. 18, Urbanización Fernández, Santo Domingo. 809-549-7942.

Clases de Zumba Fitness – 5:30pm. Todos miércoles y viernes. Cada sesión tiene una duración de 50 minutos. Club Body Shop, Calle Fantino Falco No. 42, Naco, Santo Domingo, República Dominicana. 809-541-0101. Daca Taíno – 7-9pm. Grupo de estudio para aprender y compartir sobre la herencia indígena presente. Costo: donación voluntaria. Primer viernes de cada mes. Para más información siga el perfil de Instagram @dacatainoayiti. Clases de baile gratis – 8:30pm. Todos los viernes y sábados clases de merengue, salsa o bachata gratis. Muévete Studio. Calle Elipse No. 18, Urbanización Fernández, Santo Domingo. 809-549-7942.

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Junio 2017

English Version

H E A L T H Y

FREE

L I V I N G

H E A L T H Y

P L A N E T

feel good • live simply • laugh more

NATURALGUIDE TO HEALTH, WELLNESS AND SUSTAINABILITY

Premiere Edition June 2017 | Dominican Republic | RDNatural.com.do

cover

letterfrompublisher

Jochy Fersobe Photography & Cinematography Jochy took his first photography classes in the late 1980s as part of the architecture program at Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña. In 2004 he studied cinematographic photography at The School of Cinema and Television in San Antonio de Los Baños, Cuba. His sensitivity to capture moments, handling light, technique and creativity make him one of the most sought after photographers in portraits, weddings, advertising campaigns and fashion editorials. Jochy’s photographs have been illustrated on the covers and pages of various national and international magazines such as: People en Español, Dominican Times Magazine, U Magazine, Market, Santo Domingo Times, Social Rhythm, Oh Magazine, Fashion, Unique Woman, Styles, In Society and Novella among others. He is the winner of many accolades including a 2011 Casandra Award and 2009 Award of Excellence (three of five categories) from the Wedding and Portrait Photographer’s International and one in the book of 2010. We are honored to have a few select photographs of Jochy’s on the covers of our premiere edition: 1) running feet; 2) sunflower; 3) brown salad bowl; 4) ocean pier; 5) hugging tree; 6) herbs; and 7) coconut palm trees. Contact: InfoFersobe@gmail.com 809-541-3686. Instagram @jochyfersobe JochyFersobe.com 4

Dominican Republic

elcome to our first issue of Natural Awakenings magazine Dominican Republic. We could not be any happier to have reached this point. From the beginning, I had a vision – to bring an innovative and inspiring form of natural health, wellness and sustainability education to the Dominican Republic. This is no small feat but was made easier by joining an extraordinary group of like-minded, passionate thought leaders who publish this free monthly magazine in 95 independent markets across the United States, including Puerto Rico and Hawaii. I am so honored to be entrusted with a magazine that has broken so much ground since first being published in Naples, Florida over 23 years ago and that now reaches more than 3.5 million readers every month. Each issue of Natural Awakenings is meant to inspire, educate and engage conscious thinkers. Inside the magazine, you’ll find a mixture of global news, local features, and regular departments on a wide range of natural health and sustainability-related topics such as wellness, nutrition, fitness, green living, the environment, as well as information about products and services that support a healthy lifestyle. We genuinely love and believe in the advertisers within these pages as well as the distribution points where you will find the printed version of the magazine. We travelled throughout the Dominican Republic meeting integrative physicians, yoga instructors, business owners, community leaders, healing practitioners, organic grocers and many others. Every one of them immediately believed in this project and many expressed the need for a resource that brings together the best our country has to offer in terms of green living. We deliver on that need and our readers will discover in the pages of this monthly magazine that there is so much more about the Dominican Republic awaiting our discovery. The past year has been extremely gratifying and, at times, really, really hard but I have never believed in something so much and not once did I want to quit. Now, as I go to print on the first edition, I am reflecting on the magnitude of what has been accomplished. I feel extraordinarily proud to be part of such a passionate group and without Fior, Karla, Anyoli and Gigi who stepped things up to a whole new level this journey would not have been possible. Also, infinite thanks to my life-savers David and Sheila; superheroes Oliver & Xiomara; amazing parents; and our entire team of collaborators. To my wife and son, I love you both. You believed in this project from the first mention of it and I am eternally grateful. Thank you to our readers for joining us on this journey to a happier, healthier, longer life. A life you can only achieve when you take personal responsibility and educate yourself on the fundamentals of a natural lifestyle that allows you to “feel good, live simply and laugh more.”

Marc Jones

Presidente y Editor 829-956-7560 Publisher@RDNatural.do Fior Pereyra

Gigi De Moya

Karla Ortiz

contents Natural Awakenings is your guide to a healthier, more balanced life. In each issue readers find cutting-edge information on natural health, nutrition, fitness, personal growth, green living, creative expression and the products and services that support a healthy lifestyle.

contact us President & Publisher Marc S. Jones Creative Director Fior Pereyra International Editors & Writers Linda Sechrist • S. Alison Chabonais Independent Writer & Photographer Georgina “Gigi” De Moya Editorial Design Anyoli García Sales & Marketing Karla Ortiz • ventas@rdnatural.com.do

LOCAL NEWS

HEALTH BRIEFS

9 10

GLOBAL BRIEFS HOCOLATE COMES TO C THE COLONIAL ZONE by Georgina “Gigi” De Moya

12 14

Translations Margarita González Melissa Zapata Website & Social Media Info@EcoSystemm.com

NATURAL GLOSSARY by Natural Awakenings Staff

DANGERS IN THE COSMETIC BAG Choose Safe and Healthy Natural Beauty Aids by Kathleen Barnes

CHRISTIE BRINKLEY

Shares Her Secrets to Lasting Beauty by Gerry Strauss

CONSTANZA The Enchanted Valley of the Caribbean by Claudia Cedano

Natural Awakenings República Dominicana C/Leonardo Da Vinci 56 • esq. San Pio X Urbanización Real, Santo Domingo, RD Oficina 829-956-7560 USA 516-255-6717 • Cel. 829-844-6441 Digital subscriptions are free at RDNatural.com.do. Please recycle. Never glossy. Always green. © 2017 by Natural Awakenings and Michael Media Group, SAS. All rights reserved. Although some parts of this publication may be reproduced and reprinted, we require that prior permission be obtained in writing. Natural Awakenings is a free publication distributed locally and is supported by our advertisers. It is available in selected stores, health and education centers, healing centers, public libraries and wherever free publications are generally seen. Please call to find a location near you or if you would like copies placed at your business. We do not necessarily endorse the views expressed in the articles and advertisements, nor are we responsible for the products and services advertised. We welcome your ideas, articles and feedback.

Natural Awakenings is printed on recycled paper

advertising & submissions HOW TO ADVERTISE To advertise with Natural Awakenings Dominican Republic or request a media kit, contact us at 829-956-7560 or email Ventas@RDNatural.do. Deadline for ads: the 10th of the month.

EDITORIAL SUBMISSIONS

Email articles, news items and ideas to: Editora@RDNatural.do. Deadline for editorial: the 5th of the month. Or visit: Info@RDNatural.com.do.

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REGIONAL MARKETS Natural Awakenings magazine is a growing franchised family of locally owned magazines serving communities since 1994. To place your ad in other markets call 239-449-8309. For franchising opportunities, call 239-530-1377.

with soy-based ink.

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June 2017

localnews A Space to Reconnect with Happiness

Home-delivered Vegan lunches in Santo Domingo

he year 2017 brought with it a new alternative and different culinary experience special to Santo Domingo, Nero’s Wellness Cuisine. Nero’s Kitchen was born from the desire of its owner to make vegan food better known; cuisine based on only using vegetables, grains, cereals, tubers, and other ingredients derived soley from plants.

Nero’s secret relies on the combination of influences and flavors ranging from Asia, Middle East, Europe, America, to the Caribbean, with a common denominator: quality dishes with an impeccable presentation, creativity and personailty. In addition, they not only create dishes that marvel at the simplicity of its ingredients but also achieve a very special stimulation of the senses. Nero’s is meeting the needs of the vegan market with a healthy lunch offer with a convenient schedule, as mobility in the central polygon is increasingly complex. Nero’s Wellness Cuisine is located at Charles Sumner Ave., Residencial Charles Sumner No. 9, next to Pro Consumidor. Open Monday through Friday from 11am to 3pm with task-out and home delivery available in the metropolitan area. Look for them on Instagram at @NerosRD and on Facebook.com/NerosRD.

studio Aurora, a multidisciplinary center where the arts, well-being and creativity are fermented, opens its doors in Santo Domingo. In this space, workshops for self-massage, expressive painting and Tibetan Rites are given to all those in search of physical, mental, and spiritual balance. The artist Mabel Manzano Casasnovas is responsible for giving life to this space. The project seeks to become an oasis in the middle of the city for all those interested in practicing disciplines, learning new things, developing their talents and finding balance in their lives. “Aurora Studio offers talks and courses aimed at bringing well-being to people’s lives. Here, we work with art and physical activities that help to channel our energies. Those who visit us will find a window to get out of their daily routine and, at the same time, find a cool shelter where they can prepare, in community, and begin their paths towards happiness,” says its founder. Estudio Aurora is located at Desiderio Arias Street No. 7, La Julia, Distrito Nacional. For more information about their courses, registration, activities and schedules, call 829-901-8923 or follow them on Instagram and Facebook @StudioAuroraRD. 6

Dominican Republic

Combine Your Lifestyle with DriFrü Healthy Snacks

riFrü, a local company based in Cabarete, will start selling delicious dried pineapples in several places in the Dominican Republic, with the mission of promoting healthy eating and producing nutritious snacks. For the founders of DriFrü, Yanik Akrabov and Charles Osterlund, “The fruit drying process has been a special tradition in our families for more than five years, so we’re excited to present this dried-fruit line to the public, where the flavor of the fruit shines through every mouthful.” DriFrü is dedicated to producing quality handmade delicacies that are natural, sugar free, preservative free, gluten free and cholesterol free. Dried fruits provide essential nutrients, such as fiber and potassium, and a wide range of phytochemicals that are related to good health and beneficial antioxidants. In a Nutrition Journal published study,, researchers found that simple replacement of one unhealthy snack per day with fruit or nuts is associated with lower cardiovascular risk. DriFrü buys fruits that are carefully selected from the hands of Dominican farmers, and distributes its products directly to stores such as Fresh Fresh Café, Chocolate Bar, Natura Cabana Hotel in Cabarete, City Market in Santo Domingo and RAD Park in Punta Cana. Yanik and Charles support local agriculture and only select fruits that offer maximum sweetness and flavor. They invite you to try DriFrü at your nearest health food establishment.

xlear.com

healthbriefs Exercising Magnesium Improves Childbirth for Women Mother and Newborn esearch presented at the annual Have Fewer R meeting of the American Society of Anesthesiologists has found that magnesium C-Sections reduces fevers during childbirth, as well as complications among newborns. The study followed 63,000 deliveries from Northwestern Memorial Hospital, in Chicago, between 2007 and 2014. Of these, 6,163 women developed fevers of at least 100.4° F during labor. Of the women that developed fevers, 2,190 received magnesium sulfate intravenously during their labor. Rates of fever at maternity dropped by half, to 4.3 percent, in women that received the magnesium, versus 9.9 percent in those that did not. The rate of newborn complications was also significantly lower among women given magnesium. The study, led by Dr. Elizabeth Lange, an attending physician at Northwestern Memorial Hospital, is the first of its kind to investigate the effect of magnesium on childbirth. “By reducing the incidence of maternal fever, magnesium sulfate therapy may also reduce the incidence of complications in newborns,” says Lange.

Grape Juice Boosts Memory and Driving Skills

recent study published in the American Journal of Obstetrics and Gynecology reports that regular exercise during pregnancy can reduce the rate of cesarean deliveries. Conducted by Thomas Jefferson University Medical College researchers, the study followed more than 2,000 pregnant women split into two randomized groups. Half of them exercised 35 to 90 minutes, three to four times a week, while the others did not. Just under 18 percent of the women in the exercise group ended up having cesarean deliveries versus 22 percent in the non-exercising group. Exercising during pregnancy also appears to improve gestational health. The study participants that worked out regularly experienced a lower incidence of both hypertensive disorders and diabetes mellitus.

Dominican Republic

esearch from the UK University of Leeds has confirmed that drinking just one glass of grape juice a day increases spatial memory and driving abilities. The researchers attribute the brain boosting benefits to the polyphenols in the grapes.

The study followed 25 healthy mothers between the ages of 40 and 50. Each had young children and worked more than 30 hours a week. The mothers drank 12 ounces of Concord grape juice every day for 12 weeks and had their driving skills tested before and after the study period using a computer simulator. Louise Dye, Ph.D., a professor at the University of Leeds and senior author of the study, notes, “This research is very promising, as it suggests that the cognitive benefits associated with Concord grape juice are not exclusive to adults with early memory decline. We saw these benefits even after the grape juice was no longer being consumed, suggesting a long-term effect of dietary flavonoids.”

globalbriefs Toxic Teflon

Fish Fried New Numbers Confirm

Scientists Increasingly Find It Dangerous

Global Overfishing

According to a new meta-analysis of previous studies, Philippe Grandjean, of Harvard, and Richard Clapp, of the University of Massachusetts, concluded that DuPont Teflon, used for 50 years to make frictionless cookware, is much more dangerous than previously thought, causing cancer, birth defects and heart disease and weakening the immune system. Teflon production was phased out in 2006, but the Centers for Disease Control and Prevention has found it in the blood of more than 99 percent of Americans, because it can be passed from mother to unborn child in the womb. The researchers say that the federal government’s recommended “safe” level, set in 2009, is as much as 1,000 times too high to fully protect people’s health. The U.S. Environmental Protection Agency has yet to set a legal allowable limit for its presence in drinking water. Source: EnvironmentalHealthNews.org

Green Crisis

One in Five Plant Species Facing Extinction A new report from the Royal Botanic Gardens, Kew, in the UK, has issued the first comprehensive assessment of plant life, the inaugural State of the World’s Plants, and researchers have determined that just 30,000 plant species had a documented use out of hundreds of thousands known species. These are only the vascular plants that have specialized tissue for sucking up water through their system. Over the years, different people and agencies have identified the same plant at both different times and locations, so they may have accumulated multiple names. The Kew researchers determined that each plant in the International Plant Names Index had 2.7 different species names on average. By cutting out the duplicates from more than a million different names, the Kew report was able to pare down the known species to 391,000.

The United Nations Food and Agricultural Organization has been collecting reports for decades on how many fish are caught in the oceans annually. However, those numbers don’t take into account smallscale fishing, recreational fishing, illegal fishing or the bycatch that’s discarded before boats return to harbors. A study published in Nature Communications increases the actual total world catch from 1950 to 2010 by 50 percent. Daniel Pauly, author of the University of British Columbia study, states, “The world is withdrawing from a joint bank account of fish without knowing what has been withdrawn or the remaining balance. Better estimates for the amount we’re taking out can help ensure there’s enough fish to sustain us in the future.” Based on official counts, global catches peaked in 1996 and have declined modestly each year. The decline isn’t due to less fishing or restrictions on certain fish, though. “It’s due to the countries fishing too much and having exhausted one fish after the other,” says Pauly.

One in five plants may be at risk of extinction due to invasive species, disease and changing landscapes. In the Arctic, the Svalbard Global Seed Vault, a doomsday bank buried in the side of a mountain, contains more than 800,000 samples representing 5,100 different crops and their relatives.

The findings also emphasize the value of fisheries to low-income people in developing countries. The next steps will require well-informed action to preserve this critical resource for people and for the planet.

Source: Wired

Source: Tinyurl.com/OverfishingReport RDNatural.com.do

June 2017

Chocolate Comes To the Colonial Zone by Georgina “Gigi” De Moya

he Colonial Zone just got a little sweeter. Literally. Kah Kow, the legendary pioneer in the organic gourmet chocolate industry, recently debuted its new retail concept with the opening of the Kah Kow Experience, in Santo Domingo. The “Experience” features attractions geared toward discovering the culture and history of chocolate in the Dominican Republic. Serving as a gateway into the world of cocoa production, the Rizek family takes us on a century-long journey from their farms located in the heart of the country to their passion for creating a range of exquisite gourmet chocolates made by Dominican hands. The Rizeks know chocolate. Since 1905, they have been growers and purveyors of organically grown cocoa products and began exporting for the worldwide chocolate industry in 1961. Their tailor-made cocoa originates from the more than 35 plantations located in the north of the country near San Francisco de Macorís. Today, the Dominican Republic is one of the top producers of “certified organic” cocoa in the world and is a world leader in 10

Dominican Republic

“Fairtrade-certified” cocoa production, which is a global trade organization that certifies farmers receive adequate compensation for their crops. For the Rizeks, however, it is more than just innovating, growing and producing some of the most distinctive cocoa beans in the world. It is also about sustainability and social responsibility. “We have been working together with our farmers and their families for three generations and have shared with them the progress and benefits that we have achieved together,” says Hector José Rizek. One of the ways the Rizeks support and make a difference in the lives of the farmers and their families is through the proceeds from select items sold in the Kah Kow Experience that are handmade by the wives of the farmers and goes directly back to the women. The company also funds FUPAROCA, a nonprofit foundation for cocoa producers that supports many community and sustainable agriculture activities.

Now, tourist to the country and locals alike can experience the life cycle of the cocoa bean in an interactive way without traveling to Hacienda La Esmeralda in San Francisco de Macoris where tours are also available and where the history of the Rizek family began. Sarah Rizek explains, “We take visitors through every step of the chocolate making process from harvesting to fermentation and drying. The tour includes the history of cocoa in a holographic theater, walking through a beautiful simulated cocoa rain forest as well as a sensory room where you can interact with all the ingredients that make up Kah Kow’s gourmet organic chocolate with plenty of tasting along the way,” she concludes. Afterwards, visitors can participate in workshops where they have the opportunity to view the full chocolate making process using traditional production machines and can also learn how to make organic cocoa butter soaps. The “Experience” is part of a 10,000-square-foot attraction that

is housed on what historians say is the oldest named street in the Americas, Calle Las Damas, and the historic building itself, is said to be the fourth or fifth oldest in Santo Domingo. The Kah Kow Experience should definitely be on your list of places to visit during your stay in the Colonial Zone. Do not forget to stop in the café where you can find a wide variety of gourmet organic chocolates, cocoa powder, cocoa tea, spreads, fun souvenirs, gluten-free chocolate products and other freshly made chocolate treats like their hot chocolate, a must have! Kah Kow Experience is located at Calle Las Damas 102, Colonial Zone, Santo Domingo. They are open Tuesday through Friday from 9 a.m -7 p.m. and Saturday and Sunday from 10 a.m. - 7 p.m. For more information, please visit CacaoTour. com or call 809-547-2166. Gigi De Moya is a freelance writer and photographer with Natural Awakenings República Dominicana.

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June 2017

NATURAL GLOSSARY A Aromatheraphy / essential oils: Natural, therapeutic oils are used to mentally, physically and emotionally support your body. Certain oils such as lavender and wintergreen can combat everything from allergies to stress, providing healthy and safe alternatives to prescription medication. The oils can be applied through massage, by inhalation, or added to the water in the bath tub. Aromatherapy is often used in conjunction with massage, acupuncture, reflexology, herbal, chiropractic and other holistic treatments.

Acupuncture: An ancient Asian technique that stimulates the body’s ability to sustain and balance itself, based on the theory that an electromagnetic life-force (qi or chi, pronounced “chee”) is channeled in a continuous flow throughout the body via a network of meridians. Disease is understood as an imbalance in the meridian system.

Alkaline water: Drinking water that has been treated using a water ionizer. Proponents of alkaline water believe that high acidity in the body contributes to several physical illnesses and conditions, from fatigue and weight gain to more serious disorders. They believe that drinking alkaline water can help resolve these health problems by raising the body’s pH level.

children, from an integrated point of view. Focuses not only on the disease, but also the mental, emotional and environmental factors that favor the development of diseases. Its’ management includes the use of natural herbs and supplements that can help restore health as well as natural methods that strengthen the recovery of the child.

Art therapy: Uses the creative process of making art to improve and enhance physical, mental and emotional well-being and to deepen self-awareness. The therapist makes a diagnosis and determines treatment plans by encouraging a client to express his or her feelings and unconscious thoughts through the nonverbal creative process and by observing the forms and content created.

C Chiropractic: Based on the premise that proper structural alignment permits free flow of nerve activity in the body. When spinal vertebrae are out of alignment, they put pressure on the spinal cord and the nerves radiating from it, potentially leading to diminished function and illness. Physical trauma, poor posture and stress can cause misalignment. The chiropractor seeks to analyze and correct these misalignments through spinal manipulation or adjustment.

Antioxidants: The term antioxidant refers to the activity that numerous vitamins, minerals and other phytochemicals have on substances considered as harmful, called free radicals. Antioxidants are most concentrated in the skin of fruits and vegatables. Antioxidants’ health benefits include boosting immunity, slowing the aging process, and fending off serious diseases like cancer and coronary heart disease.

Alternative pediatrics: Treats and manages the health problems in 12

Dominican Republic

Detoxification: The practice of resting, cleansing and nourishing the body from the inside out. According to some holistic practitioners, accumulated toxins can drain the body of energy and make it more susceptible to disease. Detoxification techniques may include fasts, special diets, sauna sweats and colon cleansing.

Doula: A woman who supports the mother during pregnancy, childbirth, and the

postpartum period. Studies indicate that this support in childbirth has profound benefits, such as fewer hours of labor, less desire for pain medication, lower rate of cesarean delivery and greater ease of initiation of breastfeeding.

E Energy healing therapies: Is an umbrella term for any therapy that uses the body’s own bioenergetic system to regain balance and facilitate our own healing mechanisms towards greater health, harmony and vitality. Several dozen forms of energetic healing therapies exists including Reiki, Reflexology, Kinesiology, Thought Field Therapy, Bodywork and Acupuncture. Utilizing technique, intention, intuition and collaboration, it can work on all levels of the body, mind and spirit.

H Hydrotherapy: The use of water, ice, steam and hot and cold temperatures to maintain and restore health. Treatments include fullbody immersion, steam baths, saunas, sitz baths, colonic irrigation and the application of hot and/or cold compresses. Hydrotherapy is considered effective for treating a wide range of conditions and can easily be used at home as part of a self-care program.

Homeopathy: A therapy that uses small doses of specially prepared plants and minerals to stimulate the body’s defense mechanisms and healing processes in order to cure illness. A remedy is individually chosen for a person based on its capacity to cause, if given in an overdose, physical and psychological symptoms similar to those the patient is experiencing.

Herbal medicine: This oldest form of medicine uses natural plants in a wide variety of forms for their therapeutic value. Herbs produce and contain various chemical substances that

act upon the body to strengthen its natural functions without the negative side effects of synthetic drugs. They may be taken internally or applied externally via teas, tinctures, extracts, oils, ointments, compresses and poultices.

I Integrative medicine: This holistic approach combines conventional Western medicine and complementary alternative treatments in order to simultaneously treat mind, body and spirit. Geared to promote health and prevent illness, it neither rejects conventional medicine nor accepts alternative therapies without serious evaluation.

K Kinesiology: The study of muscles and their movement, kinesiology tests the relative strength and weakness of selected muscles to help identify decreased function in body organs and systems, as well as imbalances and restrictions in the body’s energy flow.

N Naturopathy: A comprehensive and eclectic system whose philosophy is based upon working in harmony with the body’s natural healing abilities. Naturopathy incorporates a broad range of natural methods and substances aimed to promote health. This includes specific approaches: massage, manipulation, acupuncture, acupressure, counseling, applied nutrition, herbal medicine, homeopathy and minor surgery, plus basic obstetrics for assistance with natural childbirth. The Doctor in Naturopathy (ND) combines traditional natural therapies with modern medicine based on the latest scientific advances. Naturopathic medicine treats all medical conditions, focusing on preventive medicine and physical, mental and emotional well-being.

Organic food: Is cultivated and processed without the use of synthetic fertilizers, pesticides

(insecticides and herbicides), preservatives, colorings, artificial a d d i t ive s o r ra d i a t i o n . C e r t i f i e d Organically grown food has been grown on land where synthetic fertilizers or pesticides have not been used for five years; that has been inspected by a licensed independent third party; and that the product is supported by documentation on soil tests.

Orthomolecular medicine: Focused on the balanced nutritional needs of an individual on a cellular level. Using both diet and nutrient supplements, Orthomolecular medicine corrects or normalizes the molecular balance of vitamins, minerals and amino acids in the body. Because this type of medicine involves quite large doses of certain nutrients, it has been referred to as “megadose” therapy.

Ozone: Ozone is also known as activated oxygen. Oxygen is O2 and Ozone is O3, meaning it contains three oxygen molecules instead of two. In practice, ozone is administered to kill disease microorganisms, improve cellular function and promote the healing of damaged tissues. Ozone has been in use in medical applications since the early 1900s.

S Sustainable: It is based on consciously using a resource so that it is not permanently damaged and the negative environmental impacts of production and transportation are minimal. The best way to verify if your products are sustainable is to buy food and locally produced goods.

Wellness coaching: The coach encourages their clients to find the motivation, guidance and tools to achieve their life’s physical and emotional health goals. Together they work through the process of achieving and maintain optimum wellness by actively working towards better health by providing support encouragement and education about healthy diets and exercise.

Y Yoga: The ancient Vedic teachings of India derived from the Sanskrit root “yuj,” and refers to the integration of physical and mental exercises designed to unite the body, mind and spirit. The goal of good health is achieved by combining techniques, including physical exercise or asanas (postures), controlled breathing, relaxation, meditation, diet and nutrition. Although yoga is not aimed at curing specific diseases or conditions directly, it has been found to be effective in treating many ailments. It works to induce deep relaxation and reduce stress, tone the body and organs, increase vitality and improve circulation and energy flow. Please note: The contents of this Natural Health Glossary are for informational purposes only. The information is not intended to be used in place of a visit or consultation with a healthcare professional. Always seek out a practitioner who is licensed, certified or otherwise professionally qualified to conduct a selected treatment, as appropriate.

V Veterinary medicine, holistic: Practitioners of holistic veterinary medicine incorporate both conventional and holistic modalities in serving the well-being of their animal patients. Alternative treatments can include homeopathy, acupuncture, chiropractic and massage, clinical nutrition, herbal medicine, and aromatherapy. RDNatural.com.do

June 2017

spa

Esser Skin Care Recipes for Hands, Body and Feet:

Citrus Sugar Hand Scrub: 125ml of Organic Brown Sugar 150ml of Organic Coconut Oil 10 drops of Pure Lemon Essential Oil 10 drops of Pure Lemongrass Essential Oil 10 drops of Pure Orange Essential Oil 10 drops of Pure Tangerine Essential Oil In amazon jar, pour Organic Brown Sugar. Add Organic Coconut Oil to the Brown Sugar and mix. Add Pure Lemon, Lemongrass, Orange and Tangerine Essential Oils to mixture and blend. Let it settle for 1 hour. lf you are pregnant or breastfeeding, are taking any medications or have a medical condition, consult a doctor before use.

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Dominican Republic

greenliving

Dangers in the Cosmetic Bag

Choose Safe and Healthy Natural Beauty Aids by Kathleen Barnes

e all want to look and feel beautiful, often enhancing our best features with assistance from cosmetics. Yet many of us may not be aware of the toxic ingredients contained in products we’re using. “When the Federal Food, Drug, and Cosmetic Act was passed 77 years ago, it contained 112 pages of standards for food and drugs, and only one page for cosmetics,” says Connie Engel, Ph.D., science and education manager at the Breast Cancer Fund and its Campaign for Safe Cosmetics, in San Francisco. While most cosmetic ingredients must be listed on product labels, sometimes their names are hard to recognize, many are toxic and some of the most dangerous ones may not even be listed. Labeled toxins commonly found in cosmetics include endocrine disruptors that can affect our developmental, reproductive, neurological and immune systems. Here are just a few: Polytetrafluoroethylene (PTFE), also known as Teflon, is found in foundation, pressed powder, loose powder, bronzer, blush, eye shadow and mascara. It can even enhance the toxicity of other chemicals, according to Danish research published in the International Journal of Andrology, and due to its fluorine base, can disrupt iodine absorption, contributing to breast disease including cancer. Butylated hydroxyanisole (BHA) and its

cousin, hydroxytoluene (BHT), are common preservatives found in lip products, liquid makeup and moisturizers that the European Commission on Endocrine Disruption cites as interfering with hormone function. They’ve also been shown to cause kidney damage, according to research from Spain’s Universidad Autónoma de Madrid. Formaldehyde in many forms, including quaternium-15, coal tar, benzene and mineral oils that are prohibited in the European Union and Japan, are classified as carcinogens by the International Agency for Research on Cancer. These examples represent the tip of the iceberg of toxic chemicals of concern commonly used in cosmetics. They further range from allergens and substances that cause non-cancerous and cancerous tumors and organ toxicity to developmental and reproductive impairment, miscarriage and bioaccumulation leading to toxic overload when not excreted. Fragrances don’t have to be included in label ingredient lists, constituting another major concern, explains Engel. “Most cosmetics, even eye shadow, contain fragrance, and those fragrances can contain several dozen unlabeled ingredients, including hormone-disrupting phthalates.” The European Union is the authoritative source on all of these issues. Based

on its CosIng (cosmetic ingredients) database accessed via ec.europa.eu/ consumers/cosmetics/cosing, it has banned scores of toxic chemicals from makeup sold in EU countries.

Safe and Healthy Alternatives Fortunately, safe alternatives are available to enhance our natural beauty. “Become an educated consumer and read the list of ingredients,” advises Janice Cox, the Medford, Oregon, author of Natural Beauty at Home. “Fewer ingredients and organic components mean safer products.” Better yet, we can make our own more natural beauty aids. “One advantage of making your own is that you’re in control. You know yourself and your skin and sensitivities,” says Cox. DIY products are easy if intense color isn’t a requirement. “The color many people want is hard to produce with kitchen ingredients,” Cox explains. “You can make clear mascara and eyebrow tamer with castor oil. It’s easy to make lip balms and maybe get a little color by adding berry juice or beet root powder.” For those that want the look of highquality makeup without toxins, other good alternatives come into play, says Hollywood makeup artist Lina Hanson, author of Eco-Beautiful. “I had been working in the industry for several years before I discovered the toxic ingredients in makeup; I was shocked,” she says. Equally unsettling, “I also learned that many of the ingredients allowed in the U.S. are banned in the European Union because of their toxicity.” That knowledge launched Hanson’s quest to create safe, organic, beautyenhancing products for women, celebrities and everyday people alike. “So many people these days pay close attention to what they put in their bodies, but not everyone is as careful about what they put on their bodies,” she says. “I want people to understand that you don’t have to sacrifice beauty in going green.” Hanson warns against so-called “natural” cosmetics that abuse the term and may include harmful preservatives and synthetic ingredients. She assures,

“Any product labeled ‘USDA certified organic’ contains 100 percent organic ingredients.” Her book mentions numerous brands she recommends.

Beauty Bonus Tip Healthy, moisturized skin is essential to natural beauty, many experts agree, noting that younger women need to unclog pores to prevent acne. They don’t need much moisturizing, but skin generally becomes drier with age, making good moisturizers important. Cox recommends jojoba oil to effect glowing skin. Hanson likes coconut oil, although she recommends rubbing it in, removing makeup and then taking it off with a hot, wet towel The Campaign for Safe Cosmetics (SafeCosmetics.org) has created a helpful app for iPhone and Android users at ThinkDirtyApp.com. Simply download it and scan a store item’s barcode to immediately access information on the product’s toxic ingredients, along with recommendations for healthier alternatives.

DIY Island Lip Gloss 1 tsp grated beeswax 1 tsp grated cocoa butter 1 tsp coconut oil 1 tsp macadamia or other nut oil 1 tsp light sesame oil 1 /8 tsp vitamin E oil Choose organic ingredients when possible. Melt ingredients together in a double boiler or microwave. Add a pinch of beetroot power for color. Stir well until all are mixed. Store in a small, clean container. Recipe courtesy of Janice Cox, EcoBeauty

SERVICES IPLawFirmDR is an intellectual property, business and corporate law firm which assists and advises national and international clients with business and corporate law issues, including: the development and naming of companies, registering and enforcing trademarks, copyrights, patents, and industrial designs. We also help businesses and individual clients with franchising, mergers, transformation, acquisitions and strategic alliances. We recognize that the success of your business may depend on our ability to protect you, your prospects and your assets. This is our sole focus.

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June 2017

wisewords

Christie Brinkley Shares Her Secrets to Lasting Beauty Why She Still Looks Terrific After 40 Years as a Model by Gerry Strauss

upermodel extraordinaire Christie Brinkley looks as amazing in her 60s as she did when she first graced the cover of Sports Illustrated nearly 40 years ago. In a new book, Timeless Beauty, Brinkley r e ve a l s h e r a n t i aging secrets, many of which involve reliance on healthful foods, a caring attitude, exercise and good skin care. Much of what she’s learned is reflected in her line of Christie Brinkley Authentic Skincare. Here, she shares some highlights of how she keeps her mind and body healthy.

Why did you become a vegetarian at 14?

When I was 13, I picked up a book off the nightstand in my parents’ bedroom called Miami and the Siege of Chicago by Norman Mailer. I happened to open to a page with a highly graphic description of Midwest slaughterhouses. What I read turned my stomach because I loved animals and wanted no part in this inhumane system. I swore at that moment I would never eat another piece of meat and have not done so since. For the past 49 years I have enjoyed the resulting good karma in the form of healthful benefits from avoiding the antibiotics, growth hormones and fats associated with a carnivorous diet. 16

Dominican Republic

Was it tougher to maintain your natural standards as your career took off with travel and tight schedules? After I first became a vegetarian kid living at home, I soon convinced my family to go vegetarian, too. I read a lot of books to learn how to replace meat protein with healthier choices. Through the early years, as I continued to learn about options, I tried many kinds of vegetarian, macrobiotic and vegan approaches. Once I started modeling in seashore locations, it seemed natural to me to add bits of fresh fish and some dairy; so for the most part I have been a lacto ichthyo variation of vegetarian. I raised my children as vegetarians, and recently my daughter, Sailor, and I took the next step to become mostly vegan. I allow myself a little mozzarella and an occasional salmon dish when my body is craving it, because I think we need to listen to what our body needs. After the environmental disasters of the BP oil spill in the Gulf, made worse by toxic dispersants, and the Fukushima nuclear plant meltdown that pumped radioactive isotopes into the Pacific, I am extra-cautious about the salmon I choose and don’t eat other seafood. I’m lucky that as a model, my career has naturally

kept me aware of the amount of sugar I consume, limiting its effects on skin and overall health as well as weight.

How much of anti-aging do you believe is tied to mental and emotional health? Growing old gracefully is all about the positive energy that you use to power through your day and project to others. Happiness is a youthful quality and a smile is always our best accessory; it’s also been proven to release feel-good endorphins. When you take good care of yourself by eating right and exercising, you naturally feel better about yourself. If we’re feeling down, stressed or depressed, we’re tempted to eliminate exercise, which is the very thing that could lift us up and make us feel better. The more we move the merrier we are.

Because you also recognize the importance of treating the body well from the outside as well as from the inside, what other practices do you apply? With everything we know about the sun damage to our skin, it’s crucial to use a moisturizer with broad ultraviolet spectrum blocker of both UVA and UVB rays to prevent wrinkles and hyperpigmented spots. I created my own skin care line that offers an SPF 30 broadspectrum moisturizer that also defends against infrared rays [IR], which represent more than half of the sun’s damaging rays that reach Earth. IR emissions also come from manmade objects such as computers and cell phones. I wanted a product that also takes advantage of our body’s own circadian rhythms, using special peptides that help the body build collagen and elastin as we sleep and repair. Using a gentle exfoliating scrub is also key, a step many people overlook; I’ve included it in my daily skin care routine for 30 years. Gerry Strauss is a freelance writer in Hamilton, N.J. Connect at GerryStrauss@ aol.com.

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destinations

Constanza, The Enchanted Valley of the Caribbean by Claudia Cedano

he Enchanted Valley of Constanza is a town located 4,000 feet above sea level and hidden in the mountains of the northern region of the Dominican Republic. On the top of its mountains are two natural reserves of significant scientific and environmental importance: Ébano Verde (Green Ebony) and Valle Nuevo (New Valley). Constanza, with its 100,000 inhabitants, has an active economy. Agriculture in this region is responsible for 4 percent of the national gross domestic product (GDP), making it famous for its vast production of vegetables, fruits, and beautiful flowers among other products. Thanks to the temperatures in the area, which average 65 degrees Fahrenheit but in higher altitudes like Valle Nuevo drop to as low as 23 degrees Fahrenheit, makes Constanza a destination that lends itself to visiting and sightseeing all year round. Ecotourism in Constanza includes a variety of attractions for all tastes: from the most extreme nature enthusiasts who like to paraglide and mountain bike to nature hikers, sightseers, and river rafters. It has the support of specialized 18

Dominican Republic

and certified guides to offer visitors a complete and enriching experience. Here is a list of some of the adventures you can enjoy while in Constanza: Ébano Verde Scientific Reserve. Located 5,135 feet above sea level, this reserve is characterized by the endemic species of the green ebony tree (Magnolia pallencens). The tropical mountain forest is home to a wide variety of flora (ferns, mosses, orchids, and bromeliads) and is where you can find the famous El Arroyazo Spa, a natural pool in the middle of the reserve that is open to visitors for their enjoyment. The Progressio Foundation has installed a scientific research station in the reserve because of its environmental importance. Salto de Aguas Blancas. One of the most impressive waterfalls in the northern region is known for the color of its crystalline waters. Located in the mountains 10 miles north of the city of Constanza, “Agua Blanca” waterfall is the highest of the Caribbean Antilles with a cascading drop of 300 feet. Valle Nuevo National Park. Cataloged as the coldest area in the country, with an elevation of 7,500 feet

and temperatures that fall to 23 degrees Fahrenheit in winter season, Valley Nuevo has a mountain range of 600 square miles of alpine vegetation and the most unique biodiversity in the Caribbean. It is also considered a National Park and is visited by thousands of hikers throughout the year. Currently, there are approximately 20 different agricultural communities and projects within the park. Las pirámides. Located inside Valle Nuevo, the Pirámides (The Pyramids) were built in 1957. The Cyclopean Pyramid marks the geographic center of the country and identifies the four cardinal points that divide the island. In this place, one can also observe a beautiful alpine landscape, ideal for camping. Tip: wear something warm because the evening temperature can drop to about 23 degrees Fahrenheit in the winter months. Piedras Letradas. Meaning ‘Inscribed Stone,’ is a gigantic seven-foot monument with pictographs of Taíno origin located by driving from Constanza 11 miles past the town of La Culeta. According to historians and anthropologists, this place marks the

specialsection

Back to Our Roots The Ancestral Medicine of Taínos by Ayaguana Ayiti

or a long time, it was thought that the natives of the island of Kiskeya (aka Ayiti) were completely exterminated by the Spaniards in the time of colonization. The reality is that the Taino people remained and their culture persists in many current day practices on the island. From the way of speaking and dancing to eating and health, all the people of this island have inherited much from their indigenous ancestors.

center of the island of Hispaniola and was built by the Taínos, who were the first inhabitants. Eco-lodges, villas and camping. The city of Constanza is characterized by picturesque ecotourism complexes where guests enjoy the greenery of the countryside with all the comforts and services of a resort city. In Valle Nuevo, one can visit the historic Villa Pajón Eco-lodge, a low ecological impact hotel with seven beautiful cabins to enjoy the tranquility of the mountains. There is also Hotel Altocerro with ideal facilities for camping, family villas, a restaurant overlooking Altocerro grounds and delicious organic food from its own farms. Sports and adventure. There are many activities that can be done outdoors including cycling, paragliding, hiking, horseback riding and visits to the greenhouses and gardens in Constanza. Gastronomy: The city has varied gastronomic experiences suitable for all budgets. From traditional restaurants with typical Dominican menus to pizzerias, artisan pastry shops and healthy organic foods. Claudia Cedano is a publicist, environmentalist and Climate Change Reality Leader. She is also the founder of CulturaGreen.com. Connect with her on Instagram @ CulturaGreenRD.

For the Taino people, health is central to the way of life to ensure that it can be fully developed. The Tainos believe that they need to maintain a healthy relationship with everything that their environment is comprised of beginning with the individual’s mind, body, spirit (Goayza) and heart (Aniki). It is an important philosophy to extend this relationship with oneself and to one another with Mother Earth (Atabey). The Taínos believe that Atabey provide all the necessary tools to sustain life, from the materials to build their huts to the remedies to cure diseases. According to the Taíno people, all of the health remedies that the body needs comes from nature and are grown in the conuco (garden). The use of medicinal plants was one of the primary sources of Taino ancestral medicine and wild plants were known as their original pharmacy. The Taínos often used plants of the island like the guanábana, the jagua, the anamú root and the guava for infusions and baths for healing the sick. In current times, the curative practices in the countryside are still preserved through the use of soursop. Laboratory studies show that soursop is an anticancer and can be used to treat leprosy, liver problems, indigestion and fever and also strengthens the immune system. Ayaguana Aayiti, a researcher of the island’s Taino language and culture, says, “it’s time to remember who we are and where we come from and what connects us to this land that has seen our birth. Remembering that we come from Atabey and she teaches us how to heal and live harmoniously. “ Ayaguana Ayiti is facilitator of the study group Daca Taino (Soy Taino) and has represented the Taíno people at the 2016 Symposium of American Indian Languages in Rochester Institute of Technology. You can get more information about workshops and activities at Facebook.com/Dacataino.

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June 2017

a n a S a d i Com Guía de restaurantes

Ama Luna

C/ Verde No. 1, Punta Cana Mon-Sat 7 p.m. - 10:30 p.m. 809-552-0664 amalunacaribe @amaluna.veganrest Cuisine: vegan, organic, Western, Mediterranean, juice bar, beer/wine, eat-in/take-out.

Brazai

C/Federico Geraldino No. 14 Piantini, Sto. Dgo. Mon-Sat 8 a.m. -10:30 p.m. Sun 10 a.m. - 10:30 p.m. 809-563-4954 brazai @brazai Cuisine: specializes in Açai Bowls, superfood smoothies, fresh juices, green juices, salads, sandwiches and other delicious vegan/vegetarian options.

El Rey del Falafel C/Padre Billini No. 352 Zona Colonial, Sto. Dgo. Sun-Thu 11 a.m. - 12 p.m. Fri-Sat 11a.m. - 2 a.m. 809-688-9714

Falafel Zona @FalafelRD Cuisine: vegan-friendly, middle eastern, non-vegetarian options available. To eat-in or take-out.

Green is Better

C/Manuel de Jesús Troncoso, Plaza Don Alfonso, Piantini, Sto. Dgo. Mon-Sat 8 a.m. - 10 p.m. 809-807-6977 brazai @brazai Cuisine: complete salad bar to build your own salads with your favorite toppings. Other hot, healthy selections like grilled foods, wraps, soups and other dishes at convenient prices.

Ananda Restaurante Vegetariano

C/Casimiro de Moya No. 7, Sto. Dgo. Mon-Sun 11 a.m. - 3 p.m. Thu 6 p.m. - 10 p.m. 809-476-7341 RestauranteVegetarianoAnanda @anandarest Cuisine: vegetarian café inside a yoga studio; offers a variety of healthy and inexpensive meals.

C-Orgánico

C/Lea de Castro No. 3, Sto. Dgo. Mon-Sat 8 a.m. - 7 p.m., Sun 10 a.m. - 4 p.m. 809-610-4150 C-Orgánico Juguería @corganico Cuisine: eat-in/take-out vegetarian/vegan restaurant offering breakfast and lunch, green juices and more.

Green Bowl

Downtown Center, 2nd floor Bella Vista, Sto. Dgo. Mon-Thu 11 a.m. - 10 p.m. Fri-Sun 11 a.m. - 11 p.m. Greenbowldr Greenbowldr Cuisine: salad bowls and more, prepared from scratch with high quality local products.

La Libanesa

Two Santo Domingo Locations Av. Gustavo Mejia Ricart No. 15, Naco Av. Enriquillo No. 14, Los Cacicazgos Mon-Sat 9 a.m. - 10 p.m. Sundays 9 a.m. - 6 p.m. @lalibanesard @lalibanesa1 Cuisine: offers delicious Lebanese, Middle Eastern and Mediterranean food.

Granja a la mesa • Delicioso • Estacional • Sin gluten • Vegetariano • Saludable • Local • Paleo • Orgánico

Juicy Life Foods

C/ Freddy Prestol Castillo No. 8 Piantini, Sto. Dgo. Mon-Fri 7 a.m. - 7 p.m. Sat 8 a.m. - 6 p.m. 809-794-6608 Juicy Life Foods @juicylifefoods Cuisine: healthy options for breakfast, lunch, dinner, snacks, pressed juices and smoothies.

Papaupa

C/Lea de Castro No. 3 Los Millones, Sto. Dgo. Mon-Sat 8 a.m. - 7 p.m. Sun 10 a.m. - 4 p.m. 809-610-4150 Papaupa @papaupar Cuisine: vegetarian cuisine in a space that promotes green and sustainable living.

Tienda Orgánica

Four Sto. Dgo. locations: Bella Plazza, Ágora Mall, Acrópolis, and Plaza Cataluña 809-540-5742 809-552-0664

tiendaorganica @tiendaorganica Cuisine: healthy food store and café serving organic and natural sandwiches, wraps, tapas, green juices and smoothies for breakfast, lunch and dinner utilizing the freshest ingredients.

Vita Healthy & Fit

Andrés Julio Aybar #35, Piantini, Sto. Dgo. Mon-Fri 7 a.m. - 7:30 p.m. Sat 9 a.m. - 3 p.m. Dom 10 a.m. - 3 p.m. 809-621-8222 vitahealthyandfit @vitahealthyandfit Cuisine: juice bar, cold-pressed juices, cleanses, superfood smoothies and healthy treats.

Kalenda

10 de Marzo No. 56, Zona Colonial, Sto. Dgo. Mon-Fri 7:30 a.m. - 9 p.m. Sun 9 a.m. - 4 p.m. 829-998-6614 @Kalendazonacolonial Kalenda Vegan-friendly restaurant which offers a daily changing menu. Serves a variety of food accompanied by soup and tea. Juices and smoothies available.

Superfresh Market

Av. Tiradentes No. 22, esq. Max Henríquez Ureña, Sto. Dgo. Mon-Sun 7 a.m. - 11 p.m. 809-565-3030 superfreshmarket @superfreshmar Cuisine: supermarket and café with wide variety of imported and local products. Enjoy healthy options for breakfast, lunch or dinner on the terrace.

TIME Vegetarian Kitchen

Arzobispo Meriño, esq. Padre Billini Zona Colonial, Sto. Dgo. Mon-Sat 7 p.m. - 12 p.m. 809-687-3171 TIMEVegetarianKitch @timeisvegetari Cuisine: Ideal atmosphere for meetings with friends, family or business. Open kitchen, interior garden and delicious vegetarian dishes.

Wholesome

Paseo de los Locutores No. 13 Piantini, Sto. Dgo. Mon-Sat 7 a.m. - 7 p.m. 809-566-3316 WholesomeD @WholesomeD Cuisine: beautifully presented healthy foods prepared with the freshest ingredients. Retail store and eat-in restaurant. Take-out available.